In questo articolo, ti suggeriamo di familiarizzare con diversi cereali.

Come cucinare il porridge di zucca: metodo uno

Prodotti richiesti:

• panna (a basso contenuto di grassi) o latte con un volume di 300 ml;
• zucca (polpa sbucciata) del peso di 500 g;
• un cubetto di burro (50 grammi);
• un paio di cucchiai di zucchero e un po' di cannella a piacere.

Tecnologia di cottura

Tagliate la zucca sbucciata a pezzetti. Versare la panna (latte) nella padella, mettere la polpa di zucca, cospargere di zucchero e cannella. Mettere la casseruola a fuoco lento e cuocere per 20 minuti. Quindi spegnere il gas, avvolgere una ciotola di porridge con un asciugamano e lasciarlo cuocere a vapore per mezz'ora.

Come cucinare il porridge di zucca: metodo due

Cuciniamo il porridge con il miglio. Ciò richiederà:

Come cucinare il porridge di zucca in una pentola a cottura lenta: la tecnologia

Un multi-fornello è una cosa universale. Può essere cotto al vapore, fritto, bollito. I porridge in questo dispositivo sono particolarmente gustosi. Offriamo di fare la zucca Per fare questo, metti la polpa di zucca tritata in una ciotola e versa l'acqua. Impostare la funzione "Cottura" per 40 minuti. Trascorso metà del tempo specificato, versare nella ciotola il miglio lavato, chiudere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti. Quindi versare il latte e cuocere a fuoco lento il porridge fino a quando non viene emesso un segnale acustico. Mettere sale, zucchero, uvetta, pezzi di albicocche secche, cospargere di cannella e mescolare. Passare il dispositivo in modalità "Spegnimento" o "Porridge di latte" e cuocere per altri 30 minuti. Servire con burro.

Come cucinare il porridge di zucca con cannella

La cannella è una spezia che aggiunge sapore ai piatti. gusto speciale. Se cucini il porridge con esso, risulterà particolarmente profumato. Ecco cosa ti servirà:

• zucca (polpa grattugiata) nella quantità di 250 g;
• latte (qualsiasi contenuto di grassi) con un volume di 200 ml;
• cannella - mezzo cucchiaio da dessert;
• sale, zucchero.

Porridge di zucca con latte: tecnologia di cottura

Versare un bicchiere di latte in una casseruola di alluminio e portare a bollore a fuoco basso. Quindi mettere la zucca tagliata a cubetti. Versare lo zucchero, il sale e un po' di cannella nella miscela bollente a piacere. Mescolare il composto fino a massa omogenea, cuocere a fuoco basso. Il porridge è considerato pronto quando i cubetti di zucca sono completamente bolliti. Mettere in ciotole, servire con il burro. Per gusto e dolcezza extra, puoi versare il miele fuso sul porridge di zucca.

Come cucinare il porridge di zucca con riso

Ingredienti necessari per la ricetta:

• zucca (polpa schiacciata) in quantità di 600 g;
• riso lavato - 2 cucchiai grandi (con la parte superiore);
• uvetta lavata del peso di 100 g;
• qualche cucchiaio di zucchero;
• latte (qualsiasi contenuto di grassi) con un volume di 100 ml;
• un pezzo di burro (50 g).

Tecnologia di cottura

Mettere i pezzi di zucca in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungere il riso lavato e l'uvetta. Spolverizzate sopra lo zucchero e versate tutti gli ingredienti con il latte. Impostare la casseruola sul fuoco più lento. Cuocere finché la zucca e il riso non saranno morbidi, mescolando di tanto in tanto il porridge. Una volta che la zucca è cotta, togliere la padella dal fuoco, mettere Burro e schiacciare gli ingredienti con uno spintore di legno. Il porridge è pronto. Buon appetito!

Farinata di zucca ha guadagnato rispetto non solo per il suo gusto, ma anche grazie ai set che sono inclusi. Ricetta Unica Il porridge di zucca si tramanda di generazione in generazione. Aggiungendo frutta secca ad esso, diversifichi il menu del bambino.

La ricetta del porridge di zucca ha molte varianti: con riso, miglio, vaniglia, cannella. Sono tutte belle a modo loro. Tra questi, uno squisito buongustaio ne troverà uno che diventerà uno dei preferiti tra gli altri piatti della cucina russa.

Ricetta classica del porridge di zucca

Dovrebbe essere cotto:

• zucca;
• Burro;
• latte - un quarto di litro;
• zucchero, cannella - a piacere.

Preparazione passo passo:

1. Sbucciate prima la zucca ed eliminate i semi con la polpa del torsolo.
2. Tagliate la zucca a pezzi delle dimensioni di un cubetto di zucchero raffinato.
3. Lessate la verdura in acqua finché non sarà tenera, scolatela bene.
4. Il processo diretto per fare il porridge: mettere la zucca in una casseruola, aggiungere lo zucchero, l'olio aromatico, la cannella, un bicchiere di latte. Portare il composto a bollore e far sobbollire per 7 minuti a fuoco basso.

Il porridge di miglio con zucca è piatto tradizionale Cucina russa. Viene preparato per la colazione e il tè pomeridiano. Cosparso con le vostre noci preferite o guarnito con frutta secca, il porridge diventerà un dessert. Anche cucinato la sera, al mattino vi delizierà con un gusto ricco.

Il porridge con zucca e miglio, la cui ricetta diventerà una parte unica del salvadanaio da cucina, piacerà anche a chi non è un fan della verdura gialla.

Dovrebbe essere preparato:

• zucca piccola;
• miglio -250 grammi;
• latte - mezzo litro;
• acqua: un bicchiere;
• Burro;
• sale, zucchero;
• cannella in polvere - mezzo cucchiaino.

Preparazione passo passo:

1. Sbucciate la verdura dalla pelle e tagliatela a cubetti.
2. Sciogliere il burro nella padella dove sarà cotto il porridge.
3. In un olio ben caldo, aggiungete la zucca, un po' di sale, lo zucchero, la cannella. Friggere il composto fino a quando appare un gradevole aroma di zucca e caramello.
4. Aggiungere il latte nella casseruola.
5. Abbassate la fiamma e fate sobbollire il porridge per 25 minuti.
6. Sciacquare bene il miglio e aggiungerlo alla zucca.
7. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere altro sale.
8. Cuocere il porridge per 40 minuti a fuoco basso.
9. Il porridge di miglio con zucca impiega più di un'ora per cucinare. Guarda periodicamente in modo che non bruci, poiché le semole di miglio assorbono l'acqua.
10. Aggiungi il burro al porridge cotto ed è pronto.
11. Aggiungere le noci o l'uvetta al piatto, se lo si desidera.

Per prepararlo, dovresti preparare:

• zucca;
• riso - 200 grammi;
• latte - 250 ml;
• acqua - mezzo litro;
• Burro;
• sale, zucchero.

Preparazione passo passo:

1. Sbucciare la zucca e grattugiarla su una grattugia, che può essere media o grande.
2. Versare l'acqua in una casseruola e mettere la zucca grattugiata. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.
3. Mentre la zucca cuoce, sciacquare e mettere a bagno il riso per 30 minuti.
4. Non appena la zucca diventa morbida, calare il riso nella padella, salare.
5. Dopo 10 minuti, versare il latte caldo bollito.
6. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15 minuti.
7. 2-3 minuti prima della preparazione, immergere il burro e lo zucchero nel porridge.
8. Il porridge con la zucca dovrebbe riposare per un po 'in modo che tutti i componenti siano saturi l'uno con l'altro.

Gli appassionati di esperimenti in cucina adoreranno il porridge con miglio e riso. Il miglio dovrebbe essere aggiunto un po 'prima in modo che il cereale sia ben bollito. Il porridge di riso con zucca sarà un'ottima colazione che reintegra le tue forze per una lunga giornata.

  Zucca molto gustoso e verdura sana. È ricco di minerali e vitamine. In particolare, la zucca contiene una rarissima vitamina T. Porridgeè il piatto più comune preparato zucca. Farinata di zucca molto abbondante e gustoso. L'importante è cucinarlo abilmente ...

Farinata di zucca con cannella

  
  Ingredienti:
1. Zucca, a dadini - 250 g.
2. ½ tazza di latte
3. Cannella
4. Sale
5. Zucchero
  
1. Versare mezzo bicchiere di latte in una casseruola. Quando il latte bolle, mettere la zucca, tagliata a cubetti, nella padella.

2. Aggiungi sale e zucchero a piacere e 1/3 di cucchiaino di cannella al contenuto della padella.

3. Mescolare. E continua a cuocere piccolo fuoco, mescolando ogni tanto.

4. Quando i cubetti di zucca si sfaldano in fibre, il porridge è pronto.

5. Pubblichiamo il nostro polenta di zucca su un piatto e mettere un pezzo di burro.

  

Farinata di miglio con zucca

  Ingredienti:
1. Miglio - ½ tazza

3. ½ tazza di latte
4. Sale
5. Zucchero

1. Laviamo il miglio. Riempilo d'acqua e dai fuoco. Quando il miglio bolle, togliere dal fuoco e risciacquare. Il miglio puro versa ½ cucchiaio. acqua. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Mettere zucchero e sale a piacere. E cuocere a fuoco basso, finché non saranno teneri (15-20 minuti).

  

2. Parallelamente alla cottura del miglio, in un'altra casseruola, lessate la zucca nel latte: mettete la zucca a dadini nel latte bollente e fate cuocere a fuoco basso fino a cottura (la zucca dovrà diventare morbida). Non dimenticare di mescolare la zucca di tanto in tanto.

  

3. Ora mettiamo la zucca finita nel porridge di miglio.

4. Mescolare. E fate cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per un paio di minuti.

5. Diffondere porridge di miglio con zucca su un piatto. Metti un pezzo di burro.

  

Farinata di riso con zucca

  Ingredienti:
1. Riso - ½ tazza
2. Zucca, a dadini - 250 g.
3. ½ tazza di latte
4. Sale
5. Zucchero

1. Metti i cubetti di zucca nel latte bollente. E fate cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la zucca non diventa morbida.

  

2. Parallelamente alla zucca, preparate il riso: Sciacquate il riso in acqua fredda. Riso puro versare 1,5 cucchiai. acqua. Quando il riso bolle, aggiustare di sale e zucchero. E su un fuoco piccolo, cuocere fino a quando saranno teneri (15-20 minuti), mescolando di tanto in tanto.

  

3. Metti la zucca finita nel riso cotto.

4. Mescolare. E facciamo sobbollire per 2-3 minuti su un piccolo fuoco sotto il coperchio.

5. Finito polenta di riso con la zucca stendere su un piatto. Metti un pezzo di burro.

  

Porridge di semola con zucca

  Ingredienti:
1. Semola - 2 cucchiai
2. Zucca, a dadini - 250 g.
3. Un bicchiere di latte
4. Sale
5. Zucchero

1. Come nelle ricette precedenti: mettere la zucca a dadini nel latte bollente (1/2 tazza) e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la zucca non diventa morbida.

  

2. Mescolare mezzo bicchiere di latte e mezzo bicchiere d'acqua in una casseruola. Portare ad ebollizione. Quindi, mescolando continuamente, versare gradualmente la semola nella padella. Addolcire e salare a piacere. Lo portiamo alla prontezza.

  

3. Pronto semolino mettere la zucca precedentemente preparata.

4. Mescolare, togliere dal fuoco e chiudere il coperchio.

5. Dopo un paio di minuti semolino con la zucca pronto. Ora puoi metterlo su un piatto, mettere un pezzo di burro. Buon appetito.

Come sai, la zucca è molto prodotto utile, perché contiene molte vitamine e minerali necessari per una persona. Inoltre, questo ortaggio è a basso contenuto calorico, il che lo rende molto popolare cibo dietetico. Puoi cucinare molti piatti di zucca, ma un posto speciale tra questi è giustamente occupato dai cereali, in cui tutti materiale utile questo meraviglioso ortaggio. Forse, alla domanda su come cucinare il porridge con la zucca, ogni casalinga ha la sua risposta. Abbiamo deciso di riassumere tutte le ricette disponibili e raccontarvi i modi più popolari per preparare questo più utile e piatto delizioso.

con zucca, riso e latte: ricetta

Per questo delizioso piatto abbiamo bisogno di 700 grammi di polpa di zucca, 0,5 tazze di acqua e la stessa quantità di riso, una tazza e mezza di latte, un terzo di cucchiaino di sale, un terzo di tazza di zucchero e burro.

Tritare la zucca sbucciata cubetti e mettere in una ciotola. Aggiungere l'acqua e dare fuoco. Quando l'acqua bolle, è necessario ridurre la fiamma e continuare la cottura per altri 10-15 minuti, quindi aggiungere il latte e portare a bollore. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare, versare il riso lavato, distribuendolo uniformemente sulla superficie. Ora non dovresti interferire, altrimenti il ​​​​porridge potrebbe bruciare. Cuociamo il nostro porridge per circa mezz'ora fino a quando il riso è pronto. Mescoliamo bene il contenuto della casseruola, schiacciando con un cucchiaio i pezzi di zucca lessati, aggiungiamo il burro e serviamo. Il porridge di latte con zucca e riso è pronto! Come consiglio, vorrei aggiungere che se il porridge si è rivelato molto denso, allora è già entrato piatto pronto potete aggiungere un po' di latte caldo e mescolare.

Come cucinare il porridge con zucca e semola: una ricetta

Questo piatto non è solo salutare e nutriente, ma anche molto gustoso. Piacerà a bambini e adulti. Per preparare il porridge, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: zucca sbucciata - 300 grammi, semolino- due cucchiai, latte - 200 grammi, burro - 1 cucchiaino e zucchero con sale qb.

Tagliate la zucca a cubetti. Versate mezzo bicchiere di latte in una casseruola, aspettate che arrivi a bollore e aggiungete la zucca. Cuocere fino a quando la zucca non si ammorbidisce. Mescolare il latte rimanente in proporzioni uguali con acqua bollita e portare questa miscela a ebollizione. Versare la semola, il sale e lo zucchero e cuocere il porridge di semola a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare continuamente. Quando la semola è pronta, aggiungetela zucca bollita e burro, amalgamare bene il tutto, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per qualche minuto. Successivamente, il porridge finito può essere servito sul tavolo.

Come cucinare il porridge con zucca e miglio: una ricetta

Per preparare questo porridge molto gustoso e salutare, abbiamo bisogno di: 400 grammi di zucca, 200 grammi di miglio, 800 ml di latte, 50 grammi di zucchero e cannella con cardamomo qb.

Metti il ​​miglio ben lavato in una casseruola, versa acqua fredda e portare a bollore. Successivamente, dreniamo l'acqua. Strofiniamo la zucca sbucciata su una grattugia, aggiungiamo zucchero, cardamomo e cannella, mescoliamo accuratamente. Distribuiamo la zucca, poi il miglio e poi ancora la zucca in un vaso di ceramica o di terracotta. Riempi il contenuto della pentola con il latte e mandalo in forno preriscaldato per 50-60 minuti.

Di recente è apparso un multicucina a disposizione di molte casalinghe. con la zucca, cotta al suo interno, risulta molto gustoso e non perde proprietà utili. Per un tale porridge, abbiamo bisogno di un bicchiere semole di riso, 300 grammi di zucca già sbucciata, due bicchieri d'acqua, tre bicchieri di latte, un paio di cucchiai di zucchero e un po' di sale.

Zucca tritata finemente, insieme al riso lavato, mettere in una casseruola multicooker. Aggiungere zucchero, sale, acqua e latte. Cucinare il piatto nella modalità "porridge di latte".

Piatti di zucca veloci e gustosi - Ricette

Cosa potrebbe esserci di più sano e gustoso del porridge con zucca e miglio. Una semplice ricetta per cucinare permetterà a tutti di gustare questo piatto.

40 min

100 kcal

4.71/5 (28)

Il cibo delizioso non deve essere malsano. Le persone sono abituate al fast food, dimenticando i prodotti che non hanno un gusto inferiore, ma non contengono così tanti conservanti. Uno di questi alimenti è il porridge. Qualcuno preferisce mangiare i cereali con la carne e qualcuno ama il latte, ma non dimenticare le verdure, che possono aggiungere un gusto nuovo, unico e gradevole al cibo. Quando scegli cosa cucinare per pranzo che non richiede denaro e tempo, puoi prestare attenzione miglio e zucca. Non conoscendo questa combinazione dorata, può sembrare che il miglio con la zucca non possa essere gustoso, ma questa è solo un'illusione. Il porridge di latte di miglio con zucca è molto gustoso e salutare: prova a cucinarlo e ti innamorerai sicuramente di questo gusto. La cosa principale è farlo bene e le nostre ricette ti aiuteranno in questo.

Benefici per la salute del porridge di miglio con zucca

Entrambi questi prodotti contengono molte vitamine necessarie per l'uomo e sono molto utili. Zucca - questo vegetale unico che è raccomandato nel trattamento di molte malattie. Con il suo uso regolare, la circolazione sanguigna migliora, il tratto gastrointestinale si normalizza, lo stress diminuisce, perché la zucca - buon calmante.

Porridge di zucca con miglio nel latte - una ricetta passo dopo passo

Il porridge di zucca può essere cotto in una casseruola in modo tradizionale, in una pentola a cottura lenta o al forno. Quale metodo utilizzare lo decide il cuoco stesso, in base alla massima praticità. Nel nostro caso, il porridge bollito in una casseruola e la ricetta è estremamente semplice.

ingredienti

A polenta pronta aggiungere il burro. Il porridge di miglio con zucca è buono se prima dell'uso si aggiunge un po' di zucchero o un cucchiaio di miele.

Ci sono molte ricette per questo piatto, in alcuni predominano i cereali e in alcuni la verdura stessa: ogni casalinga cucina nel modo in cui le sembra più gustoso, ma ci sono diversi fattori che influenzano la cottura indipendentemente dal metodo:

La zucca dovrebbe essere abbastanza densa, altrimenti durante la cottura diventerà acida e nel porridge apparirà il liquido in eccesso, qualità gustative può cambiare in peggio.

Per prima cosa, fai sempre bollire in acqua e il latte viene aggiunto solo nelle ultime fasi di cottura. Se inizi a cucinare immediatamente nel latte, il porridge brucerà, questo non accade con l'acqua. Tuttavia, se la cottura avviene in una pentola a cottura lenta, puoi utilizzare immediatamente il latte.

Dopo che il piatto è pronto, dovrebbe essere coperto con un asciugamano per 20 - 30 minuti. Quindi svaporerà, sarà più morbido e il gusto diventerà più ricco.