Ricette passo passo per il porridge di riso in una pentola a cottura lenta nel latte con frutta, cacao e zucca

2017-09-29 Marina Danko

Grado
ricetta

2577

Tempo
(min)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi pasto pronto

4 gr.

5 gr.

Carboidrati

20 gr.

135 kcal.

Porridge di riso classico in una pentola a cottura lenta con latte

Il porridge di latte è sempre stato considerato un'ottima opzione per una colazione sana e nutriente. Porrige di riso con il latte ha poche calorie, e fa bene a grandi e piccini per iniziare la giornata con esso. Ricco di carboidrati, ti darà una sferzata di vivacità e una sensazione di pienezza a lungo.

Cucinare il classico porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta è più facile che in una casseruola: basta mettere tutti gli ingredienti nella ciotola e avviare la modalità desiderata. E non c'è nemmeno bisogno di preoccuparsi che il porridge bruci, il rivestimento speciale della ciotola non permetterà che ciò accada.

Ingredienti:

• un bicchiere e mezzo di riso a chicco tondo;
• litro di latte;
• un cucchiaio di zucchero;
• cucchiaino incompleto di sale;
• 30 gr. burro Burro "contadino".

Per il porridge di latte, si consiglia di prendere il riso a chicco tondo. I suoi chicchi sono ricchi di amido, che conferisce al porridge la sua viscosità. Inoltre, tale riso assorbe e trattiene bene l'umidità, quindi bolle bene e il porridge non risulterà asciutto.

Cottura passo passo:

Versare il riso in una casseruola, sciacquare bene più volte. Travasiamo bene l'acqua rimanente e la trasferiamo nella ciotola del multicooker.

Aggiungi sale, gradi "Extra" e zucchero raffinato.

Riempire il riso con il latte, mescolare bene in modo che i cereali si distribuiscano uniformemente sul fondo della ciotola.

Chiudiamo il coperchio, selezioniamo l'opzione "Porridge di latte" sul pannello, premiamo start.

Al termine del programma, aggiungere l'olio al porridge. Dopo aver mescolato bene, lasciare sotto il coperchio sul fuoco. Rimaniamo per circa mezz'ora, fino ad ottenere la densità desiderata. È importante non esagerare, il porridge può attaccarsi al fondo della ciotola.

Servire, aggiungere un pezzetto di burro in ogni piatto, cospargere il porridge con zucchero o miele se non c'è abbastanza dolcezza.

Non tutti i multicooker sono dotati del programma Milk Porridge. Le opzioni di cottura classiche e altre sono adatte a qualsiasi modello, se si combinano le opzioni "Riso", "Cottura" e "Brasatura".

Una ricetta veloce per il porridge di riso in una pentola a cottura lenta con latte

Ingredienti:

• un multi-bicchiere di cereali di riso (chicco tondo);
• zucchero raffinato - 2 cucchiai;
• cinque bicchieri di latte multipli;
• burro - 30 gr .;
• 3 grammi di sale fino.

Cottura passo passo:

Dopo aver dosato la quantità di riso necessaria, versatela direttamente in tavola. Selezioniamo i cereali, rimuovendo la lettiera, schiacciati, torbidi e con granelli scuri di chicchi.

Versare il riso prescelto su un colino o in uno scolapasta a fori piccoli, sciacquare.

Mettiamo il riso in una ciotola, lo riempiamo di latte. Salare, aggiungere lo zucchero e mescolare in modo che i componenti sciolti si disperdano uniformemente. Aggiungere il burro leggermente fuso.

Dopo aver chiuso il coperchio, accendi il multicooker nella modalità di preparazione del porridge di latte. Il processo richiederà 45 minuti.

Dopo che il timer è scaduto, il porridge di latte può essere servito. Non risulterà denso come quello classico. Se il porridge ha bisogno di addensarsi, metterlo a bagno per un quarto d'ora sul fuoco.

Il porridge di latte di riso sarà gustoso e aromatico se bollito in latte medio grasso, idealmente 3,2% prodotto lattiero-caseario... Con un latte meno grasso, può risultare acquoso, ma assicurati di diluire il latte fatto in casa con l'acqua.

Porridge di riso in una pentola a cottura lenta con latte con zucca

Forse tutti conoscono i benefici della zucca, ma come e con cosa cucinarla è una domanda più complicata. Suggeriamo di rendere ancora più salutare il porridge di riso aggiungendovi la polpa di zucca. Questo darà al piatto un colore gradevole e la cottura in modalità "Braze" ti farà risparmiare un po' di tempo.

Ingredienti:

• un chilo di polpa di zucca densa;
• un litro di latte con un contenuto di grassi di almeno il 3,2%;
• 70 gr. Sahara;
• polvere di vaniglia - 1 gr .;
• 45 gr. dolcemente Burro;
• 230 grammi di riso, chicco tondo.

Si consiglia di prendere una zucca piccola, con un colore della polpa ricco, ma non troppo brillante. Nella ricetta è indicata la quantità di polpa, quindi prima sbucciate la zucca dalla buccia e selezionate tutti i semi insieme alle fibre, e solo dopo pesate la quantità necessaria.

Cottura passo passo:

Strofiniamo la polpa di zucca in una grattugia grossa, trasferiamo nella ciotola di cottura.

Aggiungere alla zucca il riso lavato, lo zucchero, il burro e la vaniglia. Mescolate, riempite con il latte e chiudete bene il coperchio.

Accendiamo il multicooker, impostiamo l'opzione "Estinzione", impostiamo l'ora sul timer per un'ora e mezza. Lanciamo il programma selezionato premendo il pulsante "Start".

Dopo un suono che segnala la fine del processo, lasciare riposare il porridge sul riscaldamento per 15 minuti e spegnere completamente il dispositivo.

Servire il porridge caldo, versando il burro fuso sopra la porzione. Una piccola quantità di miele come aggiunta renderà il porridge più dolce.

Quando si prepara il porridge di latte in un multicooker, spesso si verifica un problema con il latte che fuoriesce attraverso la valvola. Ciò può essere evitato diluendo il prodotto lattiero-caseario con acqua potabile. Per questo, si consiglia una proporzione: tre parti di latte e una parte di acqua. C'è anche un piccolo trucco, il latte non uscirà se strofini i lati della ciotola con un pezzo di burro sul bordo superiore.

Porridge di riso in una pentola a cottura lenta nel latte con frutta e uvetta

Questa opzione è nutriente piatto di latte ha molti fan tra adulti e bambini. Ci vuole più tempo per cucinare un tale porridge e il processo stesso è più difficile, ma il risultato vale lo sforzo.

Ingredienti:

• latte - 700 ml;
• 300 gr. cereali di riso per porridge;
• burro - 80 gr .;
• mezzo bicchiere di zucchero fine;
• 350 ml bevendo acqua;
• un quarto di cucchiaio di sale;
• 50 gr. uvetta senza semi;
• piccola mela dolce;
• piccola banana.

Cottura passo passo:

Uvetta lavata e scottata, riempire con acqua tiepida e lasciare.

Ungete bene la ciotola con l'olio. Distribuiamo il riso lavato e lo riempiamo d'acqua.

Avviamo il multicooker nella modalità "Porridge", è progettato per cuocere per un'ora. Cuocere il riso in acqua per 30 minuti.

Apriamo il multicooker, aggiungiamo lo zucchero al riso, un quarto di cucchiaino di sale e versiamo il latte, mescoliamo. Continuiamo a cucinare come prima.

Passaggio 5:
Tagliate la banana ad anelli, la mela sbucciata ei semi sbucciati a cubetti. Filtrare l'acqua dall'uvetta, asciugare i frutti di bosco con carta assorbente.

Dopo aver fatto bollire il riso nel latte per 15 minuti, aggiungere la frutta, l'uvetta, il burro e mescolare il porridge.

Trasferiamo il multicooker dalla modalità "Porridge" al "Multipovar". Installare regime di temperatura 60 gradi, tempo 20 minuti. Cuocere il porridge di riso fino al completamento del programma.

Questa pappa non richiede aggiunte. Risulta essere moderatamente dolce e non secco, ma volendo può essere condito con burro fuso.

L'uvetta, come il riso, deve essere risolta, potrebbero esserci code di bacche. Quale è meglio prendere, scuro o chiaro: decidi tu stesso, l'uvetta scura di solito è più dolce. Si prega di notare che l'uvetta è senza semi.

Porridge di riso al cioccolato in una pentola a cottura lenta nel latte con banana e panna

Una sana colazione può essere variata con l'aggiunta di cacao: a chi non piace il sapore del cioccolato? L'originale decorazione con panna e banana è un altro plus del piatto offerto.

Ingredienti:

• un bicchiere di riso a chicco tondo;
• quattro bicchieri di latte;
• tre cucchiai di zucchero;
• Banana;
• 30 gr. Olio "tradizionale";
• due cucchiai di cacao in polvere;
• 250 ml di panna, ad alto contenuto di grassi.

Cottura passo passo:

Mandiamo il riso lavato nella ciotola del multicooker e lo riempiamo di latte, mescoliamo.

Dopo aver chiuso il coperchio, impostare il timer su 40 minuti, attivare il programma "Porridge".

Dieci minuti prima della fine aggiungete un cucchiaio e mezzo di zucchero, aggiungete il burro e il cacao amaro. Mescola bene il porridge e chiudi bene il coperchio.

Mentre il porridge raggiunge, preparare la crema - sbattere con zucchero semolato fino a ottenere picchi stabili.

Tagliare la banana ad anelli più sottili.

Metti il ​​​​porridge di riso finito su un piatto con uno scivolo, decora con anelli di banana.

Riempire una sacca da pasticcere con la panna montata. Decoriamo il porridge, applicando schemi arbitrari e serviamo immediatamente.

Il multicooker ha una meravigliosa modalità "Avvio ritardato", con la quale puoi cucinare, incluso il porridge di riso. Per fare questo, devi stendere tutto la sera prodotti necessari, impostare la modalità desiderata secondo la ricetta e passare a "Partenza ritardata". Successivamente, è necessario indicare al timer il tempo dopo il quale il dispositivo deve passare alla modalità operativa. Assicurati di considerare non solo il processo di cottura, ma anche il riscaldamento, se necessario. Se hai intenzione di cucinare il porridge con un inizio ritardato, refrigera il latte con largo anticipo, questo aumenterà la probabilità che non diventi acido.

Il porridge di riso al latte può essere sia un dolce leggero che un primo piatto ricco. Tutto dipende solo dalla quantità di liquido (acqua o latte) e dalla disponibilità di ingredienti aggiuntivi. E se cucini il porridge senza zucchero, sarà un ottimo contorno per carne, pesce o verdure.

I benefici del porridge di riso con latte

Il porridge di riso al latte, che è diventato tradizionale, ha sicuramente una serie di proprietà benefiche. Non sorprende che sia questo piatto particolare che gli esperti consigliano per essere i primi a introdurre negli alimenti complementari per i bambini piccoli. Il fatto è che il riso è uno dei pochi prodotti a base di cereali completamente privi di glutine, un componente che può causare una reazione allergica persistente nel corpo di un bambino.

Il porridge di riso al latte è l'ideale non solo per i bambini, ma anche per chi ha bisogno di costruire muscoli e fare scorta di energia. Oltre agli amminoacidi utili, il piatto contiene molto potassio, magnesio, ferro, selenio, vitamine dei gruppi E, B e PP. Il consumo regolare di riso cotto nel latte contribuisce a:

• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• normalizzazione della digestione;
• miglioramento dei processi metabolici.

Chi mangia spesso il porridge di riso nel latte può vantare ottime condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie, reazioni rapide, una mente acuta e una grande memoria. Tuttavia, abusare di così gustoso e piatto sano non ne vale la pena, basta inserirlo nel menù un paio di volte a settimana.

Porridge di latte di riso - ricetta con video

Ricetta dettagliata con un video ti aiuterà a cucinare un delizioso porridge di latte bollito. La sua densità e dolcezza possono essere regolate a piacere regolando leggermente la quantità di liquido e zucchero.

• 1 cucchiaio. riso tondo;
• 2 cucchiai. acqua e latte;
• 2 cucchiai Sahara;
• circa 1/2 cucchiaino sale;
• un pezzo di burro.

Preparazione:

1. Sciacquare il riso in diverse acque.
2. Versare un paio di bicchieri d'acqua in una casseruola e dare fuoco.
3. Dopo l'ebollizione aggiungete il riso, mescolate e fate cuocere a fuoco lento, senza coprire, fino a quando il cereale non assorbe quasi completamente il liquido. Assicurati di non bruciare.
4. Aggiungere sale e zucchero, quindi aggiungere mezzo bicchiere di latte dopo aver fatto bollire nuovamente. Cuocere per circa 20 minuti.
5. Lasciare il porridge preparato sotto il coperchio per cinque minuti. Al momento di servire su un piatto, mantecare con il burro.

Porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta - una ricetta passo passo con una foto

Il porridge di latte di riso darà energia a tutta la famiglia fin dal mattino. Inoltre, il multicooker aiuterà a cucinarlo praticamente senza partecipazione personale. È sufficiente caricare tutti gli ingredienti la sera e impostare la modalità desiderata. Grazie alla speciale funzione che mantiene il calore, al mattino la pietanza avrà una temperatura accettabile.

• 1 multi bicchiere di riso;
• 1 cucchiaio. acqua;
• 0,5 l di latte;
• 100 g di burro;
• sale.

Preparazione:

1. Rivestire generosamente la ciotola del multicooker con il burro, che impedirà al latte di fuoriuscire.

2. Sciacquare bene un multi-bicchiere di riso, scartare il riso brutto e i detriti. Caricare in una ciotola.

3. Versare 2 bicchieri di latte e uno con acqua. Di conseguenza, il rapporto tra prodotto secco e liquido dovrebbe essere 1: 3. Per più piatto liquido basta aumentare la quantità di acqua o latte a piacimento.

4. Condire con sale e zucchero a piacere. Imposta la modalità "Porridge".

5. Dopo il segnale acustico di fine cottura aggiungere un pezzetto di burro. Mescolare e lasciare per altri cinque minuti.

Porridge di riso al latte per bambini - la ricetta più deliziosa

Più deliziosa ricetta ti dirà in dettaglio come cucinare il porridge di riso al latte, familiare fin dall'infanzia. Questo piatto viene solitamente servito per colazione o cena in asilo, campo o scuola.

• 200 g di riso tondo;
• 400 ml di acqua;
• 2-3 st. latte (dipende dallo spessore desiderato);
• zucchero e sale a piacere.

Preparazione:

1. Dopo il risciacquo, versare il riso con una quantità d'acqua arbitraria e lasciare gonfiare per circa 30-60 minuti. Questo passaggio rende il chicco particolarmente tenero e morbido e rimuove anche parte dell'amido. Se non hai molto tempo o voglia, puoi saltare questo passaggio, ma ci vorrà un po' più di tempo per cuocere il porridge stesso. Dopo il periodo di tempo specificato, scaricare l'acqua.
2. Far bollire 2 cucchiai in una casseruola. bere acqua e metterci dentro il riso.
3. Dopo che il liquido avrà ripreso a bollire, abbassate la fiamma e proseguite la cottura per altri 10 minuti, coprendo leggermente con un coperchio.
4. Bollire il latte separatamente. Non appena la maggior parte dell'acqua sarà evaporata, versare il latte caldo.
5. Cuocere finché sono teneri mescolando di tanto in tanto a fuoco basso. Dopo 10-15 minuti, prova i grani, se sono morbidi, il porridge è pronto.
6. Salatela e zuccheratela a vostro piacimento.

Porridge di riso liquido con latte

Il processo di cottura del porridge di riso al latte denso o sottile è praticamente lo stesso. Nel secondo caso, devi solo aggiungere altro liquido. Ma il modo più semplice è seguire la ricetta dettagliata.

• 1 cucchiaio. Riso;
• 2 cucchiai. acqua;
• 4 cucchiai. latte;
• sale, zucchero e burro a piacere.

Preparazione:

1. Prima della cottura, assicurati di sciacquare il riso in 4-5 acqua fino a quando il liquido diventa completamente trasparente.
2. Metti i cereali lavati in una casseruola, versaci sopra acqua fredda e cuocere dopo l'ebollizione fino quasi a cottura.
3. A parte fate bollire il latte, aggiungendo un pizzico di sale, e versatelo nella polenta quando il riso sarà tenero.
4. Cuocere il porridge di latte a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata - circa 25 minuti.
5. Al momento di servire aggiungete lo zucchero e il burro.

Farinata di riso al latte con zucca

Il porridge di latte di riso con zucca è una prelibatezza per veri buongustai. Il colore solare del piatto rallegra e dona calore, quindi è più spesso preparato nella stagione fredda. Inoltre, la zucca stessa aggiunge sicuramente utilità al porridge e la sua quantità può essere variata a piacere.

• 250 g di riso tondo;
• 250 g polpa di zucca;
• 500 ml di latte;
• 1 cucchiaino sale;
• 1,5 cucchiai. Sahara.

Preparazione:

1. Sciacquare il riso, metterlo in una casseruola. Versare circa un bicchiere di acqua bollente.
2. Dopo l'ebollizione, coprire il contenitore con un coperchio, ridurre il gas e cuocere per 5-10 minuti.
3. A questo punto, grattugiare la zucca con cellule grandi.
4. Quando quasi tutta l'acqua sarà stata assorbita, aggiungete il sale, lo zucchero e la zucca grattugiata. Mescolate e versate sopra il latte freddo.
5. Quando bolle, ridurre il gas e cuocere mescolando di tanto in tanto per 10-15 minuti.
6. Spegni il fuoco e lascia fermentare il porridge per la stessa quantità. Per sicurezza, avvolgi la padella con un asciugamano.

Tradizionalmente, il riso bianco rotondo è adatto per il porridge di latte. Si riduce più velocemente e meglio. Ma se vuoi, puoi sperimentare con un prodotto marrone e non raffinato. In questo caso, il piatto si rivelerà più utile. Inoltre, vale la pena utilizzare alcuni altri segreti:

1. Prima della cottura, assicurati di sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non smette di diventare torbida e biancastra. Ciò significa che l'amido e il glutine sono usciti dal chicco.
2. Puoi cucinare il porridge di latte sia con latte puro che con l'aggiunta di acqua. Ma nel primo caso, il cereale cucinerà più a lungo, inoltre, c'è il rischio che il porridge bruci, poiché il latte bolle più velocemente. Aggiungendo l'acqua, il riso bolle di più e cuoce più velocemente. A seconda del risultato desiderato, dovresti rispettare le proporzioni e prendere 1 parte di riso:

• per porridge denso - 2 parti di acqua e la stessa quantità di latte;
• per media densità - 3 parti ciascuna di acqua e latte;
• per liquido - 4 parti di acqua e la stessa quantità di latte.

1. Per una consistenza più morbida e uniforme porridge pronto puoi anche macinare con un frullatore, strofinare con un colino o perforare con un mixer. Ciò è particolarmente vero se il piatto è destinato ai bambini piccoli.

Nel porridge di riso al latte, assicurati di condire con un pezzo molto piccolo di buon burro. Quindi il gusto diventerà ancora più morbido e morbido. A proposito, per ottenere un gusto interessante, puoi aggiungere vaniglia, cannella, polvere al piatto Noce moscata e lo zucchero può essere sostituito con miele o latte condensato. Il porridge è particolarmente originale quando si aggiungono uvetta, albicocche secche, frutta fresca o sciroppata e persino verdura.

Contenuto calorico del porridge di riso al latte

Cosa determina il contenuto calorico del porridge di riso nel latte? Naturalmente dal numero totale di calorie contenute in tutti gli ingredienti. Quindi 100 g di riso bollito in un'acqua hanno 78 kcal. Se al piatto viene aggiunto latte a medio contenuto di grassi (fino al 3,2%), questo indicatore aumenta a 97 unità. Quando si aggiungono burro e zucchero al porridge, il contenuto calorico del piatto aumenta di conseguenza. E se ci butti dentro un'altra manciata di frutta secca, l'indicatore raggiungerà il livello di 120-140 kcal per 100 g di porridge di latte.

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Porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta

Puoi dimenticare il porridge di latte bruciato se lo cucini in una pentola a cottura lenta. Tutto è abbastanza semplice, devi solo mettere tutto nella ciotola gli ingredienti giusti e premere il pulsante "Avvia". Una macchina intelligente farà tutto per te.

Per preparare un delizioso porridge di riso nel latte, abbiamo bisogno seguenti prodotti:

Semole di riso - 1 bicchiere misurato;

Latte - 3 bicchieri misurati.:

Acqua - 2 bicchieri misurati.;

Il burro viene aggiunto a piacere, proprio come il sale e lo zucchero.

Cuocere il porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta

Per evitare che il riso si attacchi durante la cottura, va prima sciacquato. Io preferisco prendere il riso parboiled, è più pulito e non forma una "pasta" una volta cotto. Abbiamo lavato i cereali e poi li abbiamo messi nella ciotola del nostro multicooker.

Ora versiamo lì latte e acqua, quest'ultima, se lo desideri, può essere sostituita con lo stesso latte. Questa proporzione di liquido è data per un porridge più sottile, se ti piace friabile, dovresti prendere un bicchiere in meno di latte o acqua.

Il burro può essere aggiunto ora o prima del consumo. Salare e aggiungere un po' di zucchero, senza di esso il gusto non sarà lo stesso.

Ora procediamo direttamente alla cottura, o meglio, la fa partire il multicooker. Il coperchio deve essere chiuso, dopodiché selezioniamo la modalità sul display "Porridge di latte" e impostiamo il tempo su 1 ora. Ora puoi fare cose diverse e aspettare un segnale di prontezza.

Quando suona, apri il coperchio e controlla se il porridge è troppo sottile e se tutto il latte ha bollito. In questo caso, puoi ancora cuocerlo per un po 'di tempo, ma non per molto, 10 - 15 minuti, saranno sufficienti.

Il porridge nel multicooker Brand 502 si è rivelato sorprendentemente gustoso, proprio come dall'infanzia. Ha anche il sapore del porridge di latte di riso cotto in una pentola nel forno. E se aggiungi il burro lì, sarà generalmente incomparabile. Mi piace molto mangiarlo con una pagnotta, imburrata con lo stesso burro. Il porridge è molto calorico e non ne mangerai molto, quindi possiamo dire che un bicchiere di riso può sfamare tutta la famiglia.

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Porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta - può essere diverso

La polenta di riso è un piatto molto semplice, ma sostanzioso, salutare, economico. È ideale per la colazione. In un colpo solo puoi sfamare tutta la famiglia e anche i più piccoli. Per ridurre al minimo il tempo e la fatica, puoi utilizzare un multicooker. Questo assistente di cucina sa come cucinare un delizioso porridge.È meglio prendere il riso tondo per il porridge. Puoi usare piccoli grani e persino pula. Al vapore, il grano lungo non va bene. Smistare le semole, sciacquare Il latte per cereali può essere utilizzato fresco, secco. È meglio assumere un contenuto medio di grassi dal 2 al 3, 2%. Il riso può essere cotto in latte intero o diluito. Se si utilizza latte in polvere, viene diluito con acqua naturale.

Cos'altro viene messo nel porridge di riso:

Zucca, mele e altri frutti; frutta secca, noci, miele; zucchero, sale; olio.A seconda del modello del multicooker, usano i programmi di porridge, cottura, zuppa. Siamo guidati dalle capacità del nostro assistente di cucina: la ricetta per un normale porridge denso con riso. Opzione meravigliosa pasti per tutta la famiglia. Puoi usare il latte normale o quello cotto.

ingredienti

Un bicchiere di riso; quattro bicchieri di latte; 20 grammi di burro; tre cucchiai di zucchero; 0,5 cucchiaini sale.

Preparazione

1. Prendiamo il riso, eliminiamo i chicchi inutilizzabili, sciacquiamo. Prendiamo acqua fresca 2. Mettiamo i cereali in un multicooker 3. Aggiungi il latte. È molto importante non preriscaldarlo in anticipo, versarlo dentro, tirandolo subito fuori dal frigorifero. 4. Versare il sale e lo zucchero nel piatto, aggiungere un pezzo di burro. 5. Chiudiamo, mettiamo a bollire il porridge per un'ora 6. Aprire, mescolare, mettere nei piatti. Inoltre, aggiungiamo burro a ogni porzione.Gli chef professionisti sanno che qualsiasi porridge di latte risulterà migliore se aggiungi acqua. Non si tratta affatto di risparmiare. Ma quanto liquido versare?

ingredienti

Un bicchiere di riso; due bicchieri di latte; due bicchieri d'acqua; sale; olio opzionale; zucchero.

Preparazione

1. Mescolare l'acqua con il latte, aggiungere sale, zucchero e versare in un multicooker. 2. Laviamo le semole, sistemiamo, scartiamo i grani cattivi. 3. Versare il riso nel liquido preparato 4. Mescolare il futuro porridge con una spatola speciale 5. Aggiungiamo un pezzo di burro a piacere, ma puoi cucinare senza di esso. Chiudere la casseruola multicooker 7. Accendiamo la cottura del porridge per 40 minuti. 8. Alla fine devi mescolare, quindi lasciare riposare il porridge di riso per un po 'sotto il coperchio in modo che raggiunga lo stato desiderato.Il porridge di zucca con riso è vecchio, tutti piatto preferito... Risulta molto gustoso in una pentola a cottura lenta. Questa ricetta utilizza la zucca fresca.

ingredienti

Un bicchiere di riso; tre bicchieri di latte; 400 g di zucca; 30 gr di burro; due cucchiai di zucchero.

Preparazione

1. Metti un pezzo di burro in una pentola a cottura lenta. 2. Tagliare la zucca a cubetti. La ricetta indica il peso della polpa pura senza crosta, semi. La dimensione dei pezzi non supera il centimetro. Mettilo nel burro. 3. Ora è il turno del riso. Lo laviamo e lo sistemiamo. Trasferire nella zucca 4. Versare il latte 5. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale 6. Mescolare, chiudere la bella casseruola 7. Accendiamo il programma porridge, aspettiamo esattamente un'ora 8. Puoi mescolare periodicamente il piatto, impastare leggermente i pezzi di zucca. Aggiungere zucchero e burro a piacere.Il porridge di riso tende ad addensarsi. Se aggiungi quattro parti di latte, dopo alcune ore ci sarà un cucchiaio nel piatto. Questa ricetta è per chi prepara il piatto in anticipo.

ingredienti

Un bicchiere di riso; tre bicchieri di latte; due bicchieri d'acqua; 40 g di burro; zucchero; 0,5 cucchiaini sale.

Preparazione

1. Selezioniamo i cereali. Metti il ​​riso lavato nella casseruola multicooker. 2. Aggiungere il latte e l'acqua 3. Quindi, aggiungi lo zucchero, aggiungi il burro e il sale. 4. Mescolare, attivare il programma porridge per mezz'ora 5. Cinque minuti prima della fine del tempo impostato, è necessario aprire il multicooker e mescolare il piatto. 6. Lo chiudiamo, lo lasciamo per altri cinque minuti e lo spegniamo. Insistiamo per diverse ore, durante le quali il cereale raggiungerà l'assoluta prontezza.Una variante di un fantastico porridge con molto succoso, morbido, uvetta profumata... Per farlo sembrare esattamente così, facciamo tutto secondo le regole! È meglio prendere l'uvetta leggera, si possono usare quelli piccoli.

ingredienti

Un bicchiere di riso; uvetta 0,5 tazze; quattro bicchieri di latte; un cucchiaio di zucchero; sale; un cucchiaio di olio da cucina.

Preparazione

1. Scaldare il burro in modalità cottura 2. Sciacquare l'uvetta, asciugarla un po', unirla al burro. Aggiungere subito lo zucchero della ricetta e far appassire leggermente l'uva 4. Non appena l'aroma insolito dello zucchero fritto, cioè del caramello, esce dal multicooker, è il momento di aggiungere il riso lavato. Versare il latte. Se non è abbastanza, puoi prendere un po' d'acqua 6. Aggiungere subito un paio di pizzichi di sale, mescolare 7. Chiudiamo la pentola a cottura lenta, cuociamo il porridge per 40-45 minuti 8. Quindi, senza sollevare il coperchio, lasciare riposare il piatto per un quarto d'ora.Per un tale porridge di riso, non è necessario friggere l'uvetta, ma lo zucchero è caramellato. Tutto è molto più facile da preparare, ma risulta anche delizioso. Questo piatto è preferibile per i bambini rispetto alla ricetta sopra.

ingredienti

Tre bicchieri di latte; un bicchiere di riso; bicchiere d'acqua; 100 g di uvetta; un cucchiaio di zucchero; un pezzo di burro.

Preparazione

1. Laviamo l'uvetta, la mettiamo in una pentola a cottura lenta. 2. Dopo l'uva, aggiungere il riso lavato 3. Versare loro dell'acqua, aggiungere immediatamente il latte 4. Aggiungiamo burro, sale, zucchero. Non è necessario aggiungere molta sabbia, poiché l'uvetta stessa è molto dolce, è molto facile esagerare. Accendiamo il programma porridge, cuciniamo fino al segnale 6. Al momento di servire è molto importante mescolare bene il piatto in modo che l'uvetta si distribuisca uniformemente. Non dimentichiamoci di assaggiare il riso. Se non c'è abbastanza zucchero, aggiungi. Mettiamo anche un pezzo di burro nei piatti La ricetta per il porridge con la zucca dalla purea pronta. Questa versione del piatto può essere utilizzata per le pappe.

ingredienti

300 grammi di purea di zucca; 600 ml di latte; 160 grammi di riso; 30 grammi di burro; 2 cucchiai di zucchero; 0,5 cucchiaini sale.

Preparazione

1. Versare il latte in una casseruola multicooker. Si può diluire con acqua oppure si può far bollire anche la polenta in acqua, riducendone la quantità di 100 ml. 2. Aggiungere il riso lavato al latte. Aggiungi sale e zucchero 3. Accendere la modalità porridge, chiudere la casseruola 4. Dopo 25 minuti, metti la purea di zucca finita in una pentola a cottura lenta. 5. Nella stessa fase, metti un pezzo di burro 6. Ora devi mescolare bene il tutto 7. Chiudiamo il coperchio, prepariamo il piatto fino alla fine del programma.Se non c'è latte fresco in casa, puoi usare il concentrato secco. Va ricordato che il prodotto ha anche una sua data di scadenza. Se ci sono grumi duri nella polvere, è apparso un aroma di muffa o un colore insolito, non dovrebbe essere usato per il porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta.

Il porridge di riso è una colazione equilibrata per tutti i membri della famiglia. È molto facile da cucinare e cuoce velocemente. Ma, non appena un multicooker appare nell'arsenale della cucina della padrona di casa, sorgono immediatamente molte domande sulla preparazione del porridge di riso con la partecipazione di un nuovo elettrodomestico da cucina. Per non confondersi in una situazione del genere, utilizzare seguenti ricette e suggerimenti.

Come cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta - consigli utili

• Il porridge di riso ha una consistenza viscosa e tenera. Affinché il piatto risulti esattamente così, devi prendere il riso tondo non bollito.
• Prima di addormentarsi nella ciotola del multicooker, il riso deve essere preparato: prima devi sistemarlo, quindi sciacquarlo più volte con acqua fredda e alla fine con acqua calda.
• Il riso e l'acqua (latte) sono sempre presi in rapporto 1: 2.
• La durata approssimativa della cottura del porridge in una pentola a cottura lenta è di 40 minuti. Se il tuo modello di multicooker ha una potenza di 500 W o meno, devi aumentare il tempo di cottura a 1 ora.
• Puoi cucinare il porridge di riso in acqua, latte, qualsiasi brodo. Se hai intenzione di preparare il porridge di latte, il latte deve essere diluito con acqua. In questo modo il latte bolle più lentamente e il porridge potrà cuocere completamente. Inoltre, l'aggiunta di latte impedirà al porridge di fuoriuscire attraverso la valvola del multicooker.

Come cucinare il porridge di riso nel latte in una pentola a cottura lenta

Il porridge di riso dolce e aromatico piacerà sia agli adulti che ai bambini. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vari frutti secchi, ad esempio uvetta, albicocche secche o mirtilli rossi secchi, che daranno al piatto un gusto speciale.

Per il porridge sono necessari i seguenti prodotti:

• Latte di mucca - 0,5 l.
• Riso a chicco tondo - 100 g.
• Sale e zucchero a piacere.
• Burro - 30 g.

Processo di cottura:

• Sciacquare il riso più volte in acqua finché non rimane trasparente.
• Dopo che versare semole di riso in una ciotola e coprite con il latte. Se il latte è molto grasso, è meglio diluirlo con acqua in modo che il porridge non risulti poco cotto.
• Ora aggiungi l'olio nella ciotola, il sale, aggiungi lo zucchero.
• Selezionare la modalità "Porridge" e impostare il timer a circa 30 minuti, accendere il dispositivo.
• Dopo il segnale, apri il multicooker, aggiungi un altro pezzo di burro e lascia il porridge in modalità "Riscaldamento" per altri 10-15 minuti.
• Successivamente, metti il ​​porridge in un piatto preparato. Facoltativamente, puoi aggiungere frutta secca o bacche fresche... Se ti piacciono le spezie, puoi aggiungere un po' di cannella.

Come cucinare il porridge di riso senza latticini in una pentola a cottura lenta?

Se la polenta di riso deve essere servita come contorno a carne o pesce, potete cucinarla senza latte, ma con l'aggiunta di erbe e burro.

Ingredienti richiesti:

• Riso - 2 tazze.
• Acqua - 4 bicchieri.
• Sale a piacere.
• Burro - 70-100 g.
• Verdure combinate - ½ mazzo.

Sequenza di cottura:

• Rimuovere i chicchi danneggiati, la lolla e altri contaminanti dal riso.
• Sciacquare il riso con acqua per eliminare polvere e amido.
• Versare il riso in una ciotola e coprire con acqua bollente per 30 minuti.
• Quindi scolare l'acqua e inviare il riso nella ciotola del multicooker.
• Aggiungere il sale e metà dell'olio, mescolare tutti i prodotti.
• Attiva la modalità "Porridge" per mezz'ora.
• Quindi apri il multicooker e, se non c'è più acqua, aggiungi il resto dell'olio e lascia la polenta sul fuoco per altri 10 minuti.
• Infine, aggiungi le erbe tritate al porridge di riso e mescola.

Il porridge di riso è una deliziosa fonte di vitamine e minerali. È a basso contenuto calorico e facile da preparare, quindi è considerato ottimo piatto per colazione.

Porridge di riso - delizioso, sano e colazione salutare per tutta la famiglia che ti darà energia per l'intera giornata. A causa del contenuto di carboidrati complessi, garantisce una sensazione di pienezza per lungo tempo. Dopo aver cotto il porridge di riso in una pentola a cottura lenta, otterrai un piatto che piacerà non solo agli amanti del riso, ma anche a coloro che sono indifferenti al porridge. La cosa principale è che il processo di cottura avverrà senza la partecipazione della padrona di casa. Non dovrai stare sulla padella e assicurarti che il porridge non bruci, scappi in modo che non si formino grumi e così via.

Che tipo di porridge di riso può essere cucinato in una pentola a cottura lenta?

Il multicooker ti aiuterà a cucinare il porridge di riso per tutti i gusti, dal più semplice, sull'acqua, alle opzioni con vari additivi. Il porridge di riso viene preparato in acqua o latte. Il porridge di riso in acqua è adatto a bambini con allergie, tabella della dieta, e può anche essere mangiato nel post.

Il porridge è friabile, viscoso o di consistenza liquida. Dipende dal tipo di riso, oltre che dalle proporzioni di acqua e cereali. Puoi prendere qualsiasi riso: le varietà più semplici, a grana tonda 2 o al vapore. Per un porridge più denso e viscoso, è meglio prendere il normale riso brillato; il riso al vapore produce un porridge più friabile.

Le ricette più popolari per il porridge di riso in una pentola a cottura lenta:

Regole e caratteristiche della cottura del porridge di riso in una pentola a cottura lenta

Il porridge di riso, come ogni piatto, ha le sue regole di preparazione. Come cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta, per quanto tempo, dipende dal tipo che vuoi ottenere.

Le proporzioni abituali sono una parte di riso per due parti di liquido, o leggermente meno. Quindi otteniamo cereali bolliti friabili. Se aumenti la quantità di latte o acqua, il porridge sarà più viscoso. La quantità di latte necessaria per il porridge liquido dipende dalla comprensione della consistenza adatta. Se il porridge risulta denso durante la cottura, puoi sempre aggiungere altro liquido.

Il porridge sfuso sull'acqua risulterà migliore se aggiungi un po' di burro all'acqua - burro o verdura. Questo separerà i grani l'uno dall'altro. Inoltre, i cereali devono essere accuratamente sciacquati prima della cottura. Puoi mettere le carote nel porridge in acqua con olio, il riso risulterà con una leggera sfumatura dorata, unendo caratteristiche vantaggiose cereali, oli e carote. Ora il cibo magro è pronto.

Alcuni modelli di multicooker non consentono di cucinare in piccole porzioni. Ma questo non sarà un aspetto negativo per gli amanti di questo cibo salutare... Dopotutto, il porridge di riso può essere preparato non solo con l'aggiunta di frutta e verdura. Funzionerà bene anche con carne, pollo e tacchino.

Una ricetta semplice per preparare il porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta

Abbiamo bisogno:

• riso - 1 bicchiere;
• latte - 2 bicchieri;
• burro - 1 cucchiaio da dessert;
• sale a piacere.

Come cucinare il porridge di riso nel latte in una pentola a cottura lenta:

Per il porridge, è meglio prendere il riso a grana tonda. Risciacquare le semole. Versare il latte nella ciotola del multicooker, aggiungere il riso, mettere il burro. Aggiustate di sale, aggiungete lo zucchero a piacere, mescolate in modo che il riso non si attacchi. Impostare la modalità di cottura per il porridge per il tempo previsto da un determinato modello. In un multicooker Panasonic, questo sarà il programma automatico Milk Porridge. In altri modelli, questa potrebbe essere la modalità "estinzione". Dopo il segnale, il delizioso porridge di riso al latte nel multicooker è pronto. Lasciar riposare per altri 10 minuti sotto un coperchio chiuso, in modo che si addensa.

Preparazione del porridge tipi diversi, puoi determinare ciò che è più adatto a te e padroneggiare i piccoli trucchi di cucina. Ad esempio, alcune casalinghe, in modo che il porridge sia più soddisfacente e non scappi, unge la parte superiore della ciotola con un pezzo di burro.

Il multicooker ha una funzione così interessante: la modalità ritardata. Questo è molto comodo se devi cucinare il porridge al mattino. Impostando il timer al momento giusto, puoi ottenere un porridge aromatico caldo. Così, non dovrai perdere tempo prezioso per preparare la colazione al mattino. Ciò che è anche importante, dopo essere rimasto nel liquido, il riso cucinerà più soffice e il porridge risulterà come da una stufa russa.

La modalità ritardata è adatta per qualsiasi periodo dell'anno, esclusa la calda estate. A temperature elevate, c'è il pericolo che il latte possa diventare acido. Ciò può essere evitato aggiungendo ulteriori cubetti di ghiaccio in modo che il latte non abbia il tempo di deteriorarsi.

Imparerai una varietà di modi per preparare questo piatto leggendo appena sotto le numerose ricette con foto di porridge di riso in una pentola a cottura lenta.

Il porridge di riso multicooker è una base versatile per piatti dolci e salati. Una tale delizia può piacere a tutta la famiglia, compresi i bambini piccoli, che saranno felici di provare questa o quella versione di questo porridge semplice e molto gustoso.

Il porridge di riso dolce viene solitamente preparato non nell'acqua, ma nel latte, oppure entrambi vengono mescolati in proporzioni diverse. Nella ricetta più semplice, oltre al riso stesso, sono inclusi solo lo zucchero e un pizzico di sale. Se mostri un po 'di immaginazione culinaria, il numero di ingredienti si espanderà all'infinito. Può essere qualsiasi frutta fresca, secca o congelata, zucca, cannella, vaniglia, miele, marmellata, ecc.

Per il porridge dolce, la maggior parte dei multicooker ha uno speciale programma integrato chiamato Milk Porridge. Questo è molto comodo perché rileva automaticamente il tempo di cottura della pietanza.

Per diversificare il porridge, il riso viene spesso mescolato con la stessa quantità di altri cereali: miglio, grano saraceno, ecc. Tali combinazioni non solo danno un gusto gradevole, ma rendono anche il piatto ancora più soddisfacente e salutare.

Il porridge di riso in un multicooker può essere facilmente preparato come secondo piatto. Per fare questo, aggiungi carne, funghi, verdure, varie salse e condimenti al riso. Questo porridge può essere bollito in acqua o brodo di carne. Per la sua preparazione, utilizzare le modalità "Frittura" (per arrostire le verdure) e "Grano saraceno" (per cuocere i cereali). Puoi decorare il piatto con erbe tritate.

Foto n. 1. Ricetta per un delizioso porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta

Un piatto molto semplice ed economico per tutti i giorni. Riso e latte sono salutari e gustoso abbinamento prodotti ottimi per iniziare la giornata. Il porridge risulta essere dolciastro, ma non stucchevole.

Ingredienti:

• 3 bicchieri di latte;
• 2 bicchieri di acqua bollita;
• 1 tazza di riso
• 5 cucchiaini Sahara;
• ½ ora l sale;
• 30 g di burro.

Come cucinare il porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta:

1. Sciacquare il riso più volte sotto l'acqua corrente, asciugarlo;

2. Scolare, coprire con acqua e latte;

3. Aggiungere lo zucchero e un po' di sale, mescolare bene;

4. Accendere il programma "Farinata di latte" e cuocere secondo la modalità integrata;

5. Accendere la modalità "Riscaldamento" per 15 minuti;

6. Aggiungere un pezzo di burro e mescolare di nuovo.

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Foto n. 2. La ricetta del porridge di riso e miglio friabile in una pentola a cottura lenta

Molte persone pensano che il porridge di riso in un multicooker debba essere dolce, ma questa ricetta non è affatto per i golosi. Nella pentola a pressione Redmond, Philips, Scarlet, Polaris, Panasonic e altri, il porridge con carne e verdure è eccellente. Il piatto sarà particolarmente gustoso se il riso viene mescolato con il miglio.

Ingredienti:

• ½ tazza di riso
• ½ bicchiere di miglio;
• 500 g di filetto di pollo;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 2 foglie di alloro;
• 4 bicchieri d'acqua;
• Sale pepe.

Come cucinare il porridge di miglio e riso in una pentola a cottura lenta:

1. Risciacquare la carne e tagliarla a pezzetti di forma arbitraria;

2. Tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa;

3. In una ciotola multicooker, sciogliere un pezzo di burro e caricare tutti gli ingredienti citati;

4. Attiva la modalità "Cottura" e friggi la carne con le verdure per 30 minuti;

5. Sciacquare ogni cereale separatamente, aggiungere al multicooker;

6. Aggiungere sale e pepe, mescolare;

7. Selezionare il programma "Grano saraceno" e cuocere fino a quando non viene emesso un segnale acustico.

Ora sai come cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta secondo una ricetta con una foto. Buon appetito!

Il porridge di riso multicooker è una colazione per tutta la famiglia che darà energia per l'intera giornata. Sarà particolarmente utile per i bambini piccoli. Cucinare non richiederà troppo tempo e fatica se segui alcune semplici linee guida:

• Il riso deve essere sciacquato almeno 7 volte prima della cottura;
• Se dopo il segnale del multicooker il porridge non è abbastanza denso, puoi accendere il "Riscaldamento" per 15-20 minuti;
• Anche se cucini porridge dolce, aggiungete ancora un pizzico di sale - questo renderà il gusto più intenso;
• È meglio prendere il riso tondo per il porridge in una pentola a cottura lenta;
• L'olio può essere aggiunto al porridge sia a fine cottura che subito prima di servire.