base per pizza maionese pasta lievitata risulta soffice e morbido.

Leggici

ingredienti

Sale - 8 grammi Lievito secco - 10 grammi Zucchero - 45 grammi Maionese - 150 grammi Latte - 250 grammi Farina di frumento - 520 grammi

• Porzioni: 10
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 90 minuti

Descrizione

Impasto per pizza maionese

ricetta originale la pasta lievitata piacerà a coloro che amano gli esperimenti culinari. Se lo si desidera, il latte può essere sostituito con acqua o siero di latte.

1. Scaldare il latte a 45-50°C, quindi mescolarlo con sale, zucchero, lievito e 120 g di farina. Coprire l'impasto con un asciugamano e mandarlo caldo.
2. Dopo 40 minuti, mettere la maionese e la farina rimanente nell'impasto, impastare l'impasto. Metti il ​​pezzo in una ciotola pulita e coprilo con un panno.

L'impasto lieviterà in 1-1,5 ore Usa i tuoi ingredienti preferiti come ripieno.

Cucinare la pizza con la maionese

Se vuoi preparare velocemente una delizia per il tè, cuoci una pizza express in padella.

Ingredienti per l'impasto:

• farina di frumento - 300 g;
• maionese - 250 g;
• uova di gallina- 2 pezzi;
• pepe macinato - 1 pizzico;
• sale - 1 pizzico.

• formaggio a pasta dura - 150 g;
• salsiccia affumicata - 100 g;
• salsa di pomodoro piccante - 60 g;
• pomodoro - 1 pz.;
• cipolle verdi - 0,5 mazzi.

Inoltre, avrai bisogno di 30-40 g olio vegetale per friggere.

1. Sbattere le uova e la maionese con una frusta, aggiungere la farina setacciata, sale e pepe. L'impasto deve essere liquido.
2. Tagliare a rondelle la salsiccia e i pomodori, grattugiare il formaggio, tritare finemente la cipolla.
3. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con olio. Versateci l'impasto e, quando la base prenderà piede, versateci sopra la salsa.
4. Disporre la salsiccia e i pomodori in cerchio, cospargere il ripieno con cipolle e formaggio.
5. Chiudere la padella con un coperchio e cuocere il piatto per 7-8 minuti a fuoco medio.

Tagliate la pizza a fette e servitela. A piacere potete decorare il piatto con olive o capperi.

Pizza al forno con maionese

Vi proponiamo un'altra ricetta per uno spuntino originale.

Ingredienti:

• farina - 5 cucchiai. l.;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• uova - 3 pezzi;
• salsiccia - 120 g;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• Peperone- 1 PC.;
• pomodoro - 1 pz.;
• verdure - 1 mazzo;
• sale - 1 pizzico.

1. Mescolare la maionese e le uova, aggiungere sale e farina.
2. Tagliate la salsiccia e il peperone a rondelle sottili e il pomodoro a cubetti.
3. Foderate una teglia da 36 cm con carta da forno e versateci l'impasto. Disporre il ripieno in qualsiasi ordine, cospargere con erbe tritate e formaggio grattugiato.
4. Cuocete un dolcetto per 20 minuti a una temperatura di 200°C.

Una volta che il piatto è pronto, portalo in tavola.

Questa pizza è abbastanza facile da preparare, quindi può essere servita a colazione o a un tè serale.

La pizza classica richiede un tempo abbastanza lungo per prepararla. Tuttavia, non vuoi sempre pasticciare con la cucina per molto tempo, ma pizza acquistata non soddisfa le tue aspettative.

Oggi io, Ivan Rogal, vi propongo di cuocere una pizza senza lievito incredibilmente veloce in forno e in padella. Sarà pizza con maionese.

Per il test: 3 cucchiai. cucchiai Farina di frumento; 3 cucchiai di maionese; due uova; Per il ripieno: 200 g formaggio grattugiato; 150 g insaccati(salsicce, salsiccia bollita, affumicata) o carne bollita; pomodoro; mezza cipolla; verdure fresche.

Non ho fatto questa ricetta per caso. Qui vi mostrerò come fare l'impasto della maionese per la pizza. Niente lievito per l'impasto, niente lunghi tempi di attesa.

Basta impastare la pastella, stendere il ripieno, infornare e apparecchiare la tavola. La pizza è molto gustosa.

Pertanto, il mio consiglio a voi: userete questa ricetta, cuocete con un margine, perché non avrete il tempo di guardarvi indietro, e di pizza profumata non ci sarà traccia.

La pizza veloce alla maionese si prepara come segue:

1. La ricetta della maionese è molto semplice. Mescolo tutto accuratamente. ingredienti necessari in modo che non ci siano grumi. Di conseguenza ottengo impasto veloce che verso in una teglia.
2. Successivamente, lavorerò sul ripieno. Io taglierò la salsiccia o la carne a pezzetti, la cipolla a semianelli, il pomodoro a cerchi. Tritare finemente le verdure e grattugiare il formaggio su una grattugia media.
3. Sulla pasta nella forma ho steso il ripieno a strati: prima lo strato di carne, sopra la cipolla. Quindi, decorare con cerchi di pomodoro ed erbe aromatiche. Cospargete sopra il formaggio grattugiato.
4. Preriscaldato a 200 gr. Mando il nostro pezzo al forno. Tempo di cottura circa 15 min. Durante questo tempo, il formaggio dovrebbe sciogliersi bene e l'impasto dovrebbe diventare un po' duro.
5. La pizza maionese incredibilmente veloce ed estremamente gustosa è pronta! Buon appetito!

Come puoi vedere, questa ricetta ti dà l'opportunità di sperimentare con i condimenti. In effetti, tutto ciò che è rimasto in piccola quantità in frigorifero può tornare utile.

Inoltre, i prodotti sono complementari e intercambiabili. Ad esempio, puoi preparare un mix di carne o formaggio da diversi tipi di salsicce e formaggi e sostituire un pomodoro fresco con pasta o ketchup. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Ricetta per pizza in padella senza lievito

Pastella per la pizza impasteremo su panna acida e maionese. Per l'impasto non occorre lievito, conservandolo in frigorifero. E cucineremo la pizza direttamente in padella. Ricetta originale? Proviamo a cucinare insieme. Iniziamo.

Dai prodotti di cui abbiamo bisogno:

Per l'impasto: farina; panna acida - 4 cucchiai; maionese - 3 cucchiai; un paio di uova; un pizzico di sale;
Per il ripieno: 200 g di formaggio grattugiato; 150 g di salsicce (salsicce, bolliti, salsiccia affumicata) o bolliti; pomodoro; mezza cipolla; verdure fresche.

La ricetta permette di realizzare un impasto veloce sulla panna acida:

1. Mescolo la panna acida con uova e maionese, aggiungo sale. Frullare con un frullatore fino a che liscio.
2. Sto setacciando la farina. Comincio ad aggiungere in piccole porzioni e mescolo costantemente accuratamente. L'impasto sulla panna acida dovrebbe avere una consistenza più densa rispetto all'impasto per cuocere i pancake.
3. Ungere la padella con olio vegetale. Verso l'impasto e lo distribuisco uniformemente su tutta la superficie.
4. Ho steso il ripieno sull'impasto: componente di carne tritata, cipolla tagliata a semianelli, anelli di pomodoro, verdure tritate. Sopra distribuisco il formaggio grattugiato su una grattugia media.
5. Copro la padella con un coperchio e la metto su un piccolo fuoco.
6. Non appena l'impasto ei bordi saranno dorati e il formaggio si sarà sciolto, potete spegnere il fuoco.

La pizza veloce con maionese è pronta! L'impasto è molto tenero e la pizza è incredibilmente appetitosa.

Sono sicuro che i pasticcini cucinati saranno apprezzati dalla tua famiglia.

La mia videoricetta

Se lo si desidera o in mancanza di latte, può essere sostituito con acqua, kefir o siero di latte.Cucinare la pizza fatta in casa significa liberare il frigorifero dagli avanzi di cibo e portare allegria in famiglia.

Su quali basi ciascuna hostess decide di cuocere la pizza, guidata dal suo gusto o dai desideri della famiglia. Se hai tempo, dovresti armeggiare con l'impasto lievitato e, in assenza, puoi fare un impasto veloce con la soda.

Ricetta per pasta lievitata per pizza con maionese

Numero di prodotti:

Informazioni sulla ricetta

• Cucina: italiana
• Tipo di piatto: pasticceria
• Metodo di cottura: in forno
• Porzioni:6
• 1 ora e 30 minuti

• 500 grammi di farina premio;
• 250 ml latte di mucca;
• 150 grammi di maionese;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 8 grammi di lievito secco o 15 grammi di lievito pressato;

Metodo di cottura:

Per assicurarvi che il lievito sia vivo, mettetelo a bagno in una piccola quantità di latte tiepido. Ricontrolla tra dieci minuti. Un buon lievito da forno dovrebbe fermentare un po' durante questo periodo. Se li mescoli, verranno rilasciate bolle d'aria.

Versare il lievito nel latte, aggiungere sale e zucchero, mescolare leggermente per farlo sciogliere.

Spostiamo la maionese nel composto.

Mescolare accuratamente l'intera massa con una frusta, quindi aggiungere metà della farina setacciata al setaccio.

impastare pasta morbida.

Quando tutta la farina sarà assorbita, aggiungete il resto.

Portare a prontezza a mano. Quando diventa scomodo impastare in una tazza, ci spostiamo sul tavolo precedentemente cosparso di una piccola quantità di farina in modo che non si attacchi.

Lavorare l'impasto fino a formare una palla liscia senza pieghe.

Versare alcuni grammi di olio vegetale in una tazza per lubrificare le pareti e il fondo. Trasferire l'impasto in una ciotola per lievitazione.

Per far salire l'impasto più velocemente, per creare condizioni di fermentazione, coprire la tazza pellicola trasparente. Se non c'è pellicola, puoi usare un grande sacchetto di plastica o uno spesso asciugatutto. È importante mantenere il calore generato dal lievito. A basse temperature, la crescita del lievito rallenta.

L'impasto è pronto per ulteriori lavori quando il grumo aumenta di volume di 2,5-3 volte

Può essere utilizzato non solo per cuocere la pizza, ma anche per cuocere torte e crostate senza ripieno dolce. Ad esempio: con funghi, patate, cavoli e carne.

Impasto per pizza con maionese senza lievito

L'impasto per pizza alla maionese senza lievito non è assolutamente peggiore in termini di qualità dell'impasto lievitato, ma cuoce molto più velocemente. Al posto del lievito, puoi usare il bicarbonato di sodio o il lievito in polvere, che consente di risparmiare tempo per la fermentazione dell'impasto.

Si fa al forno, ma alcune casalinghe preferiscono cucinare in padella con il coperchio chiuso in modo che tutti gli ingredienti imbevano l'impasto con i loro aromi e sapori.Questo piatto è perfetto per la colazione, per uno spuntino veloce o semplicemente per frettolosamente, ma comunque gustoso da trattare con gli amici che inaspettatamente sono venuti a trovarci.

Puoi cuocere una torta grande, tagliarla a pezzi o cuocere diverse piccole torte porzionate.

Per fare la pizza, è assolutamente necessario prodotti semplici, considera quali e inizieremo a cucinare, guardando la ricetta.

La friabilità del prodotto dipende dalla quantità di olio aggiunta all'impasto.

Numero di prodotti:

• 2 cucchiai di maionese;
• 250 ml di latte;
• 2 uova di gallina;
• 1 cucchiaio di zucchero semolato;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2-3 cucchiai di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 1/2 cucchiaino di acido citrico o un po' di aceto per estinguere la soda;
• 500 grammi di farina di frumento;

Da riempire:

• salsa di pomodoro;
• funghi marinati;
• salsiccia bollita affumicata;
• il formaggio varietà dure;
• pomodoro;

Come cucinare:

Per cucinare, hai bisogno di piatti profondi. Versarci dentro il latte a temperatura ambiente.

Aggiungere la maionese. La maionese può essere di qualsiasi contenuto di grassi, tranne che magra. Più grasso è, meglio è. Mescolare accuratamente il latte con la maionese.

Versare l'olio di semi di girasole nella miscela. Andrà bene anche qualsiasi altro olio vegetale.

Guidiamo uova di gallina. Per l'impasto, puoi usare la quaglia o l'anatra, ma l'impasto è più gustoso sulle uova di gallina.

Se ne metti troppo un gran numero di soda, il vostro impasto ingiallirà o scurirà, avrà un gusto e un odore specifico; la soda non va versata direttamente nella farina, è meglio versarla nel liquido prima della farina.

Butta via la soda acido citrico, sale e zucchero. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto. Questo richiede 1-2 minuti.

Aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni, mescolando continuamente.

Mescolare fino a completamente preparato fino a quando la massa diventa elastica e omogenea nella composizione, sul tavolo con le mani. Lasciate riposare l'impasto mentre preparate il ripieno.

Per il ripieno, tagliate ad anelli, spessi 1 cm, i pomodori; salsiccia cubetti; se le cappelle dei funghi sono grandi, tagliatele in più pezzi.

Stendete un grande cerchio con un mattarello. Quindi spremiamo piccoli cerchi usando una ciotola o altri utensili adatti.

Spostiamo le tazze spremute su una teglia ricoperta di pergamena oliata.

Lubrificare le tazze con una piccola quantità salsa di pomodoro.

Dall'alto stendiamo il ripieno a strati: funghi, salsiccia, cerchio di pomodoro.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa e lo mettiamo sopra tutti i prodotti.

Cuocere in forno a 200 gradi per 20-25 minuti.

Quando si cuoce la mini pizza, è possibile calcolare in anticipo il numero di porzioni necessarie per cena o colazione. Anche se se fai un po' di più, non scomparirà affatto. Poiché questa base non rafferma rapidamente, può essere consumata perfettamente il giorno successivo.

Video pasta per pizza maionese

Ogni massaia prepara l'impasto della pizza a modo suo. ricetta tradizionale include necessariamente lievito, sale, farina, acqua e olio vegetale. Tuttavia, nel nostro paese, questa composizione ha subito cambiamenti significativi ed è stata integrata dal prodotto preferito dei russi: la maionese. In questo articolo ti parleremo della maionese e ne descriveremo anche diversi deliziose ricette questo piatto. Bene, iniziamo?

Pizza veloce "Fatta in casa"

Se hai fretta o non vuoi aspettare che si alzi, presta attenzione a questa ricetta. L'impasto per maionese (per pizza) preparato con il metodo espresso farà sicuramente piacere alla tua famiglia e, forse, in futuro lo cucinerai solo in questo modo. Ricetta Pizza Fatta In Casa:

• Sbattere due uova con una frusta, aggiungere quattro cucchiai di panna acida e cinque cucchiai di maionese. Aggiungere gradualmente la farina all'impasto, facendo attenzione alla consistenza. Se la panna acida con maionese è abbastanza densa, sarà necessaria meno farina. Salate e mescolate bene il tutto. La pastella dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata nella tortiera.
• Lubrificare l'impasto con ketchup o qualsiasi altra salsa, adagiare sopra cerchi di pomodoro e salame affettato sottilmente. Cospargere la futura pizza con formaggio grattugiato, quindi inviarla al forno preriscaldato per dieci minuti.

Quando la frolla sarà ben dorata, toglietela dallo stampo, tagliatela in porzioni e servitela.

Pizza in padella

Prendi nota di un altro, questa volta non lo cucineremo in forno, ma in padella. Il risultato non assomiglierà a un classico piatto italiano, ma una torta così particolare sarà comunque abbastanza gustosa. Prepareremo l'impasto della pizza con la maionese come segue:

• Sbattere un uovo.
• Aggiungi ad esso due cucchiai di maionese, due cucchiai di panna acida e mescola tutto bene.
• Spegnere un quarto di cucchiaino di soda con l'aceto e metterlo nell'impasto. Aggiungi sale.
• Setacciare quattro cucchiai di farina e unirli al resto dei prodotti.

L'impasto della maionese per pizza è pronto, puoi iniziare a preparare il ripieno. Per fare questo, sbriciolate il lesso e tagliate le olive a cerchi, grattugiate il formaggio su una grattugia fine e tagliatelo a fettine sottili. Riscaldare una padella, ungerla con olio vegetale e versare con cura la pastella. Mettici sopra il ripieno e cospargi di formaggio. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere il piatto per circa 15 minuti.

Pizza sottile

Se vuoi preparare velocemente un dolcetto per tutta la famiglia o per una grande azienda, allora usa la nostra ricetta. L'impasto della maionese per pizza è fatto senza lievito, il che significa che non richiede una lunga preparazione. Leggi la ricetta per questo piatto delizioso e cucina con noi:

• Per prima cosa, prepariamo l'impasto della pizza. La panna acida, la maionese (mezzo bicchiere) viene mescolata con un uovo, tre bicchieri di farina, quattro cucchiai di olio vegetale e sale. Impastare l'impasto finché non smette di attaccarsi alle mani. Si prega di notare che questa quantità è sufficiente per cuocere una pizza su una teglia grande.
• Stendete un mattarello sottile e adagiatelo su una teglia ricoperta di carta da forno.
• Per la salsa, unire ketchup e maionese, quindi spennellare la superficie della pizza.
• Ti consigliamo di fare il ripieno con le verdure (ma puoi farlo diversamente). Per fare questo, tritare a caso cipolle, pomodori, peperoni dolci, fagioli verdi e funghi facoltativi. Distribuire le verdure in uno strato uniforme, decorarle con anelli di oliva, erbe aromatiche e cospargere di formaggio grattugiato.

Metti la teglia nel forno preriscaldato e dopo 20 minuti prelibatezza gustosa sarà già pronto.

Cucinare un piatto delizioso secondo questa ricetta non richiederà più di un'ora di tempo personale. avrai bisogno di ingredienti semplici per la preparazione pasta sottile per la pizza: maionese, uova, farina e sale. Puoi fare il ripieno con carne, verdure o formaggio. Oppure puoi semplicemente raccogliere gli avanzi in frigorifero e preparare un dolcetto chic. Ricetta:

• Sbattere tre uova con tre cucchiai di maionese, aggiungere un po' di sale e sei cucchiai di farina.
• Per il ripieno, tagliate sottilmente ad anelli salsiccia affumicata, peperone dolce tagliato a striscioline e petto affumicato- fette. Tagliare le olive e le olive a metà, tagliarne alcune in quarti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Per la salsa, tritare alcuni pomodori senza pelle con un frullatore, un paio di cucchiai pasta di pomodoro, aglio fritto, coriandolo e basilico. Non dimenticare di aggiungere sale e pepe macinato.
• Versare l'impasto su una teglia imburrata, ungerla delicatamente con la salsa, cospargere la superficie con il formaggio grattugiato e stendervi sopra il ripieno in un cerchio. Decorate la pizza con olive, olive e pomodorini.

Il piatto deve essere cotto in forno fino a doratura.

Pizza "Minuto"

cucinare gustosa colazione o uno spuntino in un minuto:

• Mescolare due cucchiai di maionese con un uovo, aggiungere un po 'di soda e quattro cucchiai di farina, mescolare i prodotti. L'impasto è pronto!
• Stendete uno strato sottile del diametro di 30 cm, ungetelo con la salsa, mettete l'eventuale ripieno e cospargete di formaggio.

Mettere la pizza in forno preriscaldato e gustare dopo 10 minuti pasticcini deliziosi con crosta croccante.

Conclusione

Saremo lieti se le ricette raccolte in questo articolo ti saranno utili. Ora puoi preparare facilmente l'impasto per pizza con maionese e condimenti leggeri.

Cucinare torte o pizza fatta in casa non ci vorrà molto se hai una ricetta per un test della maionese semplice e veloce nel tuo salvadanaio. Può essere impastato in pochi minuti e inviato al forno o alla pentola a cottura lenta.

Pastella per torta e pizza su maionese - principi generali di preparazione

Per cucinare pasta liquidaè possibile utilizzare qualsiasi acquistato o Maionese fatta in casa. Nonostante il fatto che presumibilmente contenga già uova, devono essere introdotte in aggiunta. Renderanno la mollica elastica, raccoglieranno tutti gli ingredienti in un'unica massa. Sbattere le uova prima di mescolarle al resto degli ingredienti. I pezzi di proteine ​​​​non dovrebbero essere Quindi, aggiungi loro la maionese.

Cos'altro può esserci nel test:

Sale, zucchero;

Panna acida;

Farina, amido.

Spesso per l'allentamento vengono aggiunti bicarbonato di sodio o speciali lieviti in polvere dalle bustine. La maionese è a base di grassi, quindi se viene aggiunto olio in aggiunta, in una piccola quantità.

Poiché l'impasto è liquido, è conveniente farlo con una frusta o un mixer. Prendi subito una ciotola alta in modo che gli schizzi accidentali non si disperdano. È possibile utilizzare l'impasto subito dopo l'impasto, che di solito non richiede più di cinque minuti. Tuttavia, è meglio lasciare la massa sul tavolo per un po 'in modo che la farina assorba l'umidità e il glutine si gonfi.

Impasto veloce per torta e pizza con maionese

Ricetta pastella maionese. Può essere utilizzato anche per una torta, ma in questo caso aumentare proporzionalmente il numero di prodotti.

ingredienti

Due uova

Tre cucchiai pieni di maionese;

Un bicchiere di farina (potrebbe volerne un po' di più);

Un cucchiaio di burro;

0,3 cucchiaini squartatore;

cucinando

1. Rompi le uova di gallina in una ciotola. Se sono piccoli, puoi prenderne uno in più.

2. Salare le uova, mescolare con una frusta e spalmare la maionese. Sbatti fino a che liscio.

3. Versare il coltivatore nella farina, mescolare separatamente, quindi versare nell'impasto. Mescolare e aggiungere un cucchiaio di verdura olio di semi di girasole. Diamo un'occhiata alla consistenza. Portiamo alla densità di una buona panna acida rustica.

4. Per la pizza, versare immediatamente l'impasto in una forma unta, allungare lo strato con un cucchiaio, ungere la base con ketchup o altra salsa, stendere il ripieno e mandarlo a cuocere.

5. Per una torta, puoi riempire il ripieno con l'impasto sopra o adagiarlo tra gli strati. È meglio fare un doppio lotto.

Impasto liquido per torta e pizza su maionese con kefir

Una delle opzioni di maggior successo per pastella per torte e pizza su maionese. Oltre al kefir, puoi prendere lo yogurt per impastare. Questo impasto risulta parecchio, sufficiente per una torta o due pizze di media grandezza.

ingredienti

280 grammi di kefir;

Cinque cucchiai di maionese;

380 grammi di farina;

Borsa per strappare;

Quattro uova.

cucinando

1. Puoi sostituire lo scarificatore dalla borsa con una normale soda. In questo caso, prendi un cucchiaino, uniscilo al kefir, mescola. Puoi lasciare per un paio di minuti affinché la reazione passi.

2. Mescoliamo le uova con un cucchiaino incompleto di soda, lo scuotiamo con cura, puoi aggiungere un po 'di zucchero per il gusto, anche un cucchiaino.

3. Aggiungere la maionese, continuare a mescolare e versare il kefir.

4. Se non è stata utilizzata la soda e il lievito è stato aggiunto dal sacchetto secondo la ricetta, lo mescoliamo alla farina e lo mandiamo tutto insieme nell'impasto. Continua a mescolare finché la massa non diventa come panna acida.

5. Impasto pronto versare come base per pizza o utilizzare per torte con qualsiasi ripieni salati.

Impasto liquido per torta e pizza su maionese al latte

Opzione semplice prova per fare torte e pizze con il latte. Inoltre si impasta facilmente e velocemente, potete usare un mixer.

ingredienti

120 grammi di maionese;

Un uovo grande o due piccoli;

100 grammi di latte;

Sale, zucchero (1 pizzico ciascuno);

270 grammi ps. Farina;

0,5 cucchiaini bibita.

cucinando

1. Mandiamo un uovo grande nella ciotola. Se le uova sono piccole, è meglio usare due pezzi.

2. Aggiungi sale e zucchero, basta un pizzico, mescola e aggiungi la maionese.

3. Continuiamo a mescolare l'impasto, diluiamo con il latte.

4. Aggiungere la farina prescritta.

5. Durante il processo di impasto, devi introdurre la soda, ma assicurati di ripagarla, poiché non c'è acido nell'impasto. Può essere utilizzato succo di limone per tempra o aceto. Oppure basta versare un cucchiaino di lievito in polvere dalla busta, ha già tutto.

6. Mescola l'impasto e puoi già usarlo!

Impasto liquido per torta e pizza su maionese con panna acida

Qualsiasi panna acida si adatterà a questo impasto: liquido, acido, grasso, denso, avanzi di tutti i barattoli. Usiamo audacemente ciò che è ristagnato, da un prodotto acido risulta ancora migliore e più magnifico.

ingredienti

Due uova;

100 grammi di panna acida;

70 grammi di maionese;

Un bicchiere e mezzo di farina;

Due cucchiai di olio;

Sale, confezione da 0,5 pezzi di ripper;

Un paio di pizzichi di zucchero.

cucinando

1. Mescolare il lievito con la farina di frumento, lo zucchero semolato in una muta stagna, versarvi mezzo cucchiaino sale fino.

2. Mandiamo le uova in un'altra ciotola, mettiamo la panna acida con la maionese, aggiungiamo un paio di cucchiai di verdura o burro. Puoi prendere la margarina, ma solo sciolta o ben ammorbidita. Battiamo per un paio di minuti.

3. Aggiungere il composto dalla seconda ciotola. Sbattere per altri due minuti.

4. Osserviamo la consistenza. Se la panna acida con maionese è liquida, puoi aggiungere un po 'più di farina. Se inizialmente i prodotti sono densi e l'impasto non è molto fluido, allora potete aggiungere un altro cucchiaio di maionese o un po' di panna acida.

Impasto liquido per torta e pizza su maionese e acqua

Per un tale test, i latticini non sono necessari, tutto andrà bene anche con acqua naturale. Ideale per quelle casalinghe che non hanno niente in più nel frigorifero.

ingredienti

120 grammi di maionese;

Mezzo bicchiere d'acqua;

280 grammi di farina (forse un po' meno);

½ cucchiaino. cucchiai di soda;

Sale, aceto;

Due uova;

Un paio di pizzichi di zucchero.

cucinando

1. Aggiungere sale, zucchero all'acqua, mescolare.

2. Rompere un paio di uova, agitare con una frusta, aggiungere la maionese, mescolare bene e diluire il tutto con acqua.

3. Aggiungere subito la farina insieme al bicarbonato di sodio spento con l'aceto. Mescolare l'impasto, ottenere una consistenza semi-liquida.

4. Versare su una teglia, cuocere la pizza. O utilizzare per torte veloci con cavolo cappuccio, uovo e cipolla, altri ripieni salati.

Impasto liquido per torta e pizza su maionese e margarina

Una variante di una pastella molto gustosa, leggermente friabile e oleosa per pizze e sformati. Naturalmente, al posto della margarina, puoi usare Burro, avrà un sapore ancora migliore.

ingredienti

Un bicchiere di maionese;

0,5 confezioni di margarina (100 grammi);

2,5° Farina;

Sale, zucchero;

0,5 cucchiaini squartatore.

cucinando

1. La margarina deve essere rimossa dal frigorifero in anticipo. Fatelo sciogliere molto bene, potete tenerlo vicino al fornello. Oppure usa il programma di scongelamento degli alimenti in forno a microonde.

2. Sbattere le uova fino a ottenere una buona schiuma con un mixer o una frusta, aggiungere un cucchiaino, ma senza un pizzico di sale. Ci addormentiamo due degli stessi cucchiai di zucchero.

3. Unire la margarina alla maionese, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, trasferire sulla massa di uova, continuando a mescolare il tutto con una frusta o un mixer.

4. Unire due tazze di farina di frumento con uno scarificatore, versare nell'impasto della maionese, mescolare.

5. Valutare la consistenza. Se necessario aggiungete un altro mezzo bicchiere di farina, o anche di più se le uova sono grandi e la maionese è liquida.

Impasto liquido per torta e pizza su maionese alle erbe

La ricetta è molto gustosa e pasta profumata su maionese con panna acida e vere erbe di Provenza. Può essere usato per fare torte, ma la pizza su questa base è semplicemente fantastica.

ingredienti

4 cucchiai di maionese;

1 cucchiaino erbe provenzali;

4 cucchiai di panna acida;

8-9 cucchiai di farina;

Un paio di pizzichi di ripper.

cucinando

1. Mescolare le erbe provenzali secche con la farina. Se non c'è una miscela pronta, puoi raccogliere autonomamente le erbe secondo i tuoi gusti: basilico, origano, maggiorana. Risulta bene con semi di cumino, aneto. Aggiungi uno squartatore. Potete fare l'impasto anche senza, funzionerà anche, ma la torta risulterà un po' più densa.

2. Mandiamo un paio di uova in una ciotola, aggiungiamo sale, scuotiamo con una forchetta o frusta.

3. Aggiungi quattro cucchiai di panna acida e maionese, mescola bene.

4. Adesso ci addormentiamo un misto di farina ed erbe aromatiche.

5. Resta solo da mescolare la massa e il gioco è fatto!

6. Versare l'impasto risultante su una teglia o in una tazza multicooker, cuocere torte profumate o pizza deliziosa.

Torta alla maionese e pastella per pizza: consigli e suggerimenti

L'impasto della pizza può essere versato non solo in uno stampo, ma anche su una teglia con un tappetino in silicone. Con una spatola dare qualsiasi forma. Una tale base sarà sottile e la parte superiore brunerà magnificamente, poiché gli stivali non interferiranno.

Sulla maionese, puoi cucinare non solo l'impasto per le torte salate, ma anche per le torte dolci. Devi solo aggiungere altro zucchero. Da questa massa puoi cucinare Charlotte veloci con mele, frutti di bosco, noci.

Se i prodotti sono a temperature diverse, sarà difficile che si mescolino tra loro. Pertanto, è meglio togliere tutti gli ingredienti per l'impasto in anticipo sul tavolo. Se ciò non ha funzionato, la maionese e le uova possono essere poste per un po 'al caldo, ma non acqua calda.

È più conveniente livellare lo strato per pizza o torta di pastella con una mano inumidita. La massa non si attaccherà ad esso così attivamente.

La pastella cuoce velocemente. Ma si conserva bene anche in frigorifero fino a due giorni. Va bene se non sei riuscito a cuocere subito torte o pizza.