I pancakes sono un piatto della tradizione che puoi regalarti in ogni occasione. I pancake sull'acqua senza uova suonano come fare un "porridge da un'ascia". Tuttavia, dopo aver studiato la ricetta per preparare questa delizia, puoi considerarti una dea della cucina.

Molte casalinghe cuociono frittelle quasi ogni settimana. Ci sono molte ricette per preparare questa delizia. In questo articolo considereremo la preparazione di frittelle magre che non richiedono il costo di uova e latte.

Molte casalinghe amano cucinare i pancake secondo questa ricetta, svilupparla, sostituire un prodotto con un altro. Come risultato di esperimenti, compaiono nuovi piatti, le cui ricette vengono tramandate di generazione in generazione.

Per fare le frittelle magre avrai bisogno di:

• acqua - 1 l;
• farina - 2 cucchiai;
• soda - 1 cucchiaino;
• zucchero - 4 cucchiaini;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• olio vegetale - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Versare 1 litro d'acqua in una ciotola profonda e aggiungere mezzo bicchiere di olio vegetale.
2. Unite quindi tutti gli ingredienti secchi.
3. Quindi, mescola la massa risultante e aggiungi gradualmente la farina. È conveniente usare una frusta per mescolare l'impasto, affronta abbastanza facilmente i grumi.
4. aggiungere la farina in piccole porzioni per regolare la densità dell'impasto. Dovrebbe essere simile alla panna acida, quindi la quantità di farina può essere leggermente superiore o inferiore. Successivamente, puoi iniziare il processo di cottura dei pancake su entrambi i lati.

Nota: per evitare che i pancake si attacchino, è necessario pulire accuratamente la padella con il sale. Per fare questo, basta versare un cucchiaio di sale nei piatti e strofinarlo con una spugna bagnata.

Nel processo di cottura le frittelle sono molto facili da rimuovere e non si strappano.

Ricetta senza lievito

Come già accennato, a molte persone piace, per il gusto di sperimentare, aggiungere qualcosa di nuovo alla ricetta. Puoi usare la semola. A causa della presenza di semola nell'impasto, acquisisce ulteriore viscosità e diventa più denso. Questa proprietà è considerata la principale quando non ci sono uova. Abbastanza 1-2 cucchiai di cereali.

Ingredienti per l'impasto per frittelle di semola:

• acqua - 1 l;
• zucchero - a piacere;
• sale - un pizzico;
• soda - 1 cucchiaino;
• farina - 2 cucchiai;
• semola - 2 cucchiai. l.;
• olio vegetale - 50 g.

La cottura non è particolarmente diversa dalla ricetta precedente. In una ciotola profonda, mescolare tutti i prodotti, aggiungendo la farina e mescolando accuratamente. Affinché i chicchi di semola non si sentano nelle frittelle finite, l'impasto deve riposare in cucina per almeno 30 minuti.

Nota: per cucinare frittelle magre usa il bicarbonato di sodio al posto del lievito. Una ricetta senza latte e uova si sposa meglio con questo componente e il lievito darà all'impasto sull'acqua un sapore aspro.

Va notato che i pancake magri secondo questa ricetta sono meravigliosamente combinati con qualsiasi ripieno. Puoi avvolgere carne macinata, salsicce e ricotta. La dolcezza dell'impasto può anche essere regolata a piacere.

Sull'acqua minerale

A prossima ricetta l'acqua minerale sarà considerata l'ingrediente principale del piatto. Viene utilizzata qualsiasi acqua minerale. A causa del fatto che è gassato, l'impasto è particolarmente tenero.

La ricetta dei pancake rimane la stessa, solo l'acqua viene sostituita con un componente minerale. Per ottenere i migliori risultati, puoi aggiungere un po' di maionese all'impasto.

Ingredienti:

• acqua minerale gassata - 1 l;
• farina - 2 cucchiai;
• zucchero e sale qb;
• soda - 1 cucchiaino;
• olio raffinato - 1/3 di tazza.

Metodo di cottura:

1. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola profonda.
2. Mescolare bene con una forchetta o una frusta.
3. Aiutandovi con un mestolo, versate l'impasto nella teglia, inclinandolo, fatelo stendere uniformemente.
4. Inizia il processo di cottura.

Vale la pena prestare attenzione a come risultano i pancake soffici e traforati.

Nota: per ungere la padella, è comodo da usare patate crude. Per fare questo, metti metà del tubero sbucciato su una forchetta, immergilo in una tazza con olio vegetale, lubrificare la superficie. Il fondo della padella diventa liscio, con l'aiuto delle patate, i resti delle frittelle precedenti vengono rimossi e lucidati.

Frittelle di lievito

Per fare la frittella pasta lievitataè meglio usare latte o siero di latte. Grazie ai latticini, l'impasto acquisisce un gusto più ricco.

Elenco degli ingredienti:

• acqua calda - 0,5 l;
• latte caldo - 0,5 l;
• farina - appunto;
• zucchero - 3-4 cucchiaini;
• un pizzico di sale;
• lievito secco ad azione rapida - 1 confezione;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Ingredienti:

• acqua - 1 l;
• zucchero - a piacere;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• olio vegetale - 1/3 cucchiaio;
• soda - 1 cucchiaino;
• maionese - 2 cucchiai. l.;
• farina - 2 cucchiai.

Cucinando:

1. Unire lo zucchero, la soda, il sale e il burro con la maionese, mescolare.
2. Aggiungere acqua.
3. Successivamente, aggiungere un bicchiere di farina, mescolare e aggiungere il resto.
4. Quando tutti i grumi si saranno sciolti, cuocete le frittelle in una padella sufficientemente riscaldata.

In questo articolo sono state considerate le ricette più popolari per preparare i pancake. grazie alle uova pasta per frittelle diventa più denso e senza di loro - più arioso. La scelta resta solo alla padrona di casa. In ogni caso, questo piatto è perfetto per qualsiasi tavola.

Cucinare i pancake richiede un'attenzione e un tempo speciali. Tuttavia, ne vale la pena. Buon appetito!

Prepara gli ingredienti necessari.

Setacciare la farina nella massa risultante.

Preriscaldare bene una padella e ungerla leggermente con olio vegetale (per questo è meglio usare una spazzola di silicone). Prendete mezzo mestolo di impasto e versatelo al centro della teglia a filo. In questo caso, la teglia va tenuta a mano sul peso e fatta con essa con un movimento circolare in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente sulla teglia. A fuoco medio, friggere il pancake da un lato per 1-1,5 minuti.

Staccare delicatamente il bordo del pancake e con un rapido movimento della mano girarlo dall'altro lato, friggerlo per 30 secondi e togliere dalla padella.

E così, una per una, friggete tutte le frittelle fino ad esaurimento dell'impasto. Non è necessario ungere la padella con olio vegetale prima di cuocere ogni pancake, solo se necessario.

Puoi avvolgere qualsiasi ripieno in tali frittelle, oppure puoi semplicemente ungerlo con sciroppo o miele, arrotolarlo con un tubo o una busta e servirlo sul tavolo.

I pancakes cucinati in acqua senza l'aggiunta di uova e latte sono molto gustosi e teneri, è un piacere mangiarli.

Buon appetito! Cucina con amore!

Come preparare una ricetta frittelle sottili sull'acqua senza uova: una descrizione completa della preparazione, in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.

Ebbene, Maslenitsa è finita ed è iniziata la Grande Quaresima, che durerà 40 giorni e si concluderà il giorno della grande e luminosa festa di Pasqua. In questo momento, molti credenti osservano un rigore nutrizionale speciale, limitando la loro dieta al cibo di origine vegetale. Si tratta, di regola, di verdure, cereali, pane, frutta, miele, noci - non importa quanto possa sembrare strano, anche da un tale insieme di prodotti puoi fare molto. menù interessante mangiare durante il digiuno non solo in modo corretto, ma anche gustoso e soddisfacente. Dopotutto, andiamo al lavoro, continuiamo a condurre lo stesso stile di vita attivo e abbiamo davvero bisogno di vitamine, materiale utile che il nostro cibo ci dà.
Ecco perché, ti suggerisco di cuocere le frittelle sull'acqua, sottili con buchi senza uova, la cui ricetta ti piacerà sicuramente. Tali frittelle saranno anche di interesse per le persone che aderiscono ai principi del vegetarianismo. Del resto non comprende uova e latte, e vi posso assicurare che da questo si ottengono frittelle non meno gustose e appetitose di quelle preparate secondo la ricetta tradizionale.

In generale mi piace sperimentare, quindi sono stata felice di provare la ricetta dei pancake in acqua senza uova, senza nemmeno preoccuparmi del gusto. Perché avevo bisogno di frittelle per avvolgere il ripieno carne macinata cruda, e non ho attribuito molta importanza al test del pancake stesso. Ma qual è stata la mia sorpresa quando le frittelle si sono rivelate così sottili, belle, elastiche, gustose e, tipicamente, nessuna è stata strappata, anche se le ho cucinate non in una padella per frittelle, ma in quella di metallo più ordinaria .
E ora, da allora, questi pancake spesso mi aiutano, sia durante il digiuno, a cucinare deliziosi fatti in casa, o una ragazza vegetariana verrà a trovarmi, o semplicemente non ci sarà latte nel frigorifero.
Mi piace anche che gli ingredienti siano semplici e la tecnologia sia semplice. Di solito impasto un impasto del genere abbastanza velocemente con un frullatore in modo che non ci siano grumi. Ma assicurati di dargli il tempo che la farina rilasci glutine e l'impasto diventa più viscoso. Di solito sono sufficienti 15-20 minuti e puoi iniziare a friggere i pancake.
Se non hai una padella in ceramica per pancake, non disperare, anche in una normale padella imparerai cose così belle. Poco prima di cuocere la prima frittella, ungete leggermente la superficie con dell'olio.

- farina di frumento - 250 g,
- acqua (bollita, tiepida) - 400 ml,
- zucchero semolato - 2 cucchiai,
- vanillina - un paio di pizzichi,
- soda, sale - un pizzico,
- olio di semi di girasole - 50 ml.

Per prima cosa unire la farina setacciata con sale, bicarbonato e zucchero semolato.

E poi sbattere l'impasto con un frullatore.

Infine, versate l'olio, mescolate l'impasto per frittelle e lasciate riposare per 20 minuti.

Ricopriamo di olio la padella riscaldata e versiamo una porzione di impasto, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della padella. Non appena le estremità della frittella iniziano ad asciugarsi, girarla delicatamente con una spatola dall'altro lato e farla rosolare per un altro minuto.

Quindi friggete tutte le frittelle e servitele in tavola.

Qui otterrai frittelle così sottili e gustose sull'acqua senza uova. Buon appetito!

• Frittelle senza uova su siero di latte
• Frittelle in acqua e soda
• Frittelle sottili su acqua minerale
• Frittelle in acqua con formaggio e aglio...
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• Frittelle alle ciliegie senza uova su...

Frittelle sull'acqua senza uova

In questa ricetta vi mostreremo come cucinare frittelle deliziose sull'acqua senza uova e latticini - versione snella noto piatto tradizionale Cucina russa.

Per preparare i pancake secondo questa ricetta, non avrai bisogno di latte, altri latticini o uova: questa è una versione completamente magra del piatto. È difficile credere che senza i soliti prodotti si possa ottenere buone frittelle? Quindi prova questa ricetta e puoi essere sicuro: i pancake andranno a finire. Inoltre, per questo devi solo raggiungere la cucina: tutti i prodotti necessari sono generalmente sempre disponibili in qualsiasi cucina.

Ricetta per frittelle sull'acqua senza uova

500 ml di acqua bollita fredda

6 cucchiai olio vegetale

1 pizzico di sale e soda

Come cucinare i pancake in acqua senza uova:

Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere la soda, il sale e lo zucchero, mescolare.

Iniziare a versare gradualmente l'acqua nella farina, mescolandola energicamente con una frusta o una forchetta - quindi portare l'impasto alla densità desiderata (potrebbe essere necessaria un po' più o meno d'acqua), facendo attenzione che non ci siano grumi.

Versare 2 cucchiai nell'impasto. olio vegetale, mescolarlo.

Scaldare bene una padella di ghisa, ungere con olio e friggere le frittelle nel solito modo- su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio.

Amici, avete mai cucinato tali frittelle? Condividi le tue impressioni e la tua esperienza nel preparare i pancake in acqua senza uova nei commenti a questa ricetta.

Video ricetta per frittelle in acqua senza uova

Grazie per la ricetta! Io stesso cucino frittelle senza uova a causa del loro rifiuto da parte del corpo. ma le proporzioni degli ingredienti sono sempre “a occhio”. La tua ricetta si adatta davvero ai gusti della nostra famiglia! L'unica cosa che faccio in aggiunta è preparare l'impasto con acqua bollente, ad es. Verso un terzo dell'acqua bollente (nell'impasto già preparato) quasi bollente, questa tecnica permette di aumentare la delicatezza delle frittelle. Grazie ancora per la ricetta.

Sì, la ricetta è davvero buona, veloce e gustosa. Grazie.

Mia madre ha sempre cucinato tali frittelle, risultano molto sottili e tenere. Sono buoni ripieni di carne, frutta, ecc.

Grazie per la ricetta! Cucino questi pancake a digiuno, ma aggiungo circa 1 cucchiaio di amido. cucchiaio e senza fanatismo. per non diventare rigido. L'amido lega l'impasto al posto delle uova

Hai ragione, si aggiungo anche l'amido.

Grazie per le ricette!

E se, una volta rosolata dal fondo, mettete qualche insalata (olivier, granchio o qualsiasi ripieno pronto da mangiare) e arrotolatela in un tubo proprio in padella, provatela, non ve ne pentirete,

Buona ricetta. Grazie!

Devo provarlo grazie per la ricetta

Invece dell'acqua, prendo l'acqua minerale con il gas e aggiungo un po' di soda

Grazie,
Ora i giorni di digiuno, così tanto ricetta salutare.
Dio ti benedica.

Anche io cucino così. solo dopo aver impastato l'impasto, lo lascio riposare per 10 minuti, poi inforno.

È meglio aggiungere il lievito.

Uso questa ricetta da molto tempo. Ma non aggiungo soda. Di solito queste frittelle vengono bene.

Frittelle sull'acqua senza uova

I pasti a base di frittelle non possono essere completati dopo Maslenitsa, ma continuano anche durante il digiuno, se ti avvali dell'aiuto di questo materiale. Deliziose frittelle possono essere fatte con acqua e senza uova e il numero di varianti di ricetta è limitato solo dall'elenco degli ingredienti che puoi trovare. Offriamo diverse opzioni semplici ma gustose contemporaneamente.

Frittelle magre sull'acqua senza uova

Senza uova nella composizione, i pancake sono notevolmente più delicati e possono strapparsi durante la frittura, quindi per tali pancake si consiglia di utilizzarne un po' grande quantità farina, così l'impasto risulterà più denso e denso.

Se hai intenzione di cucinare tali frittelle per colazione, impasta l'impasto la sera, in modo che la farina abbia il tempo di assorbire l'umidità e le frittelle saranno più facili da friggere. Diluire una piccola quantità di zucchero nell'acqua e unire l'acqua zuccherata alla farina. Versare il liquido in porzioni, in modo da evitare la formazione di grumi.

Coprire la superficie riscaldata della padella con un sottile strato di olio e friggervi l'impasto per frittelle in piccole porzioni.

Frittelle sottili in acqua senza uova - ricetta

Per dare gusto e colore alle frittelle magre, si possono aggiungere succhi di frutta o verdura insieme all'acqua. In questa variante della ricetta verrà utilizzato il succo di spinaci.

Puoi ottenere il succo di spinaci con le tue mani montando le foglie con un frullatore, quindi spremendo la miscela risultante attraverso un paio di strati di garza. Mescolare il succo finito con acqua, un po' d'olio e un pizzico di sale. Versare la soluzione di spinaci nella farina e impastare un impasto per pancake omogeneo e piuttosto liquido. Friggere l'impasto risultante in porzioni in una padella unta, quindi servire immediatamente. I pancake possono essere serviti così o avvolti attorno a qualsiasi ripieno salato.

Come cucinare frittelle di lievito in acqua senza uova?

Le frittelle di lievito sono un po' più leggere e soffici. Il legante principale in questa ricetta, invece di un uovo, sarà la salsa di mele, che contiene abbastanza pectina per evitare che i pancake si strappino.

• farina - 255 g;
• lievito - 10 g;
• acqua - 740 ml;
• salsa di mele - 15 g.

Sciogliere un pizzico di zucchero in circa un bicchiere d'acqua e versare il lievito secco nella soluzione risultante. Dopo aver mescolato, attendere che si attivi il tremore, quindi versare la soluzione nella farina e aggiungere successivamente il resto dell'acqua. Amalgamare il tutto con la salsa di mele e impastare l'impasto. Lasciare l'impasto per circa 40 minuti in un luogo caldo prima di friggerlo, in modo che la farina abbia il tempo di assorbire acqua e gonfiarsi e il lievito si attivi.

Deliziose frittelle su acqua minerale senza uova

Vuoi cucinare frittelle leggere, tenere e forate? Quindi utilizzare acqua ghiacciata altamente gassata. Durante la frittura in una padella ben riscaldata, l'impasto inizierà a schiumare e le bolle scoppieranno, lasciando tanti piccoli fori su tutta la superficie della frittella.

• farina - 75 g;
• acqua minerale - 185 g;
• estratto di vaniglia - 2-3 gocce;
• zucchero - 15 g.

Se hai intenzione di cucinare frittelle dolci, aggiungi una piccola quantità di zucchero all'impasto e estratto di vaniglia, altrimenti potete mettere sale e spezie direttamente nella farina.

Versare la farina in lotti. acqua minerale impastare un impasto omogeneo. Quando tutto il liquido è stato aggiunto e non sono rimasti grumi nell'impasto, aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Poiché le bolle di gas scompaiono rapidamente, a differenza delle ricette precedenti, non lasciare in infusione questo impasto per frittelle sull'acqua senza uova: prima inizi a friggere, migliori saranno le frittelle.

Tre ricette per frittelle in acqua senza uova.

Frittelle senza uova sull'acqua: ecco piatto dietetico,
che è l'ideale per la conformità
Grande Quaresima dopo Maslenitsa
e qualsiasi altro post.
Se cotti bene, non saranno diversi.
da quelli cotti nel latte e uova.
La ricetta per frittelle così magre dovrebbe sapere
ogni hostess, perché sono preparati molto rapidamente
a partire dal prodotti semplici che sono in ogni casa.
RICETTA 1
Elenco degli ingredienti

acqua - 2 bicchieri
farina - 1 tazza
zucchero - 1 cucchiaio. il cucchiaio
soda - 1/3 cucchiaino
sale - 1 pizzico
olio vegetale - 50 ml
olio vegetale - per friggere

Versare sale e zucchero in acqua calda bollita.
Amalgamare bene il tutto fino a completo scioglimento.
Aggiungere gradualmente la farina e la soda.
In questo caso, devi mescolare tutto bene,
in modo che non si formino grumi.
Versare impasto pronto 50 ml di olio vegetale e ancora
mescolare bene.
Scaldare bene la padella e ungere con olio vegetale.
Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

I pancake pronti possono essere versati con marmellata o miele.

Elenco degli ingredienti
Acqua
500 lml bicchiere.tea.l.table.l.dessert.l.
Olio di semi di girasole
6 ml bicchiere.tè.l.table.l.dessert.l.
Zucchero
2 grkgglass.tea.l.table.l.dessert.l.
Bicarbonato di sodio
2 tazze.l.tavolo.l.dessert.l.
Aceto
1 ml bicchiere.tea.l.table.l.dessert.l.
Farina di frumento
200 g.tavolo.bicchiere.l.dessert.l.
Semolino
30 grkg.tavolo.vetro.l.dessert.l.
Olio vegetale
gusto

Faccio bollire l'acqua e la faccio raffreddare, la verso dentro olio di semi di girasole,
Aggiungo il sale, lo zucchero e la soda spenta con l'aceto.
Verso il composto Farina di frumento e richiami fino a
fino ad ottenere un impasto che assomiglia
panna acida non troppo densa.
Manochka dà forza ai pancake magri.
L'acqua bollita non dovrebbe mai essere sostituita semplicemente
acqua del rubinetto o acqua filtrata.
I pancake potrebbero non risultare uguali o per niente.
Faccio friggere dolce magra su una padella calda
in olio di oliva o di girasole raffinato.
Verso l'impasto con uno speciale cucchiaio da pancake con beccuccio
sulla padella e agitando la padella in modo uniforme
Ho steso l'impasto in uno strato sottile su tutta la superficie.
Di solito lo servo con marmellata di fragole o gelatina.
Ricetta frittelle magre dolci senza uova
ha attirato la mia attenzione in un calendario a fogli mobili
con ricette quotidiane.
Questo cibo piacerà a coloro che, per qualsiasi motivo
rifiuta prodotti di origine animale:
credenti a digiuno o vegetariani.
È difficile immaginare qualcosa di più semplice per il dessert.

Elenco degli ingredienti
due bicchieri d'acqua;
due bicchieri di farina;
due st. l. Sahara;
un po' di soda e sale.

Mescolare farina, zucchero e sale.
Aggiungere l'acqua e mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
Quindi aggiungere la soda e l'olio vegetale. Mescolare bene.
Più denso è l'impasto, più spesse sono le frittelle e viceversa,
quindi se vuoi cuocere frittelle sottili e che si sciolgono in bocca,
l'impasto deve risultare abbastanza liquido.

Quando l'impasto è pronto, puoi iniziare a friggere i pancake.
Per prima cosa ungere la padella con olio vegetale,
scaldare bene e friggere le frittelle su entrambi i lati
fino a doratura.

I pancake risultano sottili, densi con una crosta dorata
e bordi croccanti, simili alla pita,
quindi sono spesso serviti con primi piatti, ad esempio,
borsch rosso e anche come dessert
questo è solo un ottimo piatto

Frittelle senza uova in acqua: una ricetta passo passo con una foto

Frittelle senza uova- Questo è un piatto dietetico ideale per osservare la Grande Quaresima dopo la festa di Maslenitsa e qualsiasi altro digiuno. Se sono cotti correttamente, non differiranno da quelli cucinati con latte e uova. Ogni casalinga dovrebbe conoscere la ricetta per frittelle così magre, perché vengono preparate molto rapidamente con prodotti semplici che si trovano in ogni casa. Quindi, a colazione o per gli ospiti, puoi cucinare velocemente frittelle deliziose sull'acqua. Serviteli con miele, marmellata o conserve, funghi o frutta secca. Bene, se non digiuni, usa carne, pollo, pesce o ripieno di cagliata per creare nutriente e piatto appetitoso. Questi pancake vegetariani soddisferanno sicuramente la tua famiglia e i tuoi ospiti! Inoltre, soprattutto, non richiedono ingredienti speciali per la loro preparazione. Da tale semplice composizione prodotti che puoi cucinare in modo così sorprendentemente gustoso e pasto abbondante, questa è solo una scoperta e non una ricetta di cui dovresti assolutamente prendere nota.

E così, la ricetta per fare le frittelle senza uova in acqua è abbastanza semplice e richiede i seguenti ingredienti:

• due bicchieri d'acqua;
• due bicchieri di farina;
• due st. l. olio vegetale;
• due st. l. Sahara;
• un po' di soda e sale.

Il processo di preparazione dei pancake in acqua senza uova è il seguente:

Mescolare farina, zucchero e sale. Aggiungere l'acqua e mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Quindi aggiungere la soda e l'olio vegetale. Mescolare bene. Più denso è l'impasto, più spesse sono le frittelle e viceversa, quindi se vuoi cuocere frittelle sottili e che si sciolgono in bocca, l'impasto deve essere abbastanza liquido.

Quando l'impasto è pronto, puoi iniziare a friggere i pancake. Per prima cosa, ungere la padella con olio vegetale, scaldare bene e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

I pancake risultano sottili, densi con una crosta dorata e bordi croccanti, simili alla pita, quindi vengono spesso serviti con primi piatti, ad esempio il borsch rosso, e come dessert, questo è solo un ottimo piatto.

Come cucinare frittelle sottili in acqua senza uova

Deliziose frittelle sono sempre adatte tavole delle feste o per spuntini regolari. E se cucini con acqua e senza uova, ottieni un piatto dietetico semplice. Il gusto di tali frittelle è indistinguibile da quelle fatte con uova e latte.

Ricetta frittella facile

• farina setacciata - 1 tazza;
• acqua pulita - 1 bicchiere;
• zucchero - 100 g;
• olio d'oliva o vegetale - 2 cucchiai;
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
• sale, vanillina - facoltativo.

Il tempo di cottura è di 30 minuti.

Il contenuto calorico di un tale prodotto per 100 g sarà di 167 kcal.

Cucinare frittelle magre in acqua senza uova secondo una ricetta semplice come questa:

1. Setacciare la farina in una ciotola dalle pareti larghe.
2. Versare gradualmente acqua pulita, mescolando costantemente l'impasto. Per facilitare il compito, puoi usare un mixer.
3. Aggiungi zucchero, sale e vaniglia alla massa. La quantità è determinata dalle nostre preferenze di gusto.
4. Quindi aggiungere l'olio vegetale e mescolare accuratamente.
5. Versare un cucchiaino di bicarbonato di sodio e mescolare bene fino a quando non compaiono le bolle.
6. Scaldare la padella e versare la pastella. Lo strato non dovrebbe essere sottile, perché i pancake possono rompersi a causa della mancanza di uova.
7. Friggere fino a quando non compaiono bolle d'aria e capovolgere dall'altro lato. Per fare questo, è meglio usare una speciale spatola di legno o silicone.

Da questa quantità di ingredienti si ottengono 8-10 deliziose frittelle. Se lo si desidera, possono essere farciti con marmellata o marmellata.

Frittelle sottili insolite sull'acqua

• farina di frumento setacciata - 200 g;
• acqua pulita - 1 bicchiere;
• succo di spinaci - 1 bicchiere;
• sale (facoltativo;
• olio vegetale - 1 cucchiaio.

Il tempo di cottura dei pancake è di 45 minuti.

Il contenuto calorico del piatto sarà di 143 kcal per 100 g.

Come cucinare frittelle sottili senza uova in acqua:

1. Per prima cosa estraiamo il succo di spinaci. Per fare questo, sbatti le foglie di spinaci con un frullatore.
2. Quindi spremiamo la massa risultante con diversi strati di garza.
3. Mescoliamo acqua pulita con succo pronto, olio vegetale e sale.
4. Aggiungere un po' di farina setacciata.
5. Impastare un impasto omogeneo e leggermente liquido.
6. Friggere la massa risultante su ciascun lato in una padella riscaldata.

Le frittelle pronte possono essere farcite con vari ingredienti salati. Per i tuoi scopi, puoi utilizzare una varietà di succhi di frutta e verdura per aggiungere colore e sapore ai pancake magri.

Frittelle di lievito senza uova sull'acqua

• farina di frumento - 1 tazza;
• lievito ad azione rapida - 10 g;
• acqua pura - 750 ml;
• salsa di mele - 15 g;
• zucchero - facoltativo.

Il tempo di cottura per deliziose frittelle è di 1,5 ore.

100 g di questo piatto contengono 238 calorie.

Come cucinare i pancake in acqua senza uova lievitate:

1. Sciogliere lo zucchero e il lievito secco istantaneo in un bicchiere d'acqua.
2. Mescolare il composto e attendere che il lievito si attivi.
3. Aggiungi un bicchiere di farina alla massa e versa l'acqua rimanente.
4. Versare la salsa di mele e mescolare bene.
5. Mettiamo l'impasto finito in un luogo caldo e lo lasciamo per 50-60 minuti per attivare il lievito e gonfiare la farina.
6. Versare il composto nella padella riscaldata con un mestolo.
7. Friggere fino a doratura da un lato e capovolgere.

Questi pancake sono soffici, morbidi e leggeri. Salsa di mele funge da raccoglitore principale, quindi puoi aggiungerne altro. Questo è necessario affinché i pancake non scoppino.

Come fare i panini con la pita: ti offriamo diversi video di condimenti che renderanno questo antipasto più originale.

Pasta sfoglia di lievito per torte e altri pasticcini. Prendi nota di queste ricette.

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Frittelle indimenticabili dall'impasto con semola

• acqua bollita - 500 ml;
• girasole o olio d'oliva - 100 ml;
• zucchero - 2 cucchiai;
• bicarbonato di sodio - 2 g;
• aceto - 1 cucchiaio;
• farina di frumento setacciata - 1 tazza;
• semola - 30 g;
• olio vegetale - facoltativo.

Il tempo di cottura è di 30 minuti.

Deliziose frittelle con semola si distinguono con un contenuto calorico di 218 kcal / 100 g.

Come fare le frittelle dall'impasto sull'acqua senza uova con semola:

1. Per prima cosa, fai bollire l'acqua e fai raffreddare.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole all'acqua e mescolare.
3. Versare sale, zucchero e un po' di soda spennellata con aceto.
4. Mescolare la farina di frumento con la semola.
5. Uniamo due miscele in una per ottenere la consistenza di una panna acida non troppo rara.
6. Scaldare una padella con olio d'oliva o di girasole raffinato.
7. Versare l'impasto in uno strato sottile usando un mestolo o uno speciale cucchiaio per frittelle.

Puoi servire i pancake in tavola, dopo averli precedentemente farciti con marmellata o marmellata. La semola dona forza ai pancake. Assicurati di usare acqua bollita in questa ricetta, e non filtrata o dal rubinetto.

Usando quanto segue semplici consigli ti aiuta a preparare deliziose frittelle in modo facile e veloce:

• quando si cucinano frittelle non dietetiche in acqua senza uova, è possibile aggiungere mezzo cucchiaino di olio vegetale nella padella per ottenere un piatto più grasso;
• se usato per friggere Burro, allora il gusto sarà insolitamente lattiginoso;
• i pancake già pronti dovrebbero essere lubrificati con burro per dare un gusto insolito;
• se nella ricetta viene utilizzato l'aceto, è necessario prendere la mela naturale;
• per il ripieno potete usare fegato, pesce salato, formaggio stagionato o pollo ai funghi;
• quando si usa la farina di frumento va setacciata, altrimenti l'impasto non può essere reso omogeneo;
• la padella dovrebbe essere di ghisa in modo che le frittelle siano il più gustose possibile;
• Prima di friggere, è necessario cospargere di sale la padella in modo che le frittelle non si attacchino.

Sperimentando gli ingredienti, puoi creare una ricetta di cucina completamente nuova e incredibile. Ora ogni preparazione delle frittelle diventerà una vera vacanza per hostess e ospiti.

Alcune ricette di frittelle nel caso non ci siano uova in casa

A volte vuoi mangiare così tanto i pancake, ma quando guardi nel frigorifero ti accorgi che non ci sono uova lì, e non hai la forza di andare al negozio, e non c'è un desiderio particolare. Per fortuna oggi sono tanti varie ricette cucinare questo piatto senza aggiungere uova, perfetto per il tè.

Le frittelle cucinate con acqua sono molto gustose, che nel loro gusto non sono in alcun modo inferiori alle frittelle cucinate con latte e uova. Sono sottili e molto morbidi. Come cucinare i pancake in acqua senza uova?

Ogni ragazza sogna che i suoi pancake siano sempre molto gustosi, fritti e sottili. Ci sono diversi segreti per la preparazione di questi prodotti.

• Prima di impastare, assicuratevi di setacciare la farina. E il punto non è che così lo puliamo dalle impurità, ma che è saturo di aria e dona leggerezza alle frittelle;
• Prima di tutto, devi interferire con i prodotti liquidi, quindi passare all'aggiunta di farina;
• Prima di inviare il pezzo nella padella, aggiungere un po 'di olio di semi di girasole (oliva) alla miscela. Dopodiché, tutto dovrebbe essere mescolato accuratamente. Grazie a questo passaggio, la consistenza è elastica e le frittelle non si attaccheranno al fondo della padella;
• Fate un impasto di consistenza media: non deve essere liquido, ma non troppo denso. La miscela dovrebbe assomigliare più alla panna acida liquida;
• Usa una padella di ghisa. Tiene molto bene il calore, mentre riscalda in modo uniforme;
• Ungete la padella con olio. È necessario non versare olio, ma lubrificare usando una spazzola in silicone per questo. Questo passaggio eviterà perdite di olio;
• La dimensione della padella dipende dalle dimensioni della padella. Ecco perché devi trovare il tuo padella perfetta, che deve essere utilizzato per la frittura;
• I pancake devono essere fritti solo su molto padella bollente. Di norma, il primo pancake risulta sempre grumoso. Ciò è dovuto proprio al fatto che le stoviglie non hanno il tempo di scaldarsi bene;
• Affinché le frittelle non si secchino, è necessario girarle subito dopo la comparsa di una crosta dorata;
• Usa una spatola di legno per girare i pancake. Non rovinerà la padella e non strapperà le nostre frittelle.
• Non lasciare mai il processo di cottura incustodito. Basta voltare le spalle e il pancake brucerà. Ecco perché sei costantemente in cucina e segui il processo.

Ci sono diversi modi per preparare questo piatto delizioso e incomparabile. Considera il più popolare di loro.

Ricetta classica: frittelle in acqua senza uova

La ricetta di questo piatto è probabilmente la più semplice di tutte. I pancake possono essere farciti con qualsiasi ripieno, come la marmellata di lamponi.

La ricetta per la cottura prevede l'utilizzo di prodotti quali:

1. Farina (è meglio usare farina di frumento) - 2 tazze;
2. Olio (è meglio usare l'olio d'oliva) - 2 cucchiai;
3. Zucchero - 2 cucchiai;
4. Acqua - 2 bicchieri;
5. Soda (un po', letteralmente sulla punta di un coltello) - 1;
6. Salate a piacere (ma di solito ne basta 1 pizzico).

Fare le frittelle è molto semplice:

• Mescolare soda, sale, farina e zucchero;
• Aggiungere lentamente l'acqua alla miscela risultante. Non dimenticare di mescolare costantemente la consistenza, perché. possono formarsi grumi;
• Aggiungere l'olio alla consistenza e mescolare ancora;
• L'impasto dovrebbe assomigliare più alla panna acida liquida;
• Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 15 minuti. Questo è necessario affinché l'impasto si insaporisca;
• Aiutandosi con un mestolo, versare l'impasto nella teglia, stenderlo su tutta la superficie;
• Cuocere su ogni lato fino a doratura.

Le nostre frittelle sono pronte. Ora possono essere serviti con marmellata, ricotta o panna acida.

Questa ricetta prevede frittelle con i buchi. Dovresti leggere questa ricetta con molta attenzione, perché. è presente in esso ingrediente principale, che rende le frittelle molto sottili e con i buchi.

Ingredienti utilizzati per preparare il prodotto:

• Acqua - 400 ml (circa 1,5 tazze);
• Zucchero - 1 cucchiaio;
• Si aggiunge sale a piacere;
• Aceto (componente principale);
• Farina - 8 cucchiai;
• Soda - 0,5 cucchiaini

Vale la pena notare che la ricetta si basa sull'aggiunta minima di zucchero, grazie alla quale i pancake hanno un gusto neutro. Ciò significa che diventeranno non solo un ottimo dessert, ma anche un antipasto e persino un piatto principale.

• Per prima cosa devi mescolare tutti gli ingredienti liquidi del piatto;
• Successivamente, aggiungere la soda e la farina, mescolando continuamente con un cucchiaio;
• Preriscaldare la padella con un mestolo, aggiungere l'impasto e iniziare a cuocere;
• Puoi girare i pancake dopo che sono comparsi crosta dorata(non aspettate una crosticina color cioccolato, perché si asciugheranno troppo).

Vanno serviti al tavolo dopo che si sono un po' raffreddati.

Questa è una ricetta molto semplice frittelle tenere. Questa opzione sono frittelle magre.

La ricetta del piatto prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

• Acqua - 500 ml (circa 2 tazze). Attenzione! È necessario prendere esattamente acqua bollita e non semplice acqua del rubinetto;
• Olio (girasole) - 6 cucchiai;
• Zucchero - 2 cucchiai;
• Soda - 2 grammi (circa mezzo cucchiaino). Attenzione! Nelle frittelle è necessario utilizzare solo la soda spenta.
• Aceto - 1 cucchiaio;
• Semola - 30 gr (circa 2 cucchiai)
• Farina - 200 gr;
• Aggiungere olio a piacere.

Come fare le frittelle? Considera il processo di cottura:

• Raffreddare l'acqua e aggiungere olio, sale, soda e zucchero. Mescolare tutto accuratamente;
• Aggiungere la farina e il semolino al composto fino ad ottenere un impasto che assomiglia più alla panna acida acquosa. La semola fisserà i pancake;
• L'impasto deve essere leggermente in infusione per 20 minuti;
• Successivamente, prendiamo un mestolo e l'impasto, raccogliendolo, lo spostiamo nella padella;
• Cuocere le nostre frittelle fino a doratura.

Questi pancake lo sono piatto senza carne, quindi possono essere serviti con marmellata o gelatina. Questa opzione di frittelle è adatta a persone che per qualche motivo rifiutano i prodotti animali, ad esempio i vegetariani.

Cucinare deliziose frittelle sull'acqua senza uova non è affatto difficile, basta seguire una serie di regole semplici chi ti aiuterà sicuramente

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