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Pan di Spagna
Una ricetta semplice passo passo per deliziose torta di biscotti in una pentola a cottura lenta. Come fare cioccolato, miele, noci e biscotto chiffon in una pentola a cottura lenta.
1 ora e 30 minuti
300 kcal
5/5 (1)
Una delle ricette di cottura più veloci e senza problemi su frettolosamenteè un pan di spagna delicato e delizioso, che si prepara passo dopo passo in casa in modo molto semplice. Per lui, le torte non hanno bisogno di essere srotolate e cotte separatamente - in effetti, questa è una grande gustosa pan di Spagna... Basta fare l'impasto correttamente una volta e puoi presumere che la torta sia pronta. Ed è ancora sufficiente provarlo una volta per far venire voglia di cuocerlo di nuovo.
Esistono diverse regole per realizzare con successo un biscotto.
- Le uova da utilizzare per il biscotto devono essere a temperatura ambiente. Devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo.
- La farina va setacciata più volte in modo che sia ben arricchita di ossigeno.
- Introduci tutti gli additivi nell'impasto, compresa la farina, solo dopo aver sbattuto bene le uova. E fallo con movimenti fluidi usando una spatola di legno o silicone.
- Se le torte di biscotti vengono cotte in più fasi, conservare l'impasto rimanente in frigorifero. Prima dell'uso, sbattere bene, "alzare" di nuovo.
- Quando si cuoce un biscotto, l'aria fredda non deve entrare quasi fino alla fine del processo. Potrebbe cadere.
- Il biscotto finito dovrebbe raffreddarsi completamente e "sdraiarsi" per almeno due ore. È meglio preparare la torta di biscotti in anticipo.
- Potete dividere il biscotto in torte solo quando si sarà completamente raffreddato.
Crema di biscotti adatta assolutamente qualsiasi... Se questo gelatina o soufflé alla panna, poi le torte di torta vengono rapidamente imbevute di sciroppo naturale o di frutta prima di applicare la crema. Puoi anche aggiungere rum, brandy o liquore.
Il biscotto viene cotto non solo in forno, ma anche in una pentola a cottura lenta. La torta preparata al suo interno di solito viene fuori più sinuosa, più alta e senza urti sulla parte superiore.
Molto spesso vizio la mia famiglia con torte di biscotti cotte in una pentola a cottura lenta. Aiuta molto in estate quando non vuoi accendere il forno. Inoltre, puoi cuocere un biscotto in un multicooker senza interrompere altre attività.
Vi propongo anche una mia ricetta, secondo la quale preparo una torta biscotto semplice ma molto gustosa. E ti dirò anche quali altri biscotti puoi cucinare in una pentola a cottura lenta.
Pan di Spagna classico
Per prepararlo abbiamo bisogno di:
Elettrodomestici e utensili da cucina:
Cucinare un biscotto
Per questo hai bisogno di:
- 250 g di farina pregiata;
- uova di gallina 5 pezzi;
- 250 gr di zucchero;
- zucchero vanigliato un cucchiaino
Crema di panna con latte condensato
Per questo prendiamo:
- 35% crema 400 ml;
- 100 g di zucchero a velo;
- latte condensato 200 g.
- zucchero vanigliato un cucchiaino
Video ricetta per fare un pan di spagna in una pentola a cottura lenta
Scopri di più su come cucinare biscotto classico in una pentola a cottura lenta, puoi guardando il video:
Opzioni di biscotti multicooker
Pan di Spagna al cioccolato con cacao
Prodotti richiesti:
- 200 g di zucchero semolato;
- uova di gallina 5 pezzi;
- 150 g di farina;
- cacao secco 80 g (4 cucchiai).
Elettrodomestici e utensili da cucina: mixer, recipiente per sbattere, multicooker, spatola in silicone o legno.
Porzioni: per una torta.
Tempo: 1,5 ore.
Prova a cucinare con un biscotto del genere — Torta di biscotti con panna acida —.
Pan di Spagna al cioccolato in acqua bollente
Prodotti richiesti:
- 2 multi-bicchieri di zucchero semolato;
- uova di gallina 2 pezzi;
- un cucchiaio. latte;
- Pianta da 80 ml. oli;
- un cucchiaio. acqua bollente;
- 2 multi-bicchieri di farina;
- cacao secco 6 cucchiai pieni. l.;
- vaniglia facoltativa.
Elettrodomestici e utensili da cucina: mixer, recipiente per sbattere, multicooker, spatola in silicone o legno.
Tempo: 1,5 ore.
Pan di Spagna alla frutta in chiffon in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
- 250 g di zucchero semolato;
- uova di gallina 3 pezzi;
- 200 ml di succo con polpa;
- Pianta da 100 ml. oli;
- 250 g di farina (setacciata);
- 1,5 cucchiaini ciascuno soda e lievito.
- zucchero vanigliato 5 gr.
Elettrodomestici e utensili da cucina: mixer, recipiente per sbattere, multicooker, spatola in silicone o legno.
Tempo: 1,5 ore.
Con un tale biscotto, risulterà molto gustoso.
Video ricetta per fare il biscotto chiffon
Suggerisco di guardare il video per una ricetta semplice per il biscotto chiffon:
Una torta in una pentola a cottura lenta - per alcuni sembra assurdo. Quali altre ricette per torte multicooker possono essere? È un biscotto da cuocere lì. Come se fosse una cosa così piccola da cuocere buon biscotto... Sfogliando i miei blog di cucina preferiti, ho notato di recente che nelle nuove ricette c'è spesso un poscritto che le torte della torta vengono cotte in una pentola a cottura lenta. Ho provato a farlo in un multicooker e crema pasticciera, viene semplicemente fantastico. Niente brucia, non c'è bisogno di saltare intorno alla padella. Il multicooker sa mantenere il calore in modo uniforme e con calma.
Ricetta per gli innamorati prodotti da forno al cioccolato insieme a quantità minima Grasso. Impasto di pan di spagna in olio vegetale e impregnato di cioccolato al posto della crema tradizionale.
Non troppo dolce, dal gusto delicato, la torta di carote e mandorle risulta sempre come ti aspetti di ottenerla se la cuoci in una pentola a cottura lenta. L'aroma delle mandorle eleva l'umore, e il piacere di torta di noci al di là delle parole, devi sentirlo.
Per cucinare una torta insolita in una pentola a cottura lenta, non devi essere sofisticato con la scelta della ricetta. Basta prendere il biscotto più ordinario e la crema con latte condensato familiari dall'infanzia e aggiungere loro il giapponese tè verde incontro. Di conseguenza, otterrai non solo una torta deliziosa, ma anche salutare in un colore oliva alla moda.
Quando ho assaggiato per la prima volta questa torta, non ho resistito a esclamare: "Oh, è reale!" Da qui deriva il suo nome. Sono sicuro che una torta del genere sarebbe per il gusto di qualsiasi re: biscotto d'aria, panna leggera, pere dolci, glassa al cioccolato, biscotti e granelli di noci. Sì, lo so che suona un po' da togliere il fiato :))) La buona notizia è che per chi si è già occupato di biscotto e crema, non c'è niente di particolarmente difficile nel realizzare questa torta. In una pentola a cottura lenta, qualsiasi biscotto è perfetto.
Se vuoi cuocere un pan di spagna e ti stai chiedendo se cuocerlo in forno o in una pentola a cottura lenta, dai la preferenza a quest'ultimo. Sarai sorpreso di quanto sia facile cuocere i biscotti. La torta al miele è eccellente. Provalo.
Una torta nostalgica dell'era sovietica è facile e semplice da cuocere in una pentola a cottura lenta. Il biscotto senza lievito e soda risulta essere molto soffice. Anche fare la crema e la glassa è facile.
Una delle ricette molto semplici per fare una torta in una pentola a cottura lenta. Questo produce qualcosa di simile a... "Foresta Nera". Impregnazione di cioccolato, ciliegia, panna acida.
Una torta difficile e capricciosa in preparazione, che a volte le casalinghe non osano cuocere per molti anni, è sorprendentemente semplice da preparare in un multicooker. Non utilizzato nella ricetta crema di formaggio, che non si trova ovunque in vendita.
Questa torta è così chiamata perché ha il sapore di essere inzuppata molto bene. crema di burro... Anche se è cotto con una torta e non è necessaria la crema per questo. Quando cuoci in una pentola a cottura lenta, assicurati di controllare che la torta sia pronta. Dal momento che la torta risulta essere bagnata, ma non dovrebbe essere molliccia :)
Se stai pensando a quale ricetta scegliere per la tua prima esperienza di cottura multicooker, sentiti libero di prendere questa ricetta. Sono riuscito a cuocere questa torta in un multicooker, che non include nemmeno il programma di cottura. Come bonus, condividerò con te un segreto su come fare deliziosamente una torta gustosa senza avere alcuna esperienza nemmeno nel taglio delle torte. Avendo padroneggiato questa semplice tecnica dolciaria, puoi usarla per qualsiasi cottura di biscotti.
Una ricetta divertente per una torta in una pentola a cottura lenta per chef esperti. Molti ingredienti, sottile combinazione di spezie. Una torta così è buona da mettere tavola festiva a Natale.
Se padroneggi questa ricetta tradizionale torta al formaggio in una pentola a cottura lenta, cheesecake, allora tu stesso non noterai come inizi a cuocere queste cheesecake per le vacanze e i fine settimana. Non solo la facilità di preparazione è impressionante, ma anche il prezzo della torta. In un caffè, un pezzo costerà di più.
Se hai un tale miracolo della tecnologia come una pentola a cottura lenta, allora è ora di iniziare a cuocere le torte. Sì, sì, è completamente facile. Se ne dubiti ancora, sono pronto a dimostrarti il contrario. Dopotutto, fino a poco tempo fa, io stesso avevo paura di prendere varie ricette torte.
Iniziamo con la ricetta più semplice del pan di spagna al burro. Mettiti di buon umore e vai avanti per creare!
Ingredienti per la pasta biscotto:
- Uova - 5 pezzi
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 tazza (150 g)
- Farina - 1 tazza (100 g)
Per la crema:
- Latte condensato - 9 cucchiai
- Burro - 200 g
Per la decorazione:
- Cioccolato grattugiato, noci tritate
Una torta semplice in una pentola a cottura lenta - una ricetta con una foto passo dopo passo:
1. Separare con cura albumi e tuorli in contenitori profondi.
2. Sbattere i tuorli con metà dello zucchero in modo che diventino un composto bianco e lo zucchero sia completamente sciolto. Aggiungi qui e zucchero vanigliato... Meglio usare un mixer o un frullatore.
3. Gli albumi vanno prima montati a parte a bassa velocità, poi aumentare la velocità e, continuando a montare, aggiungere poco alla volta la restante metà dello zucchero.
4. Notare che il contenitore della frusta deve essere pulito e privo di grasso con aceto. Montare gli albumi fino a quando non sono più liquidi.
5. La foto mostra che la massa è densa e stabile, quindi non puoi aver paura di capovolgere il contenitore.
6. Ora, in una ciotola profonda, mescola i tuorli d'uovo sbattuti con una piccola parte degli albumi e i movimenti dovrebbero essere leggeri e lisci, devi afferrare l'impasto dal basso verso l'alto.
7. Aggiungere la farina (setacciata in anticipo) e impastare con gli stessi movimenti. Quindi aggiungere le proteine rimanenti e mescolare anche l'impasto risultante.
8. Versare l'impasto in una casseruola da un multicooker. Lubrificare preventivamente il fondo con olio vegetale.
9. Cuocere la torta di biscotti nel programma Cottura per 1 ora. In questo caso, non aprire il coperchio del multicooker fino a fine cottura.
Rimuovere il biscotto finito dallo stampo capovolgendo la casseruola dal multicooker. Lasciare riposare la torta a temperatura ambiente fino al mattino.
Quindi tagliarlo con un coltello lungo in 2-3 pezzi per l'impregnazione.
10. Immergere le torte con qualsiasi sciroppo. ho appena divorziato marmellata liquida con acqua, in modo che il processo vada più veloce. Per gli amanti dei biscotti "umidi" potete usare un gran numero di sciroppo.
11. Ora è il momento di preparare la crema. Per fare ciò, sbattere il burro precedentemente lasciato a temperatura ambiente con un frullatore o un mixer. Quindi aggiungere gradualmente il latte condensato, senza smettere di montare. Quindi sbattere fino a che liscio, aumentando la velocità.
12. Stratificare tutte le torte con la crema al burro e adagiarle una sopra l'altra.
13. Lubrificare la torta sopra e tutti i suoi lati allo stesso modo, livellare la crema con un coltello e mettere al freddo per l'impregnazione completa.
14. Sulla parte superiore della torta, cotta in una pentola a cottura lenta, puoi decorare con cioccolato grattugiato, noci o frutta tritata a piacere.
Ecco come è facile preparare una torta deliziosa e semplice in una pentola a cottura lenta. In questo, però, non c'è nulla di difficile.
Quindi puoi migliorare il tuo mestiere e aggiungere altri ingredienti e applicarne altri tecniche sofisticate cucinando. Puoi portare una torta del genere con te in visita o incontrare amici a casa davanti a una tazza di tè con un molto delizioso dessert cucinato con le tue mani!
Buon appetito!
Non devi passare mezza giornata in cucina per fare una deliziosa torta. Ce ne sono di semplici, ma non di meno deliziose ricette dessert senza glassa complessa, mastice, soufflé, creme multicomponente. È ancora più facile cucinare torte in un multicooker, che è quello che faremo.
Una torta semplice in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
L'impasto per la cottura di torte in un multicooker è solitamente liquido, come un biscotto. sabbia e torte salate cuocere in una casseruola meravigliosa è scomodo. Per l'impasto, tutti i prodotti vengono miscelati o montati, a seconda della ricetta. Solitamente le torte vengono preparate con burro, uova, farina, panna acida e zucchero. Si possono aggiungere cacao, miele, noci, vaniglia.
Il multicooker per dolci utilizza il programma Baking. Il tempo medio del ciclo è di 50 minuti. Ma il tempo può sempre essere accorciato o aggiunto se la ricetta lo richiede. Dopo la cottura si ottiene una soffice crosta. È necessario tagliarlo a strati dopo averlo completamente raffreddato per non schiacciare la mollica.
Torta semplice in una pentola a cottura lenta per marmellata
Ricetta biscotto semplice, che viene preparato sulla base di qualsiasi marmellata e kefir. La focaccina risulta essere leggera, porosa, morbida. Può essere lubrificato con qualsiasi crema. È meglio prendere la marmellata con piccoli pezzi: lamponi, fragole, ribes.
ingredienti
Kefir 200ml;
Marmellata 200 ml;
Zucchero 150 grammi;
Farina 2 tazze;
10 ml di olio;
1 cucchiaino ripper.
Preparazione
1. Unire la marmellata al kefir, aggiungere le uova e aggiungere subito lo zucchero semolato. Rompete bene la massa con una frusta fino a che liscio. Lascia che le bacche rimangano, non interferiscono.
2. Seminare farina e lievito, spalmare in una massa con marmellata.
3. Mescola tutto accuratamente.
4. Rivestiamo il fondo e il fondo della ciotola del multicooker.
5. Spostamento pasta profumata.
6. Cuocere un biscotto per 50 minuti, raffreddare, se necessario, tagliare in più strati, ungere e decorare con la crema.
La ricetta più semplice per un pan di spagna in una pentola a cottura lenta
Opzione biscotto normale, che è spalmato di panna acida. Anche se, per questo torta semplice in una pentola a cottura lenta andrà bene qualsiasi crema, marmellata e persino pasta di cioccolato da un barattolo.
ingredienti
150 grammi di farina;
150 grammi di zucchero;
0,5 cucchiaini ripper di cottura.
Per la crema, 250 grammi di panna acida grassa, vaniglia e 150 grammi di zucchero.
Preparazione
1. Ungere immediatamente il multicooker, dovrebbe essere pronto.
2. Rompi le uova, aggiungi lo zucchero.
3. Prendi un mixer e batti per 8-10 minuti. Puoi usare una frusta, ma ci vorrà molto tempo, il processo sarà ritardato.
4. Aggiungi la farina. Successivamente, lanciamo lo squartatore. Mescolare l'impasto.
5. Versare tutto in una pentola a cottura lenta, chiuderla subito, infornare per 50 minuti.
6. Quindi aprire leggermente, raffreddare gradualmente, ma non completamente. Mettere la torta calda sulla gratella, lasciarla per un paio d'ore.
7. Mescolare la panna acida con vaniglia e zucchero.
8. Tagliare il biscotto in un paio di torte. Ricopriamo con la crema. La panna acida idrata bene la mollica, non è necessaria alcuna impregnazione aggiuntiva.
Torta semplice in una pentola a cottura lenta "Uno, due, tre" al cacao
Una variante della ricetta più semplice per una torta in una pentola a cottura lenta, che si prepara con il cacao. La base di cioccolato viene spalmata con crema di latte condensato bollita, che inoltre non richiede molto tempo di cottura.
ingredienti
60 grammi di burro;
60 grammi di olio vegetale;
250 grammi di farina;
280 ml di latte;
300 grammi di zucchero;
50 grammi di cacao;
Ripper e sale.
Per la panna, una lattina di latte condensato bollito e 250-300 grammi di olio.
Preparazione
1. Olio per crema e impasto Togliere subito dal fuoco, tagliare a pezzi e lasciar riposare. Non ci mescoliamo.
2. Prendete un colino, mettete su una ciotola capiente e aggiungete la farina, poi il cacao, un cucchiaino di scarificatore. Setacciare il tutto in una ciotola.
3. Aggiungere lo zucchero e il latte, rompere le uova nell'impasto, aggiungere un pizzico di sale e mescolare il tutto. Puoi battere con un mixer.
4. Aggiungere il burro ammorbidito, versare olio vegetale... Sbattere per cinque minuti con un mixer. L'impasto risulterà liscio, leggermente lucido.
5. Si consiglia di stendere un foglio di pergamena sul fondo del multicooker in modo che non ci siano difficoltà nell'estrazione torta al cioccolato... Ungiamo solo i lati.
6. Versare l'impasto, livellare lo strato. Infornare per 50 minuti.
7. Subito dopo il segnale, estrailo dal multicooker, capovolgilo e rimuovi il foglio di pergamena. Raffreddare sulla griglia.
8. Sbattere il burro alla panna, aggiungere latte condensato bollito... Per evitare la formazione di grumi, entrambi gli alimenti devono essere alla stessa temperatura.
9. Ungete la torta tagliando la focaccina al forno in due strati. Pronto!
La ricetta più semplice per una torta in una pentola a cottura lenta "Zebra"
Una variante della ricetta più semplice per una torta in una pentola a cottura lenta, che è molto simile alla classica "Zebra". Allo stesso tempo, non richiede molto sforzo e molta attenzione. L'impasto è preparato con panna acida.
ingredienti
Un bicchiere di panna acida;
Un bicchiere di zucchero;
2 tazze di farina;
3 cucchiai di cacao;
3 uova e soda.
Per la crema 350 grammi di panna acida e 80 grammi di zucchero.
Preparazione
1. Sbattere le uova fino a renderle spumose con lo zucchero, aggiungere la panna acida e poi la farina, ma non tutta. Lasciamo da parte circa tre cucchiai per ora. Spegniamo un cucchiaino di soda, lo inviamo nell'impasto e mescoliamo.
2. Dividi l'impasto a metà. È conveniente usare barattoli o ciotole con beccuccio. In una parte mettete il cacao, nella seconda aggiungete la farina rimanente.
3. Coprire il fondo del multicooker con un cerchio di pergamena ritagliato. Se la ciotola è buona, puoi semplicemente ungerla con olio. Lubrificare il lato in qualsiasi versione.
4. Forma una torta a strisce. Per fare questo, versatene un po' al centro pasta al cioccolato, quindi versare l'impasto bianco in questa torta. Ora versa di nuovo la massa marrone al centro e così via. Otterrai macchie multicolori.
5. Cuocere per 40 minuti, raffreddare.
6. C'è tempo per preparare la crema. Basta mescolare lo zucchero con la panna acida, puoi condire con la vaniglia.
7. Tagliare la torta in tre torte, ricoprire con la crema. Decoriamo in qualsiasi modo, in versione classica la torta è ricoperta di glassa.
Torta semplice in una pentola a cottura lenta "Carota"
La ricetta più semplice torta in una pentola a cottura lenta, che si prepara con carote crude e noci. Il gusto di questa prelibatezza è indimenticabile, è facile da preparare, i prodotti sono più convenienti, puoi fare qualsiasi crema. Cos'altro è necessario?
ingredienti
Un bicchiere di zucchero;
3 cucchiai di miele;
scarificatore da 7 grammi;
500 grammi di carote;
0,3 tazze di noci nell'impasto + per la decorazione;
2 tazze di farina;
1 confezione di olio;
Un bicchiere di panna acida;
Un po' di polvere.
Preparazione
1. Sbucciare le carote, strofinare finemente, lasciare da parte.
2. Prendiamo il burro ammorbidito e uniamo immediatamente alla sabbia zuccherata, sbattiamo per un paio di minuti e aggiungiamo alternativamente un uovo alla volta.
3. Introduci il miele, puoi scioglierlo prima, se la massa è molto ripida.
4. Aggiungi lo scarificatore con la farina, aggiungi le noci tritate, mescola bene.
5. Infine, aggiungi la farina, impasta l'impasto.
6. Trasferire in una pentola a cottura lenta, cuocere per un'ora. Quindi lasciamo per mezz'ora in una pentola a cottura lenta.
7. Tira fuori, fresco. Tagliamo in strati sottili, qualsiasi quantità.
8. Sbattere la panna acida e la polvere. Facciamo la quantità di zucchero a piacere. Le torte stesse sono piuttosto dolci.
9. Ungere la torta, decorare con noci o altri prodotti. Potete saltare la panna e versarla sul cioccolato fuso.
La ricetta più semplice per una torta in una pentola a cottura lenta "Mulatto"
Un'altra opzione per una torta semplice in un multicucina fatta di strati di cioccolato. Avrai bisogno di marmellata per ungere le torte. Per assaggiare, puoi aggiungere ciliegie o ribes all'impasto, ma un po ', 100 grammi sono sufficienti.
ingredienti
Farina 0,25kg;
60 grammi di cacao;
Tre uova;
120 grammi di margarina;
0,27 kg di zucchero;
0,27 kg di latte;
1 cucchiaino bibita;
Aceto per estinguere;
0,1 kg di frutti di bosco, marmellata o conserve.
Preparazione
1. Rompi le uova in una ciotola o in una ciotola.
2. Aggiungi immediatamente zucchero e latte, batti per un paio di minuti.
3. Aggiungi la margarina sciolta, mescola.
4. Aggiungi la farina. Può essere immediatamente mescolato al cacao e passato al setaccio in modo che non ci siano grumi.
5. Gettiamo la soda schiacciata. Può essere sostituito con uno scarificatore.
6. Mescolare bene l'impasto, aggiungere alcuni frutti di bosco se lo si desidera. Si abbina particolarmente bene con torte al cioccolato ciliegie.
7. Trasferire l'impasto marrone in una pentola a cottura lenta.
8. Chiudere, cuocere per un'ora.
9. Raffreddare bene, preferibilmente su una gratella, in modo che il fondo non si inumidisca.
10. Tagliare a metà, ricoprire con marmellata o marmellata. Puoi usare qualsiasi crema, viene deliziosamente con pasta di cioccolato.
Torta semplice in un multicooker "Air"
Un'altra semplice ricetta per una torta in una pentola a cottura lenta. Ma può anche essere facilmente cotto al forno. Si può usare qualsiasi crema. Puoi ungere la torta con latte condensato, pasta di cioccolato, qualsiasi marmellata.
ingredienti
0,11 kg di farina;
0,15 kg di olio;
10 grammi di scarificatore;
25 grammi di cacao;
1 tazza di zucchero;
Quattro uova.
Preparazione
1. Sciogliere il burro e raffreddare, non dovrebbe essere caldo.
2. Sbattere le uova con lo zucchero.
3. Aggiungere l'olio a filo, mescolare con diversi movimenti. Non ci vuole molto e molto.
4. Mescolare la farina con il cacao in polvere e lo scarificatore. Puoi saltare il cacao e fare una crosta bianca.
5. Inviamo la miscela a flusso libero alle uova, mescoliamo.
6. Trasferire l'impasto risultante in una pentola a cottura lenta, chiudere.
7. Cuociamo per un'ora. Controlliamo la prontezza con un bastone asciutto.
8. Per la lubrificazione usa qualsiasi crema, puoi semplicemente cospargere la parte superiore con polvere.
Se è necessario burro ammorbidito per l'impasto o la crema, puoi avvolgerlo in un asciugamano e metterlo su un radiatore caldo. In alternativa, utilizzare il programma Scongelamento nel microonde.
La torta è attaccata alla ciotola del multicooker e non vuole uscire? Mettilo in una ciotola con acqua fredda, i prodotti da forno resteranno indietro rispetto alle pareti.
Per evitare che la torta si attacchi, è necessario ricoprire il fondo del contenitore con un pezzo di pergamena oliata o di carta comune, ricordandosi solo di ungerla.
Un pan di spagna cotto con un multicooker e imbevuto di tenera panna acida è sempre un dolce gradito e incredibilmente facile da preparare. Vi presentiamo una ricetta passo passo.
Ti piacerebbe preparare una deliziosa e semplice torta per il tè senza usare il forno? Perché non lasciare la parte più importante del lavoro a un moderno multicooker? Sto facendo un pan di spagna nella pentola a cottura lenta di Redmond. Con questa tecnica miracolosa, puoi cuocere un'ottima torta senza sforzi speciali e costi di tempo. Il gusto della torta seduce tenerezza straordinaria, perché le torte morbide e soffici sono imbevute di panna acida e integrate glassa al cioccolato.
Questa ricetta piacerà sicuramente anche perché è composta da un minimo prodotti disponibili... Hai solo bisogno di prepararti e la questione rimane piccola.
Informazioni sulla ricetta
Metodo di cottura: cottura in multicooker Redmond 4502.
Tempo di cottura totale: 1 ora e 20 minuti.
Porzioni: 4 .
Ingredienti:
Impasto:
- zucchero - 1 cucchiaio.
- farina - 1 cucchiaio.
- uova - 4 pezzi
Crema:
- panna acida - 400 ml
- zucchero - ½ cucchiaio.
Glassa e sciroppo:
- cioccolato - 100 g
- olio vegetale (raffinato) - 2 cucchiai. l.
- acqua per sciroppo - 100 g
- zucchero per sciroppo - 100 g
- granelli di pasticceria per la decorazione.
Metodo di cottura
Iniziamo a preparare la torta con la preparazione delle torte. Guidare 4 uova in un contenitore del mixer.
Sbattere le uova fino a formare una schiuma.
Aggiungere lo zucchero semolato e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa leggera densa, raddoppiata.
Uova sbattute con lo zucchero. L'intero processo dovrebbe richiedere circa 10 minuti. Quindi la massa risulterà davvero ariosa.
Rimuoviamo il mixer e prendiamo la spatola. Con il suo aiuto, mescoleremo la farina. Per fare questo, setaccialo e versalo in porzioni nella miscela di uova e zucchero. Impastare dal basso verso l'alto, ma non per molto, in modo che pasta biscotto rimasto arioso.
L'impasto finito si adatta bene con un nastro. È moderatamente denso e arioso.
La ciotola del multicooker deve essere unta. Burro... Distribuiamo l'impasto al suo interno. Attiva la modalità "Cottura"; tempo di cottura 50 minuti. Chiudiamo il coperchio e aspettiamo la fine della cottura.
Quando suona il segnale, è necessario aprire il coperchio del multicooker e rimuovere la ciotola.
Con l'aiuto di un cestello per la cottura a vapore, estrarre il biscotto finito dalla ciotola. Lascia che si raffreddi.
Quando la torta sarà completamente fredda, la tagliamo con un coltello affilato e sottile in due parti per il lungo.
Adesso cuciniamo panna acida... Sbattere la panna acida con lo zucchero. La crema è pronta.
Devi anche fare uno sciroppo. Per fare questo, mescolare l'acqua con lo zucchero 1: 1 (100 g ciascuno) e portare a ebollizione. Lascia raffreddare lo sciroppo. Puoi aggiungere aromi alimentari allo sciroppo freddo. Uso sempre 2 gocce di rum o cognac. Solo immediatamente devi gocciolare su un cucchiaio e non in un contenitore con sciroppo, per non rovinare.
Iniziamo ad assemblare la torta. Metti la prima torta su un piatto. Mettiamo la fetta. Saturare ½ dello sciroppo. Oppure puoi usare poco più della metà dello sciroppo per la prima crosta, lasciandone meno per la seconda.
Ricopriamo generosamente la torta con panna acida.
Ora stendiamo la seconda torta e ripetiamo i passaggi: prima lo sciroppo, poi la panna acida.
Ricopriamo l'intera superficie della torta e i lati con la crema.
Potete per ora mettere la torta in frigorifero e fare la glassa al cioccolato. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Versare l'olio vegetale nel cioccolato fuso nella quantità di due cucchiai. Mescolare accuratamente.
Versa la glassa al cioccolato sul nostro semplice pan di spagna multicooker.
Cospargere sopra codette di pasticceria o altre decorazioni come fiocchi di cocco, pezzi di gelatina colorata. Mettiamo la torta in frigorifero a macerare per almeno due ore.
Come puoi vedere, questo è completamente ricetta semplice torta in una pentola a cottura lenta. Spero che vi piaccia. Goditi il tuo tè.
Nota per la padrona di casa:
- Invece di sciroppo di zucchero può per impregnazione torte di biscotti utilizzare marmellata liquida.
- La torta sarà ancora più gustosa se cosparsa di noci tritate finemente tra le torte.
- La crema al burro o la crema pasticcera è adatta anche per ammollare una torta di biscotti.
