Un pan di spagna senza uova risulta essere leggero e arioso: diventerà la base per deliziose torte o torte fatte in casa. Questo impasto lievita molto bene e il processo di cottura non è difficile. E a differenza della classica ricetta dei biscotti, puoi fare a meno di un mixer.

Per decorare magnificamente un biscotto senza uova, basta ricoprire la parte superiore della torta con la crema e cospargere di polvere multicolor

ingredienti

Sale 1 cucchiaino vanillina 1 grammo Lievito in polvere 2 cucchiaini Polvere di cacao 3 cucchiai Olio vegetale 11 cucchiai Zucchero 1 pila Acqua 1 pila Farina 180 grammi

• Porzioni: 8
• Tempo di cottura: 100 minuti

Ricetta biscotti senza uova

Il pan di spagna al cioccolato funziona meglio con panna acida- subito dopo la cottura, conviene tagliarlo in 2 o 3 parti, a seconda dell'altezza del prodotto. Dopo che le torte si sono raffreddate, ungetele e collegate: la torta risulterà bagnata anche senza ulteriore impregnazione. La foto di un biscotto senza uova mostra una delle opzioni per decorare tali prodotti da forno.

Per realizzare un biscotto è importante unire tutti gli ingredienti in una certa sequenza, impastando bene l'impasto.

1. Mescolare il cacao e il lievito in una ciotola profonda
2. Aggiungere la farina, la vanillina e lo zucchero
3. Versare in acqua e olio di semi di girasole, mescolare tutti gli ingredienti. L'impasto deve risultare lucido, liscio e senza grumi.
4. Coprire la teglia pergamena, versarvi l'impasto e infornare nel forno preriscaldato
5. Infornare per circa 40-60 minuti. ad una temperatura di 200°C. Per verificare se il biscotto è pronto, infilzatelo con uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno.

Questa ricetta di biscotti è semplice da eseguire, perché non devi passare molto tempo a montare l'impasto fino allo splendore desiderato. Allo stesso tempo, nel gusto, quasi non differisce dalla versione classica.

Ricetta per pan di spagna senza uova su kefir

Ingredienti:

• Kefir - 1 bicchiere
• Zucchero - 100 grammi
• Olio di semi di girasole - 5 cucchiai
• Farina - 200 grammi
• Lievito per dolci - 1 cucchiaino
• Burro - 10 grammi

Per una ricetta di biscotti senza uova, è sufficiente utilizzare acqua e olio vegetale. Ma per preparare un piatto dal gusto più ricco e brillante, dovresti usare la seguente ricetta:

1. In un contenitore profondo, mescola kefir e zucchero fino a completo scioglimento
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, quindi aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Puoi aggiungere il cacao per fare una torta al cioccolato.
3. Lubrificare la forma Burro o margarina e mettere in forno preriscaldato
4. Infornare il pan di spagna a 200°C per 45-60 minuti.

Devi tagliare la torta subito dopo averla tirata fuori dal forno.

Dopo che il biscotto si è raffreddato, puoi ungere le torte con panna acida o crema al burro. Ma puoi anche inviare pasto pronto al tè, spruzzandolo zucchero a velo o guarnito con frutta fresca.

Cuocere un soffice pan di spagna senza uova è abbastanza facile utilizzando una varietà di prodotti. La cottura senza un componente apparentemente principale risulta essere sorprendentemente leggera e ariosa. Il dolce e soffice dolce può poi essere servito liscio con caffè o altra bevanda, oppure spalmato di crema, trasformandosi in una bellissima torta.

Delicato e succoso pan di spagna senza uova si ottiene su kefir, cotto in forno.

Per prepararlo, dovresti fare scorta di:

• farina bianca - 400 g;
• zucchero - 200 g;
• kefir (qualsiasi contenuto di grassi) - 250 ml;
• olio non raffinato - 5-7 cucchiai;
• bibita;
• aceto;
• cannella e vaniglia.

Affinché il biscotto si separi bene dallo stampo, si consiglia di cospargerlo di semola, dopo averlo precedentemente unto con del burro chiarificato.

La cottura viene preparata per 40 minuti, a una temperatura di 210 gradi (a seconda della potenza del forno). È necessario preriscaldare il forno in anticipo.

La farina viene setacciata in un grande contenitore o sul tavolo sotto forma di uno scivolo, dopo di che vengono aggiunte spezie aromatiche e soda. Separatamente, è necessario mescolare l'olio vegetale con kefir, zucchero e aceto, aggiungere alla farina e mescolare accuratamente. La base per la torta, che è di consistenza liquida, va versata in uno stampo e mandata a cuocere.

Su panna acida

Questo biscotto non è diverso nella struttura da quello che viene preparato con l'aggiunta di un prodotto a base di pollo. La cosa principale durante la preparazione è rispettare le proporzioni degli ingredienti e osservare la sequenza di preparazione.

Il prodotto è cotto da:

• casa o negozio di panna acida - 250 ml;
• zucchero semolato - 200 g;
• soda, schiacciata con aceto - mezzo cucchiaino;
• amido - ½ cucchiaio;
• farina - 350 g;
• estratto di vaniglia;
• burro e briciole di pane sarà necessario per lubrificare lo stampo.

Il forno si riscalda fino a 190 gradi. Il biscotto andrà in forno per circa 35-45 minuti.

Lo zucchero e la panna acida vengono macinati fino a che liscio, seguiti da tutti i componenti sfusi, compresa la soda schiacciata. Lo spessore dell'impasto deve essere uguale a quello della crema pasticcera.

C'è 1 piccolo ma importante segreto in questa ricetta. Prima di mettere l'impasto in uno stampo, si consiglia di scaldarlo per 7 minuti, cospargendolo di pangrattato. Pasta tenera Una volta a fuoco, inizierà subito a lievitare un po' in forno, trasformandosi a fine cottura in un bel biscotto rubicondo.

Come cucinare in un multicooker?

Puoi cuocere un pan di spagna senza uova in una pentola a cottura lenta, deliziando la tua famiglia con deliziosi pasticcini.

L'impasto della ricetta risulta essere di bilancio, poiché include:

• farina - 350 g;
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
• latte e zucchero semolato 1 cucchiaio.

Aggiungere lo zucchero alla quantità di latte richiesta e mescolare in modo che i grani bianchi si mescolino completamente con il liquido del latte. Inoltre, farina e soda, schiacciate con aceto, vengono introdotte nei prodotti liquidi.

Per mescolare l'impasto, è meglio usare un mixer: impastarlo con le mani non funzionerà così perfettamente.

Mettere l'impasto in una ciotola multicooker unta con olio di semi di girasole e cuocerlo successivamente in modalità "Cottura". Il tempo di cottura è di circa 40 minuti. La torta preparata va raffreddata un po', tolta dallo stampo e decorata a piacere, utilizzando frutti di bosco, canditi, panna o marmellata.

Latte condensato

Un dolce profumato, festoso e delizioso (molto) può essere preparato da:

• burro - 45 g;
• latte condensato - 200 ml;
• liquido - 230 ml (succo d'arancia con scorza, latte);
• farina - 240 g;
• soda - un cucchiaino senza scivolo;
• succo di limone - 1 cucchiaio

Il latte condensato viene montato insieme al burro e al liquido. Successivamente, viene aggiunta la parte richiesta di farina, soda e succo di limone. Impasto pronto steso in uno stampo e cotto in forno alla temperatura di 190 gradi. Puoi controllare la prontezza del prodotto usando uno stuzzicadenti.

È importante non aprire il mobile per i primi minuti di cottura, altrimenti l'impasto lievitato si affloscia e il prodotto si rovina.

Pan di Spagna al cioccolato senza uova

Prelibatezza preferita di grandi e piccini - biscotto al cioccolato che può essere fatto senza il costoso prodotto di pollo. Questa ricetta è adatta per i cristiani ortodossi che digiunano.

Cucinare una delicata torta al cioccolato richiederà un po 'di tempo, devi solo fare scorta in anticipo:

• farina - 190 g;
• zucchero (può essere sostituito con miele) - 200 g o 5 cucchiai. prodotto delle api;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
• sale - un pizzico;
• cacao in polvere - 4 cucchiai;
• grasso vegetale - 11 cucchiai;
• vanillina;
• acqua - 220 ml.

Innanzitutto, tutti i componenti sfusi vengono combinati nel contenitore: farina, vanillina, sale, polvere, lievito, zucchero semolato. Quindi si aggiungono acqua e grasso, si impasta il tutto e si versa in una teglia foderata con carta da forno. Il prodotto va cotto ad una temperatura di 210 gradi, da 50 minuti a 1,5 ore (controllare con uno stuzzicadenti).

Il pan di spagna al cioccolato preparato può essere tagliato in più torte, imbevuto e spalmato di crema. Guarnire con prugne e frutta candita.

Sull'acqua con succo di limone

La delicata citronella può essere cotta in forno in meno di 60 minuti. L'output del prodotto finito è di 5-7 porzioni.

È preparato da:

• Farina grado superiore- 130 gr;
• lievito in polvere - 1,2 cucchiaini;
• burro - 55 g;
• zucchero a velo - 30 g;
• latte condensato - 3 cucchiaini;
• scorza di limone - 0,5 cucchiaini;
• succo di limone - 3 cucchiaini;
• acqua o latte caldo - 70 ml.

La farina, il lievito vengono setacciati in un contenitore. Polvere, latte condensato e olio vengono miscelati separatamente. Aggiungi qui scorza di limone, succo, mescolare il tutto e aggiungere la farina. Il latte o l'acqua caldi vengono aggiunti gradualmente alla fine in modo che la massa diventi della consistenza desiderata. Devi cuocere la torta in un forno preriscaldato a 190 gradi.

Latte

Il pan di spagna è una base versatile per cuocere muffin o torte. Con il latte, la cottura risulta essere tenera, ariosa, mentre un prodotto di origine animale può essere facilmente sostituito con un componente vegetale (soia).

Per preparare un delizioso dessert, è necessario fare scorta di:

• zucchero - 190 g;
• latte - 240 ml;
• farina - 300 g;
• soda: un cucchiaino incompleto;
• aceto;
• olio (per lubrificare lo stampo).

Il liquido del latte e lo zucchero vengono mescolati in un contenitore, dopo di che vengono aggiunti farina, soda schiacciata. La massa viene posta in uno stampo unto e inviata al forno per 45 minuti. Se lo desideri, puoi cuocere una torta del genere in una pentola a cottura lenta.

Pan di Spagna senza uova su yogurt

Deliziose torte fatte in casa possono essere facilmente preparate a casa utilizzando la maggior parte prodotti semplici che sono sempre a portata di mano.

Una deliziosa torta secondo questa ricetta è preparata sulla base di:

• latte - 280 ml;
• farina - 190 g;
• yogurt naturale - 220 ml;
• zucchero a velo (zucchero) - 180 g;
• grasso vegetale - 0,5 tazze;
• vanillina;
• lievito in polvere - 2,5 cucchiaini

Lo yogurt viene preparato in anticipo utilizzando latte e fermenti lattici (disponibili in farmacia). Il burro con lo yogurt, lo zucchero e la vaniglia vengono mescolati con un frullatore fino a che liscio. Devono aggiungere farina, polvere, liquido bianco.

Una miscela liquida viene stesa in uno stampo unto e cotta in forno a una temperatura di 210 gradi. Se c'è molto impasto, è meglio cuocerlo in 2 passaggi: in questo modo cuocerà più velocemente e meglio.

Il pan di spagna, al quale non vengono aggiunte le uova, deve risultare leggermente dorato dopo la cottura, ma non molto cotto. La più capricciosa è la pasta cotta nello yogurt oppure latte acido- non è sempre possibile ottenere soffici pasticcini la prima volta.

È difficile immaginare il capodanno, le vacanze in famiglia o gli incontri amichevoli davanti a una tazza di tè profumato pasticcini profumati... Ma a volte le ricette classiche, anche della nonna, non possono essere utilizzate per una serie di motivi: alcune persone osservano il digiuno, altre soffrono di allergie alle uova o al latte. In questo caso sarà d'aiuto un biscotto senza uova e senza latte.

Le torte fatte in casa sono sempre utili

Si scopre che anche con un set di prodotti molto modesto, puoi cucinare pasticcini deliziosi... Per tè, latte, caffè o composta, tali torte saranno a posto e il trattamento scomparirà dal piatto prima che la padrona di casa ascolti i complimenti.

Classici quaresimali

La ricetta per questa cottura è molto semplice, ma ciò non significa che verrà fuori qualcosa di primitivo. Per gustosi e biscotto lussureggiante avrai bisogno:

• farina di frumento setacciata - bastano due bicchieri;
• zucchero - tre quarti di bicchiere;
• olio vegetale deodorato - tanto quanto lo zucchero;
• acqua minerale (preferibilmente molto gassata) - un bicchiere;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
• zucchero vanigliato - bustina.

A volte le giovani casalinghe hanno paura della parola "biscotto". Ed è completamente vano, perché tutto funzionerà sicuramente se agirai nella sequenza corretta:

1. È necessario preparare in anticipo la forma ungendola dall'interno con olio vegetale e poi spolverizzandola con farina o semola. In questo modo sarà più facile rimuovere la crosta dopo la cottura.
2. Accendi il forno.
3. Unire in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito.
4. Mescolare acqua e olio, quindi versare questa emulsione nella farina. Risulta meglio se prima selezioni metà dei componenti secchi e, mescolando, aggiungi un po 'di nuovo dopo aver aggiunto acqua e olio.
5. Dopo aver impastato rapidamente l'impasto cremoso, è necessario versarlo nello stampo il prima possibile e nel forno. Infornare per circa mezz'ora a 185 gradi.

Il tempo necessario per cuocere dipende dal forno specifico. Pertanto, alla fine, è necessario controllare che la torta sia pronta infilandoci dentro un bastoncino di legno (fiammifero, stuzzicadenti). La sua superficie asciutta indicherà che il biscotto ha raggiunto la condizione desiderata.

Per non rovinare torta profumata, chef esperti consiglia di "sbrigarsi lentamente". È meglio togliere dallo stampo dopo che la cottura si è raffreddata. Ed è buonissimo se puoi incartare un biscotto pellicola trasparente e dargli un riposo per almeno due ore.

Opzioni insolite per preparare frittelle fatte in casa familiari

Dopo aver completato tutte le procedure, arriva il momento della trasformazione magica: la torta non può solo essere cosparsa di zucchero a velo e tagliata a pezzi, ma anche trasformata con successo in una torta tagliandola a metà e spalmando ogni strato con la tua crema preferita.

A proposito, cospargendo la superficie del biscotto, puoi usare uno stencil preparato in anticipo. In questo caso, anche lo zucchero a velo ordinario cadrà in uno schema favoloso.

Miracolo al cioccolato

Per cuocere una torta che sarà sicuramente apprezzata da casa e ospiti, avrai bisogno di un po' più di cibo. Tuttavia, non c'è bisogno di preoccuparsi, perché quasi tutte le cucine hanno tutto:

• farina di frumento - 1,5 tazze;
• cacao in polvere - 4 cucchiai. cucchiai;
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaio un cucchiaio;
• zucchero semolato - 1 bicchiere;
• olio vegetale - ¼ vetro;
• zucchero vanigliato - 0,5 bustine;
• sale - 1 pizzico;
• acqua - 200 ml;
• caffè istantaneo - 0,5 cucchiaini.

Anche i piccoli cuochi inesperti potrebbero apprezzare il processo di cottura. Naturalmente, con l'assistenza attiva degli adulti. Istruzioni passo passo:

1. Preparare la forma in cui verrà cotto il biscotto allo stesso modo della ricetta precedente.
2. Prendi una ciotola di dimensioni sufficienti e mescolaci tutti i cibi secchi: farina, sale, soda e cacao setacciati.
3. In un'altra ciotola, olio vegetale con zucchero, caffè istantaneo, succo di limone e sbattere con un mixer con acqua fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
4. Dopo aver fatto una depressione nella farina, versarvi gli ingredienti liquidi dell'impasto e amalgamare bene con l'impastatrice. Una normale frusta è perfetta per questo tipo di lavoro.
5. Versando prontamente l'impasto nello stampo, inviarlo al forno per 45 minuti, la cui temperatura ha raggiunto i 180 gradi.

Fare i biscotti friabili fatti in casa: 7 opzioni

Volendo si può sostituire il cacao amaro con il cioccolato fondente. Per questo, le piastrelle frantumate devono essere sciolte a bagnomaria e solo successivamente aggiunte all'impasto impastato.

Il design del prodotto è possibile dopo che la torta si è completamente raffreddata. Puoi fermarti alla fine versione semplice e cospargete il biscotto con zucchero a velo, cocco o anche biscotti sbriciolati. Bene, se si sta preparando un trattamento festivo, vale la pena tagliare la torta risultante a strati, immergerne almeno uno con sciroppo o cognac e quindi spalmarlo con la tua crema preferita.

Aroma di agrumi e gusto delicato

È estremamente facile da preparare e molto opzione gustosa dolce per il tè. Tuttavia, quando si sceglie questa ricetta, vale la pena chiedere in anticipo se gli invitati sono allergici ai frutti previsti nella ricetta. Tutto ciò che è necessario, si consiglia di preparare in anticipo:

• setacciato Farina di frumento- 2 tazze meno di un quarto;
• zucchero - ¾ bicchieri per l'impasto e 5 cucchiai. cucchiai per fare lo sciroppo;
• olio vegetale raffinato - 1/3 di tazza;
• succo d'arancia - ¾ bicchiere;
• buccia d'arancia grattugiata - 2 cucchiaini (di più, se vuoi);
• aceto (da tavola o vino) - 2 cucchiai. cucchiai;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• succo d'arancia (puoi conservarlo) per ammollare le torte - mezzo bicchiere.

L'impasto per un biscotto risulterà vincente se gli ingredienti secchi, così come lo zucchero con la scorza e i liquidi, vengono prima mescolati in contenitori diversi e solo successivamente combinati. Successivamente, la massa risultante deve essere versata in una forma precedentemente unta e infarinata.

Giraffa in rotolo

A questo punto il forno dovrebbe essere pronto. La torta si cuoce a 180 gradi in 30 minuti (il tempo dipende dal forno, forse di più). Dopo essersi assicurati che sia pronto, il biscotto viene raffreddato, tagliato in due torte, imbevuto di sciroppo appena preparato (il succo e lo zucchero dovrebbero bollire per 15 minuti a fuoco basso fino a quando non si addensano).

La procedura di impregnazione è estremamente semplice: versando delicatamente ogni strato da un cucchiaino, si inumidiscono uniformemente. Tra le torte è opportuno uno strato di marmellata, marmellata o purea di banana fresca.

Se lo desideri, puoi anche fare strati di frutta fresca in gelatina. È vero, allora sarà più conveniente assemblare la torta in una forma divisa: prima, la prima torta e uno strato sopra. Quando la gelatina in frigorifero sarà diventata abbastanza dura, adagiatevi sopra la seconda torta. C'è ancora un margine di altezza - di nuovo un livello. La torta sarà incredibilmente bella e deliziosa.

a Pasticcino era pronto, non resta che decorarlo in uno stile corrispondente alla prossima vacanza. Qui non resta che dare libero sfogo alla fantasia, e poi si ottiene un dolce unico.

Vale la pena ricordare

Ogni specialista culinario ha i suoi piccoli segreti che possono migliorare il gusto e aspetto esteriore torte. Forse anche le casalinghe alle prime armi torneranno utili:

Inutile dire che il biscotto senza uova è popolare tra una vasta gamma di persone. Alcuni non possono mangiare pasticcini classici a causa di allergie, altri sono disgustati dall'aroma dei tuorli, e altri ancora, sapendo che lo stesso splendore e morbidezza si possono ottenere con l'aiuto di panna acida, kefir, yogurt o latte, non ritengono necessario spendere soldi per un prodotto inutile.

Come fare un biscotto senza uova?

Un pan di spagna per una torta senza uova può essere preparato con vari ingredienti. L'impasto lussureggiante e morbido viene fuori prodotti a base di latte fermentato(kefir, panna acida, yogurt). Anche l'abbinamento del latte con il lievito dà ottimi risultati. Succosa e sciolta, la torta è fatta con latte condensato e latte di cocco: Contengono zucchero che trattiene l'umidità.

1. Per la preparazione del biscotto viene utilizzata solo la farina setacciata.
2. Affinché un soffice biscotto senza uova non perda la sua forma, è meglio tenerlo in mano per un po' prodotti da forno già pronti nel forno spento.
3. La regola principale è che dopo aver preparato l'impasto, è necessario procedere immediatamente alla cottura. Altrimenti, il biscotto perderà il suo splendore.
4. L'impasto per il biscotto deve essere liquido, quindi la superficie del biscotto risulterà uniforme.
5. Per ottenere un biscotto delicato e senza crosta dura, è meglio ricoprire il fondo dello stampo con della pergamena e ungerlo d'olio.

Un pan di spagna senza uova su kefir risulta essere lussureggiante e arioso. Il kefir provoca la fermentazione dell'acido lattico, che aumenta la viscosità dell'impasto e aumenta l'azione della soda e del lievito. Di conseguenza, i prodotti da forno sono porosi e leggeri. Un vantaggio speciale: i processi sono veloci, quindi il biscotto, tenendo conto dell'impasto, viene preparato in 30 minuti.

Ingredienti:

• farina - 200 g;
• kefir - 200 ml;
• zucchero - 120 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• olio vegetale - 100 ml.

Preparazione

1. Sbattere il kefir con lo zucchero e il burro.
2. Versare il kefir nella miscela di farina e mescolare bene.
3. Distribuire velocemente l'impasto sullo stampo.
4. Infornate il pan di spagna senza uova per 20 minuti a 200 gradi.

Tutti sanno quanto sia costoso preparare un buon prodotti da forno al cioccolato... Questo pan di spagna al cioccolato senza uova è molto economico nella composizione, ma non per questo meno gustoso e soffice di quello classico. Un paio di cucchiai di cacao conferiscono al biscotto un ricco sapore di cioccolato, e un gran numero di olio vegetale- consistenza bagnata e sciolta.

Ingredienti:

• farina - 375 g;
• zucchero - 370 g;
• olio - 180 ml;
• cacao - 60 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• acqua - 480 ml.

Preparazione

1. Unire la farina con il lievito, lo zucchero e il cacao.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e sbattere fino a che liscio.
3. Foderare il fondo dello stampo carta da forno e distribuire l'impasto.
4. Infornate il pan di spagna al cioccolato senza uova a 180 gradi per 50 minuti.

Pan di Spagna senza uova sull'acqua

biscotto acceso acqua minerale senza uova è una conferma che alcuni costituenti liquidi possono sostituire una dozzina di uova. Inoltre, la soda normale contiene anidride carbonica, che, interagendo con l'impasto, provoca la sua fermentazione attiva, e questo è ciò che è necessario per un biscotto soffice. La cosa principale è che la soda dovrebbe essere appena aperta.

Ingredienti:

• farina - 225 g;
• acqua minerale frizzante - 250 ml;
• lievito in polvere - 20 g;
• olio vegetale - 120 ml;
• zucchero - 175 g.

Preparazione

1. Unire tutti gli ingredienti secchi.
2. Aggiungere olio, acqua e mescolare accuratamente.
3. Assicurati di rivestire la forma con pergamena e stendere l'impasto.
4. Infornate il pan di spagna senza uova a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Pan di Spagna senza uova su panna acida

Biscotto alla panna acida senza uova - l'unica ricetta, che richiedono un impasto ad alta velocità dell'impasto. L'acido contenuto nella panna acida, reagendo con la soda, forma anidride carbonica, che evapora rapidamente, quindi qualsiasi ritardo rischia di trasformarsi in prodotti da forno duri. Un altro dettaglio importante è che è meglio stendere l'impasto in una forma calda.

ingredienti:

• panna acida - 250 g;
• zucchero - 250 g;
• farina - 370 g;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• amido - 5 g;
• olio - 10 g;
• semola - 20 g.

Preparazione

1. Strofinare la panna acida con lo zucchero.
2. Unire la farina con il bicarbonato e l'amido.
3. Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e impastare l'impasto.
4. Lubrificare lo stampo con olio, cospargere di semola.
5. Distribuire l'impasto sullo stampo.
6. Cuocere il pan di spagna alla panna acida senza uova a 180 gradi per 40 minuti.

Lussureggiante, delicato, con un aroma di latte condensato e una consistenza porosa - senza uova, ideale per fare torte a più strati. Questa è la particolarità del latte condensato. Il latte contiene molte proteine ​​astringenti, il grasso conferisce al biscotto morbidezza e porosità e lo zucchero trattiene il liquido, il che rende i prodotti da forno succosi e umidi.

Ingredienti:

• latte condensato - 380 g;
• olio - 120 g;
• farina - 500 g;
• lievito in polvere - 10 g;
• soda - 5 g;
• succo di limone - 40 ml;
• acqua - 200 ml;
• zucchero - 40 g

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi con la farina.
2. Fare un buco e versare il latte condensato.
3. Mescolare, aggiungere acqua, succo e burro fuso.
4. Impasta la pasta.
5. Mettere in una teglia unta e cuocere il pan di spagna a 190° per 50 minuti.

Il pan di spagna senza uova è una ricetta che può soddisfare qualsiasi desiderio. Molti chef lo usano per cucinare. In questo caso il miele non aggiunge solo dolcezza e aroma al prodotto, ma, essendo un buon stabilizzante, lo rende più stabile, più plastico e trattiene tutta l'umidità presente nei prodotti da forno, impedendone l'indurimento per lungo tempo.

Ingredienti:

• farina - 450 g;
• miele - 60 g;
• zucchero - 100 g;
• soda - 10 g;
• olio vegetale - 180 ml;
• acqua - 200 g;
• zenzero grattugiato - 1 cucchiaino.

Preparazione

1. sciogliere in acqua calda miele e zucchero.
2. Unire la farina setacciata con lo zucchero e il bicarbonato.
3. Unire i componenti secchi e liquidi, versare l'olio e mescolare.
4. Infornare a 180 gradi per 45 minuti.

Una scoperta per chi ama la pasticceria semplice e naturale. Si prepara da purè di banana dove le banane troppo mature sono un must. Contengono fino al 5% di fruttosio, che aggiungerà dolcezza al prodotto. Resta da aggiungere farina, burro e lievito e dopo 35 minuti gustatevi un biscotto fragrante e umido.

Ingredienti:

• banane sbucciate - 360 g;
• farina - 200 g;
• olio vegetale - 80 ml;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
• zucchero - 100 g.

Preparazione

1. Unire la farina, il lievito e lo zucchero.
2. Frullate le banane e aggiungetele alla farina.
3. Versare l'olio e mescolare.
4. Infornare a 180 gradi per 35 minuti.

Molte casalinghe usano come base per cucinare la ricetta indiana di un soffice pan di spagna senza uova torta succosa... Il biscotto ha preso il nome per un motivo. L'impasto viene impastato con lo yogurt naturale, che è uno dei prodotti più popolari in India. Grazie allo yogurt il biscotto acquista splendore, sapore agrodolce e un nome chiassoso.

Ingredienti:

• farina - 300 g;
• latte - 200 ml;
• yogurt naturale - 200 ml;
• zucchero - 150 g;
• olio - 100 ml;
• lievito in polvere - 10 g.

Preparazione

1. Sbattere lo yogurt, lo zucchero e il burro con un mixer fino a renderli spumosi.
2. Unire la farina con il lievito.
3. Amalgamare il tutto, aggiungere il latte e mescolare bene.
4. Infornare a 190° per 30 minuti.

Oggi sono tante le aggiunte che possono rendere più piccante e aromatico un biscotto senza uova in forno. La posizione di leader è occupata dai fiocchi di cocco - un componente economico ed economico che conferisce ai prodotti da forno un piacevole sapore di burro e nocciola che si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di impasto, in questa ricetta - un pan di spagna con kefir.

Ingredienti:

• scaglie di cocco - 180 g;
• kefir - 250 ml;
• farina - 370 g;
• lievito in polvere - 5 g;
• burro - 50 g;
• olio vegetale - 100 ml;
• zucchero - 200 g

Preparazione

1. Sbattere lo zucchero con il kefir.
2. Unire la farina con il lievito.
3. Unire entrambe le miscele.
4. Aggiungere entrambi i tipi di olio e mescolare bene.
5. accedere fiocchi di cocco e sbattere l'impasto con un mixer.
6. Cottura al forno delizioso biscotto senza uova a 180 gradi 40 minuti.

Pan di Spagna senza uova in una pentola a cottura lenta

Molte casalinghe acquistano un multicucina esclusivamente per fare i biscotti, che funzionano meravigliosamente bene. Anche un semplice pan di spagna senza uova nel latte, che in forno non esce mai, “cresce a passi da gigante” in una ciotola multicooker. Allo stesso tempo, tutto è semplice e non problematico. È necessario versare l'impasto nella ciotola e accendere la "Cottura" per 45 minuti.

ingredienti:

• latte - 250 ml;
• zucchero - 250 g;
• farina - 370 g;
• aceto di soda schiacciato - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - 20 ml.

Preparazione

1. Sbattere il latte e lo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il bicarbonato.
3. Amalgamare bene l'impasto.
4. Ungete d'olio la ciotola del multicooker e versateci l'impasto.
5. Cuocere in forno per 45 minuti.

Con un forno a microonde in cucina, la colazione senza uova non è fantastica. Il biscotto riesce, e risulta anche molto tenero, e l'intero processo di cottura, con l'impasto, dura 15 minuti. E anche se questa opzione è un po' sciolta e tutt'altro che perfetta, è comunque bello servire in tavola un dessert del genere.

08.11.2017

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questo lussureggiante biscotto fatto in casa senza uova, adoro i biscotti fatti in casa per la velocità e la facilità di preparazione, e gli ingredienti ci sono sempre in ogni frigorifero. E se decori il biscotto glassa al cioccolato, allora è possibile su tavola festiva servite e fidatevi della mia esperienza, gli ospiti saranno deliziati!

Ingredienti:

• kefir - 1 bicchiere;
• zucchero - 1 bicchiere;
• olio di girasole raffinato - 2 cucchiai;
• soda - 1 cucchiaino (estinguere con l'aceto);
• farina (l'impasto dovrebbe risultare liquido, come per i pancake, ci vogliono circa 1,5 tazze di farina - forse più o meno);
• aggiungere noci, semi di papavero o uvetta se lo si desidera.

Ricetta passo passo per biscotti fatti in casa

1. In una grande ciotola, unire kefir, zucchero, olio di semi di girasole, soda spenta con aceto e farina - sbattere tutto con un mixer (e se non ce n'è, non preoccuparti, basta mescolare bene l'impasto con una forchetta o una frusta, questo sarà non intacca il gusto). L'impasto dovrebbe risultare come una densa panna acida.
2. Aggiungere noci, uvetta o semi di papavero se lo si desidera.
3. Versare l'impasto risultante in una teglia e cuocere fino a quando sono teneri.

Inoltre, se il biscotto risultante viene tagliato a metà e unto con marmellata o marmellata fatta in casa, risulta incredibilmente gustoso e appetitoso.

Delizia la tua casa con deliziose torte fatte in casa, la cui preparazione non richiederà molto tempo e fatica! "Molto gustoso" vi augura buon appetito! Ti diremo anche come cuocere e.

Mi godo la vita con mio figlio Nikita, ha 5 anni. Lui è la mia ispirazione, aiuto e amico. Cucino tutti i giorni (ho iniziato a cucinare e cucinare per tutta la famiglia quando avevo 9 anni). Amo più di ogni altra cosa cene di famiglia case. Faccio sempre i dolci per il fine settimana, mi piace quando la casa profuma di prodotti da forno! È così accogliente! Amo viaggiare e porto ricette da tutto il mondo! Il progetto culinario "Amo cucinare" fa parte da tempo della mia famiglia. Questo non è solo il mio lavoro, ma il luogo in cui condivido il più intimo, ciò che i miei parenti adorano: le ricette della nostra famiglia.