Wir haben für Sie Rezepte für leckere und unglaublich zarte Aufläufe gesammelt.

Speichern Sie diese Sammlung, sie wird sich definitiv als nützlich erweisen!

1. Auflauf mit Hackfleisch und Buchweizen

Zutaten:

• 700 g gehacktes Hähnchen
• 2 große Zwiebeln
• 2 Karotten
• 250 g Buchweizen
• 2 Äpfel
• 120 g Käse

Kochen:

1. In einer Mischung aus Gemüse und Butter habe ich die Zwiebeln weich gebraten, in Würfel geschnitten und Karotten auf einer groben Reibe gerieben - abgekühlt.

2. Gemischt mit gehacktem Hühnerfleisch, gut gewürzt, glatt geknetet und in einer Form in einer Schicht ausgelegt.

4. 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen, herausnehmen, mit etwas mehr geriebenem Käse bestreuen und für 5 Minuten zurück in den Ofen stellen.

2. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

• 5-6 Kartoffeln
• 500 Gramm Hackfleisch
• Birne
• 3 Eier
• ein bisschen Käse
• frisches Grün.

Kochen:

1. Kartoffeln waschen, schälen und weich kochen. Machen gutes Püree, Butter, etwas Milch und ein rohes Ei zu den Kartoffeln geben.

2. Zwiebel in kleinere Stücke schneiden, braten. Hackfleisch zu der Zwiebel geben und gut anbraten, fast bis es gar ist.

3. Einen Teil des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben und nivellieren.
Auf der Kartoffelpüree Hackfleisch auslegen. Auf dem Hackfleisch der zweite Teil Kartoffelpüree.
2 Eier schlagen (Sie können etwas Sahne hinzufügen) und über die Kartoffeln gießen. Mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.

4. 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

3. Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken

Zutaten:

• 250-350 gr. geräucherter Schinken
• 1 kg. Kartoffeln
• 20 gr. Butter
• 2-3 Knoblauchzehen
• Salz Pfeffer
• 400 ml. Sahne
• 150-200 gr. geriebener Käse

Kochen:

Räucherschinken in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken, Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (je dünner desto besser).

Eine hohe Auflaufform mit Butter einfetten und mit etwas Knoblauch bestreuen.

Kartoffeln mit Schinken, Salz, Pfeffer, restlichem Knoblauch mischen.

Die Auflaufform mit der entstandenen „Masse“ füllen, Sahne darüber gießen, mit Käse bestreuen.

Bei 200 C ca. 45-55 Minuten backen, Ofen ausschalten und den Auflauf weitere 5-10 Minuten ruhen lassen.

4. Auflauf aus Halbzeugen

Zutaten:

• gehacktes Fleisch
• ein Paket von Gemüse Einfrieren
• Sauerrahm oder Mayonnaise
• Salz, Gewürze

Kochen:

1. Das Hackfleisch auf den Boden der Form geben, vorher salzen und pfeffern.

2. Auf ihn all das Einfrieren aus dem Paket.

3. Alles mit Sauerrahm oder Mayonnaise übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 4. Wenn Sie Zeit haben, können Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, es ist schmackhafter.
5. Im Backofen bei t 200 °C backen, bis der Käse gebräunt ist.

5. Fleischauflauf mit Sahne

• 500-600gr Hackfleisch(Ich habe Schweinefleisch):
• 2 rohe Hühnereier
• 2 Tisch. Löffel 10% Sahne
• 2-3 Tisch. Löffel Kleie (statt Kleie habe ich Haferflocken genommen, die in einer Kaffeemühle gemahlen wurden)
  Salz, Kräuter und Gewürze - nach Geschmack

Kochen.

Das Hackfleisch salzen, Gewürze und Kräuter hinzufügen (optional). Separat die Eier mit Sahne (etwas salzen) aufschlagen und die Ei-Milch-Mischung zum Hackfleisch geben.

Mit einer Gabel oder einem Mixer gut schlagen, bis eine gleichmäßige Fleischmasse entsteht.

Wir streichen sie in einer gut gefetteten, geschmolzenen Butterform ein und bestreuen sie mit Semmelbröseln. Im Ofen bei einer Temperatur von 200-250 Grad backen, bis sie gar sind (ca. 20 Minuten).

Den Reifegrad bestimme ich durch den aromatischen Fleischgeruch.

Am besten wird der Auflauf mit kombiniert Sauerkraut oder irgendwelche Gemüsesalate.

6. Neapolitanischer Auflauf

In der Tat dieser Auflauf faule Lasagne, das Nudeln anstelle von Spezialblättern verwendet.

Und weniger Schichten. Ansonsten ist alles dabei – selbst die berühmt-berüchtigte Bechamelsauce und ein leichter Hauch Bolognese im Hackfleisch.

Das Ergebnis ist ein sehr zufriedenstellendes und leckeres Gericht Die Gäste leckten sich die Finger.

Zutaten für 6-8 Portionen:

• 500 g Penne-Nudeln (Federn)
• 700 g Hackfleisch (Schwein, Rind oder gemischt)
• 1 große Zwiebel
• 1 rot Süße Paprika
• 2 EL Tomatenmark
• 50 ml trockener Rotwein
• 150 g Hartkäse
• kleiner Bund Petersilie
• 400ml Milch
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochen

Die Zwiebel fein hacken und 3 Minuten in Pflanzenöl anbraten. Fein gehackte Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.

Hackfleisch hinzufügen, salzen, pfeffern und 10 Minuten unter ständigem Rühren braten. Wein dazugiessen, weitere 3 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Fein gehackte Petersilie dazugeben und Tomatenmark, umrühren und 4 Minuten köcheln lassen.

Kochen Sie die Nudeln, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie dann 0,5 EL hinzu. Olivenöl und mischen.

Wir bereiten die Soße vor. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzugeben und glatt rühren.

Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch zugießen und die Mischung zum Kochen bringen.
Wir nehmen es vom Feuer.

Wir sammeln den Auflauf. Am unteren Rand der Form (ich habe 35 * 24 cm) die Hälfte der Nudeln geben.

Die Hälfte der Béchamel dazugeben und gleichmäßig verteilen. Legen Sie als nächstes das Hackfleisch hinein und richten Sie es aus.

Mit den restlichen Nudeln bedecken. Die restliche Soße gleichmäßig darauf verteilen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

7. Quarkauflauf, wie im Kindergarten

Geprüft! Lecker und dauert 5 Minuten zum Kochen.

Zutaten:

• 500 gr. Hüttenkäse;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. Köder;
• 50 gr. Milch;
• 50 gr. Butter;
• 2 Eier.

Kochen:

Alle Zutaten mischen. Das Öl sollte weich sein.

40 Minuten einwirken lassen, damit der Grieß quellen kann.

Im Ofen bei 180-200 °C goldbraun backen.

8. Kartoffelauflauf mit Frikadellen

Zutaten für 4 Portionen:

• 750 g Kartoffeln
• 750 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 600 g Hackfleisch,
• 1 Tisch. Senflöffel,
• 1 Tisch. Löffel mit Spitze Semmelbrösel,
• 1 Teelöffel ein Löffel Zitronenschale
• 1 Ei
• Salz,
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• 200ml Sahne
• 100ml Milch
• 1 Eigelb,
• geriebene Muskatnuss,
• Grün

Kochen:

Kartoffeln und Möhren schälen und waschen.

Kartoffeln in Scheiben und Karotten in Würfel schneiden.

Gemüse in einer gefetteten Auflaufform anrichten.

Backofen auf 200° vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Mit Fleisch, Senf, Paniermehl, Zitronenschale, Ei, Salz und Pfeffer mischen.

Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen und in eine Form auf Gemüse legen.

Sahne mit Milch und Eigelb aufschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Diese Masse über das Gemüse gießen, mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und 50 Minuten im Ofen backen.

Petersilie waschen, trocknen und das fertige Gericht dekorieren.

P.S. Nach Geschmack Zitronenschale verwenden. Ich mochte den Geschmack von Frikadellen mit Zitrone nicht wirklich. Sie können es tun, indem Sie anderes Gemüse hinzufügen: Paprika, Zucchini.

9. Feiner Hüttenkäseauflauf ohne Mehl und Grieß

Dieser Auflauf ist eine echte Quarkwolke! Mit einem Minimum an Kalorien - maximaler Genuss!))

Zutaten:

• Hüttenkäse - 250 Gramm (Fettgehalt nach Geschmack nehmen)
• Milch oder Sahne - 100-150 ml (je nach Feuchtigkeitsgehalt des Quarks)
• 2 Eier
• Zucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack
• Vanillin (oder Ihre Lieblingsgewürze)
• Butter zum Einfetten der Form

Kochen:

Weißes vom Eigelb trennen.

Hüttenkäse mit Milch, Zucker, Gewürzen und Eigelb in einem Behälter mit einem Tauchmixer schlagen.

Schlagen, bis alle Hüttenkäsekörner „verschwinden“. Die Masse wird als dicker Sauerrahm erhalten.

Eiweiß separat zu Schnee schlagen. Die Proteine ​​vorsichtig unterheben Quarkmasse.

Natürlich können Sie die Proteine ​​​​nicht vom Eigelb trennen, sondern alles zusammenschlagen - es wird auch lecker, aber nicht so zart.

Mit dieser Option wird der Auflauf am zartesten, genau wie ein Soufflé.

In eine gefettete Form geben und in einem auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Der Auflauf selbst ist köstlich. Aber wenn Sie möchten, können Sie es mit Zimt, Rosinen und Beeren, Orangen oder Bananen machen, Fruchtsauce, Marmelade oder Honig gießen.

Und Sie können kardinaler mit zusätzlichen Zutaten experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel gerieben hinzu rohe Karotten und fein gehackte getrocknete Aprikosen.

Du kannst es in einer großen Form zubereiten, oder du kannst es in kleinen versuchen – wie für Muffins.
Holen Sie sich Mini-Aufläufe))

10. Auflauf Zucchini mit Käse

Zutaten:

• 3 mittelgroße Zucchini (800 g Fruchtfleisch ohne Schale und Kerne)
• hausgemachter Käse 200-250g (Korn-Hüttenkäse, Flüssigkeit abtropfen lassen)
• Hartkäse 50g
• 3 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel Pflanzenöl

Kochen:

1. Zucchini auf einer groben Reibe reiben, pürieren, gut auspressen (aus überschüssiger Flüssigkeit)

2. Mischen Sie gekörnten Hüttenkäse mit Käse, reiben Sie ihn auf einer groben Reibe, salzen Sie gut (Salz basiert auf dem gesamten Auflauf, da wir die Zucchini nicht salzen), fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu

3. Die Eier verquirlen und vorsichtig unter die Käsemischung heben

4. Fetten Sie das Backblech ein Pflanzenöl, die Zucchini legen und die Eier-Käse-Mischung gießen, ein wenig mischen.

5. Im Ofen bei 250 Grad 30-40 Minuten backen.

Guten Appetit!

Dies ist eine gesunde und einfache Behandlung. Jetzt lernen Sie einige neue Rezepte kennen. Hüttenkäseauflauf kann schließlich viele Zubereitungsvarianten haben.

Zutaten:

• Ei - 1 Stück;
• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• Salz - auf der Spitze eines Messers;
• Rosinen - 0,1 kg;
• Grieß - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne - 0,1 kg.

Kochen:

1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Quark verrühren. Der Einfachheit halber können Sie einen Stabmixer verwenden.
3. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker mischen. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sie glatt sind.
4. Gießen Sie die Eier in die Buttercreme-Mischung.
5. Nun Rosinen, Grieß, Salz und Vanille hinzugeben. Alles mehrmals verrühren.
6. Ein Backblech mit Öl einfetten, mit Paniermehl bestreuen.
7. Gießen Sie die Quarkmischung in die Form. Alles mit Sauerrahm bestreichen.
8. Schicken Sie das Backblech für 40 Minuten in den heißen Ofen. Seine Temperatur sollte 180 Grad betragen.
9. Hüttenkäseauflauf wie in Kindergarten bereit! In schöne Portionen schneiden und servieren.

Klassischer Hüttenkäseauflauf

• weicher Hüttenkäse - 0,6 kg;
• Grieß - 3 EL. Löffel;
• eier - 3 Stück;
• Kristallzucker - 3-4 EL. Löffel.

Schritt für Schritt Schritte:

1. Wenn gewöhnlicher Hüttenkäse verfügbar ist, hacken Sie ihn in einem Mixer oder mahlen Sie ihn durch ein Sieb, um Klumpen zu entfernen.
2. Den weichen Hüttenkäse in eine Schüssel falten und 3 Eier darin aufschlagen. Mischen, bis glatt.
3. Zucker und Grieß in den zukünftigen Auflauf geben.
4. Schmieren Sie ein Backblech mit nicht aromatischem Öl und gießen Sie die Quarkmasse ein. Zum Backen schicken.
5. Die optimale Temperatur zum Kochen beträgt 180 Grad, die ungefähre Zeit beträgt 30-40 Minuten.

Nach der angegebenen Zeit den Auflauf mit einem Holzstäbchen einstechen, wenn er nass ist, die Form zum Weiterbacken aufsetzen. Wenn der Stick trocken ist, ist der Auflauf fertig. Es kann dekoriert und auf dem Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Einfaches Diät-Schritt-für-Schritt-Rezept

Wir empfehlen Ihnen, dieses Gericht in einem langsamen Kocher zuzubereiten, da Sie dann nicht so viel Öl verwenden müssen.

Zutaten:

• trockener fettfreier Hüttenkäse - 0,4 kg;
• Grieß - 4 EL. Löffel;
• weicher fettfreier Hüttenkäse - 0,3 kg;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Salz - auf der Spitze eines Messers.

Kochen:

1. Mischen Sie in einem großen Topf beide Hüttenkäsesorten. Mischen Sie sie von Hand, damit die Konsistenz so gleichmäßig wie möglich ist.
2. Nun zum Quark geben rohe Eier. Alles mit einem Mixer pürieren.
3. Fügen Sie dem Hüttenkäse trockene Zutaten hinzu: Salz, Vanillin und Grieß.
4. Schmieren Sie die Schüssel Ihres Elektrogeräts mit Butter.
5. Die ganze Masse in den Multikocher geben. Wählen Sie den "Multi-Cook"-Modus und stellen Sie die erforderlichen Parameter manuell ein. Temperatur - 120 Grad, Zeit - 50 Minuten.
6. Auflauf in einem Slow Cooker mit knuspriger Kruste ist fertig! Schmücke sie frische Beeren und dienen.

Hüttenkäseauflauf Nezhenka

Zutaten:

• Zucker nach Belieben;
• Hüttenkäse (hausgemacht) - 0,5 kg;
• Zitrone (klein) - 1 Stück;
• hochwertiges Mehl - 4 EL. Löffel;
• getrocknete Aprikosen - 0,1 kg;
• Tafeleier - 3 Stück;
• Vanillin - 1 Prise;
• Butter - 50 Gramm;
• Soda - ½ Teelöffel;
• Salz - 1 Prise.

Schritt für Schritt Schritte:

1. Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Frischen Hüttenkäse in einem Fleischwolf rollen oder in einem Mixer hacken.
3. Mischen Sie es mit Salz, Vanille und Zucker.
4. Die Zitrone waschen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Übertragen Sie es auf den Quark.
5. Löschen Sie das Soda mit frischem Zitronensaft und geben Sie es mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
6. Schlagen Sie die Eier in die Quarkmasse.
7. Addieren weiche Butter. Mischen Sie alles gründlich.
8. Die getrockneten Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie es auf die Hauptmasse.
9. Backpapier auf ein Backblech legen, mit Öl einfetten und die Quarkmischung darauf verteilen.
10. Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor und schicken Sie den zukünftigen Auflauf dorthin. Legen Sie das Backblech auf die mittlere Schiene.
11. Quarkauflauf ist fertig. Dekorieren Sie es nach Belieben und verwöhnen Sie Ihre Familie.

Schokoladen-Quark-Auflauf im Ofen (ohne Mehl und Grieß)

Zutaten:

• milch - 0,12 l;
• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• Kakaopulver - 15 Gramm;
• Zucker - 0,18 kg;
• Stärke (Mais) - 3 EL. Löffel;
• eier - 4 Stück;
• Vanillin - 1 Prise;
• Butter - 1 Teelöffel.

Schritt für Schritt Schritte:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel oder einem Löffel zerdrücken, damit er eine gleichmäßige Konsistenz hat.
2. Vanille und Zucker zugeben. Mischen Sie alles.
3. Brechen Sie die Eier. Mischen Sie ein wenig von Hand und verwenden Sie dann einen Pürierstab. Es bricht alle Klumpen und die Masse wird zart und homogen. Auch wenn Sie im ersten Schritt keine perfekte Mischung hinbekommen haben, dann wird der Mixer alles reparieren.
4. Dritter Teil Quark in einen separaten Behälter umfüllen. Fügen Sie dort Kakao hinzu und mischen Sie alles.
5. Die gesamte Stärke in die weiße Mischung geben.
6. Gießen Sie die gesamte Milch in die Schokoladenmasse.
7. Schlagen Sie beide Mischungen gründlich mit einem Mixer.
8. Beginnen wir mit dem Auslegen des Teigs: 1) Schmieren Sie den Boden und die Wände des Backblechs mit Öl. 2) Legen Sie ein Stück weißen Teig als erste Schicht aus. 3) Machen Sie nun eine Kugel aus Schokoladenteig. 4) Wechseln Sie beide Tests ab, bis es fertig ist. Top tun Schokoladenteig Muster.
9. Den Auflauf in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die geschätzte Backzeit beträgt 40 Minuten.
10. Kühlen Sie das Gebäck ab.
11. Den fertigen Auflauf in dünne Scheiben schneiden, sodass das Muster sichtbar wird, und auf dem Tisch servieren.

Mit Bananen gebacken

Zutaten:

• Honig - 3 Teelöffel;
• Hüttenkäse - 0,25 kg;
• Vanillezucker - 1 Teelöffel;
• Bananen (klein) - 2 Stück;
• raffiniertes Öl - 1 Teelöffel;
• eis - zum Servieren;
• Ei - 1 Stück.

Kochen:

1. Hüttenkäse mit Ei verrühren. Alles mit einem Pürierstab pürieren.
2. Vanillezucker und Honig zugeben.
3. Bananen in Ringe schneiden. Ihre Höhe sollte etwa 0,5-0,7 cm betragen.
4. Schmieren Sie die Form mit raffiniertem Öl und legen Sie die geschnittenen Bananen in eine Schicht.
5. Die Quarkmasse gleichmäßig darauf verteilen.
6. Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Bananengenuss darin etwa eine halbe Stunde backen.
7. Bananenauflauf in Stücke schneiden, auf Tellern anrichten. Eine Kugel Eis daneben stellen. Guten Appetit!

Mit der Zugabe von Äpfeln

Zutaten:

• Grieß - 1 EL. ein Löffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Zucker - 0,5 Tassen;
• hausgemachter Hüttenkäse - 0,5 kg;
• apfel (groß) - 1 Stück;
• eier - 3 Stück;
• Butter - 70 Gramm.

Kochen:

1. Eier verquirlen.
2. Mischen Sie sie mit Zucker.
3. Hüttenkäse separat mahlen und zur Eimasse geben. Alles mit einem Pürierstab pürieren.
4. Mango hinzufügen.
5. Geben Sie das gesiebte Mehl in kleinen Portionen ein.
6. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen und in den Quark gießen. Der Teig ist fertig.
7. Ein Backblech mit Öl einfetten. Alles mit Mehl bestäuben und auslegen Quark.
8. In schöne Scheiben schneiden und vertikal über den Auflauf verteilen.
9. Die Temperatur auf 180-190 Grad einstellen und den Apfelauflauf ca. 25 Minuten backen. Es soll rosig und appetitlich werden.

Hüttenkäse (Fettgehalt 5%) - 1 kg;

Leinsamenmehl - 30 Gramm;

saure Sahne (15% Fett) - 4 EL. Löffel;

Haferflocken - 30 Gramm;

Süßstoff - 15 Gramm;

Rosinen - 70 Gramm.

Für Glasur:

• Kakaopulver - 30 Gramm;
• Wasser - die Anteile hängen von der Konsistenz der Glasur ab;
• Süßstoff - 3 Gramm.

Schritt für Schritt Schritte:

1. Die Rosinen mehrmals waschen und mit kochendem Wasser übergießen, damit sie quellen.
2. Hüttenkäse und saure Sahne mischen. Diese Mischung von Hand kneten, bis sie glatt ist. Füge einen Süßstoff hinzu.
3. Addieren Leinsamenmehl, Zimt u Hafermehl. Mischen Sie alles. Diese Komponente kann unabhängig hergestellt werden. Einfach Flachs mahlen bzw Haferflocken in einer Kaffeemühle.
4. Die Rosinen in ein Sieb geben und mit der Quarkmasse vermengen.
5. Ein Backblech mit Öl einfetten und den Quarkteig auslegen.
6. Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Dessert darin ca. 40 Minuten backen.
7. Während der Auflauf backt, kannst du die Glasur dafür herstellen. Kochen Sie zuerst Wasser.
8. In einer kleinen Schüssel Kakaopulver und Süßstoff mischen. Gießen Sie unter ständigem Rühren kochendes Wasser ein. Glasur ist fertig.
9. Den Auflauf abkühlen lassen, dann das Frosting darüber gießen. Wenn die Glasur ausgehärtet ist, kann die Delikatesse auf dem Tisch serviert werden.

Üppiger Quarkauflauf mit Grieß (mit Rosinen)

• eier - 5 Stück;
• Hüttenkäse - 1 kg;
• Grieß - 5 EL. Löffel;
• Rosinen - 0,1 kg;
• Zucker - 5 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Prise.

Schritt für Schritt Schritte:

1. Rosinen abspülen und drin lassen heißes Wasser für 15 Minuten.
2. Trennen Sie sofort das Weiß vom Eigelb;
3. Legen Sie ein Eigelb separat beiseite, es wird benötigt, um den Auflauf zu schmieren.
4. Mit einem Mixer alle fünf Proteine ​​zu einem üppigen Schaum schlagen.
5. 4 Eigelbe leicht schlagen. Fügen Sie Zucker hinzu.
6. Hüttenkäse ein wenig mahlen und zum Eigelb geben.
7. Grieß zum Eigelb geben, alles mischen.
8. Mischen Sie die Eigelbmasse mit Proteinen. Mach es mit einem Löffel. Seien Sie sehr vorsichtig, damit sich das Weiße nicht absetzt.
9. Gequollene Rosinen hinzufügen. Alles mehrmals verrühren und den Quarkteig mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Während dieser Zeit sollte der Grieß quellen.
10. Ein Backblech einfetten und den ganzen Teig darauf geben. Den Auflauf mit geschlagenem Eigelb füllen.
11. Senden Sie das Formular für 40 Minuten in den heißen Ofen. Seine Temperatur sollte 180 Grad betragen.
12. Hüttenkäseauflauf im Ofen ist fertig! Gießen Sie es mit Kondensmilch und stellen Sie es auf den Tisch.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung von Hüttenkäse. Mit einem Stampfer oder einer Gabel gut zerdrücken.
2. Zucker hinzufügen, mischen und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich der Zucker auflöst.
3. Die Quarkmasse mit Eiern verrühren.
4. Fügen Sie eine Norm Grieß hinzu, mischen Sie und lassen Sie es 10 Minuten einwirken, damit der Grieß anschwillt.
5. Den vorbereiteten Teig für den Quarkauflauf in eine Silikon- oder Keramikform füllen. Damit der Leckerbissen beim Kochen nicht klebt, fetten wir die Seiten und den Boden mit Öl ein und reiben ihn mit Semmelbröseln ein. Oben mit Eigelb einfetten.
6. Wir stellen die Form mit Hüttenkäseauflauf in den Ofen und stellen die Temperaturmarke auf 180 Grad ein. 40 Minuten reichen zum Backen.
7. Nach dem Backen den Auflauf vorsichtig auf ein Blech oder einen Teller geben.
8. Nach dem Portionieren des Desserts servieren. Lecker ist es zum Beispiel einen Auflauf mit leckerer selbstgemachter Erdbeermarmelade zu probieren.

Hüttenkäseauflauf: Kochtipps

1. Es ist wichtig, den Hüttenkäse gut zu mahlen. Klumpen sind nicht erlaubt. Die Quarkmasse sollte homogen sein.
2. Damit der Auflauf nicht an den Seiten und am Boden der Form kleben bleibt, muss er großzügig mit Semmelbröseln bestreut werden. fit gemahlene Cracker, Grieß.
3. Um den Auflauf vorsichtig aus der Form zu lösen, müssen Sie nach dem Backen warten. Das Dessert sollte etwas abkühlen. Decken Sie danach das Formular mit einem Teller ab und entfernen Sie den Auflauf, indem Sie das Formular umdrehen.
4. Wählen Sie Hüttenkäse für Aufläufe mit mittlerem Fettgehalt.

Rezept für Quarkauflauf im Ofen mit Sauerrahm und Vanille

Zart und flauschig, strahlt Magie aus Vanille-Geschmack Hüttenkäse-Auflauf gewann einen der ersten Plätze in den Kochbüchern junger Mütter. Ein Produkt wie Hüttenkäse muss in das Kindermenü aufgenommen werden.

Aber nicht alle Kinder lieben Hüttenkäse, deshalb machen viele Mütter einen kleinen Trick und kochen verschiedene Backwaren aus Hüttenkäse. Hüttenkäseauflauf im Ofen gegart und aromatisiert hausgemachte Sauerrahm, ist eine großartige Lösung gesundes Frühstück oder Abendessen für Kinder im Vorschulalter. Ja, und Grundschüler werden eine so einzigartige Delikatesse nicht ablehnen.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 700 Gramm.
• Hühnerei - 4 Stk.
• Zucker - 5 Tische. Löffel.
• Manka - 5 Tische. Löffel.
• Sauerrahm - 3 Tische. Löffel.
• Vanillin.

Kochen:

1. Hüttenkäse in ein tiefes Glas oder einen anderen Behälter geben. Die Eier nach und nach unter Rühren einrühren. Eier können in vier Eigelb und Weiß geteilt werden. Fügen Sie nur das Eigelb zum Quark hinzu und fügen Sie vorsichtig das zu einem dicken, dichten Schaum geschlagene Eiweiß ganz am Ende der Teigbildung zusammen mit Vanille hinzu.
2. Gießen Sie Grieß und Zucker in den Behälter, in dem wir die Quarkmasse und die Eier haben. Mischen. Durch den zugesetzten Zucker wird die Masse flüssiger.
3. Fügen Sie der resultierenden Mischung Sauerrahm hinzu und mischen Sie alles gründlich, bis es glatt ist. Um eine Homogenität des Produkts zu erreichen, können Sie ein Tauchmotorrührwerk verwenden. Die Quarkmasse eine Weile (30-40 Minuten) stehen lassen, damit der Grieß aufquellen kann.
4. Vanillin in den Topfenteig geben, glatt rühren. Anstelle von Vanille können Sie Zimt oder Rosinen hinzufügen, die in warmem Wasser eingeweicht wurden. Die leicht angedickte Quarkmischung in eine Glasform gießen und kurz stehen lassen. Der Teig sollte 1 cm unter den Rändern der Form stehen. Für dieses Rezept wurde eine ovale Form verwendet, deren Länge 26 Zentimeter, die Breite 18 Zentimeter und die Höhe 6 Zentimeter beträgt.
5. Legen Sie die Form auf ein Backblech, auf das Sie zunächst etwas Wasser gießen. Wasser auf dem Backblech ist notwendig, damit der Topfboden nicht anbrennt. Das Backblech mit dem zukünftigen Auflauf in den Ofen schieben und bei 180 Grad goldbraun backen. Ausschalten, der Hüttenkäseauflauf sollte eine Weile im Ofen stehen.

Videorezept:

Wie man Hüttenkäse-Auflauf im Ofen kocht. Schmeckt wie ein Garten

Gehen wir zurück in die Kindheit und erinnern uns an den einzigartigen Geschmack des Hüttenkäseauflaufs, mit dem uns unsere Lehrer fleißig gefüttert haben. Sie war immer fluffig und zart mit süßer Soße. Das kann man kaum vergessen.

Es ist durchaus möglich, es zu Hause zu kochen. Genug zu bekommen notwendige Produkte, nehmen Sie sich etwas Zeit und erfreuen Sie Ihre Kinder mit einem fantastischen Dessert.

Zutaten:

• 50 g Grieß;
• 1 Ei;
• 500 g Hüttenkäse
• 50 g Kristallzucker;
• 40 g gedämpfte Rosinen;
• 30 Gramm Butter;
• 30 g Sauerrahm;
• Vanille als Aroma.

Kochen:

1. Den Hüttenkäse mit einem Mixer verarbeiten. Wir brauchen eine Quarkmasse, die in ihrer Konsistenz einer Creme ähnelt.
2. Grieß, Butter, Vanillin, Kristallzucker und Eigelb zugeben.
3. Schlagen Sie das restliche Protein, bis ein starker Schaum entsteht. Als nächstes den Quark vorsichtig unterrühren.
4. Schmieren Sie die Form mit Öl und bestreuen Sie sie mit Crackern, legen Sie dann die Hüttenkäsemasse aus und richten Sie sie aus. Mit Sauerrahm auffüllen.
5. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad auf und schicken den Hüttenkäse-Auflauf hinein. 30 Minuten im Ofen backen.

Wenn es fertig ist, etwas abkühlen und servieren. Fügen Sie nach Belieben Süßes hinzu Milchsoße oder Marmelade.

Videorezept zum Thema:

Diät-Rezept für Aufläufe mit Hüttenkäse (aus der Serie Hüttenkäsegebäck im Ofen)

Es ist kein Geheimnis, dass Hüttenkäse hilft, die Figur in guter Form zu halten und den richtigen Stoffwechsel im Körper zu schaffen. Das Trinken in seiner reinen Form wird mit der Zeit langweilig, und nicht jeder wird es essen.

Was kann in diesem Fall getan werden? Elementar - Diät-Hüttenkäse-Auflauf im Ofen wird die Situation korrigieren. Es kocht schnell und enthält ein Minimum an Kalorien. Geschmack und Aroma fertiges Essen bleibt oben, du wirst es lieben.

Zutaten:

• 1 Löffel Honig;
• Eier - 2 Stk .;
• 1 Apfel;
• Haferkleie - 2 EL. L.;
• 360 g fettfreier Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Naturjoghurt;

Als nächstes den Hüttenkäse vorsichtig hinzufügen und mit einer Gabel umrühren. Nach vollständigem Eintauchen den Mixer erneut verwenden.

Wir schicken den gequollenen Grieß zu der vorbereiteten Mischung und lassen ihn 15 Minuten stehen.

Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie großzügig mit Öl auspinseln. Dann die Masse verteilen und für 40 Minuten in den Ofen geben. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.

Vor dem Servieren können Sie Früchte oder Beeren als Dekoration verwenden. Nicht weniger lecker wird es, wenn der Hüttenkäseauflauf mit Schokoladenstückchen dekoriert ist. Guten Appetit!

Ich biete Luft an zarte Aufläufe das meine Familie liebt und oft zum Kochen gebeten wird.

Einfach durchzuführen und gesunder Auflauf wird Liebhaber von Hüttenkäse begeistern.

1) CHILDHOOD COTTAGE CASTLE

ZUTATEN:
● Hüttenkäse-0,5 kg.
● Sauerrahm-4 EL.
● Grieß-0,5 Tasse
● Zucker-2 EL.
● Ei-1
● Butter-3 Esslöffel (geschmolzen)
● Vanilleprise
● Rosinen

KOCHEN:
Wir mahlen den Hüttenkäse durch ein Sieb. Wir fügen alle Zutaten hinzu. Wir kneten die Masse, geben sie in eine Form (mit Butter eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut. Schmieren Sie die Oberseite des Auflaufs mit einem Ei. Im Ofen bei +180, 30-35 Minuten backen.

2) COTTAGE COTTAGE CASIN IM MULTICOOKER

ZUTATEN:
● Hüttenkäse-500g
● saure Sahne-100g
● Eier-2St
● Zucker-1/2-Stapel
● Öl ablassen-70g
● Backpulver-1pack
● Grieß-1-Stapel
● Vanillin nach Geschmack

KOCHEN:
Hüttenkäse mit Zucker mahlen. Eier, geschmolzene Butter, Sauerrahm, Grieß, Backpulver, Vanillin dazugeben - umrühren, Schüssel mit Deckel abdecken und 1-1,5 Stunden quellen lassen. MW mit Öl schmieren. Masse auslegen.
Modus „Backen“ 60 Minuten (Reife mit einem Zahnstocher prüfen).

3) COTTAGE CASTLE MIT FRUCHT

ZUTATEN:
● Hüttenkäse - 500 g
● 3 Esslöffel Zucker.
● Sauerrahm - 5 EL.
● Grieß - 2 EL.
● Eier - 2 Stk.
● Obst zur Dekoration
● Wenig Apfelsaft
● Gelatine – gemäß der Empfehlung auf der Packung verwenden
● Sowie Öl zum Einfetten der Schüssel und ggf. Salz
● Zusätzlich habe ich eine Füllung aus Gelatine und Birnensaft zubereitet. Und ich nahm eine Kiwi und ein paar Mandarinen.

KOCHEN:
1. Grieß mit drei Esslöffeln Sauerrahm mischen und eine halbe Stunde quellen lassen.
2. Nach einer halben Stunde habe ich mit der Tauchdüse des Mixers die Sauerrahmmischung, den Hüttenkäse und die Eier gemischt. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Salz und den gleichen Zucker hinzufügen, wenn Sie normalen Hüttenkäse und keine Quarkmasse wie meine haben.
3. Den Slow Cooker bei 140 Grad für 55 Minuten einschalten. Normalerweise wird empfohlen, Hüttenkäse-Aufläufe bei 180-200 Grad zu backen, aber die neue Schüssel besteht aus Gusseisen, und daher reichen 130-140 Grad aus, um Hüttenkäse mit Eiern vollständig zu backen.
4. Ich habe die Schüssel mit Öl eingefettet und die Quarkmischung hineingegeben. Ich verteilte die restlichen zwei Esslöffel Sauerrahm auf der Oberfläche der Mischung und schaltete „Start“ ein: Als der Multikocher das Ende des Programms signalisierte, war der Auflauf vollständig und perfekt gekocht.
5. Jetzt geht es ans Dekorieren: Ich schneide die Früchte und lege sie bildlich auf eine Auflaufform. Und dann goss sie eine kleine Menge Birnensaft (ich wollte keine dicke Geleeschicht) mit aufgelöster Gelatine ein (es ist besser, einen solchen Sirup für zukünftiges Gelee nach dem Rezept aus der Gelatinepackung zuzubereiten).
6. Und dieser königliche Auflauf kommt über Nacht in den Kühlschrank.
7. Morgens nehmen wir es heraus und essen es mit Sauerrahm oder Kondensmilch oder was immer das Herz begehrt! Frisch aufgebrühten Tee nicht vergessen. Besser mit ein paar Kräutern. Wir haben noch die Traubenkirsche vom letzten Jahr.
Genau das Richtige für ein warmes Mai-Wochenende.

4) KÖSTLICHES QUARKSCHLOSS

ZUTATEN:
● 500 g Hüttenkäse
● 3 Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt)
● 5 EL. l. Grieß
● 3 EL. l. Sahara
● 1 TL. Vanille Essenz
● 1 EL. l. Backpulver
● Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren - nach Geschmack

KOCHEN:
Alle Produkte aus der Liste, außer Eiweiß, gründlich mischen. In einer separaten Schüssel Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
Die Eichhörnchen vorsichtig unter die Quarkmasse mischen und die fertige Masse in eine mit Butter gefettete Form gießen, in den Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen, bis sich eine goldene Kruste bildet.
Warm mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.

5) MEHLFREIES COTTAGE CASTLE

ZUTATEN:
● 500gr. Hüttenkäse
● 1 Dose Kondensmilch
● 3 Eier
● Vanille

KOCHEN:
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad erhitzen. Dann schlagen Sie die Eier, Hüttenkäse. Sie können einen Stabmixer oder einen normalen Mixer verwenden. Hüttenkäse für Aufläufe ist für jeden Fettgehalt geeignet. Kondensmilch hinzufügen. Nochmals gut schlagen, die Masse sollte homogen werden. Die Menge an Kondensmilch kann nach Ihrem Geschmack bestimmt werden.
Fetten Sie nun die Formen mit Öl ein, geben Sie die Quarkmasse hinein. Alles für 60 Minuten in den Ofen geben.
Der Auflauf ist fertig.

Der Auflauf geht während des Backens auf, aber wenn du ihn aus dem Ofen nimmst, setzt er sich. Wir müssen warten, bis es abgekühlt ist, dann wird der Auflauf dichter.Während der Auflauf heiß bleibt, ist er zart und luftig. Sie können das Gericht mit Schokoladensauce oder Marmelade, Marmelade und auch mit frischen Beeren essen. Sie können auch Rosinen und kandierte Früchte verwenden, obwohl es bereits süß und lecker ist.

6) HÜTTENSCHLOSS

ZUTATEN:
● Hüttenkäse - 200 gr
● Hühnerei - 2 Stck.
● Mehl - 2 Esslöffel
● Zucker - 4 Esslöffel
● Butter - 30 gr
● Semmelbrösel – ein paar Prisen
● Vanillin - 1 Packung (1 g)

KOCHEN:
Zart, saftig, süß und so aromatisch – all das lässt sich dem Quarkauflauf zuschreiben. Wenn Sie es einmal richtig gekocht haben, werden Sie den Hüttenkäse-Auflauf viele Male morgens zum Frühstück oder einfach zum Abendtee zubereiten. Und wenn Sie dem Auflauf etwas Marmelade oder Honig hinzufügen, ist es einfach unmöglich, sich vom Essen loszureißen, es sei denn, der Auflauf ist zu Ende. Diese Menge an Zutaten ergibt ungefähr 4 Portionen, aber um ehrlich zu sein, werden sie klein sein. Meine Frau und ich haben den ganzen Auflauf zusammen in einer Sitzung gegessen, und mir persönlich schien das nicht genug zu sein.

Zutatenfoto zeigt zu viel Butter. Tatsächlich werden maximal 30 Gramm benötigt, von denen 20 in den Teig gehen und 10 zum Schmieren der Auflaufform.
1. Hühnereier mit Zucker und Vanille mit einem Mixer zu dickem Schaum schlagen.
2. Hüttenkäse mit 20 Gramm Butter gut mahlen.
3. Gießen Sie die geschlagenen Eier in den Hüttenkäse und fangen Sie an, mit einer niedrigen Mixergeschwindigkeit zu schlagen. Fügen Sie während des Schlagens langsam Mehl hinzu und bringen Sie unseren Teig in einen homogenen Zustand.
4. Fetten Sie die Auflaufform von allen Seiten mit Butter ein und bestreuen Sie sie dann mit einer dünnen Schicht Semmelbrösel. Damit unser Hüttenkäseauflauf nicht an den Wänden der Form klebt und nach dem Backen mit einer Handbewegung entfernt wird.
5. Gießen Sie den Quarkteig in eine Form und stellen Sie ihn 20-25 Minuten lang in einen auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen.
Die Bereitschaft kann auch bestimmt werden durch Aussehen Aufläufe, auf seiner rötlichen Oberseite. Beim Backen den Backofen nicht öffnen, damit der Auflauf etwas aufgeht und noch luftiger wird.
6. Beim Servieren können Sie den Quarkauflauf mit Marmelade oder Honig übergießen, etwas mit Puderzucker bestreuen.
7. Tee oder guten Naturkaffee zum Quarkauflauf servieren Fertig ist der Quarkauflauf.

7) Quarkburg wie im Kindergarten

ZUTATEN:
● 500 g Hüttenkäse;
● 100 g Zucker;
● 100 g Grieß;
● 50 g Milch;
● 50 g Butter;
● 2 Eier.

KOCHEN:
Und fünf Minuten kochen. Alle Zutaten mischen. Das Öl sollte weich sein. 40 Minuten einwirken lassen, damit der Grieß quellen kann. Im Ofen bei 180-200 °C goldbraun backen. Alles. Sehr lecker.

8) LIEBLINGSKINDERTASCHE

ZUTATEN:
● Hüttenkäse - 400-500 Gramm
● Eier - 1-2 Stk.
● Mehl - 2-4 Esslöffel
● Zucker - nach Geschmack
● Fadennudeln oder Reis - 100 Gramm

KOCHEN:
1. Essen zubereiten.
2. Nudeln oder Reis in Salzwasser kochen. Ein paar Minuten reichen für Fadennudeln. Die Hauptsache ist, dass es weich ist und nicht kocht.
3. Hüttenkäse, Eier und Zucker in einer Schüssel mischen, mischen.
4. Fügen Sie Fadennudeln hinzu.
5. Dann Mehl. Nehmen Sie genug Mehl, damit die Masse ein wenig eindickt, aber nicht viel - sie sollte überlaufen.
6. Silikonformen füllen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Die Zeit hängt von der Größe der Form ab.
7. Sie können beides ohne Zusatzstoffe servieren und mit Sauerrahm, Marmelade oder gekochter Kondensmilch gießen. Wenn das Gericht jedoch kleine Kinder sein soll, ist es besser, es mit saurer Sahne zu tun.

9) COTTAGE COTTAGE CASIN

ZUTATEN:
● Grieß 1/2 Stapel. (90)
● Kefir (1%) 1 Stapel. 240 ml.
● Ei 5 Stk.
● Frisch gepresst Zitronensaft 1 Esslöffel
● Zucker 0,5 Stack. (100 g)
● Hüttenkäse 500 g (ich kaufe immer 0 % Quark im Markt nach Gewicht)
● Backpulver 1,5 EL. l.
● Vanillezucker 2 TL.
● Prise Salz

KOCHEN:
Ein Stück Butter und Mehl für die Form. Form 23cm.
1. Schalten Sie den Ofen bei 180 ° C ein
2. Grieß mit Kefir in eine separate Schüssel gießen, mischen und bis zum Bedarf quellen lassen.
3. Bereiten Sie das Formular vor. Den Boden mit Backpapier auslegen. Die Seiten mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben. In meinem Bild unten sind die Seiten des Formulars mit Papier ausgekleidet. Aber es hat mir nicht so gut gefallen. Also rate ich Ihnen, sich nicht die Mühe zu machen.
4. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Während des Schlagens, wenn große Blasen zu erscheinen beginnen, etwas Kristallzucker und Zitronensaft hinzufügen. Das geschlagene Eiweiß aus dem Kühlschrank nehmen.
5. Hüttenkäse, 5 Eigelb, restlichen Kristallzucker, Vanillezucker, Salz, Backpulver mischen. Mit einem Mixer mischen. Kefir mit Grieß zugeben, nochmals gut mischen.
6. Eichhörnchen, vorsichtig, damit sie nicht herunterfallen, in drei Dosen in den resultierenden Teig geben. Rühren Sie vorsichtig und langsam mit einer Acht um und drehen Sie die Schüssel.
7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und stellen Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen. 50-55 Minuten backen. - Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten, nach 45 Minuten können Sie mit der Kontrolle mit einem Holzspieß beginnen. Wenn der Stick trocken aus der Mitte des Topfes kommt, ist er fertig. Den Auflauf etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen. Voila, du hast es geschafft! Es ist an der Zeit, ein Stück abzuschneiden und die Welt um dich herum zu vergessen.

Vor dem Kochen den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Wenn es sehr trocken ist, mahlen Sie es durch ein Sieb oder schlagen Sie es mit einem Mixer. So erreichen Sie eine gleichmäßigere Teigkonsistenz für den Auflauf.

Zutaten

• 5 Eier;
• 120 g Zucker;
• 500 g Hüttenkäse;
• 100 g Sauerrahm;
• ein wenig Pflanzenöl;
• etwas Grieß.

Kochen

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Zucker hinzufügen und erneut schlagen. Hüttenkäse und Sauerrahm dazugeben und gut verrühren.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45-60 Minuten backen, bis der Auflauf gebräunt ist.

Zutaten

• 500 g Hüttenkäse;
• 100 g Zucker;
• 50ml;
• 50 g Butter + etwas zum Schmieren;
• 2 Eier;
• eine Prise Vanillin;
• 100 g Grieß.

Kochen

Hüttenkäse, Zucker, Milch, weiche Butter, Eier und Vanille mit einem Mixer glatt rühren. Während Sie weiter schlagen, fügen Sie der Mischung nach und nach Grieß hinzu.

Die Quarkmasse in eine mit Öl eingefettete Form geben. 40 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli quellen kann. Legen Sie die Form dann für 30-40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.

Zutaten

• 250 g Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Zucker;
• eine Prise Salz;
• 1 Ei;
• 1 EL Mehl + extra zum Bestäuben
• etwas Butter.

Kochen

Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker, Salz, Ei und 1 Esslöffel Mehl mischen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.

Die Quarkmasse in eine Form geben und für 40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.

rutxt.ru

Zutaten

• 125 ml Milch;
• 5 Esslöffel Grieß;
• 250 g Kürbismark;
• 3 Esslöffel Zucker;
• 100 g Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Eier;
• etwas Butter.

Kochen

Gießen Sie Milch in einen Topf und fügen Sie Grieß hinzu. Bei schwacher Hitze erhitzen und unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Kühlen Sie den entstandenen Brei leicht ab.

Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Mikrowelle bei voller Leistung für 5-7 Minuten, um den Kürbis weich zu machen.

Kürbis mit einem Pürierstab pürieren. Legen Sie es darauf und schlagen Sie es erneut mit einem Mixer. Zucker, Hüttenkäse und saure Sahne hinzufügen und erneut mischen. Eier hinzufügen und glatt schlagen.

Schmieren Sie die Form mit Öl und geben Sie die Quark-Kürbis-Mischung hinein. Für etwa 25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.

ne-dieta.ru

Zutaten

• 500 g Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• 7 Esslöffel Zucker;
• 3 Esslöffel Sauerrahm;
• eine Prise Vanillin;
• 1-2 Birnen;
• 1 Esslöffel ;
• 1 Esslöffel Butter.

Kochen

Hüttenkäse, Eier, 3 Esslöffel Zucker, Sauerrahm, Grieß und Vanillin mit einem Mixer glatt rühren.

Schneiden Sie die Birnen in dünne Scheiben, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben. Restlichen Zucker, Honig und Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Das Karamell in eine Auflaufform gießen und die Birnen im Kreis anrichten. Wenn die Pfanne für das Garen im Backofen geeignet ist, können Sie den Auflauf direkt darin zubereiten.

Die Quarkmasse vorsichtig über die Birnen verteilen. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Dann den heißen Auflauf abrupt auf eine Servierplatte stürzen und die Auflaufform damit bedecken.

anytaste.ru

Zutaten

• 50 g weißer Reis;
• 2 Eier;
• 1½ Esslöffel Zucker;
• eine Prise Vanillin;
• eine Prise Salz;
• 125 g Hüttenkäse.

Kochen

Zutaten

• 450 g Hüttenkäse;
• 4 Esslöffel Grieß;
• 3 Esslöffel Zucker;
• ½ Teelöffel Soda;
• ½ Teelöffel Salz;
• ein wenig Pflanzenöl;
• 3-4 Esslöffel Sahne oder Milch.

Kochen

Grieß, Zucker, Soda und Salz zum Hüttenkäse geben und die Masse mit einem Löffel oder einer Gabel gut zermahlen. Mit Folie abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen, um das Müsli zu quellen.

Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und übertragen Sie die Quarkmasse dorthin. Mit Sahne oder Milch auffüllen. Bei 180°C etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

• 1 kg Hüttenkäse;
• 100 g + 3 Esslöffel Sauerrahm;
• 50 Gramm Butter;
• 6 Esslöffel Zucker;
• eine Prise Vanillin;
• eine Prise Salz;
• 6 Esslöffel Grieß + etwas zum Bestreuen;
• 1 Banane;
• etwas Pflanzenöl.

Kochen

Hüttenkäse, 100 g Sauerrahm, weiche Butter, Zucker, Vanillin und Salz mischen. Mango dazugeben und gut vermischen. In kleine Stücke schneiden, zur Quarkmasse geben und nochmals mischen.

Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl und bestreuen Sie sie mit Mehl. Die Quarkmasse darauf verteilen, glattstreichen und mit dem restlichen Sauerrahm bestreichen. Bei 180°C 40-45 Minuten backen. Den Auflauf vor dem Anschneiden abkühlen.

povar.ru

Zutaten

• 180 g fettfreier Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Haferkleie;
• 1-2 Äpfel;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel Naturjoghurt.

Kochen

Zutaten

• 600 g Hüttenkäse;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 3 Eier;
• 6 Esslöffel Zucker;
• eine Prise Salz;
• eine Prise Vanillin;
• etwas Butter.

Kochen

Alle Zutaten, bis auf das Öl, in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gründlich cremig schlagen. Um den Auflauf locker zu machen, müssen Sie ihn lange schlagen - etwa 20 Minuten.

1000.Menü

Zutaten

• 3 Eier;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 4 Esslöffel Grieß;
• 500 g Hüttenkäse;
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale;
• 1-2 Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Grieß dazugeben und cremig schlagen. Quark hinzufügen Zitronenschale Und Ei-Mischung und mit einem Mixer gründlich vermischen.

Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Zieh es an starkes Feuer und etwa 40 Sekunden aufwärmen. Die Hitze auf niedrig reduzieren, die Quarkmasse in die Pfanne geben und nivellieren.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie 30 Minuten lang. Die Mitte des Auflaufs geht während des Prozesses auf, schrumpft aber beim Abkühlen.

Zutaten

• 200 g Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Grieß;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 EL Butter + etwas zum Einfetten
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• eine Prise Vanille.

Kochen

Hüttenkäse, Grieß, Zucker und Butter mit einer Gabel zerreiben. Eier, Backpulver, Salz und Vanille hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren.

Eine kleine Auflaufform mit Öl einfetten. Legen Sie die Quarkmischung dort, decken Sie die Lebensmittelform ab und machen Sie mit einem Messer mehrere Einstiche darin.

Stellen Sie den Auflauf für etwa 5-7 Minuten bei 800 W in die Mikrowelle.