Shokoladli keklarni tayyorlash (biz ularni ko'pincha kekler deb ataymiz) behuda ish. Bu mazali desert stoldan deyarli bir zumda yo'qoladi.

Bu shirinlik uchun allaqachon ko'plab retseptlar mavjud. Ammo asosiy oziq-ovqat ro'yxatidan an'anaviy shokoladli keklar hali ham ko'pchilik tomonidan seviladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• un va donador shakar - bir va ikkinchisidan 150 g oling;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog `(muzlatgichdan oldindan tayyorlanadi va xona haroratiga qadar isitiladi) - 70 g;
• shokolad (qorong'i kerak) - kamida 100 g;
• xamir va soda uchun pishirish kukuni - har bir komponentdan ½ choy qoshiq;
• sut - kamida 200 ml;
• vanil ekstrakti - bir choy qoshiq;
• tuz.

Barcha quyma mahsulotlarni (vanildan tashqari) bitta idishga quying, elakdan o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring.

Biz granüllangan shakar va yumshoq sigir yog'ini mikser bilan yam-yashil massaga aylantiramiz. Yog '-shakar aralashmasiga tuxum (faqat sarig'i), shokolad (suv hammomida eritilgan) qo'shing. Biz mahsulotlarni bir hil go'zal modda chiqquncha aralashtiramiz.

Unga un aralashmasining ½ qismini to'kib tashlang va sutning yarmini quying. Yana aralashtiramiz. Biz yarim daqiqa kutamiz va qolgan qismini kiritamiz. Biz yana aralashamiz. Deyarli ichida tayyor xamir Tuxum oqlarini yog'och spatula bilan ozgina urgandan keyin qo'shing. Xamir havo yo'qotmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Bu juda suyuq bo'lib chiqadi.

Qoliplarni moy bilan yog'lash va ularni xamir bilan to'ldirish qoladi. 2/3 da, chunki xamir issiqdan "o'sishni" boshlaydi. 175 ° C ga qadar isitiladigan pechda taxminan 20 daqiqa va keklarni bezash va tatib ko'rish mumkin.

Suyuq shokoladli plomba bilan

Bunday shirinlik quvonchning kichik tender bo'laklariga o'xshaydi.

Cupcakes quyidagilardan tayyorlanadi:

• tuxum - 3 dona;
• tabiiy sigir yog'i - 100 g;
• shokolad (ideal qora) - kamida 200 g;
• granüllangan shakar - 50 g etarli;
• un - 60 g;
• tuz - ¼ choy qoshiq.

Sovutgichdan moyni oldindan olish shart emas. Shunga qaramay, u (bo'laklarga bo'lingan) kutmoqda suv hammomi singan shokolad bilan birga. Komponentlar "suzayotganda" shokolad-yog 'massasini aralashtiramiz, shunda chiroyli bir xil soya paydo bo'ladi va sovushini kuting.

Biz mikserni yoqamiz va ko'pikka erishguncha tuxumni granüllangan shakar bilan qayta ishlaymiz. Va allaqachon unda, ehtiyotkorlik bilan, "porib ketmaslik" uchun biz hosil bo'lgan aralashmalarni kiritamiz. Va shuningdek, tuz va un qo'shing. Biz xamirni olamiz.

Uni moylangan qoliplarga quying va 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. bilan cupcakes shokolad bilan to'ldirish u erda 10 daqiqadan ortiq qolmasligi kerak.

Kefirda pishirish

Agar siz kefirni mahsulotlar ro'yxatiga qo'shsangiz, unda keklar Angliyada o'zlari yoqtirgan tarzda, ayniqsa yam va yumshoq bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun nima kerak?

• Tabiiy sigir yog'i (yumshoq) - 100 g;
• granüllangan shakar - 0,75 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - kamida ½ stakan;
• un - bir yarim stakan;
• shokolad (qora ko'proq mos keladi) - 50 g;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq etarli;
• soda - ½ choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik.

Sariyog'ni shakar bilan uring. Biz qo'llarimizni ajratamiz va mikserdan foydalanamiz.

Qurilmani o'chirmasdan, sariyog '-shakar aralashmasiga birma-bir tuxum qo'shing. Ulardan keyin kefir va soda kukuni. Biz bularning barchasini yoğratamiz, lekin hozir biz qoshiqdan foydalanamiz.

Biz uni qoliplarga tarqatamiz va uni 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz. Tekshiruvdan so'ng (markaziy tortni teshish) yog'och shish quruq qolsa, shirinlikni tortib olish kerak.

Kichkina shakllarni xamir bilan to'ldirishingiz yoki bitta kattaroqqa joylashtirishingiz mumkin. Birinchi holda, davolash tezroq pishiriladi.

Andy Chef tomonidan shokoladli keklar

Pechene teksturasi va banan ta'mi bilan ajoyib retsepti mavjud. Pishirish oson va tez. Va bu juda mazali bo'lib chiqadi. Biroq, cupcakes boshqacha bo'lishi mumkin emas. Sinab ko'ramizmi?

Bir piyola ichiga kakao kukuni, un, soda va shakarni to'kib tashlang va elakdan o'tkazing. Keyin hammasini aralashtiramiz.

Tabiiy sariyog'ni eritib oling. Banan ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz bu mahsulotlarni bo'sh aralashmaga qo'shamiz. Aytgancha, siz ham foydalanishingiz mumkin o'simlik yog'i(hidsiz). Ammo sigir komponenti bilan u yaxshiroq chiqadi.

Tuxumlar o'sha erga boradi. Va keyin mikser o'yinga kiradi, tarkibiy qismlarni banan ko'rinmaydigan qalin bir hil xamirga aylantiradi.

Pishiriqlar ikki usulda tayyorlanishi mumkin:

• pergament bilan yoping;
• har qanday yog 'bilan yog'lang va un bilan seping.

Pechga 160 ° S harorat kerak. Biz Andy Chefdan yog'och shish bilan shokoladli keklarning tayyorligini tekshiramiz.

Pishiriqni ozgina sovutib oling, uni qoliplar bilan o'rang yopishtiruvchi plyonka va 24 soat davomida shunday qoldiring.

Julia Smalldan retsept

Xato qilmaslik uchun biz 250 ml o'lchov stakanidan foydalanamiz.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• kakao kukuni - ½ stakan;
• un - bir yarim stakan ("qopqoq" holda) oling;
• sut va donador shakar - birinchi va ikkinchi ¾ stakan uchun etarli;
• tuxum - kamida 3 dona, katta;
• pishirish kukuni - bir choy qoshiqdan kam emas;
• o'simlik yog'i (tozalangan) - ¼ chashka;
• tuz - kichik bir chimdik kifoya qiladi.

Kakao kukunini ½ stakan un bilan aralashtiring. Quruq aralashmani idishga soling. Keyin unning qolgan qismini pishirish kukuni bilan kompaniyada elakdan o'tkazamiz. Barcha bo'shashgan komponentlarni aralashtirish qoladi. Buni to'g'ri qilish uchun, keling, ko'pirtirish bilan qilaylik.

Boshqa idishda biz tuxum, shakar va tuzdan engil ko'pik olamiz. Biz mikserdan foydalanamiz: mahsulotlarning ta'mi va nozikligi tuxumning qanchalik yaxshi urilganiga bog'liq.

Bir stakanga sut quying, tepaga o'simlik moyi qo'shing. Biz sariyog 'sut suyuqligini ommaviy "kompaniya" ga yuboramiz va shakar-tuxum massasi ham unga kiradi.

Oxirgi bosqich - bu boshqa aralashtirish. Buni ko'pirtirish bilan qilish yaxshidir. Lekin siz eng past quvvatda yoqilgan mikserdan ham foydalanishingiz mumkin. Nima bo'lganda ham manipulyatsiya 30 soniyadan ortiq davom etmasligi kerak xamir havodorligini yo'qotmasligi uchun.

Biz pechda (180 ° C da) pishiramiz, buni sekin pishirgichda qilishingiz mumkin. 30-40 daqiqa etarli bo'ladi.

Shokolad chiplari bilan

Ingredientlar ro'yxatiga margarin kiradi. Uning yordamida shokolad chiplari bilan kekslar uchun xamir ko'tariladi va sariyog 'bilan ko'ra yaxshiroq pishiriladi.

Shirin uchun sizga kerak bo'ladi:

• margarin - 150 g;
• granüllangan shakar - 100 g;
• konyak - bir osh qoshiqdan kam emas;
• vanil - 10 g;
• un - 200 g etarli;
• shokolad, tabiiy, qora - 100 g;
• tuxum - bir necha bo'lak;
• Pishiriq kukuni.

Mikser yordamida margarinni shakar bilan uring. Konyakni shakar-margarin massasiga quying. Yana urish kerak.

Keyin tuxum vaqti keldi. Shakar to'liq eriguncha ularni konyak aralashmasiga suramiz. Olingan massaga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va mikserni o'chirmang, uni past tezlikka o'tkazing. Bu xamir bo'lishi kerak.

Ehtiyotkorlik bilan, allaqachon qoshiq bilan, shokoladdan olingan maydalanganlarni aralashtiramiz.

Xamirni qoliplarga yuborishingiz mumkin, ularni 2/3 bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pechni 180 C ga qizdirib, biz shirinlikni 20 dan 25 daqiqagacha pishiramiz. Agar so'ralsa, yuqori qismini eritilgan shokolad bilan bezang.

gilos to'ldirish bilan

Gilos bilan birlashtirilgan shokolad - bunday duetdan hamma xursand bo'ladi va bolalar uchun bunday mazali taom haqiqiy sovg'a bo'ladi.

Nima kerak?

• Shokolad (tug'ralgan, qora) - 350 g oling;
• kakao kukuni - 40 g;
• qahva (kuchli, issiq va qora) - kamida 180 ml;
• sariyog ', sovuq emas - kamida 60 g;
• granüllangan shakar - 190 g;
• tuxum - bir necha bo'lak;
• un - 100 g dan ozroq;
• xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• yog'li krem ​​- 250 g;
• maydalangan gilos (muzlatilgan yoki o'z sharbati) - 150 g, shu jumladan sharbat;
• kraxmal, limon sharbati - bir va ikkinchisining ½ osh qoshiq;
• jelatin - ½ choy qoshiq.

Bir kun oldin biz qaymoq va shokoladdan krem ​​tayyorlaymiz. Eritilgan shokoladga (normaning 2/3 qismi) ozgina qizdirilgan krem ​​qo'shing. Yoqimli soyaning bir hil shokolad-kremli massasini olmaguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Muzlatgichda kamida 8 soat saqlanishi kerak.

Bundan tashqari, gilosni to'ldirishga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Biz gilos, kraxmalni kam quvvatli olovda pishiramiz, limon sharbati va shakar. Bularning barchasi qalinlashganda va shakar ko'zdan g'oyib bo'lganda, uni pechdan olib tashlashingiz mumkin. Keyin shishgan qo'shing sovuq suv jelatin. U to'liq erishi bilanoq va aralash sovib ketganda, biz uni muzlatgichga yuboramiz.

Uchun shokoladli xamir krujkalar uchun qolgan shokoladni issiq qahvada eritib, kakao kukunini eritib yuboring. Alohida idishda biz ommaviy mahsulotlarni birlashtiramiz. Biz granüllangan shakarni istisno qilamiz - biz uni boshqa idishda sariyog 'bilan mikser yordamida maydalaymiz. Qurilmani o'chirmasdan, birma-bir tuxumni shakar-tuxum massasiga ajratamiz.

Endi siz u erda kofe-shokoladli suyuqlik va unni yuborishingiz va xamirni yorishingiz kerak.

Biz ular bilan chuqur qoliplarni deyarli tepaga to'ldiramiz (ichida kekler pishirilganlar mos keladi). Biz 180 ° S ga qadar isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida olib tashlaymiz. Biz tayyor krujkalarni issiq holda gilos to'ldirish bilan, keyin esa qaymoq bilan yopamiz shokoladli krem.

Pishloq kremi bilan shokoladli xamirdan

Bunday shirinlik uchun har qanday shokoladli xamir uchun retsept mos keladi. Misol uchun, avvalgi retseptda tasvirlangan. Va gilos va qaymoq o'rniga, kekslarga Pishloq kremini quyishingiz mumkin.

Keling, uni quyidagilardan tayyorlaymiz:

• krem, kamida 33% yog '- yarim litr;
• tvorog - 300 g;
• shakar kukuni - 100 g;
• shokolad, odatdagidek, qora - 200 g.

Ko'rsatmalarga to'liq amal qilish muhim, tom ma'noda gramm. Faqat bu holda, krem ​​haqiqiy "pishloq" bo'lib chiqadi - juda xira emas va shaklini yaxshi saqlaydi.

Muzlatgichda 8 soat turgan kremni chiqarib oling. 50 gramm kremni alohida idishga quying. Mikser yordamida ularni avval o'rtacha, keyin maksimal tezlikda uring. Jarayon kamida 8 daqiqa davom etishi kerak.

Qurilmani o'chirmasdan, shakar kukunini quying. Keyin qaymoq-shakar aralashmasiga tvorog qo'shing va yana aralashtiring.

Kremning qolgan qismini qaynatib oling va shokoladni quying. Eritma jarayonini tezlashtirish uchun siz shirinlikni pichoq bilan maydalashingiz yoki qo'llaringiz bilan sindirishingiz mumkin.

Biz eritilgan shokoladni ko'pirtirilgan qaymoqli tvorog massasiga yuboramiz va oxirgi marta mikserni yoqamiz.

Shokoladli krujkalar - keks yoki keks idishlarida pishirilgan kichik keklar. Bunday noziklikni bezash uchun siz har qanday kremni, turli xil kremlarni, kremni va hokazolarni ishlatishingiz mumkin. Shokoladli keklar qanday tayyorlanadi? Ushbu shirinlik uchun retseptlar juda xilma-xildir. Siz o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz mumkin.

Klassik shokoladli keklar

Ushbu shirinlikning 16 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• un - 1 va 1/3 stakan;
• pishirish soda - ¼ choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• kakao - ¾ stakan;
• tuz - 1/8 choy qoshiq;
• yumshatilgan sariyog '- 3 osh qoshiq;
• shakar - 1 ½ stakan;
• tuxum - 2 dona;
• vanil shakar yoki vanil ekstrakti - ¾ choy qoshiq;
• sut - 1 stakan.

Xamirni qanday pishirish kerak

Shokoladli keklarni tayyorlash uchun tuz, soda va kakao qo'shilgan unni chuqur idishga elakdan o'tkazing. Alohida idishda yumshoq kremga asoslangan sariyog 'va shakar qo'ying. Komponentlar havodor va engil massa olish uchun yaxshilab urilgan bo'lishi kerak. Aralashmaga bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing. Bunday holda, qoidaga rioya qilishga arziydi. Har bir tuxumdan keyin massani urish kerak. Nihoyat, hosil bo'lgan aralashmaga vanil qo'shing.

Kremsi moddada kichik qismlarga navbat bilan sut va un qo'shilishi kerak. Oxirida massani yana kaltaklash kerak.

Qanday pishirish kerak

180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda shokoladli keklarni pishiring. Muffin idishlari pergament qog'oz bilan qoplangan yoki sariyog 'bilan yaxshilab yog'langan va un bilan ozgina changlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng siz ularni xamir bilan to'ldirishingiz kerak. Massa shaklning butun hajmining ¾ dan ko'p bo'lmagan qismini to'ldirishi kerak.

Shirin pishirish jarayoni 17 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Shirinning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin. Kekni markazda teshib qo'yish kifoya. Agar u pishirilsa, tish pichog'i quruq bo'ladi. Kek soviganida, uni sevimli krem ​​yoki krem ​​bilan bezashingiz mumkin. Yuqoridan, bularning barchasi hindiston yong'og'i parchalari yoki ko'p rangli purkagichlar bilan sepilishi kerak. Keklarni yanada original qilish uchun siz foydalanishingiz mumkin yangi rezavorlar yoki meva bo'laklari.

Suyuqlik bilan to'ldirilgan kekler

To'ldirish bilan shokoladli keklarni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu noziklikning retsepti juda oddiy. Boshlash uchun mahsulotlarni tayyorlashga arziydi:

Shokolad tanlash

Ichida shokolad kremi bo'lgan mukammal shokoladli keklarni olish uchun siz faqat qora shokoladdan foydalanishingiz kerak. Shu bilan birga, undagi kakao miqdori 70 dan 80% gacha bo'lishi kerak. Keyin suyuq plomba olasiz. Ushbu komponentli kekslar biroz achchiq ekanligini hisobga olish kerak. Biroq, bunday mahsulotlar qaymoqli muzqaymoq bilan ideal tarzda birlashtiriladi. Agar xohlasangiz shirin xamir ovqatlar, keyin 50 dan 60% gacha kakao o'z ichiga olgan qora shokoladdan foydalanish yaxshidir.

Keklarni tayyorlash uchun sutli shokoladdan foydalanmang. Bunday komponent bilan pishiriqlar juda shirin bo'lib chiqadi va juda yomon ko'tariladi. Bundan tashqari, keklarni tayyorlash uchun shokolad barlaridan foydalanish tavsiya etilmaydi, faqat haqiqiy mahsulot.

Sariyog 'va shokoladni birlashtirish

Shokoladli to'ldirilgan keklarni tayyorlash uchun siz kremdan sariyog'ni bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Shokoladni ehtiyotkorlik bilan sindirish kerak. Komponentlar chuqur idishga joylashtirilishi kerak. Bularning barchasi suv hammomiga joylashtirilishi kerak. Sariyog 'va shokoladni eritib, aralashtiramiz, shunda bir hil massa olinadi. Agar aralash juda issiq bo'lsa, uni sovutish kerak.

Mikroto'lqinli pechda ovqatni ham eritishingiz mumkin. Biroq, bu usul bilan shokolad siqilmasligiga ishonch hosil qilish kerak. Buning uchun aralashmani muloyimlik bilan isitish va har 10 soniyada aralashtirish kerak. Taymerni darhol uzoq vaqt o'rnatmang. Bu faqat mahsulotlarni buzadi. Bundan tashqari, sariyog 'va shokoladni to'g'ridan-to'g'ri pechda eritmang.

xamir qorish

Hamma shokoladli keklarni yaxshi ko'radi. Bunday noziklik uchun retseptlar hatto tajribasiz oshpazlar tomonidan ham o'zlashtirilishi mumkin. Shokolad massasi tayyor bo'lganda, uni sovutish kerak. Bu vaqt ichida siz tuxum va shakarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu komponentlarni birlashtirish kerak, keyin esa qalin oq ko'pikni olish uchun ko'pirtiriladi. tuxum massasi bo'lgan idishga sovigan shokoladni ehtiyotkorlik bilan kiriting. Mahsulotlar bir hil massa olinmaguncha aralashtirilishi kerak. Asosiysi, shokolad issiq emas. Aks holda, tuxum burishadi.

Olingan tarkibda tuz bilan aralashtirilgan va oldindan elakdan o'tkazilgan unni kiritish kerak. Xamirni yaxshilab aralashtirish kerak. Biroq, uni uzoq vaqt davomida yoğurmang. Aks holda, un kleykovina chiqara boshlaydi, bu xamirni juda zich qiladi va kekslar shunchaki ko'tarilmaydi.

Qanday pishirish kerak

Kek uchun kekler ehtiyotkorlik bilan yog' bilan yog'lanishi va keyin xamir bilan to'ldirilishi kerak. Belgilangan miqdordagi komponentlardan 9 ta kek olinadi. Qoliplarni eng yuqori qismiga to'ldirmang. Bir oz bo'sh joy qoldirishga arziydi, chunki bunday pishiriqlar pishirish jarayonida hali ham ko'tariladi.

Kalıplar 200 ° S haroratgacha isitiladigan pechga joylashtirilishi kerak. Pishirish jarayoni 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Keklarning tayyorligini quyidagicha aniqlashingiz mumkin ko'rinish. Ular ko'tarilib, biroz yorilib keta boshlaydilar. Ichida suyuq shokolad to'ldirilgan shokoladli krujkalar qaymoqli muzqaymoq bilan issiq holda xizmat qilish yaxshiroqdir.

Shokoladli kremni davolash

Mazali shokoladli keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tabiiy kakao - 60 gramm;
• qaynoq suv - 100 mililitr;
• un - 250 gramm;
• soda va tuz - har biri 0,5 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• qaymoqqa asoslangan sariyog '- 150 gramm;
• shakar - 200 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• vanil shakar - 1 katta qoshiq;
• smetana - 120 gramm.

Kremni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Qanday pishirish kerak

Kakao qaynoq suv bilan quyilishi kerak, so'ngra silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Shakar va sariyog'ni chuqur idishga solib, olovga qo'yish kerak. Komponentlarni sariyog 'to'liq erimaguncha qaynatish kerak. Bunday holda, aralashmani doimo aralashtirish kerak.

Sariyog 'va shokolad soviganida, aralashmaning harorati xona haroratiga yetguncha ularni mikser bilan urishingiz kerak. Taxminan 5 daqiqa davom etadi. Olingan moddada tuxumni birma-bir kiritishga arziydi. Aralashga shakar va kakao qo'shing, so'ngra silliq bo'lguncha uring.

Unni pishirish kukuni, soda va tuz bilan aralashtirib, keyin elakdan o'tkazing. Xamirning suyuq komponenti smetana bilan almashtirib, kichik qismlarda quruq tarkibiy qismlarga kiritilishi kerak.

Retseptlari asosan o'xshash bo'lgan shokoladli keklarni oldindan qaymoq moyi bilan yog'langan muffin qoliplarida pishirish kerak. Ularni umumiy hajmning faqat ¾ qismini to'ldiring. Keklarni pechda 180˚C da pishirish kerak. Pishirish vaqti yigirma besh dan o'ttiz daqiqagacha davom etadi. Tayyorlikni gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshirish mumkin. Kekni chiqarib oling va to'liq sovushini kuting.

Krem tayyorlash va bezash

Cupcakes sovib ketayotganda, siz kremni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun shokoladni suv hammomida eritib oling. Buni ichida ham qilishingiz mumkin Mikroto'lqinli pech. Ammo shu bilan birga, mahsulot burishmasligiga ishonch hosil qilish kerak.

Shakar kukunini kakao bilan aralashtirish kerak. Krem pishloq va yumshatilgan sariyog' silliq bo'lguncha kaltaklanishi kerak. Aralashga shokolad, shakar kukuni bilan kakao qo'shing. Mahsulotlarni yana ko'pirtirish kerak.

Tayyor kremni nozulli qandolat sumkasiga o'tkazish kerak. Shundan so'ng siz keklarni bezashni boshlashingiz mumkin. Naqsh qo'yilganda, siz keklarni kokos pulpasidan ko'p rangli sepish yoki talaş bilan sepishingiz mumkin.

Agar xohlasangiz, buni boshqacha qilishingiz mumkin. Sovutilgan keklarda yadroni olib tashlang. Kek uchun shokoladli plomba hosil bo'lgan teshikka quyiladi. Shundan so'ng siz hamma narsani bezashingiz mumkin. Kekning yuqori qismi butunlay krem ​​qatlami bilan qoplangan. Buni qilishning eng yaxshi usuli - nozul bilan. Yangi qulupnay yoki gilos bilan to'ldiring. Bu keklarni yanada original va mazali qiladi.

Qanday qilib eng ko'p pishirish kerak mazali retsept shokoladli keklar - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Shokoladli keklarni tayyorlash (biz ularni ko'pincha kekler deb ataymiz) behuda ish. Bu mazali desert stoldan deyarli bir zumda yo'qoladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• un va donador shakar - bir va ikkinchisidan 150 g oling;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '(muzlatgichdan oldindan tayyorlanadi va xona haroratiga qadar isitiladi) - 70 g;
• shokolad (qorong'i kerak) - kamida 100 g;
• xamir va soda uchun pishirish kukuni - har bir komponentdan ½ choy qoshiq;
• sut - kamida 200 ml;
• vanil ekstrakti - bir choy qoshiq;
• tuz.

Barcha quyma mahsulotlarni (vanildan tashqari) bitta idishga quying, elakdan o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring.

Biz granüllangan shakar va yumshoq sigir yog'ini mikser bilan yam-yashil massaga aylantiramiz. Yog '-shakar aralashmasiga tuxum (faqat sarig'i), shokolad (suv hammomida eritilgan) qo'shing. Biz mahsulotlarni bir hil go'zal modda chiqquncha aralashtiramiz.

Unga un aralashmasining ½ qismini to'kib tashlang va sutning yarmini quying. Yana aralashtiramiz. Biz yarim daqiqa kutamiz va qolgan qismini kiritamiz. Biz yana aralashamiz. Tuxum oqlarini yog'och spatula bilan engil urgandan keyin deyarli tayyor xamirga qo'shing. Xamir havo yo'qotmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Bu juda suyuq bo'lib chiqadi.

Qoliplarni moy bilan yog'lash va ularni xamir bilan to'ldirish qoladi. 2/3 da, chunki xamir issiqdan "o'sishni" boshlaydi. 175 ° C ga qadar isitiladigan pechda taxminan 20 daqiqa va keklarni bezash va tatib ko'rish mumkin.

Suyuq shokoladli plomba bilan

Bunday shirinlik quvonchning kichik tender bo'laklariga o'xshaydi.

Cupcakes quyidagilardan tayyorlanadi:

• tuxum - 3 dona;
• tabiiy sigir yog'i - 100 g;
• shokolad (ideal qora) - kamida 200 g;
• granüllangan shakar - 50 g etarli;
• un - 60 g;
• tuz - ¼ choy qoshiq.

Sovutgichdan moyni oldindan olish shart emas. Shunga qaramay, uni singan shokolad bilan birga suv hammomi kutmoqda (bo'laklarga bo'linadi). Komponentlar "suzayotganda" shokolad-yog 'massasini aralashtiramiz, shunda chiroyli bir xil soya paydo bo'ladi va sovushini kuting.

Biz mikserni yoqamiz va ko'pikka erishguncha tuxumni granüllangan shakar bilan qayta ishlaymiz. Va allaqachon unda, ehtiyotkorlik bilan, "porib ketmaslik" uchun biz hosil bo'lgan aralashmalarni kiritamiz. Va shuningdek, tuz va un qo'shing. Biz xamirni olamiz.

Uni moylangan qoliplarga quying va 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Shokoladli to'ldirilgan keklar u erda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qolishi kerak.

Kefirda pishirish

Agar siz kefirni mahsulotlar ro'yxatiga qo'shsangiz, unda keklar Angliyada o'zlari yoqtirgan tarzda, ayniqsa yam va yumshoq bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun nima kerak?

• Tabiiy sigir yog'i (yumshoq) - 100 g;
• granüllangan shakar - 0,75 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - kamida ½ stakan;
• un - bir yarim stakan;
• shokolad (qora ko'proq mos keladi) - 50 g;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq etarli;
• soda - ½ choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik.

Sariyog'ni shakar bilan uring. Biz qo'llarimizni ajratamiz va mikserdan foydalanamiz.

Qurilmani o'chirmasdan, sariyog '-shakar aralashmasiga birma-bir tuxum qo'shing. Ulardan keyin kefir va soda kukuni. Biz bularning barchasini yoğratamiz, lekin hozir biz qoshiqdan foydalanamiz.

Biz uni qoliplarga tarqatamiz va uni 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz. Tekshiruvdan so'ng (markaziy tortni teshish) yog'och shish quruq qolsa, shirinlikni tortib olish kerak.

Kichkina shakllarni xamir bilan to'ldirishingiz yoki bitta kattaroqqa joylashtirishingiz mumkin. Birinchi holda, davolash tezroq pishiriladi.

Andy Chef tomonidan shokoladli keklar

Pechene teksturasi va banan ta'mi bilan ajoyib retsepti mavjud. Pishirish oson va tez. Va bu juda mazali bo'lib chiqadi. Biroq, cupcakes boshqacha bo'lishi mumkin emas. Sinab ko'ramizmi?

Bir piyola ichiga kakao kukuni, un, soda va shakarni to'kib tashlang va elakdan o'tkazing. Keyin hammasini aralashtiramiz.

Tabiiy sariyog'ni eritib oling. Banan ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz bu mahsulotlarni bo'sh aralashmaga qo'shamiz. Aytgancha, o'simlik moyidan (hidsiz) foydalanish ham qabul qilinadi. Ammo sigir komponenti bilan u yaxshiroq chiqadi.

Tuxumlar o'sha erga boradi. Va keyin mikser o'yinga kiradi, tarkibiy qismlarni banan ko'rinmaydigan qalin bir hil xamirga aylantiradi.

Pishiriqlar ikki usulda tayyorlanishi mumkin:

• pergament bilan yoping;
• har qanday yog 'bilan yog'lang va un bilan seping.

Pechga 160 ° S harorat kerak. Biz Andy Chefdan yog'och shish bilan shokoladli keklarning tayyorligini tekshiramiz.

Kekni ozgina sovutib oling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va uni 24 soat davomida bu shaklda qoldiring.

Julia Smalldan retsept

Xato qilmaslik uchun biz 250 ml o'lchov stakanidan foydalanamiz.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• kakao kukuni - ½ stakan;
• un - bir yarim stakan ("qopqoq" holda) oling;
• sut va donador shakar - birinchi va ikkinchi ¾ stakan uchun etarli;
• tuxum - kamida 3 dona, katta;
• pishirish kukuni - bir choy qoshiqdan kam emas;
• o'simlik yog'i (tozalangan) - ¼ chashka;
• tuz - kichik bir chimdik kifoya qiladi.

Kakao kukunini ½ stakan un bilan aralashtiring. Quruq aralashmani idishga soling. Keyin unning qolgan qismini pishirish kukuni bilan kompaniyada elakdan o'tkazamiz. Barcha bo'shashgan komponentlarni aralashtirish qoladi. Buni to'g'ri qilish uchun, keling, ko'pirtirish bilan qilaylik.

Boshqa idishda biz tuxum, shakar va tuzdan engil ko'pik olamiz. Biz mikserdan foydalanamiz: mahsulotlarning ta'mi va nozikligi tuxumning qanchalik yaxshi urilganiga bog'liq.

Bir stakanga sut quying, tepaga o'simlik moyi qo'shing. Biz sariyog 'sut suyuqligini ommaviy "kompaniya" ga yuboramiz va shakar-tuxum massasi ham unga kiradi.

Oxirgi bosqich - bu boshqa aralashtirish. Buni ko'pirtirish bilan qilish yaxshidir. Lekin siz eng past quvvatda yoqilgan mikserdan ham foydalanishingiz mumkin. Nima bo'lganda ham manipulyatsiya 30 soniyadan ortiq davom etmasligi kerak xamir havodorligini yo'qotmasligi uchun.

Biz pechda (180 ° C da) pishiramiz, buni sekin pishirgichda qilishingiz mumkin. 30-40 daqiqa etarli bo'ladi.

Shokolad chiplari bilan

Ingredientlar ro'yxatiga margarin kiradi. Uning yordamida shokolad chiplari bilan kekslar uchun xamir ko'tariladi va sariyog 'bilan ko'ra yaxshiroq pishiriladi.

Shirin uchun sizga kerak bo'ladi:

• margarin - 150 g;
• granüllangan shakar - 100 g;
• konyak - bir osh qoshiqdan kam emas;
• vanil - 10 g;
• un - 200 g etarli;
• shokolad, tabiiy, qora - 100 g;
• tuxum - bir necha bo'lak;
• Pishiriq kukuni.

Mikser yordamida margarinni shakar bilan uring. Konyakni shakar-margarin massasiga quying. Yana urish kerak.

Keyin tuxum vaqti keldi. Shakar to'liq eriguncha ularni konyak aralashmasiga suramiz. Olingan massaga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va mikserni o'chirmang, uni past tezlikka o'tkazing. Bu xamir bo'lishi kerak.

Ehtiyotkorlik bilan, allaqachon qoshiq bilan, shokoladdan olingan maydalanganlarni aralashtiramiz.

Xamirni qoliplarga yuborishingiz mumkin, ularni 2/3 bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pechni 180 C ga qizdirib, biz shirinlikni 20 dan 25 daqiqagacha pishiramiz. Agar so'ralsa, yuqori qismini eritilgan shokolad bilan bezang.

gilos to'ldirish bilan

Gilos bilan birlashtirilgan shokolad - bunday duetdan hamma xursand bo'ladi va bolalar uchun bunday mazali taom haqiqiy sovg'a bo'ladi.

Nima kerak?

• Shokolad (tug'ralgan, qora) - 350 g oling;
• kakao kukuni - 40 g;
• qahva (kuchli, issiq va qora) - kamida 180 ml;
• sariyog ', sovuq emas - kamida 60 g;
• granüllangan shakar - 190 g;
• tuxum - bir necha bo'lak;
• un - 100 g dan ozroq;
• xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• yog'li krem ​​- 250 g;
• gilos (muzlatilgan yoki o'z sharbatida) - 150 g, shu jumladan sharbat;
• kraxmal, limon sharbati - bir va ikkinchisining ½ osh qoshiq;
• jelatin - ½ choy qoshiq.

Bir kun oldin biz qaymoq va shokoladdan krem ​​tayyorlaymiz. Eritilgan shokoladga (normaning 2/3 qismi) ozgina qizdirilgan krem ​​qo'shing. Yoqimli soyaning bir hil shokolad-kremli massasini olmaguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Muzlatgichda kamida 8 soat saqlanishi kerak.

Bundan tashqari, gilosni to'ldirishga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Past olovda gilos, kraxmal, limon sharbati va shakarni pishiring. Bularning barchasi qalinlashganda va shakar ko'zdan g'oyib bo'lganda, uni pechdan olib tashlashingiz mumkin. Keyin sovuq suvda shishgan jelatin qo'shing. U to'liq erishi bilanoq va aralash sovib ketganda, biz uni muzlatgichga yuboramiz.

Shokoladli kek xamiri uchun qolgan shokoladni issiq qahvada eritib, kakao kukunini eritib yuboring. Alohida idishda biz ommaviy mahsulotlarni birlashtiramiz. Biz granüllangan shakarni istisno qilamiz - biz uni boshqa idishda sariyog 'bilan mikser yordamida maydalaymiz. Qurilmani o'chirmasdan, birma-bir tuxumni shakar-tuxum massasiga ajratamiz.

Endi siz u erda kofe-shokoladli suyuqlik va unni yuborishingiz va xamirni yorishingiz kerak.

Biz ular bilan chuqur qoliplarni deyarli tepaga to'ldiramiz (ichida kekler pishirilganlar mos keladi). Biz 180 ° S ga qadar isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida olib tashlaymiz. Tayyor keklarni issiq holda gilosli plomba bilan, so'ngra qaymoqli shokoladli krem ​​bilan yoping.

Pishloq kremi bilan shokoladli xamirdan

Bunday shirinlik uchun har qanday shokoladli xamir uchun retsept mos keladi. Misol uchun, avvalgi retseptda tasvirlangan. Va gilos va qaymoq o'rniga, kekslarga Pishloq kremini quyishingiz mumkin.

Keling, uni quyidagilardan tayyorlaymiz:

• krem, kamida 33% yog '- yarim litr;
• tvorog - 300 g;
• shakar kukuni - 100 g;
• shokolad, odatdagidek, qora - 200 g.

Ko'rsatmalarga to'liq amal qilish muhim, tom ma'noda gramm. Faqat bu holda, krem ​​haqiqiy "pishloq" bo'lib chiqadi - unchalik xushbo'y emas va shakli yaxshi saqlanadi.

Muzlatgichda 8 soat turgan kremni chiqarib oling. 50 gramm kremni alohida idishga quying. Mikser yordamida ularni avval o'rtacha, keyin maksimal tezlikda uring. Jarayon kamida 8 daqiqa davom etishi kerak.

Qurilmani o'chirmasdan, shakar kukunini quying. Keyin qaymoq-shakar aralashmasiga tvorog qo'shing va yana aralashtiring.

Kremning qolgan qismini qaynatib oling va shokoladni quying. Eritma jarayonini tezlashtirish uchun siz shirinlikni pichoq bilan maydalashingiz yoki qo'llaringiz bilan sindirishingiz mumkin.

Biz eritilgan shokoladni ko'pirtirilgan qaymoqli tvorog massasiga yuboramiz va oxirgi marta mikserni yoqamiz.

100 gr. qora shokolad

70 gr. drenaj. xona yog'lari sur'at

150 gr. Sahara

150 gr. un

0,5 osh qoshiq soda

0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni

200 ml. xona suti sur'at.

1 choy qoshiq vanil shakar

Un, pishirish kukuni, soda, tuzni birga elakdan o'tkazing. Sariyog'ni shakar bilan uring, sarig'i, vanil shakar va eritilgan shokolad qo'shing, aralashtiring.

Kremsi aralashmada un aralashmasini, sutning bir qismini, aralashmaning bir qismini va sutning bir qismini qismlarga qo'shing, har safar aralashmani almashtirib, yoğurun.

Tuxum oqini eng yuqori darajaga ko'taring va xamirga yumshoq qilib qo'ying.

175 ° C da 20-25 daqiqa pishiring

Agar siz retseptga amal qilsangiz, hamma narsa 100% bo'ladi

Sovutilgan muzlatgichda sumkada saqlanishi mumkin, lekin o'rtasini har qanday krem, nutella, karamel bilan to'ldirib, o'sha kuni ovqatlanish yaxshidir.

Hammaga salom. Bugun men sizlar bilan shokoladli keklar retseptini baham ko'raman. Ular issiq qahva qo'shilishi bilan qaynoq suvda pechene tamoyiliga muvofiq tayyorlanadi. Bu ajoyib hid va boy to'q jigarrang rang hosil qiladi.

Cupcakes tayyorlash juda oson, men mikserni olishim shart emas edi, siz hamma narsani ko'pirtirish bilan mukammal aralashtirishingiz mumkin. Ingredientlar juda qulay, ular odatda har qanday uy bekasining oshxonasida mavjud. Tayyorlash uchun 15 daqiqa va pishirish uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi!

Uyda shokoladli keklarni qanday qilish kerak, fotosuratlar bilan asta-sekin retsept.

10-12 dona uchun ingredientlar:

1. 210 gr. un
2. 250 gr. Sahara
3. 3 tuxum
4. 90 gr. kakao kukuni
5. 180 ml. kefir
6. 100 ml. qahva
7. 75 ml. o'simlik yog'i
8. 1,5 osh qoshiq soda
9. 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
10. bir chimdik tuz
11. vanil shakar

Pishirish:

Katta idishda un, kakao, pishirish kukunini elakdan o'tkazing.

U erda shakar, vanil shakar va bir chimdik tuz qo'shing, hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Kefirga soda qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring, shunda soda o'chadi.

Boshqa idishda tuxum, sariyog ', issiq qahva va kefirimizni aralashtiramiz, ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Bizning aralashmani quruq ingredientlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni 10 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqtda biz pishiriladigan idishlarni tayyorlaymiz. Menda Silikon shakllari, Men ularga qog'oz kapsulalarni joylashtirdim.

Pechni 180 darajaga yoqing, hozircha qizib ketsin.

Biz qoliplarimizni xamir bilan to'ldiramiz. E'tibor bering, xamir juda yaxshi ko'tariladi, shuning uchun ularni yarmiga yoki bir oz ko'proq to'ldiring.

Biz keklarimizni oldindan qizdirilgan pechga 18-22 daqiqa davomida yuboramiz, har doimgidek, tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiramiz.

Ular pishirilgandan so'ng, biz avval taxminan 15 daqiqa davomida dam olish uchun qoldiramiz, keyin ularni sovutish uchun simli panjaraga o'tkazamiz.

Asos sifatida, keklarni allaqachon stolga berish mumkin. Biroq, ularni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirib, qaymoq qopqog'ini yasash yanada mazali bo'ladi.

Menda plomba uchun toza teshiklar qilish uchun maxsus qurilma bor. Siz shunchaki pichoqni ishlatishingiz mumkin. Faqatgina, bizning keklarimiz ushbu protsedura davomida yorilib ketmasligi uchun ular butunlay salqin bo'lishi kerak. To'ldirish sifatida siz xohlagan narsani olishingiz mumkin. Ushbu shokoladli keklar bilan ajoyib ketadi. qaynatilgan quyultirilgan sut, kofe (qaynatilgan sariyog 'bilan sariyog' aralashmasi 50/50), uy qurilishi karamel, olcha yoki apelsin murabbo / Kurd / murabbo. Bu erda tasavvur cheksizdir.

Yuqorida men keklarni sariyog 'ichida qaymoqli pishloq bilan bezatdim (yaqinda men krem ​​pishloq kremini afzal ko'raman, lekin mening shahrimda og'ir krem ​​sotib olish juda qiyin, shuning uchun men bu safar bu retseptga murojaat qilishim kerak edi).

Men shunday qildim.

Va bu erda kesish.

Mazali xushbo'y hid, og'izda eriydigan mayin pulpa va kofe-shokolad ta'mi. Cupcakes unchalik shirin emas va to'ldirish va qaymoq bilan birgalikda - shokoladli pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun shunchaki baxt.

Yoqimli ishtaha.

Shokoladli keklarni ham kattalar, ham bolalar yaxshi ko'rishadi. Mavjud ko'p miqdorda mazali shokoladli keks retseptlari. Har birining o'ziga xos lazzati bor, lekin bir nechta g'alaba qozongan lazzat kombinatsiyalari mavjud (shokolad + mascarpone, qahva, karamel va boshqalar). Retseptga amal qilib, siz bolalar va kattalarga yoqadigan qandolat asarini osongina yaratishingiz mumkin.

Yumshoq kremli shokoladli kekler

Juda shakarli bo'lmagan, boy shokoladli ta'mga ega bo'lgan keks xamiri bilan ideal tarzda birlashtiriladi eng nozik krem krem pishloq asosida.

Tarkibi (10-12 dona uchun):

Sinov uchun:

• yuqori sifatli bug'doy uni - 120 g;
• qora shokolad - 60 g;
• sariyog '- 100 g;
• pishirish kukuni - 3/4 choy qoshiq;
• kakao kukuni - 70 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish soda - 1/3 choy qoshiq;
• qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt (smetana yoki kefir bilan almashtirilishi mumkin) - 100 g;
• shakar - 120 g;
• tuz - kichik chimdik.

Krem uchun:

• qaymoqli pishloq - 240 g;
• yog '- 120 g;
• vanil - 1/2 choy qoshiq;
• shakar kukuni - 200 g;
• tuz - kichik chimdik.

Pishirish:

Sariyog'ni mayda kubiklarga kesib oling, shokoladni bo'laklarga bo'ling, toza idishga soling va suv hammomida eritib oling.

Eritilgan massani ozgina sovutib oling, shakar qo'shing, tuxumni uring va ko'pirtirish bilan silliq bo'lguncha uring (qo'lda yoki suvga cho'mdiruvchi blender yordamida).

Issiq ko'pirtirilgan aralashmaga yogurt (smetana yoki kefir) qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Soda, pishirish kukuni va kakao kukuni bilan elenmiş unni to'kib tashlang, xamirni yoğurun.

Tayyor massa qoliplarga yotqiziladi. Pishirish uchun siz maxsus qog'oz qoplamalaridan foydalanishingiz mumkin, ammo ular qo'lda bo'lmasa, pishirish idishini margarin bilan yog'lash kifoya. Shakllar 3/4 dan ko'p bo'lmagan holda to'ldirilishi kerak.

Keklarni yarim soat davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor keklarni pishirish idishidan olib tashlash va sovutish kerak. Bu vaqtda siz krem ​​aralashmasini tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Pishloq va sariyog'ni aralashtiring, so'ngra mikser bilan uring. Vanilni qo'shing va asta-sekin shakar kukunini qo'shing, qalin bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha massani uring (krem tarqalmasligi kerak).

Sovutilgan krujkalar qandolat sumkasi yordamida qaymoqli massa bilan yuqoridan bezatilgan va xizmat qiladi.

shokoladli kofe keki retsepti

Qora shokolad va qahvaning klassik kombinatsiyasi bu keklarni gurme taomiga aylantiradi.

Tarkibi (12-15 dona uchun):

Sinov uchun:

• yuqori sifatli bug'doy uni - 300 g;
• yog '- 75 g;
• qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt (kam yog'li smetana bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kakao kukuni - 100 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq;
• shakar - 250 g;
• qahva (kuchli) - 100 ml.

Krem uchun:

• qora shokolad - 70 g;
• eriydigan qahva - 1 choy qoshiq;
• kakao kukuni - 50 g;
• sariyog '- 100 g;
• shakar kukuni - 115 g.

Pishirish:

1. Ushbu retseptda kuchli qahva va kakao mavjudligi sababli, tayyor shokoladli keklarning rangi juda boy.
2. Sariyog'ni eritib oling (suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda). Katta idishda un, shakar, kakao, pishirish kukuni, soda aralashtiriladi va ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiriladi.
3. Alohida idishda tuxumni yogurt (smetana) bilan urib, quruq aralashma bilan aralashtiring. Tayyor xamir kek qoliplarini 3/4 ga to'ldiring va 20 daqiqa davomida 175 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
4. Krem uchun yumshoq sariyog'ni xona haroratida 5 daqiqa davomida uring. Keyin asta-sekin shakar kukuni bilan kakao moyiga qo'shing, yaxshilab ko'pirtiring. Aralash qalin bo'lishi kerak.
5. Shokoladni eritib oling (suv hammomida, mikroto'lqinli pechda yoki fondu). Kremga eritilgan shokolad qo'shing, bir qoshiq quruq eriydigan qahva, muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida olib tashlang.
6. Xizmat qilishdan oldin tayyor sovutilgan keklarni qaymoq bilan bezang.

Gilos to'ldirish va mascarpone bilan shokoladli krujkalar

Mascarpone va ichidagi suvli olcha to'ldirish bilan oq muzlashning eng nozik kombinatsiyasi mazali va oson tayyorlanadigan shirinlikdir.

Tarkibi (10-12 dona uchun):

Sinov uchun:

• yuqori sifatli bug'doy uni - 120 g;
• sariyog '- 100 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• kakao kukuni - 70 g;
• pishirish kukuni - 3/4 choy qoshiq;
• qora shokolad - 60 g;
• pishirish soda - 1/3 choy qoshiq;
• qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt (kam yog'li smetana yoki kefir bilan almashtirilishi mumkin) - 100 g;
• shakar - 120 g;
• tuz - kichik chimdik.

To'ldirish uchun:

• chuqurchaga aylangan gilos, yaxshisi yangi (muzlatilgan sharbatdan foydalanganda, suvni to'kib tashlamang) - 400 g;
• 1 limondan sharbat;
• shakar - 100 g;
• sarig'i - 3 dona;
• makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. l.

Krem uchun:

• oq shokolad - 100 g;
• mascarpone pishloq - 0,5 kg.

Pishirish:

1. Shokoladni bo'laklarga bo'ling, sariyog'ni mayda kubiklarga bo'ling, aralashtiring va suv hammomida eritib oling. Aralashmaning ozgina sovishini kuting, tuxumni uring, shakar qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2. Unni kakao, pishirish kukuni, soda bilan elakdan o'tkazing, suyuq aralashma bilan aralashtiring va xamirni yoğurun. Ularni qoliplar bilan to'ldiring (margarin bilan yog'langan yoki maxsus qog'oz savatlari bilan) 3/4. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring.
3. Gilosni to'ldirish uchun tuxum sarig'ini makkajo'xori kraxmal bilan uring. Gilosni yirtqichlardan soling, shakar qo'shing, qaynatib oling va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, blender bilan pyuresi mustahkamligi uchun maydalang, elakdan o'tkazing, limon sharbatini quying va keyin yana qaynatib oling.
4. Tuxum massasiga olcha pyuresi qo'shing (nozik oqimga quying, ko'pirtirish bilan aralashtiring), pechka ustiga qo'ying va doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring.
5. Muhim: gilos to'ldirish qaynay boshlagach, sarig'i jingalak bo'lmasligi uchun uni darhol pechdan olib tashlash kerak.
6. To'ldirish sovutilishi kerak va u sovib ketayotganda kremni tayyorlang.
7. Maskarponni qoshiq bilan maydalang, shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Ingredientlarni aralashtiring. Agar massa etarlicha shirin bo'lmasa, siz ozgina qo'shishingiz mumkin shakar kukuni.
8. Sovutilgan kekslardan yadroni olib tashlang, uni gilos bilan to'ldiring. Qandolat paketining yuqori qismidan kremni siqib oling.

Tayyor keklarni qanday bezash kerak

Cupcake (kupcak - kubokdagi kek) - bu ajoyib desert bo'lib, u o'zining beqiyos ta'mi, nafis shakllari va barcha turdagi dizayn dizaynlarini biluvchilar va muxlislarning katta auditoriyasini qozongan. Turli xil plomba va qo'shimchalar, xamir retseptlari, shlyapalar, o'lchamlar uni har safar noyob qiladi. Bugungi kunda shokoladli kekler har qanday bayramlarni, bayramlarni bezatadi, oilaviy choy partiyalarini ayniqsa qulay qiladi. Ushbu mo''jizaviy desertning bir nechta afzalliklari sizni albatta yutadi:

• xamir va plombalarning nozik tuzilishi;
• maftunkor xushbo'y hidli benuqson ta'mi;
• havodor xamir bir necha kundan keyin ham shunday bo'lib qoladi;
• engil va to'yimli, bu shirin tish tomonidan qadrlanadi;
• pishirish uchun maxsus mahorat va oshpazlik mahoratini talab qilmaydi;
• juda tayyorlaning qisqa vaqt sizni kutishga majbur qilmasdan.

Turli xil o'zgarishlar orasida shokoladli keklar etakchi hisoblanadi. Eng mashhur shirinliklarning retseptlari va fotosuratlari quyida keltirilgan. Ular hatto tajribasiz styuardessaga ham yaqinlaringiz va mehmonlarni xursand qilish uchun ajoyib keklarni osongina tayyorlashga imkon beradi.

Shokoladli keklar: 6 ta porsiya uchun retsept

Shokoladli shokoladli kekni tayyorlash uchun sizga taxminan bir soat vaqt ketadi. Taklif etilayotgan ingredientlar to'plami 6 ta porsiya uchun mo'ljallangan. Retseptlar ketma-ketligi juda oddiy:

1. 100 g sariyog'ni 1/2 chashka shakar bilan yaxshilab aralashtiring. Yog'ni qo'shimcha ravishda isitishning hojati yo'q, mexanik silliqlash paytida u kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.
2. Alohida-alohida, 3 ta tovuq tuxumini urib, asta-sekin yog'li aralashmaga qo'shing, aralashtiramiz va bo'laklarni ishqalang.
3. Olingan sinov bazasini 200 g bug'doy uni, 4 choy qoshiq kakao va 2 choy qoshiq pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4. Shokolad barini bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing.
5. Qog'oz savatlarini pishirish uchun maxsus qoliplarga soling. pergament qog'ozi. Keklarning to'g'ri shaklini olish uchun ikki qatlamli qog'oz yoki ikkita savatdan foydalanish yaxshiroqdir.
6. Xamirni qoliplarga teng ravishda to'kib tashlang va taxminan 25 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.
7. Bezatish sifatida siz suv hammomi yordamida shokolad barini eritib, pishirilgan shirinliklar ustiga quyishingiz mumkin. Kukun xizmat qilishi mumkin: yong'oqlar, maydalangan shokolad, rangli pazandalik sprinkles.

Ushbu retsept shokoladning barcha turlaridan foydalangan holda sozlanishi mumkin: qora, sut, oq. Oq shokoladli keklar ayniqsa yumshoq va nozik bo'ladi.

Shokoladli keklar: 12 ta porsiya uchun retsept

40 daqiqada shokolad chiplari bilan keklarning muqobil varianti ajoyib ta'mi va jozibali xushbo'yligi bilan 12 ta porsiyani tayyorlashga imkon beradi. Asar yaratishda oddiy qadamlarni bajarish kifoya:

Include Me qisqa kodida belgilangan fayl mavjud emas.

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdirib tayyorlang.
2. Xamir uchun siz 70 g sariyog ', 60 g shakar, 1 osh qoshiq kakao, 50 ml sut va 40 g shokoladni aralashtirishingiz kerak. Massani olovda yaxshilab yoğurun, uni qaynatishga keltiring.
3. Xamirni sovutib, bir tuxum qo'shing, uni engil uring. Aralash issiq bo'lsa, tuxum "pishirilgan" bo'laklarni hosil qilishi mumkin.
4. 120 g bug'doy unini va bir choy qoshiq pishirish kukunini xamir bazasiga to'kib tashlang, bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
5. Tayyorlangan shakllarni xamir bilan 2/3 ga to'ldiring va unga maydalangan shokolad (60 g) qo'shing, uni ozgina cho'ktiring.
6. Pishirishning davomiyligi taxminan 25 minut.

Ichkarida yumshoq shokoladli mini krujkalar uchun retsept

Ayniqsa, shokolad ta'mi yoki har xil meva qo'shimchalari, karamel, tvorog bilan bo'lishi mumkin bo'lgan nozik plombali mini-kupcaklar mashhur.

Ichkarida shokoladli kek uchun ajoyib retsept har qanday styuardessaning faxri va tajovuzkorlar bilan uchrashganda "hayot chizig'i" bo'ladi. Uni tayyorlash talab qilinadi Ko'proq qora shokolad. Bu sizga kek ichidagi yumshoq shokoladli to'ldirishni his qilish imkonini beradi. Bosqichma-bosqich retsept oddiy qadamlarni o'z ichiga oladi:

1. 100 g sariyog 'va 300 g achchiq qora shokolad aralashtiriladi, suv hammomida eritiladi.
2. Qalin ko'pik 50 g shakar, 2 tuxum va 3 sarig'i hosil bo'lguncha uring.
3. Ikki aralashmani bitta idishda birlashtirib, 60 g bug'doy uni va bir chimdik tuz qo'shing.
4. Qoliplarga quying, ularni faqat 2/3 qismini to'ldirishga harakat qiling.
5. 10 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun qoldiring.

Ichkarida yumshoq shokoladli bunday kekslar qaymoqli bezak yoki har qanday qo'shimchalardan foydalangan holda oqlangan va ishtahani ochadi.

Ichkarida suyuq shokoladli yumshoq shokoladli krujkalar uchun retsept

Nozik va engil desertlarni sevuvchilar ichida suyuq shokoladli kekslar yoqadi. Mohir uy bekalari shokoladli to'ldirishga karamel sousini qo'shishlari mumkin. Bunday ajoyib shirinliklarni tayyorlash yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi:

1. Boshlash uchun pechni tayyorlashga arziydi, u 200 darajaga qadar yaxshi isishi kerak.
2. Qora shokoladga 200 g kerak bo'ladi va uning tarkibida 70% dan ortiq kakao bo'lishi kerak. Plitkani sindirish va 200 g sariyog 'bilan aralashtirish kerak, isitiladi kichik olov, massa yonib ketmasligi uchun yaxshilab aralashtiriladi.
3. Boshqa idishda 2 ta tuxumni 1-2 sarig'i va 110 g shakar qo'shilishi bilan yaxshilab uring. Tuxum-shakar aralashmasi qalin ko'pikli mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
4. Tuxum massasiga navbatma-navbat sariyog 'bilan sovutilgan shokolad va 35 g yaxshi elenmiş un qo'shiladi. Bir hil massa olinmaguncha aralashtirish kerak.
5. Pishirish qoliplarini xamirni joylashtirish uchun qog'oz savatlari bilan ta'minlang. O'rtada siz qo'shimcha ravishda bir parcha shokolad va bir qoshiq karamel sousini cho'kishingiz mumkin.
6. Oldindan isitiladigan pechda 12 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Keklarni "ortiqcha ko'tarmaslikka" harakat qiling, aks holda plomba istalmagan zichlikka aylanadi.

Shokolad va banan bo'laklari bilan shokoladli keklar uchun retsept

Har qanday desertning ta'mi barcha turdagi meva va rezavorlardan foydalanish bilan yanada kuchliroq bo'ladi. Oshpazlik san'ati ustalari ko'plab tajribalar o'tkazdilar, bu ularga chinakam asarlar yaratishga imkon berdi. Quyida shokolad va mevalar bilan shokoladli kekslar uchun ba'zi retseptlar taklif etiladi.

Meva keklari orasida so'zsiz ustunlik banan va shokoladli keklarga tegishli. Uning pishirish ketma-ketligi soddaligi va samaradorligi bilan quvonadi:

1. 150 g shakarni 130 g un, bir choy qoshiq pishirish kukuni, 40 g kakao va bir chimdim tuz bilan aralashtiring. Keklarda havodor bo'lish uchun unni bir necha marta elakdan o'tkazish kerak.
2. Alohida idishda bitta tuxum, 100 ml sut, 50 g oldindan eritilgan sariyog 'va 50 g maydalangan shokolad qo'shilgan bananni maydalang. Ushbu aralashmaga bir paket vanil shakar qo'shing.
3. Ikkalasi ham bir hil massalar bir-biri bilan aralashtiring. Olingan xamirni pergament yoki qog'oz savat bilan tayyorlangan qoliplarga soling.
4. Pechda 20-25 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring.

Davomiyligi issiqlik bilan ishlov berish keklarning o'lchamiga bog'liq, shuning uchun tayyorlik darajasini tish pichog'i bilan tekshirishga arziydi.

Shokolad va gilos bilan ajoyib kekler

Yozda misli ko'rilmagan qo'shimcha shokoladli desert gilos, malina, smorodina bo'ladi. Shokoladli va gilosli ajoyib keklarni har qanday uy bekasi juda oddiy va tez tayyorlashi mumkin. Buning uchun retsept bo'yicha quyidagi amallarni bajaring:

1. 80 g qora shokoladni 45 g sariyog 'bilan aralashtirib eritib oling. Yog 'yog'li bo'lishi kerak, kamida 82,5% yog'.
2. Shokolad aralashmasi soviganida, 1 tuxum va bir stakan sut qo'shing. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Quruq ingredientlar uchun boshqa idishdan foydalaning. Unda 200 g un, 100 g shakar va 2 choy qoshiq pishirish kukuni aralashtiriladi.
4. Tayyorlangan gilos bilan aralashtiramiz kartoshka kraxmal. Bu ularning pishirilgan mahsulotlarga bir tekis joylashtirilishini ta'minlaydi va ularning pastki qismiga cho'kib ketishining oldini oladi.
5. Barcha aralashmalarni idishga soling, yaxshilab aralashtiring. Tashqi tomondan, olingan xamir qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak, kichik bo'laklarga ruxsat beriladi.
6. Xamirga gilos qo'shing va undagi rezavorlarni teng ravishda taqsimlash uchun qoshiq bilan bir necha marta aralashtiring.
7. Xamirni tayyorlangan qoliplarga to'kib tashlang, lekin to'g'ridan-to'g'ri emas, chunki pishiriqlar pishirish vaqtida "o'sishi" kerak. Har bir kekni shakar bilan seping, bu tayyor shirinlikka o'ziga xos tuyadi ko'rinish beradi.
8. Pishirish vaqti 200 daraja haroratda taxminan 10 minut.

Tajriba sifatida siz gilosni qulupnay yoki smorodina bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday shirinliklar jozibali hid va yozgi ta'tilning ajoyib ta'miga ega bo'ladi.

Apelsin taomlari: shokoladli va apelsinli kekler

Tsitrus mevalarini sevuvchilar apelsin va shokoladli keklarga befarq qolmaydi.

Faqat bir soat - va oddiy pazandalik harakatlari sizning xonadoningizni benuqson desert bilan xursand qilish imkonini beradi. Tayyorgarlik bosqichlari oddiy "manipulyatsiya" ni o'z ichiga oladi:

1. 3 ta tuxumni 0,8 stakan shakar bilan ko'pik hosil bo'lguncha yaxshilab uring.
2. Olingan ko'pikli aralashmada 5 osh qoshiq 20% smetana va 4 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Bitta katta apelsinning qobig'i xamirga maydalanishi kerak. Oq plyonkadan mevaning o'rtasini tozalang va tilimga kesib oling.
4. Xamirga muqobil ravishda 2 stakan un, 1 choy qoshiq pishirish kukuni va 100 g tug'ralgan sutli shokolad qo'shing. Uning tarkibidagi aralash qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
5. Pishirish qoliplarini xamir bilan to'ldiramiz va unda apelsin bo'laklarini "cho'ktiramiz". 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Shokoladli sovutilgan apelsin keklari havo bilan bezatilgan bo'lishi mumkin yog 'kremi yoki . Bu ushbu noziklikning tsitrus notalariga o'ziga xos achchiqlikni beradi.

Elita shirinliklar: shokoladli va mascarpone bilan kekler

Cupcakes o'zining xilma-xilligi va har xil ta'mi bilan ajablantiradi. Tanish pazandalik qo'shimchalaridan foydalanish italyan yoki frantsuzcha "notalar" bilan soya qilib, ajoyib ta'mni oshirishi mumkin.

Elita shirinliklari orasida eng mashhurlari shokoladli va maskarponali kekslardir. Ularni tayyorlash juda oddiy bosqichlarni talab qiladi:

1. 150 g qora shokoladni 100 g sariyog 'bilan aralashtiring. Ingredientlar to'liq eriguncha past olovda aralashtiring.
2. Shokolad aralashmasiga 90 g shakar va bir paket vanil shakar qo'shing.
3. Alohida idishda 3 ta tuxumni qalin ko'pikka urib, 4 osh qoshiq 20% smetana, bir chimdim tuz qo'shing. Olingan massaga shokolad aralashmasini asta-sekin qo'shing, uni yaxshilab yoğurun.
4. Xamirga 250 g elenmiş bug'doy uni va 1 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Olingan aralash biroz yopishqoq bo'lishi kerak.
5. Keyinchalik, qog'oz savatlarini qo'yib, pishirish idishlarini tayyorlang. Idishlarni xamir bilan yarmiga to'ldiring, bir choy qoshiq mascarpone qo'ying va ustiga yana oz miqdordagi xamirni yoping. Shuni esda tutish kerakki, shakllarni oxirigacha to'ldirish mumkin emas.
6. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirib, 25 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Shokolad bilan to'ldirilgan kekler

O'zgartirish uchun, cupcakes har doim ham shokolad bo'lmasligi mumkin. Ko'p retseptlar asoslanadi qaymoqli xamir krem yoki shokoladli tarkib bilan.

Shunday qilib, shokolad bilan to'ldirilgan qaymoqli kek tayyorlash uchun siz oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

1. Xamir quyidagi ingredientlarni bir xil aralashtirish bilan tayyorlanadi: 80 g sariyog ', 1 dona tuxum, 100 g 10% yog'li qaymoq, 100 g shakar, 120 g un, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir paket vanil shakar. Olingan xamirni qoliplarga joylashtiring va 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
2. To'ldirish uchun siz 50 g shokoladni sindirib, 50 g 10% yog'li krem ​​bilan birga past olovda qizdirishingiz kerak. Eritilgan aralash butunlay bir hil bo'lishi kerak.
3. Keklarni to'ldirish uchun kichik teshiklarni kesib oling. Shirinning ustiga siz sariyog ', kukun va qaymoqli pishloqdan tayyorlangan yog'li krem ​​bilan bezashingiz mumkin.

Bir necha qadam - va Oskarga loyiq asar tayyor!

Shokoladli va boshqa plombalarning nozik shokoladli keklari uchun tavsiya etilgan retseptlar bir necha daqiqada ilohiy shirinliklarni "sehrlay oladigan" har qanday uy bekasining faxri bo'ladi.

Shuningdek o'qing:

Shokoladli pechene uchun retsept
Shokoladdagi mandarin bo'laklari: fotosuratlar bilan retseptlar
Retsept shokoladli kekler qoliplarda
Keklarni bezash uchun shokoladli to'plar uchun retsept

Albatta, porsiyalangan kekslar ham rangli mastiklar, muzlash, qutulish mumkin bo'lgan haykalchalar va sepishlar bilan bezatilgan engil pechene asosida pishiriladi, oyna oynasi va mat lab bo'yog'i. Ammo, bo'yoqlarsiz va murakkab texnologiyalarsiz shirinlikni afzal ko'rsangiz, xato qilolmaysiz. Albatta, bolalar bayrami yoki shokoladli keklar bilan oilaviy choy partiyasi bir necha marta va bir necha marta takrorlanishi kerak.

Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa / Xizmat: 6

Ingredientlar

• kakao kukuni 2 osh qoshiq. l.
• sariyog '75 g
• shakar 75 g
• un 125 gr
• tuxum 1 dona.
• sut 50 ml
• pishirish kukuni 5 g

• qora shokolad 100 g
• shakar 25 g
• sariyog '50 g

Ovqat pishirish

Katta rasmlar Kichik rasmlar

Biz sutga sariyog 'va donador shakar qo'shamiz - uni qizdiramiz, sariyog' va shakar donlarini eritamiz. Mikroto'lqinli pechdan yoki oddiy pechning yuqori olovidan foydalanishingiz mumkin. Sutning yog'liligi muhim emas, mening asta-sekin retsept konsentratsiya - quruq sut ko'rsatmalarga muvofiq suv bilan suyultiriladi. Sovutgichdagi zaxiralarga e'tibor berishingiz kerak - pasterizatsiyalangan va sterilizatsiya qilingan, sotib olingan yoki uy qurilishi, sigir, echki va hatto hindiston yong'og'i ham mos keladi.



Boshqa idishda tuxumni silkiting - kelajakda sarig'i ham, oqsili ham tasodifan parchalanib ketmasligi uchun bir xillikka erishish kifoya. Uchinchi idishni quruq ingredientlar bilan to'ldiring: elakdan o'tkazing bug'doy un(biz dozaga qat'iy rioya qilamiz!), kakao kukuni, bir choy qoshiq pishirish kukunini tashlang, bu xamirni to'kib tashlaydi va kelajakdagi shokoladli keklarimizni havo bilan to'ldiradi, maydalangan g'ovaklikni hosil qiladi.



Shunday qilib, ushbu bosqichda bizda bunday tarkibiy qismlar mavjud - "melanj" uni, chayqatiladi tuxum va yog'li, shakarlangan issiq sut. Biz suyuqlikni sovutishni tezlashtirish uchun ixcham sovuq generatorga yoki muzli idishga solamiz - yoğurmadan oldin uni sovutishimiz kerak.



Sutli kokteylga quying tuxum aralashmasi, chayqalish bilan kuchli urish. Keyin shokolad yozuvi bilan un tarkibini qismlarga quying. Yaxshilab aralashtiramiz, quruq bo'laklarni, quyqalarni olib tashlang. Qo'ng'ir rangga aylangan yopishqoq va porloq xamir bo'laklarga bo'lingan silikon yoki boshqa idishlarga solinadi. yopishmaydigan qoplama. Biz tepaga emas, taxminan to'rtdan uch qismini to'ldiramiz. Shuni unutmangki, pechda mahsulotlar sezilarli darajada shishiradi, hajmi oshadi. Pishirish varag'ida yoki panjarada biz yarim tayyor mahsulotni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, shokoladli keklarni 180 daraja haroratda taxminan 20-25 daqiqa davomida "quruq" parcha bo'lguncha pishiramiz. Dastlabki 10-15 daqiqada eshikni ochmang, aks holda xamir cho'kadi.



Keyingi qadam mini-keklarni bezashga bag'ishlangan. Biz to'ldirish va bezash uchun krem ​​tayyorlaymiz. Biz yumshoq sariyog'ni suv hammomida (yoki mikroto'lqinli pechda) eritilgan quyuq shokolad, oz miqdorda mayda shakar (yoki shakar kukuni) bilan maydalaymiz. Bu silliqlik, bir xil rang berish uchun muhim ahamiyatga ega. Qoradan tashqari, ular ko'pincha sut, oq yoki rangli (limon, apelsin) shokoladni olishadi. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz, qalinlashsin.



Biz keklarni silikondan olib tashlaymiz, markazda ularni to'ldirish uchun teshiklarni kesib tashlaymiz (orqali emas!) - biz allaqachon sovuq bo'lganlarni qoshiq krem ​​bilan to'ldiramiz. Hatto juda issiq eritma qalin krem- tavakkal qilmang.



Biz qandolat shpritsini shokolad va sariyog 'kremi bilan to'ldiramiz va spiralda tayyor piramidalarni joylashtiramiz. Agar so'ralsa va rangli aksan uchun rangli tinsel bilan seping. Oxirgi marta biz tayyor shokoladli keklarni to'ldirish va qaymoq bilan muzlatgichning javoniga qo'ydik - nihoyat "qopqoq" ni ushlab tursin.

Biz choy, kakao, qahva uchun qaymoqli uy qurilishi shokoladli keklarni yoki alkogolsiz ichimliklar bilan gazak sifatida xizmat qilamiz. Yana qiziqarli voqealar!