Syrniki yoki ular tvorog deb ham ataladi, deyarli har bir oilada pishiriladi va seviladi. Ko'pchilik qo'rquv bilan qanday ajoyibligini eslaydi mazali cheesecakes bizga berilgan bolalar bog'chasi... Shunday qilib, mening oilamda nonushta uchun cheesecakes, men juda tez-tez pishiraman, lekin men shirin cheesecakes bilan yoki plomba holda pishiraman, lekin ular shirin. Bugun men ko'katlar bilan shakarsiz cheesecakes qildim, men an'analardan biroz chetga chiqdim, lekin bizga ularni juda yoqdi, endi ishonchim komilki, bu retsept mening oilamda to'liq ildiz otadi.

Ehtimol, ko'pchiligingiz allaqachon bunday cheesecakes pishirgan bo'lishi mumkin, lekin baribir men kabi, ularni birinchi marta pishirganlar bor, albatta, nonushta yoki kechki ovqat yoki shunchaki piknik uchun pishirib ... Ishonchim komilki. ular sizga yoqadi. Cheesecakes tayyorlash uchun bizga yaxshi quruq tvorog kerak, bu cheesecakes tayyorlashda eng muhim narsa va uning ajoyib natijasi, tovuq tuxumi, irmik, tuz, sizga yoqadigan ko'katlar, un.

Tuxum va tuzni ko'pirtirishdan boshlang.

Tvorog va irmik qo'shing. Agar sizning tvorogingiz juda donli bo'lsa, uni elakdan o'tkazing.

Ko'katlarni yaxshilab choping.

Uni tuxum va irmik qo'shilgan tvorogga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Semolina shishishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.

Keyin qo'llaringizni suv bilan namlagan holda to'plarni aylantiring, to'plarni unga aylantiring va ularni biroz tekislang.

Issiq skovorodkada o'rtacha olovda ozgina yog' bilan qovuring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor cheesecakes qog'oz sochiq ustiga qo'yilishi mumkin.

Smetana bilan issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!!

Tavsif

O'tlar bilan pishloqli pishiriqlar nonushta yoki kechki ovqat uchun mazali taomdir. Bu taom juda engil, ammo juda qoniqarli, shuning uchun u ochlik hissi bilan yaxshi kurashadi. Tuzli cheesecakes tayyorlash uchun oshpazlik mutaxassisi bo'lish shart emas. Ovqat juda oson, tez tayyorlanadi va eng muhimi, to'plam zarur mahsulotlar unchalik katta emas. Ushbu ingredientlar har bir uy bekasida bo'lishi aniq.
Tezkor! Pishirish paytida siz bizni olib, ozgina tajriba qilishingiz mumkin asta-sekin retsept baza uchun. Turli xillik uchun siz xamirga qo'shishingiz mumkin shakarsiz cheesecakes qattiq, yumshoq yoki kabi boshqa mahsulotlar qayta ishlangan pishloq. Bunday holda, taom yanada qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, siz nafaqat arpabodiyonni, balki maydanozni ham olishingiz mumkin va butun taomga sevimlilaringizni qo'shishingiz mumkin. xushbo'y ziravorlar. Hamma narsa sizning didingiz va tanlovingizga bog'liq.

Oziq-ovqat mahsulotidagi kaloriyalar soni ko'pchilikni qiziqtiradi, shuning uchun biz sho'r pishloqli keklarning kaloriya tarkibi haqida juda dolzarb savolga javob berishni xohlaymiz. 100 gramm mahsulot uchun taxminan 187 kilokaloriya (kkal) mavjud. Shu bilan birga, bu hajmda taxminan 14 gramm oqsil, 11,8 gramm yog' va 4,9 gramm uglevod mavjud. Nisbatan kam, shuning uchun siz ba'zan o'zingizni va uy a'zolaringizni shunday mazali taom bilan davolashingiz mumkin.
Hatto tajribasiz oshpaz ham tvorogdan o'tlar va sarimsoq bilan cheesecakes pishirishi mumkin. Jarayon davomida hech qanday savol tug'ilmasligini ta'minlash uchun sizga taklif qilamiz batafsil ko'rsatmalar asta-sekin retsept shaklida fotosurat bilan. Aniq rejaga amal qiling, ozgina harakat qiling - va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz mazali taom. Shu bilan birga, yana bir ajoyib taomni tayyorlashni o'zlashtiring.

Ingredientlar

O'tlar bilan pishloqli pishiriqlar - retsept

Biz ko'katlar bilan tvorog kreplarini tayyorlashni boshlaymiz, undan idish tayyorlaydigan mahsulotlarni ish yuzasiga qo'yamiz. Tayyorlanmoqda irmik, bug'doy uni, tvorog, tovuq tuxumlari, sarimsoq, arpabodiyon, smetana va o'simlik moyi shuningdek ziravorlar. Biz oddiy kungaboqar yog'idan foydalanishni tavsiya qilamiz, lekin agar xohlasangiz, zaytun moyida ham qovurishingiz mumkin. Xizmat qilish uchun smetana kerak. Shunday qilib, tvorogni chuqur idishga soling va keyin u erga irmik yuboring.

Biz tovuq tuxumlarini ingredientlarga sindirib, ziravorlar va achchiqlikni qo'shish uchun maydalangan paprika va chili qalampirini qo'shamiz. Biz arpabodiyonni oqayotgan suv ostida juda yaxshi yuvamiz, novdalarni silkitib, qolgan suyuqlikdan qutulamiz va ko'katlarni kesish taxtasida maydalaymiz. Biz tug'ralgan arpabodiyonni bo'sh joyga yuboramiz. Biz sarimsoq chinnigullarini qobig'idan ozod qilamiz, oqayotgan suv ostida yuvamiz va matbuot bilan maydalaymiz. Xamirga qo'shing.

Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun va mahsulotlarning butun tarkibini yaxshilab aralashtiring. Xamir tayyor. Keyinchalik, biz cheesecakes shakllantirishni boshlaymiz. Buni nam qo'llar bilan qilish yaxshidir, chunki bu holda xamir xurmolarga yopishmaydi. Sizning kreplaringiz qanday bo'ladi (katta yoki kichik), o'zingiz qaror qiling. Xuddi shu narsa shaklga ham tegishli. Fotosuratda ko'rib turganingizdek, bizda kichik to'plar bor.

Biz qovurilgan idishni pechkaga yuboramiz va o'rtacha olovni qo'yamiz. Idish issiq bo'lganda, quying kungaboqar yog'i. bug'doy un elakdan alohida sayoz idishga elakdan o'tkazing va to'plarni pishiring. Shundan so'ng, ularni panga soling. To'plarni bir tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan maxsus spatula yoki vilkalar bilan boshqa tomonga o'tkazing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bu tomondan qovuring.

Biz tayyor cheesecakesni qog'oz peçetelere o'tkazamiz, shunda qovurilganidan keyin qolgan yog' to'kiladi. Endi siz uyda nima pishirishni bilasiz, bu mazali taom aslida oddiy. Umid qilamizki, fotosurat bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimiz pishirishning rivojlanishiga hissa qo'shdi va butun jarayon muammosiz o'tdi. Pishiriqlarni plastinka ustiga qo'ying, ustiga smetana quyib, paprika seping va ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!

Ingredientlar

• xamirli tvorog 9% - 650 g;
• yangi o'tlar(piyoz, arpabodiyon) - har biri 1 dona;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• tuxum - 1 dona;
• pishloq qattiq navlar- 70 g;
• un - 110 g;
• limon qalampiri - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• qora qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Siz shirin sirniki bilan hech kimni ajablantirmaysiz, lekin siz gazak sifatida sirnikni o'tlar, pishloq va sarimsoq bilan qovurasiz, ishoning, tvorog keklari barcha mehmonlarni va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Ularni pechda yoki men qilgandek skovorodkada tayyor holatga keltirish mumkin.

Ko'katlar, pishloq va sarimsoq bilan cheesecakes qanday tayyorlanadi - shakarsiz retsept

1. Tvorogni chuqur idishga o'tkazing, tuxum bilan aralashtiring, limon va qora qalampir, tuz qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
2. Ko'katlarni yuving, ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlang, pichoq bilan maydalang, tvorog bilan idishga qo'shing.
3. Sarimsoqni mayda maydalang yoki sarimsoq matbuotidan o'ting, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlardan keyin hamma narsani yuboring.
4. Elenmiş un (90 g), tvorog massasiga quying. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
5. Qovurilgan idishga o'simlik moyini quying, o'rtacha olovga qo'ying va yog' qizdirilayotganda, tvorogdan o'tlar, pishloq va sarimsoq bilan dumaloq cheesecakes hosil qiling, qolgan unni soling va ostida oltin rang paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuring. qopqoq.
6. Bunday cheesecakes nafaqat kundalik, balki bayramona stolni ham to'ldiradi.

Shirin emas, balki ishtahani ochuvchi deb hisoblanadi. Bu cheesecakes engil atıştırmalık yoki aperitif sifatida juda yaxshi. Bu cheesecakes tayyorlash retsepti juda oddiy bo'lib, ularni oddiy cheesecakesdan qiyinroq qilmaydi. Cheesecakesni o'tlar bilan tayyorlash uchun ko'proq yog'li tvorog va smetana ishlatish tavsiya etiladi, bu holda cheesecakes yanada suvli bo'lib chiqadi.

Bundan tashqari, ko'katlar bilan cheesecakes pishloq asosida tayyorlanishi mumkin, lekin bu bilan fermentlangan sut mahsuloti siz o'tlar bilan juda sho'r cheesecakes olasiz. Yashillarga kelsak, bu erda tanlov juda yaxshi. O'tlar bilan cheesecakes tayyorlash uchun siz arpabodiyon, maydanoz, issop, kekik, reyhan, silantro, sho'r, kekikdan foydalanishingiz mumkin.

Aralashtiring.

Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Sarimsoqni press orqali cheesecakes uchun massaga o'tkazing, keyin yana aralashtiring. Bu erda shuni ta'kidlashni istardimki, sarimsoq bu cheesecakesning muhim tarkibiy qismi emas. Agar siz sarimsoqni yoqtirmasangiz, uni qo'sha olmaysiz.

Hamma narsa, endi siz cheesecakes haykaltaroshlik boshlashingiz mumkin. Ma'lumki, cheesecakes xuddi shunday qovurilishi mumkin yoki siz ularni qo'shimcha ravishda un, irmik, non bo'laklari. Mana, kimga yoqadi. Men oddiy cheesecakesni afzal ko'raman.

Un bilan o'tlar bilan cheesecakes yotqizadigan plastinka yoki kesish taxtasini seping. Suv bilan namlangan qo'llar bilan, dan ko'r tvorog massasi diametri 5 sm dan oshmaydigan keklar.

Pechka ustiga kungaboqar yog'i solingan idishni joylashtiring. Cheesecakesni qovurish uchun tozalangan kungaboqar yog'idan foydalaning. Oddiy kungaboqar yog'i o'zining hidi bilan cheesecakes ta'mini o'ldiradi. U isishi bilanoq ustiga cheesecakes qo'ying.

Past olovda har tomondan 2-3 daqiqa davomida o'tlar va sarimsoq bilan cheesecakes qovuring.

Tayyor cheesecakesni o'tlar bilan peçete bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Natijada, salfetkalar ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi va ular kamroq yog'li bo'ladi. Smetana bilan cheesecakes xizmat qiling. yoqimli ishtaha.

Ko'katlar bilan pishloqli pishiriqlar. Fotosurat