Qovoq juda boy foydali moddalar, va undan pyuresi kaloriya tarkibida qolganlarga qaraganda ancha past. Bugun men pishirishni taklif qilaman parhez bo'tqa qovoq va tariqdan. Juda mazali!

Pishirish tavsifi:

Bu suyultirilgan sutda va shakarsiz pishirilgan bo'lsa, uni haqli ravishda parhez deb atash mumkin bo'lgan tariq pyuresi. Shirinlik va ko'proq foyda olish uchun men qovoq qo'shishni taklif qilaman. Qovoq parhez paytida juda yaxshi. Siz nafaqat sog'lom vitaminlar bilan to'ldirasiz, balki farovonligingizni yaxshilaysiz. Shunday foydali va mazali bo'tqa Nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi - nonushta uchun ajoyib g'oya va kunning ajoyib boshlanishi. Urunib ko'r!

Tarkibi:

• Qovoq - 300 gramm
• Tariq - 100 gramm
• Suv - 250 mililitr
• Sut - 250 ml
• Asal - tatib ko'rish uchun

Porsiya: 1-2

"Diyetli qovoq bo'tqasini" qanday tayyorlash mumkin

Barcha ingredientlarni tayyorlang. Qovoqning terisini kesib oling va pulpani olib tashlang.

Tariqni yaxshilab yuvib tashlang va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan to'ldiring. Uni bir necha daqiqaga qoldiring, keyin to'kib tashlang va yana yuving. Yuvilgan tariqni skovorodkaga o'tkazing, unda siz bo'tqa pishirasiz.

Sut va suvni teng nisbatda qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda yumshoq bo'lguncha pishiring.

Ayni paytda, qovoqni kichik bo'laklarga kesib oling va mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda 5 daqiqa davomida pishiring. Yana 5 daqiqa aralashtiramiz va pishiring, yoki qovoq yumshoq bo'lguncha. Pishirish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga va qovoq turiga bog'liq.

Qovoqni qo'l blender bilan pyurega aylantiring.

Tayyor bo'tqaga ta'mga qarab qovoq pyuresi va asal qo'shing. Asal, agar so'ralsa, uni yo'q qilish yoki tatlandırıcı bilan almashtirish mumkin.

Tariq tanamiz uchun juda foydali va biz uni tez-tez iste'mol qilishimiz kerak, afsuski, biz buni kamdan-kam hollarda qilamiz. katta xilma-xillik idishlar.

Ammo bunday oddiy tariqni tayyorlash har doim qiziqarli va o'ziga xos bo'lishi uchun uni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirish kerak: mayizdan go'shtgacha.

Bu haqda bilasizmi?

Muhim:

Tariq yormalarini har qanday narsa bilan tayyorlang (albatta, oqilona chegaralar ichida) va baribir sizga yoqadi.

Ammo parhez menyusi uchun eng ideal variant qovoq bilan tariq bo'tqasini pishirish bo'ladi - bu xalq orasida keng tarqalgan va munosib ravishda sevilgan variant. (Biz yaqinda donning vazn yo'qotish uchun qanchalik samarali ekanligi haqida gaplashdik).

Ushbu retseptda men sizga tariq qovoqini qanday pishirishni, qanday ketma-ketlikda yoyish kerakligini aytaman zarur ingredientlar, va bu pyuresi tayyorlash paytida paydo bo'lishi mumkin bo'lgan achchiq ta'mdan qanday qutulish mumkin.

Keling, pishirishni boshlaylik.

Qovoqli tariq pyuresi, retsept

Tarkibi:

Tariq yormalari - 3/4 chashka;

Qovoq pulpasi - 300-400 gramm;

Sariyog '- 50 gramm;

Ta'mga tuz;

Sut - ½ stakan;

Suv - 2 stakan.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq pulpasini kesib oling va undan urug'larni butunlay olib tashlang. Pulpani pishirish uchun qulay bo'lgan kichik kubiklarga kesib oling. Tariq bo'tqasining tarkibiy qismini aniqlaganimizdan so'ng, uni oldindan sariyog 'bo'lagi tashlangan panning pastki qismiga qo'ying. Sariyog'da qovurilgan qovoq, ustiga emas o'simlik yog'i, ancha yumshoq, mazali va aromatik bo'ladi.

2. Qovoq yog'da qovurilgan bo'lsa (taxminan 10-15 daqiqa davom etadi), biz uni yopishib qolmaslik uchun doimo aralashtirib turamiz va shu bilan birga dondan olingan suv shaffof va toza bo'lguncha tariq yormalarini suv ostida yuvamiz. Aynan shu protsedura kelajakdagi pyuresi achchiq ta'midan xalos qiladi. Donni yuvishingiz bilan uni qovoqqa soling va kerakli miqdorda suv bilan yoping. Endi uni tuzlash kerak.

Muhim:

3. Idishdagi suv tugashi bilan unga sut qo'shing va kelajakdagi bo'tqani yana aralashtiring. Sut bug'lanishi bilanoq, biz pyuresi ta'mini tekshiramiz: tuz uchun, tariq yormalarining yumshoqligi uchun. Bu vaqtga kelib, u allaqachon tayyor bo'lishi kerak (don taxminan 20 daqiqa qaynatilgan)

4. Majburiy emas, siz tayyor bo'tqa qo'shishingiz mumkin sariyog ` allaqachon bir yirtqichlardan, yoki keyinroq, plastinkada, har bir xizmat uchun. Porridge issiq bo'lishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Umumiy porsiya: 5 ta porsiya;

Pishirishning umumiy vaqti: 1 soat.

Ko'pgina dietalar bananni gazak sifatida ishlatishni taklif qiladi, ammo ko'pchiligimiz banan borligiga ishonamiz yuqori kaloriya tarkibi va shuning uchun…

Marmelad nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham seviladi. To'g'ri, dietada bo'lganlar bu noziklikni ishlatishdan qo'rqishadi, lekin oxir-oqibat ...

Qisqichbaqalar parhez ovqatlanish uchun muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Minimal miqdor Ushbu mahsulotdagi yog 'va yuqori protein miqdori qisqichbaqalarni iste'mol qilishga imkon beradi ...

Biz dietadan nimani kutamiz? Albatta, ortiqcha yog'ning tez yonishi. Biroq, ayni paytda, parhez foydali bo'lishi kerak. Va ichida ...

O foydali xususiyatlar ko'plab uzumlar ma'lum. Axir, bu berry ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi, tananing umumiy farovonligini yaxshilaydi va ...

Artek bug'doy pyuresi oshpazlik mutaxassislari orasida juda mashhur. Va behuda emas, chunki bu don vitamin va ozuqa moddalariga boy. VA…

Bugun biz tovuq pirzola tayyorlaymiz. Ushbu retseptda pirzola ishlatiladi tovuq ko'kraklari juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Xizmat qilish ...

Sho'rva har qanday parhezning ajralmas qismidir. Shuning uchun, bugun biz juda mazali va ayni paytda engil parhezli taom tayyorlashni taklif qilamiz ...

Smetana ustidagi tiniq va mayin cho'tkasi bolalikdagi eng yoqimli xotiralardan biridir. Nega ko'paytirmaysiz ...

Maqolada biz vazn yo'qotish uchun qovoqni muhokama qilamiz. Sabzavot nima uchun foydali ekanligini va qanday kontrendikatsiyaga ega ekanligini bilib olasiz. Biz vazn yo'qotish uchun qovoq bo'yicha bir haftalik parhez uchun namuna menyusini ko'rib chiqamiz va sharhlarni baham ko'ramiz. Bizning maslahatimizga amal qilib, siz dan idishlarni qanday tayyorlashni o'rganasiz xom qovoq, salat, qaymoqli sho'rva, bo'tqa, güveç, sharbat, kokteyl, kokteyl.

Qovoq ozishga yordam beradi Diyetetikada qovoq past kaloriyaliligi tufayli tez-tez vazn yo'qotish uchun ishlatiladi - 100 g uchun 28 Kkal. Qovoq 90% suvdan iborat bo'lib, kaloriya miqdori past.

Bundan tashqari, sabzavot o'z ichiga oladi katta miqdorda vitaminlar va mikroelementlar: A, B, C, D, E, K vitaminlari, kaltsiy, sink, temir, kaliy. O'simlik tarkibidagi karnitin tufayli qovoq vazn yo'qotish va tozalash uchun keng qo'llaniladi. Karnitin metabolizmni tezlashtiradi, tanadan chiqindilarni olib tashlaydi, yog'larni parchalaydi va semirishni oldini oladi.

Qovoq katta miqdorni o'z ichiga oladi xun tolasi ovqat hazm qilish tizimini normallashtiradi... Ratsionda sabzavot iste'mol qilish orqali ich qotishi oldini olish mumkin.

Savolga javob berib, vazn yo'qotayotganda qovoq iste'mol qilish mumkinmi, Elena Malysheva sabzavot yog'larni samarali ravishda parchalaydi, ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi va muntazam foydalanish bilan ich qotishining oldini oladi. Shifokor har 1-2 haftada bir marta qovoq dietasida ro'za tutish kunlarini tashkil qilishni tavsiya qiladi.

Bunday holda siz ichadigan suyuqlik miqdorini kuzatishingiz kerak. Siz kuniga 1,5 dan 2 litrgacha suv ichishingiz kerak.

Ratsion oxirida jigarga yukni oshirmaslik uchun yog'li va qizarib pishgan ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak. b. Shuningdek, shish paydo bo'lishini qo'zg'atmaslik uchun sho'r ovqat iste'mol qilmang.

Kilo yo'qotish uchun qovoqli parhez

Qovoq dietasi juda ko'p turli xil idishlarni o'z ichiga oladi. Kilo yo'qotish uchun bug'da pishirilgan, qaynatilgan, pishirilgan qovoq, sabzavotli salatlar, yormalar, sho'rvalar, güveçler, kreplar, kreplar, sharbatlar, kokteyllar, smoothies tayyorlang. Qovoq qovoq, sabzi, bolgar qalampiri va boshqa sabzavotlar bilan birlashtiriladi. Ratsionda shakar va uning o'rnini bosuvchi moddalarni dietadan chiqarib tashlash kerak.

Bir kunlik qovoq dietasi

Ro'za kuni sifatida vazn yo'qotish uchun qovoqqa bir kunlik parhezni o'tkazish tavsiya etiladi. Kun davomida siz 200 grammdan 5 ta porsiyani iste'mol qilishingiz kerak. bug'langan yoki qaynatilgan sabzavot... Bunday qattiq dietadan so'ng, suyuqlikni ushlab turish va shishishni qo'zg'atmaslik uchun tuzni ortiqcha ishlatmang.

Namuna menyu:

• Nonushta: 100 gr. qovoq salatasi, 100 gr. bo'tqa, shakarsiz 1 stakan choy.
• Tushlik: 200 ml qovoq sho'rva, bir bo'lak kepak non, shakarsiz choy.
• Peshindan keyin snack: 200 gr. qovoqli kostryulkalar.
• Kechki ovqat: 200 gr. qovoq güveç.
• Ikkinchi kechki ovqat: 200 ml qovoq sharbati.

Qovoq dietasi 10 kun

10 kunlik qovoq dietasi turli xil narsalarni o'z ichiga oladi sabzavotli idishlar... Nonushta uchun ular 150 gr iste'mol qiladilar. tariq yoki jigarrang guruch bilan birgalikda qovoq pyuresi. Tushlik uchun - 200 gr. qovoq pyuresi yoki sabzavotli sho'rva. Aperatif uchun siz olma kabi mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Kechki ovqat uchun ular 150 gr iste'mol qiladilar. qovoq salatasi, güveç yoki pyuresi. Yotishdan oldin 100 ml kam yog'li kefir ichishga ruxsat beriladi.

Quyida namuna menyusi keltirilgan.

• Nonushta: jigarrang guruchli qovoqli pyuresi, bir stakan shakarsiz choy.
• Tushlik: pyure sho'rva, javdar noni, kompot.
• Kechki ovqat: qovoqli güveç, bir stakan kam yog'li kefir.

• Nonushta: sabzi bilan qovoq salatasi, choy.
• Tushlik: go'shtli sabzavotli sho'rva, bir bo'lak qora non, mevali ichimlik.
• Kechki ovqat: qovurilgan qovoq bolgar qalampiri va qovoq bilan.

• Nonushta: tariqli qovoqli pyuresi, sabzavotli salat ananas bilan.
• Tushlik: qo'ziqorinli pyure sho'rva, bir bo'lak kepak non, kompot.
• Kechki ovqat: qovoq-tvorogli kostryulka, choy.

• Nonushta: qovoq, olma va sabzi salatasi, choy.
• Tushlik: bolgar qalampiri va sabzi bilan sabzavotli sho'rva.
• Kechki ovqat: jigarrang guruchli pyuresi, bir stakan kefir.

• Nonushta: sabzi bilan yangi qovoq salatasi, tajribali limon sharbati, choy.
• Tushlik: qovoq va bulg'or qalampiri bilan qovoq güveç, mevali ichimlik.
• Kechki ovqat: kostryulkalar, kam yog'li tvorog.

• Nonushta: grechka bilan qovoq, sabzavot kokteyli.
• Tushlik: pyure sho'rva, qovoqli pirog, choy.
• Kechki ovqat: pishirilgan olma, kam yog'li tvorog, qovoq sharbati.

• Tushlik: go'shtli sabzavotli sho'rva, non, mevali ichimlik.
• Kechki ovqat: qovoq, kefir bilan pechda pishirilgan qovoq.

• Nonushta: tabiiy yogurt, choy bilan ziravorlangan qovoq va olma salatasi.
• Tushlik: sabzavotli sho'rva, qovoqli pancakes, kompot.
• Kechki ovqat: arpa bilan qovoq, sabzavot kokteyli.

• Nonushta: sabzavotli salat va qovoq kokteyli.
• Tushlik: pyuresi sho'rva, qovoq va o'rik bilan güveç, kompot.
• Kechki ovqat: sabzavotli güveç bolgar qalampiri va sabzi, qovoq sharbati bilan.

• Nonushta: qovoqli krep, sabzavotli smetana.
• Tushlik: sabzi va bolgar qalampiri bilan sabzavotli sho'rva, qora non, choy.
• Kechki ovqat: sabzi bilan pishirilgan qovoq, kam yog'li tvorog.

Ratsionda qovoqni nima almashtirishi mumkin

Qovoqni yoqtirmaydigan yoki unga alerjisi bo'lganlar o'zlariga savol berishadi - ratsionda qovoqni nima almashtirishi mumkin? Ko'pincha, qovoq o'rniga, qovoq vazn yo'qotish uchun ratsionga kiritiladi, gulkaram yoki lavlagi.

Siz sabzavotli parhez uchun namuna menyusini o'rgandingiz. Endi eng keng tarqalgan retseptlarni ko'rib chiqaylik. dietali ovqatlar vazn yo'qotish uchun qovoqdan.

Tez vazn yo'qotish uchun qovoq retseptlari

Kilo yo'qotish va tez vazn yo'qotish uchun ko'plab qovoq retseptlari mavjud. Bu sabzavot asosiy birinchi va ikkinchi taomlarni, gazaklar, shirinliklar va ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Biz ko'rib chiqamiz parhez retseptlari qovoqdan.

Xom qovoq retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 500 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq pulpasini tozalang, maydalang yoki pichoq bilan maydalang.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. xom qovoq 28 Kkal.

Ozg'inlash uchun qovoq smetasi

Kuningizni qovoqli smeti bilan boshlang. Og'irlikni yo'qotish uchun qovoqli shirinliklar gazak uchun juda mos keladi. Ular ro'za kunlarida ishlatilishi mumkin. Bunday ichimliklar uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaslikka yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 300 gr.;
• xurmo - 5 dona;
• banan - 1 dona;
• xurmo - 1 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• suv - 500 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq pulpasini va bananni tilimga kesib oling.
2. Xurmodan urug'larni olib tashlang.
3. Xurmoni tozalang, urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va 3-5 daqiqa davomida ko'pirtiring.

Kaloriya tarkibi:

100 ml qovoqli smetana uchun kaloriya miqdori 38 Kkal.

Klassik qovoq salatasi

Kilo yo'qotish uchun xom qovoq salatini nonushta uchun ham, kechki ovqat uchun ham iste'mol qilish mumkin. Agar siz unga qo'shsangiz yong'oq, chiqadi samimiy taom, bu to'liq ovqatni almashtirishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 250 gr.;
• yashil olma - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• yong'oq - 25 gr.;
• limon sharbati (kiyinish uchun) - 2 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzavot va mevalarni yuving, maydalang va aralashtiring.
2. Limon sharbati bilan mavsum va tug'ralgan yong'oq qo'shing, aralashtiring.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. qovoq salatasi 58 Kkal.

Qovoq pyuresi sho'rva

Qovoq nafaqat ikkinchi, balki birinchi kurslarni ham tayyorlash uchun ishlatiladi, masalan, pyure sho'rva Diyet paytida tushlik uchun ideal taom - vazn yo'qotish uchun qovoq pyuresi sho'rva. Tovuq yoki sabzavotli bulonda pishiriladi. Blenderdan foydalanib, har qandayidan mumkin sabzavotli sho'rva pyuresi sho'rva tayyorlang.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 200 gr.;
• kartoshka - 1 dona;
• Bolgar qalampiri- 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• arpabodiyon - 20 gr.;
• suv (bulon uchun) - 1 litr.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlarni suv ostida yuving, tozalang va tilimga kesib oling.
2. Ularni yirtqichlardan o'tkazing, suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying.
3. Bulyonni yarim soat davomida qaynatib oling, tuz va qalampir qo'shing.
4. Sabzavotlarni blenderga o'tkazing va silliq bo'lguncha maydalang.
5. Joy sabzavotli pyuresi bulonga qaytib, o'tlar bilan bezang.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. qovoq pyuresi sho'rva 13 Kkal.

Blenderdagi qovoq kokteyli

Smoothie analogi - bu noziklashtiruvchi blenderdagi qovoq kokteyli. Ichimlikni yanada to'yimli qilish uchun yong'oq qo'shilishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 200 gr.;
• zanjabil kukuni - 20 gr.;
• banan - 1 dona;
• doljin - 10 gr.;
• bodom - 50 gr.;
• suv - 250 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir kechada bodomni suvda namlang.
2. Qovoq pulpasini va bananni tilimga kesib oling.
3. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring, ziravorlar qo'shing va ko'pirtiring.

Kaloriya tarkibi:

Pechda pishirilgan qovoq

Kilo yo'qotish uchun pechda pishirilgan qovoq samimiy va past kaloriyali taom... Uni tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq ovqat sifatida iste'mol qilish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 1 kg;
• limon - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• koriander - 1 chimdik;
• zaytun moyi - 50 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. Sarimsoqni tozalang, uni matbuot orqali o'tkazing.
2. Limon sharbatini siqib, sariyog 'bilan aralashtiring.
3. Maydanozni mayda to'g'rang, sarimsoq, koriander va limon qo'shing.
4. Qovoqni tozalang, uni katta tilimga kesib oling va olingan sousda 30 daqiqa davomida marinadlang.
5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
6. Qovoqni folga bilan o'rang va pechda yarim soat davomida pishiring.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. pechda pishirilgan qovoq, 62 Kkal.

Qovoqli pyuresi - grechka, inju arpa, tariq

Qovoq bo'tqasini yanada qoniqarli qilish uchun unga maydalagich qo'shiladi. Bu guruch, grechka, inju arpa, tariq bo'lishi mumkin. Kilo yo'qotish uchun qovoq bilan karabuğday retseptini ko'rib chiqing.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 250 gr.;
• grechka - 100 gr.;
• suv - 300 ml;
• tuz - 1 chimdik.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling.
2. Karabuğdayni yuving, suv bilan yoping, pechka ustiga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
3. Qovoq, tuz qo'shing, aralashtiramiz va yopiq holda yana 20-30 daqiqa qaynatib oling.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. grechka bilan qovoq pyuresi 55 Kkal.

Xuddi shunday, arpa vazn yo'qotish uchun qovoq bilan tayyorlanadi. Pishirish vaqti don turiga bog'liq va 50 daqiqadan 1,5 soatgacha bo'lishi mumkin. Porridge pishirish uchun idishni tanlayotganda, arpa hajmi 3-4 barobar oshishini yodda tuting.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 200 gr.;
• marvarid arpa - 1 stakan;
• suv - 600 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. Arpani yuving va bir necha soat davomida suvga botiring.
2. Suvni to'kib tashlang, donni yana yuving va suyuqlikning yangi qismini to'ldiring.
3. Idishni pechka ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda bo'tqa pishiring.
4. Qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling, uni arpa kostryulkalariga qo'shing, aralashtiring va yana yarim soat davomida pishiring.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. arpa bilan qovoq pyuresi 27 Kkal.

Xun menyusi tariq pyuresi bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin. Bu idish toksinlar va toksinlar tanasini tozalaydi va ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 200 gr.;
• tariq - 2 osh qoshiq;
• suv - 500 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoqni yuving, bo'laklarga bo'ling, suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying.
2. Qovoqni yarim soat davomida yopiq holda qaynatib oling.
3. Tariqni yuving, qovoqli idishga soling va aralashtiring.
4. Qopqoq ostida bo'tqani yana 10-15 daqiqa qaynatib oling.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. tariqli qovoq bo'tqasi 26 Kkal.

Qovoqli kostryulka

Agar siz boshqa sabzavotlarni, masalan, qovoq, sabzi va bulg'or qalampirini vazn yo'qotish uchun qovoqqa qo'shsangiz, siz mazali asosiy taomga ega bo'lasiz. Qovoqli kostryulka olma va tvorog qo'shib shirinlik sifatida tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 300 gr.;
• olma - 3 dona;
• kam yog'li tvorog - 150 gr.;
• zaytun moyi - qolipni moylash uchun.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq pulpasini va olmani maydalang kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tvorogni sufle holiga kelguncha blenderdan o'tkazing. Agar sizda blender bo'lmasa, siz kartoshka itarish moslamasidan foydalanishingiz mumkin.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
4. Keramika qolipini moylash zaytun yog'i, tvorogni ichiga soling.
5. 20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.

Kaloriya tarkibi:

100 gramm uchun kaloriya tarkibi. qovoqli kostryulka 45 Kkal.

Qovoq sharbati

Kilo yo'qotish uchun qovoq sharbati diuretik ta'sirga ega, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, shishishni kamaytiradi. Ichimlik toksinlar va toksinlar tanasini tozalaydi. Me'da shirasining past kislotaliligi va oshqozon osti bezi kasalliklari bilan foydalanmaslik kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 500 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
2. Ularni sharbat chiqargichdan o'tkazing.

Kaloriya tarkibi:

100 ml qovoq sharbati uchun kaloriya miqdori 28 Kkal.

Qovoqli idishlarni ozish uchun retseptlarni o'rgandingiz. Endi biz sizni ushbu dietada vazn yo'qotgan odamlarning sharhlari bilan tanishtiramiz va kimga qarshi ekanligini aytib beramiz.

Videodan siz dietali go'shtni qovoq bilan qanday pishirishni o'rganasiz:

Kuz - saxiy hosil uchun vaqt, qovoq esa mavsumiy sabzavot jadvallarining haqiqiy etakchisidir. Qovoqda inson uchun zarur bo'lgan barcha turdagi moddalar shunchalik ko'pki, hatto kuniga iste'mol qilingan kichik bir bo'lak ham juda ko'p foyda keltirishi mumkin. Aynan o'sha paytda u juda mashhur edi, kuch bag'ishladi, vazn yo'qotdi, kuzgi depressiyaga qarshi kurashishga yordam berdi.

Qovoq pyuresi tayyorlash juda oddiy, retseptlarga amal qiling

Biroq, qovoqning o'ziga xos, o'ziga xos ta'mi va hidi bor, shuning uchun kimdir qovoqli idishlarni yaxshi ko'radi, boshqalari esa ularni mazali deb hisoblamaydi. Ko'p narsa qovoqni qanday pishirishga bog'liq, chunki bu yorqin vitaminli sabzavotlardan idishlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Va ularning barchasi juda mazali va sog'lom! Qovoq juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun ko'pincha qovoq idishlari past kaloriyali bo'lib, parhez menyusini tuzish uchun mos keladi.

Qovoq pyuresi: qanday pishirish kerak

Turli xil idishlardan qovoq bo'tqasi alohida rol o'ynaydi, chunki ularni pishirish oddiy va tezdir, har qanday don har doim zaxirada bo'ladi, shuning uchun sut, suv yoki bulon bilan qovoq pyuresi uni quvontiradi. ta'mi va bolalar va kattalarning ozuqaviy qiymati. Jarayon ham bir oz vaqt talab etadi, yoki idishdagi dangasa jo'xori uni.

Qovoq va guruchli bo'tqa

• guruch - 7 osh qoshiq;
• qovoq - 500 g;
• olma - 1-2 dona;
• mayiz - 100 g;
• sut - 1 stakan;
• vanil shakar - 0,5 -1 paket;
• shakar, tuz

Qovoq va guruch bilan bo'tqa qanday tayyorlanadi

Qovoq mayda bo'laklarga bo'linadi, kostryulkalarga solinadi, yuvilgan guruch qovoqqa qo'shiladi. To'kiladigan suv miqdori qovoqdan ikki barobar ko'p bo'lishi kerak. Suv qaynashi bilanoq shakar va tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sut, mayiz, vanil shakar guruch suvning katta qismini o'zlashtirganda qo'shing. Keyin olovni minimal darajaga tushiring va yana chorak soat davomida qovoq va guruch bilan bo'tqa pishiring. Olmani oxirgi daqiqada, guruch deyarli tayyor bo'lganda (pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin) qo'shing.

Apelsin qo'shilishi bilan qovoq va tariq pyuresi

Qovoq pyuresi haqiqiy shirin bo'lishi mumkin!

• qovoq - yarim kilogramm tozalangan pulpa;
• tariq - 1 to'liq 200 g stakan;
• sariyog '- 1 choy qoshiq;
• apelsin - 2 dona;
• limon - 1 dona;
• shakar - 1 to'liq bo'lmagan stakan

Qovoq va tariq pyuresi qanday tayyorlanadi

Qovoq va apelsin kiyinish oldindan tayyorlanadi. Buning uchun qovoqni mayda kubiklarga, apelsin va limonni kub shaklida kesib oling (to'g'ri qobig'i bilan), har bir narsani yirtqichlardan soling, shakar bilan yoping va bir necha soatga qoldiring. 3-4 soatdan keyin panani olovga qo'ying va aralashtirib, 25 daqiqa qaynatib oling. Tariqni alohida tuzlangan suvda 2 qism suvga donning 1 qismi nisbatida qaynatib oling. V tayyor bo'tqa sariyog 'qo'shiladi va qovoq-apelsin sariyog'i xizmat qilishdan oldin idishga mo'l-ko'l quyiladi.

Har birimiz o'zimiz uchun nafaqat mazali va sog'lom bo'ladigan, balki ortiqcha kilogramm bilan kurashadigan va osonlikcha vazn yo'qotishga yordam beradigan mahsulotni topishni xohlaymiz. Oddiy qovoq bunday mahsulotga aylanishi mumkin.

Tarkib:

Kilo yo'qotish uchun qovoqning foydalari

Qovoqning zaiflashtiruvchi ta'siri faqat uning past kaloriyali tarkibiga asoslanadi, 100 g mahsulot uchun atigi 25 kilokal. Bu nafaqat ta'mga yoqimli, balki tanamiz salomatligi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mineral komponentlarga boy. U juda ko'p kaltsiy, pektin, kaliy, temir, magniy, sink, organik kislotalar, vitaminlar (E, D, C, A, K, B, PP), ular birgalikda tananing mudofaasini kuchaytiradi va uning yangilanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, bu sabzavot tarkibida metabolizmni tezlashtiradigan, yog 'birikmasining oldini olish va semirish xavfini kamaytirish, shuningdek, toksinlar va toksinlarni tanadan olib tashlashni yaxshilash xususiyatiga ega noyob T vitamini mavjud.

Qovoqning 90% dan ortig'i suvdan iborat bo'lib, uni shunday past kaloriya miqdori bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, tarkibida ko'plab xun tolasi mavjud bo'lib, ular umuman ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Ushbu sabzavotning urug'lari o'simlik oqsiliga, yog'larga va to'yinmagan yog'li kislotalarga (omega 3, omega 6) boy, shuning uchun ular vazn yo'qotish jarayonida muhim rol o'ynaydi.

Og'irlash uchun qovoqni xom, bug'da pishirilgan, qaynatilgan, qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin, uning asosida sho'rvalar, kreplar, kreplar, kostryulkalar, bo'tqalar, pishiriqlar va hatto shirinliklar tayyorlashingiz mumkin, ular bizning odatiy taomlarimizdan yomonroq bo'lmaydi. Bundan tashqari, bu sabzavot, dietaga kiritilganda, saraton kasalliklari, shuningdek, yurak kasalliklarining oldini oladi. Qovoqning yana bir afzalligi shundaki, u uzoq umr ko'radi, bu esa qishda ham foydalanish imkonini beradi.

Video: Malyshevaning "Yashash juda zo'r!" dasturida yog'li qovoq.

Kilo yo'qotish uchun qovoq yog'i

Qo'shimcha funtlarni yo'q qilish uchun qovoq urug'lari

Foyda qovoq urug'lari ularning yog'i kam emas. Ular ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun buyuriladi, jumladan dietali ovqat kasal qandli diabet va jade.

Qovoq urug'lari kaloriyalarda yuqori (sabzavot turiga qarab 100 g uchun 550 kkalgacha). Shunga qaramay, ulardan foydalanish lipid va uglevod almashinuvini normallantiradi. Kilo yo'qotish uchun ularni iste'mol qilish juda muhim, chunki ular to'g'ri yog'larning etishmasligini qoplaydi (ularni iste'mol qilish darajasi odatda past kaloriyali vegetarian parhezlar paytida cheklangan) va tananing energiya tejash rejimiga o'tishiga yo'l qo'ymaydi (bu barcha natijalarni bekor qilish).

Agar parhez davomida siz dietaga o'simlik yog'ini kiritsangiz, unda kuniga 20 g urug'ni iste'mol qilish kifoya. Har qanday kelib chiqishi yog'larini istisno qilgan holda meva va sabzavotli parhezlar paytida kuniga 50 g qovoq urug'ini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qovoq urug'lari vazn yo'qotish paytida gazak yoki hatto kechki ovqatni (20 g tozalangan urug'lar etarli) almashtirishi mumkin.

Ozg'inlash uchun qovoq sharbati

Qovoq pulpasidan yangi siqilgan sharbat ajoyib diuretik ta'sirga ega bo'lib, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga, shish va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Kilo yo'qotish uchun 21 kun davomida kuniga 200 ml ichish tavsiya etiladi. Oshqozon osti bezi kasalliklari, me'da shirasining past kislotaligi, shuningdek, diareya tendentsiyasi mavjud bo'lsa, bu sharbat foydalanish uchun kontrendikedir.

Kilo yo'qotish uchun qovoqli parhez

Bir kunlik ro'za kuni.

Kun davomida siz yumshoq bo'lgunga qadar suvda qaynatilgan 1 kg qovoqni eyishingiz kerak, uni besh ovqatga bo'ling. Kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, bunday parhez qat'iydir, shuning uchun uni har ikki haftada bir marta ro'za tutish kuni sifatida ishlatish mumkin. Bunday ro'za kunidan keyin tanadagi suyuqlikni ushlab turmaslik uchun sho'r ovqatlarni suiiste'mol qilmang.

Haftalik qovoq dietasi.

Etti kun davomida nonushta qilish uchun siz don (jigarrang yoki jigarrang guruch yoki tariq) qo'shilgan qovoq pyuresini iste'mol qilishingiz kerak. 200 g qovoq pulpasi uchun 50 g donni oling. Natijada ikkita porsiya (kechqurun ikkinchisi).

Tushlik uchun, shuningdek, hafta davomida 200 g qovoq pyuresi eyishingiz kerak. Agar siz kechki ovqatgacha "ushlay" olmasangiz, xuddi shunday kartoshka pyuresi bilan gazak qilishingiz mumkin, shunchaki 100 g qismini oling yoki bitta olma yeying.

Kechki ovqat ertalabdan qolgan qovoq bo'tqasining bir qismi bilan tugaydi. Ertalab va kechqurun ozgina yog'siz kefir ichish joizdir.

Hafta davomida shakar va uni o'z ichiga olgan har qanday mahsulotlar taqiqlanadi, shakar o'rnini bosuvchi moddalar ham taqiqlanadi. Choy va qahva qabul qilinadi, lekin shakar yo'q.

Kilo yo'qotish uchun qovoqni ishlatishdan oldin, allergik reaktsiyalar va individual intolerans uchun mutaxassis bilan maslahatlashing.

Qovoq bilan vazn yo'qotish sportchilar uchun mos emas, chunki kuchli jismoniy faoliyat bilan birgalikda bunday parhez metabolizmning sekinlashishiga va mushak massasining yo'qolishiga olib kelishi mumkin.

To'rt kunlik qovoq dietasi.

Ratsionning mohiyati to'rt kunlik tsiklni takrorlashdan iborat bo'lib, u kuniga uch marta ovqatlanish, gazaklarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, shirinliklar, spirtli ichimliklar taqiqlanadi, tuz va ziravorlar iste'moli sezilarli darajada cheklangan, kuniga iste'mol qilinadigan ovqatning umumiy kaloriya miqdori 1500 kilokalordan oshmasligi kerak. Toza suvdan tashqari, sabzavot va meva sharbatlari, o'simlik qaynatmalari, mevali ichimliklardan foydalanish tavsiya etiladi. Ratsionga katta rol beriladi, har bir taom bir vaqtning o'zida amalga oshirilishi kerak.

Ko'pgina qizlar bunday parhezdan keyin ikki hafta ichida 8 kg gacha ortiqcha vazn yo'qotadilar.

Parhezni buzishning oldini olish uchun, och qolganingizda foydali bo'ladigan narsalarni iste'mol qilmaslik uchun ovqatni oldindan tayyorlang.

To'rt kun davomida qovoq dietasi uchun namuna menyusi

Birinchi kun.
Nonushta: sabzi va limon sharbati qo'shilgan qovoq salatasi, qovoq pyuresi, shakarsiz bir piyola choy.
Kechki ovqat: qovoq sho'rva, bir tilim qora non, bir chashka shirin bo'lmagan choy.
Kechki ovqat: qovurilgan yoki pishirilgan qovoq yoki krep porsiyasi.

Ikkinchi kun.
Nonushta: limon sharbati (tabiiy yogurt) va olma, qovoq pyuresi bilan engil qovoq salatasi.
Kechki ovqat: qovoq sho'rva yoki har qanday kam yog'li sho'rva, qovoqli pirog va tabiiy shakarsiz kompot.
Kechki ovqat: olxo'ri va kam yog'li tvorog bilan pishirilgan olma.

Uchinchi kun.
Nonushta: qovoqli bo'tqa, qovoq va ananas bilan salat.
Kechki ovqat: köfte bilan qovoq sho'rva, bir javdar noni va bir chashka shakarsiz choy.
Kechki ovqat: tabiiy yogurt, ozgina kam yog'li tvorog bilan ziravorlangan ananas bilan qovoq salatasi.

To'rtinchi kun.
Nonushta: sabzi va qovoq pyuresi bilan qovoq salatasi.
Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva va pishirilgan bolgar qalampiri (siz pechda pishirishingiz mumkin), bir chashka mevali ichimlik.
Kechki ovqat: o'simlik yog'ida sabzi, qo'ziqorin, qovoq, o'tlar va piyoz bilan qovoqli ragu.

Tsikl oxirida siz o'zingiz uchun qulay bo'lgan vaznga erishguningizcha uni qayta ishga tushirishingiz kerak. Bunday dietani asta-sekin tark etish, kuniga bir marta qovoq iste'mol qilishni davom ettirish, dietaga kam yog'li sut mahsulotlarini kiritish va toza suv ichishni unutmang.

Ozg'inlash uchun qovoq, retseptlar

Qovoq pishirig'i.

Ingredientlar.
Bitta kichik qovoqning pulpasi.
Tozalangan sabzi - 3 dona.
Konservalangan loviya - 1 dona.
Pomidor - 3-4 dona.
Tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Ovqat pishirish.
Sabzi va qovoqni kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida ozgina sote qiling, so'ngra bir oz suv qo'shing va qopqoq ostida taxminan o'ttiz daqiqa qaynatib oling. Keyin aralashmaga loviya qo'shing va olovda yana bir oz qaynatib oling. Oxirida ziravorlar, o'tlar, tug'ralgan pomidor qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling.

Qovoqli pancakes.

Ingredientlar.
Qovoq pulpasi - 200 g.
Un - 4 osh qoshiq. l.
Kefir - 2 osh qoshiq. l.
Bir chimdik tuz.
Pichoqning uchida soda.
O'simlik moyi.

Ovqat pishirish.
Ingredientlarni birlashtiring bir hil massa va oddiy krep kabi pishiring.

Qovoq pyuresi.

Retsept 1.
Ingredientlar.
Qovoq pulpasi - 500 g.
Sut - 500 ml.
Sariyog '- 1 kichik kub.
Guruch - 2 stakan.

Ovqat pishirish.
Qovoqni mayda maydalagichda maydalang. Guruchni yarim pishganicha pishirish uchun qo'ying, so'ngra unga qovoq qo'shing va pishganicha qopqoq ostida pishiring. Tayyor bo'tqaga sariyog 'va sut qo'shing, qopqog'ini yoping va yigirma daqiqa qaynatib oling.

Video: tariq va guruch bilan qovoq bo'tqasini tayyorlash.

Retsept 2.

Ingredientlar.
Qovoq pulpasi - 200 g.
Tariq - 1 osh qoshiq. l.
Suv.

Ovqat pishirish.
Bo'laklarni to'liq qoplash uchun qovoqni suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va o'ttiz daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatib oling, so'ngra donni qo'shing va yana yarim soat davomida pishiring. Tayyor bo'tqaga ta'mga tuz va ozgina sut qo'shishingiz mumkin.

Sutli qovoq sho'rva.

Ingredientlar.
Bitta qovoqning xamiri.
Sut - 1 l.
Suv.
Ta'mga tuz.

Ovqat pishirish.
Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin sut qo'shing, qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing.

Qovoq bilan sabzavotli pyure sho'rva.

Ingredientlar.
Qovoq pulpasi - 200 g.
Sabzi - 1 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Pomidor - 1 dona.
O'rta kartoshka - 1 dona.
tuz.
O'simlik moyi.
Yashillik.

Ovqat pishirish.
Sabzavot aralashmasini ozgina sho'rlangan suvda past olovda qaynatib oling. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni blenderga o'tkazing, choping, bulon (sabzavot) bilan aralashtiring va o'tlar bilan bezang.

Qovoqli pancakes.

Ingredientlar.
Qovoq pulpasi - 200 g.
Kefir - 2 osh qoshiq. l.
Un - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Soda - 1 choy qoshiq

Ovqat pishirish.
Komponentlarni bir hil mustahkamlik olinmaguncha birlashtiring. Oddiy krep kabi qovuring. Tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'ni to'kish uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Qovoq va olma salatasi.

Ingredientlar.
Shirin olma pulpasi - 200 g.
Qovoq pulpasi - 200 g.
Kam yog'li yogurt (yoki limon sharbati).

Ovqat pishirish.
Qovoq va olma mayda maydalagichda maydalang, yogurt yoki limon sharbati bilan seping.

Bu foydali va sinab ko'ring mazali mahsulot, bu boshqa narsalar qatori tanangizning faoliyatini yaxshilaydi.