Uyda, tender pishiring banan keki- pishirilgan yoki pishirilmagan: shokolad, smetana, tvorog. Tanlang!

• un - 2 stakan
• shakar - 2 stakan
• pishirish kukuni - 1 paket
• sariyog '- 50 gr

• sariyog '- 200 gr
• quyultirilgan sut - 1 banka
• banan - 2 dona
• smetana - 250 gr

To'ldirish va bezash:

• banan - 1-2 dona
• hindiston yong'og'i parchalari

"Pichoq" qo'shimchasi, maydalagich yoki go'sht maydalagich yordamida bananni oziq-ovqat protsessorida maydalang.

Oq va sarig'ini ajrating. Idishga qo'shing, un, shakar, pishirish kukuni qo'shing, sariyog 'qo'shing. Agar siz mikser yoki qoshiq bilan aralashtirsangiz, unda sariyog'ni eritib yuborish yaxshiroqdir.

Aralash qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Oqlarni kuchli ko'pikka uring.

Protein ko'pikini xamirga aralashtirish uchun spatuladan foydalaning.

Pishirish idishiga o'tkazing va 50 daqiqa davomida 180 daraja pechga qo'ying.

Tayyorlikni yog'och parcha bilan tekshiramiz - u quruq va toza bo'lishi kerak. Pishirilgan mahsulotlarni sovutib qo'ying.

Xona haroratida sariyog'ni mikser bilan mayin bo'lguncha uring. Biz quyultirilgan sut va uchta bananni almashtiramiz.

Biz qalin va juda mazali krem ​​olamiz.

Biskvitni bir nechta keklarga kesib oling. Pastki qatlamni qaymoq yoki smetana bilan yog'lang.

Bananni halqalarga kesib oling.

Biz uni smetana qatlamiga yoyib chiqdik.

Biz pechene qo'llaymiz, banan kremi bilan yog'laymiz va keyin keklarni almashtiramiz: pechene, smetana, banan.

Oxirgi tort - pechene qopqog'i. Uni to'g'ridan-to'g'ri banan kremiga aylantiring va aralashtiring.

Ushbu aralashmani tortga qo'ying.

Kekni bezang hindiston yong'og'i parchalari.

2-retsept: banan keki (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Bu desert uchun juda mos keladi oilaviy kechki ovqat, romantik kechki ovqat yoki mehmonlarni qabul qilish, shuningdek, kattalar va bolalarning didiga ko'ra.

• tuxum - 3 dona.
• banan - 2 dona
• un - 300 g
• smetana - 200 g
• sariyog '- 100 g
• shakar - 1 osh qoshiq

Banan kekini tayyorlash uchun siz ko'rsatilgan ingredientlarni to'plashingiz, shuningdek, unni havo bilan to'yingan holda elakdan o'tkazishingiz kerak.

Uchta tuxumning oqini sarig'idan ajratib, bir chetga qo'yish kerak.

Alohida idishda sariyog'ni eritib, sovutib oling.

Sariqlarni, yarim stakan shakar va eritilgan sariyog'ni bir tekis massaga ko'pirtiring.

Aralashga un qo'shilishi va bo'laklarni parchalash uchun yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Olingan massadan nisbatan zich xamirni olish kerak, uni muzlatgichga yuborish kerak.

Ikkita bananni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish kerak.

Smetana shakarning qolgan qismi bilan aralashtiriladi va yumshoq massaga aylantirilishi kerak. Bu aralashma kelajakdagi kekning kremi bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun shakar yordamida, limon kislotasi va uning vanilinini ta'mga yoqimli qilish kerak va juda nordon emas.

Tayyor pirojnoe osongina olib tashlanishi uchun olinadigan shakl moy bilan yaxshilab yog'lanishi kerak.

Xamir muzlatgichdan olib tashlanishi kerak, yoyib yuboriladi va keyin moylangan shaklga teng ravishda taqsimlanadi.

Xamirning ustiga, bananlarni joylashtirishingiz va natijada olingan smetana quyishingiz kerak. Shundan so'ng, tort 20-30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan isitiladigan pechga yuboriladi. Vaqti-vaqti bilan tortning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirish kerak - uning ichida nam bo'lmasligi kerak.

Tayyor tort pechdan olib tashlash va qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.

Shundan so'ng, idishni ta'mga ko'ra bezash mumkin - bu holda bezak sifatida apelsin bo'laklari va maydalangan shokolad ishlatilgan. Bundan tashqari, har qanday boshqa meva, rezavorlar yoki yong'oqlar bo'lishi mumkin.

3-retsept: shokoladli banan keki

• Tovuq tuxumi - 3 dona
• Shakar (qaymoqqa + 3-5 osh qoshiq) - 200 g
• Bug'doy uni / Un - 200 g
• Sut - 100 ml
• Sariyog '- 90 g
• Vanil shakar - 10 g
• Tuz - 1 chimdik
• Eriydigan qahva - 1 choy qoshiq.
• Kakao kukuni (slaydsiz) - 2 osh qoshiq. l.
• Pishirish kukuni - 1 paket
• Smetana (yog ', qaymoq uchun) - 500 g
• Banan (katta) - 2 dona

Sutni past olovga qo'ying, qahva qo'shing va qahva eriguncha doimo aralashtiramiz. Issiqlikdan olib tashlang.
Sariyog'ni eritib oling.

Tuxum, shakar, tuz va vanil shakar 5 daqiqa davomida uring.

V tuxum aralashmasi sut va sariyog 'qo'shing, uring.

Unni kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring, xamirga elakdan o'tkazing. Aralashtiring.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va kakao bilan seping. Menda Silikon qoliplar, Men hali ham uni moylashtiraman, men qayta sug'urtalanganman.
Xamirni qolipga quying, 170 daraja, 30-50 daqiqa davomida pishiring. (Menda 35 daqiqa bor.) Pechene pishirilayotganda, krem ​​tayyorlang: smetana to'liq eriguncha shakar bilan uring.

Sovutilgan pecheneni 2-3 ta tortga kesib oling.

Yuqoridan qopqoqni olib tashlang va kub shaklida kesib oling. (Suratda kublar katta ko'rinadi, lekin ularni 1,5 × 1,5 sm dan kamroq kesish kerak).

Bananlarni halqalarga kesib oling, siz qalin yoki ingichka bo'lishingiz mumkin (xohlaganingizcha, agar qalin bo'lsa, ular o'zlarini yaxshi his qilishadi).

Maslahat: pastki tort yaxshiroq to'yingan bo'lishi uchun kremni tort bo'ladigan idishga yoying.

Pastki va o'rta qatlamlarni qaymoq bilan surting va banan bilan qatlamlang va yuqori qatlamni krem ​​bilan surting, lekin bananlarni yoymang. Chetlarini krem ​​bilan yog'lang.

Kublarni qolgan krem ​​bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Kublarni tort ustiga qo'ying.

Tasodifiy muz bilan seping. Va 3 soatdan ortiq namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Tayyor! Yoqimli ishtaha!!!
Va uchun bayram dasturxoni Men barcha ingredientlardan 1,5 barobar ko'proq olaman.

4-retsept: pechene bilan pishirilmaydigan banan keki

Bugun men sizga pechene, smetana va jelatin bilan pishirilmagan banan kekini tayyorlashni taklif qilaman. Bananlar sotilmoqda butun yil davomida, shuning uchun kekning bu komponenti har doim siz bilan bo'ladi. Agar xohlasangiz, bananlarni boshqa har qanday meva bilan almashtirish mumkin, lekin unchalik suvli emas, chunki suyuqlik tufayli jelatin keki qotib qolmasligi mumkin. Qattiq va go'shtli go'shtli mevani tanlang. Yangi qulupnay (lekin muzlatilmagan), kivi yoki urug'siz uzumlar juda yaxshi. Men olma yoki nokni tavsiya qilmayman, chunki ular qattiq va tort yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.

• 350 gramm pechene,
• 200 gramm banan
• 25 gramm jelatin
• 180 gramm granüllangan shakar
• 450-500 gramm smetana.

Men kukilarni toza qo'llar bilan o'rta bo'laklarga ajrataman. Siz eng keng tarqalgan non pishiriqlaridan foydalanishingiz mumkin: pishirilgan sut, kremsi, pinokkio yoki ladybug. Bular ishlaydigan kukilar turlariga misollar.

Men bananlarni yupqa halqalarga kesib tashladim va ularni to'g'ridan-to'g'ri kukilarga qo'shdim, pirojnoe uchun ko'proq yoki kamroq bir hil asosni olish uchun muloyimlik bilan aralashtiraman.

Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq suv bilan suyultiraman: quying issiq suv... 25 gramm jelatin uchun - 150 gramm suv. Bu uning shishishi uchun etarli. Jelatin shishib ketguncha 10-15 daqiqa davomida suvda qoldiring.

Men shakar va yog'li smetana aralashtiraman, 3-5 daqiqa davomida mikser bilan urib, keyin shishgan jelatin qo'shing va kremni urishda davom etaman.

Ko'pirtirilgan qaymoqni jigarga to'kib tashlang va aralashtiring, shunda smetana hamma narsani yaxshilab ho'llaydi.

Men katta shaklni olaman va uni yopishtiruvchi folga bilan yopamiz. Shaklni xamir bilan to'ldiraman va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yaman. Kechqurun pirojnoe pishirish qulay, ertalab esa muzlatgichdan tayyor holda olib tashlayman.

Men tort qolipini aylantiraman va lentani olib tashlayman. Cookie bilan go'zal banan keki chiqadi, u mukammal shaklga ega.

Tayyor tortni stolga berishdan tortinmayman.

Pechene, smetana va jelatin bilan pishirilmagan tayyor banan keki kesilgan shaklga o'xshaydi.

Retsept 5, bosqichma-bosqich: banan smetana keki

Smetana bilan banan keki juda xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Ushbu banan keki ertalabki choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Kek uchun:

• 2 ta katta banan.
• 3 tuxum.
• 5 osh qoshiq qatiq.
• 6 osh qoshiq Sahara.
• 100g sariyog' yoki margarin.
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni.
• Taxminan 1,5 stakan un.

Krem uchun:

• zoog smetana.
• 1 banan.
• 4-5 osh qoshiq Sahara.

Biz tuxum, shakar, smetana birlashtiramiz.

Ko'pirtirish.

Eritilgan sariyog 'yoki margarinni quying.

Ko'pirtirish.

Un va pishirish kukuni qo'shing, qalin smetana qadar xamirni yoğurun.

Bananlarni mayda to'g'rang.

Va xamir bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Xamirni yarmiga bo'ling va 2 ta tort pishiring. Keklarni o'simlik moyi bilan yog'langan shaklda oldindan qizdirilgan pechda 180-200 g haroratda, taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Krem tayyorlash. Buning uchun smetana, shakar va bananni blender bilan urib oling.

Keklarni va tortning yon tomonlarini qaymoq bilan surtamiz. Biz ta'mga ko'ra bezatamiz. Men markazda banan gulini yasadim va shokolad chiplaridan barglar yasadim.

Banan keki tayyor. Choyingizdan rohatlaning!

6-retsept: tvorog banan keki (bosqichma-bosqich)

E'tiboringizga past kaloriyali va mazali taomni keltiraman pishloq keki banan bilan va bundan keyin sizni kutmoqda asta-sekin retsept fotosurat bilan. Agar siz o'zingizni bezovta qilsangiz va bunday shirinlikning bir nechta qo'shimcha qismini iste'mol qilsangiz ham, bundan ko'p zarar bo'lmaydi.

Ushbu retseptda men pirojnoe uchun pechene tayyorlashni taklif qilaman, lekin agar xohlasangiz, bunday bananli tvorog kekini pishirmasdan tayyorlashingiz mumkin. Pechene o'rniga siz pechenye va yong'oq aralashmasini tayyorlashingiz mumkin yoki siz umuman hech narsa qo'sha olmaysiz va muvaffaqiyatga erishasiz. jele keki tvorog va banan bilan.

Biskvit uchun

• Tuxum - 2 dona.
• Un - 80 gramm
• shakar - 50 gramm
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• Pishirish xamiri - 0,5 osh qoshiq

Tvorog va rezavorli sufle uchun

• Tvorog - 300 gramm
• Har qanday rezavorlar - 250 gramm (ko'k, smorodina, ko'k va boshqalar)
• Yogurt - 50 gramm
• Shakar - 3 osh qoshiq
• Jelatin - 10 gramm

Tvorog uchun - bananli sufle

• Tvorog - 300 gramm
• Banan - 2 ta kichik
• Yogurt - 200 gramm
• Shakar - 2 osh qoshiq
• Yarim limon
• Jelatin - 10 gramm

Bizning tayyorlashni davom ettirishdan oldin pechene keki, tayyorgarlik ishlarini olib boramiz. Buning uchun siz pechni oldindan yoqishingiz va shaklni tayyorlashingiz kerak. Agar mog'or silikon bo'lsa, unda u bilan hech narsa qilish kerak emas. Ammo metall shakl moy bilan yog'lanishi va irmik yoki non bo'laklari bilan sepilishi kerak.

Endi siz pechene tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tuxumlarni alohida idishga soling.

Tuxumga shakar tushiring va massa bir necha marta ko'payguncha va shakar butunlay eriguncha mikser bilan uring.

Unga pishirish kukuni, soda qo'shing va aralashtiring.

Kichkina qismlarga unni maydalangan tuxumga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Xamirni qolipga quying va 180C haroratda taxminan 10 daqiqa pishiring.Kekning tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.

Ayni paytda, bizning pechene pishiriladi, stakanga jelatin tushiring.

Va uni xona haroratida suv bilan to'ldiring, aralashtiring va hozircha shishish uchun bir chetga qo'ying. Jelatinni xuddi shu tarzda, oldindan quyish yaxshidir.

Pechene tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib, to'liq sovib ketguncha shaklda qoldiring.

Ayni paytda biz pecheneni sovutamiz, siz tvorog, banan va reza mevalaridan to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin.

Yuvilgan rezavorlarni silliq bo'lguncha blender bilan maydalang.

Keyin, rezavorlarni elakdan o'tkazing.

Tvorogni alohida idishga soling. Shakar qo'shing.

Shabby rezavorlar va har bir narsani mikser bilan uring.

Oxirida qatiq qo'shing va yana mikser bilan uring. Yogurt tabiiy, qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz olinishi kerak. Agar bu topilmasa, uni smetana yoki kefir bilan almashtirish mumkin. Shunday qilib, berry massasi tayyor, endi pishirishni boshlaymiz tvorog massasi... Harakatlar rezavorlar va tvorogdan sufle tayyorlash bilan bir xil.

Bananni tozalang, bo'laklarga bo'ling, limon sharbati ustiga quying va blender bilan maydalang.

Alohida idishga tvorog, shakar, tug'ralgan banan qo'shing va mikser bilan uring.

Endi biz qatiqni yoyib, yana hamma narsani mikser bilan aralashtiramiz.

Jelatin qo'ying suv hammomi va doimo aralashtirib, bir hil suyuqlik holatiga keltiring, shunda jelatin butunlay eriydi. Lekin qaynatmang!

Endi, jelatinni ozgina sovib turishingiz kerak va keyin jelatinning yarmini banan tvorog massasiga quying va yaxshilab aralashtiring.

Jelatinning ikkinchi qismini tvorog-berry massasiga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Biskvitni bo'lingan shaklga soling.

Va tepada, tvorog massasini qatlamlarga quying: 2-3 osh qoshiq. banan tvorog massasi, tepada 2-3 osh qoshiq. tvorog berry massasi va shunga o'xshash krem ​​to'liq tugaguncha.

Endi biz tortimizni tvorog, banan va rezavorlar bilan muzlatgichga kamida 4 soat yuboramiz, shunda u butunlay muzlaydi.

Endi siz ushbu shirinlikni dasturxonga qo'yib, yaqinlaringizni siylashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

7-retsept: pechene bilan banan keki (fotosurat bilan)

Bugun men sizga qaymoq va banan bilan pechene pishirmasdan qanday qilib pirojnoe qilishni aytaman. Men Rybka kraker pechenesini olaman, siz o'zingiz yoqtirgan boshqa pechenelardan foydalanishingiz mumkin. Lekin, sizni ishontirib aytamanki, "Rybki" eng yaxshi variant.

Kraker "Rybki", siz ham sho'r, ham shirin olishingiz mumkin. Menimcha, sho'r kraker bilan tortning ta'mi yanada qiziqarli va mazali bo'lib chiqadi (bu mening shaxsiy fikrim, sinab ko'ring).

• 400 g - "Rybki" kraker (yoki boshqa kukilar)
• 1 stakan - shakar
• 500 g - smetana (yaxshiroq uy qurilishi, semizroq)
• 200 g - yumshatilgan sariyog '
• ta'mga - vanilin (vanil shakar)
• 1-2 dona - banan
• Bezatish uchun 30 g - Shokolad
• Qandolat mahsulotlari yoki selofan plyonkasi

Chuqur idishga soling: smetana, vanil, shakar, yumshoq sariyog '.

Mikser bilan uring, shunda biz bir hil mayin massaga ega bo'lamiz.

Ushbu massaga "Rybki" - krakerni quying. Banan, doira yoki yarim doira shaklida kesilgan. Bir qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Biz kraker biroz shishib, smetana bilan namlangan bo'lishi uchun taxminan 10 daqiqa turishga beramiz.

Endi biz tort hosil qilamiz. Pastki va devorlarni, yon tomonlarini yopish uchun alohida idish yoki vaza ichiga pazandalik yoki selofan plyonka qo'yamiz. “Kek” aralashmasimizni shu yerda yoyib chiqdik. Biz biroz siqamiz. Va, kechasi, muzlatgichda (vaqt bo'lmasa, uni 3 soatga qo'yishingiz mumkin).

Biz uni chiqaramiz. Uni biron bir idishga yoki patnisga aylantiring. Ustiga shokolad chiplari seping.

Tayyor! Ajoyib - mazali tort chiqdi! Mehmonlarni taklif qiling, choy yoki qahva quying va zavqlaning. Shunday qilib, biz qaymoq va banan bilan pechene pishirmasdan pishiriq tayyorladik shoshqaloqlik bilan... Yoqimli ishtaha!

8-retsept: uyda banan keki

Ushbu retsept bo'yicha smetana bilan banan keki juda yumshoq bo'lib chiqadi, shunchaki og'zingizda eriydi. Havo pechene banan va bilan birlashtirilgan smetana jeli hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi. Mazali tort uchun yumshoq, yaxshi pishgan bananlardan foydalanishni unutmang. Kek oilaviy choy ichish uchun ham, bayramona dasturxon uchun ham juda mos keladi.

Biskvit uchun masalliqlar:

• Tuxum - 5 dona,
• Shakar - 1 stakan
• Un - 2 stakan
• Vanillin - 1 paket
• Pishirish kukuni - 1 paket.

Nordon banan kremi uchun ingredientlar:

• Jelatin - 25 gr. -30 gr.,
• Vanillin - 1 paket
• Shakar to'liq bo'lmagan stakandir
• Smetana - 600 ml.,
• banan - 2 dona.

Tort bezash uchun ingredientlar:

• Hindiston yong'og'i parchalari - taxminan 2 osh qoshiq qoshiqlar,
• banan - 2 dona.

Birinchidan, pechene pishiring. Tuxumni bir piyola ichiga uring. Ularga shakar qo'shing.

Tuxum va shakarni mayin bo'lguncha mikser yordamida uring.

Lazzatlanish uchun vanillin qo'shing.

Bir paket pishirish kukuni qo'shing.

Odatdagidek, pechene tayyorlashda eng oxirgi un qo'shing. Uni kislorod bilan to'yintirish uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Xamirni silliq bo'lguncha mikser bilan uring.

Xamirning qalinligini fotosuratda ko'rish mumkin.

Olinadigan pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang yoki cho'tka bilan o'simlik moyini surting. Pechene qolipini faqat issiq pechga qo'yish kerak.

Pech 190C ga qadar qizdirilgach, unga qolipni joylashtiring. Biskvitni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida uning tayyorligini gugurt bilan tekshirishni unutmang. Tayyor pecheneni qolipdan olib tashlang va sovushini kuting. Ko'rib turganingizdek, pechene mayin.

U sovib ketayotganda, smetana jeli tayyorlang. Bir sumka jelatinni stakan yoki stakanga quying. Issiq suv bilan to'ldiring. Aralashtiring. Jelatin eriganidan keyin tezroq sovutish uchun stakanni sovuq suvli idishga soling.

Smetanani idishga soling.

Kremga bir paket vanillin qo'shing.

Shakar qo'shing. Siz uning miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.

Sovutilgan jelatinni quying.

Smetanani mikser bilan urib oling.

Biskvitni 2 dan 2 sm gacha bo'laklarga bo'ling.

Bananlarni kub shaklida kesib oling. Ikkita bananni tilimga kesib oling. Ular tortni bezash uchun ishlatiladi.

Pechene va banan bo'laklarini qaymoq jeli idishiga joylashtiring. Bir qoshiq bilan aralashtiring. Pechene bo'laklari butunlay krem ​​bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Kek uchun asosni qolipga o'tkazing. Kekning yuqori qismini pirojnoe spatula bilan teng ravishda tekislang.

Kekni banan bo'laklari bilan bezang, ularni bir-biriga mahkam qo'ying.

Jelly qotib qolishi uchun kek qolipini 5-7 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Albatta, ertalab to'liq tayyor bo'lishi uchun bunday banan kekini kechqurun pishirish yaxshidir. Bu vaqtdan keyin pirojnoe idishini oching. Uni plastinkaga o'tkazing. Oq kokos yong'og'i bilan seping. Tayyor banan kekini, biz ko'rib chiqqan bosqichma-bosqich retsepti bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

9-retsept: nozik va mazali banan keki

• Banan 2 dona
• Tovuq tuxumi 2 dona
• Smetana 2 osh qoshiq
• Margarin 50 gr
• Bug'doy un yuqori sinf 150-170 g
• Yong'oq 80 gr
• Quyultirilgan sut 1 banka
• Sariyog '1 paket
• Shakar 120 gr
• Pishirish xamiri 1 paket

Tuxumni idishga soling.

Shakar qo'shing.

Smetana qo'shing.

Ko'pirtirish bilan uring.

Margarinni eritib oling.

Margarinni xamirga to'kib tashlang.

Banan qo'shing, vilkalar bilan pyuresi.

Tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing.

Pishirish kukuni bilan un qo'shing, aralashtiring.

190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Sovuq, ikkiga bo'ling, qirralarni kesib oling.

Blenderda so'qmoqlarni maydalang.

Krem uchun yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sutni aralashtiring.

Mikser bilan uring.

Kek ustiga krem ​​surting.

Yong'oq va maydalanganlarga seping.

Ikkinchi kek qatlami bilan yoping.

Butun tortni qaymoq bilan yoping.

Qisqichbaqalar bilan bezang.

Retsept 10: Banan Paradise keki pechene bilan

Banan Paradise keki - bu hatto bola ham qila oladigan mazali tort.

• Shokoladli pechene - 250 gramm
• banan - 700 gramm
• Sariyog '- 150 gramm
• Banan yogurt - 150 gramm
• Eng kam yog 'miqdori 30% - 400 gramm bo'lgan krem
• Vanil shakar - 10 gramm
• Shakar - 4 osh qoshiq
• kakao kukuni - 20 gramm

250 gramm maydalang shokoladli pechene... Maydalangan, blenderda yoki prokat bilan maydalangan bo'lishi mumkin.

Ezilgan pechene uchun 150 gramm yumshoq sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Biz tortga xizmat qiladigan idishga diametri 26 santimetr bo'lgan bo'lingan pishirish idishidan uzuk qo'ying. Tayyorlangan kukilarni halqa ichiga qo'ying, ularni tekislang va muzlatgichga kamida bir soat yuboring.

700 gramm bananni tozalang, dumini kesib, yarmini kesib oling. Tayyorlangan bananlarni pechene ustiga, bir tekis qilib qo'ying.

Banan yogurt bilan to'ldiring, bizga 150 gramm banan yogurt kerak.

400 gramm sovuq krem, kamida 30% yog ', 10 gramm vanil shakar va 4 osh qoshiq donador shakar qo'shing. Qalin va yumshoq bo'lguncha uring. yog 'kremi... Xalaqit bermang!

Kek ustiga yog 'kremini qo'ying va yaxshilab tekislang. Kekni muzlatgichga kamida bir soat yuboramiz.

Kekning yuqori qismini 20 gramm kakao kukuni bilan seping. Tayyor tortni sizning ta'mingiz va tasavvuringizga mos ravishda banan bilan bezatamiz.

Shirin stolga Banana Paradise tortini berish. Banana Paradise - pishirishni talab qilmaydigan mazali tort.

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Men bugun quyultirilgan sut bilan mazali banan kekini tayyorlashni taklif qilaman. Surat bilan retsept, og'zingizda eriydi, kechqurun choy uchun tezda pishirilishi mumkin bo'lgan mazali uy qurilishi keki, men siz uchun batafsil tasvirlab berdim. Ushbu retseptda hamma narsa banan bilan - ham pechene, ham krem, menga ishoning, bu juda mazali. Men kremni qaymoqli kremdan meva bo'laklari bilan tayyorlayman, agar siz nordon bilan kremni afzal ko'rsangiz, odatdagidek aralashtiring qatiq va unga meva qo'shing. Buni ham sinab ko'ring.
Pishirish uchun 45 daqiqa vaqt ketadi. Retseptda keltirilgan ingredientlar 6 ta porsiyani tashkil qiladi.

- Bug'doy un h / c - 150 gr.;
- pishirish kukuni - 5 gr.;
- sariyog '- 100 gr.;
quyultirilgan sut - 150 ml;
- jigarrang shakar - 50 gr.;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- banan - 2 dona;
- qaymoq kremi - 250 ml;
- shakar shakar - 35 gr.;
- vanillin, qandolat mahsulotlari.

Qanday qilib fotosuratdan asta-sekin pishirish kerak

Kek va krem ​​uchun ingredientlar.
Biznes uchun xamir. Blender idishiga 1 ta dilimlenmiş banan soling.




Bananga kub shaklida kesilgan yumshoq sariyog 'qo'shing.




Keyin jigarrang shakar qo'shing. Bu shakar pishirilgan mahsulotlarga karamel ta'mini beradi.






Keyin idishga ikkita katta tuxum qo'shing va ta'mni muvozanatlash uchun ozgina tuz qo'shing.




Bug'doy unini pishirish kukuni bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing. Unni idishga quying va quyultirilgan sut qo'shing.




Biz uni olmaguncha mahsulotlarni aralashtiramiz. bir hil massa bir nechta inklyuziyalar.






O'tga chidamli shakli bilan yopishmaydigan qoplama sariyog 'bilan yog'lang. Qolipning pastki qismiga un seping. Blenderdan xamirni tekis qatlamda yoyib chiqdik.




Pechni 180 darajaga qizdiramiz. Shaklni o'rta rafga yuboramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 35 daqiqa pishiring.




Krem tayyorlash. Krem bilan ko'pirtiring muzli shakar va vanil. Keyin qolgan dilimlenmiş banan qo'shing va yana aralashtiring. Agar siz kremdagi meva bo'laklarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, banan mayda kubiklarga bo'linib, qaymoq bilan aralashtirilishi mumkin.




Sovutilgan qobiqni banan kremi bilan yoping, bir chimdik jigarrang shakar seping va bezang qandolat sepishlari... Kekni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yamiz. O'ylab ko'ring. sizga yoqadi va undan kam mazali bo'lmaydi

Birinchidan, keklarni pishiring. Retsept ikkita kek uchun miqdorni ko'rsatadi. Bitta tortning tarkibiy qismlari 150 gramm smetana + shakar 1 stakan + 1 choy qoshiq sirka bilan to'ldirilgan soda + o'simlik moyi 3 osh qoshiq. qoshiq + tuxum + 0,5 stakan sut + un 200-250 gramm. Bularning barchasini bir piyola ichida aralashtiramiz.

Olingan xamirning mustahkamligi pancake kabi bo'lishi kerak. Kek pishiriladigan shaklni yog'lang - 1 osh qoshiq. Taxminan 25 daqiqaga qadar pechga yuboramiz. Xamirning tish pichog'iga (gugurt) yopishmasligini tekshiramiz. Biz ikkinchi kek uchun bir xil ketma-ketlikni bajaramiz.



Tayyor tort yam-yashil bo'lib chiqadi, uni ikkita teng qismga bo'ling, bittasini (yuqori yoki pastki) laganda qoldiring.



To'ldirishni tayyorlash, u nimadan iborat: banan, quyultirilgan sut, smetana.



Biz quyultirilgan sutli smetana bilan aralashtirilgan tortni yaxshilab ho'llaymiz. Unga halqalarga kesilgan banan qatlamini qo'ying.



Va biz faqat kekning qolgan qismini o'zboshimchalik bilan o'lchamdagi bo'laklarga ajratamiz va uni tog 'shaklidagi birinchi tortga joylashtiramiz. Buzilgan kekler orasiga banan qo'ying, quyultirilgan sut va smetana aralashmasi bilan quying. Ikkinchi pirojnoe pishirilganda, biz ham uni sindirib, ustiga qo'yamiz, uni quyultirilgan sutga asoslangan shirin aralashmasi bilan to'kib tashlaymiz.



Kekning yuqori qismini xohlaganingizcha bezash mumkin. Men shokoladli fondan qildim. Men buni shunday tayyorladim: sut 0,5 stakandan bir oz ko'proq + 4 osh qoshiq. qoshiq shakar + sariyog '50 g + kakao 4 osh qoshiq. qoshiq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatiladi. Massa qalinlasha boshlaganda (kefirga o'xshab), o'chiring va tortni issiq fondan bilan to'ldiring, ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.

Eng biri oddiy shirinliklar uyda pishirish uchun keklar - pishirilgan, kesilgan, bulg'angan va xizmat qilish mumkin! Internetda juda ko'p turli xil pishiriqlar mavjud, ammo bugun biz sizga juda oddiy va ayni paytda quyultirilgan sut va banan bilan ta'mga yoqimli tortni taklif qilmoqchimiz. Bu shirinlik o'rtacha shakarli shirinliklarni yoqtiradigan va mevali mahsulotlarni afzal ko'rganlar uchun ideal.
Quyultirilgan sutli tayyor pirojnoe shokolad va mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, ammo agar siz bu maqsadda foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularning yuzasini yupqa qatlam bilan yog'lashni tavsiya etamiz. o'simlik yog'i vaqt o'tishi bilan ular qorayib ketmasligi uchun.

• Tuxum - 2-3 dona.
• Bug'doy uni - 90 g.
• Granüle qilingan shakar - 60 g.
• Soda - 0,5 osh qoshiq.
• Quyultirilgan sut - 0,5 quti
• Sariyog '- 80 g.
• banan - 1-2 dona.

Tayyorgarlik

Hamma narsani tayyorlang zarur ingredientlar... Agar quyultirilgan sut oddiy bo'lsa, uni suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan pastki qismiga botirib, 40 daqiqa davomida olovda qoldirish orqali pishirish kerak. Agar sizning tuxumingiz katta bo'lsa, unda 2 dona oling, agar kichik bo'lsa - 3. Bananlar ham hajmi bo'yicha tanlanadi, shuningdek, ularni quyultirilgan sut bilan banan tortingizga qancha qo'yishni xohlayotganingizga qarab.

Tuxumni mikser bilan yuqori tezlikda qalin, oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

Mikserni to'xtatmasdan, tuxumga donador shakar qo'shing, so'ngra sodali suv va sirka bilan un qo'shing. Ikkinchisini avval elakdan o'tkazish va bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun asta-sekin qolgan ingredientlarga qo'shilishi kerak. Xamir yoğurulgach, mikserni o'chiring, aks holda uzoq urilganligi sababli pechene ko'tarilmasligi mumkin.

Qolipni yog'lang va ichiga xamirni quying. Pechni 180˚C ga oldindan qizdiring va undagi qobiqni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida chiroyli qizil qobiq paydo bo'lishi kerak. Pechene tayyor bo'lgach, uni simli panjara ustiga ag'darish va to'liq sovish uchun bir kechada qoldirish kerak.

Biskvitning balandligiga qarab, uni 2-4 ta tortga kesib oling va tayyorlashga o'ting.

Sariyog'ni xona haroratida oq bo'lguncha ko'pirtiring, unga ozgina qo'shishni boshlang qaynatilgan quyultirilgan sut, mikser bilan parallel ravishda ishlaydi va eng oxirida - 1 banan.

Ikkinchisini mayda bo'laklarga bo'ling.

Bunday shirinlik tantanali tadbir uchun ham, tinch oilaviy choy partiyasi uchun ham juda mos keladi. Ajoyib shokoladli pechene, qaymoqqa yaxshi namlangan va tortga sehrli ta'm beradigan shirin, suvli banan - mazali kombinatsiya. Bu ajoyib desert hech kimni befarq qoldirmaydi. Banan bilan bunday pirojnoe tayyorlash uchun sizga hech qanday ekzotik ingredientlar kerak emas, hamma narsa oddiygina emas.

Banan va quyultirilgan sutli kek uchun mahsulotlar ro'yxati:

Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang:

8 osh qoshiq un;

100 g shakar;

10 g vanillin;

370 g quyultirilgan sut.

Kekni banan bilan bezash uchun o'zingizning xohishingizga ko'ra yong'oq, shokolad yoki mevalarni olish tavsiya etiladi. Aytgancha, bu shirinlikni tayyorlash uchun mevalarning o'zlari pishgan va yashil bo'lishi mumkin va hatto tashqi ko'rinishi biroz buzilgan bo'lishi mumkin. Shunday qilib, agar sizda eskirgan banan bo'lsa, ularni tashlashga shoshilmang - ularga mazali taomning qalbida ikkinchi hayot bering.

Banan va quyultirilgan sutli tortni tayyorlash:

Siz, albatta, kelajakdagi pirojnoe uchun keklardan boshlashingiz kerak. Tuxumni chuqur idishga urib, asta-sekin shakar qo'shib, ularni urishni boshlang. Vazifani engillashtirish uchun siz donni kukunga oldindan maydalashingiz mumkin. Agar siz mikser yoki blenderdan foydalansangiz, jarayon kamroq mashaqqatli va sifatli bo'ladi. To'g'ri ishlov berish bilan aralashmaning hajmi sezilarli darajada oshadi, yam-yashil va engil bo'ladi.

Unni yaxshilab elakdan o'tkazing. Bu uni kislorod bilan boyitish uchun kerak, bu esa sinovga havodorlikni beradi. Qayta ishlangan unni tuxum massasiga kichik qismlarga qo'shing. Aralashmani kuchli aralashtirib, barcha bo'laklarni sindirib tashlang.

Endi pishirishni boshlash vaqti keldi shokoladli tort banan bilan. Birinchidan, tegishli shaklni tayyorlang: uni pergament bilan yoping, bir parcha sariyog 'bilan cho'tkasi va kichik bir hovuch un bilan seping. Tayyor xamirni muloyimlik bilan to'kib tashlang va pechga qo'ying. Biskvitni yarim soat davomida 190 daraja pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin pechni o'chiring, eshikni oching va tortni sovushini qoldiring. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, siz tortning asosini chiqarib, simli panjara ustiga qo'yishingiz mumkin. Aytgancha, pechene pishirilayotganda, vaqtingizni behuda sarflamang - banan keki uchun krem ​​tayyorlash bilan mashg'ul bo'ling.

Maydalash asosiy komponent pyuresi mustahkamlik uchun shirinlik. Shu maqsadda siz go'sht maydalagich, blender yoki hatto oddiy qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Va agar sizning ixtiyoringizda haddan tashqari pishgan banan bo'lsa, ularni vilkalar bilan maydalashingiz mumkin.

Quyultirilgan sutni 1,5 soat qaynatish kerak, keyin idishni ichiga solib sovutish kerak sovuq suv yoki hatto muz. Albatta, o'zingizning shokoladli kekingizni banan bilan tayyorlash jarayonini qisqartirish uchun siz tayyor qaynatilgan quyultirilgan sutni to'ldirishingiz mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, bunday mahsulotlarning sifati odatda o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan mahsulotlardan ancha past.

Endi tayyorlangan pyuresi va quyultirilgan sutni birlashtiring, qattiq ko'pirtiring. Agar siz mikser bilan ishlasangiz, unda uch daqiqa etarli bo'ladi.

Sovutilgan pecheneni o'tkir pichoq yoki qalin ip bilan 2-3 ta tortga kesib oling va ularni qaymoq bilan surting. Yuqori va yon tomonlarni ham unutmang. Tayyorlangan shirinlikni o'z ta'mingizga ko'ra bezashingiz mumkin. Misol uchun, tug'ralgan yong'oqlar, shokolad yoki hindiston yong'og'i parchalari, shirin mevalar bo'laklari bilan seping.

Banan keki hosil bo'lgandan so'ng, uni ho'llash uchun 2-3 soat davomida muzlatgichga yuborishni unutmang. Natijada siz nafaqat chiroyli, balki g'ayrioddiy mazali, xushbo'y desertga ega bo'lasiz, uni sinab ko'rgan har bir kishi albatta qadrlaydi.