Pancake tort

Tvorogli qaymoqli mazali pancake keki uchun asta-sekin retsept. Men tvorogli pancake pirogining eng yaxshi retseptini bilmayman. Kek bilan aralashishning hojati yo'q

2 soat

220 kkal

5/5 (1)

Oshxona anjomlari va idishlari: mikser, elak, qovurilgan qozon va ko'pirtirish.

Tvorogli pancake pirogidan mazali nima bo'lishi mumkin? Tvorogli faqat ikkita pirojnoe! Retsept juda oddiy. Keklarni aralashtirish, xamirni yoğurish va yoyishning hojati yo'q. Faqat pancakes pishirib, tvorogli qaymoq bilan surting. Bu pirojnoe faqat butun oila birga bo'lgani uchun tayyorlanishi mumkin. Ammo katta bayramni kutib olish uchun retsept juda foydali bo'ladi. Menimcha, bu bayram uchun eng zo'r desert. Shrovetide... Bolalar va kattalar bu g'ayrioddiy yumshoq desertni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, tvorog tarkibidagi kaltsiy miqdori uni o'sayotgan tana uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi.

Tarkibi

Krep uchun:

To'ldirish uchun:

• Tvorog - 400 g.
• Smetana (qalin) - 3 osh qoshiq. l.
• Shakar - 0,5 stakan.

• Vanillin - sumka.
• Mayiz - 100 g.

Tarkibni oqilona tanlash

Tvorog bir xil mustahkamlikda bo'lishi kerak, juda suyuq emas, lekin quruq bo'lmasligi kerak. Yaxshi tvorog achchiq yoki juda nordon bo'lmasligi kerak. U oq bo'lishi kerak, hech qanday dog'larsiz. Menimcha, tvorog bozorda tabiiyroq, lekin, afsuski, uning xavfsizligiga ishonch hosil qilish mumkin emas. Shuning uchun, do'konda tvorog sotib olish yaxshiroq, lekin har doim qadoqlashga qarang. Agar tvorog mahsuloti yozilgan bo'lsa, unda bu tvorog emas, balki kraxmalli palma yog'ining aralashmasi. Shuning uchun, biz tvorogni qidiramiz va tarkibiga qaraymiz, o'simlik yog'lari bo'lmasligi kerak.

Qatiq xuddi shu printsip bo'yicha tanlanadi. Biz qaymoq mahsulotini emas, qaymoqni qidirmoqdamiz va tarkibida qalinlashtiruvchi moddalar va kraxmal bo'lmasligi kerak.

Mayiz ular tez -tez kimyo bilan davolanadi, shunda u uzoq vaqt saqlanadi va yanada ishtahali ko'rinadi. Tashqi ko'rinishidan siz har doim mayizni qayta ishlanganligini yoki yo'qligini aniqlashingiz mumkin. Birinchidan, u porloq, och sariq bo'lmasligi kerak. Tabiiy quritilgan uzum jigarrang yoki och jigarrang rangga va mat yuzasiga ega. Ikkinchidan, mayiz go'shtli bo'lishi kerak, lekin yumshoq yoki nam bo'lmasligi kerak.

Endi biz ingredientlarni tanlashni o'rgandik, endi pishirishni boshlaylik.

Pancake pirogini pishirish

1. Zarur:
   - un - 2,5 stakan,
   - tuz - bir chimdim,
   - shakar - 2 osh qoshiq. l.
   Unni kislorod bilan to'yintirish uchun elakdan o'tkazing. Bu xamirning ajoyibligi uchun kerak. Tuz va shakar qo'shing va bir chetga qo'ying.
   
2. Zarur:
   - tuxum - 3 dona,
   - sut - 3 stakan,
   - o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
   Tuxumni ko'pirtirish bilan urting. Kaltaklangan tuxumni sut va o'simlik yog'iga qo'shing, urishni davom ettiring.
   
3. Zarur:
   - soda - bir chimdim,
   - sirka - 0,5 choy qoshiq.
4. Sekin -asta sut va tuxum aralashmasini elakdan o'tkazilgan unga to'kib tashlang, ko'pirtirish bilan aralashtiring. Tayyor bo'lguncha xamirni aralashtiramiz barcha bo'laklar erimaguncha... Biz soda sirka bilan o'chiramiz va xamirga qo'shamiz, aralashtiramiz. Xamirning mustahkamligi bo'lishi kerak qalin emas, lekin suyuq emas, suv kabi. Biz xamirni qoldiramiz 20 daqiqa davomida va ular aytganidek, biz unga dam beramiz.
   
5. Zarur:
   - tvorog - 400 g,
   - shakar - 0,5 stakan,
   - mayiz - 100 g,
   - vanillin - sumka.
   Xamir quyilganda krem tayyorlash... Krem suyuq bo'lmasligi kerak, shunda u tortdan oqib chiqmaydi.
   Barcha ingredientlarni idishga yoki idishga joylashtiring va mikser bilan uring. Agar mikser bo'lmasa, hamma narsani qoshiq bilan aralashtirishingiz mumkin. Albatta, krem ​​unchalik nozik bo'lmaydi, lekin ta'mi bundan o'zgarmaydi. Shakar o'rniga siz shakar shakaridan foydalanishingiz mumkin, mayizni ozroq qo'shishingiz yoki umuman qo'shmasligingiz mumkin.
   
6. Siz ham foydalanishingiz mumkin tayyor tvorog massasi do'kondan, u juda mazali va har xil plomba bilan sotiladi - mayiz, quritilgan o'rik yoki umuman meva yo'q.
7. Biz krep pishiramiz. Xamir quyiladi, shuning uchun siz boshlashingiz mumkin. Xamirni qoshiq bilan aralashtirishga ishonch hosil qiling, shunda u bir hil mustahkamlikka ega bo'ladi. Tovoqni qizdiring va ichiga xamirni to'kib tashlang, uni panga teng taqsimlang. Qancha xamir quyish kerak, siz o'zingizni aniqlashingiz kerak, chunki idishlarning o'lchamlari va shakllari har xil. Men uni odatda qand bilan to'kib tashlayman, bitta pancake uchun to'liq bo'lmagan xamir bo'lagi chiqadi. Qopqog'i yopishqoq bo'lmagan kostryulkalar mavjud, lekin agar sizda oddiy skovorodkangiz bo'lsa, krep yopilmasligi uchun uni cho'chqa go'shti bilan tarashingiz mumkin. Biz har bir krepni plastinka ustiga qo'yamiz va krem bilan surting.
   
8. Kek tayyor! Bu allaqachon juda mazali, lekin baribir uni qo'yish maqsadga muvofiqdir muzlatgichda bir necha soat emdirish uchun. Shunda bu shunchaki sehrli bo'ladi. Men tvorogli pancake pirogining eng yaxshi retseptini bilmayman, bu so'zlarimni tasdiqlash uchun, bu fotosurat.
   

Video retsepti

Bu videoda bizning krep tortimizni qanday to'g'ri tayyorlash kerakligi ko'rsatilgan.

Eng nozik tvorogli to'yimli, o'rtacha shirin pancake keki sizni va sizning yaqinlaringizni o'ziga xos ta'mi bilan xursand qiladi. Men qaymoqqa qulupnay ham qo'shdim, bu tayyor tortning ta'mi va ko'rinishiga foydali ta'sir ko'rsatdi. Buni sinab ko'ring, taom ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi va natija sizni xursand qiladi.

Tarkibi

Tvorogli qaymoqli krep -kek tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Krep uchun:

sut - 0,5 litr;

o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;

tuxum - 2 dona;

un - 1,5 stakan;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - bir chimdim.
Krem uchun:
tvorog - 0,5 kg;

qulupnay - 150 g;

smetana - 100-150 g;
tatib ko'rish uchun shakar.

Pishirish bosqichlari

Tuxumni shakar va tuz bilan ko'pirtiring. O'simlik yog'i va iliq sut qo'shing. Sekin -asta elakdan o'tkazilgan unni qo'shing, xamirni bo'laksiz, silliq bo'lguncha uring. Tovoqni yaxshilab isitib oling, idishni birinchi marta o'simlik yog'i bilan yog'lang va odatdagidek kreplarni pishiring (birinchi krepdan keyin panani boshqa yog 'bilan yog'lamang, chunki biz pancake xamiriga moy qo'shdik).

Pancake pirogi uchun tvorogni to'ldirish. Tvorogni shakar va smetana bilan birlashtiring, qulupnay qo'shing.

Kremni silliq bo'lguncha blender bilan urting.

Kreplarni idishga yoki keng plastinkaga qo'ying,

bo'lajak kekning har bir qatlamini tvorogli krem ​​bilan surtish.

Yuqorida, shuningdek, pancake kekini yupqa qatlamli tvorog bilan yog'lang va qulupnay bilan bezang.

Namlash uchun muzlatgichga bir soat qo'ying.

Va siz bizning mazali, g'ayrioddiy yumshoq pancake pirogiga tvorogli qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va bu erda u kontekstda.

Yoqimli ishtaha! O'zingizga yordam bering!

Tvorogli qaymoqli pancake pirogi-bu byudjetli va oson tayyorlanadigan desert bo'lib, uni zerikarli ish kunlarida bahramand bo'lishingiz yoki bayramona bayramga samarali xizmat qilishingiz, dekorga ozgina vaqt sarflashingiz mumkin. Natija barcha kutgandan oshib ketadi va ajoyib uyg'un ta'mi bilan noziklikni quvontiradi.

Qaymoqli qaymoqli pancake keki

Bu tvorogli krep tezda tayyorlanadi, degani emas, chunki kreplarni qovurish ma'lum vaqtni oladi. Ammo, umuman olganda, noziklikni yaratish jarayoni oddiy va hatto yangi oshpaz uchun ham bajarilishi mumkin.

Pancake pirojnoe retsepti

Quyidagi retsept kekli pancake pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Belgilangan ingredientlar miqdori o'rtacha shirinlikni tayyorlash uchun etarli. Qo'llaniladigan shakar miqdorini xohlagancha kamaytirish mumkin, shu bilan tayyor taomning oxirgi shirinligi kamayadi.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• un - 2,5 stakan;
• sut - 3 stakan;
• granüllangan shakar - 80 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar bilan urib, tuz qo'shing.
2. Sutni to'kib tashlang, yana bir oz uring.
3. Un qo'shiladi, barcha bo'laklar eriydi.
4. Yog 'tushiring va pancake xamirini yana aralashtiring.
5. Kreplarni oldindan qizdirilgan idishda pishiring, to'liq sovushini kutib turing.

Tvorog va smetana bilan pancake keki

Tvorogli to'lg'azilgan eng oddiy pancake pirogini ta'mga shirinlangan smetana qo'shib tayyorlash mumkin. Shirinning yanada nozik ta'mi uchun smetana kamida 5 daqiqa davomida yoki kristallar to'liq eriguncha oddiy va vanil shakar qo'shilgan mikser bilan oldindan urilishi kerak.

Tarkibi:

• krep - 10 dona;
• tvorog - 500 g;
• smetana - 600 g;
• granüllangan shakar - 250 g;
• vanil shakar - 4 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi.
2. Qaymoqni shakar va vanil shakar bilan urting.
3. Kremning uchinchi qismi tvorogga aralashtiriladi.
4. Pancakes tvorog massasi bilan qoplangan va bir -birining ustiga qo'yilgan.
5. Qolgan smetana bilan shirinlikni yoping.
6. Muzlatgichda bir necha soat davomida pishloqli qaymoqli pancake tortini ho'llash uchun qoldiring.

Tvorogli qaymoqli pancake shokoladli pirojnoe - retsept

Shokolad muxlislari tvorogli qaymoqli shokoladli pancake pirogidan xursand bo'lishadi. Pancake xamiriga kakao kukuni qo'shiladi, bu mahsulotlarga o'ziga xos ta'm, yoqimli hid va rang beradi. Agar so'ralsa, siz to'ldirishga ozgina shokolad pastasi, maydalangan yong'oq va boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• un - 3 stakan;
• sut - 1 l;
• shakar - 80 g;
• kakao - 60 g;
• yog ' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - bir chimdim;
• tvorog - 500 g;
• smetana - 200 g;
• shakar shakar va vanil ta'mga ko'ra;
• shokoladli sir - 200 g.

Tayyorgarlik

1. Xamir uchun komponentlarni kakao bilan aralashtiring, pancakes pishiring.
2. Qaymoqni kukun bilan urting, tvorog va vanil qo'shing, yana urib oling.
3. Pancakes krem ​​bilan surtilgan, bir -birining ustiga yopishtirilgan.
4. Sirka bilan tvorogli krem ​​bilan yoping, sovuqda bir -ikki soatga qoldiring.

Tvorogli qaymoq va mevali pancake keki

Tvorogli pancake pirogi, agar siz yangi yoki konservalangan meva bo'laklari bilan kreplarni singdirganda, qaymoq qo'shsangiz, ayniqsa mazali bo'ladi. Shaftoli, banan, mandarin yoki apelsin, kivi va har xil rezavorlar buning uchun juda mos keladi. Qattiq olma yoki nok oldindan maydalangan yoki iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Tarkibi:

• krep - 12 dona;
• yumshoq tvorog - 250 g;
• yog'li krem ​​- 100 g;
• smetana - 50 g;
• muz shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• meva siropi - 100 ml;
• jelatin - 15 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• meva - 300-400 g.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi va yarmi 18 sm diametrli bo'lak shaklida joylashtiriladi, shunda yarmi shakl chetidan osilib turadi. Ular, shuningdek, idishning pastki qismiga krep qo'yadilar.
2. Jelatin sirop bilan quyiladi, qisqa vaqtga qoldiriladi va keyin granulalar eriguncha isitiladi.
3. Pudrali yumshoq tvorog, qaymoq va smetana qo'shing.
4. Jelly siropini aralashtiring.
5. Kreplarni qaymoq va meva bo'laklari bilan to'ldiring, aylantiring va qolipga soling.
6. Qolgan kremni tepaga to'kib tashlang, osilib turgan qirralarini yuqoriga mahkamlang, shirinlikni ustiga bitta krep bilan yoping.
7. Sovuqda qotib qolish uchun pancake qo'ying va keyin bezang.

Tvorog va quyultirilgan sutli pancake keki - retsept

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan hayratlanarli darajada boy va og'izni sug'oradigan tvorogli qaymoqli pirojnoe-shirin tishli va quyultirilgan sut muxlislari uchun orzu. Siz to'ldirishga qaynatilgan yoki klassik quyultirilgan sut qo'sha olasiz, bu ta'mni boshqacha qiladi, lekin har safar jozibali va uyg'un bo'ladi.

Tarkibi:

• krep - 12 dona;
• yumshoq tvorog - 500 g;
• yog'li krem ​​- 100 g;
• quyultirilgan sut - 0,5 banka;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• vanilya.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi.
2. Tvorog vanilin, kakao va quyultirilgan sutli blender bilan quyiladi.
3. Kremni cho'qqilarga uring, tvorog massasini aralashtiring.
4. Pancakes olingan aralashma bilan surtiladi va bir -birining ustiga qo'yiladi.
5. Pancake -ni ta'mga qarab bezang, ho'llash uchun sovuqqa qo'ying.

Krem pishloqli pancake keki

Tayyor pishloqli pancake keki sizni ajoyib va ​​g'ayrioddiy uyg'un ta'mi bilan hayratga soladi. Bunday holda, qaymoqqa maydalangan quyuq shokolad qo'shiladi, agar xohlasangiz, uni sut bilan almashtirishingiz yoki hindiston yong'og'i, maydalangan yong'oq yoki findiqdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• krep - 12 dona;
• pishloq - 250 g;
• yog'li krem ​​- 250 g;
• chang shakar - 100 g;
• qora shokolad - 100 g.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi.
2. Krem va kukunni qattiq cho'qqilarga qadar ko'pirtiring.
3. Tvorogni aralashtiring, yana bir oz urib oling.
4. Kremga maydalangan shokolad qo'shiladi, kreplar surtiladi va bir -birining ustiga qo'yiladi.
5. Mahsulotni bezab turing va namlansin.

Qulupnay va tvorogli qaymoqli pancake keki

Tvorog va qulupnay bilan xushbo'y pancake keki ham yangi, ham muzlatilgan mevalar bilan tayyorlanishi mumkin. Ikkinchisini avval muzdan tushirish kerak, so'ngra ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun süzgeci ichiga tashlash kerak. Agar tvorog juda nam bo'lsa, rezavorlar kremga qo'shilmasdan, kreplar orasiga yotqiziladi.

Tarkibi:

• krep - 10-12 dona;
• tvorog - 500 g;
• qulupnay - 250 g;
• chang shakar - 100-120 g;
• bezatish uchun rezavorlar.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi, sovutiladi.
2. Tvorogni blender bilan kukun qo'shib mushtlang.
3. Qulupnay qo'shing, biroz ko'proq uring.
4. Kremni muzlatgichda bir -ikki soatga qoldiring, shundan so'ng u bilan krep qo'yiladi.
5. Ular pancake kekini qulupnay tvorogli qaymoq bilan bezatadilar, ozgina namlansin.

Tvorogli va bananli pancake keki

Qaynatilgan qaymoq va banan bilan ajoyib mazali va xushbo'y krep olinadi, u tozalanadi va iloji boricha ingichka doiralarga bo'linadi. Bu holda, tvorog smetana bilan to'ldiriladi, agar xohlasangiz, ko'pirtirilgan qaymoq yoki quyultirilgan sut bilan almashtirib, shakar miqdorini moslashtirasiz.

Tarkibi:

• krep - 10-12 dona;
• tvorog - 400 g;
• smetana - 200 g;
• banan - 4 dona;
• shakar - 100-120 g;
• vanilya.

Tayyorgarlik

1. Pancakes pishiriladi.
2. Smetana shakar va vanil bilan kristallar eriguncha va ulug'vor bo'lguncha uring.
3. Tvorogni blender bilan sindiring, smetana aralashtiring.
4. Har bir pancake krem ​​bilan yog'langan, banan krujkalar qatlamga yotqizilgan.
5. Ular tvorogli qaymoqli pancake pirojnasini yig'adilar, shirin bir oz ho'l bo'lsin.

Tvorog va murabbo bilan pancake keki

Quyida taqdim etiladigan pancake keki murabbo, meva yoki berry murabbo qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Siz har qanday oqmaydigan, qalin, lekin yumshoq shirin blankadan foydalanishingiz mumkin. Shirinni, tvorog va murabbo alternativ qatlamlarini yig'ing yoki har bir krepni o'z navbatida komponentlar bilan yog'lang.

1. Kreplarni sut bilan tayyorlang. Tuxumni bir piyola ichiga urib, tuz va shakar qo'shing va silliq bo'lguncha vilkalar bilan urib yoki ko'pirtiring. Taxminan 150 ml iliq sutni to'kib tashlang va yana ko'pirtirish bilan silkiting. Taxminan 200 gramm unni elakdan o'tkazing va bir hil qalin xamirga yoğurun.
2. Xamirni aralashtirganda, yana 150 ml sutni yupqa oqimga quying. Elakdan o'tkazing va qalin xamirga yana 100 gramm un qo'shing. Xamirni ko'pirtirish yoki mikser bilan past tezlikda aralashtiring, qolgan sutni xona haroratida yoki iliq haroratda quying.
3. Pishirish sodasini to'g'ridan -to'g'ri qoshiqda bir necha tomchi limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring, tayyor xamirga qo'shing va tez aralashtiring. Pancake xamirini xona haroratida 10-15 daqiqaga yoki muzlatgichda 20 daqiqaga qoldiring.
4. Qovurilgan idishga taxminan 30-40 ml o'simlik yog'ini to'kib tashlang va olovga qo'ying. Yog 'juda qizib ketganda (ozgina xirillay boshlaydi), uni xamirga ingichka oqim bilan to'kib tashlang, uni ko'pirtirish bilan tez aralashtiring. O'simlik yog'i bilan yog'langan qovurilgan idishga ozgina xamir tushiring va uni idishning butun yuzasiga tarqating, uni har tomonga burib qo'ying.
5. Krepni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring va spatula bilan katta piyola yoki qopqoq bilan yoping. Ikkinchisini idishga quying (ko'proq yog 'qo'shishingiz shart emas). xamirning bir qismini va ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar krepni qovuring, uni birinchisining ustiga qo'ying va yana piyola bilan yoping.
6. Shunday qilib, qolgan xamirdan kreplarni qovurib oling va ularni qoziqqa soling, har bir krepdan so'ng, krujkani katta piyola bilan yoping, shunda krep yumshoq bo'lib qoladi. Pancake keki uchun tvorog kremini tayyorlang.
7. Tvorogni elakdan surting yoki maydalang, shakar kukunining yarmini (yoki bir vaqtning o'zida, agar siz qaymoq ishlatayotgan bo'lsangiz), vanil shakar qo'shing va bir hil pasta mustahkamligi bo'lguncha vilkalar bilan maydalang. Agar siz qaymoqni qaymoq bilan almashtirsangiz, uni shirin tvorog massasiga qo'shing va silliq bo'lguncha mikser yoki blender bilan uring.
8. Sovutilgan kremni mikser bilan mustahkam ko'pik bo'lguncha uring, qolgan shakar kukunini ingichka oqimga qo'shing va to'liq eriguncha yana bir necha soniya urib qo'ying. Tvorog massasini sariyog 'kremi bilan birlashtiring va vilkalar bilan yaxshilab maydalang yoki aralashtiring.
9. Idishga bitta krep qo'ying, uni qaymoq bilan yog'lang va yuzasiga teng taqsimlang. Ikkinchi pancake bilan yoping va tvorog bilan yoying. Uchinchi pancake va qaymoqdan so'ng, to'rtinchi pancake qo'ying va murabbo yoki murabbo yarmi bilan surting.
10. Shunday qilib, tvorog bilan yana uch qatlamli krep va murabbo soling, qolgan kreplarni yoping, har birini qaymoq bilan surting. Tayyor tortni didingizga qarab bezang va muzlatgichda namlash uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.
11. Pancake tortini tvorog bilan bo'laklarga bo'ling va choy bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Shirinlik uchun bayramona ziyofat uchun choy bilan birga mazali pirojnoe beriladi. Mehmonlar uni qayerdan sotib olganini so'rashadi va men o'zim nima pishirganimni bilsam, albatta retsept so'rashadi. Agar oxirigacha o'qib chiqsangiz, baham ko'rishdan xursand bo'lasiz.

Kremli tvorogli qaymoqli pancake pirogi oson tayyorlanadigan desertdir. U har qanday ish kunida tayyorlanishi yoki bayramona stolda samarali xizmat qilishi mumkin. Ovqat pishirish uchun bir oz vaqt sarflagandan so'ng, siz mehmonlaringizni mazali pancake pirogi bilan xursand qilasiz. Va natija barcha kutgandan oshib ketadi va sizni ajoyib uyg'un ta'mi bilan quvontiradi.

Biz qaymoqli tvorog kremini tayyorlashni boshlaganimizda, qaymoqdan tashqari bizga do'konda sotib olinadigan tvorog massasi kerak bo'ladi. Bu lazzat qo'shadi va krem ​​yanada bir xil va barqaror bo'ladi. Agar siz o'zingiz tvorog massasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sizga yumshoq tvorog kerak bo'ladi. Uni elakdan surtish va bir hil to'qimaga ega bo'lguncha blender bilan urish kerak. Agar siz maydalangan tvorogdan foydalansangiz, siz hali ham tvorog donalarini his qilasiz.

Tarkibi

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan bizga o'rta kattalikdagi shirinlikni tayyorlash kifoya qiladi. Agar xohlasangiz, siz shakar miqdorini o'zgartirishingiz mumkin, shu bilan uni tortda kamaytiring.

* Xom ovqatlar uchun hisoblangan kaloriyalar

Video retsepti

YouTube oshpazlik kanalining muallifi " Yana ben mazali kanal»Yana Kim sizga qaymoqli pishloqli qaymoqli pancake tortini qanday tayyorlashni aytib beradi.

Muhim! Video retseptning matnli versiyasidan farq qilishi mumkin!

Pishirish bosqichlari

Fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept

1 soat. 30 daqiqa. Muhr

Keling, pancake xamirini tayyorlaylik. Buning uchun bizga katta hajmli piyola kerak bo'ladi, unda xamir uchun barcha ingredientlarni mikser yordamida aralashtiramiz. Xamirni yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar qolmaydi.

Xamir qalin va suvli bo'lishi kerak.

Panani oldindan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda yog'siz pancakes pishiramiz. Bu xamirdan biz diametri 25 - 26 santimetr bo'lgan 20 ga yaqin krep olamiz.

Keling, tort uchun qaymoq tayyorlaylik. Bir piyola ichiga 33% qaymoq, tvorog massasi va shakar kukuni qo'shing. Mikser yordamida ingredientlar qaymoq barqaror bo'lguncha uriladi.

Keling, tortni yig'ishni boshlaylik. Buning uchun bizga tortni yig'adigan bo'linadigan shakl kerak. Biz pancakesni qirralarning atrofiga ozgina bir -birining ustiga qo'yamiz, chiroyli tomoni pastga qarab. Kreplarni o'rtasiga qo'ying va ularni sariyog 'bilan yog'lang.

Biz kreplarning ikki qatlamini qaymoq bilan yoyib, keyingi qatlamni qora smorodina murabbo bilan yog'laymiz. Keyinchalik, biz krep qatlamlarini sariyog 'kremi bilan yotqizishda davom etamiz. Kek oxirida, oxirigacha, qora smorodina murabbo qo'ying.

Oxirida, yon kreplarni ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Qolgan kreplardan tortni bezash uchun kichik atirgullarni burishingiz mumkin. Kekni elak orqali shakar shakar bilan seping.

Tayyor tortni muzlatgichga bir kechada yuboramiz, bu krem ​​ho'llangan va muzlatilgan bo'lishi uchun kerak.

Qaymoqli qaymoq va bog'langan berry nordoniga namlangan pancake pirogi eyishga tayyor va xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Xulosa

Izohlarda nima qilganingizni bizga xabar bering. Agar siz retseptni yoqtirsangiz va do'stlaringiz bilan bo'lishsangiz, biz juda xursand bo'lamiz.