Крок 1: Виготовляємо продукти.

Для початку беремо охолоджену сьомгу і промиваємо її під струменем холодної води. Далі розрізаємо філе на рівні частини (приблизно по 2 см), солимо та перчимо її за смаком. Тепер приступимо до одного з самих важливих моментіву приготуванні риби – підготуємо маринад. Змішаємо дві ложки оливкової олії, дві ложки соку лимона та одну ложку дижонської гірчиці. Діжонську гірчицю можна купити в будь-якому магазині, якщо ж такої немає - піде і звичайна гірчиця.

Крок 2: Готуємо філе сьомги.

Далі перемішуємо маринад та порізане філе сьомги. Важливо те, щоб кожен шматочок риби був наповнений нашим маринадом. Багато хто не залишає м'ясо просочитися, я ж на півгодини даю їй настоятися. Після чого розігріваємо сковороду та обсмажуємо рибу з обох боків. Не треба пересмажувати, як тільки з одного боку вийшла скоринка – одразу перевертаємо. На обсмажування м'яса йде від 3 хвилин до 5 хвилин.

Крок 3: Подаємо філе сьомги на сковороді.

Найкраще сьомгу подати на листі салату з зеленою цибулею. Також можна зробити салат із авокадо. Подавати можна без гарніру. Сьомга є чудовою закускою до будь-якого алкоголю, особливо до білого, сухого вина. Смачного!

Краще купувати охолоджене філе сьомги, а чи не заморожену. Після приготування м'ясо буде ніжнішим.

Не пересмажуйте м'ясо, інакше риба не буде соковитою.

Подавати можна з легкими салатикамиз солоним сиром, з авокадо.

Сьомга в вершковому соусів духовці

Приготувати запашну червону рибу в домашніх умовах так само, як у ресторані? Легко! Сьомга у вершковому соусі в духовці підкорить ваших домашніх і гостей своїм апетитним зовнішнім виглядом, легким ароматом зелені і приголомшливим смаком соковитої делікатесної риби. А зробити цей кулінарний шедевр не так вже й складно, головне витримати температуру і підібрати інгредієнти лише найвищої якості.

Запечена сьомга в духовці

Є тисячі способів приготувати ароматну та дуже смачну запечену сьомгу в духовці, кожна господиня знає як надати цій рибці приємного аромату, насиченого присмаку та зробити ніжним рибне м'ясо. Представляємо вашій увазі один із самих простих рецептівприготування червоної риби – Запечена сьомга у духовці!

Сьомга в мультиварці

Сьомга - це прекрасна риба, яка може скрасити звичайну вечерю або навіть святковий стіл. А сьомга у мультиварці – це взагалі окрема розмова. По-перше, ця страва дуже швидко і легко готується завдяки електроприладу. По-друге, стейки виходять дуже ніжними, ароматними та, безумовно, смачними. Ну і по-третє, ця риба багата на мінерали і вітаміни, які так необхідні нашому організму. Тож приємного апетиту!

Сьомга в мультиварці

світ кухонної технікидавно підкорив нас своєю різноманітністю та стравами, приготованими з її допомогою. Всі ці унікальні прилади не тільки допомагають створити виключно смачну їжу, але й скорочують весь процес приготування в два, а то й утричі, що значно полегшує життя сучасній людині. І сьогодні ми представляємо вашій увазі чудову страву під назвою «Сьомга в мультиварці»!

Лимонно-розмаринова сьомга

Лимонно - розмаринова сьомга - це чудова страва, яку можна подавати не тільки на обід або вечерю, а й на святковий стіл. Лимон надає рибці апетитну цитрусову нотку та приємну кислинку, а розмарин вносить у страву пікантність та свій особливий букет ароматів. При цьому приготувати цю страву не складе особливих труднощів, тож приступимо.

Сьомга в лимонному соку

Усім уже давно відомо, що сьомга – корисна та дуже смачна риба, яка насичує наш організм необхідними мікроелементами. Страви з неї виходять "на ура". Чого варто спробувати сьомгу в лимонному соку! Ця страва залишить за собою одні тільки захоплення та гарний настрій, адже риба виходить ніжною, соковитою, з легким ароматом цитрусу.

Стейк із сьомги з соусом

Звичайно, стейк готують з м'яса і здебільшого з яловичини, але що заважає приготувати його з поживної та смачної риби – сьомги. А якщо доповнити її пікантним соусомз грибів, то вийде чудова страва, яку можна подати і на святковий стіл. Адже стейк із сьомги з соусом виходить дуже апетитним, ароматним, а головне настільки смачним, що просто пальчики оближеш.

Смажене філесьомги

Кожна риба має свій особливий рецептприготування, який підкреслює плюси та переваги саме цієї риби. Сьомга (по лат. Salmo salar) або, як ще її називають, благородний лосось - найвідоміший і найкрасивіший вид лосося. Вона має багато різних варіантів приготування. Готувати цю рибу легко, зіпсувати неможливо. В основному її звикли робити на грилі або запікати в духовці, а я вам розповім, як зробити смажене філе сьомги.

Риба в мультиварці на пару

Ми живемо у світі електронної техніки, яка давно стала невід'ємним помічником у вирішенні багатьох домашніх завдань, наприклад, зберіганні продуктів, прибиранні, пранні та навіть приготуванні їжі. Деякі кухонні прилади настільки досконалі, що допомагають створити божественні кулінарні шедеврипри цьому скорочуючи процес роботи в кілька разів. І прямо сьогодні ми з вами використовуватимемо саме таку машинку, готуємо страву під назвою риба в мультиварці на пару! Просто, геніально та зі смаком!

Нагетси із сьомги з овочами

Нагетси з сьомги з овочами - смачна і корисна заміна котлетам, що набридли. По-літньому свіжі завдяки додаванню цукіні вони точно підкорять вас з першого шматочка. Ще б! Така прекрасна і смачна риба, як сьомга, гарна у будь-якому вигляді, але саме в цій страві розкриває свій смак максимально.

Стейк із сьомги на сковороді

Сьомга - ніжна, смачна і корисна риба. Стейки з цієї риби можна готувати по-різному - на грилі, запікати в духовці, або просто посмажити. Я вам хочу розповісти та показати, як можна зробити стейк із сьомги на сковороді.

Котлети з червоної та білої риби

Котлети з червоної та білої риби – смачна страва для прихильників здорового харчування. На їхнє приготування піде всього 20-25 хвилин, а задоволення ви отримаєте на всі 100%. Ця страва - ідеальний сніданок, обід або вечеря!

Сьомга в духовці з овочами

Пропонуємо вашій увазі нескладне, апетитне, а також ароматне блюдо, яке сподобається всім любителям рибки та дарів природи – це сьомга в духовці з овочами. Дуже часто його рекомендують тим, хто дотримується певної дієти, або людям, які віддають перевагу здоровий образжиття. Щоб зробити цю смакоту, знадобиться година вашого вільного часу, вказані в рецепті продукти і бажання нагодувати сім'ю корисним обідом або вечерею, якщо все, що треба їсти, можна приступати до процесу!

Запечена сьомга в мультиварці

Запечена сьомга в мультиварці - чудова можливість побалувати кохану людину за обідом або вечерею. Ніжна, соковита рибка просто тане у роті! До того ж, вона дуже корисна, тому що містить безліч вітамінів і необхідних речовин. Тому, приготувавши рибне блюдо, Ви не тільки скрасите прекрасний вечір, а й підзарядіть організм близьких вам людей енергією, силою та здоров'ям. Приємного для всіх апетиту!

Сьомга з картоплею в мультиварці

Сьомга з картоплею в мультиварці - дуже смачне і ніжна страва, яким можна пригостити кохану людину, наприклад, на день Святого Валентина або день народження. Головне, що робиться воно досить швидко, і не тільки тому, що на допомогу приходить електроприлад, просто всі інгредієнти готуються максимум протягом 20-30 хвилин, особливо риба. Завдяки властивостям мультиварки сьомга та картопля зберігають Велика кількістьвітамінів, ніж якби ми запікали все в духовці.

Сьомга у фользі в мультиварці

Дуже часто, роблячи ту чи іншу страву, ми більше думаємо про її смак, а також аромат, але зовсім не замислюємося про користь. Але варто згадати, що їжа - це не тільки приємні ласощі, що насичують шлунок, почасти всі продукти є ліками, що допомагають людському організму добре функціонувати. Наприклад, всім відомо, що червона риба шалено апетитна у всіх видах, будь вона смаженою, солоною, копченою, запеченою або маринованою, а також у ній міститься маса корисних речовин: жири, кислоти, мінерали, вітаміни, тому варто зробити так, щоб ця рибка була частим гостем на столі. І сьогодні ми з вами готуватимемо чудову страву під назвою сьомга у фользі в мультиварці!

Стейк із сьомги в духовці (без фольги)

Взагалі стейк – це не що інше, як шматок яловичини. Причому винахід є суто американським. Деякі дослідники вважають, що стейк – чи не єдиний внесок мешканців цієї країни у кулінарну культуру. Нехай із цим розбираються фахівці. А ми, кулінари, народ винахідливий. Тому сьогодні спробуємо приготувати стейк рибний, та не з будь-якої риби, а з сьомги. І не на ґратах, як у традиційних рецептах, а у звичайній духовці. Запевняю вас, вийде по-перше дуже смачно, по-друге, відносно недорого, а по-третє, просто. Для тих, хто любить смачно поїсти, але дорожить своїм часом, стейк із сьомги у духовці – це справжня знахідка.

Сьомга на решітці

Виїзди на природу або дачу часто супроводжуються приготуванням традиційних шашликів з м'яса, але сьомга на решітці виходить не менш смачною. Адже ніжне м'ясо цієї рибки з ароматним часником і спеціями зможе скласти гідну конкуренцію будь-якій м'ясній страві. До того ж сьомга дуже корисна для нашого організму.

Сьомга на пару

Ви прихильник здорового та правильного харчування, але при цьому любите смачні страви швидкого приготування? Якщо так, тоді сьомга на пару порадує вас своєю простотою, відмінною апетитністю та божественним ароматом. Для того, щоб створити це диво кулінарії, знадобиться трохи вільного часу. прості продуктиі, звичайно, електрична, бамбукова чи стаціонарна пароварка!

Або сімейство лососевих

Риби, що належать до сімейства лососевих, відрізняються дуже ніжним і смачним м'ясом. Вони живуть як і морях і океанах, і у річках Північного півкулі. Найвідоміші та благородніші види лососевих риб- це сьомга та форель. Також дуже популярні кета, горбуша, нерка та ін Але сьомга - це "королева" лососів. Її м'ясо нежирне, дуже смачне та корисне. Сьомга харчується дрібними рибками та креветками, тому її м'ясо має яскравий рожево-червоний колір. Вміст кислот Омега-3 у ній у кілька разів більший, ніж у інших сортах риб. Завдяки цьому вживання цієї риби в їжу сприяє зниженню рівня холестерину в крові, допомагає роботі головного мозку. Страви із сьомги рекомендуються лікарями при захворюваннях серця, хворобі Альцгеймера. Вона легко засвоюється і дає вдвічі більше калорій ніж інша риба. Це, по суті, делікатес, а страви з сьомги виходять чудовими за смаковими властивостями. Познайомимося із самими нескладними рецептамиїї приготування.

Слабосолона сьомга

Вам знадобиться риба, сіль та перець. Очистіть рибу від луски та нутрощів, відріжте голову, добре промийте. Розріжте вздовж хребта, видаліть великі кістки. На харчову плівку, рясно посипану сіллю, покладіть підготовлене рибне філе, Причому обов'язково шкірою вниз. Рясно посоліть зверху. Загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 24 години. Після цього сьомгу треба промити від солі та можна подавати до столу, порізавши на шматки.

Другі страви із сьомги

Для збереження смаку краще рибу запікати у духовці. Дуже добре для цього взяти стейк із сьомги. Вам знадобиться: фольга харчова, сьомга, сіль, перець.

Приготування

Для стейку потрібна середина рибної туші. Посипте рибу сіллю, перцем і трохи змочіть олією. Дуже добре використовувати готові спеції для риби. Якщо під рукою нічого немає, підійде кріп. Можна порізати цибулю кільцями та викласти зверху на рибу. Загорніть сьомгу у фольгу і відправте в духовку на півгодини. Щоб отримати скоринку на поверхні стейку з сьомги, за 10 хвилин до закінчення приготування надорвіть фольгу. Дуже смачна скоринка вийде, якщо стейк посипати тертим сиром. Можна цей же стейк підсмажити на сковорідці з додаванням олії. Для страви із сьомги приготуйте соус. Візьміть йогурт чи вершки, додайте лимонний сік, трохи оливкової або рослинної олії, сіль та перець. Кріп поріжте дуже дрібно і додайте|добавляйте| в соус. Можна влити трохи білого столового вина. Ретельно перемішайте і подавайте до столу.

Шашлик із сьомги

Це дуже смачне, вишукане та нескладне блюдо. Його можна приготувати вдома на сковорідці. Вам знадобиться сьомга, солодкий перець, оливкова олія, сіль та мелений перець. Продукти маринаду: зернова гірчиця, лимонний сік, мед. Підготувавши маринад, покладіть у нього шматки сьомги на півгодини. Наріжте солодкий перець на шматочки. Шматки риби треба нанизати на дерев'яні шпажки, чергуючи зі шматками болгарського перцю, все посипати сіллю та меленим перцем. На розігріту сковорідку з оливковою олією покладіть шашлик і обсмажуйте з кожного боку по 3 хвилини. Готовий шашлик сервіруйте листям салату та скибочками лимона. Можна готувати ці смачні страви з сьомги та форелі, так як м'ясо цих риб дуже схоже за смаковими якостями та зовнішнім виглядом.

Ніжне м'ясо сьомги є дуже корисним для здоров'я людини продуктом. Поживні речовини, що знаходяться в його складі, покращують роботу головного мозку та серця. Тому цю рибу необхідно обов'язково включати у свій раціон. Як приготувати сьомгу? Для тих, хто не може відповісти на це питання, ми підкажемо найкращі рецепти.

Сьомга з грибочками під вершковим соусом

Необхідні інгредієнти: дві ложки лимонного соку, сіль, стейк (300 г), 40 г оливкової олії. Для соусу візьміть 150 г печериць, цибулю, 200 мл молока, ложку борошна, зелень, олію та сіль.

Як приготувати сьомгу? Все дуже просто. Стейки обмийте, обсушіть і натріть сумішшю перцю та солі, а потім збризкайте соком лимона та оливковою олією. Викладіть їх на форму, змащену маслом і поставте в духовку на двадцять хвилин. Подрібніть цибулю, а грибочки наріжте невеликими шматочками. Після цього обсмажте все на сковороді трохи більше семи хвилин. Додайте потрібну кількість борошна і все добре перемішайте. Масу доведіть до кипіння та поваріть на повільному вогні три хвилини. Соус повинен загуснути. В кінці додайте зелень, перець та сіль. Накрийте кришкою соус і залиште його на п'ять хвилин постояти. Рибу викладіть на блюдо та полийте заправкою. Смачного!

Смажена сьомга

Необхідні продукти: чотири стейки, мускатний горіх, суміш перців, сіль, 150 мл білого сухого вина, оливкова олія.

Як приготувати сьомгу на сковороді? Готові стейки обмийте у воді. Після того як вони трохи обсохнуть, присмажити їх приправами та сіллю. На сковороду налийте оливкову олію та викладіть рибу. Обсмажте стейки з кожного боку (п'ять хвилин), а потім додайте|добавляйте| біле вино і тушкуйте, поки|доки| рідина не випарується. При цьому не забувайте постійно перевертати рибу. Коли стейки покриються апетитною скоринкою, знімайте сковороду з конфорки. Смачного!

Сьомга з рисом у пароварці

Необхідні для приготування інгредієнти: два стейки, приправи, базилік, сіль, перець, рисова крупа та лимон.

Як приготувати сьомгу в пароварці? Простіше за цей рецепт напевно і бути не може. Вимиту та обсушену рибу замаринуйте в приправах, зелені та лимонному соку. Через тридцять хвилин покладіть її в контейнери пароварки. Зверху помістіть часточки лимона. Рисову крупупромийте у воді, перекладіть у спеціальну чашу і залийте водою, дотримуючись пропорції 1/1. Коли всі продукти будуть підготовлені – увімкніть прилад на 25 хвилин. Після сигналу дістаньте рибу, а рис залиште в пароварці ще п'ятнадцять хвилин. Смачного!

Сьомга в духовці

Інгредієнти: лимон, дві морквини, 2 цибулини, солодкий перчик, сіль, оливкова олія, 200 мл сметани. Також візьміть 500 г сьомги.

Рецепт

Як приготувати сьомгу в духовці? Рибу обмийте, добре обсушіть паперовим рушником і покладіть на деко, змащене оливковою олією. Подрібнену цибулю та моркву попасируйте на сковороді. Перець наріжте кільцями. Стейки збризкайте соком лимона і обкладете з усіх боків овочами. Зверху полийте сметаною і приправте сіллю та перцем. Поставте блюдо на 40 хвилин у духовку. Температура запікання – 180 градусів. Сьомга готова, приємного апетиту!

Сьомга чи лосось - улюблена з риб середньостатистичних росіян. Смак риби самодостатній і вимагає соусів, а приготування займає не так багато часу. З сьомги готують салати, перші та другі страви, холодні та гарячі закуски.

Ця риба містить калій, кальцій, магній, фосфор, вітаміни А, Е та групи B, у тому числі жирну кислоту Омега-3. Ці речовини надходять до організму людини вже через годину після вживання. Таким чином, включення до раціону страв з сьомги знижує рівень холестерину, покращує еластичність стінок судин, благотворно впливає на фігуру, незважаючи на калорійність, оскільки жири сьомги не накопичуються в організмі людини.

Є у сьомги та мінуси, які потребують окремої уваги. По-перше, згідно з дослідженнями, сьомга протягом життя здатна накопичувати ртуть у м'ясі. По-друге, щоб покращити зовнішній виглядпрепарату, при штучному виведенні, рибу підфарбовують або годують підфарбовують, що шкідливо для людини. Тому важливо правильно вибирати стейки та тушки при покупці.

Як вибрати сьомгу

Важливо визначити свіжість риби, але цей фактор не єдиний головний критерій. Не менш необхідним буде визначення виду риби: сьомга чи лосось. Недобросовісні продавці іноді хитрують і видають за сьомгу підфарбовану дешеву рибу, а підфарбування шкідливе і для здоров'я людини, і для смакових якостейблюда.
Сьогодні прилавки магазинів наповнені різною рибою. Це свіжі, охолоджені або заморожені тушки, оброблені і не оброблені, філе, порційні стейки "шматки", які за товщиною дорівнюють 2-3 стейкам, а також хвостова частина і голова, придатні для приготування перших страв.

Якщо лосось представлений цільною тушкою, придивіться до голови. У лосося загострена голова. Крім того, велика луска, і на поверхні немає чорних крапок, як у форелі. Уважно поставтеся до таких параметрів:

• Колір філе яскравого або блідого відтінку. Перевагу варто віддавати блідої риби, т.к. є велика ймовірність, що така риба вирощена у природних умовах. Але цей параметр не точний, адже колір м'яса впливає багато чинників. У "правильної" риби прожилки білого кольору;
• Дата обробки або фасування. Охолоджена риба зберігається протягом 14 діб;
  Структура охолодженого м'яса пружна, деформується при натисканні пальцем;
• Ще один показник свіжості не обробленої риби – очі. У свіжої риби очі чисті, не каламутні, а вологий хвіст. Ще зверніть увагу і на блиск риби. Якщо блищить надмірно, ймовірно, риба піддавалася хімічній обробці для продовження терміну придатності;
• Звичайно, тушка повинна бути не слизькою, а упаковка без розривів та пошкоджень;
• Свіжа риба пахне морем.

Сьомга в духовці з лимоном

• Стейк сьомги 3 шт.
• Лимон 1шт.
• Гілочки свіжого розмарину 6 шт.
• Оливкова олія.

Одну половинку лимона розрізаємо навпіл і ріжемо кружальцями, та якщо з другої видавлюємо сік і збризкуємо стейки.

На фольгу викладаємо часточки лимона, а зверху гілочки розмарину. На цю подушку укладаємо стейк, а потім знову розмарин та лимон. Збризкуємо оливковою олією.

Якщо свіжого розмарину немає, то лимонний сік змішуємо з оливковою олією, сіллю та сухою приправою. Натираємо цією сумішшю стейк, підкладаємо лимонні кружечки.

Загортаємо у фольгу і ставимо рибку в розігріту до 170 градусів духовку на 20-25 хв. Також рибні стейки у фользі готуються в мангалі на вугіллі. Подаємо з різними гарнірами до смаку.

Стейки із сьомги з овочами

• рибні стейки 3 шт.
• заморожена овочева суміш 300 гр
• сметану 2 ст.л.
• сіль та спеції – за смаком

Стейки натираємо сумішшю солі та спецій за смаком, залишаємо просочитися на 5-7 хв. Для просочення та аромату використовуємо чорний перець, сунелі, суміш прованських трав, розмарин або лимонний перець.

Замариновані стейки перекладаємо в тарілку для запікання та засинаємо овочевою сумішшюабо цвітною капустою, брокколі, попередньо проваривши протягом трьох хвилин. Для цибулі краща лотосова нарізка.

Поливаємо рибу сметаною, солимо. Накриваємо тарілку для запікання кришкою або загортаємо фольгою. Відправляємо у духовку на 20-25 хв. Страву подаємо як самостійну з чашкою відвареного рису.

Філе або стейки із сьомги з гірчицею

інгредієнти

• філе сьомги або стейки – 2 шт.
• гірчичний соус – 6-7 ч.л.
• сіль за смаком.

М'ясо сьомги або лосося промиваємо та промокаємо паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу. Потім підготовлені шматки натираємо сіллю та рясно обмазуємо готовим. гірчичним соусом.
Кожен порційний шматок щільно загортаємо в кулінарну фольгу і відправляємо в розігріту до 200 градусів духову шафу на 20 хв. Потім міняємо режим духовки на гриль і знімаємо фольгу, щоб риба підрум'янилася ще протягом 5 хв.

Сьомга з рисом у фользі

• стейки сьомги 2 шт.
• рис 200 гр
• цибулина 1 шт.
• морква 1 шт.
• 1/2 лимона
• сіль, білий мелений перець

Стейки підготувати: розморозити, обмити та просушити паперовим рушником. Збризкати м'ясо соком 1/2 лимона, злегка посолити і поперчити.

Рис відварити в солоній воді до напівготовності, скоротивши вказівки на упаковці вдвічі, відкинути на друшляк і дати стекти надлишкам води.

Цибулю та моркву нарізати кубиками і пасерувати з додаванням олії, після чого змішати з відвареним рисом.

З кулінарної фольгисформувати конвертики і злегка змастити олією. На дно кожного конвертика викласти рисово-овочеву суміш, зверху покласти стейк. Щільно згорнути конвертики та укласти на лист. Запікати в духовці за температури 200 градусів 20-25 хв.

Сьомга в духовці з картоплею

• Шматок тушки сьомги 500 гр
• Картопля 5-6 шт.
• Вершки 20-25% 300 мл
• Часник 2 зубчики.
• Сік 1/4 лимону
• Мускатний горіх на кінчику ножа
• Сіль, перець чорний мелений – за смаком
• Олія - ​​1 ст.л.
• Кріп – кілька гілочок

Сьомгу промити, обсушити паперовим рушником, зрізати зі шкірки та прибрати кістки. Підготовлене філе розрізати на невеликі скибочки завтовшки 5-7 мм. Помістити рибу в друшляк, зверху видавити лимонний сік (надлишки стікуть) і приправити спеціями до смаку.

Картопля відварити в мундирі до м'якості, очистити і нарізати кружальцями. Тарілку для запікання змастити олією, укласти скибочки сьомги та картопляні кружечки.

Зверху полити соусом із вершків та нарубаного кропу і запікати в духовці при 200 градусах 30-35 хв до утворення рум'яної скоринки.

Сьомга з помідорами в духовці

Стейки сьомги запечені в духовці виходять ніжнішими за смаком з приємною структурою. Приготування страви схоже на рецепт сьомги під сиром. Відмінність лише у соусі, яким змащуються шматки риби.

• філе сьомги на шкірі 500 гр
• сметану 2 ст. л.
• гірчичний соус 1 ч. л.
• цибуля 3 шт.
• сир твердих сортів 50-70 гр
• томати 2-3 шт.
• сіль, чорний мелений перець
• оливкова олія для обсмажування

Рибу промити та обсушити паперовим рушником. Зробити поперечні розрізи, не прорізаючи шкіру, посолити та поперчити.

Цибулю очистити і нашаткувати півкільцями. Пасерувати на оливковій оліїдо карамелізації та укласти на дно тарілки для запікання.

Сметану змішати з соусом, промазати філе сьомги.Підготовлену рибу укласти на цибульну подушкута запікати 20 хв при 190 градусах у розігрітій духовці. Посипати натертим сиром і викласти зверху нарізані кільцями помідори.