Naleśniki z kurczaka to tak prosty przepis, że nawet dziecko może sobie z tym poradzić, jeśli chce zadowolić rodziców pysznym obiadem lub kolacją, a początkująca gospodyni domowa z pewnością ugotuje to danie bez żadnych trudności. Naleśniki wykonane są z mielonego mięsa z kurczaka, które w ciągu kilku minut znakomicie smaży się na patelni i wypełnia kuchnię uwodzicielskim aromatem, a duża liczba cebule w przepisie dodają potrawie soczystości i ostrości.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• sól, przyprawy - do smaku;

Przygotowanie:

Możesz wziąć dowolne kawałki kurczaka - wystarczą udka, udka, pierś

Oddziel filet od kości

Pokrój filet na małe kawałki

Drobno posiekaj cebulę

Połącz z kawałkami kurczaka

Dodaj sól i przyprawy do smaku

Rozbij jajko

Dodaj mąkę

Mieszać

Używając łyżki stołowej ułóż naleśniki na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym, smaż z jednej strony przez 5 minut

Odwróć się i smaż z drugiej strony przez kolejne 5 minut

Połóż na talerzu i podawaj jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem

Naleśniki z kurczaka z pieczarkami

Naleśniki z kurczaka z pieczarkami są bardzo soczyste i delikatne według tego przepisu. Najbardziej apetycznie wychodzą z grzybami leśnymi, ale przy ich braku można użyć odmian uprawnych - pieczarek lub boczniaków.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 700 gr.
• Grzyby - 150 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Jajko - 2 szt.
• Skrobia - 2 łyżki
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Piersi umyć i pokroić na kilka kawałków.

Umieść w blenderze.

Zmiel na mięso mielone.

Mięso mielone włożyć do głębokiej miski.

Umyj i zmiel pieczarki w blenderze.

Dodaj grzyby do mielonego mięsa.

Cebulę obrać, pokroić na kilka kawałków i również zmielić w blenderze.

Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę.

Rozbij jajka na mięso mielone, sól i pieprz.

Dodaj skrobię.

I kwaśna śmietana.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Rozgrzej olej na patelni i wylej mieszankę. Smaż przez kilka minut, aż się zarumienią.

Podawać na gorąco.

Naleśniki z kurczaka z czosnkiem

Naleśniki z kurczaka z czosnkiem to cudownie aromatyczne, delikatne, bogate w białko danie. Świetna opcja dla tych, którzy są zmęczeni zwykłym kurczakiem. Podawaj razem z ulubionym dodatkiem.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 800 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Skrobia - 2 łyżki
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i pokroić na kilka kawałków.

Umieść kawałki piersi w blenderze.

Zmiel na mięso mielone.

Mięso mielone włożyć do miski.

Posiekaj cebulę w blenderze.

Dodaj cebulę do mielonego mięsa.

Rozbij jajka.

Zmiażdżyć czosnek w prasie.

Dodaj czosnek do mielonego mięsa. Dopraw solą i pieprzem.

Dodaj skrobię.

I kwaśna śmietana.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Rozgrzej olej na patelni i wylej mieszankę. Smaż przez kilka minut, aż się zarumienią.

Odwróć i usmaż po drugiej stronie.

Podawaj na gorąco z wybranym dodatkiem.

Delikatne naleśniki z kurczaka

Chcę wam pokazać bardzo proste, smaczne i delikatne naleśniki z kurczaka. Wspaniały pomysł na lunch lub kolację bez większych kłopotów. Można je podawać z przystawką lub po prostu z sosem lub sałatką.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
• kasza manna - 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Umyj, osusz i posiekaj filet z kurczaka małe kostki.

Dodaj posiekaną cebulę.

Dodaj śmietanę.

Ubij jajko.

Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Dodaj kaszę mannę.

Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 10 minut.

Rozgrzej olej roślinny na patelni. Przełóż miksturę na patelnię.

I smaż naleśniki z kurczaka na złoty kolor z obu stron.

Po usmażeniu koniecznie połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Wszystko można podać.

Naleśniki z kurczaka

Soczyste, puszyste, z apetyczną, złocistobrązową skórką, powstają naleśniki z kurczaka pyszny obiad lub śniadanie. Danie mięsne zaspokoi głód i pozostawi uczucie sytości na długo. Przepis na gotowanie jest prosty i bezpośredni. Początkujący też sobie z tym poradzi. Połączenie mięsa i ciasta jest ciekawe i może być podawane jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki lub zupy jarzynowej.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• kefir - 1 łyżka .;
• mąka pszenna - 1 łyżka .;
• sól, przyprawy - do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka. l;
• pietruszka - 30 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka rozmrozić kładąc go na talerzu, który został umieszczony na dolnej półce lodówki. Czekamy, aż mięso się rozmrozi. Jeśli zastosujesz metody ekspresowe, możesz stracić większość składników odżywczych.

W przypadku schłodzonej piersi preferujemy ją. Pokrój mięso na małe kawałki.

Włam do miski o odpowiednim rozmiarze jajka kurze... Posolić i doprawić przyprawami.

Rozbijamy go trzepaczką. Dodać przesiane przez sito mąka pszenna najwyższa klasa.

Wlej kefir. Jego zawartość tłuszczu może być wysoka lub niska, w zależności od tego, czy chcesz otrzymać kaloryczny posiłek, czy nie.

Wsyp proszek do pieczenia. Możesz użyć sody, ale należy ją zgasić w kefirze. Do mąki dodaje się proszek do pieczenia. Możesz wziąć produkt domowy Jeśli możliwe. Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

Pietruszkę umyć, strząsnąć z wody, drobno posiekać, dodać do ciasta.

Połóż mięso pokrojone na kawałki.

Wymieszaj bazę tak, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub kefiru. Zawartość wilgoci w mące różni się w zależności od producenta, dlatego należy dostosować grubość ciasta na swój sposób.

Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej. Naleśniki rozprowadzamy łyżką stołową. Smażyć na średnim ogniu przez trzy minuty.

Następnie odwróć i usmaż tę samą ilość.

Podawaj gorące naleśniki z kurczaka.

Naleśniki są dobre i zimne. Pyszne proste danie z dostępnych produktów zachwyci całą rodzinę.

Naleśniki z kurczaka i cukinii

W sezonie świeże warzywa Chcę je wykorzystać do maksimum, dlatego pokażę, jak zrobić naleśniki z kurczaka i cukinii. To proste, szybkie i pyszne. Doskonała alternatywa dla zwykłych kotletów.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• cukinia - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząb;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Pierwszym krokiem jest umycie, wysuszenie i zetarcie cukinii. Pozostaw na 5 minut.

W międzyczasie pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę i włóż do głębokiej miski.

Dodaj tam posiekany czosnek.

Dopraw solą i pieprzem do smaku, w razie potrzeby dodaj przyprawy lub zioła.

Ubij jajko.

Cukinię dobrze wycisnąć i dodać do kurczaka.

Dodaj trochę mąki.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Na patelni rozgrzać olej roślinny i dodać przygotowaną masę.

Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, aż złoto-brązowy po obu stronach.

Gotowe naleśniki z kurczaka i cukinii układamy na papierowej serwetce, osuszamy trochę oleju i podawamy. Smacznego!

Naleśniki z kurczaka z cukinią

Naleśniki z cukinii z kurczaka są łatwe, a danie jest tak soczyste i pyszne, że zechcesz dodać je do swojej listy ulubionych przepisów. Te naleśniki nie wymagają skomplikowanych składników i są wykonane z przystępnych cenowo składników. Danie to jest szczególnie ważne latem, kiedy sezon warzyw jest w pełnym rozkwicie, a ich koszt jest znacznie obniżony w porównaniu z okresem zimowym. Do tego przepisu możesz dodać dowolne przyprawy, a także zioła i inne warzywa, które lubisz.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• cukinia - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• sól, przyprawy - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

Jeśli masz kurczaka na kościach (nogach, skrzydłach itp.), musisz oddzielić filet od kości

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki

Lepiej wziąć młodą cukinię, żeby szybko smażyła się w naleśnikach

Obierz cukinię

Zetrzyj cukinię na drobnej tarce

Połącz kawałki kurczaka i startą cukinię w głębokim pojemniku

Dodaj jajko

Sól, dodaj przyprawy do smaku

Dodaj 2 łyżki mąki, aby uzyskać lepkość

Mieszać

Na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem roślinnym włóż łyżkę naleśników i smaż przez 5 minut na małym ogniu z każdej strony

Zdejmij z patelni, połóż na talerzu i podawaj

Naleśniki z polędwicy z kurczaka

Do soczystych naleśników z kurczaka potrzebujesz dostępne produkty i minimum czasu. Efekt jest imponujący ze złotobrązową skórką i aromatem czosnku. Dodanie majonezu i kwaśnej śmietany do ciasta pozwala zwiększyć sytość przysmaku. Apetyczny posiłek może być podawany jako przysmak na lunch lub jako przekąska na piknik.

Składniki:

• filet z kurczaka - 250 g;
• czosnek - 4 ząbki;
• jajka kurze - 2 szt .;
• śmietana 15% - 200 ml;
• majonez - 1 łyżka. l;
• proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki;
• koperek - 30 g;
• mąka pszenna - 4 łyżki. l;
• sól, przyprawy - do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na małe kawałki.

Dodaj posiekany czosnek, sól i przyprawy.

Rozbijamy jajka kurze, majonez, posiekany koperek. Zamiast koperku możesz użyć pietruszki lub zielonej cebuli.

Wybieramy duże jajka, kategorie C1 lub C0. Jeśli dostępne są tylko małe, bierzemy dwa. Jajka.

Wsyp proszek do pieczenia. Jeśli go tam nie ma, możesz wziąć napój gazowany z kwaśną śmietaną.

Wszystko miksujemy.

Mąkę pszenną najwyższej jakości przesiać przez sito i przelać do miski z mieszanką jajeczno-majonezową.

Możesz spróbować wziąć mąkę pierwszego gatunku.

Wkładamy mięso mielone. Jego ilość można zwiększyć lub zmniejszyć.

Dokładnie wymieszać.

Wlej na patelnię olej słonecznikowy, dobrze go rozgrzewamy. Placki rozprowadzamy łyżką.

Smażyć na małym ogniu przez 4-5 minut.

Gdy spód się zrumieni, odwrócić, ugotować taką samą ilość.

Nazwa

Naleśniki z kurczakiem - kilka fajnych przepisów krok po kroku

Szkoła-kulinarna

Czas przygotowania

Czas gotowania

Naleśniki z kurczaka - pyszne, pożywne i proste! Niezastąpione danie na każdym stole: z grzybami, warzywami, przyprawami.

• Filet z kurczaka lub indyka - 2 sztuki
• Cebula - 1 duża
• Czosnek - 3 goździki
• Jajko - 2 sztuki
• Majonez - 2 łyżki
• Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki
• Pieprz
• curry w proszku
• Olej roślinny do smażenia

Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki.

Pokrój cebulę w kostkę. W misce wymieszaj mięso z cebulą, posiekanym czosnkiem, jajkami, przyprawami, dodaj trochę soli.

Dodaj skrobię, możesz ją zastąpić zwykłą mąką. Teraz włóż majonez.

Zagnieść gęstą mieszankę łyżką i wstawić miskę na zimno na kilka godzin, aby mięso było dobrze zamarynowane. Na patelnię wlej odpowiednią ilość oleju i wylej masę mięsną łyżką. W razie potrzeby natychmiast wyrównaj i uformuj.

Smażyć naleśniki filet z kurczaka z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.

Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem lub warzywami.

Przepis 2, krok po kroku: naleśniki z kurczaka z serem

• Filet z kurczaka 300 g
• Ser twardy 50 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Cebula zielona 20 g
• Mąka pszenna najwyższej jakości 1 łyżka
• Skrobia kukurydziana 1 łyżka
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

Drobno posiekaj filet z kurczaka.

Dodaj jajka.

Dodaj starty ser.

Dodaj mąkę i skrobię.

Dodaj zieloną cebulę, sól i pieprz.

Dobrze wymieszać.

Smaż naleśniki po 2-3 minuty z każdej strony.

Przepis 3: naleśniki z kurczaka z majonezem i skrobią

• filet z kurczaka - około 700 gramów,
• cebula- 1-2 cebule,
• jajka świeże - 3 szt.,
• majonez niskotłuszczowy - 2 łyżki stołowe,
• skrobia ziemniaczana - 2-3 łyżki stołowe,
• drobno posiekane zielone koperki - 1 łyżka stołowa,
• czarny pieprz mielony i sól - smak,
• olej roślinny - do smażenia naleśników.

Opłucz filet z kurczaka w zimna woda, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę. Jeśli na mięsie znajduje się niewielka warstwa tłuszczu lub błony dziewiczej, należy je wcześniej odciąć ostrym nożem.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Przełóż posiekane filety i cebulę do głębokiej miski i wrzuć.

Dodaj trochę majonezu do połączonych składników, wszystko ponownie delikatnie wymieszaj i przykryj pokrywką odstaw na co najmniej 2 godziny i marynuj maksymalnie przez noc.

Dodaj do marynowanego fileta z kurczaka surowe jajka, skrobia ziemniaczana, zioła i przyprawy do smaku.

Wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka, a równolegle połóż patelnię na ogniu z niewielką ilością olej roślinny.

Gdy olej będzie gorący, włóż do niego małe naleśniki łyżką. Smaż je na średnim ogniu na złoty kolor z jednej strony, a następnie odwróć je i przygotuj z zamkniętą pokrywką.

Tak przygotowane naleśniki z polędwicy z kurczaka przełożyć do małego pojemnika, przykryć ściereczką i pozostawić na ciepło na około 20 minut – dzięki temu będą jeszcze delikatniejsze.

Przepis 4: Naleśniki z piersi kurczaka z serem

• 5oo g filetu z piersi kurczaka
• 100 g twardego sera lub 1 ser topiony
• 2 jajka
• 2 łyżki stołowe. l. z kupą mąki lub skrobi
• 1-2 łyżki. l. majonez
• 1 mała cebula (50 g)
• 2 ząbki czosnku
• sól pieprz
• olej roślinny do smażenia

Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na jak najmniejsze kawałki. Możesz oczywiście przeskoczyć maszynkę do mięsa, ale będą to zupełnie inne naleśniki.

Dodać ser, starty na grubej tarce, 2 jajka, mąkę lub skrobię (lub na pół, 1 łyżka. L.), majonez, cebulę startą na drobnej tarce lub drobno posiekaną, czosnek, sól, pieprz. , nadaje naleśnikom z kurczaka pewną miękkość.

Oczywiście, jeśli weźmiesz ser o wyraźnym pikantnym smaku, smak naleśników będzie lepszy, ale zrobi to ser przetworzony, taki jak „Przyjaźń”. Nie trzeba go trzeć, wystarczy pokroić w drobną kostkę.

Dobrze wymieszaj składniki i zdobądź takie ciasto z mielonego mięsa na naleśniki z kurczaka z serem.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny, włóż mięso mielone łyżką, formując owalne naleśniki.

Smaż naleśniki z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor. Odwracając je na drugą stronę, przykryj patelnię pokrywką, aby naleśniki nie pozostały zamoczone w środku.

Gotowe naleśniki połóż na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju się wchłonął.

Naleśniki z serem drobiowym można podawać z dowolnym dodatkiem, np. ryżem z piekarnika czy sałatką ze świeżych warzyw, ale świetnie sprawdzają się również jako samodzielne danie.

Przepis 5: naleśniki z piersi kurczaka z cukinią

Te naleśniki z kurczaka są o wiele łatwiejsze do zrobienia niż klasyczne kotlety... Dla większej soczystości dodaj do naleśników startą na tarce cukinię. Okazuje się nie tylko bardzo szybko, ale i pysznie.

• cukinia - 1 sztuka
• cebula - 1 sztuka
• ziele angielskie - 1 szczypta
• sól - 0,5 łyżeczki
• pierś z kurczaka filet - 600 gr
• mąka pszenna - 4 łyżki
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• jajka kurze - 2 szt.

Przepis 6: naleśniki z kurczaka z ryżem i warzywami

• 500 gr. filet z kurczaka
• 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu
• pieprz
• przyprawa curry
• 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
• 2 jajka
• ozdoba: ryż, ogórek

Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, nałożyć na ręcznik papierowy i osuszyć. Pokroić w drobną kostkę, ok. 1-1,5 cm każda.

Umieść pokrojone filety w głębokim talerzu. Dopraw solą, pieprzem, curry, dodaj majonez, jajka kurze, mąkę. Na tym etapie możesz dodać cebulę, jeśli chcesz. Aby to zrobić, musisz pokroić małą cebulę w drobną kostkę i sparzyć ją wrzącą wodą. Odcedź i dodaj do pozostałych składników.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Włóż do lodówki na pół godziny, aby filety były lekko marynowane.

Wlej olej roślinny na patelnię, włóż naleśniki łyżką na rozgrzaną patelnię.

Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Dania mięsne zawsze dobrze komponują się z warzywami, dlatego proponuję zrobić studnię z ogórków do dekoracji, którą można wypełnić przystawką, w moim przypadku jest to ryż.

Aby to zrobić, weź jeden średni ogórek, pokrój go na 5 równych plasterków, a następnie pokrój każdy plasterek w paski i ułóż w formie dołka.

Przepis 7: naleśniki z piersią kurczaka na kefirze

• Pierś z kurczaka - 400 g
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 0,5 szt.
• Twardy ser (tarty) - 2 łyżki.
• Mąka - 2-3 łyżki stołowe.
• Kefir - 4-5 łyżek.
• Pietruszka - kilka gałązek
• Sól morska - do smaku
• pieprz hm - smak
• Olej roślinny - 2 łyżki

Filety należy opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.

Filet z kurczaka i cebulę pokroić w drobną kostkę.

Dodaj starte twardy ser i posiekane warzywa.

Dodaj kefir, mąkę i jajko, sól i pieprz.

Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie, „ciasto” nie powinno być płynne, ale zbyt gęste - też. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, jak wspomniałem powyżej, dodaj 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia lub 0,5 łyżeczki. Soda.

Umieść 1 łyżkę stołową na rozgrzanej patelni. (jest to możliwe ze zjeżdżalnią) ciasta i piec naleśniki w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 4 minuty z każdej strony. Aby zapobiec ich spaleniu, włącz cichy ogień. Odwróć je kilka razy podczas gotowania.

Gotowe naleśniki z piersi kurczaka można podawać z tłuczone ziemniaki, makaron, kasza gryczana czy ryż - równie smaczne.

Przepis 8: naleśniki z kurczaka z grzybami (ze zdjęciem)

• Pierś z kurczaka (filet) - 400-500 g,
• jajko - 1 szt.,
• majonez - 2-3 łyżki stołowe,
• świeże grzyby - 200 g,
• skrobia - 1 łyżka stołowa,
• cebula - 1 szt.,
• ser twardy - 50-70 g,
• Sól,
• zmielony czarny pieprz,
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie naszych naleśników z kurczaka zaczynamy od przygotowania filetu z kurczaka. Umyj, osusz, pokrój w drobną kostkę o boku około 0,5-0,7 cm.

Radzę nie być leniwym i po prostu posiekać filet z kurczaka i nie przepuszczać go przez maszynkę do mięsa. Uwierz mi, smakujesz posiekane naleśniki zupełnie inny niż posiekany w maszynce do mięsa.

Przejdźmy teraz do grzybów. Jeśli użyjesz Grzyby leśne zebrane własnymi rękami, gotować je przez pół godziny w osolonej wodzie z przyprawami, a następnie odcedzić z solanki. Jeśli pieczarki - wtedy używamy na surowo.

Pokrój więc grzyby na małe kawałki. Cebulę drobno posiekać. Smaż cebulę na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, stale mieszając. Następnie dodaj pieczarki do cebuli i smaż dalej do miękkości (pieczarki) lub do odparowania płynu (grzyby gotowane). Do pokrojonego fileta z kurczaka dodać pieczarki smażone z cebulą, tam ubić jajko.

Dodaj majonez, starty ser, skrobię, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.

Na patelnię, na której usmażyły ​​się pieczarki i cebulę, dodaj trochę więcej oleju, włóż naszą naleśniki z kurczaka i smaż je z jednej i drugiej strony na złoty kolor.

Przepis 9: naleśniki z kurczaka z warzywami (ze zdjęciem krok po kroku)

• Filet z kurczaka 0,5 szt.
• Marchewki 0,5 szt.
• Cukinia 2 plastry
• Cebula zielona 1-2 szt.
• Czosnek 1-2 szt.
• Skrobia 1-2 łyżki stołowe
• Jajko kurze 1 szt.
• Twardy ser 50 gr.
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz do smaku

Pierś z kurczaka posiekaj bardzo drobno i ubij wałkiem do ciasta. Przygotuj resztę jedzenia.

Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce (nie trzeba wyciskać płynu z cukinii).

Posiekaj zieloną cebulę i młody czosnek z zielonymi liśćmi. Jedź w jajku.

Wlej skrobię i zetrzyj ser.

Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Wstaw do lodówki na 30 minut.

Filet z kurczaka idealnie nadaje się do gotowania delikatnego i soczystego naleśniki mięsne... To danie może być podawane jako ciepły posiłek lub jako przekąska. Zimne naleśniki dobrze komponują się ze świeżym pieczywem i warzywami na obfitą kanapkę.

Naleśniki z kurczaka z czosnkiem i curry

Punktem kulminacyjnym tego przepisu jest dodanie szczypty curry do mielonego naleśnika. Przyprawa indyjska nadaje potrawie bardzo przyjemny aromat i apetyczny kolor. Zamiast curry możesz użyć pakowanej mieszanki przypraw o nazwie Chicken Tikka Masala.

Filet z kurczaka bez kości i bez skóry z piersi

Produkty:

• 2 filety z piersi kurczaka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. majonez;
• 2 jajka;
• 50 g zieleniny koperkowej, zielone cebule i pietruszka;
• 3 łyżki. l. skrobia ziemniaczana;
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz;
• 2/3 łyżeczki Sól;
• 1/4 łyżeczki curry;
• 50 ml oleju roślinnego do smażenia.

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę.

   Do krojenia mięsa potrzebny będzie ostry nóż.

2. Kroić cebule.
   

   Pokrój cebulę na średniej wielkości kawałki, dzięki czemu tekstura naleśników będzie bardziej jednolita.

3. Drobno posiekaj czosnek.
   

   Czosnek można posiekać lub posiekać w prasie

4. Ubij jajka majonezem i przyprawami.
   

   Możesz użyć miksera do ubicia jajek z majonezem.

5. Dodaj skrobię do gęstej masy jajeczno-majonezowej.
   

   Delikatne ciasto ze skrobi, majonezu i jajek sprawi, że naleśniki będą bardzo soczyste

6. Posiekaj warzywa.
   

   Różne warzywa nadają naleśnikom pikantny smak

7. Wymieszaj wszystkie składniki i usmaż okrągłe naleśniki z obu stron na patelni z gorącym olejem.
   

   Smaż naleśniki z kurczaka na złoty kolor

8. Naleśniki z polędwicy z kurczaka możesz podawać z dodatkiem lub bez.
   

   Gotowe naleśniki z polędwicy z kurczaka są aromatyczne i apetyczne

Zamiast fileta z piersi kurczaka możesz użyć fileta udka z kurczaka bez skóry i kości. W takim przypadku naleśniki okażą się nieco bardziej wysokokaloryczne (pierś z kurczaka zawiera 113 kcal na 100 g, a uda 150 kcal).

Aby naleśniki z udka kurczaka były mniej kaloryczne, możesz zmniejszyć ilość majonezu w przepisie (z 3 łyżek stołowych do 1/5)

Naleśniki z kurczaka z kefirem

Naleśniki z polędwicy z kurczaka można przygotować bez majonezu, zastępując go kefirem. Tak więc danie okaże się bardziej dietetyczne, ale nie mniej smaczne.

Produkty do naleśników z kurczaka:

• 300 g fileta z kurczaka;
• 100 g kaszy manny;
• 1 szklanka kefiru o średniej zawartości tłuszczu;
• 2 jajka kurze;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 g koperku i pietruszki;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 5 łyżek. l. olej roślinny do smażenia.

Przepis:

1. Drobno posiekaj filet z kurczaka.

   Filet z kurczaka należy pokroić ostrym nożem

2. Zalej kaszę manną kefirem i odstaw na pół godziny.
   

   Kasza manna i kefir nadadzą naleśnikom niezbędną konsystencję

3. Zetrzyj cebulę na grubej tarce.
   

   Aby cebula nie powodowała łez podczas tarcia, trzymaj ją w lodówce przed posiekaniem.

4. Przełóż czosnek przez prasę.
   

   Do naleśników z kurczaka potrzebny jest świeży, aromatyczny czosnek.

5. Do kaszy manny z kefirem dodać cebulę i czosnek.
   

   Mieszanka cebuli, czosnku i spuchniętej kaszy manny nada naleśnikom jednolitą strukturę.

6. Dodaj jajka i wymieszaj.
   

   

Mielone placki zakochały się w hostessach dzięki szybkie gotowanie, doskonały smak i apetyczne wygląd zewnętrzny... Naleśniki z kurczaka można stosować jako samodzielne danie lub jako dodatek do przystawki. Naleśniki nadają się również do robienia kanapek i hamburgerów.

1. Kurczak mielony - pół kilo;
2. Jaja kurze, średnie - 2 sztuki;
3. Majonez - 50 ml;
4. Sól - jedna druga łyżeczka;
5. Jedna cebula;
6. Mąka pszenna. wyższy. odmiany - 30 g;
7. Przyprawy i czosnek do smaku;
8. Olej do smażenia.

Tradycyjne naleśniki z kurczaka: przepis na mięso mielone

Klasyczne naleśniki z kurczaka to delikatne i soczyste ciasta, które można zjeść z dowolnym dodatkiem, warzywami, położyć na chlebie lub bułce sezamowej, z dodatkiem pomidorów, sera i sałatki. Oprócz, tradycyjna receptura może stać się podstawą nowych połączeń smakowych.

Przygotowanie:

1. Ubij jajka majonezem za pomocą trzepaczki.
2. Rozdrobnij cebulę nożem.
3. Włóż mięso mielone i cebulę do głębokiej miski.
4. Wlewając się w masę mieszanka jajeczna i dokładnie wymieszać trzepaczką.
5. Dodaj przyprawy do smaku, mąkę (możesz wymienić skrobia ziemniaczana w tej samej ilości).
6. Ciasta rozprowadzamy na gorącej patelni, smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Naleśniki wychodzą soczyste i smaczne i w ogóle nie wchłaniają oleju! Danie posypane ziołami możesz podawać z dodatkami lub sezonowymi warzywami (ogórki, pomidory).

Przez analogię możesz na przykład gotować naleśniki z kurczaka z podrobów wątróbka z kurczaka lub serca, siekając je najpierw w blenderze.

Jak zrobić naleśniki z mięsa mielonego i kurczaka z cukinią

Przepis na naleśniki z kurczaka z cukinią jest niezwykle prosty, ale ciasta są bardzo soczyste i delikatne. Aby przygotować takie naleśniki, musisz wziąć: jedną cukinię; jeden schłodzony filet z kurczaka; dwa jajka kurze; 3 łyżki. l. pszenna mąka; opcjonalne przyprawy i zioła.

Przygotowanie:

1. Mój filet pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.
2. Czyścimy cukinię i wcieramy na średniej tarce, wyciskamy sok.
3. Na głębokim talerzu wymieszaj mięso mielone, cukinię, jajka.
4. Dodaj mąkę i przyprawy, dokładnie wymieszaj miksturę.
5. Placki rozkładamy na rozgrzanej patelni i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Danie można podawać posypując ziołami sałatką z sezonowych warzyw, dodatkami. Możesz gotować takie naleśniki w piekarniku, multicookerze i podwójnym kotle. Wtedy mogą je spożywać dzieci lub osoby na diecie.

Możesz zmodyfikować przepis, zastępując dynię dynią, grzybami, ziemniakami.

Gotowanie mielonych naleśników z kurczaka i sera

Z Mięso mielone z kurczaka można też ugotować naleśniki z serem. Do tego potrzebujemy następujących składników: mięso mielone (pół kilo); Ser rosyjski (100 g); dwa jajka; skrobia (15 g); kwaśna śmietana (50 ml); zielenie, zioła, przyprawy do smaku.

Gotowanie dania:

1. Trzy tarty ser.
2. Moje warzywa, drobno posiekaj (również w razie potrzeby cebulę, czosnek).
3. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, zioła.
4. Dodaj jajka, śmietanę, przyprawy, dokładnie wymieszaj.
5. Placki rozprowadzamy na patelni z rozgrzanym olejem i smażymy na złoty kolor z każdej strony.

Danie gotowe! Podawanie naleśników z sos śmietanowo-czosnkowy, dodatek, warzywa lub sałatka.

Dietetyczne naleśniki z mielonego kurczaka

Dietetyczne naleśniki z mielonego kurczaka są robione na kefirze. Danie przygotowuje się szybko i łatwo, a zawsze wychodzi pysznie. Do naleśników bierzemy: kurczaka mielonego (około 200 gramów lub mięso mielone z jednego fileta); 60 gramów owsianka; 100 ml kefiru; jedna cebula; czosnek, przyprawy, sól w razie potrzeby.

Gotowanie naleśników:

1. Napełnij płatki kefirem i pozostaw do spęcznienia na kwadrans.
2. Drobno posiekaj cebulę (czosnek, opcjonalnie) i dodaj ją do ugotowanego samodzielnie lub zakupionego mięsa mielonego.
3. Wbij jajko w mięso mielone, dodaj płatki.
4. Posolić mieszaninę do smaku.
5. Naleśniki rozprowadzamy na rozgrzanej patelni nieprzywierającej i smażymy bez oleju (jeśli patelnia nie pozwala, posmaruj jej powierzchnię olejowaną papierową serwetką).

Naleśniki z kurczaka można podawać z ziołami lub Sałatka warzywna, jedz na obiad i kolację, bez obawy o przybranie na wadze. Takie naleśniki można też gotować w piekarniku (w 180 stopniach przez około 20 minut).

Płatki owsiane w przepisie można zastąpić otrębami owsianymi w ilości 30 gramów, a kefir - mleko z niesłodzonym jogurtem.

Przepis na naleśniki z kurczaka mielonego (wideo)

Naleśniki z mielonego kurczaka to przepyszne i satysfakcjonujące tortille, które można zjeść na lunch, kolację lub jako przekąskę (jako kanapkę). Naleśniki z kurczaka są przyrządzane szybko i łatwo, a w klasyczny przepis Do posiłków można dodawać różnorodne potrawy, od warzyw sezonowych po sery. Eksperymentuj i znajdź swoje ulubione kombinacje smakowe!

Przeglądaj witrynę z tradycjami kulinarnymi i innowacjami, aby znaleźć nienaganne, wypróbowane i przetestowane przepisy na fryty z kurczaka. Spróbuj wariacji z drożdżowym i przaśnym luzem, na bazie sfermentowanego mleka pieczonego, kefiru, jogurtu, z majonezem lub bez. Smak z różnymi przyprawami. Placki są bardzo szybkie!

Wybór między drożdżami a przaśną bazą rzadkie ciasto w przypadku naleśników z kurczaka należy polegać na osobistych skłonnościach i upodobaniach. Baza drożdżowa będzie wspanialszy. Ale przaśne ciasto gotuje szybciej. Jajka lub kefir są niezbędne, aby nadać cieście luzem pożądaną konsystencję.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na naleśniki z kurczaka to:

Ciekawy przepis:
1. Dokładnie umyj mięso z kurczaka i trochę osusz.
2. Pokrój na małe kawałki.
3. Obraną cebulę bardzo drobno posiekać lub zmielić blenderem.
4. Wymieszaj kawałki filetów z cebulą, majonezem, jajkiem, mąką. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj curry lub kurkumę.
5. Smażyć na rozgrzanej patelni w odrobinie oleju jak naleśniki na złoty kolor.
6. Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem.

Pięć najszybszych przepisów na naleśniki z kurczaka:

Pomocne wskazówki:
... Do przygotowanego ciasta półpłynnego można dodać drobno pokrojone warzywa: cebulę, marchew, cukinię, pomidory, zielony groszek, ziemniaki. Ta technika nie tylko zwiększy liczbę porcji, ale także nada potrawom niepowtarzalny smak.
... Gotowe naleśniki z kurczaka można udekorować tartym serem, pikantnymi ziołami lub ulubionym sosem.
... Gotowe naleśniki zaleca się najpierw położyć na papierowych ręcznikach kuchennych w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.
... Wszystko może służyć jako dodatek do takiego dania przecier warzywny, makaron lub owsianka.