karaoke-k3.ru Pancakes, krep, bulochka, kekler, chuchvara, pirog, pechenye, keks, xachapuri.
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting. Shlyapalardan oyoqlarini kesib tashlang. Filmni olib tashlang. Qopqoqlarni chetga surib qo'ying, oyoqlarini mayda choping. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Petrushka va tarragonni yuving, quriting va mayda choping.
Quruq qovurilgan idishni yuqori haroratga qizdiring. Yong'oq qo'shing va qovuring, doimo aralashtirib, 4 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang, sovushini kuting, so'ngra yong'oqlarni pichoq bilan katta bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va qo'ziqorin qopqoqlarini qovuring oltin jigarrang, 4 min. har tomondan. Idishga o'tkazing va sovushini kuting.
Bo'lak yumshoq pishloq kichik kublar.
Bir piyola ichida pishloq, yong'oq, sarimsoq, tug'ralgan o'tlar va qo'ziqorin oyoqlarini aralashtiring. Kremni to'kib tashlang. Muskat yong'og'i, tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Aralashtiring.
Qo'ziqorin qopqoqlarini qiyma go'sht bilan mahkam to'ldiring. Ularni moylangan pergament varag'i bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va 7 daqiqa davomida 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Issiq yoki sovuq tuyadi sifatida xizmat qiling.
Achchiq yong'oq sousi bilan qo'ziqorinlar
Champignons - 200 g, yong'oq - 100 g, piyoz - 1 dona, sarimsoq - 2 chinnigullar, tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiq, bug'doy uni - 1 osh qoshiq. qoshiq, sut - 100 ml, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, dafna yaprog'i - 1 dona, achchiq qalampir - 1 dona, koriander - 30 g, koriander - 1 osh qoshiq. qoshiq, pichoq uchida maydalangan muskat yong'og'i, tuz.
Qo'ziqorin, piyoz va sarimsoq tozalanadi. Piyoz halqalarga kesiladi, qo'ziqorinlar kesiladi, sarimsoq sarimsoq pressidan o'tadi. Kichkina yirtqichlardan sousni tayyorlash uchun un va sariyog 'aralashmasini 5 daqiqa qizdiring, sutga quying, mayda tug'ralgan qo'ying. achchiq qalampir, muskat yong'og'i, dafna yaprog'i, koriander, tuz va yong'oq.
3 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring, so'ng qo'shing tomat pastasi, qo'ziqorin, piyoz va sarimsoq va 20-25 daqiqa davomida pishirib, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Tayyor ovqat maydalangan kashnich seping va xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pech uchun retseptlar to'plami kitobidan muallif Borodin Anton AnatolievichYong'oq sousi bilan pishirilgan piyoz Piyoz piyoz - 500 g, tozalangan yong'oq - 1/2 chashka, sarimsoq - 2 chinnigullar, cilantro - 3 novda, anor sharbati- 1/2 chashka, qalampir - 1 pod, ta'mga tuz. O'rta kattalikdagi taxminan teng piyoz, tozalanmasdan, idishga soling va pishiring
Biz uchrashamiz kitobidan Yangi yil va Rojdestvo: bayram stoli uchun eng yaxshi retseptlar muallif Krasichkova Anastasiya GennadievnaYong'oq sousli alabalık Tarkibi: 500 g alabalık, 100 g yadro yong'oq, 2-3 chinnigullar sarimsoq, maydanoz, ta'mga tuz. Pishirish usuli Tozalangan va tozalangan baliqlarni yuving va bo'laklarga bo'ling. Baliqni qaynatib oling, salqin, bulondan olib tashlang va idishga soling.
Kitobdan Eng yaxshi taomlar qovoq, qalampir, baqlajondan muallif Kashin Sergey PavlovichYong'oq sousli baqlajon Masalliqlar 300 gr baqlajon, 200 gr yashil loviya, 200 gr ismaloq.Sous uchun 30 gr yong'oq, 1 bosh piyoz, 1 osh qoshiq vino sirkasi, 3 dona sarimsoq, petrushka, qalampir, tuz. Tayyorlash usuli Sabzavotlarni yuving. va o'tlar. baqlajon
"Chaxoxbili" kitobidan va Gruziyaning boshqa taomlari muallif Pazandachilik muallifi noma'lum -Yong'oq sousli quyon 1 kg quyon go'shti, 200 g yong'oq yadrosi yoki bodom, 200 g sariyog', 4 piyoz, 0,5 l qaymoq, 2 osh qoshiq. qoshiq un, tuz, limon sharbati To'g'ralgan go'sht, yog'da qovuring, yirtqichlardan soling, maydalangan yong'oqlarni qo'shing,
Kitobdan bananlardan nimani pishirish mumkin muallif Tolstenko OlegYong'oq sousli banan Kerakli: 1,5 kg banan 100 g yeryong'oq 250 g smetana 50 ml limon sharbati 50 ml zaytun yog'i shakar Tayyorlash usuli Bananlarni halqalarga to'g'rang. Yong'oqlarni qovuring va go'sht maydalagichdan o'ting. Keyin ularga zaytun moyini quying va ehtiyotkorlik bilan
Ro'za kunlari uchun 800 ta taomlar kitobidan muallif Gagarina ArinaYong'oq sousi bilan kalamar Sizga kerak bo'lgan narsa: 500 g kalamar, 2 chinnigullar sarimsoq, 7 yong'oq yadrosi, 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi, 1 dona oq non, tuz Va pishirishni boshlang: kalamarni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing. Sos uchun sarimsoq, yong'oq va
Kitobdan 1000 ta eng mazali go'shtsiz ovqatlar muallif Kayanovich Lyudmila LeonidovnaYong'oq sousi bilan makaron Sizga kerak bo'ladi: 400 g makaron, ? stakan yong'oq qobig'i, 1 qizil Bolgar qalampiri, 3-4 dona katta pomidor, 2 bosh piyoz, 3-4 bosh sarimsoq, 1 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan oregano, 3 osh qoshiq. l. non bo'laklari, 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i, 4–5
Er-xotin uchun ovqat pishirish kitobidan muallif Kozhemyakin R. N.Yong'oq sousli spagetti Sizga kerak bo'ladi: 250 g spagetti, 1 bosh sarimsoq, ? qobiqli yong'oq stakanlari, 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi, petrushka, maydalangan qora murch, tatib ko'rish uchun tuz.Spagettini qaynatilgan sho'r suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Sarimsoqni, yong'oqni maydalang,
Barbekyu, panjara, panjara va olovda pishirish kitobidan muallif Kozhemyakin R. N.Yong'oq sousli tovuq go'shti Masalliqlar Tovuq - 800 g Sariyog '- 2 osh qoshiq Asal - 2 osh qoshiq Maydalangan zanjabil - 0,5 choy qoshiq Tuz va maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra Eritilgan sariyog '- 1 osh qoshiq Yong'oq yadrolari - 0,5 stakan Krem - 0,5 stakan
Sushi va rulolar kitobidan. Professional kabi pishiring! muallif Treer Gera MarksovnaYong'oq sousli Turkiya MasalliqlarTurkiya - 1 kg Sarimsoq - 3-4 chinnigullar Petrushka va arpabodiyon - har biri 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil- 1 choy qoshiq Stol sirkasi - 2 osh qoshiq Tug'ralgan yong'oq yadrolari - 1 stakan Achchiq qalampir - 1 kichik pod
1000 kitobdan eng yaxshi retseptlar kotletlar, zraz, to'ldirilgan karam va boshqa qiyma muallif Nesterova Daria VladimirovnaMayonez, issiq chili sousi, zanjabil tuzlangan va soya sousi bilan konservalangan qizil ikra? banklar konservalangan qizil ikra ichida o'z sharbati 100 g mayonez 3 osh qoshiq. zanjabil marinadining qoshiqlari 5 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari 3 tomchi issiq sous baliqni quriting,
Juicy qaynatilgan cho'chqa go'shti va guruch kitobidan muallif Lukyanenko Inna VladimirovnaSoya souli mayonez, qizil qalampir va Kimchi achchiq sabzavotli sousli mayonez, achchiq sabzavotli sous"Kimchi" soya sousi va maydalangan qizil qalampir - ta'mga Mayonezni qamchilab, achchiq Kimchi sabzavot sousini qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, soya sousini quying va erga qo'shing
"Bayram stoli" kitobidan muallif Iovleva Tatyana VasilevnaYapon mayonezi, soya sousi, qizil qalampir va achchiq Kimchi sabzavot sousi bilan uchib ketayotgan baliq goʻshti, yapon mayonezi, Kimchi achchiq sabzavotli sous, soya sousi va maydalangan qizil qalampir - tatib ko'rish uchun Mayonezni qamchilang, uchuvchi baliq ikra va achchiq qo'shing
Muallifning kitobidanYong'oq sousli kotletlar Tarkibi700 gr qiyma go'sht, 1 tuxum, 200 g sariyog ', 30 g un, 30 g yong'oq yadrosi, 20 ml o'simlik yog'i, 200 ml tovuq suvi, qalampir, tuz
Muallifning kitobidanYong'oq sousi bilan qaynatilgan cho'chqa go'shti Masalliqlar: 1,5 kg mol go'shti (butun bo'lak), 2 ta pomidor, maydanoz, qalampir, tuz Sos uchun: 5 osh qoshiq. l. sirka, 4 osh qoshiq. l. yong'oq yog'i, 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i, tuz, shakar, murch Tuz va murch go'sht va pechda qadar pishirib
Muallifning kitobidanYong'oq sousi bilan baliq 1 kg baliq, 50-70 g piyoz, 20 g sariyog ', 8 ml sirka, 10 g bug'doy un, 150 ml baliq bulyoni yoki suv, 4 g sarimsoq, 100 g yong'oq yadrosi, 30 g maydanoz, tuz, ta'mga qarab qora murch.Tayyor baliq (sazan, so'm,
Champignonsdan odatda nima tayyorlanadi? Ehtimol, salatlar, engil sho'rva, piyoz bilan qovurilgan yoki marinadlangan. Ammo bu taomlarning eng yaxshisi to'ldirilgan champignonsdir. Va agar siz ularni qanday pishirishni bilmasangiz, unda bu qanday amalga oshirilganligini hozir aytib beraman.
Retsept tarkibi:
Champignons - inson ovqatlanishiga kiritilgan eng mashhur qo'ziqorinlar. Bu etishtirishning qulayligi, tarqalishi, mavjudligi, hayratlanarliligi bilan izohlanadi mazasi va oshpazlik san'atida cheksiz imkoniyatlar. Ular barcha turdagi sabzavotlar, o'tlar, sut mahsulotlari, ziravorlar, ziravorlar va ildizlar bilan yaxshi ketadi. Ular ingredient sifatida ham, sifatida ham keladi mustaqil taom. Lekin men alohida qayd etaman to'ldirilgan champignons pechda pishirilgan.
Bu taom shunga o'xshash sovuq gazak, va ikkinchi issiq taom. Ularga mos ravishda xizmat qiling bayram dasturxoni va kundalik menyu. Va bajarishning qulayligi sizga bu taomdan tez-tez bahramand bo'lishingizga imkon beradi. Ammo bu ishtahani boshqa ko'plab taomlar kabi pishirishning o'ziga xos sirlari bor.
- Bir xil o'lchamdagi va katta qopqoqli qo'ziqorinlar - idish yanada qoniqarli va chiroyli bo'ladi.
- Qo'ziqorin qovoqlari pishiriladi: oldindan qaynatilgan, qovurilgan, tuzlangan yoki xom. Bu taklif qilingan retseptga bog'liq.
- Qo'ziqorinlar etarlicha yumshoq bo'lgani uchun, ularni pechda haddan tashqari ko'tarib bo'lmaydi. Aks holda ular yo'qotishadi ozuqaviy qiymati va shakl. Odatda, shlyapalar uchun o'rtacha pishirish vaqti 30 minut.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 100 kkal.
- Porsiya soni - 20-25 dona.
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
- Champignons - 1 kg
- Pishloq - 100 g
- Yong'oq- 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Yong'oq va pishloq bilan to'ldirilgan shampignonlarni pishirish
1. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Men qo'pol qirg'ichdan foydalanishni tavsiya etmayman, chunki pishloq bo'ladi katta bo'laklar bu butunlay erimasligi mumkin. Har qanday pishloqni ishlatish mumkin, hatto qayta ishlangan. Ammo bu holda, ishqalanish osonroq bo'lishi uchun uni muzlatgichda taxminan yarim soat davomida oldindan ushlab turish yaxshiroqdir.
2. Yong'oqni tozalang, agar xohlasangiz, quruq qovurilgan idishda teshib, har qanday bo'lak bilan maydalang va pishloq to'ldirishga qo'shing.
3. Champignonlarni yuving, quriting va oyoqlarini kesib oling. Odatda oshxona idishlarini ishlatmasdan ularni ochish juda oson. Olingan oyoqlarni kesib oling kichik kublar va to'ldirilgan idishga soling.
4. Mahsulotlar teng taqsimlanishi uchun to'ldirishni yaxshilab aralashtiring.
5. Pishirish varag'ini pishirish pergamenti bilan yoping va qo'ziqorin qopqoqlarini yotqiz, ular tuz va agar kerak bo'lsa, maydalangan qalampir bilan ziravorlanadi. Qo'ziqorinlar katta hajmni tanlashni tavsiya qiladi, shunda qopqoqlar katta bo'ladi. Keyin ular ko'proq to'ldirishga mos keladi.
6. Qo'ziqorinlarni to'ldirish bilan to'ldiring.
7. Ularni yarim soat davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda pishirish uchun yuboring. Ularni uzoqroq qo'ymang, aks holda qo'ziqorinlar qurib, shaklini yo'qotadi.
