Kefirda xamirturushsiz va tuxumsiz retsept bo'yicha pizza uchun xamir birinchi navbatda yaxshi, chunki bunday xamirni hazm qilish oson. Afzal qilganlar uchun yumshoq xamir pizza aynan shunday retsept - yam-yashil va yumshoq xamir tom ma'noda og'zingizda eriydi. Ushbu xamir tufayli pizza tom ma'noda bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Retsept uchun ingredientlar: xamirturush va tuxumsiz kefirli pizza xamiri

Kefir 500 ml

Un 3 stakan (taxminan)

O'simlik yog'i 100-120 ml

Tuz 0,5 osh qoshiq

Soda 1 osh qoshiq

To'ldirish uchun sevimli mahsulotlaringizni tanlang, lekin men pitsaning vegetarian versiyasini tayyorladim va oldim:

Pomidor 600 gr

Qattiq pishloq 200 gr

Adighe pishloq 200 gr

Zaytun va qora zaytun har biri 70 g

O'tlar: maydanoz

Xamirturushsiz va tuxumsiz kefirli pizza xamiri uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Xamir uchun barcha ingredientlar iliq bo'lishi kerak. Kefirni 45-50 daraja haroratgacha qizdirish yaxshidir. Kefirga soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sodani sirka bilan o'chirishning hojati yo'q, kefir buni qiladi.

2. Keyin quying o'simlik moyi, tuz qo'ying va hamma narsani aralashtiring.

3. Un, har doimgidek, avval elakdan o'tkazilishi kerak.
4. Kichik bo'laklarga kefirga un qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. Un miqdori har xil bo'lishi mumkin, bu menga 3 stakan oldi.

5. Film ostidagi xamirni olib tashlang va qoldiring. Ayni paytda biz to'ldirish bilan bandmiz.


To'ldirish uchun men quyidagilarni tayyorladim: pomidor - halqalarga kesilgan, zaytun va zaytun - yupqa halqalarga, qattiq pishloq - maydalangan, Adighe pishloqi maydalangan kichik kublar, tug'ralgan ko'katlar.
Xamirni qo'llarim bilan dumaloq shaklda tarqatdim. Oldindan shakllangan shakllar pishirish qog'ozi... Ushbu miqdordagi ingredientlardan ikkita pitsa olingan: biri diametri 23 sm bo'lgan dumaloq, ikkinchisi standart pechning pishirish varag'ining kattaligi. Pishirish varag'i uchun xamir yupqa to'rtburchaklar qatlamga aylantiruvchi pin bilan yoyilgan. Agar siz qalin xamirni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda, shunga ko'ra, qalinroq va aksincha, yupqa pizza uchun yupqa qilib yoying.
Pizza taxminan 15-20 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiriladi.
Men xamirturushsiz va tuxumsiz kefir xamiridan tayyorlangan shunday mazali pizza oldim. Retsept oddiy va oson. Ko'proq xamir retseptlarini ko'ring

Agar siz pizzani yaxshi ko'rsangiz, lekin xamir bilan uzoq vaqt aralashishni xohlamasangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Ushbu pitsaning asosi kefir, tuxum, tuz, shakar, soda va undan bir necha daqiqada tayyorlanadigan xamirdir. dan tayyorlangan pizza uchun plomba sifatida xamir Men kefir, ketchup, pomidor, kolbasa va pishloq ishlatdim. Bu juda mazali va suvli bo'lib chiqdi. Men sinab ko'rishni tavsiya qilaman.

Tayyorlang zarur mahsulotlar xamir tayyorlash uchun.

Tuxumni mos idishga soling, tuz va shakar qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Xona haroratida kefirga quying.

Pishirish soda qo'shing va yana aralashtiring.

Elenmiş unni to'kib tashlang va bir hil xamirni qorishtirish uchun qoshiqdan foydalaning.

Konsistensiyada u qalin bo'lib chiqishi kerak uy qurilishi smetana... Kerakli plomba mahsulotlarini tayyorlang.

Pishirish idishini (mening o'lchamim 20x20 sm) pergament bilan yoping, xamirning yarmini qo'ying va tekislang. Bu miqdordagi xamirdan ikkita kichik pitsa yoki butun pishirish varag'i uchun bitta katta pizza tayyorlash mumkin. Men birinchi variantni tanladim.

Xamirni ketchup bilan surting.

Yupqa to'g'ralgan pomidorlarni joylashtiring va ozgina tuzlang.

Pomidorlar ustiga kolbasa qo'ying.

Yuqoridan maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.

Taxminan 20-25 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda kefirdagi xamirdan pizza pishiring. Pishirish vaqti pechingizga bog'liq bo'ladi. Tayyor pizza uni qolipdan olib, xizmat qiling.

Xizmat qilishdan oldin qismlarga bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Sayyoramizning har bir aholisi "pitsa" so'zini yutayotganga o'xshaydi. Ko'rinishidan, taom juda oddiy, lekin kattalar ham, bolalar ham uni aqldan ozgan muhabbat bilan yaxshi ko'radilar.

Xamirturushsiz, xamirga xamirturush, xamirturush va margarin bilan retsept yozishga tayyor bo'ling. Barcha retseptlar oddiy va bir nechta ingredientlardan iborat. To'ldirish boshqa masala. U bitta komponentdan iborat bo'lishi mumkin - masalan, pishloq (bir necha turdagi). Ammo u o'n yoki hatto o'n besh narsadan iborat bo'lishi mumkin.

Biz pitsa qo'shimchalari bilan tayyorlamaymiz, faqat xamir. Ammo, shunga qaramay, biz sizga ushbu mazali go'zallikni qanday qilib dastlab qoplashingiz mumkinligini maslahat beramiz.

V klassik versiyalari jambon, pishloq va ananasni olishingiz mumkin. Yoki pishloq, pomidor va reyhan. Ko'pincha pishloq, mozzarella va pepperoni bilan qoplangan ( mashhur pizza Pepperoni). Ammo bu ro'yxatdan ajralib turish uchun biz sizga taklif qilamiz: brie pishloq, nok va asal; pesto sousi, qaynatilgan tovuq va ismaloq; maydalangan go'sht, pomidor sousi va parmesan; gumus, pomidor, tofu va otquloq; krem pishloq, qizil piyoz, qizil baliq va xantal.

Dengizdagi plombalarni, balki butun okeanni ham o'ylashingiz mumkin. Bu erda yaxshi ishlash uchun fantaziya kerak. Oshpazlik mutaxassislari ko'pincha bir-biriga mos kelmaydigan ingredientlarni birlashtiradi. Oxir-oqibat, baribir, siz butun dunyoda mashhurlik kasb etayotgan asarlar olasiz.

Biz ularni aniq eslab qolish va ularni amalda qo'llashni unutmang:

1. Ko'p sousni pishirmang, chunki o'rta o'lchamdagi pizza ko'pincha uch osh qoshiqdan ko'p bo'lmaydi;
2. Sosning mustahkamligi qaymoq kabi emas, balki qaymoq kabi bo'lishi kerak. Agar sous suyuq bo'lsa, xamir namlanadi va uzoq vaqt davomida pishiriladi va bu vaqtda to'ldirish allaqachon "ortiqcha pishgan" bo'ladi;
3. Xizmat qilishdan oldin pitsani ko'katlar bilan bezash yaxshiroqdir, chunki yangi choyshablar issiq shkafda qurib qolishi mumkin;
4. Xamir xamirturush bilan tayyorlangan bo'lsa, u tez, faol va to'g'ri o'sishi uchun barcha shart-sharoitlarni ta'minlashi kerak: issiqlik, yaxshi kayfiyat va shashka / shamol yo'qligi;
5. Xamirturush sotib olayotganda, biz sizga allaqachon tanish bo'lgan narsalarni olishingizni qat'iy tavsiya qilamiz. Bu tez-tez sodir bo'ladi savdo belgilari ishlashning iloji bo'lmagan past sifatli mahsulot yasash;
6. Albatta, qadoqlangan xamirturush yillar davomida o'z faolligini ko'rsatishi mumkin. Ammo baribir, kimdir uchun amal qilish muddati ko'rsatilgan, to'g'rimi? Xamirturushning saqlash muddati - 30 kun;
7. Qanaqasiga yaxshiroq un, pishirgandan keyin xamir shunchalik yumshoq bo'ladi. Ideal - un yuqori sinf;
8. Foydalanishga arzimaydi sovuq kefir xamirturush bilan. Uning harorati xamirturushni sekinlashtiradi. Esingizda bo'lsin, ular issiqlikni yaxshi ko'radilar;
9. Barcha oziq-ovqatlarni bir xil haroratda ishlatish tavsiya etiladi. Buni amalga oshirish uchun avvalo muzlatgichdan hamma narsani olishingiz kerak. Istisno - retsept bo'yicha ma'lum bir mahsulotni isitish yoki aksincha, sovuqdan foydalanish kerakligini ko'rsatsa;
10. Uyda kefir bo'lmasa, uni nordon sut bilan almashtirish mumkin.

Yaxshi, to'g'ri va mazali pitsaning barcha sirlarini bilgan holda, sizda barcha ko'zlar bor deb hisoblang. Siz retseptlarning o'zidan boshlashingiz mumkin.

Xamirturushsiz xamir kefirdagi pizza uchun

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Kefir xamirni to'liq almashtirib, xamirni mukammal darajada oshiradi. Bundan tashqari, soda unga yanada faolroq ishlashga yordam beradi. Retsept muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin emas!

Qanday pishirish kerak:

Maslahat: unni qismlarga qo'shing, chunki xamir retseptda ko'rsatilganidan kamroq un olishi mumkin yoki aksincha, ko'proq.

Kefir bilan pizza uchun xamirturush xamiri

Ushbu retsept ikki baravar bo'ladi! Ma'lumki, kefir xamirni yaxshi ko'taradi va agar siz uni xamirturush bilan birlashtirsangiz ... Tasavvur qiling-a, qanday yumshoq, yumshoq va xushbo'y xamir suvli plomba ostida bo'ladi.

Qancha vaqt - 1 soat 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 322 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Kefirni iliq bo'lgunga qadar qizdiring va uni idishga quying;
2. Shakar va tuz qo'shing, aralashtiramiz, shunda kristallar butunlay eriydi;
3. Keyin yog'ni to'kib tashlang, yana aralashtiring;
4. Xamirturushni to'kib tashlang va ularni yaxshilab suyultiring, shunda bitta butun don qolmaydi;
5. Va nihoyat, elakdan un qo'shing;
6. Uni qismlarga qo'shing, har safar xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun;
7. Qo'llaringizga yopishmaydigan silliq, elastik xamir bo'lganda, uni idishga soling, yoping va bir soat davomida tegmang;
8. Vaqt o'tgandan so'ng, massani yoyib, sevimli plomba bilan bezash mumkin.

Maslahat: kefirni faqat iliq bo'lguncha oling, chunki xamirturush issiq kefirda o'ladi.

Kefir va xamirturushli pizza xamiri uchun retsept (shimgich usuli)

Xamir xamirda pishirilganda, har doim uning ko'tarilishiga ishonch bor. Natijada, pishirilgan mahsulotlar mazali, yumshoq va aromatik bo'ladi.

Qancha vaqt - 1 soat 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 218 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Suvni iliq bo'lishi uchun qizdiring, lekin issiq emas;
2. Bir piyola ichiga suv quying, shakar qo'shing va barcha kristallarni eritish uchun ko'pirtirgichdan foydalaning;
3. Shakar butunlay eriganida, xamirturush qo'shing va uni xuddi shunday eritib yuboring;
4. Xamir ko'tarilishi uchun massani o'n besh daqiqaga qoldiring;
5. Massa shlyapa bilan ko'tarilgach, kefirga quying;
6. Massani yana ko'pik bilan yaxshilab uring;
7. Bir vaqtning o'zida bir qoshiq un qo'shing, uni elakdan o'tkazing;
8. Xamirni qalin smetana mustahkamligiga keltiring;
9. Elakdan un qo'shishni davom ettirib, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun;
10. Devorlardan uzoqlasha boshlaganda va qo'llaringizga yopishishni to'xtatganda, yog' qo'shing;
11. Xamir yog'ni to'liq o'zlashtirgandan so'ng, uni yoping va bir soatga qoldiring;
12. Vaqt o'tgandan so'ng, xamirni yoğurun va yoyib chiqing.

Maslahat: Pitsa pishirish varag'iga yopishib qolmasligi uchun uni pergament qog'ozi bilan yoping.

Kefir va margarinli pizza uchun qaymoqli xamir

Margarin tufayli xamir qaymoqli hid beradi va pishirgandan so'ng u sizni xushbo'y hidi bilan aqldan ozdirishi mumkin.

25 daqiqa qancha vaqt.

Kaloriya tarkibi qanday - 294 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Margarinni kub shaklida kesib oling va ularni kichik bir yirtqichlardan qo'shing;
2. Qovurilgan idishni pechkaga yuboring va margarinni suyuq holatga keltiring;
3. Keyin mahsulot xona haroratiga yetguncha kuting;
4. Keyin margarinni kefir bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiring;
5. Tuxumni urib, tuz qo'shing va endi massani urib, zich sarig'ini chig'anoq bilan uring;
6. Endi, to'g'ridan-to'g'ri massa ustida, sodani sirka bilan o'chiring va qolgan ingredientlarga to'kib tashlang;
7. Unni elakdan o'tkazib, qismlarga qo'shing;
8. Idishning qo'llari va yon tomonlariga yopishmaydigan silliq, qattiq xamir yoğurun;
9. Xamirni qatlamga yoyib, uni oldindan tayyorlangan plomba bilan yoping va pishganicha pishiring.

Maslahat: Pitsani pishirishga yuborishdan oldin, ularni quritib yubormaslik uchun qirralarini zaytun moyi bilan surtishingiz mumkin.

Agar siz tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda soslar bo'yicha maslahat sizni yaxshi ko'radi. Esda tutingki, siz bazani nafaqat ketchup yoki ketchup bilan mayonez bilan yog'lashingiz mumkin. Humus, krem ​​pishloq, pesto yoki hech bo'lmaganda klassikadan foydalanishingiz mumkin italyan sousi pomidor, parmesan va reyhanga asoslangan pizza uchun.

Agar siz bitta pishirsangiz dumaloq pizza va bitta kvadrat (taxminan bir xil o'lchamda), keyin siz ulardan quyidagilarni yasashingiz mumkin: dumaloqni yarmiga bo'ling va kvadratning ikki tomoniga yarmini joylashtiring. Natijada bayramona stolda xizmat qilish mumkin bo'lgan yurak paydo bo'ladi.

Mazali va suvli pitssani kunning qaysi vaqti derazangizdan tashqarida bo'lishidan qat'i nazar, hozir pishiring. Agar ertalab ajoyib bo'lsa, bunday nonushtadan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Agar tushlik bo'lsa, sizning oilangiz faqat mazali va suvli pitsada ovqatlanishdan xursand bo'ladi. Kech bo'lsa eng yaxshi kechki ovqat siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan. Har biriga yana bir stakan soda quying va siz haqiqiy amerikalik oila bo'lasiz. Agar allaqachon tun bo'lsa, unda ... Bu ham sizni to'xtatishiga yo'l qo'ymang.

Xayrli kun, Eating blogining aziz o'quvchilari. Men allaqachon blogda qanday pishirish haqida yozganman, lekin bu tavsif edi klassik retsept yoqilgan xamirturush xamiri... Bunday pitsa tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi.

Ammo bugun biz kefir bilan xamirni tayyorlash orqali kechki ovqat uchun tez pitsa tayyorlashga qaror qildik. Bu pitsani yarim soatda pishirish mumkin, shundan 25 daqiqasi pechda pishiriladi. Kefirda tez pitsa xamirining retsepti juda oddiy, qizim va men to'rtta qo'lda tezda uni engdik.

Shunday qilib, kefirli tez pizza, fotosurat bilan xamir retsepti:

Ingredientlar

Bir porsiya sinovi uchun:

• 1 stakan kefir
• 1 tuxum
• 0,5 osh qoshiq tuz
• 0,5 choy qoshiq soda, o'chirilgan sirka
• 6-7 osh qoshiq un

To'ldirish uchun:

• kolbasa, pishloq, ketchup, mayonez, pomidor, piyoz, qo'ziqorin.

Tayyorlash usuli

Kichkina qovurilgan idish yoki kichik pishirish varag'i uchun xamirning bir qismi etarli, shuning uchun biz bir vaqtning o'zida uchta qismni tayyorladik. Agar sizning oilangiz katta bo'lsa, arzimas narsalarga vaqt sarflashingiz shart emas, ayniqsa, pitsa shunday taom bo'lgani uchun, ikkinchi marta ovqatlanish gunoh emas.

Shunday qilib, tuxumni tuz bilan urib, kefirga quying, soda qo'ying, sirka bilan to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Doimiy aralashtirib, asta-sekin un qo'shing. Pitsa xamirining mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak, uni un bilan oshirib yubormang, ko'p qo'yishdan ko'ra kechroq qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

To'ldirish uchun biz hamma narsani siz xohlaganingizcha maydalaymiz. Piyoz va qo'ziqorinlar, mening ta'mim uchun, eng yaxshi qovurilgan, garchi siz buni baribir qilishingiz mumkin. Biz to'ldirish uchun uchta porsiyani sarfladik: 400 g kolbasa, 150 g pishloq, 4 ta kichik pomidor, ikkita piyoz va bitta konserva konservalangan qo'ziqorinlar... Mayonez va ketchupni tatib ko'ring.

Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang. Xamir, suyuq bo'lsa-da, to'ldirishni yaxshi saqlaydi. Yuqoridan ketchup mashini torting. Xamirga tug'ralgan kolbasa yoki kolbasa tushiring, qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan yoying, ustiga to'g'ralgan pomidor qo'ying. Oxirgi qatlamni mayonez bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.

Biz pizza oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va taxminan 25-30 daqiqa davomida 200 daraja pishiramiz.

Kefirli pizza - har bir kishining sevimli taomini tayyorlash variantlaridan biri uy qurilishi ovqatlari... Ushbu pitsaning mohiyati shundan iboratki, biz kefir bilan pishiradigan xamir asos bo'ladi. Bu juda ko'p qirrali, bu sizga har qanday qo'shimchalar bilan pizza tayyorlashga imkon beradi. Qisqa vaqt ichida xamirni tayyorlash, retseptning o'zi oddiy, shuning uchun har qanday darajadagi tajribaga ega bo'lgan oshpazlik mutaxassisi bunday vazifani bajara oladi.

Xamirning asosiy siri sodada, uning qo'shilishi tufayli u yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Avval uni kefirda eritishingiz kerak. Shundan so'ng, un, tuz va o'simlik yog'ini qo'shish qoladi, shundan so'ng siz xamir yoğurishni boshlashingiz mumkin. Ba'zi retseptlar pizza xamiriga tuxum, shakar va mayonez qo'shishni o'z ichiga oladi.

Bunday pitsaning o'ziga xos xususiyati shundaki, kefir xamiri juda tez pishiriladi, shuning uchun uni pechdan tashqari skovorodkada yoki sekin pishirgichda pishirish mumkin. Yoniq tayyor tort, oldindan kesilgan mahsulotlarni qo'ying, ularning tanlovi to'ldirishda sizning afzalliklaringizga bog'liq. Ularning ustiga mayonez va ketchup to'ri tayyorlanadi, shundan so'ng ular maydalangan pishloq va o'tlar bilan sepiladi.

Tuxumsiz kefirda pizza uchun universal xamir

Eng oddiy, eng byudjetli va varianti past kaloriyali retsept go'sht, sabzavot va qo'ziqorinni to'ldirish uchun ideal bo'lgan pizza xamiri.

Tarkibi:

• 100 ml kefir
• 1/3 choy qoshiq soda
• 1/3-modda. zaytun yog'i
• 2 osh qoshiq. l. Sahara
• 1 osh qoshiq tuz
• 1,5 osh qoshiq. un

Tayyorlash usuli:

1. Xona haroratida kefirga soda quying. Biz uni 8 daqiqaga qoldiramiz, bu vaqt soda chiqib ketishi uchun etarli bo'ladi.
2. Qo'shish zaytun moyi, shakar, tuz va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Kichik qismlarga un qo'shing va elastik xamirni yoğurun. U sizning qo'llaringizdan yaxshi chiqib ketishi kerak.
4. Xamir to'pini pishirish varag'iga yoki stol ustiga qatlamga yoyib, pizza asosi sifatida foydalaning.

Pechdagi kefir bilan uy qurilishi pizza

Pitsa tayyorlash uchun eng yaxshi variant - bu pechdir. Bu ta'mga ko'ra yam va nozik bo'lib chiqadi va sizning oshxona afzalliklaringizga qarab to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• 200 ml. kefir
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 tuxum
• 2 osh qoshiq. un
• 1 osh qoshiq tuz
• 400 g qo'ziqorin
• 50 ml. ketchup
• 100 g dudlangan kolbasa
• 100 g pishloq

Tayyorlash usuli:

1. Idishda kefir, tuxum, tuz va pishirish kukunini aralashtiring. Ikkinchisini sirka bilan o'chirgandan so'ng, bir xil miqdordagi soda bilan almashtirish mumkin.
2. Qo'shish bug'doy un yuqori navli va xamirni yoğurun. Qo'llaringizga ozgina yopishib qolsa ham qo'rqinchli emas, asosiysi pitsa xamiri yumshoq bo'ladi.
3. Endi to'ldirishga o'tamiz. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Ularni skovorodkada ozgina qovuring.
4. Sosisni tilimga kesib oling.
5. Xamirni doira shaklida qatlamlarga yoyib, uni pishirish varag'iga o'tkazing, avval uni pishirish qog'ozi bilan yoping. Oxirgi chora sifatida uni moy bilan yog'lash kifoya.
6. Xamirni ketchup bilan yog'lang. Qo'ziqorinlarni, sosisni ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping.
7. Biz pizza 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pechga yuboramiz.

Tovada kefirda tez pitsa

Agar siz ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, lekin pishirishni xohlamasangiz, unda 5 daqiqada siz pishirishingiz mumkin mazali pizza skovorodkada, chunki kefir xamiri juda tez qovuriladi. Siz to'ldirishni, shuningdek, sousni xavfsiz o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 2 tuxum
• 200 ml kefir
• 9 osh qoshiq. l. un
• 4 osh qoshiq. l. mayonez
• Qalapmir
• 10 zaytun
• 100 g kolbasa
• 1 bodring
• Xantal-smetana sousi
• O'simlik moyi
• 100 g qattiq pishloq

Tayyorlash usuli:

1. Bir piyola ichida tuxum, kefir, mayonez, un, tuz, qalampir aralashtiriladi. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz.
2. Nozik kolbasa, zaytun va bodringni kesib oling.
3. To'ldirishni sous bilan aralashtiring.
4. Panani o'simlik moyi bilan yog'lang.
5. Xamirni panga to'kib tashlang va ustiga to'ldirishni qo'ying.
6. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping.
7. Biz o'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa davomida pizza qovuramiz.

Sekin pishirgichda kefirda oddiy pizza

Agar sizning fermangizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz kamida bir marta pitsa pishirishingiz kerak. Bu pechda pishirilganidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi va jarayonning o'zi sizni chalg'itishi shart emas, multivark hamma narsani o'z-o'zidan qiladi.

Tarkibi:

• 2 tuxum
• 1 osh qoshiq. kefir
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• 1 osh qoshiq. un
• 1 osh qoshiq soda
• Pomidorlar
• Kolbasa
• Yashillar

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni idishga soling va ularni vilkalar bilan uring.
2. Pichoqning uchida ularga kefir, sariyog ', un, soda va tuz qo'shing.
3. Biz xamirni yoğuramiz, mustahkamlikda u qalin smetana kabi bo'ladi.
4. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
5. Biz har doimgidek to'ldirish uchun barcha mahsulotlarni kesib tashladik.
6. Biz to'ldirishni xamirga yoyib, ustiga o'tlarni sepamiz.
7. 1 soat davomida pishirish dasturini tanlaymiz.
8. 60 daqiqadan so'ng, pizza ozgina sovib turing, shundan so'ng uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Endi siz kefir bilan pizza tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Kefir pitssa - bu mashhur turdagi pishirilgan mahsulotlarning eng oddiy va eng arzon navlaridan biri. Va nihoyat, men tashvish va muammosiz kefir bilan pizza pishirish bo'yicha bir nechta maslahat bermoqchiman:

• Xamirni kefirga tayyorlash paytida unda bo'laklar qolmasligiga ishonch hosil qiling;
• Sodani sirka bilan o'chirish kerak emas, ba'zi styuardessalar singari, kefir bu vazifani juda yaxshi bajaradi;
• Kefirga soda qo'shganingizdan so'ng, uni "chiqish" uchun 15 daqiqa bering;
• Kefirli pizza xamirini tayyorlashda uni un bilan oshirib yubormang. Xamir yumshoq yoki to'liq suyuq bo'lishi kerak, xuddi ko'p pishirgichdagi retseptda bo'lgani kabi.