Bodringni sho'r suvdan olib tashlang, quriting. Nisbatan katta yarmida "medalyonlar" ni kesib oling. Aralashtirish uchun qulay, etarlicha katta idishga soling.

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Uning sovishini kuting. Ildizlarni tozalang. Bodringdan bir oz kichikroq kubiklarni kesib oling. Bodring bo'laklariga qo'shing.

Pishgan bolgar qalampiridan ildiz va urug'larni olib tashlang. Qalampir pulpasini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va yuving. Qalampir bo'laklari bilan bir xil kenglikdagi yarim halqalarni kesib oling. Bodring va kartoshka bilan idishga soling.

Zaytunni sho'r suvdan olib tashlang va quriting, ularni ingichka "halqalar" bilan kesing. Zaytunni sevuvchilar, o'zingizni ushbu klassik retsept bilan davolang.

yangi barglar giyohlar sarimsoqni mayda maydalang, sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Oldindan tayyorlangan ingredientlar bilan birlashtiring.

Kiyinish uchun smetana sousini tayyorlang. Alohida idishda smetana va maydalangan ziravorlarni aralashtiring. Ularning miqdori va smetana yog' miqdori ta'mga qarab tanlanishi mumkin. Ziravorlar aralashmasining tarkibi ham ta'mga va xohishga qarab tanlanishi mumkin.

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Ular bodring tilimlaridan biroz kattaroq bo'lishi mumkin. Ularni tayyorlangan salat ingredientlari bilan idishga soling. To'g'ri miqdorda qo'ying smetana sousi ziravorlar bilan. U bilan barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlarning barcha bo'laklari sous bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tayyor salat Kichik qismlarga bo'lingan salat idishlariga soling va xizmat qilishdan oldin arugula barglari bilan bezang.

Engil tuzlangan bodring - 2 dona, piyoz - 1 dona, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq, tug'ralgan arpabodiyon - 2 osh qoshiq.

Retseptlar go'shtsiz idishlar hozir achchiq salat dan tuzlangan bodring. Pishirish uchun piyozdan foydalaning. Piyoz tabiiy antibiotiklardir.

O'simlik yuqori bakteritsid xususiyatlariga ega. Qism piyoz azotli va mineral moddalar va shakarlarni o'z ichiga oladi.

Piyozli salatlar tanani iskorbitdan himoya qiladi.

Minerallardan mahsulot tarkibida fosfor, temir, kaltsiy, magniy, kaliy, natriy mavjud. Efir moylari xushbo'y hid va yoqimli ta'mni ta'minlash. Piyozning tarkibi A, C vitaminlari va B guruhi vitaminlarini o'z ichiga oladi. Piyozli salatlar sog'liq uchun juda foydali.

Piyoz patogen mikroblarni o'ldiradi, neoplazmalarni oldini oladi, sovuqni davolaydi va tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi. Piyozli idishlar qon tomir tizimi uchun foydalidir.

Engil tuzlangan bodringdan salat tayyorlash uchun, sho'r suvdan bodringni oling, yuving, quyruqlarni kesib oling. Biz salat uchun sabzavotlarni doira shaklida kesib, idishga chiroyli tarzda yotqizamiz.

Ustiga mayda tug‘ralgan piyoz soling. Birinchidan, piyozni tozalang, yuving va suv oqib chiqqach, pichoq bilan mayda maydalang.

Turli xil ta'm uchun salatga tug'ralgan yashil arpabodiyon qo'shing. Bodringni o'simlik moyi bilan piyoz bilan seping.

Salat retseptlari o'simlik moylarini almashtirishni taklif qiladi - kungaboqar, zaytun, makkajo'xori. Barcha o'simlik moylari sog'liq uchun foydalidir, lekin ular tarkibida farqlanadi.

Agar siz yuqori modaga qiziqsangiz va butun dunyo bo'ylab moda namoyishlarining so'nggi tendentsiyalariga rioya qilsangiz, reallylady.com saytiga tashrif buyuring. Bu erda siz qizlar va ayollar uchun juda ko'p qiziqarli materiallarni topasiz.

Va pazandalik bo'limida Evropa oshxonasining eng mashhur retseptlari mavjud.

Retseptlar

Katta bir guruh salat yashil piyoz, bir dasta arpabodiyon, turp, qattiq qaynatilgan tuxum va tuzlangan bodring (men Lyusining retsepti bo'yicha http://forum.say7.info/topic506.html tayyorladim - super bodring!)
Turp, tuxum va tuzlangan bodringni tilimga kesib oling, marulni yirtib tashlang, yashil piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rang. Tuz, qalampir.

Smetana yoki mayonez bilan to'ldiring.
Yoqimli ishtaha!

Elka. ajoyib salat! Rahmat!

43 yil
G'arbiy Ukraina

Salqin salat!
rahmat

Elka. Men bu salatning hidini tasavvur qila olaman. Xo'sh, agar salatga tuxumli piyoz qo'shilsa, erkaklar bu taomdan o'tib ketmaydi!

Bodring bilan salat

Yoz kelganda, men juda sho'r bodringni xohlayman. Agar siz juda ko'p bodringni chayqagan bo'lsangiz va tuzlangan bo'lsangiz va endi nima qilishni bilmasangiz, men sizga oddiy va juda tavsiya qilaman mazali retsept o'pka va achchiq salat Bilan tuzlangan bodring va yangi sabzavotlar.

Agar sizda ozgina tuzlangan bodring bo'lsa, hamma narsa 2 daqiqada tayyorlanadi. Va agar siz ularni tuzlamoqchi bo'lsangiz, bu erda quruq tuzlangan bodring uchun oddiy retsept.

Va qishda siz tuzlangan yoki tuzlangan bodring bilan salat tayyorlashingiz mumkin va yangi pomidor.

Tuzli bodring salatiga nima kerak

Pomidor 2-3 katta yoki undan ko'p kichik;
Engil tuzlangan bodring 1-3 dona;
Ayçiçek yog'i, qayta ishlanmagan yoki zaytun moyi (yoki oddiy o'simlik moyi;
tuz.

Ixtiyoriy ravishda qo'shishingiz mumkin

Yangi bodring 2 dona;
Yashillar maydanoz, arpabodiyon, reyhan, yalpiz;
Quruq ziravorlar reyhan, koriander, yangi maydalangan qalampir;
Piyoz, sarimsoq, achchiq qalampir.

Tuzlangan bodring salatini qanday qilish kerak

Pomidorlarni bo'laklarga, bodringni doiralarning yarmiga kesib oling. Agar siz piyozni ingichka yarim halqalarga, sarimsoqni mayda bo'laklarga solsangiz.

Men pomidorlarni suvli bo'laklarga kesib tashladim, shuning uchun ularning ta'mi engil tuzlangan bodringning achchiqligi bilan aniqroq seziladi.

Tuz, yog' bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Uzoq vaqt qaynatmang, pomidor yumshab ketmasligi va oqmasligi uchun darhol stolga xizmat qiling, aks holda yarim soatdan keyin ular ham tuzlash va marinadlashni boshlaydilar.

Mazali tushlik uchun shoshqaloqlik bilan achchiq salat bilan!

Tuzli bodring bilan sabzavotli salatlarni tayyorlash xususiyatlari

Salat uchun eng yaxshi yog' nima?

Albatta, sizda mavjud bo'lgan haqiqiy, tozalanmagan kungaboqar yoki zaytun moyi yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Va agar uyda u faqat qovurilgan yog' bo'lsa, hatto u bilan salat juda mazali bo'ladi, lekin unchalik jozibali hid emas.

Tuzlangan bodring bilan salatlarni yana nima pishirish mumkin

Rostini aytsam, siz odatda ozgina tuzlangan tuzlangan bodringni kesib, ularni xushbo'y moy bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Va bu shunday taom bo'ladi! Ayniqsa, qora non bilan!

Juda oddiy taom, lekin juda mazali.

Siz ozgina tuzlangan tuzlangan va yangi bodringdan salat tayyorlashingiz mumkin.

Qolgan retseptlarni tuzlangan bodring bilan o'zingiz tayyorlang. Ishonchim komilki, muzlatgichni ko'rib chiqqandan so'ng (mahsulotlarga qarab) siz o'zingizning narsangizni o'ylab topasiz. yaxshi retsept mazali bodring salati!

Yoqimli ishtaha!

Siz 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida chatda faol bo'lmagansiz.
Suhbat siz uchun to'xtatildi.
Faoliyatingizni davom ettirish uchun men yana shu yerdaman tugmasini bosing.

Ogohlantirish. include(sape.php) : oqimni ochib bo'lmadi: Onlaynda bunday fayl yoki katalog yo'q 207

Ogohlantirish. include() : Qo‘shish uchun “sape.php” ochilmadi (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. en/ips_kernel/') ichida /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.php onlayn 207

(2016 yil 07-may — 00:15) Virsaviya. va men Kievda uchinchi yil yashayman, bu yerga o'qish uchun ko'chib keldim, uchinchi kursni tugatyapman, ishlayman, hayotim band)

Kompyuter hali tuzalmagan, ammo siljishlar bor, faqat bitta narsani sinab ko'rish kerak. Men Windows-ni davom ettiraman.

Tuzli bodring bilan salatlar

Buni juda sinab ko'ring mazali salat:
1b. bodring - xohlaganingizcha kesib oling (doiralar, tilimlar, kublar)
1b. o'z sharbatida pomidor - ham kesib oling (men terisini olib tashlayman)
1b no'xat
1 ta kichik piyoz emas - yarim halqalarga kesib oling va ustiga qaynoq suv + ozgina sirka quying.
Men hamma narsani aralashtiraman, qalampir, bir oz shakar qo'shaman, pomidor sharbatini to'kib tashlayman. Men sarimsoq VA o'simlik yog'ini qo'shaman - 2-3 osh qoshiq. Eng oxirida 1 katta surting yangi bodring.Xo'sh, arpabodiyon o'z ishini tugatadi.
P.S. yangi bodring va arpabodiyon - ixtiyoriy.

uzoq kutmang!

Tuzli bodring va pishloqli salat

Sabzavotli qirg'ichda bodring, sabzi va pishloqni maydalang.
Achchiq mayonez qo'shing pomidor sousi, xantal, shakar, tuz va selderey ko'katlari, olingan aralashma bilan maydalangan mahsulotlarni to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring
Ingredientlar
3 ta tuzlangan bodring,
200 g Gollandiyalik pishloq,
1 qaynatilgan sabzi,
1 osh qoshiq tug'ralgan selderey ko'katlari
1/2 choy qoshiq xantal, tuz, shakar, mayonez,
1 osh qoshiq issiq pomidor sousi.

Vaqt siz uchun nimanidir o'zgartiradi deb o'ylasangiz,
uzoq kutmang!

tuzlangan bodring va pishloqli salat

Tarkibi:
3 ta tuzlangan bodring, 200 g golland pishloq, 1 qaynatilgan sabzi, 1 osh qoshiq tug'ralgan selderey ko'katlari, 1/2 choy qoshiq xantal, tuz, shakar, mayonez, 1 osh qoshiq achchiq pomidor sousi.

Ko'rsatmalar:
Sabzavotli qirg'ichda bodring, sabzi va pishloqni maydalang. Mayonezga achchiq pomidor sousi, xantal, shakar, tuz va selderey ko'katlarini qo'shing, olingan aralashma bilan maydalangan mahsulotlarni quying va hamma narsani aralashtiring.

Vaqt siz uchun nimanidir o'zgartiradi deb o'ylasangiz,
uzoq kutmang!

Tuzli bodring salatlari

Engil tuzlangan bodringdan salatlar 0 0 5 0

Biz ozgina tuzlangan bodringdan salatlar tayyorlashni yosh issiqxona bodringlarining pishishi va ularning ochiq maydonchada muvaffaqiyatli pishib etish davri boshlanishi bilanoq, ya'ni may oyining oxiridan va butun yozdan boshlab boshlaymiz 🙂 Klassikaga ko'ra kerak bo'lganda bodringni ozgina tuzlang. yoki tezlashtirilgan retseptlar, va ular tayyor bo'lishi bilanoq - biz zavq bilan nafaqat tabiiy shaklida ovqatlanamiz, balki uni piyoz, sarimsoq, yangi pomidor, turli xil o'tlar, ziravorlar va ziravorlar bilan birgalikda salatlar uchun ishlatamiz. Qishda to'ygan sho'r, tuzlangan va konservalangan bodringning ishtahani o'rnini bosuvchi vosita 🙂

Ingredientlar

tuzlangan bodring - o'rta kattalikdagi 4-5 dona

piyoz - 1/2 bosh, siz yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin

sarimsoq - 1 chinnigullar yoki ta'mga ko'ra

yangi pomidor, shirin bolgar qalampiri - 1 dona (ixtiyoriy)

o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq

maydanoz yoki arpabodiyon, silantro, reyhan - ta'mga

tuz, shakar, maydalangan qora qalampir, boshqa ziravorlar - ta'mga

Qanday qilamiz

1 Tuzli bodring tilimga kesilgan.

2 Piyoz va ko'katlarni maydalang, bodringga qo'shing.

3 Salatani ziravorlar va o'simlik moyi bilan seping. Agar bodring etarlicha tuzlangan bo'lsa, tuz qo'shmang.

4 Agar siz salatni yangi pomidor yoki shirin bolgar qalampiri bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz - kesib oling va qo'shing 🙂 Yengil tuzlangan bodringning shirin yangi pomidor yoki qalampir yoki bir vaqtning o'zida ikkalasining ta'midan sizni hayratda qoldirasiz.

Salatlarda engil tuzlangan bodring, ko'rsatilgan ingredientlarga qo'shimcha ravishda, yangi bodring, shuningdek, konservalangan yashil no'xat yoki makkajo'xori, har qanday sabzavotli salatlarga mos keladigan yashil salat barglari bilan mazali tarzda birlashtiriladi.

Fotosurat bilan engil tuzlangan bodring retsepti bilan yozgi salat

Men sizga engil tuzlangan bodring bilan oddiy va mazali salat taklif qilmoqchiman. Bodringni oldindan tayyorlash kerak.

Shunday qilib, salat uchun sizga bir nechta mayda pomidor kerak bo'ladi (men salatning yorqinligi uchun turli xil ranglardan foydalandim, siz shunchaki qizil yoki pushti rangni olishingiz mumkin), ozgina tuzlangan bodring, yangi bodring, piyoz, sarimsoq chinnigullari, osh tuzi, maydalangan. qora qalampir va salat kiyinish uchun kungaboqar yog'i yoki zaytun moyi (qayta qilinmagan yog' ko'proq lazzat beradi). Qani boshladik.

Biz chuqur salat idishini olamiz. Mening bodringim, dumbalarni kesib tashlang.

Biz bodringni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik.

Piyoz va sarimsoqni tozalang, ostida yuving sovuq suv. Piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni esa tilimga kesib oling yoki matbuotdan o'tkazing.

Pomidorlarni yuving, peçete bilan quriting. Istagancha bo'laklarga bo'ling.

Salat idishiga qo'shing. Siz ham qo'shishingiz mumkin bolgar qalampiri Bir bo'lak.

Sabzavotlarni ta'mga tuzlang, maydalangan qora qalampir qo'shing, aralashtiring, har qanday o'simlik yog'i bilan mavsum. Aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Qattiq turmang, aks holda sabzavotlar drenajlanadi.

Yoqimli ishtaha! Salat qaytarilmaydi.

Jigar va loviya bilan salat

dan salat kolbasa pishloq va sabzi

Salat g'ayrioddiy

Qaynatilgan skumbriya bilan salat

Ingredientlar asosida taomni tahlil qilish

Engil tuzlangan bodring bilan vinaigrette salat

Qanday bo'lmasin, juda o'ziga xos tarzda, men oddiy va sevaman klassik taomlar salatlar, shu jumladan. Ko'rinishidan, retsept juda oddiy, ammo har bir uy bekasi har doim mukammal bo'ladi turli xil taomlar Xuddi shu mahsulotlardan, bu sir! Vinaigrette salatiga kelsak, u bizning stolimizda tez-tez mehmon bo'ladi, ayniqsa yangi sabzavotlar mavsumida!

Ko'pchilik vinaigrette qiladi tuzlangan bodring, tuzlangan karam, seld balig'i bilan, yashil no'xat, piyoz va boshqalar. Men vinaigrettening barcha bu variantlarini yaxshi ko'raman, lekin men ayniqsa, yosh sabzavotlardan va ozgina tuzlangan bodringdan tayyorlangan Vinaigrette salatini yaxshi ko'raman. xushbo'y kungaboqar yog'i bilan tajribali.

Bugun men sizni ushbu maxsus salat bilan davolamoqchiman, sinab ko'ring!

"Vinaigrette" salatini tayyorlash uchun tuzlangan bodring Sizga kerak bo'ladi (2 ta porsiya uchun):

1 katta qaynatilgan lavlagi;

1 ta katta qaynatilgan sabzi;

Po'stlog'ida 2 ta o'rtacha qaynatilgan kartoshka;

2 ta kichik tuzlangan bodring;

1-2 osh qoshiq. l. qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i;

bir chimdik tuz (ixtiyoriy)

Lavlagini tozalang va kesib oling kichik kub.

Tug'ralgan lavlagiga yog'* qo'shing va aralashtiring.

* - siz salatni eng oxirida ziravor qilishingiz mumkin, lekin vinaigrettedagi sabzavotlar lavlagidan unchalik bo'yalmaganda va salatning o'zi yumshoq pushti bo'lib chiqsa, menga juda yoqadi, buning uchun siz yog'ni qo'shishingiz kerak. salat tayyorlashning ushbu bosqichi.

Sabzini tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va lavlagi qo'shing.

Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, sabzavotlarga qo'shing.

Tuzli bodringni quriting, mayda kubiklarga bo'ling va salatga qo'shing. Vinaigrette yaxshilab aralashtiriladi, kerak bo'lsa yog' va / yoki tuz qo'shing.

Vinaigrette salatini xizmat ko'rsatish likobchasiga joylashtiring va xohlaganingizcha bezang. Yoqimli ishtaha!

Xursandchilik bilan ovqatlaning!

"Tuzli bodring" salatasi

Yoz nihoyasiga yetmoqda... Avgustni mo''tadil ob-havosi, umuman yonmaydigan quyoshi, meva va sabzavotlarning ko'pligi uchun yaxshi ko'raman. To'g'ri, termometrga qaraganda, kuz allaqachon kelganga o'xshaydi, lekin bodring hali ham o'sib bormoqda.

Ushbu retsept mening daftarimda juda uzoq vaqtdan beri mavjud. Aslida, bu kelajak uchun bo'sh joy kabi ketadi.

Men qish uchun tayyorlardim, lekin keyin, aftidan, ular to'lgan edi - bankalar qoldi va men uni yopishni to'xtatdim. Lekin yozda, bodring mavsumida men bu salatni bir yoki ikki marta "bunday ovqatlanish uchun" tayyorlayman.

DA yangi u tayyorlagandan ham mazali bo'ladi.

Har holda, agar siz uni qish uchun yopmoqchi bo'lsangiz, men to'liq maketni yozaman. Agar siz uni salat kabi pishirsangiz, faqat ingredientlar miqdorini kamaytirishingiz kerak.

Tuzli bodring salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

4 kg bodring;
- 0,5 kg piyoz;
- 1,5 bosh sarimsoq;
- 4 osh qoshiq. l. tuz;
- 6 osh qoshiq. l. Sahara;
- 100 g 9% sirka;
- 300 g o'simlik yog'i.

Men 4 ta bodringdan salat tayyorladim, bu retsept sxemasidan taxminan 8 baravar kam. Shunga ko'ra, men boshqa ingredientlar miqdorini kamaytirdim.

Murakkablik: o'rtachadan past.

Tayyorlash vaqti: ingredientlar soniga bog'liq, lekin bodringni tuzlash uchun, albatta, 3 soat kerak bo'ladi. Qish uchun qilingan bo'lsa, taxminan 5 soat davom etadi.

Agar yoqsa yangi salat, keyin 3 soat 20 daqiqa.

Bodringni yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni kesib oling.

Shuningdek, piyozni maydalang.

Uni bodringga qo'shing.

Sarimsoqni katta qirg'ichdan o'tkazing. Mening 2 tishim bor edi.

Menda 9% tayyor sirka yo'q edi va men 8 osh qoshiq suvda 1 osh qoshiq mohiyatini suyultirdim. Men 4 ta bodringga taxminan 1 osh qoshiq suyultirilgan sirka qo'ydim.

Men salatni tuz (0,5 choy qoshiq), shakar (1 choy qoshiq) va o'simlik yog'i (2 osh qoshiq) bilan kiyintirdim.

3 soat davomida muzlatgichda bosim ostida joylashtiriladi.

Belgilangan vaqtdan keyin salat tayyor bo'ladi.

Agar siz uni kelajak uchun qilsangiz, salatni bankalarda yoyib, 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvda sterilizatsiya qilish va o'rash qoladi.

• Foydali maslahatlar Avokado salatasi Avokado Janubiy Amerikadan, garchi u hozirda ko'plab janubiy Yevropa mamlakatlarida muvaffaqiyatli yetishtirilmoqda. Bu meva, ya'ni sabzavot emas, balki meva, ba'zan juda to'yimli va yuqori kaloriya hisoblanadi. U o'z ichiga oladi katta miqdorda vitaminlar, […]

Idishning ko'p qirraliligi shundaki, uni ishtaha sifatida ham, stolning asosiy komponenti sifatida ham ishlatish mumkin. Engil tuzlangan sabzavotlarning xarakterli siqilishi va ta'mi spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilinganda idealdir, shuningdek, jigar va ovqat hazm qilish traktida ishtirok etadigan boshqa organlarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan toksinlar darajasini kamaytirish orqali ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Pishirish uchun bizga ingredientlar kerak bo'ladi:

Tarkibi:

• Bodring (1 kg)
• Sarimsoq (5 chinnigullar)
• Tuz (ta'mga ko'ra)
• Dereotu (yangi 1 dona)
• Petrushka (yangi 1 dona)

Retsept:

1. Darhaqiqat, eng muhim va ko'p vaqt talab qiladigan, agar aytishim mumkin bo'lsa, bu salatni tayyorlash jarayoni bodringni kesishdir. Birinchidan, ular yaxshilab yuvilishi kerak, so'ngra turli xil ildiz jarayonlari va orqa qismlarini ajratish kerak. Shundan so'ng, agar qobig'i achchiq bo'lmasa, faqat 4 qismga bo'linadi.
2. Keyin, mos plastinka yoki salat idishini olib, pastki qatlam bilan tug'ralgan sabzavotlarni yotqiz. Shundan so'ng, sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing, ularni maydalang va shu bilan ikkinchi qatlam hosil qiling. Bundan tashqari, sarimsoqdan ham foydalanishingiz mumkin, bundan ham ko'proq bo'ladi eng yaxshi variant.
3. Sarimsoq kukuni tugagandan so'ng, uni butun yuzaga tekis qatlamda taqsimlash kerak.
4. Keyingi qatlam - ko'katlar, xususan, maydanoz. Biz ham uni yuvamiz va dastani ajratamiz, shundan so'ng biz uni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz va sarimsoq bilan bir xil tarzda maydalaymiz, shu bilan marulning uchinchi qatlamini yaratamiz.
5. Yuqori qismini tuz bilan seping. Biz tuzni tatib ko'rish uchun olamiz, lekin ko'p "tezlashtirmaymiz", chunki bu oxirgi qatlam bo'lmaydi.
6. Retseptning yuqoridagi bosqichlarini bajarganingizdan so'ng, bodringni yana qo'ying va tsiklni takrorlang. Keling, shu vaqtgacha shunday qilaylik. Ingredientlar tugaguncha yoki plastinka / salat idishi yoki tayyorlash uchun asos sifatida tanlangan boshqa idishlar to'ldirilmaydi.
7. Shundan so'ng, idishni aralash ingredientlar bilan qopqoq bilan yoping va 30-40 soniya davomida silkiting. Salatani qaynatib oling va protsedurani yana takrorlang. O'rnatish davri - 30 daqiqadan oshmasligi kerak.
8. Salat to'g'ri miqdorda sharbat berganda, qopqog'ini olib tashlang. Bundan tashqari, ikkita variant bo'lishi mumkin - idishni darhol ishlating yoki saqlash uchun o'rang. Agar siz tikuvni tanlagan bo'lsangiz, to'ldirilgan idishlarni ularni joylashtirish orqali sterilizatsiya qilish yaxshidir katta idish, olovga oldindan o'rnatilgan.
9. Idishdagi suv sathi bilan 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida idishlarni sterilizatsiya qilish kerak, bu esa idishni bo'yniga yopish imkonini beradi.

Yozda deyarli har bir uyda ozgina tuzlangan bodring bo'lishi kerak. Agar siz allaqachon chin yurakdan bodringga to'la bo'lsangiz va ularni eyishni xohlamasangiz, men sizga mazali taom tayyorlashni maslahat beraman. sabzavotli salat. Darhaqiqat, juda ko'p miqdordagi salat retseptlari mavjud. Ular sabzavotlardan ham, tuxum, pishloq, qo'ziqorin, kolbasa qo'shilishi bilan ham tayyorlanadi. Ular qo'shilgan har qanday salat mutlaqo sotib olinadi yangi ta'm va aroma.

Buni chindan ham mazali qilish uchun men bir necha kun sho'r suvda turgan bankadan ozgina tuzlangan bodringdan foydalanishni maslahat beraman. Nordon-achchiq bodringlar turli yozgi salatlar uchun juda mos keladi. Buning yorqin misoli - ozgina tuzlangan bodringli salat, siz quyida topasiz bosqichma-bosqich retsept. Salat mazali, o'rtacha achchiq va, eng muhimi, past kaloriya bo'lib chiqadi. Va yana bir ortiqcha - u 10 daqiqada tayyor.

Tarkibi:

• Pomidorlar - 2 dona,
• Engil tuzlangan bodring - 2 dona,
• Bolgar qalampiri - 1 dona,
• Binafsha piyoz - 1 dona,
• Salat salatasi - 20 gr.,
• tuz,
• Kungaboqar yog'i.

Tuzli bodring bilan salat - retsept

Tuzli bodringni tilimga kesib oling. katta bodring yarim doira shaklida kesilishi mumkin.

Binafsha piyozni tozalang va yarmiga bo'ling.

Pomidorlarni kesib oling.

Bolgar qalampiri chiziqlar bilan kesilgan.

Agar siz juda oddiy va ayni paytda juda mazali salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz izlagan narsangizni topdingiz. Engil tuzlangan bodringdan ajoyib salat tayyorlanadi minimal to'plam ingredientlar, lekin u shunchaki aql bovar qilmaydigan darajada mazali va çıtır bo'lib chiqadi. Tuzlangan, zumradli bodring bo'laklari achchiq kiyimda yotadi va faqat og'zingizdan so'rang. Va ular birinchi bo'lib stoldan g'oyib bo'lishlari ajablanarli emas. Keling, ularni birga pishiraylik.

Tarkibi:

• yangi bodring - uch yuz gramm;
• arpabodiyon ko'katlari - 30 gramm;
• sovuq presslangan zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• sirka 9% - ikki choy qoshiq;
• bir choy qoshiq tuz;
• yarim choy qoshiq shakar;
• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• yarim choy qoshiq qora maydalangan qalampir;
• koriander - 6 no'xat;
• quruq xantal - 6 no'xat;
• urug'lar (qovoq yoki kungaboqar) - bir choy qoshiq;
• Susan urug'lari - bir choy qoshiq;
• sizning xohishingizga ko'ra achchiq qalampir.

Engil tuzlangan bodringning ajoyib salatasi. Bosqichma-bosqich retsept

1. Buni tayyorlash uchun oddiy salat engil tuzlangan bodringdan siz kichik o'lchamdagi, yangi va elastik bodringni tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, men ushbu retsept bo'yicha salat tayyorlashni tavsiya qilaman, lekin kichik kornişonlar yordamida. Bunday holda, ularni kesish kerak emas, balki butun sifatida ishlatiladi. Ikkala holatda ham siz juda mazali salat olasiz.
2. Yangi bodringni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
3. Biz bodringni oshxona taxtasiga qo'yamiz va ikkala tomondan uchlarini kesib tashlaymiz. Bodringni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, so'ngra yana bir nechta uzunlamasına barlarga bo'ling.
4. Biz qopqoqli (yoki boshqa idish) kichik plastik idishni olib, bodring bo'laklarini bir yo'nalishda qo'yamiz (bodringni o'zboshimchalik bilan qo'ymang). Shu tarzda ular yaxshiroq marinadlanadi.
5. Dereotu ko'katlar juda nozik pichoq bilan kesilgan. Biz uni iloji boricha kichikroq kesishga harakat qilamiz, shunda arpabodiyon sharbatni boshlaydi. Keyin marinad ayniqsa mazali bo'ladi.
6. Sarimsoq chinnigullarini pichoq bilan mayda maydalang.
7. Kichik idishga quying (piyola) zaytun moyi(siz o'zingiz xohlagan boshqa o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin), slaydsiz bir choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq shakar qo'shing va aralashtiring.
8. Keyin ikki choy qoshiq 9% sirka va sarimsoq bilan tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
9. Yog'ga mayda to'g'ralgan issiq qalampir ham qo'shamiz (qalampir miqdorini ta'mingizga qarab aniqlang. Men bir nechta bo'laklarni qo'ydim).
10. Endi barcha boshqa urug'lar va ziravorlar (koriander, xantal, maydalangan qora qalampir, urug'lar, kunjut) quying va yaxshilab aralashtiramiz. Mazali tuzlangan bodring salati uchun sousimiz tayyor.
11. Endi bodringni bu sous bilan to'kib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va sous bir tekis taqsimlanishi uchun uni silkiting.
12. Biz sudokni muzlatgichga yuboramiz, shunda bodring marinadlanadi. Men bu salatni kechqurun tayyorlab, kechasi muzlatgichga yuborishni maslahat beraman. Ertasi kuni siz ozgina tuzlangan bodringning ajoyib salatiga ega bo'lasiz.

Engil tuzlangan bodringning ajoyib salatasi kartoshka va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi. Ushbu oddiy va mazali salatni uyda pishirishga ishonch hosil qiling - va sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qiling. "Juda mazali" saytining jamoasi sizga yoqimli ishtaha tilaydi.