Як відомо, у спекотний день завжди дуже хочеться пити. Зазвичай людському організму потрібно 2-2,5 літра рідини на день, а під час фізичних навантажень та у спеку близько 4 літрів. Втрати вологи обов'язково потрібно заповнювати, але тільки не чим завгодно, а напоями, корисними для нашого організму. "Так як позбудеться і вгамувати спрагу?" - Запитайте ви. Ось рейтинг найкорисніших напоїв, які найкраще втамовують спрагу.

Квас.Крім того, що натуральний квас добре вгамовує спрагу, він ще й ситний, тому що в ньому містяться амінокислоти та вуглекислота. Лише уважно читайте склад продукту. Пляшковий газований квас, у складі якого є ароматизатори та консерванти, не принесе вашому організму жодної користі.

Мінеральна вода.Завдяки солям і біологічно активним речовинам, що містяться в мінералці, вона займає друге місце за здатністю втамовувати спрагу. До того ж вона знімає втому та освіжає. А щоб швидше позбутися спраги киньте в мінеральну воду трохи кислих ягід або часточку лимона.

Чай.Цей напій є лідером за здатністю вгамувати спрагу (до речі, щоб напитися його потрібно на третину менше, ніж води). Температура чаю не має значення, його можна пити як холодним, так і гарячим. А ще у чаї міститься вітамін Р, він сприяє зміцненню стінок судин.

Компоти, соки, морси.Добре вгамовують спрагу морси з свіжих ягід. У морсі багато мінералів та вітамінів, він освіжає та покращує процес травлення. Тільки варити його краще не концентрованим. Що стосується соків, то їх краще пити свіжими і розведеними з водою. Вони корисніші за магазинні і до того ж швидше всмоктуються. Компоти вгамовують спрагу гірше, тому що в них міститься багато цукру. Винятком є ​​компоти, зварені з мінімальною кількістюцукру або зовсім без нього. Пити компот краще холодним і розведеним невеликим.

Кисломолочні напої.Всі кисломолочні продукти (ряжанка, кефір, кисле молоко) відмінно втамовують спрагу. І, на відміну від молока, швидше засвоюються. До того ж всі види кисломолочних продуктів можна вживати разом із овочами, фруктами та ягодами. Однак у сильну спеку від їхнього вживання краще відмовитись. Так як і молоко, і кисломолочні продукти швидко псуються і можуть викликати різні кишкові розлади.

А ось перелік найменш корисних напоїв для вгамування спраги в спекотні дні.

Кавадає навантаження на судини та серце. А надлишок цього напою може стати причиною зневоднення організму.

Різні солодкі газування.Достатньо прочитати склад цього коктейлю з барвників, ароматизаторів, консервантів та підсолоджувачів, щоб зрозуміти, що жодної користі організму цей напій не принесе, а особливо у спеку.

Пивотакож забезпечить вашому серцю та судин додаткове навантаження. Тому від нього теж краще утриматися або, у крайньому випадку, випивати не більше келиха на день.

Про міцний алкогольЯк ви розумієте, згадувати зайве. Всі і так розуміють, що він дає колосальне навантаження на судини та серце, особливо в спеку, і може становити серйозну загрозу здоров'ю навіть дуже міцної людини.

Користувальницький пошук

Як правильно вгамовувати спрагу?

Додано: 2010-07-27

Як правильно вгамовувати спрагу?

Цього літа жителі багатьох міст змучені спекою, у магазинах зникають запаси квасу та мінеральної води, а людей мучить спрага. Як правильно вгамовувати спрагу, не завдаючи шкоди здоров'ю, розповіли фахівці ТУ Росспоживнагляду по Брянській області.

Як виявилося, основна причина спраги – зміна водно-сольової рівноваги у крові.

Зазвичай ця рівновага дотримується з вражаючою точністю: в одному літрі крові завжди міститься 9.45 г кухонної солі, незначні коливання можливі лише в сотих частках грама. Якщо концентрація солі зміниться сильніше, порушиться нормальна діяльність клітин, які постачаються кров'ю.

Коли в спеку людина потіє, вона втрачає значну кількість рідини. Випаровування поту - один із способів терморегуляції, Якими забезпечила нас природа. Щоб зберегти стабільну температуру тіла в умовах, коли на вулиці понад +30, запускається механізм випаровування: потові залози здатні виділяти 1-1,5 л вологи на годину.

Відповідно концентрація солі в організмі збільшується. Тоді чутливі клітини центральної нервової системи починають надсилати «сигнали лиха». Саме в такий момент і виникає справжня спрага. Вона є не що інше, як захисна реакція організму, що попереджає про зневоднення клітин.

Але тоді виходить, що чим більше води випивається у спеку, тим краще? Виявляється, ні. Тому що, чим більше ми п'ємо, тим ряснішим потіємо. За даними досліджень, любителі прохолодних напоїв у спеку втрачають до 12 літрів (!) рідини на добу. А разом з нею з організму йде до 30 г хлориду натрію, який якраз і утримує рідину в тканинах. От і виходить замкнене коло: чим більше п'єш, тим більше хочеться.

Чи можна «розірвати» це замкнене коло? Цілком. Фахівці рекомендують наступний питний режим для боротьби зі спрагою у сильну спеку:

1. З ранку, до та після сніданку можна випити чаю, кави, води чи соку стільки, скільки хочеться. Однак не слід захоплюватися напоями, що містять кофеїн- він, як і алкоголь, прискорює зневоднення. Надалі протягом найближчих двох годин доведеться оголосити «сухий закон» або, в крайньому випадку, усувати сухість у роті невеликим ковтком води. До речі, якщо зазнати першого гострого бажання пити, то надалі спрага переноситься легше.

2. Протягом третьої та четвертої години невеликими ковтками випивається одна склянка прохолодної води. Під час обідньої перерви перед їжею можна дозволити собі ще склянку прохолодного напою, зате вже через годину після обіду не забороняється пити стільки, скільки душа забажаєправда, не слід зловживати її широтою.

3. Такий порядок питного режиму слід дотримуватись і в другій половині дня, тобто у найближчі дві години після вгамування спраги більше не пити, а протягом наступних двох годин випивати склянку холодної води. Перед вечерею доведеться обмежитися однією склянкою рідини. На ніч краще не пити.

Загалом на день необхідно випивати щонайменше 3-3,5 літра.

Найкраще при спразі пити теплу воду - вона набагато краще вгамує спрагу і не викличе проблем із горлом.

Пити бажано до того, як відчуєте спрагу, тому лікарі рекомендують носити пляшечку з водою при собі або тримати її на видному місці, щоб не вчасно поповнювати запаси води.

Відомо, деякі напої краще, ніж вода, втамовують спрагу. Так, у Росії здавна у спеку п'ють холодний квас, У Середній Азії - холодний відвар із сухих фруктів або зелений чай, Казахстан - кумис. Що міститься, наприклад, у чаї танін посилює діяльність слинних залоз, підвищує слиновиділення. Це сприяє зволоженню та охолодженню слизової оболонки рота і, отже, зменшенню відчуття спраги.

Газовані (не солодкі) води також мають цю властивість: «припікаючи» слизову оболонку порожнини рота, роблять її менш чутливою, що знижує почуття сухості в роті. При роботі у сильну спеку, на сонці рекомендується пити газовану воду, що містить 0.3-0.5% кухонної солі.Такий розчин не тільки заповнює спад солі, а й сприяє встановленню оптимального співвідношення між водою і сіллю в організмі.

Добре знімає почуття спраги та освіжаючий прохолодний душ. Воду в чистому вигляді чудово можуть замінити водоймищі овочі та фрукти,наприклад, огірки, кавун. При цьому ви отримаєте додаткову порцію вітамінів та мінеральних речовин. Сприяють вгамову спраги і всілякі фруктово-ягідні соки, кислі до смаку.Усі вони містять вітаміни та мікроелементи, солі.

Однак не слід забувати, що при деяких хворобах органів травлення соки вживати не рекомендується. Хотілося б застерегти і від надмірного використання лікувальних мінеральних вод – такі води мають застосовуватись за призначенням лікаря. Однак іноді у невеликій кількості можна випити «Нарзан» та «Єсентуки №20».

У сильну спеку дуже важливо також правильно харчуватися:вдень має переважати молочно-рослинна їжа, а ввечері, коли настане прохолода, прийнятні та м'ясні страви. Якщо протягом дня довелося потіти, то до звичайного раціону потрібно додати п'ять грамів солі, що також допоможе подолати спрагу.

Від міцних спиртних напоїв лікарі радять відмовитись, тому що алкоголь збільшує тепловіддачу організму та провокує перегрів. До того ж на спеці людина п'яніє швидше та сильніше, ніж у прохолодну погоду. Навіть пиво бажано пити лише світле – не міцніше 3,5-4,5 градуса.

Як вгамувати спрагу? Питання, яке виникає у багатьох людей, коли настає літо. Хоча бувають інші причини, що викликають інтерес до цієї теми. Наприклад, похід у лазню чи великі фізичні навантаження. Також потреба у рідині виникає після того, як людина з'їсть продукти, в яких міститься багато солі. Є різні напої, що вгамовують спрагу.

Зазначимо, що тіло людини більшою мірою (на сімдесят відсотків) складається із води. Саме вона наповнює клітини, бере участь у обмінних процесах. Для людини денна потреба у воді – два-три літри (приблизно). Хоча показник може бути іншим, залежно від маси тіла.

Коли відбувається втрата води організмом, значно знижується, тому що при цьому згущується кров, а м'язи погано постачаються енергією.

Якщо людина довгий час не питиме воду (або інший якийсь напій), то вона просто помре. Рідина з нашого організму виводиться через ШКТ, сечу, при диханні та потовиділенні.

У спеку року людині потрібно більше води, ніж зазвичай. Найкращий спосібвгамувати спрагу - це випити дві склянки рідини з інтервалом десять-п'ятнадцять хвилин.

Отже, після першої порції перевірте, чи збереглася спрага. Якщо вона залишилася, випийте ще рідини (друга склянка) через вказаний проміжок часу. Цей спосіб набагато ефективніше, ніж вживати воду за один прийом у великій кількості. Чому? Тому що почуття спраги та необхідність її вгамування завжди трохи запізнюються по відношенню до фактичного задоволення потреби людського організму в рідині. Існує велика кількістьрізноманітних напоїв. До них належать: квас, вода, соки, лимонади, енергетики, молочні продукти та інші.

То як вгамувати спрагу? Який напій упорається з поставленим завданням? Зараз опишемо детальніше кожен.

Вода

Вода - проста, з-під крана або ж у пляшках - не підходить для ефективного вгамування спраги. Справа ось у чому: у жарку пору року людина дуже сильно потіє, а разом з потім виділяється і багато фосфору, натрію, магнію та калію.

Тому організму потрібно поповнення як водних запасів, а й сольових. Якщо ж людина п'є просту воду, відбувається ще більше видалення солей з організму. У цьому почуття спраги залишається. Тому чим більше звичайної води ми питимемо, тим більше нам хочеться рідини ще.

Мінеральна вода

Мінеральна вода більше вгамовує спрагу, ніж звичайна. Хоча вживати штучно мінералізовану не дуже корисно для організму. Вода, в якій міститься солей понад десять грамів, – це вже не просто рідина, а ліки.

Природна мінералка полегшує боротьбу зі спрагою. Але пити її у великій кількості теж не потрібно. У будь-якій мінералці містяться вуглекислоти та мінеральні сполуки, які можуть сприяти відкладенню в організмі солей. Тому такий напій варто вживати лише за призначенням лікаря.

Якщо говорити про корисність, то на першому місці, звичайно ж, стоїть колодязна або джерельна вода. Вона має бути перевірена на відсутність мікробів та шкідливих домішок. Зазначимо, що така вода має один істотний недолік. Вона для людини, яка звикла до благ цивілізації, здається несмачною, адже вона ж прісна.

Лимонади та всі газовані напої

Зараз у продажу є велика кількість різних таких як "Кока-Кола", "Пепсі", лимонад та багато інших. На жаль, подібна продукція марна для вгамування спраги. До того ж, такі напої є дуже шкідливими для організму людини. У цій продукції міститься багато консервантів, велика кількість цукру, підсолоджувачів, які ще більше посилюють спрагу. Чому так? Це пояснюється тим, що слина погано видаляє підсолоджувач, що залишився, зі слизовою оболонкою в роті. А, як відомо, солодке тільки збуджує спрагу.

Чай (зелений, чорний, трав'яний)

Чай, що вгамовує спрагу дуже добре, - зелений. Його можна пити як у холодному, так і гарячому вигляді. Крім того що зелений чайчудово вгамовує спрагу, він заповнює втрату організмом вітамінів, а також мінеральних солей. Такий напій можна вживати з лимоном та медом. Все ж таки дієтологи не радять пити більш ніж три чашки зеленого чаю на день, тому що в цьому напої міститься кислий кохетеїн. Цей компонент може дратувати слизову оболонку шлунка, тому людям із захворюваннями даного органу слід дотримуватися обережності.

Для вгамування спраги, крім зеленого чаю, можна використовувати трав'яні. Вони можуть складатися, наприклад, з листя смородини, малини, материнки, квіток липи, м'яти.

Чай з молоком - гарний засіб для вгамування спраги. Крім того, такий напій сприятливо впливає на слизову оболонку шлунка.

Кава

До цього напою небайдужі багато жінок, а також чоловіків. У ньому міститься багато кофеїну. Цей компонент має сильну сечогінну дію. А тому виникає ще більша потреба у рідині. Крім того, кава не слід вживати тим, у кого часто підвищується тиск. Якщо ви хочете вгамувати спрагу, то знайте, що цей напій, на жаль, не впорається з цим завданням.

Квас

То як вгамувати спрагу? Пити холодний квас. Крім основної дії, напій ще корисний для травлення.

У ньому міститься багато вітамінів, цукру та необхідних організму мікроелементів. Хоча знайти у продажу якісний квас практично немає можливості. Напої в пляшках готуються із домішкою синтетичного сурогату. Квас є той же напій з газом, в якому не міститься нічого, крім підсолоджувачів, ароматизаторів і консервантів.

Хотілося б відзначити, що таке питво протипоказане тим, хто страждає на діабет і дивертикулез кишечника.

Соки (натуральні та в пакетах)

Натуральний сік відмінно вгамовує спрагу. Регулярне вживання такого напою є корисним для здоров'я. Консервовані соки, в яких містяться консерванти, цукор, ароматизатори, барвники та лимонна кислота, такі ж марні та шкідливі, як лимонад, «Кока-Кола» та інші.

Пиво

Якщо хочеться вгамувати спрагу, пити пиво не варто. Так як воно має досить сильний сечогінний засіб і, на загальний чоловічий жаль, навпаки, виводить з організму рідину. Якщо вживати пиво у великих кількостях, то можливі порушення у роботі нирок, розвиток так званого пивного алкоголізму.

Молоко та кисломолочні напої

Як вгамувати спрагу? Можна випити молоко, кефір, ряжанку. Ці та інші молочні (кисломолочні) напої добре вгамовують спрагу в спеку. Крім того, вони позитивно впливають на організм людини.

Однак якщо вживати молочні напої постійно і у великих кількостях, це може призвести до ожиріння. Адже вони є їжею більше, ніж питтям. Молочні продукти мають високу калорійність.

та медом

Цей напій допоможе вгамувати спрагу в спекотний період. Поєднання компонентів у цьому коктейлі дуже гарне. Якщо додати у воду з лимоном та медом, мускатний горіхі корицю, то напій вийде енергетичним.

Яблучний відвар з родзинками

Такий напій чудово вгамовує спрагу, заспокоює почуття голоду. До того ж цей відвар регулює кислотне середовище організму, а також вироблення шлункового соку. Для приготування такого напою знадобиться лише одне яблуко, трохи води та родзинок. Суміш варто довести до кипіння, після чого напій готовий до вживання.

з шипшиною

Відмінний напій, який вгамує спрагу та голод. Кисуватий смак освіжає влітку. Для пікантності до напою можна додати пряну корицю.

Компот

Як вгамувати спрагу? Випийте холодний компот. Цей напій з приємним ароматом готують із різних фруктів та ягід (висушених, свіжих або заморожених). Компот дасть організму багато корисних речовин, необхідні вітаміни. Крім цього, такий напій чудово втамовує спрагу. Також він виводить шлаки. Велика різноманітність компотів дозволяє щоденному в спеку року радувати себе та рідних ароматними корисними напоями.

Єдине зауваження – не додавайте у вітамінний коктейль цукор. Бо інакше компот буде гірше вгамовувати спрагу. Також, вживаючи солодкий ви можете погладшати, а якщо не додасте цукор, то, навпаки, скинути пару зайвих кілограмів.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як вгамувати спрагу в спекотний день. Сподіваємося, що тепер ви не роздумуватимете над цим питанням, а просто вип'єте один із запропонованих вище напоїв.

Всі ми знаємо, що літо дарує не лише тепле яскраве сонечко, соковиті плоди, а й спекотні дні. Не всі люди переносять спеку легко, але ж до спеки якось треба пристосовуватися. Літо, сонце, море, радісні емоції та враження, але все це затьмарюється не лише спекою, а й задухою, яка непосильна, жодній людині.

Що пити в спеку, як вгамувати спрагу? Це питання хвилює кожну людину, тому сьогодні ми про неї і поговоримо.

Для того щоб спека легше переносилася, лікарі радять більше вживати рідини. Перевага повинна віддаватися просто воді, а також важливо дотримуватися питного режиму в спекотні дні.

У спеку слід вживати спрагу й освіжаючі напої, але найголовніше, щоб вони були корисні. Нестерпні спекотні дні дуже шкідливі для організму, тому що коли відбувається рясне потовиділення, він втрачає багато рідини, а значить і мінеральні речовини.

Чим небезпечне зневоднення для людини?

Справа в тому, що коли в спеку зневоднюється організм – це дуже серйозно і небезпечно. Через зневоднення люди почуваються втомленими, слабкими, відчувають головний біль, запаморочення, а також у ротовій порожнині виникає сухість.

Тому виходячи влітку з дому, обов'язково кладіть у сумку пляшку з водою, особливо, якщо ви ходите з дитиною. Таким чином, ви будь-якої хвилини зможете вмити обличчя або напитися, особливо в критичний момент. У літній період слід віддати перевагу корисним напоям. Що пити у спеку? Зараз ви про це дізнаєтесь.

Вода для вгамування спраги

Все, що є живе на землі, полягає в більшій кількостііз води. Навіть люди на 70% складаються із води. Всі ми знаємо, що необхідно дотримуватися питного режиму.

Потрібно щодня випивати щонайменше 2,5 літрів води. Також можна додавати до неї сіль у невеликій кількості. Наприклад, на літр рідини ¼ чайної ложки солі. За бажанням можете використовувати морську сіль. Адже вона має багато корисних мікроелементів.

Коли настає сильна спека, температурні показники води, яку ви п'єте, не повинні бути низькими. У жодному разі не вживайте рідину з холодильника. Часто буває, не наллєш у пляшку воду вдома, а потім дорогою купуєш воду в магазині з холодильника. Але якщо так сталося, намагайтеся пити її повільно.

Літньою спекою не варто вживати газовані напої, це стосується і води. Лимонна вода – чудовий вибір, тобто в рідину можна додати пару крапель лимона, щоб вона стала підкисленою, також можна додавати апельсиновий сік, але тільки в невеликій кількості. Коли губиться рідина в організмі, кров має властивість згущуватися, а завдяки лимонній воді вона розріджується.

Вода з лимоном: користь та протипоказання

Про цей метод, який допомагає очищати організм, покращувати травлення і навіть допомагає худнути, ходить чутка різна: багато хто вважає, що це прекрасний спосіб, що допомагає швидко і ефективно схуднути, а деякі кажуть, що цей напій шкідливий для шлунка.

Навіщо взагалі треба пити лимонну воду?

Взагалі цей напій сприятливо впливає на органи травлення. Крім цього він допомагає скинути зайву вагу, а також покращує колір шкіри та обличчя.

Але ніхто не стверджує, що лимонна вода є панацеєю від усіх захворювань чи чарівним засобом. Це звичайна водав яку додається лимонний сік. А ще цей нешкідливий ніби напій має протипоказання, їх не багато, але вони мають місце, а полягають вони в наступному:

• не можна вживати лимонну рідину людям, які страждають на виразкове захворювання шлунка, гастритом і з підвищеною кислотністю;
• при алергічних реакціях на цитрусові

Як приготувати лимонну воду?

Щоб не купувати в магазині шкідливі напої, можна в домашніх умовах приготувати смачний і корисний лимонад.

Лимонна вода - рецепт

Для приготування напою візьміть очищену воду в кількості однієї склянки, додайте до неї невелику лимонну скибочку. Потім на свій смак підсолодьте сік медом. Все, готовий напій!

Напій з медом та лимоном сприятливо впливає на травну систему, очищає організм, а також наповнює його енергією. Але не варто вживати такий сік людям, які страждають на цукровий діабет.

Існують інші рецепти, наприклад:

Слід закип'ятити воду, остудити, а потім видавити в неї свіжий сік лимонний з цитрусу. Пропорції: 1,4 лимони на 250 мл води.

Але найголовніше, що часто при такому найпростішому процесі приготування багато хто припускається помилок. Наприклад, не можна використовувати холодну водуз холодильника, а лимон не варто вичавлювати заздалегідь, тому що через дві години напій втратить всі вітаміни.

Є ще не менш груба помилка, ніколи на склянку рідини не використовуйте більше ніж 1,4 частину лимона, інакше виникнуть проблеми зі шлунково-кишковим трактом. А ще варто пам'ятати, що надто концентрований напій ушкоджує зубну емаль.

Зверніть увагу!

Якщо ви бажаєте отримати максимальний ефект і при цьому не нашкодити травленню та іншим органам, тоді слід вживати воду дотримуючись кількох простих правил:

1. пийте лимонну воду вранці, на голодний шлунок, за 30 хвилин до сніданку. Варто обмежитися одним сканом і стежити, щоб у воді був занадто багато соку лимона;
2. намагайтеся готувати напій одразу, перед тим як ви його вживаєте: не варто його готувати увечері, а до ранку зберігати у холодильнику;
3. після того як ви вживаєте сік, обов'язково поснідайте, сніданок повинен бути корисним і повноцінним, чудово підійде каша, яєчня, бутерброди, мюслі або страви з молока;
4. Пийте лимонний напій, використовуючи соломинку, щоб лимон менше контактував із зубною емаллю.

Але якщо ви страждаєте на алергію і не можете вживати цитрусові, тоді не варто пити напій. Навіть якщо ви абсолютно здорова людина, міру у вживанні лимонної водитакож слід знати. Пийте такий напій, але чисту воду їм повністю не замінюйте.

Квас - найкраще вгамовує спрагу

Такий напій, як квас, слід охарактеризувати належним чином. І якщо вас досі хвилює питання, що пити в спеку, як вгамувати спрагу, тоді обов'язково зверніть увагу на цей чарівний напій. Завдяки речовинам, які входять до складу квасу, він має багато корисних властивостей.

Квас дарує бадьорість, прибирає спрагу, знімає втому, дарує свіжість та покращує роботу травних органів. Проте, слід вживати тільки корисний натуральний квас, приготовлений в домашніх умовах.

Шипучий квас у пляшках, на яких красується яскрава етикетка абсолютно неправильний вибір. Всі знають, що це далеко не натуральний напій, який містить багато хімії та шкідливих добавок.

У літній період квас – це дуже популярний напій, а рецептів його приготування величезна кількість. Його можна готувати вдома, а потім напувати домочадців смачним і корисним напоєм.

Корисні властивості має хлібний квасВін не тільки п'ється, але й використовується для приготування окрошки. Що ж може бути краще, смачного, кислуватого та ароматного квасу!

Найкращі рецепти квасу

Якщо ви дійсно віддаєте перевагу тільки корисним питним напоям, тоді прямо зараз ви зможете дізнатися про простих рецептах, найсмачнішого та вітамінного домашнього квасу!

Квас із буряків

Для того, щоб приготувати цей напій вам знадобиться.

Інгредієнти:

• цукор – 100 грам;
• вода – 3 літри;
• сіль - 1 щіпка;
• буряк – 1 кг.

А готується квас так:

1. Почистіть і помийте буряки, а потім наріжте плід у вигляді пластин.
2. Бурякові пластини покладіть у скляну ємність, сюди ж всипте цукор і влийте теплу кип'ячену воду. Накрийте кришкою і залиште тинятися в кімнаті.
3. За тиждень напій буде готовий до вживання. Коли вип'єте кілька стаканчиків, слід знову долити воду в ємність і нехай знову напій бродить.

Цей домашній напій дуже смачний, живий та ароматний!

Отже, для того, щоб приготувати квас за цим рецептом вам знадобиться.

Інгредієнти:

• житня густа закваска - 100 г;
• гаряча вода – 3 літри;
• цукор – 100 грам;
• бородинський хліб – 1 штука;
• темний солод – 3 столові ложки.

А готується напій так:

1. Відразу підготуйте сухарі. Обріжте кірку з буханця хліба, а потім кірку з м'якушем наріжте у вигляді смужок.
2. Тепер хлібні смужки наріжте у вигляді кубиків і відправте на лист і поставте все в духовку, прогріту до 200 градусів на півгодини.
3. Далі вам знадобиться скляна ємність, всипте сухарі, додайте житній темний солод і влийте окріп.
4. Укутайте ретельно наповнену ємність і залиште всю ніч.
5. Вранці, коли настій охолоне, додайте до нього житню закваскуще 100 грам.
6. Тепер сюди всипте цукор і все ретельно перемішайте. Закрийте кришкою, що має водяний затвор і нехай напій настоюється на добу.
7. Потім процідіть його, розлийте в пляшечки, додайте родзинки, охолодіть і готовий квас!

Яблучний квас

Інгредієнти:

• яблука – 3 штуки;
• вода – 1 літр;
• цукор – 50 грам;
• свіжі дріжджі – 5 г;
• родзинки – 5 штук;
• м'ята на свій смак.

А готується напій так:

1. Помийте яблука, очистіть шкірку і видаліть серединку з насінням. Фрукт наріжте у вигляді часточок і перекладіть у ємність, краще скористатися емальованою каструлькою. Влийте сюди гарячу воду, закип'ятіть вміст і варіть яблучні часточки 5 хвилин. Потім відключіть вогонь і відставте напій остигати.
2. Відлийте трохи відвару з яблук і розведіть у ньому дріжджі, залиште на 15 хвилин.
3. Як тільки на дріжджах з'явиться пінка, перелийте все в ємність з відвареними яблучками, сюди всипте цукор і влийте лимонний сік, перемішайте.
4. Закрийте кришкою та залиште напій на 12 годин у кімнаті, нехай бродить.
5. Готовий настій процідіть, додайте родзинки та м'яту, охолодіть квас, розлийте в келихи і можете насолоджуватися!

Квас із житнього хліба

Отже, щоб приготувати напій за цим рецептом вам знадобиться.

Інгредієнти:

• житній хліб – 400 грам;
• цукор – 150 грам;
• сухі дріжджі – 6 грам;
• м'ята у сушеному вигляді – 10 грам;
• родзинки – 1 жменя;
• вода – 2 літри.

А готується напій так:

1. Наріжте хліб у вигляді шматочків і надішліть хлібні шматочки запікатися в духовку до золотистості. Потім залиште золотистий хліб на два дні, нехай підсушиться.
2. Потім сухарики перекладіть у ємність, сюди ж додайте м'яту, влийте гарячу воду, перемішайте, укутайте відставте ємність на 5 годин.
3. Потім настій профільтруйте.
4. А зараз додайте в напій дріжджі з цукром та поставте в тепле місце на 7 годин. Далі настій процідіть через марлевий відріз, розлийте в скляні пляшки, додайте ізюм і остудіть. Все, справжній корисний квас від спраги готовий!

Є, напевно, люди, які знають, що не менш смачним напоєм, що втамовує спрагу, є зелений чай. Чай чудово вгамовує спрагу, але для цієї мети вживати потрібно лише зелений. Варто обирати лише якісні сорти цього чайного напою.

Також у чашку чаю можна додавати скибочки лимона. Рано-вранці п'ється чай у теплому вигляді, а протягом дня в холодному з додаванням лимона. Напій можна вживати без додавання цукру та з ним, також можна додавати мед, все залежить від вашого бажання.

Як правильно заварювати зелений чай?

Конкретно відповісти на це питання, мабуть, неможливо. Адже при заварюванні чаю слід брати до уваги, який сорт ви придбали, а також врахувати характеристики смаку.

Якщо ви придбали чайний напій у спеціальному магазині, тоді варто порадитись із продавцем та отримати консультацію про тонкощі його заварювання.

Але є деякі правила, яких обов'язково слід дотримуватись при заварюванні зеленого чаю:

• якість води, її температура відіграє дуже важливу роль у такому процесі, як заварювання чаю;
• слід враховувати кількість напою;
• а також не варто забувати про час заварювання.

Якщо ми не забуватимемо про ці три параметри, можна приготувати смачний і корисний чай.

Як правильно заварити зелений чай?

Які пропорції слід дотримуватися при заварюванні чайного напою?

Кількість чаю слід визначати, відштовхуючись від бажаної насиченості заварювання. Оптимальна доза така: чай – 1 чайна ложка, вода – 250 мл.

Яка кількість часу потрібна для заварювання чаю?

Що стосується часу, то воно повинно визначатися, відштовхуючись від розміру чаїнок, а також від того якого ефекту ви бажаєте досягти: тонізуючого, швидкого або сповільненого.

Суть у тому, що така речовина, як теїн, наділяє чай тонізуючим ефектом і насичує напій вперше секунди його заварювання. А потім чай насичують дубильні речовини.

Тому, якщо ви бажаєте отримати бадьорість після чаювання, не варто листочки чаю заварювати більш ніж хвилину. Якщо, навпаки, вам хочеться довго не спати, тоді варто заварити напій довше за той час, який вказано на упаковці.

Яку воду краще використати для заварювання чаю?

Прекрасно підійде джерельна вода. Звичайно, цією порадою не кожен зможе скористатися, тому джерельну воду можна замінити фільтрованою рідиною.

Якщо й такої рідини немає, тоді скористайтеся водопровідною, тільки дайте воді відстоятися. Не варто піддавати воду для заварювання чайного напою повторного кип'ятіння.

Яка температура води має бути для заварювання зеленого чаю?

І не забувайте, що зелений чай у жодному разі не рекомендується заливати сильно киплячою водою. Оптимальні показники температури варіюються від 80 до 90 градусів.

Який посуд слід використовувати для напою?

Підійде фарфоровий чи глиняний чайник. Наприклад, японці використовують емальований чавунок, а араби срібні ємності. Але найголовніше не забувати про одне правило, не можна допустити, щоб посуд наділив чай ​​сторонніми запахами.

Процедура заварювання зеленого чаю

1. Підігрійте чайник, потримайте його над вогнем.
2. Потім всипте в нього чайні листочки.
3. Потім загорніть чайник, скористайтеся серветкою або рушником, нехай він постоїть три хвилини.
4. Далі залийте заварку 1/3 частиною гарячої води, витримайте ще дві хвилини, а потім долийте чайник водою до верху.
5. Що стосується самих чашок, в яких ви будете здійснювати чаювання, промийте їх окропом.
6. Якщо ви наллєте напій у холодні ємності, він охолоне, причому дуже швидко. Заварюється зелений чай трохи більше трьох хвилин.
7. Якщо ви вирішили заварити чай у склянці або кухлі, тоді не варто класти заварки більше ніж 1 чайна ложка. Настоюється такий напій 2 хвилини.

Говорять, що чай зелених сортів не можна поєднувати з цукром. Краще його вживати з медом чи сухофруктами.

Скільки разів заварюється зелений чайний напій та як він п'ється?

Зелені чаїнки заварюються вдруге, а взагалі гарний сортзаварюється до семи разів. Щоразу як ви заварюєте чай, збільшуйте час заварювання. Справа в тому, що перша заварка має найсильніший аромат, потім вже розкриються смакові якостінапій.

Зверніть увагу!

• ні в якому разі не вживайте чай у дуже гарячому вигляді, він повинен охолонути, інакше обпалите стравохід. Гарячий напій збільшує ризик такої недуги стравоходу як рак, тому слід виявляти мудрість, особливо якщо ви зібралися здійснити чайну церемонію;
• рекомендується пити чай за годину до їди, або через кілька годин, після її прийому;
• не варто в напій додавати солодощі та приправи, тому що вони сприяють виділенню слини, за рахунок чого організм виснажується, а після того як кофеїн перестає діяти, людина стає млявою і відчуває апатію.

Компоти від спраги

Смачні та корисні компотиє ще одним прекрасним варіантом для вгамування спраги. І якщо ви не знаєте, що пити у спеку, тоді обов'язково зверніться за допомогою до цих напоїв.

Дуже смачний і освіжаючий компот із полуниці, а також з вишень, малини, смородини та абрикосів. У такі напої можна додавати листочки м'яти або меліси.

Компот дарує організму охолодження та сприяє вгамування спраги. Для приготування таких напоїв можна використовувати свіжі чи сухі ягоди, а також свіжі чи сушені фрукти.

Рецети смачних компотів

Ці напої дуже корисні та смачні, а також нешкідливі для дитячого організму!

Компот із гарбуза

Інгредієнти:

• гарбуз – 1 кг;
• цукор – 100 грам;
• лимонна кислота – 0,5 чайної ложки;
• апельсин – 1 цитрус.

А готується компот так:

1. Почистіть гарбуз, а потім наріжте шматочками. Перекладіть гарбузові шматочки в ємність, влийте сюди воду і відправте на вогонь, нехай гарбуз вариться.
2. Потім розм'якшені шматочки гарбуза подрібніть, використовуйте блендер.
3. Далі видавіть сік із апельсинового цитрусу. Влийте його в отримане пюре, всипте сюди ж цукор, додайте трохи лимонної кислотиі варіть разом 10 хвилин. Ось і все, незрівнянний смачний компотдопомагає вгамувати спрагу готовий!

Компот із кабачків

Інгредієнти:

• кабачок – 1 штука;
• лимон – 0,5 цитруси;
• цукор – на свій смак;
• вода – 1 літр.

А готується компот так:

1. Помийте шинок, а потім наріжте у вигляді невеликих шматочків.
2. Лимон помийте і наріжте невеликими часточками.
3. Закип'ятіть воду із цукром.
4. Потім в киплячу рідину відправте лимон з кабачками і варіть разом 7 хвилин. Ось і все, найсмачніший, вітамінний компот готовий!

Компот із червоної смородини

Отже, щоб приготувати компот вам знадобиться.

Інгредієнти:

• червона смородина – 1 кг;
• вода – 500 мілілітрів;
• цукор – 250 грам.

А готується напій так:

1. Ягоди ретельно помийте.
2. Воду закип'ятіть із цукром.
3. У киплячу солодку рідину відправте смородинові ягоди та варіть напій 10 хвилин.

Все, неймовірно смачний компот готовий, він чудово вгамовує спрагу і охолоджує в спекотні літні дні!

Соки для вгамування спраги

Можна готувати сливові, вишневі, гранатові, томатні, апельсинові, грейпфрутові та інші соки. Завдяки цим напоям вгамовується спрага. Сік є концентрованим продуктом, тому його слід трохи розбавляти водою.

Що не слід пити в спеку

Крім того, що спека нам і так доставляє масу проблем, ми нерідко додаємо їх самостійно. Не варто забувати, що, коли спекотно, не потрібно вживати алкогольні напої.

Пиво, горілка та інші алкогольні напої несприятливо впливають на серце та судини. Вживаючи алкоголь, ви тільки посилюєте становище, це стосується енергетик.

Що стосується кави в спеку, то про цей напій на якийсь час слід забути. Можна тільки рано вранці перед сніданком випити невелику чашку. кавового напоюале не зловживайте. Кава має сечогінну дію, сприяє вимиванню калію та кальцію з організму.

Також варто окремо торкнутися газованих напоїв, вони не сприяють вгамування спраги, а навпаки її посилюють, особливо, в спекотні дні. Тому краще віддайте перевагу чистій воді!

Під палючим сонцем і сухим вітром дуже складно довго протриматися без води. І так приємно зробити собі смачний коктейльабо просто налити воду в склянку, щоб миттю осушити її і позбутися неприємного відчуття спраги. Але що дійсно допоможе позбутися її і буде корисним організму? А що тільки замаскує почуття, і організм і далі продовжуватиме страждати від нестачі рідини?

Чогось кисленького

Багато лікарів наполегливо рекомендують не відмовлятися у спеку від води з лимоном. Саме вона допомагає впоратися із почуттям спраги. Додайте до неї трохи солі чи крапельки лимонного соку. На 2 літри цілком достатньо половинки великого лимона. Оптимальним варіантомтакож стане покупка мінеральної води, адже вона має солі, які організм втрачає із виділенням поту. Водночас звертати увагу на лікувальні води не варто. У них дуже насичений склад мікроелементів, надлишок яких негативно вплине на роботу серця.

Один з небагатьох напоїв, здатний вгамувати одночасно і спрагу і голод - айран. У ньому багато корисних мікроелементів, вітамінів та білкою. До того ж, він позитивно впливає на систему травлення та роботу серця. Добре те, що айран не обов'язково окупати його можна зробити в домашніх умовах. Для цього візьміть натуральний солодкий йогурт і розбавте його мінеральною водою(2:1). Після цього додайте трохи солі і добре збийте віночком або вилкою. Дозволяється додавати будь-яку дрібно нарізану зелень: кріп, кінзу, петрушку, базилік.

Справжній втамувач спраги

На Сході багатьом звично сидіти у величезній кількості одягу та попивати чай. І тільки ми роздягаємося і намагаємося вгамувати спрагу всіма способами, не знаючи деякі східні секрети. Такий чай слід пити не поспішаючи з маленьких піялочок. Заварювати його потрібно щонайменше десять хвилин. Також можна додати до чаю трохи меду, м'яти, лимона або лайма.

Шукаємо вітамін С

Цей знаменитий вітамін живе у багатьох овочах та фруктах. Наприклад, у смородині. Вона і має необхідний вітамін і за природою є відмінним жарознижувальним засобом. Зробивши собі смородиновий морс, Ви не тільки вгамуйте спрагу, але і знизите температуру природним шляхом без шкоди для організму. Морс можна робити з будь-якої смородини: білої, червоної, чорної або змішувати сорти. Однак, якщо у вас підвищена кислотність захоплюватися таким напоєм, суворо забороняється.

Для приготування найсмачнішого морсу слід роздавити в глибокій мисці триста грам ягід. Змішати м'якоть із 0,5 склянки цукру, а сік злити. Після цього залити літром води суміш і прокип'ятити п'ять хвилин. Далі – проціджуємо, остуджуємо та додаємо сік. Такий напій відносно довго зберігається до п'яти днів.

Випиваємо всі соки

Крім того що натуральні сокидуже багаті на вітаміни і надають лікувальний ефект у багатьох випадках, вони ще й відмінні втамувачі спраги. Хоча за високих температур на вулиці, краще розбавляти концентрований сік водою. Такий напій швидко вбирається організмом, і ви відразу відчуваєте, як спрага відступає. Найкращими у своєму роді є: яблучний, вишневий, грейпфрутовий, кизиловий та сливовий.

Не слід нехтувати кисломолочними продуктами тому що вони, нарівні з айраном втамовують спрагу. Вони нормалізують стан мікрофлори у організмі. Тільки обов'язково купуйте такі продукти у перевірених місцях, читайте терміни та правила зберігання. Краще утриматися від молока влітку, оскільки воно погано засвоюється організмом у цей період. Цей напій ідеально підходить для зимових холодів. Влітку краще віддавати перевагу чомусь легкому.

Як із дитинства

Найпопулярнішим способом вгамувати спрагу ще з радянських часів - випити квас. Натурального та домашнього, але не газованого з магазину. У цьому квасі повинні бути присутніми: цукор, води, дріжджі та квашене сусло. У цьому напої дуже багато молочнокислих бактерій, які нарівні з кисломолочними продуктами стабілізують роботу кишечника, допомагають їжі швидше засвоюватися. Поживна цінністьЯк стверджують дослідники, дуже висока.
Озброївшись цими знаннями, ви проведете літо без болісних відчуттів спраги. Крім того, ви поповните свій організм величезною кількістю корисних речовин, які доступні лише влітку.