У домашніх умовах приготуйте ніжний банановий торт- з випічкою і без випічки: шоколадний, сметанний, сирний. Вибирайте!

• борошно - 2 склянки
• цукор - 2 склянки
• розпушувач - 1 пакетик
• масло вершкове - 50 гр

• масло вершкове - 200 гр
• згущене молоко - 1 банка
• банан - 2 шт
• сметана - 250 гр

Начинка і прикраса:

• банан - 1-2 шт
• кокосова стружка

Банан подрібнити в кухонному комбайні насадкою «Ніж», теркою і чи м'ясорубкою.

Розділимо білки і жовтки. Додамо в чашу, всипати борошно, цукор, розпушувач, покладемо масло. Якщо змішувати міксром або ложкою, то масло краще розтопити.

Суміш повинна вийти, як густа сметана.

Білки збити в міцну піну.

Лопаткою втручаємося в тісто білкову піну.

Перекладемо в форму для випічки і відправимо в духовку 180 градусів на 50 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев'яною лучиною - вона повинна бути сухою і чистою. Дамо випічці охолонути.

Масло кімнатної температури старанно збиваємо міксером до пишноти. Перекладаємо згущене молоко і трьом банани.

Отримуємо густий і дуже смачний крем.

Бісквіт нарізаємо на кілька коржів. Змащуємо нижній шар сметаною або сметанним кремом.

Нарізаємо банан кільцями.

Викладаємо на сметанний шар.

Докладаємо бісквіт, змащуємо банановим кремом, і далі чергуємо коржі: бісквіт, сметана, банани.

Останній корж - кришка бісквіта. Наламаємо її прямо в банановий крем - перемішаємо.

Викладемо цю суміш на торт.

торт прикрасимо кокосовою стружкою.

Рецепт 2: банановий торт (покрокові фото)

Такий десерт підійде для сімейного обіду, романтичної вечеріабо прийому гостей, а також припаде до смаку дорослим і дітям.

• яйця - 3 шт
• банан - 2 шт
• борошно - 300 г
• сметана - 200 г
• масло вершкове - 100 г
• цукор - 1 ст

Щоб приготувати банановий торт, потрібно зібрати зазначені інгредієнти, а також просіяти борошно, наситивши її повітрям.

Білки трьох яєць необхідно відокремити від жовтків і відкласти в сторону.

В окремому посуді потрібно розтопити вершкове масло і остудити його.

Жовтки, півсклянки цукру і розтоплене масло потрібно збити віночком в рівномірну масу.

У суміш потрібно ввести муку і ретельно перемішати, щоб розбити грудочки.

З отриманої маси повинно вийти порівняно щільне тісто, яке потрібно відправити в холодильник.

Два банана потрібно розрізати на шматочки приблизно однакового розміру.

Сметану необхідно перемішати з залишком цукру і збити віночком в пухку масу. Ця суміш послужить кремом майбутнього торта, тому за допомогою цукру, лимонної кислотиі ваніліну її потрібно зробити приємною на смак і не дуже кислою.

Роз'ємну форму потрібно добре змастити маслом, щоб готовий корж легко можна було вийняти.

Тісто потрібно дістати з холодильника, розкачати, а потім рівномірно розподілити по змащеній маслом формі.

Зверху на тісто необхідно розмістити банани і полити отриманим сметанним кремом. Після цього торт відправляється в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Періодично корж потрібно перевіряти на ступінь готовності за допомогою зубочистки - він не повинен бути сирим усередині.

готовий тортпотрібно дістати з духовки і акуратно вийняти з форми.

Після чого блюдо можна прикрасити за смаком - в даному випадку в якості прикраси використовувалися часточки апельсина і тертий шоколад. Також це можуть бути будь-які інші фрукти, ягоди або горіхи.

Рецепт 3: шоколадно-банановий торт

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор (+ 3-5 ст.л. в крем) - 200 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Молоко - 100 мл
• Масло вершкове - 90 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Сіль - 1 пучку.
• Кава розчинна - 1 ч. Л.
• Какао-порошок (без гірки) - 2 ст. л.
• Розпушувач тесту - 1 пач.
• Сметана (жирна, для крему) - 500 г
• Банан (великий) - 2 шт

Молоко поставити на слабкий вогонь, додати каву і постійно помішувати, поки кава не розчиниться. Зняти з вогню.
Масло розтопити.

Яйця, цукор, сіль і ванільний цукорзбивати протягом 5 хв.

В яєчну сумішдодати молоко і масло, збити.

Борошно перемішати з какао і розпушувачем, просіяти в тісто. Перемішати.

Форму змастити маслом і присипати какао. У мене Силіконова форма, Я все одно змащую її, перестраховуюся.
Тісто вилити у форму, випікати при температурі 170 градусів, 30-50 хв. (У мене 35 хв.) Поки бісквіт печеться, готуємо крем: сметану збиваємо з цукром до повного його розчинення.

Остиглий бісквіт розрізати на 2-3 коржі.

З верхнього зняти шапку і розрізати на кубики. (На фото здаються кубики великими, але їх потрібно різати менше 1,5 × 1,5 см).

Банани нарізати кільцями, можна товстими, а можна і тонкими (кому як до смаку, якщо товстими-вони будуть краще відчуватися).

Порада: блюдо, на якому буде торт, промажте кремом, щоб нижній корж краще просочився.

Нижній і середній шар промазати кремом і прошарувати бананами, а верхній шар промазати кремом, але банани не викладати. Змастити кремом краю.

Кубики акуратно перемішати з кремом, що залишився.

Кубики викласти зверху на торт.

Полийте довільно глазур'ю. І поставте в холод для просочення, більш ніж на 3 години. Готово! Смачного!!!
А для святкового столуя всіх інгредієнтів беру в 1,5 рази більше.

Рецепт 4: банановий торт без випічки з печивом

Сьогодні пропоную вам приготувати банановий торт без випічки з печивом, сметаною і желатином. банани продаються цілий рік, Тому дана складова торта буде у вас завжди. Якщо у вас буде бажання, то банани можна замінити на будь-які інші фрукти, але тільки не сильно водянисті, так як через рідини торт з желатину може не застигнути. Вибирайте фрукт з пружною і м'ясистої м'якоттю. Чудово підходить свіжа полуниця (тільки не заморожена), ківі або виноград без кісточок. Яблука або груші я б не радила, так як вони твердоватим, а торт повинен вийде ніжним і м'яким.

• 350 грам печива,
• 200 грам бананів,
• 25 грам желатину,
• 180 грам цукрового піску,
• 450-500 грам сметани.

Печиво розламується чистими руками на середні шматочки. Печиво можна використовувати звичайнісіньке пісочне: пряжене молоко, Вершкове, буратіно або корівку. Це приблизні види печива, які підходять.

Нарізаю банани тонкими кільцями і додаю відразу до печива, злегка перемішую, щоб вийшла більш-менш однорідна основа для торта.

Желатин розводжу водою по інструкції: заливаю гарячою водою. На 25 грам желатину - 150 грам води. Цього вистачить, щоб він набряк. Залишаю желатин в воду на 10-15 хвилин до набухання.

Змішую цукор і жирну сметану, збиваю міксером 3-5 хвилин, після чого додаю набряклий желатин і продовжую збивати крем.

Збиту сметану вливаю до печива і перемішую, щоб сметана гарненько все просочила.

Беру велику форму і вистилають її харчовою фольгою. Заповнюю форму тестом і ставлю в холодильник для застигання. Зручно приготувати торт ввечері, а вранці дістаю його вже готовим з холодильника.

Перевертаю форму з тортом і знімаю плівку. Виходить красивий банановий торт з печивом, у нього ідеальна форма.

Готовий торт без зволікання ні хвилини подаю до столу.

Ось так готовий банановий торт без випічки з печивом, сметаною і желатином виглядає в розрізі.

Рецепт 5, покроковий: бананово-сметанний торт

Банановий торт зі сметанним кремом виходить дуже ароматним і соковитим. Такий торт з бананів чудове доповнення до ранкового чаю або кави.

Для коржів:

• 2 великих банана.
• 3 яйця.
• 5ст.л. сметани.
• 6ст.л. цукру.
• 100г вершкового маслаабо маргарину.
• 2ч.л. розпушувача.
• Приблизно 1,5 склянки борошна.

Для крему:

• зоог сметани.
• 1 банан.
• 4-5ст.л. цукру.

З'єднуємо яйця, цукор, сметану.

Збиваємо.

Вливаємо розтоплене масло або маргарин.

Збиваємо.

Додаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто до густої сметани.

Дрібно нарізаємо банани.

І ретельно перемішуємо з тестом.

Ділимо тісто навпіл і випікаємо 2 коржа. Коржі випікаємо на змащеній олією формі в розігрітій духовці при температурі 180-200г, приблизно 20 хв.

Робимо крем. Для цього сметану цукор і банан збиваємо блендером.

Промащуємо кремом коржі і боки торта. Прикрашаємо за смаком. Я зробила по центру квіточку з банана і з шоколадної крихти зробила пелюсточки.

Банановий торт готовий. Приємного чаювання!

Рецепт 6: сирно-банановий торт (покроково)

Пропоную вашій увазі низько коларійний і смачний сирний тортз бананами і далі вас чекає покроковий рецептз фото. Навіть якщо ви захопитеся і з'їжте пару зайвих шматочків такого десерту, то шкоди особливої ​​від цього не буде.

В даному рецепті я пропоную зробити для торта бісквіт, але ви якщо хочете, можете приготувати такий сирний торт з бананами без випічки. Замість бісквіта можна зробити суміш з печива і горіхів, а можна взагалі нічого не додавати і у вас вийде желейний тортз сиром і бананами.

для бісквіта

• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 80 грам
• Цукор - 50 грам
• Сода - 0.5 ч.л.
• Розпушувач тесту - 0.5 ч.л.

Для сирно - ягідного суфле

• Сир - 300 грам
• Ягоди будь-які - 250 грам (чорниця, смородина, лохина і т.д.)
• Йогурт - 50 грам
• Цукор - 3 ст.л.
• Желатин - 10 грам

Для сирно - бананового суфле

• Сир - 300 грам
• Банан - 2 невеликих
• Йогурт - 200 грам
• Цукор - 2 ст.л.
• половинка лимона
• Желатин - 10 грам

Перш, ніж приступати до приготування нашого бісквітного коржа, Проведемо підготовку. Для цього, потрібно заздалегідь включити духовку і підготувати форму. Якщо форма силіконова, то нічого робити не потрібно з нею. А ось металеву форму потрібно змастити маслом і обсипати манкою, або панірувальними сухарями.

Тепер можна приступати до приготування бісквіта. Яйця розбиваємо в окремий посуд.

Висипаємо в яйця цукор і збиваємо міксером поки маса не збільшиться в об'ємі в кілька разів, а цукор повністю не розчиниться.

У борошно додаємо розпушувач, соду і перемішуємо.

Висипаємо борошно невеликими порціями в збиті яйця і розмішуємо до однорідного стану.

Виливаємо тісто в форму і випікаємо при температурі 180С хвилин 10. Готовність коржа перевірити можна дерев'яною зубочисткою.

А поки наш бісквіт випікається, в стакан висипаємо желатин.

І заливаємо його водою кімнатної температури, перемішуємо і поки відставляємо в сторону для набухання. Залити желатин краще так само, заздалегідь.

Коли бісквіт буде готовий, дістаємо його з духовки і залишаємо в формі до повного охолодження.

А поки бісквіт остигаємо, можна приготувати начинку з сиру, банана і ягід.

Вимиті ягоди подрібнити блендером до однорідного стану.

Потім, ягоди перетерти через сито.

В окремий посуд викладаємо сир. Додаємо цукор.

Потерті ягоди і збиваємо все міксером.

В кінці додаємо йогурт і знову збиваємо масу міксером. Йогурт потрібно брати натуральний, без добавок і барвників. Якщо такого не знайшли, його можна замінити сметаною або кефіром. Так, ягідна маса готова, тепер приступаємо до приготування сирної маси. Дії такі ж, як і в приготуванні суфле з ягід і сиру.

Банан очистити від шкірки, порізати на шматочки, полити їх соком лимона і подрібнити блендером.

В окремий посуд додаємо сир, цукор, подрібнені банани і збиваємо міксером.

Тепер викладаємо йогурт і знову все перемішуємо міксером.

Желатин поставити на водяну банюі постійно помішуючи довести до однорідного рідкого стану, щоб желатин повністю розчинився. Але не кип'ятити!

Тепер, потрібно дати желатину трохи охолонути і потім, половину желатину вилити в сирно бананову масу і перемішати ретельно.

Другу частину желатину вилити в сирно ягідну масу і ретельно все перемішати.

У роз'ємну форму викладаємо бісквіт.

І зверху наливаємо шарами сирну масу: 2-3 ст.л. бананової сирної маси, зверху 2-3 ст.л. сирно ягідної маси і так до тих пір, поки крем повністю не закінчиться.

Тепер відправляємо наш торт з сиром, бананами і ягодами в холодильник мінімум години на 4, щоб він повністю застиг.

Тепер можна подавати цей десерт до столу і пригощати своїх близьких людей. Смачного!

Рецепт 7: банановий торт з печивом (з фото)

Сьогодні розповім, як приготувати торт без випічки з печива зі сметаною і бананом. Я візьму печиво-крекер «Рибки», ви можете використовувати інше печиво, яке ви більше любите. Але, запевняю, «Рибки» - кращий варіант.

Крекер «Рибки», можете брати, як солоні, так і солодкі. Мені здається, що з солоним крекером, смак тортика виходить, навіть, цікавіше і смачніше (ну, це особисто моя думка, пробуйте).

• 400 г - Крекер «Рибки» (або інше печиво)
• 1 стакан - Цукор
• 500 г - Сметана (краще домашня, масніший)
• 200 г - Розм'якшене вершкове масло
• за смаком - Ванілін (ванільний цукор)
• 1-2 шт - Банани
• 30 г для прикраси - Шоколад
• Кондитерська або целлофановая плівка

У глибоку ємність кладемо: сметану, ваніль, цукор, розм'якшене масло вершкове.

Міксером збиваємо, щоб у нас вийшла однорідна пишненька маса.

У цю масу всипаємо «Рибки» -крекер. Нарізану, на кружечки або напівкружечками, банан. Акуратно, ложкою перемішуємо. Даємо, чуть-чуть, постояти, хвилиночок 10, щоб крекер трохи набряк і сметаною просочився.

Тепер формуємо тортик. В окрему чашу або вазу укладаємо кулінарну або целофанову плівку, щоб закривало дно і стінки, з боків. Викладаємо сюди нашу «тортовую» суміш. Трохи трамбуємо. І, на ніч, в холодильник (якщо немає часу, то можна, години на 3 поставити).

Дістаємо. Перевертаємо на якусь страву, або, на піднос. Посипаємо зверху шоколадною стружкою.

Готово! Обалденно- смачний тортвийшов! Запрошуйте гостей, наливайте чаю або кави і насолоджуйтеся. Ось ми і приготували торт без випічки з печива зі сметаною і бананом на нашвидкуруч. Смачного!

Рецепт 8: банановий торт в домашніх умовах

Банановий торт зі сметанним кремом за цим рецептом виходить дуже ніжним, просто тане в роті. повітряний бісквітв поєднанні з бананами і сметанним желене залишить байдужим жодного ласуна. Щоб торт вийшов смачним, обов'язково використовуйте м'які і добре дозріли банани. Торт ідеально підійде як для сімейного чаювання, так і на святковий стіл.

Інгредієнти для бісквіта:

• Яйця - 5 шт.,
• Цукор - 1 стакан,
• Борошно - 2 склянки,
• Ванілін - 1 пакетик,
• Розпушувач - 1 пакетик.

Інгредієнти для сметанно-бананового крему:

• Желатин - 25 гр. -30 гр.,
• Ванілін - 1 пакетик,
• Цукор - неповна склянка,
• Сметана - 600 мл.,
• Банани - 2 шт.

Інгредієнти для прикраси торта:

• Кокосова стружка - приблизно 2 ст. ложки,
• Банани - 2 шт.

Для початку спечемо бісквіт. У миску вбийте яйця. Всипте до них цукор.

Міксером збийте яйця з цукром в пишну піну.

Всипте для аромату ванілін.

Додайте пакетик розпушувача для тіста.

Як і зазвичай, під час приготування бісквітів, в останню чергу додаємо борошно. Для насичення її киснем, її обов'язково потрібно просіяти через сито. Тісто збийте міксером до однорідної консистенції.

Густоту тесту видно на фото.

Роз'ємну форму для випічки змастіть шматочком вершкового масла або нанесіть пензликом рослинне масло. Форму з бісквітом обов'язково необхідно ставити тільки в гарячу духовку.

Після того, як духовка прогріється до 190С, поставте в неї форму. Випікайте бісквіт протягом 20-25 хвилин. В кінці випічки обов'язково перевірте його готовність за допомогою сірника. Готовий бісквіт дістаньте з форми і дайте йому охолонути. Як бачите, бісквіт вийшов пишним.

Поки він буде остигати, приготуйте сметанне желе. Пакетик желатину всипте в чашку або склянку. Залийте гарячою водою. Розмішайте. Після того як желатин розчиниться, для більш швидкого його охолодження, чашку поставте в миску з холодною водою.

Викладіть в миску сметану.

Додайте в крем пакетик ваніліну.

Всипте цукор. Його кількість можете регулювати на свій розсуд.

Влийте остиглий желатин.

Сметанний крем збийте міксером.

Бісквіт наріжте шматочками розміром 2 на 2 см.

Банани наріжте кубиками. Два банана наріжте кружальцями. Вони будуть використані для прикраси торта.

У миску зі сметанним желе викладіть шматочки бісквіта і бананів. Розмішайте ложкою. Шматочки бісквіта повинні бути повністю покриті кремом.

Основу для торта перекладіть у форму. Розрівняйте верх торта рівним шаром за допомогою кондитерської лопатки.

Прикрасьте торт кружечками бананів, розклавши їх щільно один біля дружки.

Форму з тортом поставте в холодильник на 5-7 годин для застигання желе. Звичайно, найкраще піч такий банановий торт ввечері, щоб вже зранку він був повністю готовий. По закінченню цього часу розкрийте форму з тортом. Перекладіть його на тарілку. Посипте білої кокосовою стружкою. Готовий банановий торт, покроковий рецепт якого ми розглянули, розріжте на шматочки і подавайте до столу. Приємного вам апетиту.

Рецепт 9: ніжний і смачний банановий торт

• Банани 2 шт
• Яйце куряче 2 шт
• Сметана 2 ст.л
• Маргарин 50 г
• Борошно пшеничне вищого сорту 150-170 г
• Горіхи волоські 80 г
• Молоко згущене 1 банка
• Масло вершкове 1 пачка
• Цукор 120 г
• Розпушувач тесту 1 пакетик

Розбити в миску яйця.

Додати цукор.

Додати сметану.

Збити віночком.

Маргарин розтопити.

Вилити маргарин в тісто.

Додати розім'яті виделкою банани.

Додати порубані горіхи.

Всипати борошно з розпушувачем, перемішати.

Випікати при 190 градусах 40 хвилин.

Остудити, розрізати на дві частини, краї обрізати.

Обрізки подрібнити в блендері.

Для крему змішати м'яке вершкове масло і згущене молоко.

Збити міксером.

Намазати кремом корж.

Посипати горіхами і крихтою.

Накрити другим коржем.

Покрити весь торт кремом.

Прикрасити крихтами.

Рецепт 10: торт Банановий рай з печивом

Торт Банановий рай - це дуже смачний торт, який може приготувати навіть дитина.

• Печиво шоколадне - 250 грам
• Банани - 700 грам
• Масло вершкове - 150 грам
• Банановий йогурт - 150 грам
• Вершки жирністю мінімум 30% - 400 грам
• Ванільний цукор - 10 грам
• Цукор - 4 столові ложки
• Порошок какао - 20 грам

Подрібнюємо 250 грамів шоколадного печива. Можна пропустити через м'ясорубку, подрібнити в блендері або за допомогою качалки.

У подрібнене печиво додаємо 150 грамів м'якого вершкового масла. Добре перемішуємо.

На блюдо, на якому будемо подавати торт, кладемо кільце від рознімної форми для випічки діаметром 26 сантиметрів. Всередину кільця викладаємо підготовлену печиво, розрівнюємо і відправляємо в холодильник мінімум на одну годину.

700 грамів бананів очищаємо від шкірки, відрізаємо хвостик і розрізаємо навпіл. Укладаємо підготовлені банани поверх печива, рівним шаром.

Заливаємо банановим йогуртом, нам знадобиться 150 грамів бананового йогурту.

У 400 грамів холодних вершків, жирністю не менше 30%, додаємо 10 грамів ванільного цукру і 4 столові ложки цукрового піску. Збиваємо до отримання щільного і пишного вершкового крему. Чи не перебити!

Вершковий крем викладаємо поверх торта і добре розрівнюємо. Відправляємо торт в холодильник мінімум на одну годину.

Посипаємо верх торта 20 грамами порошку какао. Готовий торт прикрашаємо бананами, відповідно до вашого смаку і фантазією.

Подаємо торт Банановий рай до солодкого столу. Банановий рай - це дуже смачний торт, який не потрібно випікати.

калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Пропоную вам сьогодні приготувати дуже смачний банановий торт зі згущеним молоком. Рецепт з фото, що тане в роті, найсмачніше домашнього тортика, який можна швидко спекти до вечірнього чаювання я докладно для вас описала. У цьому рецепті все з бананом - і бісквіт, і крем, повірте, це дуже смачно. Крем я готую зі збитих вершків з шматочками фруктів, якщо вам більше до смаку крем з кислинкою, то змішайте звичайний сметанний кремі додайте до нього фрукти. Спробуйте і такий.
На приготування потрібно 45 хвилин. З інгредієнтів, зазначених в рецепті, вийде 6 порцій.

- пшеничне борошнов \ с - 150 гр .;
- розпушувач тесту - 5 гр .;
- масло вершкове - 100 гр .;
- молоко згущене - 150 мл .;
- коричневий цукор - 50 гр .;
- яйце куряче - 2 шт .;
- банан - 2 шт .;
- вершки для збивання - 250 мл .;
- цукрова пудра - 35 гр .;
- ванілін, кондитерська посипання.

Як приготувати з фото крок за кроком

Інгредієнти для торта і крему.
Справах тісто. У чашу блендера кладемо 1 нарізану кружальцями банан.




До банану додаємо нарізане кубиками розм'якшене масло.




Потім насипаємо коричневий цукор. Цей цукор додасть випічці карамельний смак.






Далі додаємо в чашу два великих яйця і насипаємо невелику щіпку солі для балансу смаків.




Борошно пшеничне в \ с змішуємо з розпушувачем тіста, просіюємо. Насипаємо в чашу борошно і додаємо згущене молоко.




Змішуємо продукти до отримання однорідної масидекількома включеннями.






Вогнетривку форму з антипригарним покриттямзмащуємо вершковим маслом. Посипаємо дно форми борошном. Викладаємо тісто з блендера рівним шаром.




Нагріваємо духовку до 180 градусів за Цельсієм. Форму відправляємо на середню полицю. Печемо 35 хвилин до золотистого кольору.




Робимо крем. Збиваємо вершки з цукровою пудроюі ваніліном. Потім додаємо залишився банан, нарізаний кружечками, ще раз перемішуємо. Якщо вам до смаку шматочки фруктів в кремі, то банан можна нарізати невеликими кубиками і змішати з збитими вершками.




Остиглий корж покриваємо банановим кремом, посипаємо дрібкою коричневого цукру і прикрашаємо кондитерської посипкою. Прибираємо тортик в холодильник на 30 хвилин. Думаю. вам сподобається і такий не менше смачний

Для початку випікаємо коржі. У рецепті вказано кількість на два коржі. Складові інгредієнти одного коржа - це 150 грам сметани + цукор 1 склянка + 1 чайна ложка гашеного оцтом соди + рослинне масло 3 ст. ложки + яйце + 0,5 склянки молока + мука 200- 250 грам. Все це замішуємо в одному посуді.

Консистенція отриманого тесту повинна бути як на оладки. Форму, де буде випікатися корж, змащуємо маслом - 1 столова ложка. Відправляємо в духовку до готовності, приблизно на 25 хвилин. Перевіряємо, щоб тісто на прилипало до зубочистці (сірнику). Таку ж послідовність виконуємо і для другого коржа.



Готовий корж виходить пишний, розрізаємо його на дві рівні частини, залишаємо одну (верхню чи нижню) на блюді.



Готуємо начинку, ось з чого вона складається: банани, згущене молоко, сметана.



Хорошенечко просочуємо корж, змішаної зі сметаною згущеним молоком. На нього укладаємо шар з нарізаного кільцями банана.



А іншу частину коржа, просто надломлюються на довільні за розміром частини і розміщуємо на перший корж у вигляді гори. Між надламаний коржами розкладаємо банан, поливаємо сумішшю згущеного молока зі сметаною. Коли другий корж спечеться, так само його надломлюються і укладаємо зверху, заливаючи солодкої сумішшю на основі згущеного молока.



Верх торта можна прикрасити за вашим бажанням. Я зробила шоколадну помадку. Приготувала її так: молоко трохи більше 0,5 склянки + 4 ст. ложки цукру + вершкове масло 50 г + какао 4 ст. ложки, кип'ятимо на помірному вогні помішуючи. Коли маса почне густіти (ставати, як кефір) вимикаємо і заливаємо торт гарячої помадкою, прибираємо в холодильник просочуватися.

Одним з найбільш простих десертівдля приготування вдома є торти - спекли, розрізали, намазали і можна подавати на стіл! В інтернеті існує величезна кількість різних випічок, але ми сьогодні хочемо запропонувати вам дуже простий і при цьому приємний на смак торт зі згущеним молоком і бананами. Такий десерт ідеально підійде для тих, хто любить помірно нудотні солодощі і віддає перевагу фруктовим виробам.
Готовий торт зі згущеним молоком можна прикрасити шоколадом і фруктами, але якщо ви плануєте використовувати з цією метою, то рекомендуємо змастити їх поверхню тонким шаром рослинного масла, Щоб вони з часом не потемніли.

• Яєць - 2-3 шт.
• Борошна пшеничного - 90 м
• Цукрового піску - 60 м
• Соди - 0,5 ч. Л.
• Молока згущеного - 0,5 банки
• Масла вершкового - 80 м
• Бананів - 1-2 шт.

приготування

Підготуйте все необхідні інгредієнти. Якщо згущене молоко звичайна, то її необхідно зварити, зануривши на дно каструлі, наповненою водою, і залишивши на вогні на 40 хвилин. Якщо яйця у вас великого розміру, тоді беріть 2, якщо дрібного - 3. Банани так само вибираються за величиною, а також в залежності від того, скільки ви хочете їх покласти в ваш банановий торт зі згущеним молоком.

Збийте яйця за допомогою міксера на великій швидкості в густу білу піну.

Чи не зупиняючи роботу міксера додайте до яєць цукровий пісок, після чого гашене оцтом соду і борошно. Останню необхідно попередньо просіяти і всипати до решти інгредієнтів поступово, щоб уникнути утворення грудочок. Як тільки тісто замісити, вимкніть міксер, інакше через тривале збивання бісквіт може не піднятися.

Змастіть маслом форму і влийте в нього тісто. Розігрійте духовку до 180 ˚ С і випікайте в ній корж протягом 20-30 хвилин. За цей час повинна з'явитися красива рум'яна кірочка. Коли бісквіт буде готовий, його потрібно перекинути на решітку і залишити на ніч, щоб він повністю охолов.

Залежно від висоти бісквіта розріжте його на 2-4 коржа і переходите до підготовки.

Збийте масло кімнатної температури до утворення білого кольору, починайте додавати до нього по чуть-чуть варене згущене молоко, Паралельно працюючи міксером, і в самому кінці - 1 банан.

Інший наріжте на невеликі шматочки.

Такий десерт відмінно підійде як для урочистої події, так і для тихого сімейного чаювання. чудовий шоколадний бісквіт, Добре просочений кремом і солодкий, соковитий банан, що надає торту чарівний смак - це чудове поєднання. Цей казковий десерт нікого не залишить байдужим. Для приготування такого торта з бананами не буде потрібно ніяких екзотичних інгредієнтів, все більш ніж просто.

Список продуктів для Торт з бананами і згущеним молоком:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти:

8 столових ложок борошна;

100 г цукру;

10 г ваніліну;

370 г згущеного молока.

Для оформлення торта з бананами бажано взяти горішки, шоколад або фрукти на свій розсуд. До речі, самі фрукти для приготування цього десерту можуть бути і стиглими, і зеленими, і навіть вже трохи зіпсованими зовні. Так що якщо у вас залежалися банани, не поспішайте їх викидати - подаруйте їм друге життя в основі смачних ласощів.

Приготування Торт з бананами і згущеним молоком:

Почати слід, звичайно ж, з коржів для майбутнього торта. Вбийте яйця в глибокий посуд і почніть збивати їх, поступово вводячи цукор. Для полегшення завдання можете попередньо перемолоти крупу в пудру. Процес буде менш трудомістким і більш якісним, якщо ви скористаєтеся міксером або блендером. При правильній обробці суміш істотно збільшиться в об'ємі, стане пишною і світлою.

Ретельно просійте борошно. Це потрібно для збагачення її киснем, який додасть тесту легкості. Оброблену борошно маленькими порціями введіть в яєчну масу. Інтенсивно перемішайте суміш, розбивши всі грудочки.

Тепер саме час зайнятися випічкою шоколадного тортаз бананами. Для початку підготуйте відповідну форму: застеліть її пергаментом, змастіть шматочком вершкового масла і присипте маленької жменею борошна. Акуратно перелийте приготоване тісто і відправте в духовку. Випікайте бісквіт протягом півгодини при 190 градусах. Через певний час вимкніть духовку, відкрийте дверцята і залиште корж остигати. Хвилин через 15 можете дістати основу торта і перекласти її на решітку. До речі, поки бісквіт буде випікатися, не втрачайте час даремно - займіться приготуванням крему для свого торта з бананами.

подрібніть головний компонентдесерту до консистенції пюре. Для цієї мети ви можете скористатися м'ясорубкою, блендером або навіть простий теркою. А якщо у вашому розпорядженні вже переспілі банани, можете просто розім'яти їх за допомогою вилки.

Згущене молоко потрібно проварити протягом 1,5 години, після чого остудити його, помістивши банку в холодну водуабо навіть лід. Звичайно ж, для скорочення процесу приготування свого шоколадного торта з бананами можна запастися вже готової вареним згущеним молоком. Але, майте на увазі, що якість таких продуктів, як правило, сильно поступається тим, що приготовлені власноруч.

Тепер з'єднайте підготовлене пюре і згущене молоко, інтенсивно збийте. Якщо працюєте міксером, то трьох хвилин буде цілком достатньо.

Охолоджений бісквіт розрізати гострим ножем або щільною ниткою на 2-3 коржа і щедро промажьте їх кремом. Про верхівку і боки теж не забудьте. Оформити приготований десерт можете на свій смак. Наприклад, посипавши подрібненим горішками, шоколадною або кокосовою стружкою, часточками солодких фруктів.

Після формування торта з бананами обов'язково надішліть його в холодильник на 2-3 години для просочення. В результаті у вас вийде не просто красивий, але і надзвичайно смачний, ароматний десерт, який обов'язково оцінить по достоїнству кожен, хто його спробує.