karaoke-k3.ru Млинці, булочки, кекси, пельмені, пироги, печиво, торти, хачапурі.
Пиріг «Зебра» за своєю суттю - бісквіт і може бути не тільки смачним самодостатнім десертом, але і основою для тортів і тістечок.
Чарівні полосочки, що імітують розмальовку зебри, - це шари двох видів тіста. Їх можна зробити більш явними або зовсім тонкими, все залежить від того, якими порціями наливати по черзі біле і шоколадне тісто.
Є кілька варіантів пирога, я пропоную зробити «Зебру» на основі сироватки. Це відмінний спосіб використовувати інгредієнт, який неминуче залишається після приготування домашнього сиру.
Підготуємо інгредієнти для приготування пирога «Зебра» на сироватці. Вони найпростіші. Я завжди додаю дрібку чорного меленого перцю - не для гостроти, а для аромату. Якщо Вам цей інгредієнт здасться недоречним - пропустіть його.
Так як тісто готується швидко, відразу включимо духовку розігріватися до температури 180-190 градусів, а дно форми для випічки застелити пекарської папером.
У глибоку миску розіб'ємо яйце, додати цукор і зіб'ємо віночком до розчинення цукру.
Потім влити рослинне масло, перемішати віночком.
Додамо сироватку, перемішати віночком, щоб все рідкі складові об'єдналися.
Муку змішаємо з содою, насиплемо в миску з рідкими інгредієнтами і перемішаємо віночком до отримання негустого тесту без грудочок.
Віночком перемішати кожен вид тесту. Все готово для формування смугастого пирога.
Формувати смужки зручно, якщо перелити кожен вид тесту в різні мірні склянки з носиком.
По черзі наливаємо тісто в форму, кожен раз наливаючи новий шар в її центр. Заповнюємо форму не більше ніж на 2/3 - тісто сильно підніметься в духовці.
Випікаємо пиріг «Зебра» на сироватці в розігрітій духовці 40-50 хвилин або до повної готовності. Готовий пиріг - високий, рум'яний, якщо увіткнути в його центр дерев'яну шпажку, вона вийде сухою і чистою.
Дамо пирога трохи охолонути в формі (15-20 хвилин), а потім перекладемо його на кулінарну грати і повністю остудити перед нарізуванням.
Якщо Ви будете використовувати пиріг в якості основи для торта, то після повного охолодження бісквіта загорніть його в харчову плівкуі залиште в прохолодному місці на добу. Після цього «Зебру» можна буде нарізати на рівні коржі майже без крихт.
Звичайно, неможливо передбачити, який візерунок нас чекає всередині, тому розрізаючи пиріг на порційні шматочки, ми кожен раз будемо бачити новий смугастий малюнок.
Приємного чаювання!
Найточніше і повний опис: торт на сироватці рецепт з фото - від кращих кулінарів у великій, але інформативною статті, зібраної з усіх куточків мережі і книг.
Останнім часом у мене залишається багато сироватки. Я вирішила не давати пропадати добру і спекла хороший тортик.
Інгредієнти: сироватка - 2 склянки;
маргарин - 1 пачка;
курячі яйця - 2 штуки;
сода - 0,5 чайної ложки;
цукор - 1 склянка;
пшеничне борошно - 2 склянки;
будь-який крем (у мене сметана з цукром).
Приготування торта на сиворотке.Манную крупу змішуємо з сироваткою.
Додаємо яйця і соду.
Розмішуємо.
Розтоплений маргарин змішуємо з цукром.
З'єднуємо з манно-яєчною масою. Ми залишаємо на 2-4 години.
Всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто до однорідного стану.
Форму для випічки змащуємо рослинним масломі виливаємо невелику порцію тіста - 1/3 або 1/4 (залежить від величини форми).
Випікаємо коржі при 180 градусах 30-40 хвилин (у мене вийшло 4 таких коржа).
Крем можна використовувати будь-який, я просто змішала сметану з цукром.
Готові коржі Промазуємо кремом.
Можна прошарувати ягодами або фруктами.
Торту даємо трохи просочитися і насолоджуємося приголомшливим смаком.
Також спробуйте цей торт без випічки з кокосово-ванільним кремом.
Ніжний, ледве вологий, пишний пиріг , Що тане в роті ... Складно уявити, що він приготовлений без грама вершкового масла і без єдиного яйця. Ніколи б не повірила, якби не переконалася на власному досвіді!
Рецепт цей для мене - справжній порятунок, коли душа просить чогось солодкого і домашнього: просто змішую всі інгредієнти і виливаю в форму. Через 30 хвилин, в акурат, коли чай встигає повністю заваритися, ласую свіжою випічкою!
Пиріг на сироватці
інгредієнти
- 1 ст. манки
- 1 ст. борошна
- 1 ст. сироватки
- 1 ст. цукру
- 1 ч. Л. соди
- 50 мл соняшникової олії
- 1 пакетик ванільного цукру
Читайте також: Рецепт торт коханому
приготування
- У глибокій мисці нагрій сироваткудо середньої температури. Додай соду, розмішати.
- Засип манку, перемішати і відстав миску в сторону.
- промий родзинки, Залий окропом, залиш трохи набрякнути.
- Пора повернутися до тесту: додай ванільний і звичайний цукор, досипляючи порціями борошно, щоб не утворилися грудки, даси масло, ретельно все перемішати.
- вівсяні пластівці - виходить незвичайно. Зверху рівномірно посип родзинками.
- Випікати пиріг 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Приємного чаювання!
Відео відсутня
Без твоєї уваги не повинна залишитися надзвичайна простота приготування і економічність цього пирога. Піч його в мультиварці - взагалі мила справа: 40-50 хвилин в режимі «Випічка»!
Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!
Ніжний, ледве вологий, пишний пиріг, Який тане в роті ... Складно уявити, що він приготовлений без грама вершкового масла і без єдиного яйця. Ніколи б не повірила, якби не переконалася на власному досвіді!
Рецепт цей для мене - справжній порятунок, коли душа просить чогось солодкого і домашнього. Просто змішую всі інгредієнти і виливаю в форму. Через 30 хвилин, якраз коли чай встигає повністю заваритися, ласую свіжою випічкою!
Читайте також: Рецепти торти медяники
Пиріг на сироватці
інгредієнти
- 1 ст. манки
- 1 ст. борошна
- 1 ст. сироватки
- 1 ст. цукру
- 1 ч. Л. соди
- 50 мл соняшникової олії
- 1 пакетик ванільного цукру
приготування
- У глибокій мисці нагрій сироваткудо середньої температури. Додай соду, розмішати.
- Всип манку, перемішати і відстав миску в сторону.
- промий родзинки, Залий окропом, залиш трохи набрякнути.
- Пора повернутися до тесту. Додай ванільний і звичайний цукор, досипляючи порціями борошно, щоб не утворилися грудки, даси масло, ретельно все перемішати.
- З родзинок злий воду і припорошені його борошном - так він не опуститься на дно форми.
- Вилий тісто в форму, злегка змащену олією і посипану сухарями. Іноді для різноманітності замість сухарів я використовую вівсяні пластівці- виходить незвичайно. Зверху рівномірно посип родзинками.
Друзі, всім привіт!
Пропоную рецепт шоколадного кексуна основі молочної сироватки. Готується він швидко, а виходить дивовижно смачним. Моя сім'я просто закохалася з першого шматочка в цю випічку. Знайшла я цей рецепт зовсім недавно в інтернеті. Шукала що можна приготувати з сироватки, якій у мене залишається після приготування домашнього сиру дуже багато. В результаті тепер не знаю, що більше чекають мої домочадці: сир або що залишилася після нього сироватку.
На фото інгредієнти, які будуть потрібні для приготування шоколадного кексу.
У глибоку миску насипаємо борошно.
Додаємо какао.
Все добре перемішуємо.
Для аромату я додаю в борошно перемелені в кавомолці сушену цедру апельсинів і ще раз все перемішую. Цедру можна замінити корицею, ваніллю, в загальному кому що більше подобається.
Відставляємо на час миску з борошном і дістаємо блендер. Можна, звичайно, обійтися і без нього, перемішувати все вручну, але з "чудом сучасної техніки" набагато швидше. У склянку розбиваємо два яйця.
Додаємо цукор.
Збиваючи вінчиком в густу пишну масу. Виливаємо молочну сироватку.
Ще раз все збиваємо.
Додаємо рослинне масло. Його можна замінити попередньо розтопленим до рідкого стану вершковим масломабо маргарином. Вибрала рослинне тому, що з ним випічка виходить економніше і воно завжди є під рукою, а смак кексу при цьому не страждає.
Все ретельно збиваємо.
Отриману масу виливаємо в борошно.
Перемішуємо. Додаємо соду гашене оцтом. Ще раз перемішуємо.
Форму змащуємо олією. Знову ж його можна замінити на вершкове.
Виливаємо в форму масу.
Відправляємо наш кекс в добре розігріту духовку. Випікаємо 45 хвилин при температурі 200 градусів. Готовність обов'язково перевіряйте сірником або дерев'яною паличкою. Кекс також можна приготувати в мультиварці.
Шоколадний кекс готовий. Люблю його ще за те, що від форми він відходить легко і без зусиль.
Смачного! Кекс виходить розсипчастим і повітряним. Можна прикрасити його кремом або ягодами, але я просто не встигаю це зробити, як всі з'їдається.
Всім удачі і нових кулінарних відкриттів!
Час приготування: PT01H00M 1 ч.
Орієнтовна вартість порції: 30 руб.
