พายโฮมเมดกับ แยมแอปเปิ้ล- ตัวเลือกของหวานราคาไม่แพงมาก ทำบนพื้นฐานของความหวาน แป้งยีสต์และตกแต่งด้วยเปียคลาสสิก ผลไม้ หรือไข่ขาวที่ตี ในการทำเค้กให้ประสบความสำเร็จ ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมแป้งอย่างเคร่งครัดและอย่าปล่อยทิ้งไว้ในไส้

แอปเปิ้ลแยมพาย: สูตรวิดีโอ

แป้งอร่อย - พื้นฐานของพาย

คุณจะต้อง: - นม 1 แก้ว; - 2 ไข่; - แป้ง 3 ถ้วย - เนย 2 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์แห้ง 15 กรัม - เกลือ; - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

เพื่อให้แป้งเข้ากันได้ดีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมจะต้องอุ่น

อุ่นนมแล้วเทลงในชามลึก ใส่ยีสต์แห้ง ไข่ตีเบา ๆ เกลือ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา. ละลาย เนยและเทลงในส่วนผสม เทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ แล้วคลุกแป้ง ปิดฝาชามด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เปิดแยมพาย

ลองทำอาหาร รุ่นคลาสสิค pirogue - เปิดตกแต่งด้วยตะแกรงแป้ง

คุณจะต้อง: - แยมแอปเปิ้ลหนา 300 กรัม; - 1 ไข่; - น้ำมันสำหรับหล่อลื่น - แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดส่วนของแป้งออก แผ่ชิ้นที่ใหญ่กว่าตามขนาดของแผ่นอบ แยกชิ้นส่วนออกจากชิ้นที่เล็กกว่าแล้วม้วนไส้กรอกบาง ๆ สองอันออกมา ไขว้กันในรูปแบบของผมเปีย วางเลเยอร์ที่รีดบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยแป้ง ที่ขอบเค้ก วางผมเปียแป้งไว้ด้านข้าง

ใส่แยมแอปเปิ้ลลงบนชั้นแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยมีด รีดแป้งที่เหลือออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเส้นแล้ววางลงบนพายในรูปของตาข่าย เพื่อให้หยิกสามารถตัดแถบด้วยกรรไกรตามขอบ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งคือใบแป้ง ม้วนชิ้นเล็ก ๆ เป็นเค้กยาวแล้วตัดตามขอบเพื่อให้มีลักษณะเป็นใบ วางของตกแต่งบนแยม

ตีไข่และทาตะแกรงและด้านข้างของพายด้วย พักไว้ 15-20 นาที แล้วใส่แผ่นอบในเตาอบ อุ่นที่ 200 องศา อบจน สีน้ำตาลทองจากนั้นนำออกจากเตา วางบนกระดานไม้แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เสิร์ฟพายอุ่นหรือเย็นสนิท

พายแอปเปิ้ลกับแยมไข่ขาว

แยมพายสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งโปรตีนนุ่ม ๆ รสชาติจะยิ่งละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

คุณจะต้อง: - ครึ่งหนึ่งของแป้งตามสูตรหลัก; - แยมแอปเปิ้ล 300 กรัม - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ลูกใหญ่ - ไข่ขาว 2 ฟอง - น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนชา

เตรียมแป้งตามสูตรหลัก แยกส่วนเล็ก ๆ จากนั้นม้วนมวลหลักเป็นชั้นแล้ววางเป็นรูปทรงกลม จากแป้งที่เหลือทำด้านข้าง ใส่แยมลงบนเค้ก

ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแยม ปล่อยให้เค้กยืนประมาณ 15-20 นาทีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบจนแอปเปิ้ลนิ่มและขนมเป็นสีน้ำตาล นำพายออกจากเตาอบ

โปรตีนกับ ผงน้ำตาลตีให้เป็นฟองฟูๆ แล้วปิดหน้าขนมด้วย นำพายกลับไปที่เตาอบสักสองสามนาทีจนไข่ขาวเป็นสีเบจที่ดี นำขนมออกมาวางบนกระดานแล้วพักให้เย็น

ในนมอุ่น ผสมยีสต์กับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เราใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ยีสต์ "เล่น"

ในยีสต์ที่เสร็จแล้ว ใส่เกลือ น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะที่เหลือ น้ำตาลวานิลลา เนยละลาย และ น้ำมันพืช. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้

ผสมให้เข้ากันทุกครั้ง ควรทำงาน แป้งนุ่ม.

เราคลุมไว้และวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

เมื่อแป้งของเราขึ้น เราก็คว่ำมันแล้ววางลงบนโต๊ะ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ม้วนแป้งเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังบนพินกลิ้งแล้วโอนไปยังแบบฟอร์ม (ก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหากแบบฟอร์มเป็นซิลิโคนอย่าหล่อลื่น)

อัดจารบีด้วยแยมที่อุณหภูมิห้อง

เราทำผมเปียจากส่วนที่สองของแป้งวางตามขอบของแบบฟอร์มจึงสร้างด้านและจากแป้งที่เหลือเราทำการตกแต่งบนพื้นผิวของเค้ก ฉันทำผมเปียเล็ก ๆ แล้ววางไว้ด้านบน

เราวางเค้กในที่อบอุ่นประมาณ 20-25 นาทีแล้วเปิดเตาอบที่ 180 องศา เค้กของเราลุกขึ้น เตาอบได้อุ่นขึ้นแล้ว เราใส่เค้กเป็นเวลา 35-40 นาที

เราตรวจสอบความพร้อมด้วยคบเพลิง

เรานำเค้กยีสต์ที่ทำเสร็จแล้วพร้อมแยมออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนตะแกรงจนเย็นสนิท

เราหั่นพายที่อร่อยและเข้มข้นที่มีแยมเป็นชิ้น ๆ แล้วดื่มชาอย่างมีความสุข!

Bon Appetit ทุกคน!

แน่นอน คุณสามารถเลี้ยงน้ำชาให้เพื่อนของคุณด้วยเค้กหรือเค้กที่ซื้อระหว่างทางกลับบ้าน ในร้านขนมหรือเบเกอรี่ที่ใกล้ที่สุด - นี่จะเป็นการต้อนรับที่อบอุ่นแบบธรรมดาด้วย ของหวานแสนอร่อย, การปฏิบัติตามกฎของมารยาทและกฎหมายการต้อนรับ หากคุณเสิร์ฟชาพร้อมพายที่เตรียมไว้ก่อนแขกมาถึง การต้อนรับที่อบอุ่นจะถูกจดจำเป็นเวลานานพร้อมกับรสชาติของพายอบสดใหม่ กลิ่นหอมของพายโฮมเมดที่สัมผัสได้แม้ที่ประตูหน้าบ้าน จะบอกแขกว่าเจ้าของบ้านให้ความสำคัญกับพวกเขาอย่างไร พวกเขาเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการมาถึงของพวกเขาด้วยความขยันหมั่นเพียรเพียงใด แม้ว่าเค้กจะดูธรรมดาที่สุด แต่การดื่มชาก็จริงใจและน่าจดจำ

แอปเปิ้ลแยมพาย - หลักการทางเทคโนโลยีขั้นพื้นฐาน

แทบไม่มีช่วงกว้างขึ้น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่กว่าพาย เปิดและปิดทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาด้วยการอุดฟันที่เรียบง่ายและซับซ้อนจาก ประเภทต่างๆทดสอบ. การอบที่บ้านนั้นดีเพราะไม่ต้องปฏิบัติตามสูตรที่เข้มงวด

เค้กแสนอร่อยสามารถอบได้แม้กระทั่งครึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง หากมีแอปเปิ้ลแยม ไข่ น้ำตาล เนยเล็กน้อย และแน่นอน แป้งอยู่ในบ้าน คุณสามารถทำแป้งจากแป้งและน้ำโดยเติมอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อย สำหรับ พายโฮมเมดด้วยแยมสิ่งสำคัญคือการริเริ่มสร้างสรรค์และการมีอยู่ ปริมาณขั้นต่ำ ของสด.

ด้านล่างนี้คือสูตรการทำขนมจากแป้งประเภทต่างๆ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหาร ซึ่งคุณสามารถเขียนได้ทั้งเล่มและเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกในบทความเล็กๆ แต่ถ้าคุณปรุงด้วยมือของคุณเองก็ไม่จำเป็นต้องแนะนำ ครูที่ดีที่สุดคือประสบการณ์ของคุณเอง

อ่านสูตรอาหาร เลือก ปรับปรุง และเปลี่ยนแปลงตามความชอบของคุณ ถ้าคุณชอบไอเดียใดๆ จดมันลงในสมุดจดการทำอาหารของคุณ

สูตร 1. แป้งยีสต์แอปเปิ้ลแยมพาย

สินค้า:

อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วานิลลิน 2 กรัม

น้ำตาล 120 กรัม

เกลือแกง 8 กรัม

นม ทั้งหมด (3.2%) 250 มล.

ไข่ 3 ชิ้น

มาการีน 100 กรัม

แยมแอปเปิ้ล 350 กรัม

ยีสต์กด 50 g

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

รวมไข่กับน้ำตาลและเกลือตี ละลายเนยเทียมหรือเนยในอ่างน้ำ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง อุ่นนมและเจือจางยีสต์โดยเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแป้งร่อน 200 กรัม ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของมวล ให้ใส่ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวที่เหลืออยู่ของแป้งลงในชาม คน.

เตรียมส่วนผสมแห้ง. ใส่วานิลลินลงในแป้งร่อน เกลือป่น, น้ำตาล. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในของเหลวเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนวดแป้งจนไม่ติดมือและภาชนะของคุณอีกต่อไป

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในที่อบอุ่น เมื่อขึ้นถึงขอบชาม ให้วางบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันแล้วเริ่มแกะสลัก

แยก? ตักใส่ชาม คลุมด้วยแผ่นฟิล์ม รีดแป้งที่เหลือเป็นวงกลม โอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า วางขอบของแป้งที่ด้านข้างของแบบฟอร์ม

เพิ่มอบเชยลงในแยมและคนให้เข้ากัน ถ้าแยมข้นมาก ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มด้วยไฟอ่อน แช่เย็นแล้วเคลือบชั้นล่างของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างสม่ำเสมอ

ม้วนแป้งในช่วงครึ่งหลังออกแล้วปิดด้วยแยม เชื่อมขอบของพายทั้งสองชั้น หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของเค้กและเปิดออกได้ ในกรณีนี้จากส่วนที่สองของแป้งหลังจากรีดออกคุณจะต้องตัดเป็นเส้นแล้ววางขวางบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และปิดขอบด้วยแฟลเจลลัมหรือผมเปียที่ถัก เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้นของชิ้นส่วนขนาดเล็กกับฐาน (ชั้นล่าง) ให้หล่อลื่นด้านข้าง ไข่ขาว.

หลังจากพิสูจน์อักษรแล้ว ให้อบที่ 180-200 องศาเซลเซียส ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตา ใช้แปรงทาผิวหน้าด้วยไข่แดงกับน้ำตาลและเนยละลาย โอนไปยังจานเสิร์ฟหลังจากเย็นตัวลง

สูตรที่ 2. แป้งบิสกิตสำหรับแยมแอปเปิ้ล

รายการของชำ:

ไข่ไก่ 5 ชิ้น

แป้งพรีเมี่ยม ข้าวสาลี 125 g

สารสกัดจากรัม 4 มล.

วานิลลิน 5 กรัม

เกลือ ครัว 7 g

น้ำตาล 100 กรัม

แยม 350 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

แป้ง 70 กรัม

โปรตีน 3 ชิ้น

วานิลลา 4 กรัม

ผลไม้หวาน 90 g

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

แยกไข่ขาวและไข่แดงที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า ตีแยกกัน. เพิ่มโปรตีน 5-6 หยด กรดมะนาวเมื่อตีและในไข่แดง - เกลือในครัวชั้นดี รวมโปรตีนและมวลไข่แดงโดยวางไข่แดงทีละช้อนแล้วผสมแป้งเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้โอนไปยังจานอบที่มีไขมันพืชทันที นำเข้าอบทันทีในเตาอุ่นด้วยไฟปานกลาง จนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเค้ก ไม่ควรสัมผัสแป้งบิสกิต: ในเวลานี้ อย่าเปิดเตาอบ พยายามจับเตาอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลกับเค้ก แป้งบิสกิตอาจสูญเสียความงดงามจากการกระแทกประตูเตาอบ - "ตามอำเภอใจ" มาก หลังจากผ่านไปประมาณ 25-30 นาที บิสกิตจะถูกอบ นำแม่พิมพ์ออกแล้ววางบนตะแกรงทำความเย็น นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ แบ่งด้ายออกเป็นสองเค้กที่เหมือนกัน หล่อลื่นแต่ละอันด้วยแยมและเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงจนตั้งยอดแข็ง ใส่ ครีมโปรตีนวนิลา. ใช้คอร์เน็ตหรือถุงขนมทาครีมลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ โอนเค้กไปที่แผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 ° C เป็นเวลา 7-10 นาที ปิดเตาอบและอย่านำเค้กออกจนกว่าจะเย็นสนิท แต่ให้เปิดประตูเล็กน้อย จากนั้นประดับด้วยผลไม้หวานสับ

สูตร 3. เค้กข้าวกับแยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์

สินค้า:

ไข่แดงดิบ 6 ชิ้น

เนยอ่อน 180 กรัม

น้ำตาล 200 กรัม

วานิลลิน ผลึก 2 กรัม

มะนาว 300 กรัม (2 ชิ้น)

แอปเปิ้ลแยม 150 กรัม

น้ำ 600 มล.

นมหรือครีม 300 มล

ลูกแพร์สด 2 ชิ้น (ใหญ่)

น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

เทแป้งร่อนบนโต๊ะในกองทำให้ลึกและใส่น้ำตาล 100 กรัม, 2 ไข่แดง, เกลือ, ผิวเลมอนขูด (1 ชิ้น), เนยนุ่ม, วานิลลา

นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มน้ำในกระทะ ใส่ข้าวล้างและเกลือ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อข้าวเอาน้ำลดไฟแล้วเทนมลงไป ต้มต่อจนน้ำนมซึม เย็น ใส่น้ำตาล แยมแอปเปิ้ล ความเอร็ดอร่อยของมะนาวที่สอง ไข่แดง 4 ฟอง ผัดจนเนียน

เตรียมชามและอุ่นเตาอบ รีดแป้งบนโต๊ะให้ได้ขนาดของแบบฟอร์ม กะ ซับด้านล่าง ใส่ส่วนผสมข้าวด้านบน อบที่ 180? C ประมาณ 50 นาที ตัดลูกแพร์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วเค้กเป็นวงกลมหลังจากที่เย็นแล้ว ราดด้วยเนยละลาย (30-50g) แล้วโรยด้วยน้ำตาล เปิดเตาอบที่ 250? C. วางเค้กบนชั้นบนสุดเพื่อทำให้ผลไม้สุก โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเย็น

สูตร 4. พายกับแยมแอปเปิ้ลและผลไม้หวาน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

มะนาวสด (ขนาดกลาง) 250 g

ไข่ไก่ 4 ชิ้น

น้ำตาล 300 กรัม

เนย พลัมนิ่ม 125 กรัม

แอปเปิ้ล 1 กก. (หรือแยม - 0.6 กก.)

ผลไม้หวาน มะนาว 100 กรัม

เชอร์รี่หวาน 150 กรัม

แครกเกอร์ 8-10 ชิ้น

แป้ง (คุณภาพสูง) 350 g

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

โรยแป้งที่ร่อนไว้บนโต๊ะ ทำเนินเป็นหลุมโดยใส่ไข่แดง 3 ฟอง ผิวมะนาวขูด น้ำมัน เกลือ และน้ำตาล ทำแป้งแล้วห่อใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ (ไม่มีผิวหนัง) แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำตาล ผิวของมะนาวที่สอง เทลงในช้อนโต๊ะ น้ำดื่มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทำให้แอปเปิ้ลเย็นลงและเตรียมน้ำซุปข้น

ถ้าใช้แยมแอปเปิ้ลก็ใส่ลงไป น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยของน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วต้มจนข้นปานกลาง

รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านกว้าง 22-24 ซม. ตามขนาดของแบบฟอร์มและความหนา 0.5 ซม. เปิดเตาอบ รักษาพื้นผิวด้านในของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง ย้ายเลเยอร์ที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วทำรอยบากด้วยมีด ปิดแป้งด้วยชั้นของคุกกี้แห้งใส่แยมแอปเปิ้ลด้านบนทาผิวด้วยไม้พายหรือมีด

ทำแฟลเจลลาจากแป้งที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เป็นแนวทแยงมุม หล่อลื่นด้วยไข่ขาว อบ 30 นาทีที่ 180? C. หลังจากผ่านไปสิบห้านาทีโดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบ ให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง วางเชอร์รี่หวานและผลไม้หวานตามแนวทแยงระหว่างแฟลกเจลลาบนเค้กแช่เย็นเพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์

สูตร 5. พายคอทเทจชีสกับแยมแอปเปิ้ล

รายการส่วนผสม:

ขนมพัฟสำเร็จรูป 0.5 กก.

สำหรับการเติมและตกแต่ง:

นมเปรี้ยว (18%) 500 กรัม

แอปริคอตกระป๋อง (แบ่งครึ่ง) 350 g

ไข่ 2 ชิ้น

แยมแอปเปิ้ล 350 กรัม

แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม

อะมาเร็ตโต 100 มล

น้ำตาล 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

คอทเทจชีส ส้มโอ แป้งและสุรา ใส่โถปั่นแล้วตีให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่ 160? C. ทาน้ำมันแบบถอดได้ โรยด้วยแป้งผ่านกระชอน รีดแป้งออกแล้วใส่ลงในพิมพ์ ปิดชั้นด้วยกระดาษ parchment และโรยถั่วแห้งหรือถั่วที่ด้านบนของกระดาษ parchment อบ 10 นาที นำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกจากเตาอบ เอาแผ่นหนังกับถั่วออก แล้วเติมด้วยครีมที่เตรียมไว้

นำเค้กกลับเข้าเตาอบ อบอีก 20 นาที สินค้าพร้อมส่งแช่เย็นแล้วประดับด้วยแอปริคอทครึ่งหนึ่ง

สูตร 6. พายชนบทกับแยมแอปเปิ้ล, ถั่วและผลไม้แห้ง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

ยีสต์ 150 กรัม

นมโฮมเมด 200 มล.

ลูกเกด อินทผาลัม - ลูกละ 100 กรัม

เนย เนย 120 g

แยม 300 กรัม

น้ำผึ้ง ของเหลว 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ผิวเลมอน - 2 มะนาวสด

ผงโกโก้ 30 กรัม

น้ำตาล 50 กรัม

เฮเซลนัท อัลมอนด์ - อย่างละ 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างผลไม้แห้ง. วันที่สับ เพิ่มลูกเกด และเทเหล้ารัม

เทนมอุ่นลงในชามแล้วละลายยีสต์ เพิ่มแป้ง 150 กรัมคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที รวมแป้งที่เหลือกับโกโก้น้ำตาลและเกลือ

รวมส่วนผสมที่ได้กับแป้ง นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์ม วางใกล้ความร้อนขึ้น

ใช้มีดขูดผิวมะนาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ผลไม้แห้งลงในแป้งที่ตีขึ้นแล้ว เปลือกมะนาว, ถั่วและเนยจืด จาระบีรูปทรงกลมด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ใส่แป้งลงไป ก่อนหน้านี้รีดเป็นลูกบอลแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ขึ้น

เปิดเตาอบที่ 180? C. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ผสมน้ำผึ้งเล็กน้อยกับเหล้ารัมและทาเนยที่เสร็จแล้วและ พายร้อน. คลุมด้วยผ้าขนหนูผ้าฝ้ายสักสองสามนาที

Apple Jam Pie - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

ผลลัพธ์ที่ดีในการเตรียมแป้งขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของเนย สำหรับแป้งยีสต์ เนยควรจะนิ่มและที่อุณหภูมิห้อง สำหรับพัฟและ ขนมชนิดร่วนน้ำมันควรแช่เย็นและแข็งตัว

เพื่อประหยัดเวลาในการทำพาย ให้แช่แข็ง แป้งพร้อม.

แยมหนาสำหรับพายแบบเปิด ต้มโดยไม่มี ปริมาณมากน้ำ.

ในการบดถั่วในเครื่องปั่น ให้เติมน้ำตาลเพื่อดูดซับเนยถั่ว แล้วถั่วก็จะไม่ติดชาม

เพื่อป้องกันไม่ให้แยมกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้งในระหว่างการอบ ให้เทเศษคุกกี้บางๆ ลงไปด้านล่าง

หากนำเค้กร้อนออกจากเตาอบและปิดด้วยผ้าฝ้ายทันที เปลือกที่กรอบจะนิ่มและเค้กจะไม่แตกเมื่อหั่นเป็นชิ้น

เค้กโฮมเมดพร้อมแยมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมที่มักจะเตรียมไว้ อย่างเร่งรีบ. การสมัคร เทคนิคง่ายๆการทำแป้งและใช้โถเก็บขนมหวานในฤดูหนาวที่เก่าแล้ว คุณสามารถสร้างขนมหวานที่ไม่ธรรมดาที่จะดึงดูดผู้กินที่บ้านและแขกทุกคนได้

สิ่งที่สามารถอบด้วยแยม?

ขนมอบหวานพร้อมแยม - สูตรที่ใช้งานง่ายที่บ้าน คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ที่บรรจุไส้ที่ไม่หนาแน่นได้ดี และต้องใช้แยมแบบหนา ใช้กับผลไม้ชิ้นได้

1. เนย สูตรยีสต์กับแยม - ความแตกต่างของการอบที่บ้านซึ่งแม่บ้านทำอาหารด้วยความเต็มใจมากขึ้น อาจเป็นพายเนื้อนุ่ม เบเกิล เบอร์เกอร์ หรือชีสเค้ก
2. พายแบบเปิด, ซองจดหมาย, ครัวซองต์หรือพัฟธรรมดา ๆ อบจากขนมพัฟ ใช้การเตรียมสดหรือยีสต์
3. ขนม Shortcrust ใช้สำหรับอบพายง่ายๆกับแยมหรือ คุ๊กกี้ด่วน, เตรียมเค้กที่ฟันหวานหลายคนจำได้จากสมัยโซเวียต
4. จาก แป้งบิสกิตเตรียมม้วนนุ่มด้วยชั้นที่สามารถเสริมด้วยเนยถั่วหรือผลไม้แห้ง

อร่อยนุ่ม บิสกิตโรลกับแยมจะกลายเป็นถ้าคุณใช้สูตรนี้ ข้อดีของการอบประเภทนี้คือความสะดวกในการผลิตและ ชุดขั้นต่ำสินค้า. สำหรับการเติมควรเลือกแยมที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันหากไม่มีคุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นและเติมเนย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา;
• แยม - ½ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนเป็นสีขาว
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง
3. เชื่อมต่อมวลทั้งสองอย่างระมัดระวัง
4. ใส่แป้ง.
5. เทแป้งลงบนกระดาษรองอบ เกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 200
6. หล่อลื่นเค้กร้อนด้วยแยมม้วนให้เย็น

เปิดเบเกอรี่พร้อมแยมที่เตรียมจาก การทดสอบที่แตกต่างกันอาจเป็นพายยีสต์หรือขนมชนิดร่วน สิ่งสำคัญคือการเลือกไส้ที่อร่อย สามารถนำแยมไม่หนาเกินไปด้วยชิ้นผลไม้ แต่ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยแถบแป้งหรือตัดร่างด้วยการตัดพิเศษโดยกระจายช่องว่างบนพื้นผิว

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ยีสต์ - 25 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนยอ่อน - 50 กรัม
• แป้ง - 400-500 กรัม
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. เชื่อมต่อ 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและยีสต์ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อทำปฏิกิริยา
2. แยกส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งใส่แป้งเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. ปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน
5. กระจายส่วนใหญ่ในรูปแบบทาน้ำมันกระจายไส้
6. ตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือและอบแยมพายในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 190

การอบแบบนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยความหนาแน่นไม่กระจายระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมมาก การโรยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยจะเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสมและตัวแยมนั้นสามารถนำมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้อง sourdough และจากส่วนผสมง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง - 1 ซอง;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• แป้ง - 400-500 กรัม
• kefir - 300 มล.;
• แยม - 2/3 st.;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล + อบเชย - สำหรับโรย

การทำอาหาร

1. เทน้ำตาลและยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะลงใน kefir อุ่น ๆ รอปฏิกิริยา
2. แยกกันตีไข่น้ำตาลและเนยเพิ่มส่วนผสม kefir
3. เทแป้งนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงมวลจะเพิ่มเป็นสองเท่า
4. ชกแป้ง แบ่ง คลึงแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม
5. ใส่แยมหนึ่งช้อนลงบนชิ้นงานส่วนใหญ่แล้วม้วนขึ้น
6. ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที จารบีกับไข่แดง โรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลอบเชย
7. การอบด้วยแยมแอปเปิ้ลปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180

การทำซาลาเปากับแยมจากแป้งยีสต์นั้นยอดเยี่ยมมันจะดีกว่าถ้าเข้าหาเรื่องนี้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดทำด้วยมัฟฟินและแป้งจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียความงดงามแม้หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลาหลายวัน แยมจะทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาล, งา, เมล็ดงาดำสำหรับโรย

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ยีสต์สด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนยอ่อน - 100 กรัม
• แป้ง - 600-800 กรัม
• แยม - 200 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• โรยใดๆ

การทำอาหาร

1. ในนมอุ่น เจือจางยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ รอปฏิกิริยาในความร้อน
2. แยกไข่กับเนยน้ำตาลและนมใส่แป้ง
3. โรยแป้งนวดแป้งให้นุ่ม
4. ปล่อยให้ฐานอุ่น ปล่อยให้ขึ้นสามครั้ง นวดในแต่ละครั้ง
5. แบ่งแป้งเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ม้วนออก เกลี่ยแยม ม้วนขึ้น
6. ม้วนแต่ละม้วนเป็นลูกบอลวางบนแผ่นอบทาน้ำมันทิ้งไว้ 20 นาที
7. หล่อลื่นด้วยไข่แดงโรยอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180

อบด้วยแยมขนมพัฟ - วิธีที่ดีที่สุดเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้า เรียบง่ายและ สูตรด่วนมันใช้งานได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะต้องใช้สองส่วนผสม และจินตนาการจะเพิ่มความคิดริเริ่มให้กับผลิตภัณฑ์เมื่อตกแต่งขนม มันจะดีกว่าที่จะเลือกแยมที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันแยมเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดใสและทำให้รสชาติที่สดใหม่ของแป้งสมดุลกัน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 กก.
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. คลึงแป้ง ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 15:10
2. ครึ่งหนึ่งทำการตัดในรูปแบบของตาข่ายใส่แยมที่สอง
3. คลุมด้วยส่วนที่ตัดด้านบน ติดขอบให้แน่น
4. อบ 25 นาทีที่ 190.

เรียบง่ายและ อบด่วนกับแยมใด ๆ จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาที่น่าเบื่อและโปรดฟันหวานด้วยต้นฉบับ รูปร่าง. คุกกี้ "ถึงฟัน" ขนาดเล็กทำจากแป้งขนมชนิดร่วนธรรมดาและควรเลือกแยมที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันเป็นไส้ การเตรียมขนมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงเวลาในการเตรียมฐาน

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน, ผงฟู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• แยม.

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับน้ำตาล วานิลลา และไข่
2. เพิ่มแป้งกับผงฟู
3. นวดแป้งให้แน่นใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
4. รีดเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 5:5
5. ใส่ 1/2 ช้อนชาตรงกลางสี่เหลี่ยม ติดยึดสองมุมตรงข้าม
6. อบกับแยมเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

- อาหารอันโอชะที่คุ้นเคยกับฟันหวานมากมายตั้งแต่ยุคโซเวียตเมื่อเค้กเป็นที่นิยมมาก จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้เค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้น คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลแยม เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถปรุงมันด้วยเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 550 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีมเล็กน้อย - 300 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• วานิลลิน;
• แยมแอปเปิ้ล

การทำอาหาร

1. บดเนยกับน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือ
2. ใส่ไข่โซดาดับวานิลลิน
3. แนะนำแป้งนวดแป้งอย่างรวดเร็วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน รีดหนา 10 มม.
5. อบเค้ก 2 ชิ้นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
6. ตัดขอบแห้งออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. หล่อลื่นเค้กหนึ่งชิ้นวางบนเค้กชิ้นที่สองด้วยจาระบีด้วยแยมโรยด้วยเศษขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

ในการอบบิสกิตกับแยม คุณจะต้องมีทักษะในการเตรียมแบบทดสอบดังกล่าว คุณต้องพิจารณา จุดสำคัญเวลาตีส่วนผสม เพราะปกติแล้ว ฐานจะเตรียมโดยไม่ใช้ส่วนผสมของนมหมักและไม่มีผงฟู หากไม่มั่นใจในผลลัพธ์ที่ดี ควรเติมโซดา แยมในศูนย์รวมนี้ใช้ลูกเกดคุณสามารถใช้อื่นได้ แยมหนาด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล -150 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟู;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แยมลูกเกดหนา

การทำอาหาร

1. ตีไข่ให้เป็นฟองฟูกับน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งกับผงฟู
3. เทแป้งลงในแบบฟอร์มใส่แยมด้วยช้อน
4. นำเข้าอบ 25-30 นาทีที่ 180

มันจะดีกว่าที่จะปรุงให้อร่อยและด้วยแยมจากฐานของยีสต์ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะออกมาเขียวชอุ่มร่วน ไม่แนะนำให้รีดชิ้นงานให้บางมากเพื่อให้การรักษาออกมาสวยงามยิ่งขึ้น หากต้องการ คุณสามารถโรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลซินนามอนหรือเพียงแค่ทาด้วยไข่แดงเพื่อให้ได้พื้นผิวสีทองมันวาว

การอบกับแอปเปิ้ลนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเท่านั้น พายกับแยมแอปเปิ้ลกับชาร้อนสักถ้วยจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเติมสีสันให้กับโคลนในฤดูใบไม้ร่วงที่น่าเบื่อ และคำแนะนำของเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง สูตรทีละขั้นตอน. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการเตรียมพายและถ้าคุณใช้พายสำเร็จรูป ซื้อแบบทดสอบ,แล้วก็จะเป็นขนมแบบเร่งด่วน.

ทุกคนมีรสนิยมในการอบที่แตกต่างกัน บางคนไม่รู้จักพายอื่น ยกเว้นขนมชนิดร่วน คนอื่นคลั่งไคล้ขนมพัฟ แต่สำหรับใครบางคน บิสกิต charlotteกำลังขี่ ศิลปะการปรุงอาหาร. อย่างไรก็ตาม พายแบบชนบทดั้งเดิมที่ทำจากแป้งโปร่งสบาย แป้งหวานเหมือนคุณยาย

พายหวานกับแยมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• - 1/4 ลิตร + -
• - 2 ช้อนชา + -
• - 50 มล + -
• - 50 กรัม + -
• - 0.5 กก. + -
• - 1/2 ช้อนชา + -
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา + -
• แยมแอปเปิ้ล- 200 กรัม + -

การเตรียมขนมที่ใช่ให้ออกมานุ่มเหมือนปุยนุ่นเป็นศาสตร์ที่แท้จริง และวันนี้เราขอนำเสนอ สูตรดั้งเดิม พายใหญ่กับแยมแอปเปิ้ลบนมัฟฟินที่ไม่มีไข่

คุณสมบัติหลักของการอบดังกล่าวคือเมื่อนวดแป้งและในกระบวนการทำอาหารพายเอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ลงมือทำกับเราทีละขั้นตอน แล้วคุณจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงและอร่อยที่สุดได้ด้วยมือของคุณเอง

1. มาเตรียมไอน้ำกัน ละลายยีสต์และน้ำตาลทราย 20 กรัมในนมที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นจนเกิดฟองฟู
2. จากนั้นเติมเกลือลงในแป้ง น้ำตาลที่เหลือ วานิลลา เนย และน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นของเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
3. หลังจากนั้นเราเริ่มแนะนำแป้งร่อนเล็กน้อยลงในส่วนผสมโดยนวดแป้งพลาสติกที่อ่อนนุ่ม ปิดฝาภาชนะที่มีแป้งทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ชุดงานจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่า
4. พอแป้งขึ้นก็แบ่งครึ่งเท่าๆ กัน
5. เราม้วนส่วนหนึ่งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยในจานอบสร้างด้านเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก แยมแอปเปิ้ลและทับซ้อนกับของตกแต่งที่ทำจากแป้งที่เหลือ
6. ตอนนี้เค้กที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากใส่ในความร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขนมที่ขึ้นรูปจะบวมและสวยงาม
7. สำหรับการอบ พายหวานใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีที่ 180 ° C

เค้กร้อนพร้อมไม่ควรรีบตัด คุณต้องรอจนกว่าขนมจะเย็นสนิทแล้วจึงตัดเป็นชิ้นเพื่อชิม ดังนั้นแยมจะไม่ไหลออกมาอย่างแน่นอน

พายแอปเปิ้ลแยมด่วน

ความปรารถนาที่จะทำ เค้กโฮมเมดไม่ช้าก็เร็วเธอก็ไปเยี่ยมแม่บ้านทุกคนแม้ว่าเธอจะเป็นคนธรรมดาเรื่องขนมก็ตาม วันนี้ที่ร้านค้าปลีกคุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดายซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการทำพายสำหรับผู้เริ่มต้น

ในสูตรนี้เราจะใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปกับแยมแอปเปิ้ลหนาๆ ในการทำขนมที่เก๋ไก๋ นุ่มละมุนสุดๆ พายอร่อย"เวียนนา". สำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่าง เราต้องใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

วัตถุดิบ

• แป้งยีสต์พัฟ - 1 แพ็ค (500 กรัม);
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลแยม - 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น;

วิธีทำพายแอปเปิ้ล

1. เรารีดแป้งที่ละลายแล้วครึ่งม้วนเล็กน้อยใส่ในรูปแบบทาน้ำมันแล้วเจาะหลาย ๆ อันที่ด้านล่างด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เค้กบวมระหว่างการอบ ต้องทำบอร์ดเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของไส้! ตัดแป้งส่วนเกินออกอย่างระมัดระวังด้วยมีด
2. แยมแอปเปิ้ลแม้ว่าจะหนาพอแล้ว ให้ผสมกับแป้งหนึ่งช้อนเพื่อให้ข้นและวานิลลาหนึ่งห่อเพื่อรสชาติ ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานว่าคุณตัดสินใจใช้แป้งชนิดใด - มันฝรั่งหรือข้าวโพด นอกจากนี้ แทนที่จะใช้วานิลลา คุณสามารถใช้ ½ ช้อนชาเพื่อให้เค้กมีรสชาติดั้งเดิม ผงอบเชยหรือขิงบด
3. เราแจกจ่ายไส้ที่เสร็จแล้วในชั้นที่เท่ากันบนพื้นผิวของเค้กและปิดส่วนบนของพายด้วยครึ่งหลังของแป้ง สำหรับการตกแต่งในเค้กด้านบนควรทำการตัดหลายครั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้เมื่อยืดออกจะได้ลวดลายที่มีรูพรุนเช่นเดียวกับคุกกี้ "เวียนนา" แบบคลาสสิก
4. ตอนนี้ชั้นบนสุดของแป้งควรทาด้วยไข่ที่ตีเพื่อให้เค้กกลายเป็นสีแดงก่ำและมันวาวในระหว่างการอบและนำแบบฟอร์มเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

ของหวานถูกจัดเตรียมเร็วมาก รสชาติของมันช่างน่าอัศจรรย์ และถ้าคุณใช้ความสามารถที่ซ่อนเร้นของคุณในฐานะศิลปินทำอาหารในการตกแต่งจากแป้งเค้กนี้จาก "เวียนนา" ที่เรียบง่ายสามารถกลายเป็นของจริงได้

พายแยมแอปเปิ้ล แป้งพัฟมันจะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นถ้าคุณใช้แอปเปิ้ล 1 อันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นไส้พร้อมกับแยม

คลาสสิค apple charlotte จากเชฟ สูตรวิดีโอ

ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและผิดปกติ ค็อกเทลแอลกอฮอล์. เชฟของเราขอเชิญคุณให้เตรียมงานปาร์ตี้ที่เกือบจะเป็นบ้านแอปเปิ้ลสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

นอกจากสูตรวิดีโอแล้ว เราต้องการให้คุณพอใจกับการเลือกสูตร charlotte ที่ไม่คาดคิดที่สุด