นวดแป้งสำหรับเค้กในภาชนะลึก ชาม ภาชนะหรือชามจะทำ เนยต้องมีไขมันอย่างน้อย 70% ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องหั่นเป็นชิ้นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 25 นาที สำหรับการตีคุณต้องใช้เครื่องผสมเนยที่นิ่มแล้วถูด้วยน้ำตาลทราย

ควรร่อนแป้งสาลีสำหรับเค้กผ่านตะแกรงซึ่งจะทำให้การอบมีความโปร่งสบาย คุณจะต้องใช้ผงฟู ได้แก่ ผงฟู ในเนยจะได้มัฟฟินที่มีรูพรุนและนุ่ม อบเค้กด้วยน้ำมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถถอดออกหลังจากระบายความร้อนเล็กน้อย

ส่วนผสมเค้ก

1. มะนาว - 0.5 ชิ้น
2. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
3. ทรายน้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
4. แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. เนย - 100 กรัม
6. ผงฟู - 1 ช้อนชา
7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
8. น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

นำเนยออกจากตู้เย็น นำชามลึกสำหรับวิปปิ้ง ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดทิ้งไว้ในห้องครึ่งชั่วโมง

เพิ่มส่วนของน้ำตาลลงในเนยที่นิ่มแล้วตีด้วยเครื่องผสม


ตอนนี้คุณต้องทำลายไข่ทีละครั้งแล้วตีให้เข้ากัน แป้งจะบางลง


ลบความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูกนั่นคือผิวสีเหลือง แล้วคั้นน้ำมะนาวออกจากเนื้อ เทความเอร็ดอร่อยกับน้ำผลไม้ลงในมวลผสมกับเครื่องผสม


ร่อนแป้งสาลีผสมกับผงฟู เพิ่มส่วนประกอบทั้งสองลงในแป้ง ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน


หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้แปรงซิลิโคน เทแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เกลี่ยให้เรียบ


ปรุงเค้กมะนาวใต้ฝาในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำขนมอบสีแดงก่ำใส่จานโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ คัพเค้กหอมและนุ่มพร้อมมะนาวสามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาล อร่อย!

• เนยจืด 1 ถ้วยตวง (230 ก.) อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง (ถุงละ 10 กรัม) หรือวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• 4 ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
• ความเอร็ดอร่อยของ 1 มะนาวขนาดใหญ่
• แป้งขาวพรีเมี่ยม 2 ถ้วย (260 กรัม)
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือ 1/4 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย (60 มล.)

สำหรับเคลือบมะนาว

• น้ำตาลผง 1 ถ้วย (ร่อน);
• 2-4 เซนต์ ช้อนน้ำมะนาวคั้นสดพร้อมเนื้อ (หรือความสนุก);
• มะนาวหวานบดหรือเปลือกส้ม (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

เตรียมหม้อหลายใบสำหรับการอบเค้ก: ทาเนยด้วยเนยและปิดก้นด้วยกระดาษแว็กซ์

ในชาม ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า (หรือด้วยมือ) จนสีอ่อนและซีดประมาณ 3 ถึง 4 นาที

ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้ง (แป้งจะมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว)

ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลวานิลลาและเกลือผสมให้เข้ากัน เพิ่มประมาณ 1/3 ของแป้งลงในแป้ง

ใส่น้ำมะนาวสลับกับแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากันจนแป้งเนียน

ร่อนส่วนผสมจากด้านข้างของชามตามต้องการด้วยไม้พาย

ในตอนท้าย เติมผิวเลมอน ผสมและเทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เรียบพื้นผิวของแป้งด้วยหลังช้อนหรือไม้พาย

นำเข้าโปรแกรม Bake (Fry) อบประมาณ 55-60 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางเค้กจะสะอาด

อย่าปรุงมากเกินไป มิฉะนั้น เค้กจะแห้ง ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในถาดที่ปิดไว้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เคลือบมะนาว

เทน้ำตาลผงลงในชามขนาดเล็ก เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะกับเนื้อและผสมจนได้เนื้อเคลือบหนาและเนียน เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำตาลผงตามต้องการ

เทฟรอสติ้งทับด้านบนของเค้กเลมอน ปล่อยให้ไหลตามด้านข้างของเค้กอย่างอิสระ โรยมะนาวหวานหรือเปลือกส้มด้านบน (ไม่จำเป็น)
ปล่อยให้เปลือกน้ำrostาลแห้งสนิทก่อนเก็บเค้กไว้ในตู้เย็น
อร่อย!

หมายเหตุ

• ทาร์ตมะนาวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
• หากคุณกำลังทำเค้กมะนาวนี้ ให้ใช้มะนาวที่สดและมีรสชาติอยู่เสมอ โดยมีผิวมันสีเหลืองสดใส ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้มะนาวออร์แกนิก มะนาวที่ดีที่สุดมีขนาดใหญ่และหนักสำหรับขนาดของมัน ห้ามใช้ผลไม้ที่มีจุด จุดอ่อนบนผิวหนัง หรือปวกเปียกและเหี่ยวเฉา
• การใช้เปลือกนอกสีเหลือง (ความเอร็ดอร่อย) ทำให้อาหารมีรสและกลิ่นของมะนาว ก่อนขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ให้ล้างให้สะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ (ควรใช้สบู่แทน) และเมื่อลอกผิวมะนาวออก พยายามอย่าเอาส่วนสีขาวของเปลือกมะนาว (คอร์ก) ออกด้วย เพราะมันมีรสขม
• หากต้องการรสมะนาวมากขึ้น ให้ใส่เปลือกมะนาวหวานที่บดแล้วประมาณ 1/3 ถ้วย (80 มล.) ลงในแป้ง เค้กมะนาวถ้าต้องการ

นี่คือเค้กกุ๊กกิ๊กที่ฉันชอบ ฉันเคยอบในเตาอบบ่อยๆ แต่ตอนนี้ฉันปรุงเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า ฉันใช้เวลา 7 นาทีในการเตรียมการทดสอบ ในหนึ่งชั่วโมง เค้กมีเวลาอบอย่างสมบูรณ์. ไม่เปียก ไม่เยิ้ม โปร่งสบาย และเป็นที่นิยมของเด็กมาก ถ้าคุณชอบมะนาวและความเปรี้ยวในการอบมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเป็นสองเท่าได้ (ฉันมักจะทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง)

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่,
• เนย 150 กรัม
• แป้ง 230 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• ผงฟู ½ ซอง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

สูตรทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

ฉันพูดซ้ำ: แป้งสำหรับเค้กผสมง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ เราติดอาวุธด้วยเครื่องผสมและดำเนินการต่อ ขั้นแรก ตีเนยกับน้ำตาล (ฉันเตือนคุณว่าสำหรับแป้งคัพเค้ก เนยจะนิ่มที่อุณหภูมิห้อง) เพียงไม่กี่นาที.

จากนั้นเพิ่มไข่ ทีละคน. นั่นคือพวกเขาทำลายไข่ - ตีแป้งด้วยเครื่องผสมเพื่อความสม่ำเสมอ แล้วตีไข่ที่สองอีกครั้ง เป็นต้น

มะนาวก่อนโดยไม่ต้องหั่นสามบนเครื่องขูดทุกด้านจนผิวสีเหลืองสดใสของเปลือกถูกลบ ในบางกรณี เปลือกลอกออกได้ง่ายมาก ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก มองเข้าไปในเครื่องขูด - เรามีขี้เลื่อยสีเหลืองสดใสที่มีกลิ่นหอม จะทำให้เค้กมีรสมะนาวและทาแป้งให้เป็นสีเหลือง เทแป้งลงในชาม

จากนั้นบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกด้วยช้อน อย่าให้กระดูกเข้าไปในแป้ง! ปกติฉันคั้นน้ำผลไม้บนถ้วย แต่คราวนี้ฉันโชคดี - ผลไม้มาโดยไม่มีก้อนหิน

ผสมน้ำมะนาวกับแป้ง แล้วใส่แป้ง ทางที่ดีควรร่อนผ่านตะแกรง - จะทำให้แป้งมีความโปร่งสบายมากขึ้น แต่ถ้าไม่มีตะแกรงก็ไม่น่ากลัว เค้กจะยังคงอร่อย

และสุดท้ายใส่ผงฟู

ไม่จำเป็นต้องตีแป้งด้วยเครื่องผสมแป้ง เพียงแค่คนด้วยช้อน

เทลงในชามผสมแล้วเกลี่ยให้เรียบ

เราเปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง multicooker จะแจ้งว่าเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเปิดฝาได้ทันที - มันจะไม่หลุด ด้านบนของเค้กยังคงซีด แต่ถ้าคุณพลิกกลับภาพจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างที่คุณเห็น เปลือกสีส้มสดใสได้ก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างและด้านข้างของเค้ก และเศษของเค้กเป็นสีเหลืองเนื่องจากผิวเลมอน

อร่อย!

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 84:

Irina สวัสดี!) ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณ! ฉันไม่มีเตาอบและอยากทำขนมจริงๆ) ฉันซื้อ MB เมื่อ 2 สัปดาห์ก่อน เมื่อวานนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันอบเค้กลิมตามสูตรของคุณ !! เซกพาสาวไปชิมที่ออฟฟิศ!) ทุกคนปลื้มใจ รวมทั้งฉันด้วย!! กลายเป็นว่าอร่อยมาก กระทั่ง หอม ไม่มีที่ชื้นเหมือนในเตาอบ) ทำแป้งนาน 5 นาที)) ฉันมีคำถามหนึ่งข้อและหลังจากที่เค้กพร้อมแล้วให้พลิกด้านบนสีขาวลงไปด้านล่างแล้วตั้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้อบ?) แอนนา (N. Novgorod)

• แอนนาฉันดีใจมากที่ทุกอย่างกลายเป็น :) คุณสามารถพลิกได้แน่นอน แป้งที่นี่ใช้ผงฟู เค้กจะได้ไม่จม

สวัสดีไอริน่า. สูตรนี้กำหนดน้ำมัน 150g 2 ครั้ง ต้องเติมน้ำมัน 300g หรือ 150? ขอขอบคุณ

• Natalia คุณต้องการ 150 กรัม ขจัดน้ำมันส่วนเกิน ขอขอบคุณ:)

Irina ขอบคุณสำหรับสูตร! ทำเค้กครั้งแรกออกมาอร่อยมาก)

สเวตลานา:

อร่อยไม่มีจริง! ถ้ายังคิดว่าเข้าเตาอบคุ้มมั้ย!? ใช่แน่นอน! ลองแล้วจะรู้ว่าอร่อยแค่ไหน)) ขอบคุณผู้เขียน!

เมื่อวานทำไว้ ... สูตรดีมาก .. อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เราเคยทำมาหลายครั้งติดต่อกัน ชอบทั้งครอบครัวและแม้แต่นักวิจารณ์หลัก - แม่))))

ขอบคุณสูตรที่ดี แทนที่จะใช้เนย ฉันเติมน้ำมันพืชลงไปแล้วมันก็ออกมาดี คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วราดด้วยช็อคโกแลตแล้วได้เค้กแสนวิเศษ

นี่เป็นอาหารจานแรกของฉันที่ฉันทำโดยทั่วไปในการ์ตูน อร่อยมาก นุ่มมาก อบได้ 1 ชั่วโมง และเพิ่ม 10 นาที การ์ตูนโพลาริส
มีความสุขเหมือนช้าง))

สวัสดี)
สำหรับ multicooker VITESSE ต้องใช้เวลากี่นาทีในการทำเค้กมะนาว ขอบคุณ)

• Olga ฉันไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ ขึ้นอยู่กับอำนาจ หากเกิน 800 ก็จะพร้อมใน 40-45 นาที

Ekaterina M .:

ฉันอบเค้กโดยใช้สูตรนี้ มันกลับกลายเป็นว่าดีอย่างในรูป อร่อย! อบ 50 นาที multicooker Redmond RMC M110, 900 วัตต์

สูตรเด็ด! ฉันอบด้วยมะนาวครั้งแรกแล้วจึงตัดสินใจทดลอง ... ครั้งที่สองที่ฉันอบกล้วย ฉันใส่กล้วยหนึ่งลูกแทนมะนาว และคัพเค้กที่สามของฉันใช้ส้มครึ่งลูก ฉันไม่ได้ใส่เปลือกส้ม แต่ฉันถูข้างในด้วยเครื่องขูด ผลงานเซรามิกยอดเยี่ยมทั้ง 3 สมัย ปรากฏออกมาแล้ว!!! ฉันอบ 40 นาทีใน Redmond RMC-M4502 multicooker กำลังไฟ 850

ฉันจะแนบรูปถ่ายของคัพเค้กได้อย่างไร เพิ่งปรุงมันขึ้น! ! เขาทำออกมาได้เยี่ยมมาก!!

• แอนนาส่งรูปไปที่เมลแล้วเราจะโพสต์ในหัวข้อ

ถ้า Redmond RMC-FM4520 700 W อบกี่นาทีคะ?

1. บอกอุณหภูมิในการอบได้ไหม? ฉันมี multicooker ภาษาสเปน - Olla GM E และโปรแกรม "Baking" ถูกตั้งไว้ที่ 160 องศา แต่ดูเหมือนจะเยอะ ปกติอบขนมปังตอน140ค่ะ ขอบคุณค่ะ (ขออภัยสำหรับภาษารัสเซียของฉัน หากมีข้อผิดพลาด ฉันมาจากบัลแกเรีย)

   • อีวา พานาโซนิคของฉันมีอุณหภูมิในการอบ 130 แต่ฉันคิดว่ามันน่าจะอยู่ที่ 140

สูตรดี เค้กออกมาอร่อย ทำตามสูตรของคุณจนหมด เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เห็นด้วยค่ะ ต้องเพิ่มอีก คราวหน้าจะบีบให้หมดเลย ขอบคุณ!

และฉันไม่ชอบมัน ฉันไม่รู้สึกถึงรสมะนาวเลย และฉันก็กังวลว่ามันจะเปรี้ยว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันกลับกลายเป็นว่าไม่มีรสเลย และความสม่ำเสมอก็เหมือนแป้งเซมะลีเนอร์ ฉันคิดว่ามันอาจจะออกมาเหมือนเค้กชิ้นใหญ่ (ซึ่งฉันอบก่อนหน้านี้และพอใจแล้ว) แต่ก็ห่างไกลจากทั้งเมืองหลวงและมะนาว บางทีควรจะมีมะนาวมากกว่านี้ หรือไข่น้อยลง หรือน้ำตาลมากกว่านี้ ฉันไม่รู้

อเล็กซานดรา:

คัพเค้กอร่อยมาก! ฉันทำเค้กสำหรับวันเกิดลูกสาวของฉัน! เธอตัดเค้กออกเป็นสามชิ้น แช่ในน้ำเชื่อม ทาด้วยวิปครีมผสมกับสตรอว์เบอร์รีที่ละลายแล้ว เค้กออกมาดี แขกกินหมด!

อเล็กซานดรา:

กลายเป็นเค้กที่อร่อยมาก ตามสูตรอย่างเคร่งครัดสามารถเติมน้ำมะนาวได้มากขึ้น คราวหน้าอยากลองส้มแทนมะนาว ฉันคิดว่ามันคงจะอร่อยเหมือนกัน
ขอบคุณสำหรับสูตร!

และเกิดอะไรขึ้นกับทุกคน? ฝีมือทำขนมยังไม่ค่อยเก่งเท่าไหร่ แต่สูตรดูไม่ซับซ้อน เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ))

คัพเค้กออกมาอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร.

ฉันเพิ่งเริ่มอบเค้กของฉัน! ฉันกำลังรอผล! คู่สมรสมีฟันหวาน - จะเป็นผู้เชี่ยวชาญ! ฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉันเร็ว ๆ นี้! เรารอคอยที่จะ…….!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบมันเมื่อวานนี้สามีของฉันชอบมันฉันก็มีความสุขอร่อยมาก) ฉันทำ Polaris 0320 ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทุกอย่างอบอย่างสมบูรณ์แบบ)

เค้กอร่อยจริงๆ ฉันอบมันบ่อยมาก แต่ด้วยการเติมเล็กน้อย ฉันผสมน้ำจากครึ่งหลังของมะนาวกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะแล้วแช่เค้กด้วยการปลูกนี้ อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

สวัสดี! การปรุงอาหารในหม้อความดัน Vitezze ใช้เวลานานเท่าใด

• ลองเริ่มต้นด้วย 45 นาที เปิดหม้อหุงช้าในตอนท้ายและตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้ - แห้งซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำออกมาได้ เปียก - เปิดอีก 15 นาที

เป็นไปได้ไหมที่จะใส่ผลไม้ลงในแป้ง เค้กจะหลุดออกจากพวกเขาหรือรสชาติจะเปลี่ยนไป?

• ดูผลไม้. เค้กจะมีพฤติกรรมอย่างไรฉันไม่สามารถพูดได้ ต้องลอง. ตามทฤษฎีแล้วมีผงฟูอยู่ในแป้งจึงไม่ควรตก

เค้กออกมาอร่อยมากสูงและมีกลิ่นหอม! ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะทำบ่อยๆ!

หากคุณใส่ผลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ลงในแป้ง คุณจะได้คัพเค้กหรือไม่?

• บลูเบอร์รี่ได้ผลแน่นอน

เค้กที่ทำจากน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยนั้นเบาและอุดมไปด้วยรสส้ม แม่บ้านคนใดสามารถจัดการสูตรพายได้จึงทำให้ทั้งครัวเรือนและแขก ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมแป้ง จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำทุกอย่าง วิธีทำอาหาร:1. นำเนยหรือมาการีนออกหนึ่งชั่วโมงก่อนทำพายเพื่อให้นุ่ม2. […]

วัตถุดิบ

มะนาวลูกใหญ่ครึ่งลูก

มาการีนหรือเนย (คุณสามารถทาได้) - แพ็คเล็ก ๆ มากถึง 100 กรัม

น้ำตาล - ประมาณ 250 กรัม (คุณต้องใช้ถ้วยตวงจาก multicooker)

แป้ง - 320 กรัม (2 ถ้วยตวง);

ครีม - 160 กรัม (1 ถ้วยตวง);

ลูกเกด - 160 กรัม (1 ถ้วยตวง);

โซดา - ช้อนชา

เค้กที่ทำจากน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยนั้นเบาและอุดมไปด้วยรสส้ม แม่บ้านคนใดสามารถจัดการสูตรพายได้จึงทำให้ทั้งครัวเรือนและแขก ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมแป้ง จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำทุกอย่าง

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยหรือมาการีนออกหนึ่งชั่วโมงก่อนทำพายเพื่อให้นิ่ม

2. ล้างมะนาวแล้วผ่าครึ่ง คุณต้องการเพียงครึ่งเดียว


3. ทำความสะอาดจากเมล็ดและเส้น

4. ใช้เครื่องขูดละเอียดคุณจะต้องถูผิวเท่านั้น เพื่อไม่ให้ความขมปรากฏในพายจึงไม่จำเป็นต้องล้างเปลือกทั้งหมด

5. หั่นเนื้อมะนาวหรือจะขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่นก็ได้ สิ่งสำคัญคือการได้รับน้ำมะนาว

6. รับชามสำหรับนวดแป้ง


7. เทน้ำตาลใส่เนยบด

8. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

9. เทไข่ น้ำผลไม้ ผิวเลมอน โซดาดับ แป้ง ลงในชาม ผสมทุกอย่าง แต่จะดีกว่าที่จะตีจนเนียนด้วยเครื่องปั่น

10. เทน้ำเดือดบนลูกเกดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้

11. จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่แป้ง คลุกเคล้าทุกอย่าง


12. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน

13. เทแป้งลงไป

14. ตั้งโหมด multicooker Baking ไว้ 85 นาที (1.25 ชั่วโมง)

ในการอบมะนาวส่วนใหญ่มักจะนำเสนอในรูปแบบของความเอร็ดอร่อยซึ่งทำให้อาหารดังกล่าวมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและให้กลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ

วันนี้เราต้องการบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า - ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งผลไม้นี้ถูกวางไว้ตรงกลาง จานนี้ไม่เพียงแต่มีข้อดีด้านรสชาติหลายอย่างเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารโดยเร็วที่สุดด้วยการใช้เทคโนโลยีที่แปลกใหม่

สูตรเค้กมะนาวหม้อหุงช้าง่าย ๆ

วัตถุดิบ

• - 250 กรัม + -
• - 150 กรัม + -
• - 4 อย่าง + -
• - 150 กรัม + -
• ผงฟู 1/2 ซอง + -
• — ปริมาณผลไม้ครึ่งผล + -
• เปลือกมะนาว - ปริมาณมะนาว 1 ลูกต่อเปลือก + -

วิธีทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

1. ให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย เมื่อไม่คงรูปแล้ว ให้ใส่ในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
2. เพิ่มไข่ทีละฟองตีมวลต่อไป
3. ตอนนี้คุณต้องได้รับผิวมะนาว การทำเช่นนี้สามผลไม้หอมบนเครื่องขูดที่ดี คุณต้องทำเช่นนี้เฉพาะกับส่วนสีเหลืองโดยไม่ต้องสัมผัสโปรตีน เทความเอร็ดอร่อยลงในภาชนะของเรา
4. ที่นี่คุณต้องบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก คุณสามารถใช้ช้อนหรือใช้มือก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากระดูกจะไม่เข้าไปในแป้ง
5. ผสมมวลที่ได้จากนั้นเทแป้งและผงฟูอย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด



6. ตอนนี้คุณต้องทาเนยที่ผนังแม่พิมพ์ด้วยเนยเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คัพเค้กของเราไหม้

เกลี่ยแป้งด้วยช้อนหรือไม้พายลงในชามแล้วเกลี่ยให้เรียบ เราเปิดโปรแกรม "การอบ" และรอประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในการตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้ก คุณสามารถใช้เคล็ดลับแบบเก่าได้ ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วเจาะพื้นผิวที่อบด้วย: หากมีเศษเหลืออยู่บนไม้เสียบ แสดงว่าแป้งยังไม่ได้อบและเค้กจะต้องเก็บไว้ในหม้อหุงช้านานขึ้นอีกเล็กน้อย

เค้กมะนาวในหม้อหุงช้า: สูตรด้วยน้ำเชื่อม

หากความเปรี้ยวของแป้งที่แทบจะมองไม่เห็นนั้นไม่เพียงพอสำหรับคุณ เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ น้ำเชื่อมที่เราจะเตรียมก็ทำจากมะนาวด้วยดังนั้นจึงสืบทอดรสชาติที่สดใส

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งซอง;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการอบเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า

• ตีเนยจืดกับไข่ น้ำตาล และนม ใช้เครื่องผสมอาหารเพื่อทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็ว
• ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมแป้งร่อน ผงฟู เกลือ และผิวเลมอนขูดก่อน เราผสมทุกอย่าง
• ถึงเวลาที่จะเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดของการทดสอบในอนาคตของเราเข้าด้วยกัน เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและทำเช่นนี้จนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งของเราลงไป เราเลือกโหมด "การอบ" และปล่อยให้เค้กปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที
• ตอนนี้ในขณะที่เรามีเวลาว่าง เราต้องจัดการกับน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บีบน้ำมะนาวลงในกระทะขนาดเล็ก



• เทน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะที่นี่แล้ววางบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง ไฟจะต้องถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด เมื่อคุณสังเกตว่าคริสตัลละลายหมดแล้ว ให้รออีกสองสามนาทีแล้วจึงเอาน้ำเชื่อมออกจากความร้อน
• เรานำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากชามแล้วเทน้ำเชื่อมที่ได้

สูตรสำหรับเค้กมะนาวกับเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า

หลายคนชอบเมื่อขนมอบหวานมีเมล็ดงาดำ สูตรนี้ถือเป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เนื่องจากป๊อปปี้และมะนาวสร้างส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• ป๊อปปี้ - 30 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ผงฟู - 10 กรัม

วิธีทำเค้กมะนาวกับเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า

1. แช่เมล็ดงาดำเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือด จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ในชามแยก, ผสมแป้ง, น้ำตาลวานิลลา, เมล็ดงาดำ, ผงฟูและเกลือ ผสมทุกอย่างเบา ๆ
3. ในชามอีกใบ ให้ผสมเนยนุ่ม ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสม
4. ใช้เครื่องขูดละเอียดแยกความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว เราใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในชาม เทส่วนผสมแห้งและแป้งที่นี่ จากนั้นคลุกแป้งให้ละเอียด
5. จาระบีผนังของชาม multicooker ด้วยเนย เราวางแป้งที่นี่และตั้งโหมด "การอบ" โดยปกติการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที



หลังจากที่เค้กมะนาวปรุงในหม้อหุงช้าก็จะถูกจัดวางบนจานแยกต่างหากแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถทำซอสมะนาวหรือปิดขนมที่เกิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง