Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Nic tak nie zmieni Twojego nastroju jak smaczne danie przygotowane z miłością i odrobiną zapału. Zwłaszcza jeśli składa się z najprostszych i najbardziej znanych produktów, ale w nieco innej interpretacji. Tutaj na przykład gotuj zwyczajnie Kasza gryczana Z pewnością nawet uczeń potrafi to zrobić. Pozostaje tylko doprawić masłem, sosem lub gulaszem, a okaże się świetne danie zarówno dla dziecka, jak i dla dorosłego. Ale co, jeśli tę samą kaszę gryczaną ugotujesz trochę inaczej. Dziś na obiad mamy kaszę gryczaną z mięsem, której przepisem chętnie podzielę się z tymi, którzy jeszcze nie próbowali ugotować tego płatka w tym wykonaniu. Przyrządza się go jak pilaw, z dodatkiem marchewki i cebuli. Przyprawy i czosnek oczywiście umieszcza się do woli.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Zaletą tej metody gotowania gryki jest to, że jest ona nasycona wszystkimi sokami i smakami towarzyszących składników podczas procesu gotowania.

Zestaw produktów do gryki z mięsem:

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

szklanka kaszy gryczanej;
olej roślinny;
pieprz mielony;
miazga wieprzowa lub wołowa - 600 gramów;
Sól;
duża marchewka;
kilka małych żarówek.

Czas gotowania pachnącej kaszy gryczanej z mięsem według przepisu ze zdjęciem krok po kroku zajmie Ci około godziny.

Dokładnie umyta miazga mięsna jest przecięta niezbyt małe kostki(choć to oczywiście kwestia gustu). Zmiel marchewki na średniej tarce i dowolnie posiekaj cebulę (przyjęliśmy drobno).

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Na patelnię wlej warzywny malitz i wrzuć do niego kawałki mięsa - smaż przez około dwadzieścia minut.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

W międzyczasie sortujemy i dokładnie myjemy zboże, kładziemy je na sicie, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Dodaj cebulę na patelnię do mięsa i smaż do połowy - to kolejne 20 minut.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Następnie dorzucamy marchewki, dalej smażymy, a po pięciu minutach dodajemy kaszę.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem
Na miejscu kasza gryczana z mięsem

Zalej zawartość patelni wodą lub, jeśli jest gotowy bulion, około centymetra nad produktami. Sól, pieprz nasz napar, wymieszaj i zamykając pokrywkę gotuj, aż płatki będą gotowe, a płyn wyparuje.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

I oto jest piękna, pachnąca, bardzo pożywna i apetyczna kasza gryczana z mięsem, gotowa.

Na miejscu kasza gryczana z mięsem

I oto nadchodzi pierwszy głodny zjadacz.

Kasza gryczana - naprawdę danie ludowe.

To płatki bogate w składniki odżywcze i kalorie.

Idealnie nadaje się na śniadanie - jeśli ugotujesz go z mlekiem, a na obiad - jeśli podasz go z mięsem.

Dziś dzielimy się z Wami nietypowe przepisy gotowanie kaszy gryczanej z gulaszem i smażone mięso.

Kasza gryczana z mięsem - podstawowe zasady gotowania

Głównymi składnikami są kasza gryczana i pulpa mięsna. Kasza gryczana jest myta i gotowana we wrzącej wodzie. Miąższ mięsa kroi się na kawałki i lekko smaży. Na innej patelni podsmaża się startą marchewkę i posiekaną cebulę. Do mięsa dodaje się pieczone warzywa i duszone. Następnie wymieszać z gotowaną kaszą gryczaną i podawać.

Nie można też wcześniej gotować kaszy gryczanej, ale najpierw lekko podsmażyć ją na patelni, a następnie dodać do niedogotowanego mięsa. Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu razem z warzywami i mięsem.

Podczas gotowania kaszy gryczanej w piekarniku nie należy jej również gotować. klasyczny sposób w rondlu. Najpierw mięso jest duszone, a następnie do podniebienia dodaje się tylko umytą kaszę gryczaną. Włóż z powrotem do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe. Smacznego!

Kasza gryczana z mięsem

Składniki:

Pulpa wieprzowa (sześćset gramów);

Marchewka - 5;

Żarówka - 2;

Sto gramów masła;

szklanka oleju roślinnego;

przyprawy;

Metoda gotowania:

Cebule są obierane i krojone na półpierścienie.

Marchewki obieramy i kroimy w paski.

Wieprzowinę kroimy na małe kawałki.

Wlej olej roślinny do rondla z wysokimi krawędziami i usmaż cebulę. Następnie dodaje się mięso i smaży.

Wylej marchewki i wlej litr wody. Sól, dodaj przyprawy i dusić na małym gazie.

Na drugiej patelni roztop masło i usmaż kaszę gryczaną.

Następnie smażoną kaszę gryczaną przenosi się na mięso. Wlej wodę tak, aby całkowicie pokryła zawartość patelni. Postaw na średni ogień. Gdy tylko woda trochę wyparuje, gaz jest redukowany i nadal marnują się przez kolejne dwadzieścia minut.

Gotową zawartość patelni miesza się, układa na talerzach i podaje.

Kasza gryczana z mięsem „Klasyczna”

Składniki:

szklanka kaszy gryczanej;

Dwie szklanki wody;

Trzysta gramów mięsa wieprzowego;

Żarówka - 1;

Sól pieprz;

Olej słonecznikowy.

Metoda gotowania:

Mięso jest myte, odsączane i krojone na kawałki. Następnie smażone na patelni, sól, pieprz.

Cebula jest czyszczona i drobno posiekana. Dodać do mięsa i dalej dusić na małym gazie.

W międzyczasie ugotuj kaszę gryczaną. Wodę wlewa się do rondla i podpala. Gdy tylko woda się zagotuje, umyte płatki są do niej opuszczane. Módl się i gotuj, aż skończysz. Dodaj kawałek na końcu masło.

Gotową kaszę gryczaną układa się na środku płaskiego naczynia, na brzegach układa się mięso duszone z warzywami. Serwowane dla gości.

Kasza gryczana z mięsem w powolnej kuchence „Po-selyanski”

Składniki:

Dwie miarki gryki;

Trzysta gramów mięsa;

Śmietana - jeden stół. fałszywy;

Dwie i pół miarki wody;

Cebula - 1.

Metoda gotowania:

Mięso kroi się na kawałki, wkłada do miski multicooker i smaży z otwartą pokrywką.

Kasza gryczana jest myta, cebula krojona w pierścienie lub półpierścienie. Dodaj do rondla z mięsem. Wlej wodę, dodaj sól i śmietanę. Gotowanie w trybie „Owsianka”.

Kasza gryczana z mięsem według babcinej receptury

Składniki:

Pięćset do sześciuset gramów wołowiny;

Dwie duże żarówki;

Pięćdziesiąt do sześćdziesięciu gramów masła;

Zmielony czarny pieprz;

liście Ławruszki;

Gryka;

Metoda gotowania:

Najpierw gotują mięso. Jest oczyszczany z folii i ścięgien, a następnie cięty w poprzek włókien na małe kawałki o grubości półtora centymetra, a następnie odcinany. Dno rusztu lub patelni jest natłuszczone. Mięso układa się warstwami, naprzemiennie warstwami w następującej kolejności: jedna warstwa mięsa, jedna warstwa cebuli, pokrojone w krążki, tak aby ostatnia była mięsem. Każdą warstwę posyp solą i pieprzem, a górną warstwę posmaruj masłem. Mięso dusić na małym ogniu do miękkości.

Kasza gryczana jest gotowana. Podczas serwowania polać mięso sosem powstałym podczas duszenia.

Kasza gryczana z mięsem i serem

Składniki:

Wołowina (sześćset do siedmiuset gramów);

Małe marchewki - 4-5;

Bank majonezu;

Gryka;

Mąka - jeden lub dwa stoły. fałszywy;

Ser - sześćdziesiąt siedemdziesiąt gramów;

Cukier, sól;

Pieprz, przyprawy.

Metoda gotowania:

Mięso jest uwalniane od ścięgien i folii, krojone na małe kawałki, solone, zawijane w mąkę i smażone do przykrycia złota skorupa. Nacieramy na grubej tarce, najpierw ser, potem marchewki. Rozłóż pokrojone mięso na patelni i dusić przez godzinę, a następnie dodaj startą marchewkę.

Majonez miesza się z jedną łyżeczką cukru, a następnie powstałą mieszaninę dodaje się na patelnię, gdzie mięso duszone jest z marchewką. Dusić, aż mięso zmięknie. siedem lub osiem minut przed w pełni przygotowany posyp mięso startym serem.

Kasza gryczana jest gotowana, układana na porcjowanych talerzach. Posypane gulaszem z serem.

Kasza gryczana z pastą mięsno-pomidorową

Składniki:

Wołowina (600-650 gramów);

Tłuszcz zwierzęcy - dwa lub trzy stoły. fałszywy;

Dwie żarówki;

Pasta pomidorowa (trzy do czterech łyżek stołowych);

Mąka pszenna(półtora stołu. kłamstwa.);

Sto gramów kwaśnej śmietany;

Gryka;

Zieloni, sól;

Jedna herbata. kłamstwa. Sahara;

Metoda gotowania:

Mięso jest uwalniane z folii i ścięgien, krojone na małe kawałki wielkości połowy pudełka zapałek i posypane cukrem, solą i pieprzem. Następnie kawałki mięsa panieruje się w mące, smaży na tłuszczu, a na patelnię dodaje smażoną i wstępnie posiekaną cebulę. Wlej pół litra wody (lub rosół mięsny), dusić przez godzinę. Następnie dodaj do patelni koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu, aż skończysz. Gotowe mięso zalewa się kwaśną śmietaną i duszone przez kolejne trzy do czterech minut.

Kasza gryczana jest gotowana i podawana z duszonym mięsem.

Kasza gryczana z mięsem w garnku

Składniki:

Pulpa wieprzowa (pół kilograma);

Jedna marchewka;

Trzysta gramów cebuli;

Kasza gryczana (pół kilograma);

Masło;

Półtora litra wody;

Sól - dwie herbaty. fałszywy;

Metoda gotowania:

Cebulę kroimy na półpierścienie, marchewki siekamy na tarce.

Wieprzowinę kroi się na kawałki i miesza z przygotowanymi warzywami.

Na dno każdego garnka wlewa się trochę oleju, rozkłada mięso i warzywa i zalewa wodą. Sól, pieprz, dodaj Liść laurowy.

Dusić w piekarniku przez około godzinę. Następnie garnki wyjmuje się, do każdej umytej kaszy wlewa się wodę, dodaje się kawałek masła i odsyła z powrotem do piekarnika. Dusić przez około pół godziny. Danie gotowe.

Kasza gryczana z mięsem z kurczaka

Składniki:

Jeden kurczak lub jeden kilogram udek z kurczaka;

Jedna lub dwie żarówki;

Kasza gryczana (trzysta do czterystu gramów);

Sto gramów warzyw lub ghee;

Pasta pomidorowa (cztery do pięciu łyżek stołowych);

Przyprawy i sól.

Metoda gotowania:

Kasza gryczana jest myta i gotowana.

Kurczak jest myty, oskubany i patroszony, jeśli to konieczne. Zalewamy wodą i solą, gotujemy do miękkości, okresowo usuwając pianę i nadmiar tłuszczu. Gdy kurczak będzie gotowy, oddziel mięso od kości i drobno posiekaj.

Na zalaną olejem patelnię włożyć kaszę gryczaną i kawałki kurczaka, dodać koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszać. Kasze z mięsem należy gotować na małym ogniu przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Pod koniec gotowania pieprz i w razie potrzeby więcej soli.

Kasza gryczana z mięsem mielonym

Składniki:

Trzysta gramów kaszy gryczanej;

Olej roślinny - sto gramów;

Dwieście gramów mięsa mielonego;

Cebula - 3-4;

Marchewka - 2;

Metoda gotowania:

Na patelni rozgrzać olej, dodać krążki cebulowe, posiekaną marchewkę. Wszystkie składniki są pasywowane.

Dodaj do smażonych warzyw pokrojone mięso, smaż przez kolejne piętnaście minut na niskim gazie.

Do mielonego mięsa dodaje się wodę i pozostawia do duszenia.

Kasza gryczana myję i rozprowadzam mięso mielone. Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż płatki będą gotowe.

Kasza gryczana z mięsem i grzybami

Składniki:

pół kilograma gryki;

Pulpa wołowa - czterysta gramów;

Dwieście gramów grzybów;

Żarówka - 2;

Dwie marchewki;

Jeden litr wody;

Przyprawy, sól.

Metoda gotowania:

Wołowinę kroi się na kawałki średniej wielkości, cebulę drobno sieka, marchewki podaje się na tarce. Warzywa smażone są na patelni z oliwą. Następnie dodaj posiekane pieczarki i jeszcze trochę poddusić.

Na innej patelni podsmażyć wołowinę do zrumienienia, następnie zalać litrem wrzącej wody, przykryć pokrywką i dusić do miękkości.

Kasza gryczana jest myta, najpierw lekko smażona na suchej patelni.

Następnie płatki dodaje się do wołowiny, pieprzu i soli. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu. Dziesięć minut później dodaj smażone warzywa, smażone grzyby, posiekane zioła, przyprawy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą ugotowane.

Kasza gryczana z mięsem - sztuczki i wskazówki

Kasza gryczana przed zagotowaniem powinna być dobrze umyta pod bieżącą wodą. zimna woda.

Aby kasza gryczana była krucha, można ją usmażyć na patelni, a dopiero potem dodać do mięsa, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu. Więc danie wyjdzie za własny sok i smaczniejszy.

Mięso należy pokroić na małe kawałki w poprzek ziarna.

Przepisy krok po kroku na obfitą kaszę gryczaną z mięsem na kuchence, w wolnej kuchence lub garnku (+ zdjęcie przepisu)

2019-04-19 Julia Kosich i Alena Kamieniewa

Stopień
recepta

9756

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowe jedzenie

10 gr.

12 gr.

węglowodany

15 gr.

212 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na kaszę gryczaną z mięsem

Pyszne i proste danie na każdy dzień - kasza gryczana z mięsem, proponuję ci przepis ze zdjęciem dla jasności, abyś zrozumiał prostotę procesu i od razu docenił efekt końcowy. Kasza gryczana okazuje się bardzo smaczna, kawałki mięsa idealnie wpasowują się w ogólny obraz, dzięki czemu danie jest bardziej satysfakcjonujące i pożywne.

Proponuję gotować na patelni, aby nie komplikować procesu. Owsianka jest idealna do danie obiadowe lub obiadu, do kaszy gryczanej można również dodać domowe ogórki, pomidory kiszone lub ogórki, można też zrobić sałatkę z świeże warzywa i podawaj dodatkowe warzywa. Cóż, jeśli kochasz kaszę gryczaną, koniecznie ugotuj ją dla swojej rodziny.

Składniki:

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Woda lub bulion - 2 szklanki
• Wieprzowina - 250 g
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Przygotuj wszystko niezbędne składniki według listy. Weź cebulę i marchew średniej wielkości, obierz i opłucz warzywa, osusz. Cebulę pokroić w półpierścienie lub w kostkę - jak lubisz, marchewki lepiej pokroić w kostkę.

Wybierz wieprzowinę z odrobiną tłuszczu, ale jeśli nie lubisz tej opcji, weź chude mięso. Opłucz i osusz mięso. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.

Przygotuj patelnię - wlej do niej kilka łyżek oleju roślinnego, podgrzej i przesuń warzywa. Smaż warzywa przez 5-7 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając łopatką.

Kawałki mięsa podsmażyć osobno, aż lekko się zrumienią i przełożyć na warzywa na patelni.

Teraz pozostaje wlać kaszę gryczaną na patelnię, wlać czystą wodę lub dwie szklanki dowolnego bulionu. Wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i włóż najmniejszy ogień. Gotuj kaszę gryczaną pod przykryciem przez 25 minut, opcjonalnie możesz dodać trochę czosnku - jeśli chcesz. Pod koniec gotowania weź próbkę, w razie potrzeby dostosuj smak owsianki i podawaj z wybranym dodatkiem.

Ciesz się posiłkiem!

Opcja 2. Szybki przepis na kaszę gryczaną z mięsem

Tradycyjnie kasza gryczana z dodatkami przygotowywana jest stopniowo: od smażenia mięsa i warzyw po duszenie ich z kaszą gryczaną w wodzie. Aby jednak znacznie przyspieszyć ten proces, proponujemy podzielić go na dwie części.

Składniki:

• cielęcina - 190 g;
• kasza gryczana - 80 g;
• Sól;
• woda - 170 ml;
• przyprawy;
• olej do smażenia;
• jedna żarówka;
• zieleń.

1. Przelej płatki na rzadkie sitko, przejrzyj je i spłucz. Następnie włożyć kaszę gryczaną do rondla, posolić i zalać wodą (w przybliżeniu 1:2).

2. Spód kaszy gryczanej z mięsem wykładamy na średnim ogniu i gotujemy przez 15 minut na dużym ogniu.

3. Równolegle wyczyść środek cebula umyć i drobno posiekać.

4. Na głębokiej, grubościennej patelni rozgrzej odpowiednią ilość bezwonnego oleju, na którym usmażysz cebulę.

5. Również spłucz delikatna cielęcina, delikatnie osusz i pokrój na małe kawałki.

6. Mięso od razu przesłać do smażenia cebuli i po kilkukrotnym wymieszaniu zawartości patelni smażyć składniki przez 8-9 minut. W tym czasie cielęcina zostanie pokryta pyszną skórką.

7. Dodatkowo dodaj wszelkie przyprawy, posiekane zioła i grubą sól.

8. Do tego czasu kasza gryczana powinna być całkowicie ugotowana. Tak więc gotowe płatki wsyp na patelnię z cielęciną, wymieszaj danie i gotuj na wolnym ogniu mały ogień Dosłownie 2-3 minuty. Pozostaje podawać owsiankę na stole z Sałatka warzywna lub pikle.

Tak, w tym przepisie kaszę gryczaną i mięso robimy osobno, łącząc je na samym końcu w jedno danie. Ale właśnie z tego powodu możliwe będzie skrócenie czasu gotowania o 2 razy, ponieważ procesy pieczenia mięsa i gotowania zbóż będą odbywać się równolegle.

Opcja 3. Kasza gryczana z mięsem w powolnej kuchence

Aby przygotować owsiankę w powolnej kuchence, musisz znacznie zmniejszyć ilość wody. W końcu gotowanie w tej maszynie różni się od gotowania zbóż na konwencjonalnej patelni. Nie bądź jednak zbyt leniwy, aby kilka razy zajrzeć pod pokrywkę, może być konieczne dodanie odrobiny płynu, aby gryka dobrze się zagotowała.

Składniki:

• wołowina - 220 g;
• olej do smażenia;
• jedna żarówka;
• Sól;
• jedna marchewka;
• kasza gryczana - 80 g;
• pieprz mielony;
• szklanka wody;
• dwa ząbki czosnku.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Umyj, osusz i pokrój średniotłustą wołowinę na małe kawałki, najlepiej tej samej wielkości.

2. Obierz i umyj średnie marchewki i cebulę, a następnie ostrożnie posiekaj przygotowane rośliny okopowe.

3. Włącz multicooker, wlej rafinowany olej do miski i dobrze podgrzej w trybie „Smażenie”.

4. Przy otwartej pokrywie smażyć marchew i cebulę na oleju przez około 2-3 minuty, a następnie rozłożyć kawałki mięsa na dnie.

5. Smaż zawartość miski przez 7-8 minut, następnie wlej posortowaną i dobrze umytą kaszę gryczaną.

6. Dodatkowo dodać mielony pieprz, zmiażdżony czosnek i grubą sól. Następnie wlej wodę i delikatnie wymieszaj masę szpatułką.

7. Przełącz na „Gulasz” i gotuj kaszę gryczaną z mięsem przez 20-30 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Proszę dodać przy składaniu obfity posiłek sałatka i kromka chrupiącego pieczywa.

Oprócz cebuli i marchwi dopuszczalne jest włączenie do przepisu innych korzeni. Na przykład korzeń pietruszki lub seler. Pomimo tego, że te warzywa są dość twarde, doskonale sprawdzą się w wolnym naczyniu.

Opcja 4. Kasza gryczana z mięsem i warzywami

Zwiększ ilość przydatne substancje a za pomocą dodatkowych składników można znacznie poprawić właściwości smakowe kaszy gryczanej. Mianowicie warzywa. Na przykład tym razem proponujemy użycie cukinii, cebuli, papryka, zielenie, marchew i czosnek.

Składniki:

• jedna cukinia;
• kasza gryczana - 80 g;
• olej do smażenia;
• Papryka;
• Sól;
• filet z kurczaka - 220 g;
• zieleń;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• szklanka wody;
• jedna żarówka;
• przyprawy;
• jedna marchewka;
• trzy ząbki czosnku.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Filet z kurczaka oczyścić i wypłukać, a następnie lekko osuszyć i pokroić w drobną kostkę.

2. Usuń łuskę z cebuli i obierz z marchewki i cukinii. Odetnij również część szypułką w pobliżu papryki i ostrożnie usuń przegrody z nasionami.

3. Rozgrzej rafinowany olej w głębokim rondlu, wrzuć przygotowany filet i smaż przez 5-6 minut. W tym czasie pokrój cebulę, paprykę i cukinię w drobną kostkę, a marchewki zetrzyj na tarce.

4. Dodaj warzywa do mięsa, a następnie dodaj sól i przyprawy. Ugotuj pieczeń w takiej samej ilości, następnie wlej do środka dobrze umytą kaszę gryczaną, dodaj koncentrat pomidorowy i zalej wodą.

5. Mieszając kaszę gryczaną z mięsem, gotuj na wolnym ogniu w niskiej temperaturze przez około 20 minut, podczas których płatki będą całkowicie ugotowane, a płyn wygotuje się.

6. Na ostatnim etapie dodaj posiekane zioła i zmiażdżony czosnek, przykryj rondel pokrywką i pozwól naczyniu się zaparzyć wyłączając kuchenkę. Lepiej podawać kaszę gryczaną z kurczakiem oprócz marynat i szklanki ulubionego soku.

Jak w przypadku każdego dania na bazie warzyw, możesz eksperymentować z dodawaniem i odejmowaniem składników. To samo dotyczy przypraw, które łatwo zastąpić kilkoma rodzajami zieleni.

Opcja 5. Kasza gryczana z mięsem w garnku

Jeśli przeniesiesz proces gotowania owsianki do garnka, będziesz musiał zrezygnować ze wstępnego smażenia warzyw i mięsa. Ale z drugiej strony sprawi to, że prezentowane danie będzie dietetyczne. I zajmie to mniej czasu, co powinno spodobać się zapracowanym kucharzom.

Składniki:

• kasza gryczana - 80 g;
• szklanka wody;
• Sól;
• wieprzowina - 210 g;
• jedna żarówka;
• przyprawy;
• jedna marchewka;
• masło.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Cebulę i świeżą marchew obrać, umyć i lekko osuszyć ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj pierwszy i zetrzyj drugi.

2. Dodatkowo pokrój umytą wieprzowinę na równe małe kawałki.

3. Na dno glinianego garnka nałożyć drobno posiekane masło, a następnie ułożyć kawałki mięsa.

4. Na wierzch posyp cebulą i marchewką, dodaj sól i przyprawy.

5. Do środka dodać starannie posortowaną i umytą kaszę gryczaną, a następnie wlać przefiltrowaną wodę.

6. Przykryj garnek pokrywką i wyślij do rusztu znajdującego się w nagrzanym piekarniku.

7. Pozostaje gotować kaszę gryczaną z mięsem przez 30-35 minut, podczas których woda powinna się zagotować, a płatki zbożowe powinny się całkowicie zagotować. Lepiej podawać owsiankę w garnkach po częściowym schłodzeniu z piklami lub sałatką warzywną.

Do gotowania tego dania w garnku nadaje się nie tylko wieprzowina, ale także wołowina, cielęcina czy kurczak. Możesz również rozcieńczyć pastę pomidorową w wodzie, uzyskując niezwykłą wersję owsianki z mięsem i warzywami.

Opcja 6. Oryginalny przepis na kaszę gryczaną z mięsem

Kasza gryczana z mięsem to doskonały lunch dla miłośników takich dań. Co więcej, taka owsianka jest nie tylko smaczna i satysfakcjonująca, ale także naprawdę zdrowa. Co więcej, wykorzystamy nie tylko faktycznie grykę i chude wieprzowinę, ale także cebulę, świeże zioła i soczystą marchewkę.

Składniki:

• kasza gryczana - 90 g;
• wieprzowina - 210 g;
• jedna żarówka;
• olej do smażenia;
• jedna marchewka;
• Sól;
• woda - 210 ml;
• świeże warzywa;
• pikantny pieprz.

Jak widać, przepis zawiera najwięcej proste produkty które są łatwe do zdobycia w każdym sklepie. Ale jeśli nagle chcesz wprowadzić niezwykłe niuanse do owsianki, możesz eksperymentować z przyprawami i warzywami. Lub dodaj składniki, które są całkowicie nietypowe dla zbóż. Na przykład suszone śliwki lub mięta.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Dokładnie przejrzyj kaszę gryczaną, opłucz i wlej do głębokiego rondla. Natychmiast zalać płatki wrzątkiem i odstawić.

2. Następnie obierz i opłucz cebulę i świeżą marchewkę.

3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki, a następnie rozgrzej rafinowany olej na odpowiedniej patelni, na której można usmażyć przygotowane rośliny okopowe.

4. Po 5 minutach wrzuć na patelnię umytą i pokrojoną na małe kawałki wieprzowinę.

5. Gotuj składniki przez kolejne 10 minut, dodając przy tym ostrą paprykę, sól i posiekane zioła.

6. W kolejnym etapie spuść płyn spod płatków i wlej go na patelnię. Wlej też planowaną ilość zimnej wody.

7. Przykryj kaszę gryczaną mięsem i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ziarna będą gotowe.

8. Przed podaniem pozostawić naczynie do ostygnięcia i zaparzyć.

Aby nie pomylić się z ilością wody, nie wpisuj wszystkiego od razu. Najpierw wlej 2/3, a następnie dodaj w razie potrzeby. Wieprzowinę można zastąpić dowolnym innym mięsem lub drobiem.

Kasza gryczana z mięsem - najbardziej obfita opcja dania z gryki. To zboże zaleca się regularnie włączać do diety. W swoim składzie zawiera wiele witamin, niezbędnych aminokwasów i pierwiastków śladowych – żelazo, wapń, fosfor, miedź.
Kasza gryczana, mimo całej swojej przydatności, jest również bardzo pyszny produkt. Istnieje wiele przepisów na wykonanie kaszy gryczanej. Są to przepisy na pierwsze dania (zupy) i desery – kisiele (więcej tutaj), naleśniki, naleśniki. Ale najczęściej to płatki są używane do przygotowania drugich dań lub przystawki - owsianki (na przykład kaszy gryczanej z mięsem).
Kasza gryczana to wszechstronne płatki zbożowe, z których można ugotować wiele przydatnych i ciekawe przepisy owsianka Naczynia są przygotowywane na kuchence, w wolnej kuchence lub w piekarniku (na przykład kasza gryczana w doniczkach). Jak każdą inną owsiankę, kaszę gryczaną można spożywać w słodkiej postaci, dodając cukier, miód, dżem, suszone owoce. Jednocześnie jego zawartość kalorii wzrasta z każdym gramem słodyczy. Spodoba Ci się również przepis kasza jęczmienna.
W klasycznej formie kasza gryczana przygotowywana jest z dodatkiem masła. Okazuje się o wiele smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący, jeśli ugotujesz go z mięsem. Produkty te są doskonale połączone. Danie jest pożywne, ma wspaniały aromat, użyteczne właściwości i piękny smakowitość. Aby urozmaicić menu, możesz gotować z różnymi rodzajami mięsa. Do waszej uwagi przepis na kaszę gryczaną z mięsem.

Produkty potrzebne do przygotowania kaszy gryczanej:

Kasza gryczana - 400 gr.
Wieprzowina - 400 gr.
Cebula i marchewka - 150 gr.
Woda - 1 l
Olej roślinny lub tłuszcz - 80 gr.
Pieprz, sól i inne przyprawy - do smaku

Jak ugotować kruchą kaszę gryczaną z mięsem, przepis krok po kroku:

1. Aby ugotować kaszę gryczaną z mięsem, musisz zacząć od przygotowania mięsa. Pokrój wieprzowinę na małe porcje (nadal w tym przepisie). Możesz użyć wołowiny, mięsa króliczego i drobiu. Lepiej jest dawać pierwszeństwo polędwicy mięsnej bez kości. W ten sposób danie stanie się bardziej soczyste, a mięso będzie miękkie.

2. Smaż mięso przez silny ogień zanim złoto-brązowy. Do gotowania lepiej użyć patelni o wysokich ścianach. Mięso można smażyć w dowolnym tłuszczu (roztopiony, kremowy, Oliwa z oliwek). Najlepsza opcja uważane za połączenie masła i oliwy z oliwek.

3. Pokrój cebulę na pół-pierścienie, posiekaj marchewki na grubej tarce. Na olej roślinny smażyć warzywa na złoty kolor.

4. Połącz smażone mięso i warzywa.

5. Mięso zalać 1 litrem wrzącej wody i dusić pod przykryciem przez 15-20 minut.
6. Umyj kaszę gryczaną 2-4 razy. Wskazówka: aby owsianka była bardziej pachnąca, krucha i smaczna, susz grykę na patelni bez dodawania oleju przez 3-5 minut. Dodaj kaszę do mięsa, soli, pieprzu.

7. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejszyć ogień i pozostawić mięso z kaszą gryczaną do duszenia przez 15 minut. Grykę i mięso najlepiej spożywać w ilościach wskazanych w przepisie. Ale w razie potrzeby możesz zmieniać proporcje. Jednocześnie należy o tym pamiętać gotowa owsianka zwiększy się ilość 2,5 razy. Z drugiej strony mięso może być trochę usmażone. Dodaj swoje ulubione przyprawy, aby nadać potrawie dodatkowego smaku. Możesz użyć curry, chmielu suneli, bazylii, liścia laurowego.

8. Wymieszać i pod szczelnie zamkniętą pokrywką pozostawić do duszenia na najwolniejszym ogniu. Kasza gryczana powinna wchłonąć cały płyn.
9. Przed podaniem zaleca się pozostawienie owsianki do zaparzenia pod pokrywką.
Kasza gryczana z mięsem przygotowana według tego przepisu okazuje się krucha i bardzo pachnąca. Najlepsze jest to, że podawane jest na gorąco. Idealnie nadaje się na śniadanie oraz jako drugie danie do obiadu. Podczas serwowania udekoruj drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Kasza gryczana z mięsem dobrze komponuje się z piklami - ogórkami, pomidorami, marynowanymi grzybami i kapusta kiszona. Nie mniej smaczne i użyteczna kasza gryczana z mięsem będzie ze świeżymi warzywami.

• Pilaw z kurczakiem i pieczarkami w powolnej kuchence - krok po kroku...
• Jak gotować shurpa jagnięcą - krok po kroku ...
• 
  Pyszna Charlotte z jabłkami w piekarniku - prosty ...