"Mamma, voglio davvero qualcosa di dolce e carino." Vero, un'accattivante richiesta infantile. E quale madre non avrebbe risposto a questo. La prima cosa che mi viene in mente è, ovviamente, il budino. Puoi sia dolce che decorare magnificamente, e i bambini lo mangiano più volentieri che semplice.

Il budino trae le sue radici dalla lontana e nebbiosa Inghilterra. Il classico budino inglese è fatto con latte, zucchero, farina e uova. Di norma, al budino vengono aggiunti frutta e spezie. Questa prelibatezza viene solitamente servita fredda. In Inghilterra, il budino è una tradizione integrale della tavola di Natale. Gli ingredienti obbligatori di una tale prelibatezza sono uvetta, prugne, miele e mandorle.

E anche nella letteratura inglese classica, nel libro Alice nel paese delle meraviglie, Alice viene introdotta al budino.

I budini sono molto apprezzati da molti bambini, perché non sono solo carini nell'aspetto, ma anche molto gustosi e nutrienti. E inoltre, non ci sono praticamente difficoltà nella preparazione di tali prelibatezze. E se sogni un po ', puoi creare un intero gioco decorando il budino, trasformandolo così in un'auto o in una casa. Dopotutto, mentre gioca, il bambino si sviluppa meglio e, in questo caso, mangia meglio.

I budini per bambini differiscono solo per una consistenza relativamente delicata e rigogliosa.
Per cuocerlo, gli esperti consigliano di utilizzare uno stampo speciale in cui è presente un foro nel mezzo.

In genere, il processo di cottura è il seguente. La massa preparata viene versata in uno stampo e posta prima in un forno leggermente riscaldato. E gradualmente la temperatura viene portata a duecentoduecentoventicinque gradi. Questa regola va seguita in modo che sulla superficie del budino non si formi molto rapidamente una crosticina densa e fritta che, inoltre, può anche bruciarsi. E la metà della tua prelibatezza rimarrà cruda. E una volta rimosso dal forno, un tale budino si depositerà molto rapidamente.

Puoi inoltre decorare il budino finito dall'alto con vari motivi, disegni, figure, fragole, lamponi, kiwi, banane, in generale, il volo della tua immaginazione non è limitato qui.

Inoltre, non dimenticare che il budino può essere non solo dolce e con frutta. Si può cuocere anche in brodo con l'aggiunta di pollo, fegato, pesce, ecc. Allo stesso tempo, i budini possono essere dati al bambino anche fino a un anno. Presta attenzione anche a questo fatto.

E se coinvolgi anche un bambino nel processo di realizzazione del tuo capolavoro, allora credimi, questa prelibatezza rimarrà a lungo il suo piatto preferito. Dopotutto, l'ha fatto lui stesso.

Come accontentare un bambino? Prepara deliziosi budini per bambini le migliori ricette: con semola, mela, banana! I bambini saranno felicissimi!

• una mela,
• 1 cucchiaino di semola,
• 1 cucchiaino zucchero (può essere sostituito con fruttosio),
• 1 cucchiaino Burro,
• 1° un cucchiaio briciole di pane,
• un uovo,
• 1° un cucchiaio di panna acida.

Per questa ricetta è meglio prendere una mela in agrodolce. Lavate la frutta sotto l'acqua corrente, sbucciatela, privatela del torsolo e grattugiatela su una grattugia grossa.

Unite l'uovo alla mela e passatela al setaccio semolino.

Aggiungi lo zucchero, perché i bambini sono noti per essere molto dolci. Se sostituisci lo zucchero con il fruttosio, andrà a beneficio solo del piccolo.

Ora aggiungi la panna acida. Grazie alla panna acida e alla semola, il nostro budino non sarà solo salutare, ma anche soddisfacente.

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

Prendiamo un piccolo stampo, uno stampo per cuocere i muffin è abbastanza adatto. Ungetela con il burro e cospargetela di pangrattato.

Distribuiamo il futuro budino in uno stampo e lo mandiamo in forno per 15 - 20 minuti.

Dopo il tempo specificato, otteniamo una tale bellezza.

Ricetta 2: budino di ricotta per un bambino (passo dopo passo)

Un budino appetitoso e nutriente a base di ricotta sarà un'ottima opzione per uno spuntino mattutino. Tale piatto gustoso sicuramente piacerà sia ai bambini che agli adulti. Il budino di ricotta viene preparato al forno in stampi resistenti al calore.

• Ricotta senza grassi - 90 g
• Semola - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Zucchero - 2 cucchiaini
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Vanillina - a piacere
• Lievito per impasto - 0,5 cucchiaini
• Burro - 1 pezzo (per ungere lo stampo)
• Zucchero a velo - 0,5 cucchiaini
• Frutti di bosco per guarnire (facoltativo)

Secondo l'elenco degli ingredienti, prepariamo i prodotti necessari per preparare il budino di ricotta al forno.

Come cucinare il budino di ricotta al forno: questa ricetta utilizza la ricotta senza grassi. Trasferitela in una ciotola adatta e schiacciatela con una forchetta. Se la ricotta è granulare, si consiglia di passarla al setaccio.

Aggiungiamo la percentuale di semola dichiarata alla ricotta.

I prossimi ingredienti per il budino di ricotta sono zucchero semolato e vanillina per insaporire.

Ai prodotti nella ciotola ne rompiamo uno uovo.

Non dimenticare di aggiungere il lievito per l'impasto.

Ci armiamo di un mixer, sbattiamo gli ingredienti in una ciotola. Spostiamo la massa di cagliata morbida risultante in uno stampo, che uniamo con il burro.

Cuociamo il budino di ricotta in forno a 170 gradi per 20-25 minuti. Non aprire la porta del forno durante il processo. In questo caso, il budino risulterà arioso.

Cospargere il budino di ricotta finito con zucchero a velo.

Se lo si desidera, al momento di servire, decorare il budino di cagliata con frutti di bosco freschi.

Ricetta 3: Budino di semolino per bambini (foto passo passo)

budino di semola può essere un'ottima alternativa alla semola. A molti bambini non piace semolino, ma mangiano il budino di semola con grande piacere.

Se per qualche motivo non bevi latte, puoi cucinare il porridge di semola in acqua. Il budino di semola senza latte, sull'acqua sarà più dietetico che sul latte, ma non così profumato, senza un pronunciato gusto cremoso.

Molte giovani mamme vogliono accontentare il loro bambino con un delizioso dessert e sono alla ricerca di una ricetta per il budino di semola come all'asilo. Questa è la ricetta che voglio proporvi oggi. budino di semola, ricetta passo passo con una foto di cui è presentata di seguito, puoi mangiare sia caldo che freddo. Quando è freddo, ha un sapore migliore, ma questo è già un dilettante.

• Latte - 2 tazze
• Semola - 150 gr.,
• Zucchero - 4-5 cucchiai. cucchiai,
• Sale: un pizzico
• Vanillina - 1 confezione,
• Uova - 1 pz.,
• Amido di mais (possibilmente fecola di patate) - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a preparare il budino di semola. Versare il latte in una casseruola. Metti sul fuoco.

Non appena bolle in piccole porzioni aggiungere la semola, mescolando continuamente il porridge in modo che i cereali non si attacchino a grumi.

Lessare la semola densa. Toglietela dal fuoco e fatela raffreddare. Durante questo tempo, diventerà ancora più denso. Trasferite la semola in una ciotola.

Aggiungere zucchero e sale. In linea di principio, questi ingredienti possono essere aggiunti direttamente durante la cottura della semola, questo non è così importante.

Per rendere profumato il budino di semola, aggiungi la vanillina o zucchero vanigliato.

Sbattere un uovo.

Seguilo con patate o amido di mais.

Grazie all'amido e all'uovo, il budino di semola lieviterà bene durante la cottura. Mescolare accuratamente la massa di budino di semola.

Prepara una teglia. Lubrificare con un pezzo di burro o olio vegetale. Metti la massa nella forma. Alcune ricette prevedono di spennellare la superficie del budino di semola con un uovo sbattuto per ottenere Marrone dorato, ma anche senza di essa, la crosta risulterà comunque. Preriscaldare il forno a 190°C.

Posiziona il modulo sul ripiano centrale. Cuocete il budino di semolino in forno ventilato per circa 30 minuti. Il budino finito dovrebbe aumentare di circa un terzo o più.

lasciarlo fuori dal forno. Lasciate raffreddare. Dopo il raffreddamento, conservare in frigorifero per 5-7 ore. Durante questo tempo, il budino diventerà più denso e può essere tagliato in porzioni. A seconda della forma in cui è stato cotto, tagliatelo a cubetti o triangoli.

Servire il budino di semola con marmellata, marmellata, latte, gelatina di frutti di bosco o di frutta, sciroppo o latte condensato. Idealmente, il budino di semola dolce è più adatto con tipi aspri di marmellate e marmellate che bilanciano il gusto. Per i bambini, il budino di semola è meglio versato con gelatina di latte.

Buon appetito!

Ricetta 4: budino di riso per un anno

È molto importante che il primo alimento del bambino dopo il latte materno abbia una consistenza delicata. Tale cibo è più facile da digerire e più facile da digerire dall'imperfetto apparato digerente del bambino. Ecco perché vari budini sono così buoni. Non è più una purea cremosa e grattugiata, ma non è nemmeno un alimento solido. Uno dei primi budini nel menu del bambino è budino di riso.

Cuocere il budino di riso e una mela per un bambino.

• riso - 35-40 grammi;
• acqua - 100 ml;
• 1 mela media;
• latte - 200 ml;
• uovo - 1 pezzo;
• zucchero (facoltativo) - 10 grammi;
• Burro- 5 grammi.

Lessare il riso preparato in acqua.

Aggiungere il latte e metà dello zucchero al riso cotto.

Far bollire il porridge in uno stato di impasto liquido, dovrebbe essere viscoso e abbastanza denso. Separare la proteina dal tuorlo.

Montare le proteine ​​in una schiuma densa.

Amalgamare il tuorlo con il resto dello zucchero. Sbucciare la mela e tritarla su una grattugia.

Nel caseificio finito polenta di riso versare il tuorlo, grattugiato con lo zucchero, e la mela grattugiata.

Mescolata. Incorporate con cura l'albume sbattuto. Mettere il composto in uno stampo a vapore unto d'olio.

Cuocere 20 minuti.

Il budino di riso può anche essere cotto in una pentola a cottura lenta in modalità "cottura". Per i bambini da un anno e mezzo, il budino può essere cotto in forno fino a doratura.

Ricetta 5: budino di semola come all'asilo

Molti di noi ricordano con affetto Asilo e i piatti che vi si preparavano. Budino di semola, uno di "quei" gusti dell'infanzia.
Di solito ai bambini non piace la semola, ma tale budino viene spesso consumato su entrambe le guance.

Delicato, moderatamente denso con un gusto discreto, integrato con gelatina, salsa di panna acida, latte condensato o marmellata è ottima opzione per colazione.

• Latte: 1 litro
• Semola: 150 - 200 gr.
• Uova: 2 pz.
• Farina: 2 cucchiai
• Zucchero: 4 cucchiai.
• Sale: a piacere.
• Zucchero vanigliato o vanigliato: facoltativo.

Cuciniamo un denso porridge di semola. Ognuno per tale porridge può avere le sue proporzioni e il suo tempo di cottura. Uso spesso la semola di ieri. Aggiungi 3 cucchiai. zucchero, sale e vaniglia.

Sbattere le uova in una buona schiuma, con 1 cucchiaio. Sahara.

Unite la farina alle uova sbattute, incorporatela delicatamente con una spatola.

Unire il composto di uova al porridge.

Ungiamo la forma con olio, ho cosparso un po 'la forma di pangrattato.

Distribuiamo la semola nella forma. Lubrificare con tuorlo.

Mettiamo a cuocere in forno preriscaldato a 180-200°C, per circa 30-35 minuti. Variate il tempo di cottura in base al vostro forno, potrebbe essere necessario un po' più o meno di tempo. È meglio cuocere fino a quando non è bello, Marrone dorato in cima, il mio budino è pronto, ma non l'ho finito fino alla crosta. Tiriamo fuori il budino e lo lasciamo da solo, a raffreddare per 2-3 ore o per una notte in frigorifero.

Tagliamo il budino finito e lo serviamo in tavola con la vostra salsa preferita.

V asilo, tali budini vengono solitamente serviti con gelatina o salsa di panna acida dolce. il budino può essere riscaldato un po' prima dell'uso o consumato freddo. Buon appetito!

Ricetta 6: budino in una pentola a cottura lenta per un bambino

Non è così facile accontentare un bambino con la colazione, soprattutto quando si tratta di un bambino di età compresa tra 3-5 anni. Di norma, è a questa età che incontriamo per la prima volta il problema del cibo, se prima il bambino semplicemente non poteva voler mangiare, ora sta già iniziando a capire cosa vorrebbe e cosa vorrebbe rifiutare.

Abbiamo deciso di offrirvi una ricetta per fare il budino di ricotta e banana. Questa massa delicata e ariosa dovrebbe soddisfare il tuo bambino e molto probabilmente farà il lavoro. colazione abbondante. Inoltre, la banana si sposa bene con la ricotta. Le banane sono sane e ricche di potassio e la ricotta, a sua volta, contiene calcio, che è così necessario per un corpo in crescita.

Ricotta per bambini e budino di banana in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta viene proposta oggi, viene offerta ai bambini dai 10 mesi ed è progettata per 2 porzioni.

• ricotta - 200 grammi;
• semola - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• banana - 1 pz. maturo;
• pangrattato - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• sale - un pizzico;
• uovo - 1 pz.;
• zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone.

Prepariamo il frullatore. Metti una banana matura e un paio di gocce nella sua ciotola succo di limone, macinare il contenuto utilizzando un apposito ugello (caricamento). Quindi aggiungere la ricotta alla massa schiacciata - 200 grammi.

Macinare di nuovo la massa, ma con la ricotta. Non dovrebbe rimanere un solo grumo, la massa per il budino dovrebbe essere ariosa e omogenea.

Aggiungi qui nel contenitore alla banana con la ricotta 1 cucchiaio. un cucchiaio di semola. Mescolare tutto accuratamente. Metti la massa in un contenitore separato. Abbiamo bisogno di un frullatore per ulteriori azioni.

Rompi un uovo in una ciotola profonda. Aggiungiamo qui un pizzico di sale. E con attenzione, con l'aiuto di un mixer, portare a schiuma l'uovo.

Quindi versare con cura l'uovo sbattuto nella massa di banana. Usando una barchetta da tavolo, mescola tutto il contenuto con molta attenzione.

Preparare i contenitori per la cottura del budino di ricotta e banana in una pentola a cottura lenta. Abbiamo deciso di utilizzare stampi in silicone. Riempiamoli fino in cima con la massa.

E installa con cura i nostri stampi per budino nella ciotola multicucina Philips. Chiudere il coperchio del multicucina e utilizzare il pulsante "menu" per impostare la modalità "forno". Regime di temperatura scegliere 180 gradi, tempo di cottura 30-35 minuti.

Servire il soufflé di ricotta e banana pronto con qualsiasi salsa dolce o cioccolato. Può essere servito anche con marmellata.

Buon appetito! Lascia che i tuoi bambini si divertano seduti a tavola!

Ricetta 7: Budino per bambini con banana e ricotta

• uovo 2 pz.
• zucchero 3 cucchiai
• ricotta 200 g
• semola 2 cucchiai
• yogurt 2 cucchiai
• zucchero vanigliato ½ cucchiaino
• banana ½ pz.
• marmellata a piacere

Separare gli albumi dai tuorli.

Aggiungi lo zucchero alle proteine.

Frullare in una soffice schiuma.

Aggiungere ai tuorli la ricotta, la semola, lo zucchero vanigliato, yogurt naturale(forse greco).

Macinare fino a che liscio.

Aggiungi massa proteica.

Banana tagliata a fette o a piacere.

Ungete gli stampini con il burro fuso. Disporre le fette di banana sul fondo. Distribuire la miscela di cagliata su 2/3. Appiattisci la parte superiore. Il budino aumenterà molto in forno e ha bisogno di spazio.

Cuocere a 180 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti.

Mentre si raffredda, il budino di cagliata cadrà, come dovrebbe. Per servire, adagiate il dolce inglese su un piatto o lasciate negli stampini. Servite il budino con panna acida e la vostra marmellata preferita. Buon appetito.

Prendendosi cura della salute del loro amato bambino, le madri cercano di cucinare solo pasti sani per bambini. Naturalmente, un tale menu è molto limitato. E per diversificare in qualche modo la dieta delle briciole, dovresti prestare attenzione ai budini per bambini. Alcuni di loro possono anche essere cucinati per i bambini. Allora come si fa il budino per un bambino?

Budino di semola per bambini

Il budino di semola è il massimo versione classica piatti. Sicuramente, per molti di noi, nostra madre lo cucinava per colazione durante l'infanzia. Puoi usare questa ricetta per il budino bambino di un anno.

Ingredienti:

• semola - 50 g;
• acqua - 150 ml;
• latte - 150 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• burro - 10 g;
• uovo - 1 pz.;
• pangrattato - 5 g;
• sale qb.

cucinando

Con semola, latte e acqua, cuocere il porridge per 4 minuti, quindi lasciare fermentare per circa 10 minuti. Aggiungere il burro, l'uovo sbattuto e lo zucchero al porridge, mescolare. In uno stampo unto con burro e pangrattato, stendete il composto di semola e infornate per circa 25 minuti.

Budino di ricotta per bambini

Regala al tuo bambino un delizioso e salutare budino di ricotta.

Ingredienti:

• ricotta - 75 g;
• uovo - 1 pz.;
• mela - 80 ml;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• burro - 10 g.

cucinando

Sbucciare e tagliare la mela a cubetti. Aggiungere ad esso la ricotta, lo zucchero e l'uovo, strofinare con un setaccio, mescolare. Stendete il composto su una teglia imburrata e infornate per 20 minuti.

Budino di riso per bambini

Delicato budino di riso può essere preparato per un bambino a colazione invece del porridge.

Ingredienti:

• riso - 50 g;
• acqua - 100 ml;
• latte - 100 ml;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• uvetta - 2 cucchiaini;
• burro - 10 g.

cucinando

Mettere a bagno l'uvetta in acqua per 20 minuti. Lessare il riso in acqua con il latte e farlo raffreddare. Frusta bianco d'uovo, versatela insieme al tuorlo e all'uvetta sul porridge e amalgamate il tutto. Metti la massa risultante su una teglia unta e cuoci per non più di 20 minuti.

Budino al latte per bambini

Ad alcuni bambini non piace così tanto il latte da essere persuasi a mangiarlo piatto di latte inutile. Prova a "mascherare" prodotto utile sotto gentile e delizioso dessert- budino.

Ingredienti:

• latte - 400 ml;
• zucchero - 40 g;
• uovo - 1 pz.;
• farina - 50 g;
• burro - 20 g;
• amido - 15 g;
• vanillina - a piacere.

cucinando

Sciogliere l'amido in 100 ml di latte. Versare il tuorlo d'uovo schiacciato con lo zucchero nel composto e sbattere. Quindi aggiungere la farina e sbattere ancora. Versare un po' di vanillina nel resto del latte e far bollire. Versare il latte a filo sulla massa con il tuorlo e sbattere di nuovo. Poi aggiungete l'olio e sbattete ancora. Aggiungere l'albume sbattuto al composto. Mettere il futuro budino in una forma unta e cuocere in forno per 5 minuti.

Budino al cioccolato per bambini

Questo piatto si sposa benissimo menù festivo Perché i bambini adorano il cioccolato. Tuttavia, come le loro mamme!.Si consiglia di utilizzare questa ricetta di budino per i bambini dai 3 anni, poiché il cioccolato può causare allergie.

Ingredienti:

• cioccolato - 50 g;
• latte - 200 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• amido - 5 cucchiaini

cucinando

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi mescolarlo con lo zucchero e il latte. Portare a ebollizione la massa di cioccolato. Mescolare l'amido con una piccola quantità di acqua bollita fredda. Versare l'amido nel cioccolato a filo e mescolare. Lasciate sobbollire il composto a fuoco basso finché non si addensa, quindi versatelo negli stampini e lasciate indurire.

Budino di carne per bambini

Al bambino piacerà questo piatto: sarà molto più facile da masticare. Per pranzo si consiglia un nutriente budino di carne.

Ingredienti:

cucinando

Lessare la carne e passarla al tritacarne 2 volte. Immergere il pane nel latte e poi aggiungerlo alla carne macinata. Diluire la massa con il latte fino alla consistenza del porridge, aggiungere il tuorlo e mescolare. Poi versate a filo l'albume sbattuto. Lubrificare la forma con il burro e stendere la massa di carne. Il budino viene cotto a vapore per 20 minuti.

Auguriamo alle mamme una buona cucina e ai bambini un ottimo appetito!

• Ricotta - 200 g,
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di burro (burro)
• 1 cucchiaino di pangrattato,
• zucchero - 2 cucchiaini,
• un po 'di sale.

Strofina la ricotta attraverso un colino. Strofinate il tuorlo con lo zucchero, un cucchiaino di burro e il sale. Mescolare il tuorlo con la ricotta, aggiungere metà del pangrattato. Sbattere le proteine ​​e unirle alla massa di cagliata mescolando dall'alto verso il basso.

Metti la massa in una forma, unta d'olio e cosparsa con il pangrattato rimanente. Adagiate lo stampo su una teglia riempita d'acqua e mettete in forno per 20 minuti.

Servire il budino con marmellata o panna acida

Budino di ricotta con banane

• Ricotta - 200 g,
• 1 banana piccola
• 1 cucchiaio di burro,
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di pangrattato,
• zucchero - 2 cucchiaini,
• panna acida o sciroppo dolce (marmellata) - 2 cucchiaini,
• un po 'di sale.

Preparare la massa di cagliata come indicato nella ricetta precedente. Lavare e sbucciare la banana. Tagliate la banana a cerchi sottili e schiacciatela leggermente con una forchetta (dovreste ottenere una pappa a pezzetti).

Disponi metà massa di cagliata in uno stampo, unto d'olio e cosparso con il restante pangrattato. Quindi stendere uno strato di pappa di banana, quindi adagiare sopra la ricotta rimanente. Adagiate lo stampo su una teglia riempita d'acqua e mettete in forno per 20 minuti.

Al momento di servire, puoi versare sopra la panna acida e posizionare un paio di fette di banana

Budino - ricette semplici per bambini "da 1 a 1,5" anni

Il bambino cresce e si sviluppa. Ha già provato molti prodotti e spesso le mamme pensano a come diversificare il menù del bambino. La risposta è semplice: puoi dare il budino al bambino. È tenero e arioso, quindi il bambino lo mangerà con facilità e grande appetito. È facile da preparare e ci sono molte ricette di budini per bambini a partire da un anno. La base per un piatto del genere sono uova, zucchero, latte e farina e gli additivi possono essere molto diversi: bacche, frutta e persino verdura. Il processo stesso consiste nella bollitura a bagnomaria o nella cottura in forno. Tale trattamento termico abbastanza per quello cibo per neonato. E puoi conservarlo in frigorifero per un giorno. Il bambino cresce e si sviluppa. Ha già provato molti prodotti e spesso le mamme pensano a come diversificare il menù del bambino. La risposta è semplice: puoi dare il budino al bambino. È tenero e arioso, quindi il bambino lo mangerà con facilità e grande appetito. È facile da preparare e ci sono molte ricette di budini per bambini a partire da un anno. La base per un piatto del genere sono uova, zucchero, latte e farina e gli additivi possono essere molto diversi: bacche, frutta e persino verdura. Il processo stesso consiste nella bollitura a bagnomaria o nella cottura in forno. Tale trattamento termico è sufficiente per questo piatto per bambini. E puoi conservarlo in frigorifero per un giorno.

Ricette popolari di budini per bambini

• Budino di riso.
  Ci vorrà mezzo bicchiere di riso, la stessa quantità di latte, un uovo e della frutta, come mezza mela o pera. Prima di preparare il budino, far bollire il riso in un bicchiere d'acqua per 15 minuti, quindi aggiungere il latte e far sobbollire sul fuoco finché completamente preparato. Nel porridge, ancora bollente, aggiungete un uovo sbattuto con il latte (basta un cucchiaio) e la frutta. Amalgamate bene il tutto, fate bollire per un altro minuto e spegnete. Un tale budino sarà più tenero se il riso bollito viene prima schiacciato con un frullatore e poi cotto ulteriormente secondo la ricetta.
• Cagliata.
  Prepara questo budino bambino di un anno molto semplice. Devi prendere 150 g di ricotta, un uovo, 5-7 g di burro, un cucchiaino di farina e un bel po' di zucchero. La ricotta viene schiacciata con un frullatore o strofinata con un setaccio. L'uovo viene sbattuto con lo zucchero, dopodiché si aggiungono al composto burro, farina e ricotta schiacciata. Quindi tutto deve essere accuratamente sbattuto e versato in uno stampo. Devi cuocere il piatto a bagnomaria per circa 20 minuti. Dopo che il budino si è raffreddato, può essere offerto al bambino.
• Budino di carote.
  Per prepararlo, devi prendere una carota, 10 g di burro, un uovo e un cucchiaio di pangrattato. Grattugiare le carote su una grattugia fine e, mescolando con il burro, scaldare un po' sul fuoco. In questo caso, dovrebbe essere accuratamente mescolato in modo che non bruci. Dopo aver tolto le carote dal fuoco, è necessario lasciarle raffreddare, quindi aggiungere i cracker e un uovo sbattuto. Sbattere ancora il composto e versare nello stampo. Cuocere il budino di carote per circa 25 minuti.
• Budino alla banana.
  Per preparare un dolce ci vuole una banana, un cucchiaino di semola, un uovo, mezzo bicchiere di latte, un po' di zucchero e qualche goccia di succo di limone. Per prima cosa, la semola liquida viene bollita nel latte. Mentre si raffredda, sbattere l'uovo con lo zucchero e tritare la banana in un frullatore. Amalgamate il tutto e alla fine aggiungete qualche goccia di succo di limone. Il budino secondo la ricetta viene cotto in forno per circa 15-20 minuti.
• budino di mele con farina d'avena.
  Avrai bisogno di prendere una mela, farina e fiocchi d'avena (tutto in un cucchiaio), un po' di zucchero, tre cucchiai di latte e 5 g di burro. Sul fondo del modulo stendere una mela, tagliata a cerchi. Tutti gli altri ingredienti vengono accuratamente miscelati e versati sopra. Il piatto viene cotto per mezz'ora.
• budino di zucca con Farina di mais.
  Per preparare il piatto vi serviranno 50 g di zucca, 100 g di mais e 30 g di farina di frumento, un uovo, un bicchiere di latte, 10 g di burro e un cucchiaino di zucchero. Versare ½ tazza di acqua bollente sulla farina di mais e lasciare fermentare per 2-4 ore. Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro, il latte e Farina di frumento. Tutto viene nuovamente mescolato accuratamente e aggiunto alla zucca grattugiata con farina di mais, dopo di che viene nuovamente sbattuto. Secondo la ricetta, il budino viene cotto in forno per circa 25 minuti.

Va ricordato che un bambino non può avere più di tre uova a settimana. Loro, come la ricotta, devono essere presi in considerazione nella norma generale delle proteine ​​​​al giorno. Nel processo di preparazione del budino per un bambino di un anno, è consigliabile utilizzare il latte a cui è già abituato. Il budino per bambini non è solo delizioso e dolce dolce, ma anche molto piatto sano, che deve trovare posto nel menù di ogni bambino.

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