Dolci e prelibatezze possono essere gustosi e dolci, ma anche a basso contenuto calorico e salutari e non avere un effetto dannoso sulla figura. Oggi proponiamo di prestare attenzione ai pancake. Puoi preparare una tale prelibatezza a casa, pancake dietetici da Farina d'avena piacerà a tutti, adulti e bambini.

Oggi sono in voga uno stile di vita sano e una corretta alimentazione, il che implica il rifiuto di cibi grassi e amidacei. Torte, bignè, frittelle con marmellata e latte condensato bollito sono severamente vietati e per resistere alla tentazione è stato più facile, è necessaria un'alternativa. Gli Osvyanoblin, come li chiamano blogger e istruttori di fitness, sostituiscono un dessert a tutti gli effetti.

Pancake di farina d'avena - benefici

Quando usi ingredienti sani e naturali, il pancake sarà soddisfacente e non sarai in grado di mangiare troppo. Impasto perfetto dovrebbe essere leggero e gentile, solo da questo sono arioso e frittelle morbide... Il giusto ripieno non danneggerà la tua figura, soprattutto se la farina d'avena viene servita a colazione. I dolci, anche dietetici, vanno consumati al mattino.

Non a tutti piace la farina d'avena, poiché ha un gusto e un odore specifici, che si rivelano solo quando si aggiungono zucchero, frutta o noci. È solo nella pubblicità che tutti mangiano il porridge al mattino o lo versano su un piatto. cereali versandoci sopra del latte. Nonostante tutta la sua utilità, è impossibile mangiarlo tutti i giorni.

La farina d'avena dietetica aiuta a controllare il peso, poiché è ricca di composizione e relativamente povera di calorie. I pancake di farina d'avena vengono mostrati a coloro che seguono la figura e si mantengono in forma.

Pancake di farina d'avena - ricette

I consulenti nutrizionali approvano pienamente frittelle e frittelle, con preparazione corretta fanno bene alla salute e alla forma. I pancake per una corretta alimentazione possono essere cucinati diversi modi, 6 più popolari e deliziose ricette sono riportati di seguito.

Per preparare i pancake, avrai bisogno di farina d'avena, se non ce n'è, puoi usare i fiocchi, dopo averli macinati in un mortaio o in un frullatore.

Ricetta numero 1

2 tazze di farina d'avena, puoi usare fiocchi tritati.

1 uovo di gallina.

Un bicchiere di latte.

20ml. olio vegetale.

Lievito in polvere.

15-20 g di zucchero.

Mescolare lo zucchero e la farina in un grande contenitore di vetro.

Usando un mixer o un frullatore, mescola il latte con le uova, versa il composto nella farina. Amalgamare bene, l'impasto dovrà avere una struttura omogenea, senza grumi che non andranno fritti e in questi luoghi le frittelle risulteranno crude e insapore.

Aggiungere l'olio direttamente all'impasto per non friggere in padella asciutta e per evitare che si bruci.

Seleziona una padella per i pancake con particolare cura, senza patatine e irregolarità, è meglio se c'è un rivestimento in teflon o antiaderente. Una padella asciutta dovrebbe essere calcinata e riscaldata uniformemente, formare una frittella dall'impasto e iniziare a friggere.

Non usare l'olio durante la frittura, altrimenti il ​​tutto valore dietetico il prodotto andrà perso. Non provare a cuocere frittelle sottili La farina d'avena sembra frittelle diavolerie o grandi frittelle. Friggere per un paio di minuti per lato, mettere su un piatto e guarnire con frutti di bosco e frutta.

Ricetta numero 2

Frittelle di farina d'avena senza farina! Sembra strano, ma il processo di cottura è semplice e il risultato è delizioso.

200 g di crusca d'avena.

15 gr di zucchero.

5 grammi di cannella.

3 uova di gallina.

250 ml di latte scremato.

20 g di olio vegetale.

Mescolare il tutto con un frullatore (per risparmiare tempo) se elettrodomestici da cucina non era a portata di mano, puoi farlo manualmente. La massa deve essere omogenea ed elastica. Il processo di cottura è identico alla ricetta precedente, serviteli in tavola solo con il miele: è più buono!

L'articolo è quasi sull'argomento: cosa cucinare per cena? Diverse opzioni semplici e deliziose.

Ricetta numero 3, gourmet

Abbiamo bisogno:

• Un bicchiere di yogurt bianco.

  Un litro di latte magro.

  200 g di farina d'avena (può essere sostituita con fiocchi tritati)

  10 g di zucchero.

  Uvetta e prugne.

  Vanillina, lievito in polvere.

Spezie come noce moscata, zenzero o scorza possono essere aggiunte a piacere.

Mescolare yogurt, latte e uova e sbattere con un mixer o in un frullatore, aggiungere la vanillina, le prugne tritate finemente e l'uvetta.

In una ciotola, unire la farina/cereali con lo zucchero e il lievito. Meglio usare ceramica o vetro.

Versate il composto di latte, yogurt e uova in un recipiente con la farina, mescolate bene, l'impasto dovrà risultare omogeneo, senza grumi di farina.

In una padella preriscaldata con rivestimento antiaderente stendere l'impasto, formando frittelle simili a frittelle, friggere su ciascun lato per 2 minuti.

Servite le frittelle già pronte con yogurt naturale e frutta. La composizione può essere modificata da soli, aggiungendo noci, albicocche secche, frutta candita a piacere.

Ricetta numero 4

Per cucinare avrai bisogno di:

Un bicchiere di farina d'avena.

2 uova di gallina di medie dimensioni.

Una manciata di mandorle.

Mezzo cucchiaino di cannella e noce moscata.

Vanillina, lievito in polvere.

Banana media.

Mezzo bicchiere di latte magro.

Macinare i fiocchi, mescolare con la cannella, Noce moscata e lievito per dolci. Schiacciare la banana con una forchetta, mescolare le uova, la vanillina e il latte con la banana in un frullatore, non devono esserci grumi.

Macinare le mandorle in un mortaio e impastare con la farina, versare il composto risultante da un frullatore e mescolare il tutto.

Scaldate una padella antiaderente e infornate i pancake 2 minuti per lato. Le frittelle deliziose, dietetiche e salutari a base di farina d'avena sono pronte.

Ricetta numero 5

2 uova di gallina.

• 3 cucchiai di yogurt naturale senza additivi.

  Un bicchiere di farina d'avena o crusca.

  Un cucchiaino di cannella.

Usando una grattugia, fare una scorza, spremere il succo dal limone, non usare la polpa rimanente! Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore di vetro utilizzando un mixer. Ungere una padella con olio vegetale e cuocere i pancake per 1,5-2 minuti su ciascun lato.

Ricetta numero 6, la più golosa

Non sarai in grado di cucinare tali pancake da ciò che è a portata di mano, devi provare un po ':

2 tazze di farina d'avena.

Un bicchiere di latte di cocco.

Una manciata di mango essiccato e ananas.

100 ml di acqua minerale.

30 grammi di anacardi.

1 uovo di gallina.

Un cucchiaino di cannella.

Tritare le noci in un mortaio e tritare finemente la frutta secca, mescolare con farina e cannella. In una ciotola di ceramica, mescolare latte di cocco con acqua minerale e uovo, aggiungere la farina. Impastare un tale impasto a mano, la massa dovrebbe essere omogenea.

È meglio friggere in una padella di ghisa pesante, ma va bene anche una moderna con un rivestimento in teflon e antiaderente. Usando un pennello, ungere il fondo della padella con olio e scaldare.

Friggere i pancake per 2 minuti per lato. Sono talmente buoni da poter essere serviti in tavola senza nulla, se non magari guarniti con una foglia di menta. Ognuna di queste ricette si adatta ai principi di una corretta alimentazione, rendendo la colazione più gustosa e varia e i chili in più ti lasceranno.

Qualche parola in conclusione

Anche la farina può essere utile colazione gustosa ti rallegrerà e ti darà una sferzata di forza e positività per l'intera giornata. La farina d'avena è abbondante, quindi mangiala in piccole porzioni come prescritto dalle linee guida nutrizionali. In totale, la cottura richiederà circa 10-15 minuti, meno della cottura del porridge!

Puoi alternare i pancake con il porridge e i cereali, così la farina d'avena metterà i denti al limite. I benefici e il contenuto calorico minimo di tali pancake sono confermati da numerosi studi, questi dolci non si depositeranno sicuramente sui fianchi e sulla vita.

frittelle d'avena molto più salutare dei prodotti tradizionali a base di Farina di frumento... Inoltre, risultano essere molto soddisfacenti e appetitosi. Sono particolarmente buoni per coloro che aderiscono a una corretta alimentazione e controllano il loro peso, perché la farina d'avena ha meno calorie della farina.

Come fare una frittella d'avena?

Le frittelle di farina d'avena sono facili e veloci da preparare. La tecnologia di cottura è la stessa delle ricette con farina bianca. I consigli di seguito ti aiuteranno a semplificare il processo e otterrai ottimi risultati.

1. Se non hai finito la farina d'avena, puoi macinare la farina d'avena normale.
2. La farina finita deve essere setacciata.
3. La stessa farina d'avena ha un sapore leggermente dolce, quindi puoi non mettere affatto lo zucchero o metterlo molto poco.
4. Per rendere i pancake all'avena ancora più dietetici, puoi usare gli albumi invece delle uova intere.

I pancake di farina d'avena sono ciò di cui hanno bisogno coloro che seguono una dieta, ma vogliono comunque qualcosa di gustoso. Puoi permetterteli, perché il contenuto calorico di questo prodotto è significativamente inferiore a quello dei prodotti a base di grano. Possono essere serviti con panna acida, marmellata, miele. Puoi anche avvolgere un ripieno dolce o salato.

Ingredienti:

• uova - 2 pezzi;
• farina d'avena - 2 tazze;
• latte - 700 ml;
• zucchero semolato - 3 cucchiaini;
• olio vegetale - 30 ml;
• sale;
• soda - un pizzico.

Preparazione

1. Le uova vengono macinate con zucchero e sale.
2. Aggiungere il latte e mescolare.
3. Si aggiungono farina d'avena e soda schiacciata con aceto.
4. Mescolare in modo che non ci siano grumi e lasciare per 10 minuti.
5. La padella viene unta per la prima volta con olio, l'olio rimanente viene versato nell'impasto, le frittelle vengono mescolate e cotte.

I benefici della farina d'avena sono noti da molto tempo. Ma se nella sua forma pura questo prodotto è già molto noioso a colazione, puoi preparare frittelle di farina d'avena senza farina. Questo piatto appetitoso satura perfettamente il corpo e per lungo tempo non c'è sensazione di fame, perché la farina d'avena è un'ottima fonte di carboidrati complessi.

Ingredienti:

• zucchero -1 cucchiaino;
• sale - ¼ cucchiaino;
• latte - 200 ml;
• fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
• olio di girasole inodore - 20 ml;
• acqua potabile - 200 ml;
• uovo - 1 pz.

Preparazione

1. La farina d'avena è schiacciata.
2. L'acqua viene riscaldata a circa 45 gradi, vi viene versata la farina d'avena, mescolata accuratamente e lasciata gonfiare per un quarto d'ora.
3. Alla massa risultante vengono aggiunti un uovo, latte, zucchero e sale.
4. Mescolare accuratamente i componenti, aggiungere olio e lasciare agire per 20 minuti.
5. Per la prima frittella, ungere la padella con olio, versare una porzione di impasto e friggere le frittelle di farina d'avena fino a doratura.

Frittelle di avena con kefir

La ricetta per i pancake d'avena con kefir è semplice e comprensibile a tutti. Devi solo mescolare tutti gli ingredienti e poi friggere i pancake. Il modo migliore per frullarli è in un frullatore o in un robot da cucina. La quantità di zucchero va regolata indipendentemente, in base alla dolcezza del prodotto che si vuole ottenere di conseguenza.

Ingredienti:

• farina d'avena - 250 g;
• uova - 2 pezzi;
• acqua bollita - 350 ml;
• kefir 1% di grasso - 500 ml;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 50 g.

Preparazione

1. Tutti i componenti per l'impasto sono accuratamente miscelati.
2. Ungere una padella con burro e friggere i pancake di farina d'avena su kefir su entrambi i lati.

Succede che volevi i pancake, ma non c'era latte o kefir nel frigorifero. Ma questo non è affatto un motivo per negarti la prelibatezza desiderata, perché anche la farina d'avena è molto gustosa. Inizialmente, l'impasto esce sottile. Ma dopo essere stato in piedi, diventa più spesso.

Ingredienti:

• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• farina di frumento - ¼ bicchiere;
• farina d'avena - 1 bicchiere;
• acqua calda - 350 ml;
• soda, sale - ¼ cucchiaino ciascuno;
• zucchero semolato - 50 g.

Preparazione

1. Unire i componenti dell'impasto, sbattere con un mixer e lasciare per 20 minuti.
2. Le frittelle di avena vengono fritte in una padella calda su entrambi i lati.

Se vari tipi di acquolina in bocca, kefir, siero di latte, utilizzando tipi diversi la farina è già stata testata con successo da te, prova a fare le frittelle di manna e avena. Non è sempre possibile nutrire i bambini con il porridge, ma mangiano questi pancake con piacere, senza nemmeno sapere di cosa sono fatti.

Ingredienti:

• semola - 1 bicchiere;
• uova - 3 pezzi;
• sale, soda - ½ cucchiaino ciascuno;
• zucchero - 50 g;
• kefir - 500 ml;
• olio vegetale;
• farina d'avena - 1 bicchiere.

Preparazione

1. La farina d'avena viene frantumata, mescolata con semola, versata con kefir e lasciata riposare per 2 ore.
2. Gli ingredienti secchi e le uova vengono aggiunti alla massa risultante.
3. Mescolare il tutto con cura, versare una parte dell'impasto in una padella unta e cuocere la farina d'avena frittelle deliziose prima da un lato e poi dall'altro.

Pancake di avena e siero di latte

I pancake a base di farina d'avena con siero di latte sono sottili e molto gustosi. A causa dell'uso del siero di latte, hanno un sapore leggermente aspro, ma l'acidità è piacevole e piace a tutti. E se vuoi ridurlo, puoi mettere più zucchero. Per non ungere la padella prima di ogni nuova porzione di impasto, puoi semplicemente aggiungere un paio di cucchiai di olio e mescolare.

Ingredienti:

• uovo - 1 pz .;
• farina d'avena - 100 g;
• siero - 300 ml;
• zucchero semolato - 50 g.

Preparazione

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero.
2. Versare il siero, aggiungere la farina e mescolare bene.
3. Le frittelle di avena vengono cotte in una padella calda su entrambi i lati.

Le frittelle di grano saraceno e avena sono un vero tesoro di vitamine e nutrienti... Questi sono i pancake che possono essere tranquillamente consumati senza danneggiare la figura. E affinché vengano bene, è meglio usare una padella antiaderente per friggere. I prodotti finiti non si seccano se impilati e coperti con un coperchio.

Ingredienti:

• farina d'avena - 1/3 di tazza;

• farina di grano saraceno - ½ tazza;
• uova - 2 pezzi;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio cucchiaio;
• latte - 150 ml;
• zucchero semolato - 20 g;
• sale.

Preparazione

1. Entrambi i tipi di farina, sale e zucchero vengono mescolati in un robot da cucina.
2. Versare il latte, incorporare le uova e macinare.
3. Versare l'olio, mescolare e iniziare a friggere i pancake.

Frittelle con latte cotto fermentato e farina d'avena - ricetta

Le frittelle Hercules a base di latte cotto fermentato sono rigogliose e incredibilmente gustose. Assomigliano a frittelle o frittelle grandi. Ci sono due opzioni: nel primo caso, i fiocchi gonfi vengono frantumati con un frullatore in una massa omogenea e, nel secondo caso, questo non viene fatto, ma viene preparato un impasto a base di scaglie. Risulta gustoso in questo modo e in quello. Ma con la farina d'avena schiacciata, i pancake sono più morbidi.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
• soda: un pizzico;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 30 g;
• latte cotto fermentato - 200 ml;
• olio - 30 ml.

Preparazione

1. I fiocchi vengono versati con kefir e lasciati per 30 minuti.
2. Quindi la massa viene schiacciata con un frullatore.
3. Aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, la soda, il burro, mescolare il tutto.
4. Una padella viene unta con olio e la farina d'avena viene fritta fino a doratura su entrambi i lati.

Farina d'avena e formaggio sono un'ottima soluzione per un gustoso e colazione salutare... Questo piatto è presente anche nella dieta degli atleti. Al posto del formaggio, puoi ancora usare ricotta a basso contenuto di grassi, a cui potete aggiungere un po' di frutta secca. Una delicatezza così insolita piacerà sicuramente ai bambini, che a volte sono così difficili da nutrire con qualcosa di utile.

Non c'è bisogno di parlare e scrivere molto sui benefici della farina d'avena, questo è un fatto ben noto. Ma molte madri sospirano pesantemente allo stesso tempo, dal momento che i giovani figli e figlie rifiutano categoricamente di mangiare un piatto sano ricco di vitamine, minerali e fibre. La soluzione è stata trovata: frittelle d'avena. Faranno sicuramente appello alle giovani generazioni e anche gli adulti saranno deliziati dalla scoperta della madre. Di seguito è riportata una selezione di ricette di frittelle deliziose e salutari.

Ricetta Pancake Di Farina D'avena

Sempre più persone sono in arrivo modo sano vita, questo vale per l'educazione fisica, l'abbandono delle cattive abitudini e il cambiamento della dieta. Per coloro che non possono rinunciare immediatamente a piatti di farina, prodotti da forno, i nutrizionisti consigliano di appoggiarsi alla farina d'avena o ai pancake d'avena.

Esistono due modi per cucinarli: far bollire il porridge secondo la solita tecnologia e quindi, aggiungendo determinati ingredienti, cuocere i pancake. Il secondo metodo è più semplice: impastare immediatamente l'impasto dalla farina d'avena.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 6 cucchiai. l. (con una diapositiva).
• Latte - 0,5 l.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Olio vegetale - 5 cucchiai. l.
• Sale.
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.
• Amido - 2 cucchiai. l.

Algoritmo delle azioni:

1. Per tradizione, le uova dovrebbero essere sbattute con sale e zucchero fino a che liscio.
2. Quindi versare il latte in questa miscela e mescolare fino a quando lo zucchero e il sale si dissolvono.
3. Aggiungere l'amido e la farina d'avena. Mescolare fino a quando i grumi si disperdono.
4. Versare per ultimo olio vegetale.
5. È meglio friggere in una padella di teflon. Poiché l'olio vegetale è stato aggiunto all'impasto, non è necessario ungere ulteriormente la padella in teflon. Si consiglia di ungere qualsiasi altra padella con olio vegetale.

Le frittelle sono piuttosto sottili, delicate e gustose. Servito con marmellata o latte, cioccolata calda o miele.

Frittelle di farina d'avena nel latte - ricetta fotografica passo dopo passo

I pancake vengono preparati sia nei giorni festivi che nei giorni feriali. La loro varietà è sorprendente. Ad esempio, i pancake con farina d'avena differiscono non solo nel gusto, ma anche nella struttura dell'impasto. Si rivelano più sciolti, quindi le casalinghe hanno spesso problemi con la cottura. Ma seguendo esattamente la ricetta, questo problema può essere evitato.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Quantità: 4 porzioni

ingredienti

• Farina d'avena: 2 cucchiai
• Sale: 6 g
• Latte: 400 ml
• Farina: 150 g
• Uova: 3
• Soda: 6 g
• Zucchero: 75 g
• Acqua bollente: 120 ml
• Acido di limone: 1 g
• Olio di semi di girasole:

Istruzioni per la cottura

Versare la farina d'avena in un frullatore.



Tritateli fino a farli sbriciolare.



Mettere in una ciotola lo zucchero e le uova. Frusta.



In una ciotola separata, unire la farina d'avena macinata con il latte e il sale.



Lasciarli gonfiare per 40 minuti. Durante questo periodo, assorbiranno la maggior parte del latte e la massa diventerà come un porridge liquido.



Inserisci le uova sbattute.



Mescolata. Versare la farina acido citrico e soda.



Mescola ancora per ottenere un impasto denso.



Far bollire con acqua bollente.



Aggiungere l'olio, mescolare bene con una frusta.



L'impasto risulterà non del tutto uniforme, ma dovrebbe essere così.



Ungete una padella con un pennello con olio (o usate un tovagliolo di carta) e scaldatela a fuoco medio. Versare al centro una porzione di impasto. Velocemente, cambiando la posizione della teglia con un movimento circolare della mano, formare un cerchio con l'impasto. Dopo un po', la superficie del pancake sarà ricoperta di grandi buchi.



Quando tutto l'impasto si sarà rappreso e la parte inferiore sarà dorata, capovolgere il pancake con una spatola larga.



Portatelo alla prontezza, quindi capovolgetelo su un piatto piano. Impilare le frittelle di avena.



Le frittelle sono spesse, ma molto morbide e friabili. Una volta piegati, si rompono alle pieghe, quindi non sono imbottiti. Possono essere serviti con qualsiasi salsa dolce, latte condensato, miele o panna acida.



Pancake di avena dietetici su kefir

Per rendere le frittelle di avena ancora meno nutrienti, le casalinghe sostituiscono il latte con kefir normale o magro. È vero, i pancake in questo caso non sono sottili, ma rigogliosi, ma il gusto rimane comunque incomparabile.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1,5 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai. l.
• Kefir - 100 ml.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Mela - 1 pz.
• Sale.
• La soda è sulla punta di un coltello.
• Succo di limone - ½ cucchiaino.
• Olio vegetale.

Algoritmo delle azioni:

1. La preparazione di tali frittelle inizia la sera prima. Versare la farina d'avena con kefir (al ritmo), lasciare in frigorifero per una notte. Al mattino, un particolare fiocchi d'avena, che servirà come base per impastare l'impasto.
2. Secondo tecnologia classica, dovrai sbattere le uova con sale e zucchero, aggiungere alla farina d'avena, aggiungere la soda lì.
3. Grattugiare la mela fresca, cospargere succo di limone per non scurire. Aggiungere il composto all'impasto di farina d'avena.
4. Mescolare bene. Puoi iniziare a friggere i pancake. Dovrebbero essere leggermente più grandi dei pancake, ma più piccoli. pancake classici dalla farina di frumento.

Appetitose diapositive di frittelle d'avena diventeranno una vera decorazione del tavolo, ma vale la pena ricordare che, sebbene il piatto sia gustoso e salutare, non dovresti mangiare troppo.

Come fare le frittelle di avena in acqua?

Puoi anche cucinare frittelle d'avena in acqua, un piatto del genere contiene un minimo di calorie, satura di energia, vitamine e minerali utili.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena, "Ercole" - 5 cucchiai. l. (con una diapositiva).
• Acqua bollente - 100 ml.
• Uova di gallina - 1 pz.
• Semola - 1 cucchiaio. l.
• Sale.
• Olio vegetale in cui verranno fritte le frittelle.

Algoritmo delle azioni:

1. Secondo la tecnologia di preparazione dei pancake secondo questa ricetta, il processo dovrà iniziare anche il giorno prima, ma al mattino tutta la famiglia gusterà deliziose frittelle, ignari del basso contenuto calorico e del costo del piatto finale.
2. Versare la farina d'avena con acqua bollente. Mescolare accuratamente. Lasciare a temperatura ambiente per una notte.
3. Preparare l'impasto per frittelle - aggiungere alla farina d'avena semolino, sale, uovo di gallina ben schiacciato.
4. Preriscaldare una padella, friggere in modo tradizionale, aggiungendo un po 'di olio vegetale.

Poiché l'impasto non contiene zucchero, alcuni dolci non danneggeranno questi pancake. Una rosetta con marmellata o miele tornerà utile.

Crespelle di farina di avena

La farina d'avena è una delle più prodotti utili del pianeta, ma c'è un suo "parente" che, in termini di quantità di minerali e vitamine, ha lasciato fiocchi d'avena molto indietro. Stiamo parlando della farina d'avena, farina ricavata dai chicchi di cereali.

In primo luogo, vengono cotti a vapore, essiccati, quindi pestati in un mortaio o macinati in un mulino e quindi venduti già pronti in un negozio. Tale farina è più nutriente e salutare, è anche adatta per fare frittelle (pancake).

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1 cucchiaio. (circa 400 gr.).
• Kefir - 2 cucchiai.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Il sale è sulla punta del coltello.
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.

Algoritmo delle azioni:

1. Versare lo yogurt nel brodo, lasciare per un po'.
2. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti all'impasto.
3. Mescolare accuratamente per ottenere una massa omogenea. L'impasto si gonfierà, l'impasto sarà di medio spessore.
4. Usando un cucchiaio, piccole porzioni di pasta a base di farina d'avena dovrebbero essere messe nel burro riscaldato.
5. Quindi girare dall'altra parte, rosolare.

Si consiglia di servire immediatamente i pancake al tavolo, è meglio mangiarli caldi. Una miscela di farina d'avena e kefir conferisce un gusto cremoso di cagliata unico (sebbene l'impasto non contenga né l'uno né l'altro ingrediente).

Ci sono alcuni altri trucchi che ti aiuteranno a cuocere i pancake d'avena senza troppe difficoltà.

I pancake sono una delizia familiare per adulti e bambini, con cui decorano la tavola per dare un'atmosfera festosa. Profumato, succoso, rubicondo: ricordano una casa, i genitori, dove è caldo e accogliente.

Preparazione video

Frittelle di avena con kefir

Puoi cucinare frittelle con kefir, riducendo così il loro contenuto calorico.

Ingredienti:

• Un bicchiere di farina d'avena;
• Un bicchiere di kefir;
• Due uova;
• Un cucchiaio di zucchero;
• Un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato di sodio.

Preparazione:

Immergere i fiocchi nel kefir per mezz'ora. Aggiungere uova, zucchero e sale, bicarbonato di sodio e olio vegetale. Mescolare fino a massa omogenea... Divertiti a cucinare!

E prossima ricetta non lascerà indifferenti te e i tuoi cari.

Ingredienti:

• Due bicchieri di latte;
• Un bicchiere di farina d'avena Fast food;
• Due uova;
• Quattro cucchiai di farina di frumento;
• Due cucchiai di zucchero;
• Un pizzico di sale;
• Un cucchiaio di olio vegetale;
• Mezzo cucchiaino di lievito per dolci.

Preparazione:

Versate il latte in un pentolino o in un pentolino e portate a bollore. Aggiungere la farina d'avena e raffreddare. Macina i fiocchi finiti con un frullatore, puoi usare un mixer o una frusta (basta aggiungere un po 'd'acqua). Aggiungere tutti i prodotti secchi al composto e mescolare fino a far scomparire i grumi. Versare l'olio vegetale per tenerezza e sazietà dei pancake. L'impasto è pronto!

Alcuni semplici consigli da tenere in considerazione per le casalinghe:

1. I pancake saranno più morbidi se la farina d'avena viene tritata. Questo può essere fatto con un frullatore o un macinacaffè.
2. I fan dei bordi croccanti dei pancake devono distribuire l'impasto nella padella in modo che copra tutte le pareti in uno strato sottile.
3. Girare i pancake è facile in una padella più piccola.

Queste sono le ricette frittelle deliziose e consigli su come cuocerli, lo sappiamo, e ora tu. Divertiti a cucinare, sperimenta aggiungendo ingredienti interessanti... Buon appetito, buon umore e buona salute!

Nella prima metà della giornata. Esistono molti modi per preparare frittelle dietetiche dalla farina d'avena e penso che ogni seguace di PP non farà male ad avere 1-2 ricette comprovate in magazzino. Dopotutto, anche su nutrizione appropriata Voglio godermi i prodotti da forno.

Come cucinare le frittelle di pp

La farina di avena è ricca di fibre solubili e insolubili, magnesio, calcio, fosforo, ferro, zinco, sodio, potassio, contiene antiossidanti e vitamine E, PP e gruppo B.

È molto gustoso mangiare tali prodotti da forno con miele o sciroppo d'acero.

Va notato subito che l'impasto impastato ha un colore strano e persino ripugnante, ma il prodotto finito sembra piuttosto appetitoso.

L'unico svantaggio: i prodotti da forno dovrebbero essere mangiati immediatamente, perché per qualche motivo cambiano l'odore.

Cioè, friggere i pancake d'avena domani mattina non è una buona idea.

Qualsiasi pancake di farina d'avena è una ricetta piuttosto semplice. Le proporzioni in esso contenute non sono rigide, quindi il rapporto tra diversi tipi di farina, la quantità di dolcificante può essere modificata a tua discrezione.

Il metodo di preparazione differisce poco dal metodo di preparazione di qualsiasi altro pancake.... Tutti i prodotti liquidi vengono combinati, gli ingredienti sfusi vengono aggiunti gradualmente, l'impasto viene costantemente mescolato in modo che non si formino grumi. Ricetta pancake dietetici la farina d'avena prevede la frittura in una padella antiaderente.

Altamente una buona opzione- cucinare nel microonde - veloce, conveniente e non brucia. Risultano poi sottili, teneri, ma pallidi, che si mascherano facilmente con la ciliegia o lo sciroppo d'acero. Il pancake viene cotto su un piatto piano senza girarlo per 50-60 secondi.

Pancake su kefir

Non è difficile cuocere deliziose prelibatezze con farina d'avena e kefir, e chiunque può farlo, l'importante è che la padella sia buona.

La reazione di kefir e soda dona loro splendore e narici appetitose.

Modificando gli ingredienti aggiuntivi, puoi ottenere nuovi sapori ogni volta.

I pancake di avena Kefir possono essere cucinati con la cottura al forno: aggiungere all'impasto mele, zucchine, carote, zucca, cocco grattugiati.

Solo allora non saranno più magri.

Prodotti:

• kefir - 1 litro
• farina d'avena - 300 g
• farina integrale - 200 g
• amido di mais - 1 cucchiaio. l.
• albumi d'uovo - 2 pezzi
• fruttosio - 1 cucchiaio. l.
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino. incompleto,
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

1. Estinguere la soda nel kefir.
2. Setacciare più volte tutti i tipi di farina e mescolare con l'amido.
3. Montare i bianchi con il fruttosio.
4. Sbattere insieme kefir, burro e albumi, aggiungendo prodotti secchi, impastare l'impasto.
5. Friggere in una padella asciutta di teflon.

Ricetta per frittelle sottili di pp nel latte

Questa ricetta per frittelle di farina d'avena può essere a base di latte o siero di latte.

Risulta più tenero e gustoso con il siero di latte, tra l'altro.

Prodotti:

• latte / siero di latte - 500 ml,
• farina d'avena - 200 g,
• farina integrale - 100 g,
• farina di mais - 100 g,
• uova - 2 pezzi,
• stevia a piacere
• lievito in polvere.

Preparazione:

1. Sbattere le uova con il fruttosio e il latte tiepido.
2. Farina - tutti e tre i tipi - mescolare con il lievito e setacciare.
3. Impastare l'impasto e le frittelle sottili al microonde su un piatto piano.

Non importa quanto sia sana e la cottura pn-shnaya, non appartiene al cibo leggero. Pertanto, puoi mangiare frittelle d'avena solo nella prima metà della giornata e, se stai ancora perdendo peso, un po 'e rigorosamente fino alle 12. Un'aggiunta ideale ad esso: kefir, latte cotto fermentato o altro prodotto a base di latte fermentato.

Ottimo anche come salsa:

• purea mista di bacche fresche- fragole, ciliegie, lamponi, ribes, ciliegie, gelsi;
• montata con una banana;
• ricotta a basso contenuto di grassi montata e leggermente addensata di gelatina con bacche o frutta.

I fan dei pancake non zuccherati potrebbero non aggiungere alcun sahzam e utilizzare i pancake come lavash, avvolgendo qualsiasi ripieno adatto: carne, verdure, funghi, formaggio.

Questo video mostra eccellente ricetta dettagliata e le ragazze svelano anche il segreto delle frittelle dietetiche all'avena fatte esclusivamente con farina d'avena. Inoltre, la presentazione è buona, sotto forma di una vera torta: