Quando si perde peso, di norma, è necessario attenersi a una dieta ipocalorica. Tuttavia, questo non significa che devi mettere un tabù sui dolci, perché puoi coccolarti. casseruola dietetica dalla farina d'avena. Grazie alla varietà di ricette, puoi sempre preparare un dolce originale.

Regole di cottura

Ti offriamo regole di cottura rilevanti per tutte le ricette:

• La teglia deve essere unta con olio e solo dopo viene versata la farina d'avena per la cottura.
• Il dolce viene cotto in forno ad una temperatura di 170-180 gradi.
• Il tempo di cottura è di circa 30-40 minuti fino a doratura.

Dopo aver adottato le regole di cottura, puoi iniziare a scegliere ricetta dietetica.

Casseruola di farina d'avena con mele e cannella

La cottura di una tale casseruola non richiederà più di 40 minuti, mentre il contenuto calorico per 100 g non supera le 150 kcal, quindi puoi tranquillamente servirlo al mattino con un bicchiere di succo d'arancia o caffè.

Lo mettiamo in tavola:

• mele - 2 unità;
• cereali- 1 bicchiere;
• latte magro - 300 ml;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• cannella - 3 cucchiaini;
• olio d'oliva- 1 cucchiaino;
• uovo di gallina - 1 unità;
• dolcificante o miele.

Iniziamo a cucinare:

1. Tagliare le mele sbucciate a cubetti, unire in una ciotola la cannella, la farina d'avena, il lievito e il dolcificante. Mescoliamo tutto.
2. Mescolare latte e burro in un contenitore separato, sbattere le uova. Mescolare fino a che liscio, quindi aggiungere la mela e la farina d'avena.
3. Versare la farina d'avena in una teglia e inviare al forno!

Il piatto viene servito freddo e, se lo si desidera, si può cospargere con noci grattugiate.

Puoi cucinare la mela- casseruola di farina d'avena con ciliegie in acqua secondo la ricetta del video:

Casseruola di farina d'avena e banana

La ricetta di questa casseruola è molto semplice e richiede ingredienti base minimi, che puoi integrare come meglio credi. Il contenuto calorico di questi prodotti da forno senza farina per 100 g non è superiore a 180 kcal.

Lo mettiamo in tavola:

• farina d'avena - 2 tazze;
• banana matura - 2 unità;
• uovo di gallina - 1 unità;
• latte magro - 200 ml;
• kefir magro - 200 ml;
• soda - 1 cucchiaino;
• cannella - 1 cucchiaino;
• miele, da assaggiare.

Iniziamo a cucinare:

1. In una ciotola, mescola latte, kefir e poi aggiungi la farina d'avena, la soda, la cannella e il miele.
2. Mettere l'uovo in una ciotola e sbattere bene il tutto, preferibilmente con un frullatore.
3. Versare la farina d'avena in una teglia.
4. Sbucciare le banane e tagliarle ad anelli, quindi metterle sull'impasto.
5. Mandiamo la massa a cuocere.

Puoi usare solo il latte. In questo caso, dovrai sostituire il bicarbonato di sodio con il lievito o estinguerlo con l'aceto.

Nel seguente video, puoi vedere chiaramente come viene preparata una casseruola di banana con farina d'avena:

Casseruola di farina d'avena al cioccolato

Se sei un amante del cioccolato, questa ricetta soddisferà sicuramente i tuoi gusti. Leggi anche, che è così popolare tra i golosi.

Lo mettiamo in tavola:

• farina d'avena - 2 tazze;
• latte magro - 2 bicchieri;
• cacao - mezzo bicchiere;
• banana matura - 3 unità;
• uova di gallina- 2 unità;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• sale - un pizzico;
• dolcificante (miele, dolcificante).

Iniziamo a cucinare:

1. Sbucciare le banane, tritarle con una forchetta o un frullatore fino a renderle molli. Aggiungere il cacao, il dolcificante, il lievito, il sale, le uova. Mescoliamo tutto fino a che liscio.
2. Versare il latte in un contenitore con la miscela risultante, sbattere il tutto con un frullatore, quindi aggiungere la farina d'avena e mescolare.
3. Versare la massa risultante in una teglia e inviarla a cucinare.

La casseruola finita, se lo si desidera, può essere decorata con frutta secca, bacche o noci.

Casseruola di farina d'avena con frutti di bosco secchi e noci

Se ti piacciono le noci, usa questa ricetta per una casseruola.

Lo mettiamo in tavola:

• farina d'avena - 2 tazze;
• yogurt ipocalorico - 2 cucchiai;
• uova di gallina - 3 unità;
• latte magro - 300 ml;
• bacche essiccate e noci a piacere;
• dolcificante, vaniglia, cannella;
• sale - un pizzico.

Iniziamo a cucinare:

1. In una ciotola, unire l'uovo e il latte. Sbatti con un frullatore o un mixer, aggiungendo gradualmente il dolcificante.
2. Riempite la farina d'avena con lo yogurt e dopo qualche minuto aggiungete i frutti di bosco.
3. Mescoliamo la massa di latte con la farina d'avena, quindi sbricioliamo le noci, aggiungendo cannella e vanillina. Mescolare tutto accuratamente.
4. Distribuiamo la massa finita nei piatti e la inviamo a cucinare.

Nel video viene suggerito un metodo per preparare una casseruola di farina d'avena con frutti di bosco, noci e una mela:

Ricette in casseruola erculeo

Hercules è una sottile farina d'avena che sarà l'ingrediente principale nelle seguenti ricette in casseruola.

#1: Con uvetta, mela e ricotta

Lo mettiamo in tavola:

• fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 150 g;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 4 cucchiai;
• latte magro - 1 bicchiere;
• mela - 1 unità;
• uvetta - 3 cucchiai;
• uovo di gallina - 1 unità;
• dolcificante.

Iniziamo a cucinare:

1. Versare il latte sulla farina d'avena e lasciar gonfiare per 10-15 minuti.
2. Mescoliamo la ricotta e la panna acida, trasformando in massa omogenea... Aggiungere l'uvetta e la mela grattugiata.
3. Unire la massa della cagliata alla farina d'avena e metterla in una teglia, precedentemente oliata. Inviamo a preparare.

Quando la casseruola sarà pronta, avrà una superficie da leccarsi i baffi che può essere spolverata di cacao o. Il contenuto calorico di una tale casseruola per 100 g non è superiore a 180 kcal.

#2: Con i mirtilli

Lo mettiamo in tavola:

• fiocchi d'avena - 2 bicchieri;
• mirtilli (freschi, congelati) - 2,5 tazze;
• latte magro - 300 ml;
• uovo di gallina - 1 unità;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• scorza di limone - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 2 cucchiai;
• sale, vanillina - un pizzico;
• dolcificante (dolcificante, miele).

Se necessario, i mirtilli possono essere sostituiti con altri frutti di bosco a piacere, sia freschi che congelati.

Iniziamo a cucinare:

1. In una ciotola, mescolare i fiocchi d'avena con sale, lievito e scorza di limone.
2. Ungete la teglia con olio, disponete la farina d'avena e i mirtilli in 4 strati.
3. In un nuovo contenitore, mescolare l'uovo e il latte, aggiungere succo di limone, vanillina e sale. Sbatti tutto con un frullatore o un mixer.
4. Versare il composto di avena con il latte e inviarlo a cuocere.

La casseruola cotta può essere servita con panna acida o yogurt. Puoi preparare la casseruola di farina d'avena e mirtilli seguendo la ricetta del video:

N. 3: Con carote e frutta secca

Lo mettiamo in tavola:

• fiocchi d'avena - 2 bicchieri;
• latte magro - 200 ml;
• uovo di gallina - 2 unità;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai;
• carote - 1 unità;
• frutta secca (opzionale: ciliegie secche, albicocche secche, uvetta, prugne) - 100 g;
• dolcificante;
• sale - un pizzico.

Iniziamo a cucinare:

1. In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena e il sale, versare il latte. Mescoliamo tutto e partiamo per mezz'ora.
2. Sbattere le uova con il dolcificante, aggiungere alla ciotola con i fiocchi d'avena.
3. Sbucciamo le carote e passiamo attraverso una grattugia fine, quindi mescoliamo con panna acida e frutta secca.
4. Uniamo tutti i prodotti e li inviamo a cuocere per 45 minuti.

La casseruola cotta va servita fredda.

Ricette in casseruola cagliata e farina d'avena

La ricotta si sposa bene con i cereali e ci sono molte opzioni per le casseruole con questi ingredienti. Successivamente, vi presentiamo le ricette deliziosi dessert, che ti sarà utile quando dimagrisci.

#1: Con nocciole, mandorle e uvetta

Lo mettiamo in tavola:

• ricotta senza grassi - 500 g;
• farina d'avena - 75 g;
• latte magro - 100 ml;
• uovo di gallina - 2 unità;
• noci (nocciole, mandorle) - 30 g ciascuna;
• uvetta - 30 g;
• dolcificante.

Iniziamo a cucinare:

1. Mettere la ricotta in una ciotola, sbattere le uova e mescolare con una frusta con l'aggiunta di dolcificante.
2. In una ciotola separata, versare la farina d'avena con il latte.
3. Macinare le noci e unire con l'uvetta, aggiungendo a una ciotola di farina d'avena.
4. Uniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo e mandiamo a cucinare.

La casseruola cotta può essere servita con il tuo succo preferito o caffè senza zucchero.

N. 2: Con ciliegie

Questa casseruola avrà un sapore di amarena, rendendo il dessert più delizioso.

Lo mettiamo in tavola:

• ricotta - 500 g;
• farina d'avena - 125 g;
• ciliegie snocciolate (fresche, congelate) - 300 g;
• uova di gallina - 4 unità;
• latte magro - 50 ml;
• liquore - 1 cucchiaio;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - 50 g;
• sale - un pizzico;
• dolcificante.

Iniziamo a cucinare:

1. In una ciotola, unire la farina d'avena con il dolcificante e il sale. Scaldiamo il burro, che aggiungiamo alla farina d'avena. Quando la massa si sarà completamente raffreddata, versare il latte e il liquore.
2. Unire la ricotta con il tuorlo d'uovo in un nuovo piatto, aggiungere il dolcificante e il lievito. Mescoliamo il tutto in modo da ottenere una massa omogenea. Questo può essere fatto con un frullatore, un mixer o una frusta.
3. V massa di cagliata aggiungere le ciliegie e bianco d'uovo, e mescolare con farina d'avena.
4. Metti la massa di farina d'avena in una teglia e poi mandala a cucinare.

N. 3: Con una mela

Lo mettiamo in tavola:

• ricotta a basso contenuto di grassi - 500 g;
• farina d'avena - 200 g;
• uova di gallina - 2 unità;
• mela - 1 unità;
• dolcificante.

Iniziamo a cucinare:

1. Mettere la ricotta senza grumi in una ciotola e unire alla farina d'avena.
2. Guidiamo le uova nella massa di farina d'avena e colleghiamo tutto con una frusta.
3. Strofinare la mela su una grattugia fine, aggiungere al composto.
4. Aggiungere gli ultimi ingredienti - dolcificante e, se lo si desidera, un pizzico di cannella per gusto piccante.
5. Amalgamare bene il tutto, metterlo in una teglia e metterlo in forno per 25 minuti.

Questa è una ricetta classica, ma se stai cercando una casseruola originale con una combinazione insolita di prodotti, usa la ricetta del video:

Se sei stufo, diversifica il tuo menu con sformati di farina d'avena. Questo dolce può essere servito sia a colazione che a cena. Prendendo come base ricette classiche, puoi sperimentare, aggiungere i tuoi frutti preferiti, bacche, frutta secca e noci.

Accendete il forno per scaldare fino a 180 gradi.

Per una deliziosa colazione a base di farina d'avena con una mela, devi prendere una grande farina d'avena non Fast food(la confezione indica il tempo di cottura da 10 minuti). Fiocchi così grandi nel piatto finito non bolliranno in porridge, la consistenza dei fiocchi si sentirà e sarà visibile un bel taglio.

Sbucciare e tagliare a cubetti tre mele medie.

Lasciare una mela in più per decorare il dessert finito con fette sottili.

Preparare noci e frutta secca. Qualsiasi cosa andrà bene, in questa ricetta - Noci e mirtilli secchi. Non è necessario pre-ammollare la frutta secca.

In una ciotola separata, unire i cubetti di mela, la farina d'avena grande, lo zucchero, il lievito, la cannella e le noci con la frutta secca.

Agitare un uovo grande, latte e olio vegetale separatamente con una forchetta o una frusta a mano (l'olio deve essere preso senza odore).

Versare la parte liquida negli ingredienti secchi della nostra farina d'avena per la colazione e mescolare con una spatola.

Foderare una piccola teglia pergamena o lubrificarlo olio vegetale e versarvi sopra un impasto grumoso abbastanza denso. Inoltre, guarnire con fettine di mela sopra.

Cuocere la farina d'avena con una mela per 30 minuti, finché sono teneri: la casseruola deve cuocere bene e rosolare, l'odore deve essere gradevole, con il sapore di mela dei prodotti da forno e noci tostate.

Lasciar raffreddare leggermente nella padella la farina d'avena cotta al forno con mela e cannella, tagliarla a quadrotti e servire, guarnendo con i frutti di bosco.

Altamente colazione gustosa sarà, se c'è una tale farina d'avena con una palla di gelato. Puoi semplicemente cospargerlo con lo yogurt. Il dessert risulta essere incredibilmente gustoso e aromatico. Inoltre, è un trattamento sano e salutare!

Ti tornerà utile con un margine per diverse colazioni! Questa farina d'avena con mele può essere conservata in frigorifero fino a 4-5 giorni.

Anche smesso di piacere? Allora dovresti provare la farina d'avena al forno - follemente gustosa e abbastanza semplice. Il contenuto calorico del piatto finito è di circa 440 kcal. Questa colazione saturerà rapidamente e fornirà energia per il resto della giornata.

Le ricette tradizionali includono cioccolato fondente e pezzi di banana, ma puoi saltarli per cibi meno nutrienti. Ad esempio, prendi i frutti di bosco freschi o congelati: mirtilli, more, mirtilli rossi, proteine ​​al gusto di cacao o biscotti.

La farina d'avena cotta nel forno non richiede troppo tempo: avrai tempo per prepararla a colazione nel fine settimana se ti alzi un po' prima. Anche questa casseruola si conserva bene: puoi conservarla in frigorifero fino a tre giorni. Ideale da portare con te al lavoro o per una passeggiata. Un trattamento sano e salutare sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia, provalo!

Farina d'avena al forno: ricetta banana e cioccolato

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena cotta
• 30 g di cioccolato fondente amaro;
• 1 banana morbida matura
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 0,5 cucchiaini di cannella in polvere;
• 1 uovo di gallina crudo;
• 1 bicchiere di latte fino all'1,5% di grassi;
• 1 cucchiaio di miele
• un pizzico di sale.

Invece del cioccolato, puoi usare qualsiasi bacca, fresca o congelata.

Metodo di cottura passo dopo passo

1. In una ciotola profonda, unire i cereali, il lievito, la cannella e il sale. Mescolare e mettere da parte.
2. Rompere un uovo in una ciotola a parte, versare il latte e il miele liquido sciolto a bagnomaria. Mescolata.
3. Lavare, sbucciare e affettare la banana. Mettere sul fondo di una teglia antiaderente. Lo stampo può essere unto con una goccia d'olio, ma non è desiderabile.
4. Cospargere pezzi di cioccolato fondente sopra la banana. Puoi acquistare già pronto o macinare il prodotto da solo. Ti servirà poco meno di mezza piastrella o una manciata e mezzo già schiacciata. Parte del cioccolato salirà, quindi dividi la quantità che hai per metà.
5. Cospargere la farina d'avena sopra. È necessario livellare lo strato in modo che lo spessore sia lo stesso su tutta la superficie dello stampo (per una cottura uniforme).
6. Versare lo strato di latte e uova e ancora i pezzi di cioccolato.
7. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per circa 40-50 minuti, finché sono teneri. Potrebbe essere necessario più tempo a seconda della potenza e del modello del forno. La farina d'avena deve essere uniformemente cotta e rosolata. Aspetta che il delizioso profumo dei prodotti da forno riempia la cucina e spegni il forno.

La casseruola può essere pre-raffreddata o servita calda prima di servire. Il piatto si sposa bene con latte, tè appena fatto, caffè macinato.

Mangia come un re, cena come un principe e cena come un mendicante. Così dice l'antica saggezza. Ma riesci sempre a prepararti una colazione da re? Di norma, non c'è assolutamente abbastanza tempo per cucinare, ma vuoi ricaricarti di energia e sostanze utili... È qui che aiutano piatti come la farina d'avena al forno, con mele e altri cibi sani.

Al giorno d'oggi, avendo elettrodomestici moderni in cucina, puoi organizzare una festa mattutina per te in soli 5 minuti.

Cottura al forno

L'assistente più popolare delle casalinghe in cucina sono forni... Puoi cucinare la farina d'avena al forno mentre è in corso la tua routine mattutina. Mezz'ora è sufficiente per ottenere un piatto fragrante e nutriente. La farina d'avena arrostita con la ricotta può essere una meravigliosa colazione per i bambini.

ingredienti

• 0,5 tazze di yogurt non aromatizzato
• 0,5 tazze di farina d'avena;
• cannella;
• zucchero a piacere;
• scorza di limone - 0,5 cucchiaini;
• ricotta - 3 cucchiai. l.;
• uvetta - una manciata;
• frutti di bosco a seconda della stagione (scongelati).

Metodo di cottura

1. Versare la farina d'avena con lo yogurt per 20 minuti (è possibile durante la notte).
2. Aggiungi la ricotta, le spezie, i frutti di bosco. Se si prendono le bacche scongelate, il succo deve essere drenato. Mescolare tutto.
3. Metti la massa in un piatto ignifugo.
4. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 30-35 minuti. Il punto di riferimento è una crosta tenera in cima.

Opzioni di frutta

Puoi cuocere la farina d'avena con una banana, una mela e altri frutti che sono disponibili in casa per la stagione non solo nel forno, ma anche in forno a microonde... miele, sciroppo, marmellata liquida... Ad esempio, negli americani, la farina d'avena al forno viene preparata con l'aggiunta di cioccolato bianco e nero, fiocchi di cocco, sciroppo d'acero, burro di noci.

ingredienti

• banana - 1 pz;
• farina d'avena - 1 bicchiere;
• latte - 0,5 tazze;
• mela - 1 pz;
• zucchero vanigliato;
• sciroppo dolce.

Metodo di cottura

1. Risciacquare i fiocchi, rimuovere i detriti, versare acqua tiepida durante la notte.
2. Scolare l'acqua al mattino.
3. Tagliate la banana a fette, sbucciate la mela e sbucciatela. Tagliare a fette.
4. Mescolare bene il tutto, aggiungere lo zucchero vanigliato.
5. Mettere in un piatto resistente al calore con i bordi alti. Appiattire. Irrorare con il latte fino a coprire completamente.
6. Cuocere in microonde per 3-4 minuti ad alta potenza. Irrorare con lo sciroppo (miele liquido) prima dei pasti.

Inoltre, quando cuoci la farina d'avena nel microonde, puoi cucinarla separatamente e già dentro pasto pronto aggiungere frutta secca, noci, bacche o frutta. Al forno fiocchi d'avena, preparato in anticipo, farà risparmiare tempo, che così manca al mattino.

Per i più golosi

La ricetta della farina d'avena al forno con cioccolato e frutti di bosco (vegana) è diventata un piatto preferito dai nostri bambini. I più golosi adoreranno il prodotto, che contiene anche cacao e miele.

ingredienti

• farina d'avena - 0,5 tazze;
• kefir - 0,5 tazze;
• cacao in polvere - 2 cucchiai. l.;
• miele - 2 cucchiai. l;
• cioccolato nero - per trucioli;
• noccioline.

Metodo di cottura

1. Risciacquare i fiocchi d'avena, asciugare, versare il kefir. Lasciare per 1 ora (è possibile durante la notte).
2. Aggiungere il cacao in polvere al mattino. Mescolata.
3. Cuocere in microonde a potenza media per 5 minuti.
4. Aggiungere il miele in un piatto leggermente raffreddato, mescolare.
5. Cospargere con noci tritate e gocce di cioccolato.

La preparazione delle spezie, che è adatta per colazione a base di avena... Non è difficile prepararlo: mescolare in proporzioni uguali zucchero semolato, cannella, zenzero, zucchero vanigliato, cardamomo. Macinare il composto in un macinacaffè. Aggiungere ai piatti a piacere.

Ricordi l'aneddoto?

In un ristorante inglese:
-Cosa mangi per colazione oggi?
- Farina d'avena, signore.
-E per pranzo?
- Farina d'avena, signore.
-E per cena??
- Farina d'avena, signore.
-E domani a colazione???
- Casseruola, signore.
-Uraaa!!!
- Di porridge, signore...

Riguarda esattamente lei, quella casseruola di farina d'avena, questo post. Gli inglesi mangiano la farina d'avena in grandi quantità e non sorprende che a volte possa annoiarsi. E la soluzione è semplice: cambieremo completamente la sua consistenza. E se la farina d'avena non è un porridge, ma è qualcosa a metà tra una torta e un muesli, si sgretolerà un po' e forse avrà anche una crosta al caramello?

Sì, l'idea sembra ottima, soprattutto se ricordi che ti eviterà di stare in piedi davanti a una pentola di porridge al mattino, che di solito si sforza di scappare, basta distogliere lo sguardo. Avrai invece mezz'ora di tempo in cui la tua colazione verrà cucinata incustodita.

Farina d'avena al forno con fragole e mandorle

Accendete il forno a 180°C, e ungete la pirofila scelta per la cottura della farina d'avena Burro... Unire fragole, mandorle e farina d'avena. Le fragole possono essere tagliate o meno, secondo i tuoi gusti. Versare uno strato di spessore uniforme sul fondo dello stampo.

Ora devi fare un mix di 1/3 di tazza di zucchero, un pizzico di sale e un pizzico di cannella, uova e latte, burro fuso. Sbattere leggermente il composto con una forchetta e versare sopra la farina d'avena. Lasciare riposare il composto per un po' mentre si inzuppa nelle scaglie, quindi spolverare con zucchero di canna e una manciata di pistacchi sopra. Lo zucchero darà una leggera crosta di zucchero e i pistacchi coloreranno.

Ora puoi mettere il piatto in forno, in mezz'ora avrai una meravigliosa colazione gustosa e sana.

Farina d'avena alla banana al forno

2. 1,5 tazze di farina d'avena
3. 0,5 tazze di noci tritate
4. 3 banane, affettate sottilmente
5. 1/3 tazza di miele o sciroppo d'acero
6. un pizzico di sale
7. pizzico di cannella
8. 1 uovo
9. 400 ml di latte
10. 2 cucchiai. l. burro fuso
11. 1 cucchiaio. l. zucchero di canna

Come nella ricetta precedente, preriscaldare il forno a 180 ° C, ungere lo stampo con il burro e cospargere la farina d'avena con banana e noci sul fondo dello stampo. Unire il miele, il sale, la cannella, l'uovo, il latte e il burro fuso e versare sopra la farina d'avena in una teglia. Spolverizzate con zucchero di canna e infornate per circa 30 minuti. Servire immediatamente, guarnire con il tuo sciroppo preferito: cioccolato, fragola o anche una pallina di gelato.

Farina d'avena al forno con mele e cannella

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Ungete una teglia con il burro e riempitela con le mele, quindi coprite la teglia con la pellicola. Infornare a 180°C per circa 10 minuti fino a quando le mele iniziano ad ammorbidirsi. Togliete la carta stagnola dal forno, lasciate raffreddare leggermente e poi cuocete come nelle ricette precedenti. Versare l'avena e le noci in uno stampo con le mele. Unire 1/3 di tazza di zucchero, sale, cannella, uova, latte e burro fuso in una ciotola. Versare in una teglia. Infornare per 30 minuti e servire caldo.