Einfach und zufriedenstellend Zwiebelkuchen aus puff oder Hefeteig: mit Ei, Fisch oder Reis.

• Kefir - 500 ml
• Weizenmehl - 300 gr
• Backpulver für Teig - 10 gr
• Salz - 1 TL
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund
• Eier - 6 Stk.

3 Eier mit einem Schneebesen und Salz schlagen.

Kefir hinzufügen und erneut schlagen.

Mehl und Backpulver hinzufügen.

Schlagen, bis glatt.

Gekochte Eier hacken (3 Stück).

Die Frühlingszwiebel fein hacken.

Frühlingszwiebel und Ei einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Hälfte des Teigs in die Form gießen.

Mit Frühlingszwiebeln und Ei belegen.

Über den restlichen Teig gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Gramm 40-45 Minuten backen. Bereitschaft zur Kontrolle mit einem Holzspieß.

Den fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Der Kuchen ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 2: Gelierte Torte mit Frühlingszwiebeln

• Sauerrahm - 350 g
• Butter - 150 g
• Mehl - 280-300 g
• Hühnereier - 6 Stk.
• Backpulver - 1,5 TL.
• Salz - ½ TL
• Zucker
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund

Für die Füllung: 4 Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Frühlingszwiebeln (es sollten viele sein), abspülen, trocknen, fein hacken, salzen. Sie können etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Kombinieren Sie gehackte Eier und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel. Die Füllung ist fertig.

Den Teig kneten: Salz, Zucker zur Sauerrahm geben. Mischen.

Schmelze die Butter. Eier schlagen (2 Stk.)

Zerlassene Butter und geschlagene Eier nacheinander in die saure Sahne geben. Fügen Sie Backpulver zum Mehl hinzu und gießen Sie es in die flüssige Mischung. Gut mischen, bis es glatt ist. Sie sollten eine dicke Masse erhalten, wie Brei.

Eine Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten. Sie können den Boden bestreuen Semmelbrösel... Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Form. Die Zwiebel-Ei-Füllung vorsichtig darauflegen. Den restlichen Teig darüber gießen und vorsichtig auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen. Legen Sie den Kuchen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 35 Minuten backen, bis goldbraun... Den Kuchen abkühlen lassen, bis er warm ist, mit einem sauberen Tuch abdecken und dann auf einen flachen Teller legen. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen.

Rezept 3: Gelierte Torte mit Frühlingszwiebeln (mit Foto)

• Kefir (Sauerrahm, Joghurt) - 400 gr
• geschmolzene Butter - 150 gr
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 TL
• Eier - 2 Stück
• Mehl - 300 gr
• Backpulver - 1,5 TL

• Frühlingszwiebeln - mehr
• gekochte Eier - 2 Stk.
• geschmolzene Butter - 1 Esslöffel

Zwiebel hacken, salzen, mit einem Crush zerdrücken, bis sie weich sind. Geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren. Die Eier in Würfel schneiden und zur Zwiebel geben.

Butter schmelzen, Zucker und Salz hinzufügen, mischen. Eier leicht schlagen, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, Kefir und dann geschmolzene Butter einfüllen. Fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzu.

Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form geben (ich habe 25 × 25), die Füllung verteilen.

Den restlichen Teig darüber gießen.

45-50 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.

Guten Appetit! Schnell und einfach zubereitet gelierter Kuchen mit grüne Zwiebeln!

Rezept 4: Pie mit Ei und Frühlingszwiebeln in einem Slow Cooker

• Ei (4 im Teig, 6 in der Füllung gekocht) - 10 Stk. ;
• Salz - ½ Teelöffel Löffel;
• Mehl - 7 Esslöffel. Löffel;
• Soda - ½ Teelöffel Löffel;
• Sauerrahm - 200 Gramm;
• Mayonnaise - 1 Tisch. Löffel ;
• Frühlingszwiebeln - 1 großer Bund.
  

Für die Füllung schneiden gekochte Eier, Schnittlauch. Mit Salz würzen und umrühren.

Für den Teig Eier mit Salz schlagen.

Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Mischen. Backpulver und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten.

Wir kochen den Kuchen in einem Slow Cooker, Sie können ihn aber auch im Ofen backen. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Multicooker-Schüssel geben. Wir verteilen die Füllung und verteilen den Rest des Teigs darauf.

Kochen eines gelierten Kuchens mit Frühlingszwiebeln und einem Ei im Modus "Backen" für 50 Minuten. Sie können den Kuchen 5-7 Minuten vor dem Ende wenden.

Nehmen Sie den fertigen Geleekuchen mit einer dampfenden Schüssel heraus. Abkühlen lassen.

Lecker, gesunder Kuchen mit Eiern und Frühlingszwiebeln serviert werden. Guten Appetit!

Rezept 5: Gelee-Ei und Frühlingszwiebel-Kuchen

• 280 g Mehl
• 400 g Sauerrahm,
• 160 g Butter oder Margarine,
• 2 Hühnereier,
• 2 EL. l. Salz,
• 10 g Backpulver
• eine Prise Salz.

• 120 g Frühlingszwiebeln (mehr ist möglich),
• 3 EL raffiniertes Sonnenblumenöl,
• 3 Hühnereier
• eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Die Butter auflösen. Verwenden Sie dazu eine Mikrowelle oder ein Dampfbad. Dann mischen wir die Butter mit Sauerrahm und fügen Salz und Zucker hinzu.

Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel. Die entstandene Sauerrahm-Butter-Mischung zu den geschlagenen Eiern geben. Gut mischen. Gießen Sie das Backpulver in das Mehl und geben Sie diese Mischung zu Butter und Eiern. Der Teig sollte (mit einem Löffel oder einem Schneebesen) geknetet werden, bis eine homogene Masse entsteht. Die Konsistenz sollte der des Pfannkuchenteigs entsprechen. Die Eier kochen und nach dem Abkühlen schälen. Die Zwiebelfedern waschen und fein hacken.

Frühlingszwiebeln in eine mit raffiniertem Öl vorgeheizte Pfanne geben. Es sollte etwas gebraten werden, um weicher zu werden. Die gekochten Eier in Würfel schneiden und zu den Röstzwiebeln geben. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie die Zutaten gründlich.

Die Hälfte des Teigs in eine Auflaufform geben (es ist praktisch, eine abnehmbare zu verwenden).

Glätten Sie es, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. Darauf die vorbereitete Füllung legen und darauf die andere Teighälfte legen.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen hineinlegen. Es ist in etwa 40 Minuten fertig. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, geben Sie ihn in eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem Handtuch, um ihn leicht abzukühlen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren!

Rezept 6: Schnittlauch-Schichtkuchen im Ofen

• Blätterteig- 400 gr
• Frühlingszwiebel - 350 gr
• Hühnerei - 4 Stück
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
• Butter - 50 gr
• Salz - ½ TL

Blätterteig aus dem Gefrierschrank nehmen, Verpackung öffnen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

In der Zwischenzeit die Eier waschen und hart kochen.

Waschen Sie die Zwiebel gründlich, entfernen Sie die Wurzeln und schlaffen Federn.

Die Zwiebeln mit einem Handtuch abtrocknen, dann nicht ganz fein hacken.

Die hartgekochten Eier vom Herd nehmen, sofort einschenken kaltes Wasser... Lassen Sie uns 5-7 Minuten gehen.

Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl vorheizen. Gehackte Frühlingszwiebeln darauf geben. Unter ständigem Rühren leicht anbraten.

Die geschälten Eier in mittelgroße Würfel schneiden.

Eier zu Zwiebeln geben, salzen, mischen. Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Fügen Sie Butter zu der Zwiebel mit Eiern hinzu. Wir brennen weiter, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat, und denken auch daran, umzurühren.

Das Backblech leicht mit Mehl bestäuben.

Wir rollen eine Teigschicht aus. Vorsichtig, ohne zu reißen, legen wir es auf ein Backblech. Darauf verteilen wir die leicht abgekühlte Füllung in einer gleichmäßigen Schicht.

Die zweite Schicht ausrollen, auf die Füllung legen. Wir spleißen sorgfältig die Ränder des Kuchens. Für eine höhere Zuverlässigkeit ist es besser, den Kuchen mehrmals um den Umfang herum zu spülen.

Wenn der Kuchen vollständig geschlossen ist, stechen Sie ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel ein. Zu fertiger Kuchen einen glänzenden Glanz hatte, können Sie die Oberseite mit einem geschlagenen Ei einfetten.

Wir schicken unseren Kuchen mit Zwiebeln und Eiern für 20-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Nach einiger Zeit den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. In Portionen schneiden und servieren. Der Kuchen ist sowohl warm als auch kalt lecker. Guten Appetit!

Rezept 7: Gelierter Kefir-Kuchen mit Frühlingszwiebeln

• Kefir - 500 ml
• Butter - 120 gr
• Zucker - 1,5 Esslöffel
• Salz - 0,5 TL
• Eier - 2 Stück
• Mehl - 300 gr
• Backpulver - 1 TL

• Frühlingszwiebeln - 1 Bund (oder mehr)
• Eier - 3 Stück

In einer Rührschüssel einen halben Liter fettarmen Kefir oder Naturjoghurt schlagen. Je nachdem, welche Sie wählen, hängt die Konsistenz Ihres Teigs und damit des Mehls ab.

Gießen Sie einen Teelöffel mit einem Schuss Backpulver in die gut geschlagene fermentierte Milchmischung. Sie können es durch mit Zitronensaft gelöschte Soda ersetzen.

Gießen Sie dort Zucker ein, jeder hat einen anderen Geschmack, daher empfehle ich Ihnen, Zucker in Teilen hinzuzufügen und zu probieren.

Fügen Sie der Mischung weiche Butter oder Buttermargarine hinzu. Alles 3-5 Minuten gut schlagen.

Wenn die Basis für den Teig fertig ist, beginnen wir, das zweimal gesiebte Mehl in kleinen Portionen hinzuzufügen. Sie können dies tun, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.

Gut gewaschene und getrocknete Zwiebelstiele abschneiden. Nehmen Sie eine Menge Zwiebeln, wenn sie in der gelierten Torte erhitzt werden, setzt sie sich ab und wird halb so viel.

Kochen Sie Eier hart gekocht, und dies ist mindestens 10 Minuten nach dem Kochen. Wir reiben sie auf einer groben Reibe. Als nächstes die Eier und Zwiebeln mischen, nach Belieben etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

2/3 des ganzen Teiges in die Form gießen.

Wir verteilen die Füllung, sie taucht leicht in den Teig ein.

Und den Kuchen gleichmäßig mit dem restlichen Teig füllen.

Eine gelierte Torte mit Zwiebeln und Eiern wird in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen mindestens eine Stunde lang gebacken, bis sich eine charakteristische goldbraune Kruste auf der Oberfläche bildet.

Der Kefir-Gelee-Kuchen fällt dünn aus (je nach Menge der verwendeten Produkte) und backt daher innen gut. Das Innere des Kuchens ist leicht nass, der Teig ist "zart", aber das bedeutet nicht, dass er roh ist, wie es heißt, heißes Rohes passiert nicht.

Rezept 8: Kefir Pie mit Käse und Frühlingszwiebeln

• Kefir - 1 Glas
• Mehl - 1 Glas
• Ei - 7 Stück
• Frühlingszwiebeln - 150 gr
• Salz - 1 TL
• Backpulver - 7 gr
• Zucker - 1 TL
• Butter - 100 gr
• hart - 70 gr

Die Eier waschen, kochen und schälen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.

Frühlingszwiebeln waschen, zum Trocknen auf eine Serviette legen. Dann in Ringe schneiden und zu den Eiern geben.

Sie müssen Käse nehmen und auf einer feinen Reibe reiben, dann zu Eiern und Zwiebeln geben.

Gewürze hinzufügen, umrühren und beiseite stellen, fertig ist die Füllung.

Ei, Zucker und Salz schlagen. Dann Kefir, Butter hinzufügen und schlagen, bis homogene Masse.

Mehl und Backpulver mischen. Fügen Sie diese Mischung zu Eiern mit Kefir und Butter hinzu. Gut schlagen, damit keine Klumpen entstehen und die Mischung homogen ist.

Abdeckung Pergamentpapier Backform. Die Hälfte des Teiges in die Form gießen, die Füllung hinzufügen und über den Rest des Teigs gießen.

Schicken Sie den Kuchen für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Liefere den Kuchen. Wenn eine goldene Kruste darauf erscheint.

Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur in Stücke schneiden! Guten Appetit!

Rezept 9: Gelierte Eierkuchen mit Frühlingszwiebeln und Fisch in einem Slow Cooker

• Sauerrahm - 180 ml
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Eier - 3 Stück
• Mehl - 1,5 Tassen
• Margarine - 70 gr
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 Esslöffel
• Backpulver - 1,5 TL
• Zwiebeln - 100 gr
• Fischkonserven - 1 Dose

Zwei Eier in eine Schüssel geben. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen und gießen Sie etwas Zucker und Salz in eine Schüssel. Gießen Sie außerdem Mayonnaise zu den Eiern, die wir mit Sauerrahm vormischen. Schlagen Sie den zukünftigen Teig, bis Sie eine dicke und sehr homogene Masse erhalten.

Wir öffnen eine Dose Konserven. Gießen Sie die Flüssigkeit, in der der Fisch mariniert wurde, in eine Schüssel mit Teig und rühren Sie um. In der Zwischenzeit ein Stück Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen. Gießen Sie es vorsichtig in eine Schüssel. Zum Schluss den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen und dann nach und nach das Mehl ausschütten. Es stellt sich heraus Teig... Es sollte wie Sauerrahm sein.

Den Fisch aus der Dose in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kneten. Wir waschen die Frühlingszwiebeln und hacken sie sehr fein. Während Zwiebel wir in eine separate Schüssel geben und mit etwas Salz mahlen. Gießen Sie die Zwiebel zum Fisch und mischen Sie die beiden Zutaten. Das Ergebnis ist eine sehr appetitliche und schmackhafte Masse. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas gekochten Reis dazugeben.

Wir träufeln etwas Pflanzenöl in den Multicooker und strecken ihn dann mit den Händen über die gesamte Form. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in einen Slow Cooker und legen Sie den Fisch aus. Wir nivellieren es mit unseren Händen und gießen den zweiten Teil des Teigs aus. Schließen Sie also den Multikocher mit einem Deckel und stellen Sie den Modus "Backen" ein.

Nachdem der Modus vorbei ist, lohnt es sich, den Kuchen mit einem Zahnstocher zu durchstechen. Wenn es sauber bleibt und kein Teig drauf ist, ist der Kuchen fertig. Sie können es herausnehmen und in kleine Stücke schneiden und dann servieren.

Rezept 10: Hefekuchen mit Frühlingszwiebeln, Reis und Ei

• Mehl - 3 Tassen
• Eier - 3 Stück
• Bäckerhefe - 1 Beutel
• Milch - 1 Glas
• cremige Margarine - 250 gr
• Zucker - 1 TL

• Frühlingszwiebel - 500 gr
• gekochte Eier - 5 Stk.
• gekochter Reis - 1 Glas
• Salz Pfeffer
• Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel

Wir stellen die cremige Margarine für ein paar Minuten in die Mikrowelle, damit sie zu einer sauren Sahne-Konsistenz schmilzt. Gießen Sie 1 Teelöffel Zucker in warme Milch und gießen Sie dann Hefepulver hinein. Nach ca. 10 Minuten steigt diese Masse als Schaum in einem Glas auf. Wir nehmen einen Behälter für Teig, gießen Margarine hinein, dann Milch mit Hefe und treiben dann 3 Eier in die resultierende Mischung. Rühren Sie die resultierende Masse vorsichtig um und gießen Sie nach und nach drei Gläser gesiebtes Mehl hinein Bestnote... Der Teig ist leicht geknetet, er ist weich, sehr angenehm zu verarbeiten. Wir stellen es für 1 Stunde in den Kühlschrank. Der Teig wird sich fast verdoppeln.

Wir waschen die Frühlingszwiebeln, hacken sie dünn und braten sie leicht an, buchstäblich 2-3 Minuten für Sonnenblumenöl... Hartgekochte Eier kochen, schälen und fein schneiden. 1 Tasse Reis wird gekocht, gewaschen, abgekühlt. Alle Komponenten werden in einer Schüssel gemischt und gesalzen (Sie können gemahlenen Pfeffer hinzufügen, aber das ist nach Ihrem Geschmack). Die Füllung ist fertig.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank und schneiden ihn in zwei Teile. Eine davon legen wir auf eine gefettete Auflaufform (ich mache es einfach mit meiner Handfläche). Auf einer Teigschicht die gesamte Füllung mit einem Löffel auslegen, nivellieren, mit einem Löffel leicht zerdrücken.

Den zweiten Teil des Teigs ausrollen und den Kuchen abdecken. Den Teig am Rand der Form zusammendrücken. Die Oberseite des Kuchens mit Eigelb einfetten.

Einen Kuchen mit Zwiebeln, Eiern und Reis 35-40 Minuten backen. Guten Appetit!

Hallo liebe Leser. Hausgemachte Backwaren sind definitiv ein Liebling meiner unruhigen Familie. Mindestens einmal pro Woche für Esstisch Stellen Sie sicher, dass Sie einen verführerischen Kuchen oder Cupcake oder Kekse zur Schau stellen. An die Stelle des Hauptgenusses beim Abendessen tritt heute also ein Kuchen mit Frühlingszwiebeln und einem Ei, den ich aus einem schnellen Hefeteig gebacken habe.

Ein alter Bekannter hat mich immer wieder überredet, eine Torte nach diesem Rezept zu kochen, und behauptet das leckerer als kuchen Mit Zwiebeln und Eiern habe ich es noch nicht probiert. Aber irgendwie konnte ich es nicht wagen, von dem bekannten Rezept für eine Pastete mit Frühlingszwiebeln abzuweichen, das schon viele Male ausprobiert wurde.

Es schien seltsam, dass der geknetete Teig nicht in die Hitze, sondern im Gegenteil in den Kühlschrank gestellt werden sollte. Und tatsächlich stellte sich heraus, dass es viel besser war, und es dauerte viermal weniger Zeit, den Teig aufzugehen. Der Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern erwies sich als einfach unglaublich: flauschig, weich, zart. Ich freue mich, das Rezept zu teilen.

Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern

Zutaten:

• warmes Wasser - 500 Milliliter;
• 35 Gramm Kristallzucker;
• Margarine - 30 Gramm;
• 6 Gramm Salz;
• pflanzenöl - im Teig 60 Gramm plus 50 Gramm für die Füllung;
• mehl - 1 Kilogramm;
• 60 Gramm Mayonnaise;
• trockenhefe - 20 Gramm;
• eier - 6 Stück;
• Frühlingszwiebeln - 300 Gramm;

Diese Menge an Zutaten für den Teig reichte für mich aus, um zwei anständige Kuchen zu backen. Schnelle Kochzeit Hefekuchen war 90 Minuten.

Wie man kocht

Das erste was ich mache ist auf sichere Weise... Ich züchte Trockenhefe mit Zucker in warmem Wasser.

Dann füge ich Mayonnaise, Salz und Öl hinzu.

Ich füge ein Ei (eins), das bereits in einem separaten Behälter geschlagen ist, und Mehl in kleinen Portionen hinzu.

Ich knete einen weichen, leicht klebrigen Teig, der direkt vor meinen Augen aufquillt. Ich gebe es in eine gefettete Schüssel, decke es mit Lebensmittelfolie ab und schicke es für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit fange ich an, die Füllung vorzubereiten. Ich gieße es in eine Tasse Pflanzenfett und ich werfe die Margarine hinein, schmelze sie bei schwacher Hitze.

Parallel koche ich hartgekochte Eier. Die Frühlingszwiebeln fein hacken (dabei daran denken, sie unter fließendem Wasser vorzuspülen), die weißen Enden abschneiden, die ich dann für die Zubereitung der zweiten Gänge verwende. Ich hacke die gekochten und geschälten Eier mit einem Messer.

Ich gebe die gehackten Zutaten in eine Schüssel, würze mit Salz, gieße mit geschmolzenen Ölen auf und mische gut.

Die Füllung ist fertig, und zu diesem Zeitpunkt versucht der Teig für die Torte immer noch aus der Tasse zu kommen (35 Minuten waren genug).

Kuchen formen. Auf geöltem Pergament den Teig mit meinen Händen (etwas mehr als ¼ des Gesamtvolumens) zu einer rechteckigen Schicht kneten und auf ein Backblech legen.

Die Frühlingszwiebel-Ei-Füllung auf der Teigoberfläche verteilen.

Ich schließe den Kuchen mit der zweiten Schicht, befestige die Ränder.

Sofort das Backblech mit der Torte in den noch kalten Backofen stellen und die Temperatur auf 200°C einstellen. Ich backe 40 Minuten, bis ein schöner Braunton entsteht. Ich nehme den fertigen Kuchen aus dem Ofen, decke ihn mit einem Handtuch ab und lade nach 15 Minuten diejenigen ein, die sehnsüchtig auf den Abschluss des Backens warten, um eine Probe zu nehmen.

Im ersten Rezept erkläre ich Ihnen, wie Sie mit Kefir einen Eier-Zwiebel-Kuchen zubereiten, aber Sie können ihn durch Sauerrahm ersetzen oder einen Teig mit Mayonnaise herstellen.

Ofenei und Schnittlauch-Schnellkuchen-Rezept

Küchengeräte: tiefe Schüssel, Schneebesen, Messer, Brett, Mixer, Esslöffel, Auflaufform.

Zutaten

Zubereitung der Füllung für den Frühlingszwiebel-Eier-Kuchen

Der Kuchenteig ist sehr schnell, sodass Sie den Ofen zu diesem Zeitpunkt einschalten können.

Zwiebel- und Eierkuchenteig herstellen

Wir sammeln und backen einen Kuchen

Sie können einen solchen Kuchen für ein Picknick mitnehmen oder Ihr Kind in der Schule einwickeln. Es eignet sich auch hervorragend für ein hausgemachtes Essen.

Videorezept

In diesem Video sehen Sie, wie einfach und schnell unser Kuchen zubereitet wird.

Gelierte Pasteten sind nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker großartig. Sie müssen nur den gefüllten Teig in einen Multikocher geben und warten, bis das Gerät alles gekocht hat. Ein in einem Slow Cooker zubereiteter Kuchen erweist sich als sehr saftig, rötlich und aromatisch.

Multicooker-Zwiebel-Eierkuchen-Rezept

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
Portionen: 6.
Küchengeräte: Schneebesen, Esslöffel, Schüssel, Messer, Brett, Slow Cooker, Servierteller.

Zutaten

Schritt für Schritt kochen

1. Die gekochten Eier in kleine Würfel schneiden.
2. Dill mit Petersilie und Frühlingszwiebeln fein hacken.
3. Dann mischen wir das gehackte Grün mit Eiern.
4. Mit Salz abschmecken und die Füllung mischen.
   
   
5. Dann machen wir uns an die Zubereitung des Teigs. Brechen Sie 4 Eier in eine separate Schüssel und mischen Sie sie mit einem Schneebesen mit Salz. Ich verwende etwa 4 g Salz für den Teig.
   
   
6. Sauerrahm und Mayonnaise zu den Eiern geben. Wenn Sie keine Mayonnaise verwenden möchten, ersetzen Sie sie durch die gleiche Menge Kefir oder Sauerrahm.
   
   
7. Fügen Sie Backpulver zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie alles miteinander.
8. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und überwachen Sie die Konsistenz des Teigs. Es sollte ungefähr so ​​​​sein wie der Pfannkuchenteig. Die Mehlmenge hängt von der Dicke der verwendeten Sauerrahm oder Mayonnaise und der Größe der Eier ab. Ich brauchte etwa 220 g Mehl.
   
   
9. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel gründlich mit Butter ein.
10. Als nächstes die Hälfte des Teigs dort gießen.
    
    
11. Die Füllung gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche verteilen.



12. Wir stellen die Schüssel in den Multicooker, verschließen sie mit einem Deckel und stellen das Programm „Ofen“ auf 50 Minuten ein.
    
    
13. Wenn der Multicooker das Programmende meldet, lassen Sie den Kuchen weitere 15 Minuten ruhen, damit er etwas abkühlen kann.
14. Dann nehmen wir die Schüssel aus dem Multikocher, setzen die Dampfschale hinein und drehen die gesamte Struktur um.
    
    
15. Den abgekühlten Kuchen auf eine Servierplatte legen, schneiden und den Gästen servieren.
    
    

Zwiebel- und Eierkuchen können mit Sauerrahm gegessen werden. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück oder Mittagessen und kann zum Tee oder zum ersten Gang serviert werden.

Saftige Frühlingszwiebeln, reich an Vitaminen und nützliche Substanzen, verwenden viele Hausfrauen nicht nur in Salaten, sondern in leckeren hausgemachten Backwaren. Allerlei Snackpasteten im Ofen und in der Pfanne sind bei ihm sehr lecker. Der Teig für Pasteten kann sowohl Blätterteig als auch Hefe oder flüssig sein, gekocht mit Kefir oder Sauerrahm. Schneller Geleekuchen mit Schnittlauch und Ei, ein Schritt-für-Schritt-Rezept, für das ich Ihnen anbieten möchte, in wenigen Minuten zu kochen.

Zutaten für den Teig:

• Eier - 2 Stk.,
• Sauerrahm - 1 Glas
• Gewürze nach Geschmack
• Sonnenblumenöl - 3-4 Esslöffel,
• Soda - 1 TL,
• Essig - 0,5 TL,
• Mehl - 2 unvollständige Gläser,
• Salz - eine Prise

Zutaten für die Füllung:

• Frühlingszwiebeln - 300 gr.,
• Eier - 4 Stk.,
• Salz nach Geschmack.

Sie benötigen außerdem:

• Sesam zum Bestreuen
• Pflanzenöl zum Schmieren ich forme

Gelierte Torte mit Frühlingszwiebeln und Eiern - Rezept

Waschen Sie die Frühlingszwiebelfedern. Hacken Sie sie fein.

Hartgekochte Eier schälen. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

Zwiebeln und Eier in eine Schüssel geben, salzen und verrühren. Für den Geschmack können Sie auch eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Füllung für den Geleekuchen ist fertig.

Machen wir den Teig. Eier in einer Schüssel schlagen.

Sonnenblumenöl einfüllen. Saure Sahne hinzufügen.

Masse umrühren. Gewürze und Salz hinzufügen.

Das Backpulver mit Essig ablöschen und in den Teig gießen.

Ständig umrühren, Mehl in kleinen Portionen hinzufügen.

Der fertige Teig für den Geleekuchen sollte flüssig werden, wie für Pfannkuchen.

Die Form mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs.

Den restlichen Teig gleichmäßig darüber gießen. Sesamsamen darüberstreuen.

Die Kuchenform in einen auf 190 °C heißen Ofen stellen. Gelierte Torte mit Schnittlauch und Ei 35-40 Minuten backen. Da der Teig im Kuchen flüssig ist, sollten Sie vor dem Herausnehmen des Kuchens aus dem Ofen mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher überprüfen, ob er von innen gebacken ist. Manchmal kommt es vor, dass der Kuchen aufgegangen und gebräunt ist und der Teig im Inneren noch roh ist. Daher rate ich Ihnen, diesen Moment zu berücksichtigen. Lassen Sie den Kuchen so lange wie nötig im Ofen.

Den fertigen Geleekuchen mit Zwiebeln herausnehmen, mit einem Handtuch abdecken und etwas abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren. Übrigens verliert der Kuchen nach dem Abkühlen nicht seinen Geschmack... Guten Appetit.

Gelierte Torte mit Schnittlauch und Ei. Foto

Nicht weniger schnell und einfach können Sie einen gelierten Kuchen mit Zwiebeln und Eiern auf Kefir zubereiten.

Zutaten für die Füllung:

• Frühlingszwiebeln - 300 gr.,
• Eier - 4-5 Stk.,

Zutaten für den Teig:

• Butter - 150 gr.,
• Eier - 2 Stk.,
• Kefir - 400 gr.,
• Salz nach Geschmack
• Mehl - 2 Tassen
• Backpulver für Teig - 1 TL,
• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form

Gelierte Torte mit Zwiebeln und Eiern auf Kefir - Rezept

Die Frühlingszwiebel fein hacken. Salzen Sie es in Sonnenblumenöl, fügen Sie ein wenig Salz hinzu, für 3-5 Minuten. Die gekochten Eier in Würfel schneiden. In einer Schüssel die gedünsteten Zwiebeln und Eier mischen. Die Butter im Wasserbad schmelzen. Eier in einer separaten Schüssel schlagen. Die abgekühlte Butter zu den geschlagenen Eiern geben.

Zwiebel-Ei-Gelee-Torte - Eine Vielzahl von herzhaften Gerichten hausgemachte Backwaren aus der Kategorie von hastig... Der Teig und die Füllung werden in drei Schritten zubereitet, danach werden sie einfach miteinander kombiniert und im Ofen, Slow Cooker oder sogar nur in einer Pfanne gebacken.

Gelierte Pasteten enthalten keine Hefe, sodass sie am nächsten Tag zart und weich bleiben. Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass am nächsten Tag von einem solchen Leckerbissen etwas übrig bleibt.

Gelierte Torten sind ein Glücksfall für jede Hausfrau. Diese Kuchen sind sehr sättigend, schnell zubereitet und helfen Ihnen in jeder Situation. Für alle Liebhaber von einfach und gleichzeitig köstliche Gerichte, wir bieten eine Auswahl beste rezepte, die Sie unten sehen können.

Gelierte Torte mit Zwiebeln und Eiern – ein klassisches Rezept

Teig auf Sauerrahmbasis ist zart und weicher. Es ist gut, es nicht nur für zu kochen herzhafte Kuchen aber auch für süße.

Zutaten:

• Mehl - 1 Glas
• Mayonnaise - 1 Glas
• Sauerrahm - 1 Glas
• Ei - 4 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Backpulver - 1 TL
• Das Volumen des Glases beträgt 250 ml.

Für die Füllung:

• Zwiebeln - 150 - 180 gr
• Eier - 5 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Pfeffer - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 3 - EL. Löffel

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 45 Minuten;
• Portionen: 12;

Kochmethode:

1. Um den Kuchen zuzubereiten, bereiten Sie vor die richtigen Zutaten... Zwiebel schälen, in Quadrate schneiden. Eier kochen, in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und kleines Feuer die Zwiebel leicht anbraten, bis sie weich ist. Dann die Bratpfanne vom Herd nehmen. Gehacktes Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Dann sollte die Füllung gemischt und dann abkühlen gelassen werden.
2. Bereiten Sie den Teig vor. Dazu Eier mit Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Sie müssen nicht schlagen, Sie können nur den Inhalt mischen. Sauerrahm und Mayonnaise in eine Schüssel geben, gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Dann Backpulver hinzufügen. Es reagiert mit saurer Sauerrahm, dann wird der Teig flauschig und genauso lecker. Mischen Sie es mit einem Schneebesen.
3. Das restliche Mehl nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Dadurch entstehen weniger Klumpen. Außerdem muss es zuerst gesiebt werden, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Rühren Sie die Masse um, bis alle Klumpen verschwunden sind, sie wird ziemlich flüssig.
4. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit Gemüse oder Butter ein. Gießen Sie zuerst die Hälfte der flüssigen Mischung aus. Dann die Füllung genauso auslegen, zum Schluss die restliche Teigportion hineingießen.
5. Die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. 30 Minuten backen, plus oder minus 5 Minuten. Während dieser Zeit sollte die Oberseite des Teigs gebräunt sein.
6. Wenn dies passiert, nehmen Sie das Formular heraus, lassen Sie es 5 Minuten stehen, nehmen Sie es dann heraus und übertragen Sie es auf einen flachen Teller. Köstlicher gelierter Kuchen ist fertig.

Schneller gelierter Zwiebelkuchen

Wenn die Zeit knapp ist und die Gäste schon vor der Tür stehen, empfehlen wir dies zu nutzen schnelles Rezept... Gäste werden zufrieden sein.

Zutaten:

• 400 g Kefir
• 3 große Eier
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Sahara
• 300 g Mehl
• 1/2 TL Backsoda

Für die Füllung:

• Bund Frühlingszwiebeln
• Bund Dill
• 5 gekochte Eier
• 40 g Butter
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 60 Minuten;
• Portionen: 10;

Kochmethode:

1. Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Die grüne Zwiebel fein hacken. Den Dill mahlen. Schneiden Sie die vorgekochten Eier in Würfel. Etwas Butter in der Mikrowelle schmelzen. Das Gemüse mit den Eiern in eine geeignete Schüssel geben, Salz, schwarzen Pfeffer und geschmolzene Butter hinzufügen, damit die Füllung beim Anschneiden des Kuchens nicht so stark zerfällt.
2. Um den gelierten Teig zuzubereiten, gießen Sie Kefir in einen geeigneten Behälter, fügen Sie Eier, Salz und Zucker hinzu. Alles gut vermischen. Anstelle von Kefir können Sie verwenden verdorbene Milch... Backpulver zum Mehl geben, alles vermischen und in eine Schüssel mit flüssigen Zutaten sieben. Wir mischen. Der Teig sollte glatt sein, ohne Klumpen.
3. Die Auflaufform gründlich mit Butter einfetten. Die Größe meiner Form beträgt 25 x 25 cm, die Hälfte des Teigs in die Form gießen. Wir nivellieren es. Dann legen wir die Füllung auf und nivellieren sie. Mit der zweiten Teighälfte füllen. Wir nivellieren die Oberfläche gut.
4. Wir stellen den Kuchen in einen auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen und backen für ca. 40 Minuten. Ein solcher Kuchen kann sofort nach dem Kochen gegessen und in Portionen geschnitten werden.

Gelierte Kefir-Teigpastete

Zutaten:

Füllung:

• Frühlingszwiebeln - 200g.
• Gekochte Eier - 5 Stk.
• Rast. Öl - 2 Esslöffel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Teig:

• Kefir - 400ml.
• Cremig wenig - 70g.
• Eier - 2 Stk.
• Zucker 0,5 TL.
• Backpulver - 1 TL
• Mehl - 270g.

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 45 Minuten;
• Portionen: 10;

Kochmethode:

1. Das Kochen sollte mit der Füllung beginnen. Die Frühlingszwiebelfedern gut abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Kochen Sie fünf hartgekochte Eier. Fertige Eier in kaltem Wasser abkühlen und schälen.
2. Hacken und mischen Sie Eier und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel. Mit Salz, Pfeffer würzen und 2 EL zugeben. Esslöffel Öl. Die Füllung wird durch das Öl zarter.
3. Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs. Zuerst die Butter eine halbe Minute in der Mikrowelle schmelzen. Das Mehl sieben. Backofen auf 180gr vorheizen.
4. In einer großen Schüssel Eier mit Zucker, Backpulver und Salz verquirlen. Die Hälfte des Kefirs einfüllen. Fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu, ohne mit dem Rühren mit einem Schneebesen aufzuhören. Geschmolzene Butter hinzufügen. Fügen Sie nach und nach die restliche Hälfte des Mehls hinzu und gießen Sie den Rest des Kefirs ein. Es stellt sich ein Teig heraus, aus dem normalerweise Pfannkuchen gebacken werden.
5. Die Form mit Pergamentpapier abdecken und mit Öl einfetten. Etwa die Hälfte in die Form gießen fertiger Teig... Zwiebel und Eier vorsichtig auf den Teig legen.
6. Den restlichen Teig darüber gießen, flach drücken und 30 Minuten in den Ofen geben. Alle Öfen backen anders, also pass auf.

Leckerer Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern

Zutaten:

• Sauerrahm - 300 g
• Butter - 150 g
• Mehl - 280-300 g
• Hühnereier - 6 Stk.
• Backpulver - 1,5 TL
• Salz - 1/2 TL
• Zucker - 1/2 TL
• Frühlingszwiebelbündel

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 50 Minuten;
• Portionen: 8;

Kochmethode:

1. Zutaten für Teig und Füllung vorbereiten. Für die Füllung: 4 Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln abspülen, trocknen, fein hacken, salzen. Sie können etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Kombinieren Sie gehackte Eier und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel. Die Füllung ist fertig.
2. Den Teig kneten: Salz, Zucker zur Sauerrahm geben. Mischen. Schmelze die Butter. Eier schlagen. Zerlassene Butter und geschlagene Eier nacheinander in die saure Sahne geben. Fügen Sie Backpulver zum Mehl hinzu und gießen Sie es in die flüssige Mischung. Gut mischen, bis es glatt ist. Sie sollten eine Masse bekommen, wie einen dicken Brei.
3. Eine Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten. Sie können den Boden mit Semmelbröseln bestreuen. Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Form. Die Zwiebel-Ei-Füllung vorsichtig darauflegen. Den restlichen Teig darüber gießen und vorsichtig auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen.
4. Legen Sie den Kuchen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Den Kuchen abkühlen lassen, bis er warm ist, mit einem sauberen Tuch abdecken und dann auf einen flachen Teller legen. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen.

Schneller Kuchen mit Zwiebeln und Eiern

Zutaten:

• Weizenmehl - 350 g
• Hühnereier - 2 Stk.
• Kefir - 0,5 l
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Backteig - 1 Beutel

Für die Füllung:

• Frühlingszwiebeln - 3 Bund
• Hühnereier (gekocht) - 4 Stk.
• Butter - 50 g
• Salz nach Geschmack

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 60 Minuten;
• Portionen: 10;

Kochmethode:

1. Für die Füllung die Zwiebel fein hacken und kurz anbraten Butter... Die gekochten Eier fein hacken, salzen und zur Zwiebel geben. Fertig ist die Tortenfüllung!
2. Den Teig für den Kefirkuchen kochen. Schlagen Sie dazu zwei Hühnereier mit Salz und Zucker auf, fügen Sie Kefir hinzu, ohne mit einem Schneebesen aufzuhören. Mehl mit Backpulver zu einer gut geschlagenen Masse sieben und den dicken Teig mit Kefir kneten.
3. Den größten Teil des Teigs in eine zuvor vorbereitete hitzebeständige Form gießen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchen mit dem restlichen Teig bedecken.
4. Die Kuchenform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Wir backen 30-40 Minuten lang einen gelierten Kuchen auf Kefir. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher. Die Torte mit Zwiebeln und Eiern abkühlen und servieren.

Gelierte Torte mit Zwiebeln und Spinat

Zutaten:

• ein Glas Kefir;
• ein Glas Mehl;
• 1 Ei;
• 1/3 TL Salz;
• 3 TL Zucker;
• 1 TL Backpulver.

Für die Tortenfüllung:

• Spinatblätter;
• 100 Gramm Frühlingszwiebeln;
• 3 gekochte Eier;
• 40 Gramm Butter;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 50 Minuten;
• Portionen: 10;

Kochmethode:

1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für den Teig und die Füllung vor. Kochen Sie die Eier im Voraus, waschen Sie das Gemüse und lassen Sie das Wasser abtropfen. Die Zwiebelfedern abschneiden und in eine Schüssel geben. Spinatgrün in Streifen schneiden und dann in 3-4 Teile teilen.
2. Das Gemüse in Butter nicht länger als drei Minuten köcheln lassen. Eier schälen, halbieren und mit einer Gabel hacken. Kräuter und Eier mischen, salzen und pfeffern. Alle Komponenten gut mischen.
3. Dann bereiten wir den Teig vor. Dazu müssen Sie das Ei zerbrechen, Salz und Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen umrühren, bis sich Blasen bilden. Kefir zum Ei geben und umrühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver eintreiben und den Teig glatt rühren.
4. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad. Decken Sie das Formular mit Pergament ab. Einen Teil des Teigs in eine Form geben und flach drücken. Legen Sie die Füllung auf den Teig und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche. Den restlichen Teig darübergießen und mit einem Spatel oder Löffel glatt streichen.
5. Es bleibt nur noch ein Geleekuchen mit Ei, Frühlingszwiebeln und Spinat zu backen. Dazu müssen Sie es 30 Minuten in den Ofen geben. Um einen heißen Kuchen aus der Form zu nehmen, müssen Sie eine Schüssel darauf anbringen, die Form umdrehen und das Pergament entfernen. Den Kuchen mit Ei und Kräutern wenden und in Portionen schneiden. Heiß servieren.

Gießen Torte mit Eiern und Kräutern

Zutaten:

• 250 gr Sauerrahm
• 3 Eier
• 0,5 TL Salz
• 1 Tisch. Löffel Zucker
• 1 Tisch. Löffel
• Pflanzenöl
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tee ein Löffel gelöschte Soda.
• gekochte Eier 7 Stk.
• Frühlingszwiebeln - Dill
• Petersilie

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 45 Minuten;
• Portionen: 8 Portionen;

Kochmethode:

1. Zuerst hart gekochte Eier kochen, das Grün waschen und trocknen. Um den Teig zuzubereiten, gießen Sie die saure Sahne in eine Schüssel. 3 Eier einschlagen, mischen, salzen, mischen, Zucker hinzufügen, Pflanzenöl hinzufügen, Mehl hinzufügen. Den Teig gründlich mischen, bis er glatt ist, etwas ziehen lassen.
2. Um die Füllung vorzubereiten, hacken Sie das Grün. Eier auf einer groben Reibe reiben, nach Geschmack salzen, die resultierende Masse mischen. Die Füllung ist fertig.
3. Wir kehren zum Teig zurück, fügen einen Teelöffel gelöschtes Soda hinzu und mischen dann, der Teig beginnt ein wenig zu sprudeln und nimmt leicht an Volumen zu.
4. Wir schalten den Ofen zum Heizen ein. Wir nehmen eine Kuchenform, fetten sie mit Butter ein. Die Hälfte des Teigs in eine Form füllen. Wir verteilen die Füllung. Mit dem restlichen Teig füllen und glatt streichen.
5. Wir stellen 25 - 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Nach der angegebenen Zeit erhalten wir das fertige. Abkühlen, aus der Form nehmen.

Eier-Zwiebel-Kuchen – ein einfaches Rezept

Zutaten:

• Kefir - 250 ml;
• Ölablass. - 60 g;
• eier - 2 Stück;
• mehl - 200 g;
• Salz - 0,5 TL,
• Zucker - 1 TL;
• Backpulver - 1 EL. l.

Für die Füllung:

• eier - 3-4 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - 100-130 g;
• Salz nach Geschmack.

Allgemeine Informationen:

• Kochzeit: 45 Minuten;
• Portionen: 6;

Kochmethode:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Füllung vorzubereiten. Dazu hartgekochte Eier kochen, unter kaltes Wasser stellen, abkühlen lassen und reinigen. Dann die vorbereiteten Eier in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, gut aus dem Wasser schütteln und fein hacken. Zwiebel und Eier in einer Schüssel vermischen, mit etwas Salz abschmecken und fertig ist die Füllung für den Geleekuchen.
2. Jetzt schalten wir den Ofen um 180 Grad ein, lassen ihn aufwärmen und beginnen mit der Teigherstellung. Kefir in eine geeignete Schüssel geben, zerlassene Butter dazugeben. Bringen Sie die Masse mit einem Schneebesen zur Homogenität und fügen Sie dann Eier hinzu. Die Mischung erneut mit einem Schneebesen durchkneten, dann Zucker und Salz zum Teig geben.
3. Dann sieben wir Mehl in eine Schüssel Teig und mischen es mit Backpulver. Wenn kein Backpulver vorhanden ist, können Sie es durch gelöschtes Essigsoda ersetzen. Und wieder den Teig mit einem Schneebesen homogenisieren.
4. Wir bestreichen die Auflaufform gründlich mit Öl oder legen Boden und Seiten mit Pergament aus. Etwa 2/3 des Teiges in eine Form füllen. Schütteln Sie die Form so, dass der Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form liegt, dann geben Sie die Füllung auf die Teigschicht. Wir verteilen es auch gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Teigs.
5. Die Füllung mit dem restlichen Teig bedecken. Die oberste Schicht des Teigs wird sehr, sehr dünn sein, sie muss buchstäblich über die Füllung geschmiert werden. So soll es sein. Ein Teil der Füllung "versinkt" unweigerlich in der unteren Teigschicht und Sie erhalten einen Kuchen mit dem maximal gleichen Verhältnis von Teig und Füllung.
6. Gelierter Kuchen mit Zwiebeln und Eiern wird bei einer Temperatur von 170-180 Grad etwa 30-50 Minuten lang gebacken. Die Bereitschaft wird für einen trockenen Spieß geprüft. Servieren Sie den Kuchen besser, nachdem er etwas abgekühlt ist - dann ist es einfacher, ihn zu schneiden.

Eigenschaften von gebackenen Kuchen

Gelierte Pasteten an Teig- Kuchen mit vielen Tugenden. Erstens ist der Teig für sie in wenigen Minuten zubereitet und erfordert keine "Handarbeit", er muss nicht zerknittert und mit einem Nudelholz ausgerollt werden.

• Alles, was Sie brauchen, ist, den Teig vorsichtig in eine Auflaufform zu gießen.
• Zweitens kann fast jedes Produkt als Füllung für solche Pasteten verwendet werden, so dass Backwaren immer abwechslungsreich sind.
• Drittens sind alle Rezepte so einfach, dass selbst die unvorsichtigste Hausfrau damit zurechtkommt.

Gießteig kann mit Milch, Sauerrahm, Joghurt oder Kefir geknetet werden. Der Rest der Zutaten ist normalerweise unverändert: Mehl, Eier, Backpulver oder Backpulver. Ein dünner, cremiger Teig für gelierte Pasteten wird ähnlich wie Teig für Pfannkuchen oder Pfannkuchen hergestellt.

Gelierte Pasteten gefüllt mit Hackfleisch, gekochtes Fleisch und geräuchertem Fleisch, Fisch und Dosenfisch kann sein wie deftige Brotzeit sowie eine hervorragende Ergänzung zu den ersten Gängen.