Algen oder Seetang wurden sehr oft auf unseren Tischen gefunden, weil sie sehr lecker sind und viele Vorteile bieten. Es kann als separates Gericht verzehrt, einfach mit Pflanzenöl gewürzt oder als Zutat in komplexeren Salaten verwendet werden.

Der Kaloriengehalt der Algen selbst ist recht gering und ihr Hauptvorteil besteht darin, dass sie eine große Menge Jod enthalten.

Salat mit Algen und Krabbenstäbchen

Um einen einfachen Algensalat aus der Dose zuzubereiten, benötigst du die folgenden Zutaten

Zutaten:

• Karotten (frisch, gerieben für koreanische Karotten) - 100 Gramm,
• Algen in Dosen - 1 Dose (200 Gramm),
• Krabbenstäbchen - 100 Gramm,
• Dosenmais - 1 Dose (ohne Flüssigkeit),
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Gewürz für koreanische Karotten (trocken) - ½ TL,
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - 4 EL. Löffel.

Kochvorgang:

Zunächst schälen wir frische Karotten, reiben sie für einen Salat auf einer koreanischen Karottenreibe. Jetzt müssen Sie den geriebenen Karotten Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Gewürze für koreanische Karotten hinzufügen, für die Schärfe können Sie etwas Zitronensäure oder Zitronensaft und vielleicht Essig hinzufügen, falls gewünscht. Reiben Sie die Karotten leicht mit den Händen.

Entfernen Sie die Algen aus der Dose und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Wenn der Kohl zu lang ist, empfehle ich, ihn mit einer Küchenschere in kleinere Stücke zu schneiden. Wenn Sie trockenen Seetang gekauft haben, müssen Sie ihn zuerst mit kochendem Wasser kochen, einige Minuten stehen lassen, buchstäblich fünf Minuten kochen, wenn Sie möchten, dann gründlich in einer großen Menge Flüssigkeit spülen, gründlich trocknen. und verwenden Sie es dann nach Bedarf.

Ich glaube, dass trockene Algen mehr Vorteile bieten, aber ich hatte nur ein Glas Dosenfutter zur Hand, also lassen Sie uns folgen.

Aufgetaute oder gekühlte Krabbenstäbchen sollten in kleine Stücke geschnitten werden, aber nicht zu klein sein, sie sollten im Salat auffallen.

Als nächstes müssen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ablassen und den Mais mit den vorbereiteten Zutaten in eine gemeinsame Schüssel geben.

Wir mischen alle Zutaten in einer tiefen Tasse, fügen dann die Mayonnaise hinzu und mischen alles erneut.

Sie können hausgemachte Mayonnaise verwenden, die viel schmackhafter und gesünder ist als im Laden gekaufte Versionen.

Aus einer unauffälligen Alge erhalten Sie einen recht schönen Salat mit hellen, durchsetzten Krabbenstäbchen und Karottenstreifen.

Dieser Salat kann als "alltäglich" bezeichnet werden und wird für jeden Tag zubereitet. Aber wenn Sie es mit einer anderen interessanten Zutat abwechseln, zum Beispiel einem Meeresfrüchte-Cocktail, dann wird es mit neuen Geschmäckern funkeln und kann festlich werden. Sie entscheiden, was am wichtigsten ist, gesunden Kohl in Ihre Ernährung aufzunehmen, und dann haben Sie viel weniger gesundheitliche Probleme.

Slavyana bereitete einen Salat aus Krabbenstäbchen mit Algen und Karotten zu.

Guten Appetit! Bereiten Sie köstliche und gesunde Mahlzeiten mit guten Rezepten zu!

Ich schlage vor, lecker, saftig zu kochen Algensalat mit Mais und Krabbensticks... Dieses Gericht wird auf Ihrem Tisch großartig aussehen. Liebhaber von Algen, denke ich, werden es zu schätzen wissen. Aus dieser Menge an Zutaten kommen zwei Portionen Salat, wie auf dem Foto, heraus.

Zutaten

Um Seetangsalat mit Mais- und Krabbenstäbchen zuzubereiten, benötigen Sie:
algen (eingelegt) - 500 g;
Dosenmais - 1 Dose;
Krabbenstäbchen - 7-8 Stk.;
frische Gurke - 1-2 Stk.;
eier - 1 Huhn oder 2 Wachteln;
Mayonnaise - 2-3 EL. ich .;
Petersilie zur Dekoration.

Kochschritte

Seetang, wenn er lang ist, in kleine Streifen schneiden und dann in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Hartgekochte Eier (Hühnereier 7 Minuten nach dem Kochen kochen und Wachteleier - 5 Minuten), dann abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden (Wachteln können in 2-4 Stücke geschnitten werden).

Die Krabbenstäbchen leicht schräg, die Gurke in dünne Würfel schneiden.

Auf den Salat Eierscheiben legen, ein paar Esslöffel Mayonnaise (ich habe hausgemachte Mayonnaise), mit Petersilienblättern und einer Gurkenrose garnieren. Servieren Sie sofort einen saftigen, leckeren Algensalat mit Mais- und Krabbenstäbchen, aber Sie können ihn nach dem Servieren mischen.

Wichtig! Laminaria wird wissenschaftlich als "Seetang" bezeichnet. Sie sollten sich also nicht von einem so exotischen Namen auf einer bekannten Packung mit einem bekannten Produkt einschüchtern lassen. Wissen Sie, ?

Es gibt nichts einfacheres als Algen mit Krabbenstäbchen und Ei. Auch ein Kochanfänger kann damit umgehen. Aber dieser Salat hat seine eigenen wichtigen Vorteile, die unbedingt erwähnt werden sollten. Es erweist sich als nahrhaft, schön im Aussehen und sehr lecker. Sogar Algen verlieren ihre unangenehmen Geschmacksnoten und verwandeln sich von ihren "Nachbarn"-Produkten.

Optionen für Salat mit Algen und Krabbenstäbchen

Mit Karotten und Zwiebeln

Dieser Algensalat mit Krabbenstäbchen und Eiern und Karotten ist ganz einfach zuzubereiten. Obwohl zu den üblichen Zutaten des Gerichts noch ein paar mehr hinzugefügt werden, sind sie für jede Hausfrau einfach und verständlich.

Was brauchen Sie:

• 400 Gramm eingelegte Algen;
• Zwei Hühnereier;
• 230 Gramm Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch);
• 100 Gramm Zwiebeln und Karotten;
• Mayonnaise;

Der Kohl muss gewaschen und fein gehackt werden, wenn er zu lang ist. Dies geht am bequemsten mit einer normalen Küchenschere. Die Eier kochen bis sie gar sind und in mittelgroße Würfel schneiden. Auch die Krabbenstäbchen kleinschneiden.

Die Karotten schälen und reiben. Wenn Sie den süßen Geschmack frischer Karotten nicht mögen, kann das Gemüse zuerst gekocht und dann geschält und gerieben werden. Die Zwiebel 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, damit der Salat nicht zu bitter wird. Dann in dünne Ringe schneiden. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Schnell und lecker und vor allem nahrhaft und erschwinglich.

Mit Mais

Viele haben von den Vorteilen von Algen gehört. Wir haben in diesem Artikel sogar darüber geschrieben. Aber auch die anderen Zutaten im Salat sollten von Vorteil sein. Daher fügen wir in diesem Rezept traditionellen Produkten Mais hinzu. Probieren Sie, welche Art von Algensalat mit Krabbenstäbchen und Ei, Mais Sie bekommen.

Was brauchen Sie:

• 350 Gramm eingelegte Algen;
• Fünf hartgekochte Hühnereier;
• Bank von Maiskonserven;
• 200 Gramm Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch;
• Zwiebel, Mayonnaise;

Schneiden Sie den Kohl, falls der Hersteller es noch nicht für Sie gemacht hat. Zwiebeln und Eier in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Kreise, dann sehen sie im Salat besonders schön aus. Es bleibt übrig, den Mais von der Flüssigkeit zu befreien und zu den restlichen Zutaten zu geben. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen.

Mit frischer Gurke

Viele Leute lieben Algensalat mit Krabbenstäbchen und Ei und Gurke. Frische Gurken verleihen diesem Gericht eine frühlingshafte Leichtigkeit und Zartheit. Außerdem neutralisiert Gurke aufgrund ihres Geruchs nicht jeden den angenehmen Geruch der Hauptzutat des Gerichts - Algen.

Was brauchen Sie:

• 350 Gramm Algen;
• 250 Gramm Krabbenstäbchen;
• Drei hartgekochte Eier;
• Zwei große frische Gurken;
• Zwiebel und Mayonnaise;

Wir empfehlen, die Zwiebel mit kochendem Wasser zu übergießen. Dadurch wird der herbe Geschmack etwas reduziert, was nur zugute kommt. Kohl in Wasser abspülen und fein hacken. Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe reiben (Sie können sie einfach in große Würfel schneiden). Hacken Sie die Zwiebel, nachdem sie eine Weile in kochendem Wasser eingeweicht wurde. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in einen Kreis, und das Ei kann grob gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben werden. Mit Mayonnaise würzen und sofort servieren.

Jetzt wissen Sie, was Sie sonst noch für einen Algensalat mit Krabbenstäbchen und einem Ei kochen können. Fügen Sie neue Zutaten hinzu, machen Sie Ihr Essen noch gesünder oder ändern Sie einfach den Geschmack von früher.

Jede Salatvariation mit Algen und Krabbenstäbchen wird so einfach und schnell wie möglich geknetet. Die meisten seiner Zutaten müssen nicht gekocht, geröstet oder anderweitig zubereitet werden. Sie müssen sie nur zusammenmischen, das Dressing hinzufügen und Sie können den interessanten Geschmack des resultierenden Snacks genießen.

Die Zusammensetzung der Komponenten:

• algen - 300 - 330 g;
• gekochte große Eier - 4 - 5 Stk.;
• saftige Krabbenstäbchen - 300 - 330 g;
• Zwiebelkopf;
• salzige Mayonnaise-Sauce.

Wir kochen nacheinander:

1. Im ersten Schritt das Sauerkraut kürzen. Es ist bequemer, dies mit einer Küchenschere zu tun.
2. Eier abkühlen, schälen. Als nächstes mahlen Sie das Produkt nach dem Zufallsprinzip. Dazu können Sie ein Messer oder eine Reibe verwenden.
3. Die weiße Zwiebel sehr fein hacken.
4. Die Fischstäbchen in etwa gleich große mittelgroße Scheiben schneiden.

Mischen Sie die Algen, Krabbenstäbchen, Eier und andere Zutaten in einer gemeinsamen Schüssel. Mit salziger Soße würzen.

Mit Mais

Produktzusammensetzung:

• Maiskörner in Dosen - 6 - 7 Dessertlöffel;
• aufgetaute Krabbenstäbchen - 100 - 150 g;
• algen (Konserven) - 1 EL .;
• Salat roter / gelber Pfeffer - ½ Stk.;
• starke frische Gurke - 1 Stk .;
• gesalzenes Olivenöl - zum Dressing.

Wir kochen nacheinander:

1. Wenn Sauerkraut aus einem Glas sehr salzig ist, spülen Sie es mit fließendem Wasser ab. Als nächstes können Sie das Produkt mit einer Küchenschere zuschneiden, um es bequemer in einem Salat zu essen.
2. Drücken Sie die Maiskörner aus der Flüssigkeit. Die Gurke in große Würfel schneiden.
3. Die Salatpaprika grob hacken. Die Hauptsache ist, den Stiel vom Gemüse vorzuschneiden und alle Samen von innen zu entfernen.
4. Die aufgetauten Sticks in mittelgroße Stücke schneiden.
5. Senden Sie alles an ein gemeinsames Gericht.

Gießen Sie gesalzene Butter über den vorbereiteten Salat. Auf Wunsch kann jede andere Sauce verwendet werden.

Kochen mit Erbsen

Die Zusammensetzung der Komponenten:

• saftiges Krabbenfleisch - 200 - 250 g;
• erbsen (eingelegt, grün) - 1 kleines Glas;
• Mayonnaise-Sauce und Salz nach Geschmack.

Wir kochen nacheinander:

1. Den Kohl mit einer Schere kurz schneiden.
2. Hacken Sie das Krabbenfleisch nach dem Zufallsprinzip. Je größer die Stücke sind, desto heller wird der Geschmack des Produkts im Salat.
3. Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.

Kombinieren Sie die im Rezept angegebenen Produkte. Nach Belieben salzen und mit Mayonnaise-Sauce würzen.

Blätterteigsalat mit Algen und Krabbenstäbchen

Die Zusammensetzung der Komponenten:

• eingelegte Algen - 200 - 230 g;
• Krabbenstäbchen - 300 - 330 g;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• gekochte Eier - 3 - 4 Stk.;
• trockener langer Reis - 50 g;
• gesalzene Mayonnaise-Sauce.

Wir kochen nacheinander:

1. Kochen Sie das Müsli bis es weich ist. Der Reis sollte weich, aber nicht matschig sein.
2. Das fertige Müsli in der ersten Schicht auf einen Teller legen, mit Sauce bestreichen.
3. Drücken Sie Konserven aus überschüssiger Marinade. Zutatenstrohhalme nach Belieben kürzen.
4. Legen Sie die Algen auf den Reis.
5. Dann die großen Stücke Krabbenstäbchen anordnen. Die Sauce noch einmal über alles verteilen.
6. Zuletzt zubereitete koreanische Karotten und geriebene Eier hinzufügen. Diese Schichten werden nach Belieben mit Sauce gewürzt. Es ist besser, Eier ohne Eier zu lassen, damit der obere Teil des Snacks "flauschig" und luftig ist.

Der fertige Blätterteigsalat muss zum Aufbrühen gekühlt verschickt werden.

Mit der Zugabe von Tintenfisch

Produktzusammensetzung:

• gekochte Eier - 4 - 5 Stk.;
• marinierte Algen - 300 - 350 g;
• salzige Mayonnaise-Sauce;
• Tintenfisch - 250 - 300 g;
• Krabbenstäbchen - 200 - 230 g.

Wir kochen nacheinander:

1. Schälen Sie den Kadaver der Meeresfrüchte von allem Überflüssigen. Das Tintenfischfleisch 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Das Produkt abkühlen lassen und in mittelgroße Streifen schneiden.
2. Schälen Sie die Krabbenstäbchen von den Folien. In dünne lange Stücke schneiden.
3. Kühle Eier. Mahlen Sie sie mit einer Reibe mit den voluminösesten Teilungen.
4. Drücken Sie den Kohl aus überschüssiger Feuchtigkeit. Wenn Sie möchten, schneiden Sie es so, dass es bequemer ist, es in einem Fertigsalat zu essen.

Kombinieren Sie alles in einem gemeinsamen Behälter. Mit gesalzener Sauce beträufeln und gut vermischen.

Wie man mit grünen Erbsen kocht

Die Zusammensetzung der Komponenten:

• algen - 300 - 350 g;
• Weißfischfilet - 250 - 270 g;
• Krabbenstäbchen - 1 Packung;
• gefrorene grüne Erbsen - 1 EL;
• gekochte Eier - 4 Stk.;
• Mayonnaise-Sauce mit Salz - nach Geschmack.

Wir kochen nacheinander:

1. Als Snack eignet sich gut Kohl aus Dosen, die in jedem Supermarkt verkauft werden. Der Salat ist nicht salzig und muss nicht vorgespült werden.
2. Entsteinte Weißfischfilets in Salzwasser geben und kochen. Das fertige Produkt abkühlen und direkt mit den Händen in kleine Stücke zerlegen. Sogar Budget-Seelachs kann für ein solches Rezept verwendet werden.
3. Grüne Erbsen direkt in gefrorener Form in kochendes Wasser geben (in einem separaten Topf). 3 - 4 Minuten kochen, dann sofort mit kochendem Wasser übergießen. Dies ist notwendig, um seine helle, appetitliche Farbe zu bewahren.
4. Hacken Sie die Krabbenstäbchen in Stücke. Die abgekühlten Eier ebenfalls mahlen.
5. Alles in einer gemeinsamen Schüssel vermischen.

Die fertige Vorspeise mit gesalzener Mayonnaise-Sauce würzen.