Zeit: 60 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 3 von 5

Ein einfaches Rezept für köstliche Fleischbällchensuppe in einem Redmond Multicooker

Schnell, diätetisch und unglaublich lecker – mit diesen Worten kann man hausgemachte Fleischbällchensuppe beschreiben. Rezepte für ein solches Gericht sind in fast allen Küchen der Welt vorhanden. Sie können es auf traditionelle Weise in einem Topf oder mit Hilfe eines Küchenassistenten - einem Multikocher - zubereiten. Es ist erwähnenswert, dass sich die Suppe mit Fleischbällchen im Redmond Slow Cooker als etwas Besonderes herausstellt. Wenn Sie dieses wunderbare Gericht mindestens einmal probiert haben, können Sie es regelmäßig für die ganze Familie zubereiten.

Die Basis für diese Suppe ist Brühe mit Fleischbällchen. Einfache Zubereitung, ausgezeichneter Geschmack machten dieses Gericht beliebt. Sie werden niemanden mit einer banalen Suppe mit Fleisch überraschen, aber ein Gericht mit Frikadellen wird fast immer relevant sein. Sogar ein unerfahrener Koch wird in der Lage sein, eine köstliche Suppe genau nach dem ausgewählten Rezept zuzubereiten.

Bevor Sie mit der Zubereitung dieses ersten Gangs beginnen, lohnt es sich, das richtige Fleisch auszuwählen, aus dem die Frikadellen zubereitet werden. Verwenden Sie am besten frisches Schweine-, Rind- oder Hühnchen. Die Fleischauswahl ergibt sich aus den individuellen Vorlieben und dem gewünschten Kaloriengehalt des fertigen Gerichts. Diätsuppe kann mit Hühnchen- und Putenbrustfleischbällchen zubereitet werden. Eine reichhaltigere Brühe wird mit Schweine- und Rindfleisch (1: 1-Verhältnis) erhalten.

Es ist erwähnenswert, dass Hackfleisch nur dann in Geschmack und Konsistenz ideal ist, wenn Sie es selbst kochen. Dazu sollte Fleisch ohne Adern mit einem Fleischwolf zerkleinert werden. Danach wird in Milch getränktes Weißbrot sowie eine fein gehackte Zwiebel hinzugefügt. Alles mit Gewürzen, sowie Salz nach eigenem Geschmack würzen. Das Fleisch wird viel zarter, wenn Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl und geschlagene Hühnereier hinzufügen.

Durch das anschließende Mahlen aller Zutaten in einem Fleischwolf wird es möglich sein, eine homogene Hackfleischkonsistenz zu erreichen. Danach wird empfohlen, das Hackfleisch "abzuschlagen", wodurch es viel weicher und luftiger wird. Dadurch wird verhindert, dass die Fleischbällchen während des Garens auseinanderfallen. Es ist erwähnenswert, dass Sie bei sorgfältigem, längerem Schlagen von Hackfleisch überhaupt keine Hühnereier hinzufügen können.

Spezielle Gewürze verleihen den Fleischbällchen einen besonderen Geschmack. Fügen Sie etwas gehacktes Gemüse, gehackte Walnüsse oder eingeweichte getrocknete Pilze hinzu, um eine besondere, charakteristische Frikadelle zu erhalten.

Fügen Sie dem Hackfleisch keinen Reis hinzu, denn so erhalten Sie Frikadellen, die als eigenständiges Gericht gelten.

Die Größe der Fleischbällchen kann je nach Ihren eigenen Vorlieben variieren. Sie müssen in kochendem Wasser gekocht werden. Gelegentliches Rühren verhindert, dass die Fleischbällchen zusammenkleben.

Es ist Zeit, einen einfachen, aber köstlichen ersten Gang zuzubereiten.

Schritt 1

Zwiebeln und Karotten schälen. Die Karotten mit einer groben Reibe hacken und die Zwiebeln in mittelgroße Würfel schneiden. Gießen Sie raffinierte Butter in den Boden der Schüssel und stellen Sie dann das Backprogramm ein. Gemüse 7 Minuten garen, dabei gelegentlich mit einem Holzspatel umrühren.

Schritt 2

Nachdem die Karotten und Zwiebeln weich geworden sind, schalten Sie den Multikocher aus und fügen Sie dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu, würzen Sie mit Salz und gemahlenem Pfeffer.

Schritt 3

Gießen Sie die erforderliche Wassermenge ein. Stellen Sie den Modus "Suppe" für 1 Stunde ein.

Schritt 4

Jetzt können Sie mit dem Kochen des Hackfleischs sowie der Bildung von Fleischbällchen beginnen. Hühnerei, Semmelbrösel, Salz und schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles gründlich mischen.

Schritt 5

Zu walnussgroßen Hackfleischbällchen formen.

Schritt 6

Nachdem Sie den Inhalt des Multikochers gekocht haben, geben Sie die Fleischbällchen in die Suppe.

Schritt 7

In etwa 10min. Bevor der Garvorgang abgeschlossen ist, sollten Lorbeerblätter hinzugefügt werden.

Schritt 8

Mit einigen gehackten Frühlingszwiebeln abschließen.

Gießen Sie das fertige Gericht auf Teller und genießen Sie seinen wunderbaren Geschmack. Guten Appetit!

Wenn es den Gästen für einen Urlaub oder ein köstliches Mittagessen nichts gibt, können Sie in einem Slow Cooker ganz einfach ein Gericht namens Suppe mit Fleischbällchen zubereiten. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, obwohl es lange dauert.

Das Kochen in einem Multikocher wird allen Hausfrauen und Köchen Freude bereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein so gesundes Gericht schnell und effizient zubereiten.

Wir bieten Ihnen 7 tolle Rezepte für die Zubereitung einer leckeren Suppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker. Wählen Sie ein Rezept und fangen Sie an zu kochen!

Zutaten:

• eier - 1 Stück;
• Hackfleisch (nach Geschmack);
• Salz Pfeffer;
• Gewürze und Kräuter;
• karotten - 2 kleine Stücke;
• zwiebel - 1 Stück;
• kartoffeln - 5 Stück;
• 2 Handvoll Reis;
• Pflanzenfett.

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie die Zwiebel waschen und schälen, dann fein hacken. Als nächstes nehmen wir die Karotten, es ist wünschenswert, dass sie nicht groß sind, da eine große sehr lange kocht. Karotten in warmem Wasser abspülen und auf einer feinen Reibe reiben.

2 Dann müssen Sie die Kartoffeln kochen, nachdem Sie sie zuvor in warmem Wasser gewaschen haben, um sie von Schmutz zu befreien. Sie müssen es auch in kleine Stücke schneiden, um Kochzeit zu sparen.

3 Als nächstes müssen Sie dem Hackfleisch ein Ei hinzufügen, alles salzen und gut mischen. Gemüse kann vorgebraten werden, wenn die Geschmacksvorlieben dies jedoch nicht akzeptieren, können Sie Gemüse ohne zusätzliches Anbraten in die Multicooker-Schüssel werfen.

4 Der Boden der Schüssel im Multicooker sollte mit Oliven- oder Pflanzenöl eingefettet werden, damit das Gemüse nicht anbrennt. Zuerst müssen Sie den Modus "Schmoren" einstellen und die Zwiebeln auslegen. Nachdem es den gewünschten Zustand erreicht hat, sollten fein gehackte Karotten und Kartoffeln dazugegeben werden. Alle Zutaten sollten gründlich gemischt werden, damit sie den Geschmack und das Aroma maximal aufnehmen.

5 Dann müssen Sie Wasser in den Multikocher geben, in den Sie dann die Fleischbällchen geben. Dann müssen Sie all dies Gewürze, Salz und Kräuter hinzufügen. Sie können nach Belieben auch Lorbeerblätter hinzufügen, was dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

6 Garen Sie das Gericht im aktuellen Modus „Schmoren“ eine Stunde lang mit geschlossenem Deckel. Einige Minuten vor dem vollständigen Garen sollten Sie den Deckel öffnen und dort zwei Handvoll Reis hinzufügen. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden. Zur Dekoration Dill darüberstreuen.

Suppe mit Fleischbällchen und Reis in einem Slow Cooker

Jeder weiß sehr gut, dass, obwohl viele in der Kindheit Suppe ablehnen, weil sie argumentieren, dass sie nicht so lecker ist wie Süßigkeiten, und weil wir sie im Gegensatz zu einigen köstlichen Gerichten jeden Tag essen müssen, wenn wir erwachsen werden, fangen wir allmählich an, es zu tun liebe Suppe. Und dank der einfachen Zubereitung und der Tatsache, dass es nach dem Kochen noch ein paar Tage etwas zu essen gibt. Und am wichtigsten ist, dass Sie im Gegensatz zu einigen ungewöhnlichen Gerichten, die wir uns für einen Urlaub leisten können, das ganze Jahr über Suppe essen können, wechselnde Kombinationen, und es wird Ihnen wahrscheinlich nicht langweilig. Schließlich kehren wir nach all diesen Freuden zu ihm zurück.

Und wenn Sie sich langweilen, gibt es viele Rezepte, die dieses gesunde und einfache Gericht abwechslungsreich gestalten.
Mit Hilfe eines Multikochers wird dies noch einfacher - es ist einfacher, alles darin zu tun als auf dem Herd oder im Ofen. Außerdem fällt das Essen qualitativ anders aus. Durch das Garen in einem Multicooker behalten Sie mehr nützliche Eigenschaften der Lebensmittel als beim Kochen, Braten oder Backen.

Zutaten:

• Hackfleisch - 150 Gramm.
• Reis - 100 Gramm
• Wasser - 2 Liter
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pfeffer, Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Sie können sofort direkt in der Multicooker-Schüssel kochen. Dazu müssen Sie zuerst etwas Pflanzenöl einfüllen und den Modus "Fry" einstellen.

2 Zwiebeln sollten gut geschält und fein gehackt sein. Zu erhitztem Öl geben.

3 Legen Sie polierte und grob geriebene Karotten dort. Gemüse 5 Minuten anbraten.

4 Dann müssen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen. Stellen Sie den Modus "Kochen" ein und stellen Sie die Zeit ein - eine halbe Stunde.

5 Nun kommen wir endlich zu den Hauptprodukten – Reis und Hackfleisch. Die Kartoffeln müssen gut gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Werfen Sie es in die Schüssel.

6 Das Hackfleisch je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen. Rollen Sie daraus Bälle in beliebiger Größe - wie Sie möchten. Die Frikadellen sind fertig!

7 Langkornreis muss abgespült werden und kann beim Kochen ins Wasser geworfen werden. Schicke ihnen Fleischbällchen.

8 Jetzt müssen Sie nur noch warten. Dann können Sie Kräuter, Salz, Pfeffer und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen.

Suppe mit Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher

Die nach diesem Rezept zubereitete Suppe erweist sich als sehr gesund, lecker und reichhaltig. Außerdem ist die Brühe, im Gegensatz zum gekochten im Topf, sehr appetitlich. Die angegebenen Zutaten basieren auf 8 Portionen mit jeweils 247 Kalorien.

Wenn Sie diese wunderbare Suppe noch nicht probiert haben, probieren Sie sie unbedingt aus! Es wird Sie an einem kalten Winterabend wärmen und das Aroma wird die ganze Familie dazu bringen, sich in der Küche in der Nähe dieses wunderbaren Gerichts zu versammeln. Jedes Mal, wenn er alle Mitglieder Ihrer Familie sättigt, wird er schnell Aufmerksamkeit und Sympathie gewinnen. Einfach zuzubereiten, nicht viel Zeit und Energie in Anspruch nehmen wird viele ansprechen.

Jetzt, wo in fast jeder Küche ein so tolles Küchengerät wie ein Multikocher zu finden ist, ist die Zubereitung erster Gänge noch einfacher geworden. Sie müssen nur alle notwendigen Produkte in eine spezielle Schüssel werfen, einen bestimmten Modus und eine bestimmte Zeit einstellen und auf den Moment des Kochens warten, über den Sie die intelligente Maschine benachrichtigt.

Sie können die Brühe separat in einem Slow Cooker kochen oder die Brühe auf altmodische Weise verwenden. Dieses Rezept ist universell, sodass Sie alles dazugeben können – sogar Müsli, sogar Nudeln.

Zutaten:

• Hühnerbrühe - 2,5 Liter
• Gehacktes Hühnchen - 500 Gramm
• Kartoffeln - 3-4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Hühnerei - 1 Stk.
• Maisöl -2,5 Esslöffel
• Karotten - 1 Stk.
• Grüns, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Kochen Sie zuerst eine gute Hühnerbrühe. Im Gegensatz zum Kochen auf dem Herd wird Brühe aus einem Multikocher nie trüb und hässlich. Es wird wie gewohnt zubereitet, der einzige Unterschied ist der Behälter, in den die Zutaten gelegt werden sollen. Danach müssen Sie nur noch den Modus "Auslöschen" auswählen. Sie können am Abend vor der Fleischbällchensuppe Hühnerbrühe zubereiten.

2 Wenn die Brühe fertig ist und alle Produkte gesammelt sind, können Sie den Vorgang selbst starten. Die Suppe sollte in der Multicooker-Schüssel selbst gekocht werden, was das Spülen des Geschirrs im Nachhinein erleichtert und Zeit spart.

3 Zuerst sollten Sie sich mit dem Gemüse befassen, das fast jedes Gericht kennt – Karotten und Zwiebeln. Zwiebeln müssen wie gewohnt geschält und gehackt werden, Karotten ebenfalls geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Es stellte sich heraus, dass es sich um Braten handelte.

4 Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Pfanne. Sie können Mais verwenden, Sie können Sonnenblumen verwenden. Schalten Sie den "Fry"-Modus ein und erhitzen Sie. Dann das gekochte Gemüse dort hinzugeben und gut anbraten.

5 Kartoffeln schälen und würfeln. Zu Karotten und Zwiebeln geben. In diesem Stadium müssen Sie auch die ausgewählten Gewürze hinzufügen, Sie können Lorbeerblätter verwenden.

6 Jetzt müssen Sie die Hühnerbrühe in die resultierende Mischung gießen und nach Auswahl des Modus "Eintopf" ein Intervall von einer halben Stunde einstellen. Es dauert so lange, Kartoffeln zu kochen. In der Zwischenzeit können Sie die Hackbällchen kochen.

7 Die zweite Zwiebel sollte ebenfalls geschält, gehackt und zum Hackfleisch gegeben werden. Dort muss ein rohes Ei eingegossen werden. Dann salzen, pfeffern und alles gut vermischen.

8 Aus der entstandenen Masse formen wir Frikadellen. Wählen Sie die Größe selbst - was Sie wollen.

9 Wenn die im Multicooker angegebene Garzeit abgelaufen ist, die Frikadellen in die Schüssel werfen, den Deckel offen lassen und den Modus „Fry“ für 10 Minuten einschalten. Der Schaum, der sich aus der Brühe bildet, kann mit einem Löffel oder Schaumlöffel entfernt werden.

10 Das Gericht ist fertig! Sie können es mit Kräutern bestreuen und servieren.

Erbsensuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Dieses Gericht benötigt nicht viel Zeit, es ist sehr einfach zuzubereiten, insbesondere in einem Multicooker. Die Frikadellen werden normalerweise vorgeformt und in die Suppe eingefroren. Sie sollten wie Knödel eingefroren werden - auf einer Ebene nebeneinander gefaltet, aber damit einer die anderen nicht berührt, in den Gefrierschrank legen und wenn sie gefroren sind, können Sie sie in Beutel legen.

Es ist sehr praktisch, einmal viele Frikadellen zuzubereiten und dann, wenn Sie eine Suppe zubereiten, einfach so viel nehmen, wie Sie brauchen, und hineinwerfen. Um das Garen zu verkürzen, ist es besser, sie kleiner zu machen. In diesem Rezept werden sowohl Schweine- als auch Rindfleisch verwendet, um Fleischbällchen zu formen, dies macht sie geschmacklich interessanter. Beim Formen können Sie auch ein wenig Weißbrotbrei hinzufügen, dies verleiht Weichheit.

Bevor Sie die Erbsen in die Brühe geben, legen Sie sich besser mehrere Stunden, vorzugsweise über Nacht, in Wasser. Danach nimmt es an Größe zu und behält mehr Nährstoffe.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 300 gr.
• Rindfleisch - 300 gr.
• Erbsen (trocken) - 2 Tassen
• Hühnerei - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz, Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten benötigt.

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie das Gemüse in Angriff nehmen. Zwiebeln müssen auf jede für Sie bequeme Weise gehackt werden - mit einem Mähdrescher können Sie einfach hacken.

2 Kartoffeln schälen und in Würfel oder Stifte schneiden.

3 Geschälte Karotten sollten gerieben werden.

4 Spülen Sie die Erbsen nach mehrstündigem Einweichen in Wasser erneut ab.

5 Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Wir braten Karotten und Zwiebeln darauf.

6 Erbsen und Kartoffelstücke an derselben Stelle hinzufügen.

7 Dann müssen Sie alles mit kaltem Wasser gießen, Gewürze hinzufügen und nach Geschmack salzen. Dann den Modus "Suppe" einschalten und kochen lassen.

acht . In der Zwischenzeit können Sie Fleisch machen. Es muss zu Hackfleisch zerkleinert, mit einem Hühnerei und Brotbrei vermischt werden. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.

9 Nachdem Sie die resultierende Mischung gründlich gemischt haben, können Sie die Fleischbällchen selbst formen. Vergessen Sie nicht, dass sie den Garvorgang nicht verzögern, da sie klein sind.

10 Wenn die Frikadellen geformt sind, können sie mit den restlichen Zutaten verrührt werden. Nochmals umrühren und kochen lassen.

11 Nachdem der Multicooker gemeldet hat, dass das Gericht fertig ist, nehmen Sie es nicht sofort heraus - es ist besser, den Modus "Heizen" einzuschalten und es eine Weile ziehen zu lassen. In dieser Zeit kühlt es nur ein wenig auf eine angenehme Temperatur ab.

12 Sie können es mit Croutons servieren, es wird auch sehr lecker, wenn Sie es mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen - Dill, Petersilie, Zwiebel.

Käsesuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Was wir alle am Multicooker so sehr lieben, ist sein einzigartiger Zweck und seine Vielseitigkeit.

Es ist so einfach - bereiten Sie alle für die Zubereitung erforderlichen Produkte vor, geben Sie sie in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Wasser ein und stellen Sie eine bestimmte Zeit ein. Und nach dem Signal können Sie das Gericht sicher an den Tisch servieren, ohne befürchten zu müssen, dass es anbrennt. Deshalb kaufen viele Hausfrauen dieses wundervolle Auto! Machen wir uns also mit diesem wunderbaren Rezept vertraut.

Zutaten:

• Schweinefleisch (Brei) - 400 gr
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Orzo-Nudeln - 3 Esslöffel (Sie können stattdessen normale Nudeln verwenden)
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 0,5 Stk.
• Hühnerei - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 1 Packung (in diesem Rezept wurde "Amber" verwendet)
• Öl - 2 Esslöffel (Olive verwendet)
• Salz, Gewürze nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Beginnen Sie mit dem Gemüse. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Hacken Sie die Zwiebel mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder hacken Sie sie einfach fein. Und die Karotten mit einer Reibe reiben.

2 Dann muss das Gemüse dem Pflanzenöl hinzugefügt werden, das in die Multicooker-Schüssel gegossen wird. Es ist besser, Olive zu verwenden - sie ist die gesündeste von allen. Halten Sie den "Fry"-Modus etwa fünf Minuten lang gedrückt.

3 Kartoffeln, waschen, schälen und hacken - jede Form reicht. Spülen Sie das Gemüse am besten noch einmal gut aus, bevor Sie es in die Schüssel absenken. Dies liegt daran, dass während des Waschvorgangs Stärke austritt, was nicht sehr willkommen ist.

4 Es ist Zeit, sich mit Fleisch zu beschäftigen. Schweinefleisch muss durch einen Fleischwolf gehackt werden. Mischen Sie es mit einem Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles mischen und Kugeln in beliebiger Form formen. Vor dem Formen ist es besser, die Hände mit Wasser abzuspülen, damit das Fleisch nicht an den Fingern klebt.

5 Die fertigen Frikadellen zum Gemüse geben. Wir geben ihnen Schmelzkäse. Dann müssen Sie alles mit heißem Wasser füllen. Füllen Sie bis zum Maximum - bis zur höchsten Markierung.

6 Jetzt können Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Hier nach Belieben - Pfeffer, Thymian. Es bleibt, den "Suppen" -Modus für eine Stunde einzuschalten und zu warten.

7 Nach 40 Minuten die Orzo-Nudeln oder eine beliebige Pasta Ihrer Wahl hinzufügen. Orzo ähnelt Reisgrütze, manche nennen es Risoni. Es sind genau 40 Minuten nach Kochbeginn, Orzo hinzufügen ist besser als ganz am Anfang, da es sonst sehr stark gekocht werden kann.

9 Lassen Sie das fertige Gericht nach dem Garen am besten etwa zwanzig Minuten ziehen und können Sie es dann servieren.

Suppe mit Hackfleischbällchen in einem Slow Cooker

Trotz des Fleischanteils ist diese Suppe dennoch ein recht leichtes Gericht mit nur 50 Kalorien pro 100 Gramm! Daher ist es sowohl zum Mittag- als auch zum Frühstück perfekt. Als Hackfleisch für Frikadellen wird im Allgemeinen Schweine- oder Rindfleisch empfohlen. Huhn oder Fisch wird ebenfalls empfohlen.

Darüber hinaus ist es großartig, wenn Sie dort Nudeln oder Müsli hinzufügen. Die aufgeführten Zutaten beziehen sich auf 3 Portionen.

Zutaten:

• Wasser - 1 Liter
• Hackfleisch - 200 gr.
• Kartoffeln - 1Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Beginnen wir mit Gemüse. Sie müssen gut gespült und gereinigt werden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Karotten reiben, Zwiebel fein hacken oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

3 Jetzt können Sie mit der Zubereitung von Fleischbällchen beginnen. Hackfleisch mit einem halben geschlagenen Ei vermischen. Den Rest der Zwiebel damit vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 kleine gleich große Kugeln verblenden und in die Schüssel geben.

5 Suppe 10 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mehr Salz hinzufügen, wenn es Ihnen nicht ausreichend erscheint. Ganz zum Schluss, 3 Minuten vor dem Kochen, Kräuter hinzufügen.

Mexikanische Suppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Ich denke, es gibt nicht viele Leute, die noch keine Fleischbällchensuppe probiert haben. Es gibt tatsächlich viele Rezepte, und Sie können so viel experimentieren, wie Sie möchten!

Und wir präsentieren das Rezept für mexikanische Suppe mit Fleischbällchen. Für die Zubereitung wird Salsa-Sauce verwendet. Es ist also sehr gut, wenn Sie es bereits haben. Wenn nicht, ist es auch egal, Sie können es immer tun.

Das folgende Rezept ist für 6 Portionen mit jeweils 580-590 Kalorien. Es dauert nur eine Stunde, um dieses Gericht zu kochen.

Zutaten:

• Rinderhackfleisch - ein halbes Kilogramm
• Hackfleischwurst - ein halbes Kilogramm
• Rinderbrühe - 3-4 Liter
• Langkornreis - eine halbe Tasse
• Maismehl - 6 Esslöffel
• Zwiebeln - 2 Tassen
• Salsa-Sauce - ein halbes Glas
• Hühnerei - 1 Stk.
• Milch - ein Viertelglas
• Knoblauch - 4 Nelken
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Tomaten - eine halbe Dose (im eigenen Saft)
• Koriander - ein halbes Glas
• Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel – je ein halber Teelöffel

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie braten. Normalerweise werden Zwiebeln und Karotten verwendet, aber es gibt auch Zwiebeln und Knoblauch. Dazu müssen sie gereinigt und zerkleinert werden. Knoblauch in einer Knoblauchpresse, Zwiebeln anders. Ein Mixer kann dabei helfen, du kannst aber auch ganz normal weitermachen – nur fein hacken. Zwiebeln brauchen 1,5 Tassen, Knoblauch - 2 Nelken. In Olivenöl anbraten. Dann das Lorbeerblatt hinzufügen und die Mischung fünf Minuten in einer vorgeheizten Pfanne halten.

2 Dann können Sie die Brühe einfüllen, die Tomaten dazugeben. Der Saft von ihnen wird auch hierher gehen. Die Hälfte des vorbereiteten Korianders und der Salsa mit dem restlichen Gemüse anrichten. Wenn es zu kochen beginnt, müssen Sie die Hitze etwas reduzieren und 15 Minuten mit einem Deckel bedeckt kochen lassen.

3 Es ist Zeit, endlich mit der Zubereitung der Frikadellen zu beginnen. Dazu müssen zwei Arten von Hackfleisch gemischt werden, Mehl, Eier hinzufügen, Milch einfüllen, gut mischen. Dann salzen und pfeffern, Kreuzkümmel, Reste von Knoblauch und Zwiebeln, Koriander hinzufügen. Alles noch einmal vermischen und Kugeln formen. Für eine Frikadelle benötigen Sie 1 Esslöffel Hackfleisch.

4 Reis abspülen und in die Schüssel geben. Nachdem es zu köcheln beginnt, können Sie auch die Fleischbällchen hinzufügen. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Fleischbällchen und der Reis zart sind.

Bitte hinterlassen Sie eine Bewertung zum Rezept. Hat dir das Gericht gefallen?

Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den "Braten" -Modus ein. Während das Öl erhitzt wird, eine mittelgroße Zwiebel schälen und fein hacken. Fügen Sie die Zwiebel in die Schüssel und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie transparent ist.

Eine Karotte schälen und grob reiben. Zur Zwiebel geben und je nach Intensität des Programms noch einige Minuten weitergaren.

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zum Gemüse geben und noch einige Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Bei vielen Multicookern ist das Gemüse am Ende des Frittierprogramms fertig. Wenn es kein solches Programm gibt, können Sie den "Backen"-Modus verwenden, aber es dauert etwas länger.

Während das Gemüse kocht, erhitzen Sie das Wasser. Multicooker-Schüsseln mögen keine extremen Temperaturen, daher ist es am besten, heißem Gemüse heiße Flüssigkeit hinzuzufügen. Einfacher und schneller ist es, Wasser mit einem Wasserkocher zu erhitzen, aber wenn dies nicht möglich ist, können Sie Wasser bei Raumtemperatur in einem dünnen Strahl einfüllen, damit der Temperaturunterschied nicht zu stark wird. Sie benötigen je nach Gemüsemenge ca. 2-2,5 Liter Flüssigkeit.

Mit Salz würzen und abschmecken. Sie können eine fertige Suppenmischung oder beliebige Gewürze verwenden. Schalten Sie den Modus "Suppe" oder "Kochen" ein (im Durchschnitt dauern diese Programme etwa 30 Minuten).

Frikadellen können mit jedem beliebigen Fleisch zubereitet werden. Wir haben Hühnerfleischbällchensuppe. Sie müssen dem Hackfleisch nichts mehr hinzufügen. Es reicht aus, das Fleisch zu mahlen, zu salzen und nach Geschmack zu würzen.

Mit nassen Händen zu walnussgroßen Kugeln formen. Wenn die Familie Kinder hat, können die Frikadellen kleiner gemacht werden, damit sich das Kind wohl fühlt. Ich mache oft Frikadellensuppe, deshalb habe ich immer einen Vorrat an fertigen Frikadellen in meinem Gefrierschrank. Ich lege sie auf Plastikschalen aus und stecke sie dann schon in eine Tüte.

Wenn die Suppe kocht, die Fleischbällchen hinzufügen. Das Auftauen kleiner Frikadellen ist nicht notwendig, große sollten jedoch etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur liegen bleiben.

Alle Fadennudeln können verwendet werden, sogar ein Spinnennetz, das nur wenige Minuten zum Kochen benötigt. Wichtig ist aber immer, auf der Verpackung zu lesen, wie lange die Nudeln zubereitet werden sollen. Wenn es 7 Minuten sind, dann müssen Sie genau 6-7 Minuten vor Programmende die Fadennudeln in die Suppe geben und umrühren, damit sie nicht zusammenkleben.

Meine Familie liebt reichhaltige dicke Suppen, deshalb öffne ich nach Programmende und Signalton nicht den Deckel, sondern lasse die Suppe noch 10 Minuten bei ausgeschaltetem Multikocher stehen. Wenn sie warm ist, kocht die Suppe weiter, sodass sie dicker wird. Es ist jedoch zu beachten, dass die Brühe nicht mehr transparent ist.

Es ist besser, an 1 Tag Suppe mit Nudeln zu essen, da sie im Kühlschrank stark eindickt und die Fadennudeln anschwellen.

Vor dem Servieren die Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln in einem Slow Cooker mit Kräutern bestreuen, zum Beispiel gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln.

Suppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker ist ein Gericht für diejenigen, die nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen möchten. Der Multicooker ermöglicht es, während des Kochens die Küche zu verlassen und sich keine Sorgen zu machen, dass etwas schief geht.

Das Gericht enthält verfügbare Zutaten, die leicht zur Hand sind, auch wenn plötzlich der Drang auftaucht, eine Suppe zuzubereiten. Die Garzeit beträgt etwa 30-50 Minuten.

Es gibt mehrere Variationen dieser Suppe. Jeder kann das am besten geeignete auswählen und sogar auf seine Weise anpassen, da die Zutaten leicht mit anderen Produkten kombiniert werden können. Mit etwas Fantasie erstrahlt das Gericht in neuen Farben und wird noch schmackhafter.

Der Schwerpunkt bei diesem Gericht liegt auf den Frikadellen, daher ist es wichtig, dass das Hackfleisch, aus dem sie bestehen, frisch und lecker ist.

Wie man Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker kocht - 15 Sorten

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stück
• Tomate - 1 Stück
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Kleine Fadennudeln - 3 EL
• Hackfleisch - 150 g
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Kartoffeln sollten in Würfel oder Würfel geschnitten, die Zwiebeln fein gehackt und die Karotten gerieben werden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden des Multikochers und schalten Sie den "Fry"-Modus ein. Zwiebeln und Karotten geben, braten.

Dann müssen Sie die Tomate fein hacken und zum Gemüse geben. Wenn die Masse gebraten ist, legen Sie die Kartoffeln hinzu und setzen Sie den Vorgang fort.

Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischt. Es bilden sich kleine Frikadellen.

Fleischbällchen und Nudeln werden auf Gemüse ausgelegt. Die Masse ist mit Wasser gefüllt.

Es ist besser, die Suppe im Programm "Multipovar" zu kochen. Dann beträgt die Garzeit 30 - 35 Minuten, was ideal ist. Fleischbällchen und Nudeln haben keine Zeit, um zu verdauen und sich in einen matschigen Zustand zu verwandeln.

Füllen Sie die Zutaten am besten mit heißem Wasser. Dadurch wird das Temperaturregime nicht gestört und das Gericht gart schneller.

Das Gericht hat seinen Namen von dem Ei "Lockigkeit", das der Suppe eine besondere Originalität verleiht.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Ei - 1 Stück
• Knoblauch - 2 Nelken
• Hackfleisch - 300 g
• Salz, Gewürze, Lorbeerblatt

Vorbereitung:

Stellen Sie "Fry" ein und braten Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten. Kartoffeln nach 10 Minuten zugeben.

Die Frikadellen formen und in einen Behälter mit Gemüse geben, alles mit Wasser übergießen. Wählen Sie "Multi Cook" für 40 Minuten bei 100 Grad.

10 Minuten vor dem Ende des Regimes müssen Sie ein geschlagenes Ei einfüllen, gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen.

Diese Variante des Gerichts wird nach einem alten Rezept ohne Zugabe von Fremdzutaten zubereitet. „Nichts mehr“ – so lässt sich dieses Rezept charakterisieren.

Zutaten:

• Kartoffeln - 400 g
• Hackfleisch - 500 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 100 g
• Tomate - 1 Stück
• Butter - 1 TL
• Knoblauch - 2 Nelken
• Wasser - 2 - 2,5 l
• Salz, Pfeffer, Basilikum, Dill nach Geschmack

Vorbereitung:

Der Kochalgorithmus für diese Suppe ist sehr einfach. Das Prinzip ist folgendes - alle Zutaten einfüllen, mit Wasser füllen und den Modus einstellen.

Gehackte Zwiebeln und Karotten, dann Kartoffeln und Gewürze werden auf den Boden des Multikochers geschickt. Mit Hackbällchen und Butter belegen.

Die Tomate von oben quer durchschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Nach einigen Minuten die Haut entfernen und die Tomate reiben. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel.

Füllen Sie alles mit Wasser und stellen Sie den Modus "Suppe" für 1 Stunde ein.

Der Modus und die Garzeit können je nach Multicooker-Modell und seiner Leistung geändert werden.

Diese Version der Suppe basiert auf dem Mischen verschiedener Zutaten und Geschmacksrichtungen. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr originelles, helles und zufriedenstellendes Gericht ist.

Zutaten:

• Hühnerbrühe - 2,5 l
• Hackfleisch - 500 g
• Zwiebel - 2 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Tomate - 1 Glas
• Kartoffeln - 3 Stück
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
• Nudeln - 100 g
• Käse - 2 - 3 EL. l
• Trockenes Basilikum - 1 TL
• Ei - 1 Stück
• Grieß - 1 Esslöffel
• Salz Pfeffer
• Petersilie

Vorbereitung:

Für die Frikadellen Hackfleisch, gehackte Zwiebel, Ei, Basilikum, Salz und gehackte Petersilie mischen. Alles gut vermischen und Kugeln formen.

Gießen Sie die zuvor gehackten Zwiebeln, Karotten und Paprika auf den Boden des Multikochers. 10 Minuten braten und Kartoffeln hinzufügen. Wenn es etwas angebraten ist, gießen Sie die Tomate hinein und legen Sie die Fleischbällchen darauf. Alles mit Brühe aufgießen.

Stellen Sie den Modus "Suppe" auf 50 Minuten ein. Die Nudeln 30 Minuten nach dem Start in die Schüssel geben. Salz.

Suppe mit Fleischbällchen und Sellerie in einem Slow Cooker

Das ist nicht nur lecker, sondern dank des Sellerie auch ein gesundes Gericht. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 - 400 g
• Karotten - 1 Stück
• Zwiebeln - 2 - 3 Stück
• Kartoffeln - 4 Stück
• Knoblauch - 2 Nelken
• Pflanzenfett
• Sellerie
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Pflanzenöl wird in den Boden der Schüssel gegossen, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch werden ausgelegt. Alles wird im Modus "Backen" gebraten. Dann werden Kartoffeln und Sellerie hinzugefügt. Die Masse wird mit heißem Wasser gefüllt.

Fleischbällchen werden hineingelegt, Salz und Pfeffer werden hinzugefügt. Die Löschfunktion ist auf ca. 1 Stunde eingestellt.

Wenn Sie frische oder gefrorene Zucchini zu Hause haben, eignen sie sich gut für die Zubereitung eines köstlichen ersten Gangs.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 g
• Kartoffeln - 5 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Mittlere Zucchini - 2 Stück
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Klassischer Start - Sie müssen die Zwiebeln und Karotten mit der Funktion "Fry" braten. Ohne das Programm umzuschalten, fügen Sie Kartoffeln und Frikadellen hinzu.

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Gießen Sie Gemüse und Fleischbällchen mit Wasser oder Brühe. Nach Geschmack würzen. Kochen Sie im Modus "Suppe" 40 - 50 Minuten.

Durch die Zugabe von Paprika wird die Suppe spritziger und lebendiger. Alle anderen Zutaten bleiben unverändert.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 - 400 g
• Zwiebeln - 2 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Paprika (vorzugsweise rot) - 1 Stück
• Kartoffeln - 500 g
• Kleine Fadennudeln - 3 EL. l
• Salz, Gewürze
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Zwiebeln und Karotten werden normalerweise mit dem "Fry" gebraten. Bulgarischer Pfeffer wird hinzugefügt und alles wird gebraten.

Dem Hackfleisch werden Gewürze und fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt. Frikadellen werden mit nassen Händen geformt.

Die Kartoffeln werden gehackt und in eine Schüssel gegeben. Oben - Frikadellen. Die Masse wird mit heißem Wasser gegossen, mit Gewürzen gewürzt. Der Modus "Suppe" ist eingestellt. 10 Minuten vor Programmende hebt sich der Deckel des Multicookers und die Nudeln werden eingegossen. Sie können Kräuter auf das fertige Gericht streuen.

Für Frikadellen können Sie jedes Hackfleisch nehmen, aber Mischfleisch ist am leckersten (vom Schwein, Rind und Lamm).

Diese Kochoption wird Liebhaber scharfer Speisen ansprechen. Die Menge an scharfem Pfeffer kann nach Belieben angepasst werden, aber es sollte daran erinnert werden, dass eine übermäßige Schärfe gesundheitsschädlich ist.

Zutaten:

• Fleischbällchen - 400 g
• Kartoffeln - 3 Stück
• Reis - 1/2 Tasse
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Peperoni (leicht oder Chili können verwendet werden) - 2 kleine und 1 mittlere
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie den Modus "Fry" oder "Backen" einstellen und die Zwiebeln mit Karotten braten. Gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Wenn es etwas gebraten ist, fügen Sie Reis hinzu, fügen Sie Gewürze und Pfeffer hinzu. Wasser einfüllen und 50 Minuten auf der Funktion „Suppe“ garen.

Reis ist die perfekte Zutat in diesem Gericht. Es verbessert den Geschmack der Fleischbällchen und macht die Suppe sättigender.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stück
• Hackfleisch - 300 g
• Reis - 1/2 Tasse
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie Gemüse hacken - Zwiebeln und Karotten. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden des Multikochers und legen Sie sie dort ab. Stellen Sie den Modus "Fry" ein und bräunen Sie die Zutaten.

Die Frikadellen zu Frikadellen formen und zum Braten legen. Vorsichtig umrühren und einige Minuten kochen lassen.

Dann Kartoffeln und Reis in die Schüssel geben, salzen und mit Wasser bedecken. Die Suppe wird 1 Stunde lang im Programm "Eintopf" zubereitet.

Der Unterschied zu diesem Rezept besteht darin, dass die Frikadellen nicht nur aus Hackfleisch, sondern auch aus Käse bestehen. Es werden sehr zarte Kugeln erhalten, die ohne Übertreibung im Mund zergehen.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 g
• Hartkäse - 150 g
• Kartoffeln - 4 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Um die Frikadellen zu formen, müssen Sie das Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Käse mischen, das auf einer groben Reibe gerieben wird. Machen Sie Ihre Hände im Wasser und machen Sie Bälle.

Alles Gemüse in einem Slow Cooker anbraten, Fleischbällchen hinzufügen und mit Wasser bedecken. Nach Geschmack salzen.

Ein etwas ungewöhnliches Rezept für diese Suppe. Es wird selten mit Buchweizen gekocht. Dies kann jedoch höchstwahrscheinlich als Versehen bezeichnet werden, da sich das Gericht als köstlich herausstellt.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Buchweizen - 1/2 Tasse
• Hackfleisch - 400 g
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Zwiebeln und Karotten werden im üblichen „Fry“- oder „Pastry“-Programm gebraten. Daneben werden Fleischbällchen gelegt, die mit Gemüse etwas gebraten werden müssen.

Dann werden Buchweizen, Salz und andere Gewürze, Kartoffeln in die Schüssel gegeben. Heißes Wasser wird gegossen und "Suppe" wird für 1 Stunde eingestellt.

Manchmal kann Reis durch Graupen ersetzt werden. Die Suppe ist geschmacklich nicht minderwertig und bleibt gleich sättigend.

Zutaten:

• Fleischbällchen - 300 g
• Kartoffeln - 3 Stück
• Graupen - 1/2 Tasse
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Gewürze, Wasser

Vorbereitung:

Das Kochprinzip ähnelt ähnlichen Rezepten:

1. Zwiebeln und Karotten werden gebraten.

2. Kartoffeln und Graupen werden in die Schüssel gegeben.

3. Es werden Frikadellen geformt und ebenfalls zum Multicooker geschickt.

4. Wenn Sie mit der Funktion "Multipovar" kochen, müssen Sie zuerst die Gerste kochen, da sie in 20 Minuten keine Zeit zum Kochen hat. Wenn Sie "Suppe" wählen, können Sie rohes Getreide werfen.

Suppe mit Frikadellen ohne "Braten"

Dieses Rezept beinhaltet nicht die Verwendung des "Fry"-Modus. Die Komponenten werden ausschließlich gekocht. Dies macht die Suppe diätetischer und gesünder.

Zutaten:

• Fleischbällchen - 300 g
• Spaghetti - 200 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Dill - 3 EL
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Wasser kochen. Karotten und Zwiebeln und dann die Spaghetti unterheben.

Fleischbällchen und Dill in die Suppe geben und 50 Minuten im Modus "Suppe" kochen. Fügen Sie dem Gericht unbedingt Salz hinzu.

Dieses Rezept hat eine dickere Konsistenz und einen reichhaltigeren Geschmack.

Zutaten:

• Hackfleisch - 300 g
• Kartoffeln - 5 Stück
• Fadennudeln - 3 Esslöffel
• Zwiebeln - 2 Stück
• Karotten - 2 Stück
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
• Pflanzenfett
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Zwiebeln, Karotten, Paprika und dann Kartoffeln in einer Multicooker-Schüssel anbraten.

Machen Sie Hackfleischbällchen und Gewürze. In einen Behälter geben. Mit Wasser bedecken und im Modus "Suppe" kochen. Es ist wichtig, genügend Wasser hinzuzufügen, damit das Gericht dick bleibt. Die Fadennudeln 15 Minuten vor Programmende zugeben und bis zum Ende garen.

Erbsen verleihen jedem Gericht Sättigung. Fleischbällchensuppe ist keine Ausnahme. Dies ist ein sehr nahrhaftes Gericht.

Zutaten:

• Fleischbällchen - 300 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Erbsen - 1/2 Tasse
• Kartoffeln - 4 Stück
• Pflanzenöl zum Braten
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

Der Kochalgorithmus für diese Version der berühmten Suppe ist so einfach wie die vorherigen:

1. Hacken Sie die Zwiebeln und Karotten und geben Sie die Zutaten unten in die Technik.

2. Fügen Sie dort Fleischbällchen hinzu.

3. Fügen Sie Gewürze hinzu und fügen Sie Erbsen und Kartoffeln hinzu.

4. Mit Wasser bedecken und 1 Stunde "Suppe" wählen.

Damit die Erbsen schneller garen, müssen sie zunächst mehrere Stunden mit kaltem Wasser übergossen werden.

Suppe mit Fleischbällchen ist ein Klassiker des Genres. Der Multicooker trägt nur zum schnelleren Garen bei und der Geschmack verschlechtert sich nicht.

Wissen Sie, wie man in einem Slow Cooker eine sehr reichhaltige Suppe bekommt? Das Geheimnis ist einfach: Geben Sie mehr Nahrung in die Schüssel, als Sie normalerweise in den Topf geben. In einem Multikocher findet der Garvorgang unter Druck statt, wodurch die Zutaten schneller gegart werden. Dies ist ein Pluspunkt. Aber die Brühe bleibt aus dem gleichen Grund weniger gesättigt. Dies ist ein Minus. Daher lohnt es sich, mehr Produkte im Allgemeinen und Gewürze - insbesondere Gewürze - hinzuzufügen. Schauen wir uns das Beispiel einer Frikadellensuppe in einem Slow Cooker an – wie man sie mit diesem Gerät zubereitet. Ein Rezept wird detailliert mit Schritt-für-Schritt-Fotos beschrieben, damit das Prinzip klar wird, und dann gibt es weitere Optionen, die eines kombinieren - Fleischbällchen und Küchengeräte. Und sie kann übrigens anders sein. Daher wird es Rezepte für den Multicooker-Schnellkochtopf und für den Standard für die Betriebsart „Dampfgaren“ geben.

Suppe mit Frikadellen - ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto in einem Slow Cooker

Beachtung! Dieses Rezept ist für einen Multicooker-Schnellkochtopf.

Zutaten:

• rindfleisch - 500g;
• kartoffeln - 3-4 Stück;
• Bogen - 1 Kopf;
• karotten - 1 stück;
• Hirse - 2 Esslöffel;
• gewürze (Hopfen-Suneli, getrocknete provenzalische Kräuter, Lorbeerblätter, Pfefferkörner) - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

So kochen Sie Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker:

1. Hackfleisch in einem Fleischwolf zerkleinern. Hackfleisch salzen und pfeffern. Sie müssen nichts mehr hinzufügen.
   
   
   
2. Wir formen kleine Kugeln. 3-3,5 Zentimeter reichen aus.
   
3. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
   
   
4. Kartoffeln schälen, in mittelgroße Stücke schneiden.
   
5. Zuerst die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel geben.
   
6. Dann eine Schicht Karotten.
   
7. Beim Garen in einem Multicooker-Schnellkochtopf geben wir Frikadellen sofort in die Schüssel, anders als oder in einem Multicooker ohne diese Funktion.
   
8. Wenn Sie und Ihre Familie mit gekochten Zwiebeln ruhig sind, können Sie sie fein hacken und auf Karotten legen. Ich lege eine ganze Zwiebel hinein. Sie wird der Brühe das Aroma und den Geschmack verleihen und wir werden sie später entfernen.
   
9. Alle Gewürze und Salz hinzufügen. Passen Sie die Menge nach Ihren Wünschen an. Normalerweise reichen eine kleine Prise von jedem trockenen Gewürz, ein Lorbeerblatt und 3-4 Pfefferkörner.
   
10. Wir gießen Wasser. Die Menge hängt vom Modell des Geräts ab. Ich habe hier 2 Liter.
    
    
11. Und wir gießen Hirse ein.
    
12. Wir schließen den Deckel und schalten den "Suppen" -Modus ein. Und das ist alles - Sie können vorerst gehen und andere Dinge tun. Den Rest erledigt der Multikocher für Sie.
13. Wenn Sie das Bereitschaftssignal hören, nehmen Sie die Schüssel nicht überstürzt heraus und gießen Sie sie auf Teller. Lassen Sie es für etwa 20 Minuten im Heizmodus stehen, dies wird durchziehen und der Geschmack wird noch reicher.
    

Nach dem gleichen Prinzip können Sie Suppe mit beliebigen Fleischbällchen kochen. Wie man sie macht - siehe.

Suppe mit Kartoffeln, Reis in den Modi "Fry" und "Steam" des Multicookers

Für diejenigen, die das sogenannte "Braten" - gebräuntes Gemüse lieben, müssen Sie in zwei Modi kochen. Und dafür ist ein normales Modell geeignet, kein Schnellkochtopf, und es gibt möglicherweise nicht einmal einen speziellen Modus zum Kochen von Suppe. Es ist besser, Rundkornreis für die Suppe zu nehmen. Sorten, die schnell einkochen, zum Beispiel "Krasnodar".

Zutaten:

• Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch) - 400g;
• kartoffeln - 4 Stück;
• karotten - 1 stück;
• zwiebel - 1 stück;
• reis - 40g;
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
• Gewürze nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Tomatenmark - 1 Esslöffel;
• frische Kräuter - zum Servieren.

So kochen Sie Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker:

1. Rollen Sie kleine Hackfleischbällchen und lassen Sie sie vorerst beiseite.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Karotten waschen, schälen und reiben.
4. Wir putzen auch die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel.
5. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Wir schalten den "Fry" -Modus ein. Wir legen Karotten und Zwiebeln.
6. Etwas anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist, dann das Tomatenmark dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten.
7. Legen Sie Kartoffeln, gewaschenen Reis, Gewürze und Salz.
8. Gießen Sie kaltes Wasser ein und schalten Sie den Modus "Dampfgaren" ein und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.
9. Öffnen Sie nach dieser Zeit nach dem Signal den Deckel und legen Sie die Frikadellen hinein.
10. Wir schalten den gleichen Modus wieder ein und die Zeit beträgt 5 Minuten. Aber wir schließen den Deckel nicht. Denn beim Garen von Fleischbällchen bildet sich Schaum und dieser muss entfernt werden, sonst wird die Brühe trüb und nicht schön.
11. Wenn das Signal wieder ertönt, legen Sie fein gehackte Grüns hinein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn einige Minuten stehen.

Optional Suppe mit Weißbrotcrotons servieren.

Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Nudeln in einem langsamen Kocher

Aus dieser Zusammensetzung der Zutaten können Sie nur mit "Dämpfen" oder "Suppe" eine Diätsuppe zubereiten, die dann auch kleinen Kindern verabreicht werden kann. Sie können das Gemüse aber auch wie im vorherigen Rezept vorbraten – Sie haben die Wahl.

Zutaten:

• gehacktes Hühnchen - 300g;
• kartoffeln - 1-2 Stück;
• Fadennudeln (oder dünne lange Nudeln) - 100g;
• karotten - 1 stück;
• Zwiebel - 1 Stück (optional);
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Kartoffeln schälen und würfeln.
2. Wenn Sie Karotten und Zwiebeln in Öl anbraten möchten, müssen sie fein gehackt werden. Für die Suppe ohne Anbraten die Karotten in Kreise und die Zwiebeln in Würfel schneiden.
3. Wir machen Frikadellen aus Hackfleisch.
4. Zuerst Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Behälter geben. Zwei Liter Wasser einfüllen.
5. Wir schalten den Modus "Dampfgaren" ein und stellen die Zeit auf 20 Minuten ein. Der Countdown läuft, nachdem das Wasser kocht.
6. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und legen Sie die Frikadellen hinein. Schalten Sie das Kochen wieder ein und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Ohne zu schließen, warten wir auf die Schaumbildung, entfernen sie.
7. Salzen, Gewürze hinzufügen.
8. Die Nudeln 3 Minuten vor Ende des Garvorgangs einlegen. Wir schließen. Nach dem Signal nicht öffnen, während des Erhitzens 5 Minuten stehen lassen.

Und das war's – die Suppe ist fertig! Sie können alle zum Essen einladen.