Ein Salat mit Gurke und Wurst ist der einfachste Weg, um schnell ein leckeres und gleichzeitig sättigendes Gericht zuzubereiten. Gericht ist, dass alle Zutaten fast immer im Kühlschrank zu finden sind.

Das Bildnis von "Olivier"

Wenn einer Hausfrau angeboten wird, mit Wurst zu kochen, denkt sie als Erstes an Olivier. Es wird zwar nicht das Original selbst sein, sondern nur sein Schein. Dies liegt daran, dass diese Gerichte ähnliche Zutaten erfordern. Bei einem Analog benötigen Sie folgende Produkte: für 100 Gramm Brühwurst 1 Karotte, 2 Eier, Salz, ½ frische Gurke, 1 Schmelzkäse (100 Gramm), schwarzer Pfeffer, einen halben Bund Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.

Einen solchen Salat zuzubereiten ist einfach:

1. Zuerst müssen die Eier und Karotten gekocht, dann unter kaltem Wasser abgekühlt und geschält werden.
2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
3. Restliche Zutaten in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
5. Die vorbereiteten Zutaten in einen sauberen Behälter geben, mit Mayonnaise auffüllen und mischen. Danach muss nur noch alles in die Salatschüssel umgefüllt werden.

Zum Portionieren können Sie diese zunächst in die Mitte des Tellers legen, mit Salat füllen und dann vorsichtig herausnehmen. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern oder bildlich gehacktem Gemüse dekorieren.

Vitaminsalat

Gurken- und Wurstsalat kann man noch nahrhafter machen, indem man Chinakohl auf die Zutatenliste setzt. Experten sagen, dass es eine große Menge an Carotin, Ascorbinsäure und anderen Vitaminen enthält. Es ist gut, ein solches Gericht im Frühjahr zuzubereiten, wenn der Körper besondere Unterstützung benötigt. Für die Arbeit benötigen Sie: 300 Gramm Pekingkohl, eine halbe Zwiebel, 1 Gurke, eine Prise Salz, 100 Gramm Cervelat und ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Ein Salat ist in wenigen Minuten zubereitet:

1. Der erste Schritt besteht darin, den Kohl zu hacken.
2. Gurke und Wurst in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Die Produkte in einen Teller geben, leicht salzen, mit Mayonnaise übergießen und gründlich mischen.

Dieser Salat sollte nicht im Voraus zubereitet werden. Es muss kurz vor dem Servieren zubereitet und gewürzt werden. Andernfalls beginnen Kohl und Gurken im Laufe der Zeit unter dem Einfluss von Salz Saft abzugeben, und infolgedessen verliert das Gericht seine ursprüngliche Knusprigkeit.

Salat von Venedig

Manchmal wird im Café unter dem romantischen Namen "Venedig" sehr viel mit Gurke und Wurst gekocht. Dieses Gericht ist perfekt für den Fall, dass unerwartete Gäste ins Haus kommen müssen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Gurke, 200 Gramm geräucherte Wurst, Käse und koreanische Karotten, 1 Dose Dosenmais und etwas Mayonnaise.

So ein Salat ist ganz schnell gemacht:

1. Die Wurst und die frische Gurke müssen vorsichtig in dünne Streifen geschnitten werden.
2. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
3. Die Komponenten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass für seine Zubereitung keine Gewürze (nicht einmal Salz) verwendet werden. Karotten und Würstchen haben anfangs einen eher würzigen Geschmack und bedürfen keiner Zusätze. Der Salat ist sehr saftig und aromatisch. Und diejenigen, für die scharfe Gerichte kontraindiziert sind, können koreanische Karotten durch frisches Gemüse ersetzen und auf einer speziellen oder normalen groben Reibe hacken.

Mit Reiszusatz

Um das fertige Gericht zarter und weicher zu machen, kann das Rezept für Salat mit Wurst und Gurke mit gekochtem Reis ergänzt werden. Außerdem wird die Mischung geschmeidiger. So können Sie das Gericht nicht nur in einer gewöhnlichen Salatschüssel servieren, sondern auch bildlich auf portionierten Tellern anrichten. Für diese Option benötigen Sie folgende Produkte: ein Glas gekochter Reis, 2 Tomaten, 4 Eier, Salz, 200 Gramm geräucherte Wurst, 2 Gurken, etwas Gemüse, Sauerrahm und Mayonnaise.

Der Garprozess unterscheidet sich wenig von den vorherigen Rezepten:

1. Alle Gemüse müssen zuerst gründlich gewaschen werden.
2. Die Eier schälen und die Wurst abziehen.
3. Vorgekochten Reis auf einen Teller geben.
4. Wurst und frische Gurken in Streifen schneiden.
5. Eier nach dem Zufallsprinzip hacken.
6. Tomaten in Würfel schneiden.
7. Die vorbereiteten Zutaten zum Reis geben und leicht salzen.
8. Alles mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen würzen.

Der Salat ist zart, aromatisch und sehr schmackhaft.

Winteroption

Bei einsetzender Kälte wird es immer schwieriger, frische Gemüsesalate zuzubereiten. Daher können Sie im Winter einen guten Salat mit Wurst und Gurken zubereiten. Für ihn benötigen Sie folgendes Produktset: 300 Gramm Arztwurst, 2 Zwiebeln, einige Kräuter, schwarzer gemahlener Pfeffer, 70 Gramm Pflanzenöl, Senf, Essig, Zucker und 2 Essiggurken.

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie:

1. Hacken Sie die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip und gießen Sie sie mit kochendem Wasser darüber, um die Bitterkeit zu entfernen.
2. Schneiden Sie die Wurst in Würfel oder Würfel (je nach Belieben).
3. Von den Gurken die Haut abschneiden und das restliche Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
4. Die vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben.
5. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen.

Schicken Sie das Gericht für eine Stunde in den Kühlschrank. Diese Zeit wird völlig ausreichen, damit es gut brauen kann. Fertiger Salat kann mit gehackten Kräutern garniert auf den Tisch serviert werden. Und als nächstes ist es gut, ein paar Scheiben frische Tomaten zu legen.

Ungewöhnliche Kombination

Das einfachste Gericht kann interessant und originell gemacht werden, indem man ihm nicht ganz bekannte Zutaten hinzufügt. So wird aus einem gewöhnlichen Wurst- und Gurkensalat ein wahres Kochkunstwerk, wenn Sie ihn beispielsweise mit aromatischem Käse und Croutons ergänzen. Um eine solche Mischung zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte auf Lager haben: 3 frische Gurken, 150 Gramm Hartkäse, 2 Packungen fertige Cracker (Kompashki oder Kirieshki), 3 Tomaten, 250 Gramm Brühwurst (oder Schinken) ) und 100 Gramm Mayonnaise.

So einen Salat zuzubereiten ist überraschend einfach:

1. Waschen Sie das Gemüse.
2. Alle Zutaten (mit Ausnahme der Croutons) in gleich große Würfel schneiden.
3. Sammeln Sie zubereitete Speisen in einem Behälter.
4. Mit Mayonnaise beträufeln und gut verrühren.

Der Originalsalat wird noch schmackhafter, wenn Sie noch mindestens 1 weitere Knoblauchzehe dazugeben. Dazu muss es fein zerkrümelt oder einfach durch eine Presse gegeben werden. Saftig und knackig ist dieser Salat ein toller Snack zum Abendessen.

Kartoffelsalat

Wenn plötzlich ein Glas eingelegter Gurken im Kühlschrank auftaucht, müssen sie nicht als Snack für Wodka verwendet werden. Es gibt andere Verwendungen für dieses Produkt. Machen Sie zum Beispiel einen Salat mit Wurst und Gurken. Sie können sich selbst ein Rezept für ein solches Gericht ausdenken oder eine fertige Version verwenden. Für den Salat brauchst du: 2 große Kartoffeln, 1 Zwiebel (rot), ein Bund Dill, 100 Gramm geräucherte Wurst, 2 Essiggurken, 17 Gramm Pflanzenöl und einen Teelöffel Senfkörner.

Kochmethode:

1. Die Kartoffeln müssen zuerst in ihren Uniformen gekocht und dann mit kaltem Wasser übergossen werden. Dadurch kann das Produkt besser gereinigt werden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Dill fein hacken.
4. Wurst, Kartoffeln und Gurken in dünne Streifen schneiden.
5. Sammeln Sie die Zutaten zusammen.
6. Mit Dill bestreuen, mit Senf würzen, Öl hinzufügen und umrühren.

Der zubereitete Salat muss probiert werden und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.

Appetitliche Feier

Zum Servieren der festlichen Tafel bereiten in letzter Zeit viele Hausfrauen normalerweise einen Salat mit frischer Wurst und Gurken zu. Diese Produktkombination ist längst zur Gewohnheit geworden. Es erinnert ein wenig an den bekannten "Olivier". Aber man muss nur ein paar Zutaten darin ersetzen, und man erhält ein völlig neues Originalgericht. Als Beispiel können Sie eine Option in Betracht ziehen, für die Sie Folgendes benötigen: 50 Gramm Brühwurst, 100 Gramm Dosenmais und frische Gurken, 150 Gramm gekochte Karotten, einige Kräuter und ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Die Hauptzutaten (Karotten, Gurken und Wurst) in Würfel schneiden.
2. Den Mais abseihen und trocknen, so dass praktisch keine Feuchtigkeit auf seiner Oberfläche zurückbleibt. Andernfalls wird das Gericht wässrig und geschmacklos.
3. Die Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Es ist gut, Eier und roten Kaviar als Dekoration für das Gericht zu verwenden.

Auf Wunsch kann der Salat in Schichten ausgelegt werden. Außerdem sollte jeder von ihnen (mit Ausnahme des letzten) mit Mayonnaise bestrichen werden.

In diesem Artikel verraten wir Ihnen mehrere Rezepte für die Zubereitung köstlicher Salate mit frischer Gurke und Wurst. Jetzt werden sie sich als nützlich erweisen. Mit der Ankunft des Sommers möchten nur wenige Menschen viel Zeit in einer stickigen Küche verbringen, um komplexe Gerichte zuzubereiten. Und diese Salate sind einfach und schnell zubereitet und außerdem noch sehr lecker und originell.

Wurstsalat mit Käse und Gurke

Zutaten:

• geräucherte Wurst - 300 g;
• gurken - 400 g;
• eier - 4 Stk.;
• Schmelzkäse - 2 Stück;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Gurken (es ist besser, junge mit einer dünnen Schale zu nehmen) und Wurst werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Drei Schmelzkäsebruche auf einer groben Reibe (um dies zu erleichtern, können Sie sie für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen). Nun alle Zutaten mischen, mit Salz und Mayonnaise abschmecken und gut vermischen.

Mais-, Wurst- und Gurkensalat

Zutaten:

• geräucherte oder ungekochte geräucherte Wurst - 300 g;
• karotten (mittel) - 1 Stk.;
• frische Gurken (mittelgroß) - 3 Stk.;
• hartkäse - 200 g;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Salz, Mayonnaise, Kräuter zum Dekorieren.

Vorbereitung

Gurken und Wurst in dünne Streifen schneiden, Hartkäse und rohe Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, bei Bedarf Mayonnaise hinzufügen, mit Salz abschmecken. Den resultierenden Salat geben wir in eine Salatschüssel und dekorieren ihn mit Kräuterzweigen.

Kohl-, Wurst- und Gurkensalat

Zutaten:

• Pekingkohl - 300 g;
• wurst - 200 g;
• frische Gurke - 2 Stk.;
• Salatzwiebel (mittelgroß) - 1 Stk.;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wir hacken den Pekingkohl (Sie können auch Weißkohl nehmen, aber dann empfiehlt es sich, ihn mit den Händen gut zu zerdrücken, damit er weich wird), schneiden Gurke und Wurst in Streifen. Sie können jede Wurst nehmen, die Ihnen am besten schmeckt. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten mischen und den Salat mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Gurken-, Wurst- und Eiersalat

Zutaten:

• Brühwurst - 300 g;
• gekochte Kartoffeln - 5 Stk.;
• gekochte Karotten - 1 Stk.;
• eier - 4 Stk.;
• frische Gurken - 3 Stk.;
• Frühlingszwiebeln, Kräuter, Mayonnaise.

Vorbereitung

Reiben Sie Kartoffeln, Eier und Karotten auf einer groben Reibe und legen Sie sie in dieser Reihenfolge in Schichten, wobei Sie jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Kartoffeln, gehackte Frühlingszwiebeln, Karotten, Wurst (kann in dünne Streifen geschnitten werden), gekochte Eier und Gurken (wir pressen vorher überschüssige Flüssigkeit aus ihnen). Aus Brühwurstscheiben formen wir Rosen, befestigen den Boden mit einem Zahnstocher, dekorieren den Salat damit. Wir dekorieren den Salat auch mit Kräutern, lassen ihn 2 Stunden an einem kühlen Ort einweichen und servieren ihn auf den Tisch.

• Geräucherte Wurst, 0,5 Sticks;
• Frische Gurke, 5 Stück;
• Cracker;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise.

Rezept:

1. Die Zubereitung dieses Salats dauert einige Minuten, ist aber sehr lecker und sättigend. Räucherwurst in Streifen schneiden, Gurke - in Würfel schneiden.
2. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
3. Wir kombinieren alle Zutaten zusammen, fügen Mayonnaise, Mais und Salz hinzu. Rühren, der Salat ist fertig.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst, 300-350 Gramm;
• Frische Gurke, 4 Stück;
• Dosenmais, 1 Glas;
• Eier, 4 Stück;
• Grüns (Dill, Petersilie);
• Mayonnaise
• Schmelzkäse.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Der Salat ist schnell zubereitet, sein Hauptmerkmal ist, dass alle Zutaten in lange dünne Streifen geschnitten werden. Daher wird der Salat als Schlange bezeichnet. Lassen Sie uns zuerst die Eier zum Kochen bringen.
2. Alle Produkte: Wurst, Gurken, Eier in lange Streifen schneiden.
3. Der Schmelzkäse wird auf einer Karotten-Lendenreibe gerieben, damit die Stücke lang sind.
4. Grüns werden fein geschnitten, der Mais wird von der Flüssigkeit getrennt.
5. Wir mischen alle Produkte mit Mayonnaise in einem gemeinsamen Behälter.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst, 250-300 Gramm;
• Frische Gurke, 5 Stück;
• Grüne Erbsen, frisch;
• Hälfte des jungen Kohls;
• Süßer bulgarischer Pfeffer, 2 Stück;
• Schnittlauch;
• Grüns (Dill, Petersilie);
• Mayonnaise;
• Dosenmais.

Rezept:

1. Dieser Salat steckt voller Vitamine, alle Produkte sind erhältlich. Das allererste ist, das gesamte Gemüse zu waschen.
2. Paprika von den Samen schälen, in Würfel schneiden.
3. Die Räucherwurst und die Gurke schneiden wir ebenso wie die Paprika in Würfel.
4. Schneiden Sie den jungen Kohl dünn und drücken Sie ihn aus, damit der Saft austritt.
5. Wir schneiden alle Grüns, die es haben, fein, Sie können auch Salatblätter hinzufügen.
6. Nun das ganze gehackte Gemüse und die Wurst mischen und mit Mayonnaise einfetten.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst, 300 Gramm;
• Frische Gurke, 3 Stück;
• Eier, 4 Stück;
• Hartkäse, 100-150 Gramm;
• Schmelzkäse, 2 Stück;
• Dosenmais, 1 Glas;
• Karotten, 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Zwiebel, 1 Stück;
• Grün.

Rezept:

1. Eier kochen, schälen.
2. Geräucherte Wurst, Gurken, Hartkäse werden in Streifen geschnitten.
3. Verarbeiteter Quark, Karotten und Eier werden in eine koreanische Karottenreibe gerieben.
4. Zwiebeln, Grüns sehr fein.
5. Wir entfernen die Flüssigkeit aus dem Mais. In einer Salatschüssel alle zubereiteten Speisen mit Mayonnaise mischen.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst, 250 Gramm;
• Frische Gurke, 3 Stück;
• Krabbenstäbchen, 300 Gramm;
• Eier, 4 Stück;
• Hartkäse, 100 Gramm;
• Mayonnaise;
• Kartoffeln, 3 Stück;
• Karotten, 2 Stück;
• Champignon-Pilze, 200 Gramm;
• Zwiebeln, 1 Stk.;
• Grün.

Rezept:

1. Karotten, Kartoffeln, Eier kochen und schälen.
2. Wir schneiden die Pilze der Länge nach, um die "Pilzform" zu erhalten. In einer Pfanne mit Zwiebeln und Gewürzen anbraten.
3. Wir schneiden Hainbuchenstangen, Wurst, Gurken in Würfel.
4. Kartoffeln, Eier, drei Karotten auf einer groben Reibe.
5. Kommen wir nun direkt zu den Salatschichten.
   - Kartoffel;
   - Würstchen;
   - Eier;
   - Pilze;
   - Gurke;
   - Karotte;
   - Krabbenstäbchen;
   - Die Oberseite des Salats mit Hartkäse bestreuen und mit Kräutern dekorieren.
6. Jede Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen und gesalzen.

Neben den vorgestellten Rezepten gibt es viele Variationen. Geräucherte Wurst und frische Gurken werden auch kombiniert mit: geräucherter Hähnchenkeule oder -brust, eingelegten Champignons, Garnelen, Oliven, Sauergurke. Mayonnaise kann durch Salatdressing ersetzt werden:

1. Sauerrahm;
2. Französischer Senf;
3. Gewürze (schwarzer Pfeffer, Koriander).

Eine weitere Tankmöglichkeit:

1. Naturjoghurt, 0,5 Tassen;
2. Zitronensaft;
3. Schnittlauch;
4. Gekochtes Eigelb;
5. Piment;
6. Salz.

Diese Dressings machen Salate ungewöhnlicher und verleihen einen pikanten Geschmack. Auch in Salaten können verschiedene Gewürze und Kräuter verwendet werden, wie zum Beispiel: Svansalz, Kurkuma, Ingwer, provenzalische oder italienische Kräuter, Koriander, Curry. Aber es ist wichtig zu bedenken, dass das Maß bei Gewürzen wichtig ist, sie können das Gericht sowohl verbessern als auch verderben.

Frischer Salat
Du musst nichts für ihn kochen

Zutaten (insgesamt nach Geschmack):

Rohe Karotten-
Würstchen-
Gurken-
Grüne Erbsen in Dosen-
Dosenmais-
Frische Gurken-
Karotten und frische Gurke raspeln, Wurst und eingelegte Gurke in Streifen schneiden. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen.

Bohnensalat

Probieren Sie es aus, lecker

200 G ROTE K / S BOHNEN
100-150G KOREANISCHE KAROTTEN
150G GERÄUCHERTE WURST
1 GROSSE GLÜHBIRNE
200-250G K / S CHAMPIGNONS
MAYONNAISE

Zwiebel hacken, Champignons fein hacken, alles auf Rast anbraten. Öl.
Die Wurst in dünne Streifen schneiden. Das Wasser von den Bohnen abgießen. Alles mischen, mischen, mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf salzen. Fügen Sie nach Wunsch Grüns hinzu
***
"Schicker" Salat.

Zutaten
Gurken (Sie können eingelegte oder frische Gurken nehmen) - 3-4 Stk. -
Salzkartoffeln in ihren Uniformen - 3 Stk. -
Zwiebeln - 2 Stk. (groß) -
Hühnereier (gekocht) - 3 Stk. -
Hartkäse - 150 gr. -
Karotten (roh, groß) - 1 Stk. -
Brühwurst - 100 gr. -
Meerrettich oder Knoblauch - 2 Nelken-
Mayonnaise-
Walnüsse.

Wir geben die Zutaten schichtweise in eine Salatschüssel:
1– fein gehackte Gurken-
2- fein gehackte oder geriebene Kartoffeln-
3 - mit Mayonnaise bestreichen-
4 - fein gehackte Zwiebeln-
5 - Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe-
6 - mit Mayonnaise bestreichen-
7 - rohe Karotten, gerieben auf einer feinen Reibe-
8 - Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe -
9 - mit Mayonnaise bestreichen-
10 - fein gehackte Brühwurst -
11 - fein gehackte gekochte Eier -
12 - Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe-
13 - mit Mayonnaise bestreichen, in die wir zuerst Meerrettich oder Knoblauch geben -
14 - mit fein gemahlenen Walnüssen bestreuen.

SALATIK "SEMYONOVNA"

Zutaten und Zubereitung:

Frischen Kohl hacken und mit den Händen zerdrücken.
2 Stück Krabbenstäbchen dünn schneiden.
1 kleines Glas Mais
1/4 Paprika dünn
5 Scheiben Räucherwurst in dünne Streifen schneiden
1 rohe Karotte, grob gerieben
1 Knoblauchzehe
Bei Bedarf salzen
Mayonnaise

Einfach und lecker
*
Lieblingssalat

Zutaten:

Frische Gurke - 2 Stk.
Halbgeräucherte Wurst - 100 gr.
Dosenmais - 1 b. (100 gr.)
Eier - 4 Stk.
Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
Mayonnaise zum Anrichten.

Vorbereitung:

Eier mit Salz schlagen. Pfannkuchen aus dieser Mischung braten. Lass es abkühlen.

Wurst, Gurke, Pfannkuchen in Streifen schneiden, Mais und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, mischen und mit Mayonnaise würzen.
************************************************************************
"Arman"-Salat - übersetzt als "Traum"

300gr. Fleisch
200gr. Brühwurst
5 Eier
2 frische Gurken
200gr. Käse
1 Dose Mais (kein Wasser)
Saft von 1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Mayonnaise.
Fleischstreifen. Wurst mit Strohhalmen und braten. Gurken-Julienne. Gewürfelte Eier und geriebener Käse.
Gekochtes Fleisch (besser Hähnchenbrust, Rind kann verwendet werden) und die Wurst anbraten

Salat "Gomelchanka"

Zutaten:
800-900g frischer Kohl
400-500 g Brühwurst
halbe Zwiebel
6-7 Esslöffel Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
1. Kohl hacken (mit den Händen reiben), die Wurst in Streifen schneiden, Zwiebelringe.
2. Salz (nur eine Prise), mit Mayonnaise würzen.
************************************************************************
Salat "Schnell und lecker"

Zutaten:
- Kohl
- frische Gurke
- Zwiebel
- Wurst (wer mag welche)
- Mayonnaise
- Gewürze

Vorbereitung:

Kohl hacken (wir haben Pekingkohl, damit schmeckt er besser) Gurke in Streifen schneiden (ich mag die Strohhalme am größten) Wurst in Streifen schneiden Zwiebel in halbe Ringe schneiden Mayonnaise hinzufügen, salzen, pfeffern und alles vermischen
*
Salat MIT WURST UND KÄSE. ...

Zutaten:
geräucherte Wurst 100 g
Suluguni 100 g
gekochte Rüben 1 Stk.
gekochte Karotten 1 Stk.
Zwiebeln 1 Stk.
eingelegte Gurken 1-2 Stk.
Eier 2 Stk.
Mayonnaise,
Zitronensaft,
Zucker nach Belieben

Kochmethode:
Alle Produkte in dünne Streifen schneiden oder reiben. Die Zwiebeln marinieren: mit kochendem Wasser abspülen, dann Wasser mit Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Dann legen wir den Salat in Schichten an: 1. Schicht: eine Mischung aus Wurst, Zwiebeln und Mayonnaise - 2. Schicht - eine Mischung aus geriebenem Eigelb, Karotten und Mayonnaise - 3. Schicht - eine Mischung aus Gurken, Eiweiß und Mayonnaise - 4. Schicht - a Mischung aus Käse, Rüben und Mayonnaise. Den Salat nach Belieben dekorieren.
************************************************************************
Schneller und leckerer Salat
2 Tomaten,
2 Gurken,
Würstchen,
Kireschki.

Gurken, Tomaten, Wurst in Würfel schneiden, in Folien auf einen Teller legen, vor dem Servieren Kirieshki und Mayonnaise hinzufügen.
**************************************************************************
HAUPTSALAT ODER OLIVIER.

Verbindung
Brühwurst (oder gekochtes / gebratenes Geflügelfilet) - 250g,
Kartoffeln - 2-3 Stück,
eingelegte oder eingelegte Gurken - 2 Stück,
Eier - 4 Stück,
grüne Erbsen - 0,5 Tassen,
gekochte Karotten (optionale Komponente) - 1 Stück,
Mayonnaise,
Salz nach Geschmack

Vorbereitung
Wurst oder gekochtes Hühnchen in Würfel schneiden. Gekochte Kartoffeln, gekochte Karotten, gekochte Eier, eingelegte oder eingelegte Gurken, in kleine Würfel geschnitten. Grüne Erbsen hinzufügen.
****************************************************************************
DER IGEL

Kartoffeln, Eier, geräucherte Wurst, eingelegte Pilze, koreanische Karotten ...
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen
***************************************************************************
Salat mit Croutons und geräucherter Wurst

Zutaten:
-Räucherwurst - 150 Gramm -
-Trocken für Bier mit Knoblauch - 50 Gramm -
-Grüne Erbsen in Dosen - 3-4 EL. Löffel
- Frische Gurke - 1 Stück -
-Mayonnaise - 2 EL. Löffel
-Salz nach Geschmack.

Beschreibung des Kochvorgangs:
Dieser Salat kann sowohl lässig als auch festlich sein. Es ist besser, es in Portionen zu servieren und nach eigenem Ermessen zu dekorieren. Croutons können alles sein, was Sie mögen, aber sie funktionieren am besten mit Knoblauch. Den Salat unverzüglich servieren, damit die Croutons nicht nass werden.
Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie geräucherte Wurst, Biercroutons mit Knoblauch (andere sind möglich), grüne Erbsen in Dosen, frische Gurken, Mayonnaise und Salz nehmen.
Die Wurst schälen und in kleine Würfel schneiden.
Wenn die Croutons zu lang sind, müssen Sie sie in Stücke brechen.
Gurke waschen, längs vierteln und quer schneiden.
Kombinieren Sie Wurst, Croutons, Erbsen und Gurke.
Die Zutaten mit Mayonnaise und ggf. Salz würzen.
Salat umrühren.
Den Salat portionsweise in Schalen oder Schüsseln servieren. Nach Belieben dekorieren.
****************************************************************************
Bohnensalat

Verbindung:
2 rohe Karotten
250 g Brühwurst (oder Cervelat oder Schinken),
1 Dose (250 gr.) weiße / rote Bohnen im eigenen Saft,
eine handvoll Cracker
1 Zahn. Knoblauch
Mayonnaise.

Vorbereitung:
Die Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben, ausdrücken, wenn sie sehr saftig sind. Servelat-dünne Streifen, alles mit Bohnen (nach Entfernen der Lake) und geriebenem Knoblauch mischen.
*****************************************************************************
Leckerer und einfacher Salat

Zutaten:

Frische Gurke
Halbgeräucherte Wurst
Mais
4 Eier
Grüns (Zwiebel, Dill)
Mayonnaise

Vorbereitung:

Wurst und Gurke in Streifen schneiden, aus den Eiern ein Omelett machen (Eier schlagen, etwas salzen), abkühlen lassen, ebenfalls in Streifen schneiden, die Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
*************************************************************************
Geräucherte Wurst,
Eier,
Tomaten,
Grün,
gekochte Kartoffeln,
Zwiebel,
Gewürzgurken.
Mit Mayonnaise würzen
*************************************************************************
Salattorte mit Räucherwurst und Krabbenstäbchen

200g geräucherte Wurst (Schinken kann verwendet werden)
200g Hartkäse
200g Krabbenstäbchen
2 Stück kleine frische Gurken
300g Schmelzkäse
300g Mayonnaise
15g Gelatine
Petersilie, Dill, Tomaten zum Dekorieren
Die festen Zutaten in dünne Streifen schneiden, den Käse reiben, alles mit einem Teil der Mayonnaise mischen, die Gelatine in 100 ml kochendem Wasser einweichen, bis sich die Kristalle auflösen, ohne zu kochen erhitzen, abkühlen lassen, die Gelatine mit dem geschmolzenen Käse vermengen , auf einer feinen Reibe gerieben und 100 g Mayonnaise Die gallertartige Sahne in eine Spritze heben und den Salat dekorieren Aus den Tomaten Rosen formen.
Rosetten sind einfach gemacht: Die Schale der Tomate spiralförmig mit einem Band von 1,5-2 cm dünn abschneiden und die Rosen formen.
Es stellt sich ein unglaublich leckerer und sättigender Salat heraus. Für einen so großen Salat braucht man doppelt so viele Zutaten.
*********************************************************************
Kartoffelsalat

Salzkartoffeln, mittel 3 Stück
mittelgekochte Karotten 1 Stück
3 gekochte Eier
Brühwurst 200 gr
Mais 1 kleine Dose
Zwiebel 1 Stück klein
Salz,
schwarzer Hammerpfeffer,
Mayonnaise.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Kartoffeln, Karotten, Eigelb, Wurst, Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zwiebel mit kochendem Wasser anbraten. Reibe die Proteine. Kartoffeln, Karotten, Eigelb, Zwiebeln, Wurst, Mais, Salz und Pfeffer mischen, mit Mayonnaise würzen. Auf eine Folie legen, mit geriebenem Eiweiß garnieren.
****************************************************************************
Salat mit Wurst "Obzhorka"

Es gibt viele Salate mit Croutons. Hier ist einer von ihnen - sehr einfach und lecker.

Zutaten:

1 Karotte
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Beutel kirieshek
- 1 Gurke
- 300 g halbgeräucherte Wurst (nicht sehr fettig)
- Pflanzenöl (zum Braten von Karotten und Zwiebeln)
- Mayonnaise zum Dressing

Karotten müssen geschält, gewaschen, auf einer groben Reibe gerieben und dann in Pflanzenöl gebraten werden. Dann die Zwiebeln schälen. Waschen, in dünne halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl ebenso braten.
Das gebratene Gemüse in eine Salatschüssel geben, etwas abkühlen lassen.
Während das Gemüse abkühlt, die Gurke in Würfel schneiden.
Die Wurst in Würfel schneiden. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel.
Kirieshki hinzufügen.
Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen. Den vorbereiteten Salat mit Kräutern dekorieren und servieren.
***************************************************************************
Salat "Druschok"

die Champignons werden gebraten. mit Zwiebeln: 8oo gr,
Wurst: 300 gr,
Ei: 8 Stück,
gekochte Karotten: 4 Stück,
Mais: 1 Verbot,-
Kartoffeln: 8 Stück,
Mayonnaise und Salz nach Geschmack.
Oliven zur Augen- und Nasendekoration.

Kochmethode:
Alle gekochten Gemüse werden in Würfel geschnitten, auch das Eigelb. Proteine ​​und Wurst werden getrennt voneinander gerieben.
Champignons werden mit Zwiebeln in Pflanzenöl gebraten.
Dann wird alles gemischt, Mais wird hinzugefügt, alles wird mit Mayonnaise gewürzt.
Der Salat wird auf einer Platte angerichtet und wie ein Hund geformt.
Schwanz, Ohren und Beine sind eine geriebene Wurst.
Und der ganze Körper wird mit geriebenem Protein bestreut.