Lavash-Rezepte

45 Minuten

210 kcal

5/5 (1)

Sie wissen nicht, wie Sie Ihre Gäste überraschen oder schnell zum Frühstück oder Abendessen kochen sollen? Dann schlage ich vor Rezept mit Fotos von einfachen und leckere Brötchen im Fladenbrot Hühnerbrust oder geräuchertes Huhnund weitere Zutaten: Champignons, Käse und Gemüse ... Diese Brötchen haben mir mehr als einmal bei einem unerwarteten Besuch von Gästen geholfen, und ich mache sie auch oft, wenn meine Familie und ich Ausflüge in die Natur veranstalten. Und der Mann und der Sohn bitten sie von Zeit zu Zeit, im Institut und bei der Arbeit für einen Snack zu kochen.

Hühnerbrötchen in Fladenbrot

Küchengeräte: Reibe, Schüssel, Mixer, Topf, Bratpfanne.

Zutatenliste

Schritt für Schritt kochen

1. Zuerst müssen Sie das Huhn kochen. Um es saftiger zu machen und schneller zu kochen, müssen Sie es in kochendes Wasser legen. Wenn du gibst kaltes Wasser und anzünden, dann bekommen wir eine reichhaltige Brühe und trockenes Fleisch, das sein ganzes Aroma verleiht. Es ist besser, das Filet in mehrere Teile zu teilen, da kleine Stücke schneller garen.
   
   
   Sie müssen das Wasser nicht salzen. Anschließend salzen wir die gesamte Füllung auf einmal.
2. Nachdem das Fleisch fertig ist, mahlen Sie es mit einem Mixer. Sie können die Hähnchenstücke zerkleinern.
   
   
3. Jetzt nehmen wir Quark und reiben sie. Es geht schneller und einfacher, wenn Sie sie eine Weile im Gefrierschrank aufbewahren. Um nicht mit Scheuern zu stören, können Sie etwa 200 Gramm geschmolzenen Weichkäse wie "Viola" oder "Amber" nehmen.
   
   
4. Käse und Hühnchen in einer Schüssel mischen und saure Sahne hinzufügen.
   
   
   Wer ohne Mayonnaise nicht leben kann, kann sie verwenden, aber dann ist es besser, wenn sie es ist hausgemacht... Wir werden die Brötchen braten, und Mayonnaise aufbewahren gibt beim Erhitzen nicht viel ab nützliches Material... Dies ist besonders wichtig, wenn Sie sie an Kinder weitergeben möchten.
5. Es war an der Reihe, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen.
   
   
   Nach Belieben können Sie frische Kräuter fein hacken und mit der Füllung mischen. Und auch gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
6. Wir legen ein Blatt auf den Tisch. Ich nehme ein mittelgroßes quadratisches Fladenbrot. Aber auch runde sind in Ordnung.
7. Mit der Hälfte der Füllung bestreichen
   
   
   und mit einem zweiten Blatt abdecken.
   
   
   Den restlichen Aufstrich darauf verteilen und mit einer festen Rolle aufrollen.
   
   
   Wenn Sie ein langes Fladenbrot haben, verteilen Sie die gesamte Füllung in einer Schicht darauf und wickeln Sie es ein.
8. Um das Fladenbrot einzuweichen, lassen Sie es 15-25 Minuten ruhen. Sofort essen oder noch leckerer und knuspriger machen.
9. Die Rolle in 3-4 Zentimeter hohe Rollen schneiden.
   
   
10. Legen Sie die Brötchen in die Pfanne
    
    
    und in einer vorgeheizten Pfanne mit Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
    
    
    Sie müssen nur nicht die gesamte Menge auf einmal darauf gießen. Einfach den Boden einfetten und nach Bedarf hinzufügen. Sie können Brötchen mit Hühnchen in Fladenbrot im Ofen bei einer Temperatur von 190-200 ° backen.

Es kann entweder ein separates Gericht sein oder ein ausgezeichneter Brotersatz für Suppe, Kohlsuppe oder Borschtsch sein.
Wenn Sie das Fleisch in Stücke schneiden und die Brötchen im Ganzen backen oder braten, erhalten Sie etwas, das Sie bedenkenlos selbst essen oder an Kinder verschenken können.

Fülloptionen

Mit Hühnchen, Ei, Champignons und Käse

1. 250-300 Gramm Champignons anbraten, bis sie weich sind.
2. Kochen Sie 2-3 hartgekochte Eier und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
3. Nach den Eiern 50-60 Gramm Hartkäse einreiben.
4. Wir zerlegen das gekochte Hähnchenfilet in Fasern oder schneiden es in kleine Stücke.
5. Eier, Filets, Champignons und Käse mischen.
6. Gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch zu 4-5 Esslöffel Mayonnaise geben und mischen. Dann handeln wir nach Ihrem Ermessen.
7. Ein Blatt Fladenbrot mit Sauce einfetten und die restlichen Zutaten darauf verteilen. Oder wir mischen alles in Form eines Salats zusammen und verteilen es auf dem Fladenbrot.
8. Wir bilden eine dichte Rolle.

Mit Hühnchen und frischem Gemüse

1. Kochen bis volle Bereitschaft 300-400 Gramm Hühnerfleisch und in Fasern aufteilen oder in kleine Stücke schneiden.
2. Die Tomate in halbe Ringe oder kleine Würfel schneiden.
3. Außerdem eine Gurke und nach Belieben Paprika in Würfel oder Streifen schneiden.
4. Die Kräuter fein hacken: Dill, Petersilie, Basilikum und andere - nach Belieben.
5. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Hier - auch nach Ihren Vorlieben. Ebenso lecker schmeckt er zu hartem, geschmolzenem und sogar Wurstkäse.
6. Ein Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise schmieren.
7. Darauf legen wir frische Salatblätter.
8. Mit Hühnchen und etwas Mayonnaise belegen. Sie können Ketchup hinzufügen.
9. Kräuter und Gemüse unterrühren und auf das Hähnchen legen.
10. Mit Käse bestreuen und fest rollen.
11. Wir nehmen uns mindestens eine halbe Stunde Zeit zum Imprägnieren und schneiden in Portionen.

Anstatt von frisches Gemüse Ich mache manchmal Chicken in

Essen zubereiten. In der Rolle Fleischfüllung Ich verwende Hähnchenbrust. Es ist besser, jungen und saftigen Kohl zu nehmen.

Hähnchenbrust längs aufschneiden, mit Frischhaltefolie abdecken und gut schlagen.

Dann die Brust in dünne Streifen schneiden. Fleischstücke in einen tiefen Teller legen. Fügen Sie dem Fleisch Salz, Pfeffer, Gewürze hinzu.

Fleisch mit Gewürzen gut vermischen.

Im Original muss das Fleisch gegrillt werden, aber das ist zu Hause nicht immer möglich. Ich koche Fleisch in einer Pfanne.

Pfanne gut erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen. Die Fleischstücke in eine Pfanne geben und 7-10 Minuten braten. Rühren Sie das Fleisch kräftig um. Hähnchenstücke werden mit einer schönen, goldenen Kruste bedeckt. Das gekochte Fleisch vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Bereiten Sie die Gemüsefüllung vor. Kohl fein hacken. Den Kohl in eine tiefe Schüssel geben, salzen und mit den Händen gut zerdrücken, damit der Kohl weich wird und Saft gibt. Karotten waschen, schälen und raspeln. Karotten zum Kohl geben und gut mischen.

Frische Gurke waschen und trocknen. Frische und eingelegte Gurken in Streifen schneiden.

Tomaten waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

Käse auf einer groben Reibe reiben.

Bereiten Sie die Soße vor. Sauerrahm, Mayonnaise und Ketchup in einem tiefen Teller mischen. Alles gut vermischen.

Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Passen Sie die Knoblauchmenge je nach Wunsch selbst an. Knoblauch und Paprika in die Sauce geben, alles gut vermischen.

Den Dill waschen und trocknen. Dann fein hacken und zur Sauce geben. Alles gründlich mischen.

Schneiden Sie den Lavash ab (ich bekomme 6 Portionen von zwei Lavash). Ein Blatt Fladenbrot mit Sauce einfetten, dann den Kohl hineinlegen.

Hähnchenstücke auf den Kohl legen.

Dann eine kleine Menge frischer und eingelegter Gurke dazugeben und die Tomate hinzufügen.

Etwas Sauce über das Gemüse träufeln. Mit Käse bestreuen.

Wickeln Sie die Füllung fest in das Fladenbrot in Form eines Umschlags.

Backblech auslegen Pergamentpapier... Das fertige Fladenbrot mit der Füllung auf ein Backblech legen. Legen Sie das Backblech mit unserer Form in den vorgeheizten Backofen.

Fladenbrot mit Hühnchen und Gemüse bei 200 Grad etwa 10 Minuten kochen. Der Lavash wird leicht braun.

Warmes Fladenbrot mit Hühnchen und Gemüse servieren. Hier ist so ein appetitlicher, saftiger und sehr herzhaftes Gericht bei mir hat es funktioniert. Guten Appetit!

Auflaufrezepte

Ein einfaches Rezept für die Herstellung einer Pita-Rolle mit Hühnchen. Alles über die Auswahl der Zutaten und die Geheimnisse der Zubereitung eines Snacks. Sonstiges leckere Optionen Rollen.

45 Minuten

215 kcal

5/5 (2)

Lavash wird von vielen Hausfrauen geliebt, weil man daraus verschiedene Zvertone machen kann, und egal, was man zu machen versucht - Shawarma oder Lazzat, es stellt sich immer einfach heraus tolles Gericht... Lavash mit gekochtem oder geräuchertem Hühnchen ist ein tolles schnelles, leckeres und appetitliche Vorspeise... Es ist kalorienarm und enthält kein eine große Anzahl Fette, also auch diejenigen, die pp bevorzugen. Es passt auf die festliche Tafel, Sie können einfach gerne damit naschen. Um dieses wunderschöne Gericht Schritt für Schritt zuzubereiten, benötigen Sie außerdem verfügbare Produkte und sehr wenig Zeit. In diesem Artikel habe ich für Sie die einfachsten und leckere Rezepte von Armenische Lavash mit Hühnchen mit Foto. Ich fange mit den unglaublich leckeren Brötchen an.

Rolle mit Hühnchen in Lavash

Wenn Sie Hähnchenfilets im Voraus kochen, verbringen Sie nicht mehr als 20 Minuten mit der Zubereitung dieses wunderbaren Snacks. Mit geringen Kosten in Bezug auf Produktanzahl, Zeit und Aufwand erhalten Sie Rollen, die in Ihrer Familie garantiert immer beliebt sind.

Wenn mein Mann möchte, dass ich Hühnchenbrötchen mache, kommt er mit einer Reihe notwendiger Produkte von der Arbeit nach Hause und hilft gerne in der Küche. Lass uns kochen.

Küchenutensilien: ein kleiner Topf (1-2 Liter zum Kochen von Hühnchen); eine Schüssel zum Mischen der Füllungszutaten; Schneidebrett und Messer.

Notwendige Produkte

Schritt für Schritt Rezept

1. Kochen Sie zuerst das Hähnchen für die Füllung. Dazu das Hähnchenfilet waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und weich kochen (20-25 Minuten nach dem Kochen). Sie können die Brühe, in der Sie das Huhn gekocht haben, für die ersten Gänge verwenden. Wenn Sie eine solche Absicht haben, entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum, legen Sie Lorbeerblätter, ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer und eine kleine geschälte Zwiebel.
2. Das fertige Hähnchen abkühlen lassen, mit einem Mixer hacken oder durch einen Fleischwolf geben.
   
   
3. Hinzufügen Schmelzkäse und Sauerrahm. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und alles gut vermischen.
   
   
   
   
4. Schmieren Sie das erste Blatt Fladenbrot mit dieser Masse. Das zweite Blech darauflegen und nochmals mit der Füllung einfetten. Legen Sie das dritte Blatt darauf. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und lassen Sie es zwanzig Minuten einweichen.
   
   
   
   
   
   
5. Schneiden Sie die Rolle in 3-5 cm lange Scheiben, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu.
   
6. Wenn die Pfanne heiß ist, die Brötchen dort hinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten, goldene Kruste... Köstliche, köstliche Brötchen können am Tisch serviert werden. Für eine festliche Tafel können Sie die Füllung mit Dosenananas ergänzen.
   
   

Video zur Rollenvorbereitung

In diesem Video finden Sie ein wunderbares einfaches Rezept für die Herstellung einer Rolle.

Lavash Roll mit Hühnchen und Champignons

Wenn Sie versuchen, eine Rolle nach diesem Rezept zuzubereiten, werden Sie ihren Geschmack nicht vergessen. Es stellt sich als mega-saftig und unglaublich lecker heraus. Außerdem kann es serviert werden verschiedene Wege... Um das Brötchen als kalte Vorspeise zu servieren, legen Sie fertiges Essen eine Stunde in den Kühlschrank stellen, um die Rolle einzuweichen. Aufschneiden und servieren.

Die zweite Möglichkeit: Die Rolle mit einem Ei-Lezon (1 Stück) mit Milch (3 Esslöffel) bestreichen und in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten lang geben. Die dritte Möglichkeit: in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und dann in Portionen schneiden.

Es wird dauern: 30 Minuten.
Die resultierenden Portionen sind: 4.
Küchenutensilien: Pfanne; Papiertücher; Schneidebrett und Messer; mehrere Schüsseln zum Füllen und Soße.

Notwendige Produkte

• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• 300 Gramm frische Champignons;
• 2 Blätter Fladenbrot;
• mittelgroße Zwiebel;

• 3 Tomaten;
• 100 Gramm Hartkäse (verarbeitet);
• 5 Esslöffel Sauerrahm (Mayonnaise);
• 10 Gramm Dill;

• 3 Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt für Schritt Rezept

1. Stelle die Pfanne auf mittleres Feuer, fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu. Während die Pfanne aufheizt, das Hähnchenfilet abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und zuerst in dünne Scheiben schneiden und dann in dünne Streifen 0,5 cm dick.
   
   
   
2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die dünn geschnittenen Filets in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten scharf anbraten, bis goldbraun... Hähnchenfiletstücke werden zart gebraten in 3-5 Minuten... Das gekochte Hähnchen in eine Schüssel geben.
   
   
3. Die Tomate in halbe Ringe schneiden.
   
   
4. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer, fügen Sie etwas Öl hinzu. Champignons waschen und Zwiebeln schälen. Die Champignons in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel kleiner Würfel... Die Zwiebel glasig braten, die Champignons dazugeben und mit der Zwiebel weich braten.
   
5. Reiben Hartkäse gerieben und mit Hühnchen und Tomaten mischen. Aufsehen. Dies ist die erste Schicht der Füllung.
6. Bereiten Sie nun die Sauce vor, die Sie zum Bestreichen des Fladenbrots benötigen. Dazu die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben. Dill fein hacken und Knoblauch und Dill mit der sauren Sahne mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   
   
7. Die Füllung und die Sauce sind fertig, Sie können mit der Herstellung der Rolle beginnen. Schneiden Sie das Fladenbrot in zwei Hälften. Das erste Blatt auflegen, mit Sauce bestreichen und darauf eine Schicht Hühner-Pilz-Füllung, dann Käse und Tomaten legen.
   
   
   
   
8. Wickeln Sie das Fladenbrot ein.
   
   
   
   

Dann tun Sie, was Ihr Herz sagt: Schneiden Sie die Rolle in Stücke und servieren Sie sie oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und stellen Sie sie eine Stunde lang zum Einweichen in den Kühlschrank. Oder, wenn Sie geschmolzenen Käse in der Rolle und knuspriges Fladenbrot obenauf mögen, braten Sie die Rolle in einer Pfanne oder stellen Sie sie 10 Minuten lang in den Ofen. Auf jeden Fall werden Sie nichts falsch machen. Sowohl dies als auch das es wird sehr lecker.

Informationen zum schnellen und einfachen Kochen finden Sie bei uns, indem Sie diesen Links folgen.

Videorezept für die Herstellung einer Rolle

In diesem Video ähnliches Rezept eine Pita-Rolle mit Hühnchen und Pilzen zubereiten.

Lavash Roll mit geräuchertem Hühnchen und Käse

Das ist schön kalte Vorspeise lecker und lecker. Es wird eine halbe Stunde lang zubereitet und es ist ratsam, es noch eine Stunde im Kühlschrank aufzubewahren, damit die Rolle besser gesättigt wird. Aber wenn dafür keine Zeit ist, macht es nichts. Unmittelbar nach dem Kochen sind die Brötchen auch sehr lecker. Ich kenne das aus erster Hand.

Übrigens, als Option können Sie anstelle einer Tomate in meinem Rezept verwenden Koreanische Karotte wenn du liebst. Oder füge mehr zu den Zutaten hinzu Chinakohl... Durch Experimente habe ich mich für die Option entschieden, die ich Ihnen anbiete. Meiner Meinung nach ist er sehr erfolgreich.

Es wird dauern: 30 Minuten.
Die resultierenden Portionen sind: 4.
Küchenutensilien: Frischhaltefolie; eine Schüssel; Schneidbrett; Messer; Reibe.

Notwendige Produkte

• 300 Gramm geräuchertes Huhn;
• 200 Gramm Hartkäse;
• 2 Tomaten;

• dünnes Fladenbrot;
• 2 Gurken;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept

1. Hühnerfleisch von der Haut und in kleine Würfel schneiden.
   
   
2. Gurken und Tomaten waschen und ebenso schneiden.
   
   
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
   
   
4. Den Lavash halbieren und mit Mayonnaise bestreichen. Das Hähnchenfleisch gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots verteilen, dann das Gemüse gleichmäßig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle, wickeln Sie es mit Frischhaltefolie ein und legen Sie es eine Stunde zum Einweichen in den Kühlschrank.
6. Nach einer Stunde die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen, portionsweise in gleich große Stücke schneiden und servieren schönes Gericht... Mit einem Zweig Kräuter dekorieren und Spaß haben.
   
   

Hühnchen in Fladenbrot im Ofen

Wunderbare Kochmöglichkeit heiße Vorspeise... Etwas ähnelt vage Döner. Aber wenn Gemüse mit Hühnchen im Ofen gebacken wird, in Fladenbrot gewickelt, mit einer Ei-Milch-Sauce, ist es unglaublich lecker. Das Gericht ist ganz einfach zubereitet. Ich mag die Zusammensetzung von Gemüse und Gewürzen in dieser speziellen Version sehr, aber wenn Sie möchten, können Sie Ihren Geschmack ändern.

Es wird dauern: 40 Minuten.
Die resultierenden Portionen sind: 4.
Küchenutensilien: Schneidbrett; Messer; eine Schüssel; Bratpfanne; Backblech; Bürste; Ofen.

Notwendige Produkte

• 300 Gramm Hähnchenfilet (Brust);
• verarbeiteter Frischkäse;
• mittelgroße Zwiebel;
• 2 Tomaten;
• kleine Karotten;

• bulgarischer Pfeffer;
• 15 Gramm Grünzeug;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Milch;

• ein viertel Teelöffel Muskatnuss;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 3 dünnes Fladenbrot;
• Pflanzenöl zum Braten von Hühnchen.

Schritt für Schritt Rezept

1. Setzen Sie die Pfanne in Brand, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und lassen Sie es erhitzen.
2. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Würfel oder längliche Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchen in eine heiße Pfanne geben und 3-5 Minuten braten bis es gebräunt ist. Die rötlichen Fleischstücke zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
   
   
4. Bereiten Sie alles Gemüse vor. Tomaten, Paprika, Karotten waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen.
   
   
5. Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Gemüse in eine Schüssel geben.
6. Reiben Sie die Karotten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse passieren. Die Kräuter fein hacken. Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben und alles in eine Schüssel mit Gemüse geben. Mit Salz würzen, pfeffern und Muskatnuss und alles gründlich vermischen.
7. Aufwärmen einschalten auf 180 °C backen.
8. Eier und Milch in einer separaten kleinen Schüssel verquirlen.
   
   
9. Schneiden Sie den Lavash in 2 Teile. Nehmen Sie ein halbes Fladenbrot, bestreichen Sie es mit einer Ei-Milch-Mischung (das geht ganz einfach mit einem Pinsel), geben Sie etwas Hähnchenfleisch hinzu und Gemüsemischung, rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle. Tun Sie dies mit allen Fladenbrotblättern und der Füllung. Die zum Backen vorbereiteten Brötchen auf ein Backblech legen, gefettet Pflanzenöl... Die Brötchen mit der restlichen Ei-Milch-Mischung belegen.
10. Im Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Die Rollen sollten etwas braun werden.
11. Fertige Brötchen etwas abkühlen lassen, anschneiden und Spaß haben.
    
    

Wozu werden diese Brötchen serviert?

Leckere Lavash Rolls mit verschiedene Füllungen kann dekorieren festlicher Tisch als Snack. In diesem Fall sollte die Rolle in Portionen geschnitten, auf eine Schüssel gelegt und mit Kräutern und Tomatenscheiben garniert werden.

Sie können diese Vorspeise auf Salatblätter legen. Sie können zum Brötchen auch Sauerrahm oder Sahnesauce servieren. Das im Ofen gebackene Brötchen kann sicher als eigenständiges Gericht serviert werden.

Im Allgemeinen eignet sich ein solches Brötchen sehr gut zum Frühstück oder Mittagessen, mit einer Tasse aromatischem Tee oder Kaffee. Sie können es mit frischen Gemüsesalaten, Rührei oder Omelett, Brühe oder Suppe servieren. Als Snack ist es praktisch, die Rolle mit zur Arbeit zu nehmen oder für Kinder in die Schule zu packen.

Koch- und Füllmöglichkeiten

Ich habe mehr über Brötchen gesprochen, aber ich möchte eine andere würdige Option zum Kochen von Hühnchen in Fladenbrot erwähnen - ganzes Hühnchen in Fladenbrot, im Ofen gebacken. Sie müssen ein kleines junges Huhn mit einem Gewicht von bis zu anderthalb kg nehmen und einlegen Sojasauce oder Sauerrahm.

Füllen Sie das Huhn mit Tomaten, Käse und Knoblauch. Die Folie auf ein Backblech legen, zwei Fladenbrote kreuzweise darauf legen. Sie müssen mit Pflanzenöl gefettet werden. Legen Sie das eingelegte Hühnchen in die Mitte und wickeln Sie es in Lavash-Blätter ein.

Decken Sie die Oberseite mit Folie ab und backen Sie anderthalb Stunden bei 180 ° C im Ofen. Es stellt sich ein magisches Hühnchen heraus, das als Hauptgericht serviert werden kann. Von unten wird das Fladenbrot mit Säften gesättigt und wird weich, von oben wird es knusprig, was so appetitlich ist. Im Inneren entpuppt sich das Hühnchen als duftend, weich und zart. Wie Sie bereits verstanden haben, ist Hühnchen in Fladenbrot ein sehr kreatives Gericht.

Durch das Experimentieren mit einer Kombination aus gekochtem oder gebratenem Hühnchen, Käse, Pilzen, verschiedenes Gemüse, Kräutern und Gewürzen können Sie Ihren erstaunlichen Geschmack erfinden.

Schreiben Sie, wenn Ihnen die Gerichte nach meinen Rezepten gefallen haben. Vielleicht möchten Sie etwas hinzufügen oder ändern. Wir warten auf Ihre Briefe mit Bewertungen und Kommentaren. Mit Liebe kochen. Ich wünsche allen Glück.

Kalte Vorspeisen schmücken sehr den Tisch und abwechslungsreich die Speisekarte des festlichen Abendessens, und an Wochentagen ist es so originelles Gericht als Pita-Brötchen mit Hühnchen kann mit Tee serviert werden und als Beilage zum Mittag- oder Abendessen.

Lavash für die Brötchenherstellung muss sehr frisch sein, damit es sich gut einwickeln lässt und nicht an den Falten bricht, das Hackfleisch zum Bestreichen der Brötchen kann nach Ihren Wünschen geändert werden: Sie können das Hühnchen durch Schinken ersetzen, Pilze hinzufügen, geschmolzenen Käse hinzufügen oder verwenden Krabbenstäbchen- alles, was Ihre Fantasie und Geschmacksvorlieben verraten.

Verwenden Sie zum Schneiden ein sehr dünnes und scharfes Messer, um die zarte Rolle nicht zu zerdrücken, und servieren Sie sie nicht vorher auf dem Tisch, da sonst die Pita nass wird und ihren Geschmack und ihre Form verliert.

Zutaten

• dünnes Fladenbrot 2 Stk.;
• gekocht Hühnerbein 1 Stk.;
• Knoblauch 1 Zehe;
• Kurkuma- oder Hühnchen-Gewürzmischung 1-2 TL;
• Hartkäse 120 g;
• Mayonnaise, Senf, Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Bund Salatblätter;
• rotes oder grünes Basilikum.

Vorbereitung

Um ein originelles Fladenbrot mit Hühnchen und Käse zuzubereiten, kochen Sie eine große Hähnchenkeule. Wenn Sie kein fettes Fleisch mögen, können Sie Hähnchenbrust oder Filet verwenden.

Das Fleisch vom Knochen lösen und in Fasern zerreißen. In einer heißen Pfanne mit Öl die fein gehackte Knoblauchzehe einige Sekunden anbraten und das Hühnerfleisch dazu geben. Das Fleisch mit einer Handvoll Kurkuma- oder Hühnergewürzmischung 2-3 Minuten anbraten. Anschließend das Fleisch in eine Schüssel umfüllen, bis es vollständig abgekühlt ist. Nach einem so schnellen Braten wird das Huhn mit dem Aroma von Gewürzen und Knoblauch gesättigt und erhält einen angenehmen Geschmack.

Breiten Sie ein Blatt auf Ihrer Arbeitsfläche aus dünne Lavash, lassen Sie das zweite Blatt vorerst in der Tüte.

Schmieren Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise und Senf nach Geschmack. Um Fladenbrot pikanter zu machen, können Sie anstelle von gewöhnlicher Mayonnaise eine darauf basierende Sauce zubereiten. Übrigens, wenn Sie nur noch sehr wenig übrig haben Kartoffelpüree Mischen Sie vom vorherigen Mittagessen zwei Löffel davon mit Mayonnaise. Drücken Sie dann eine Knoblauchzehe aus und fügen Sie einen Löffel Ketchup hinzu. Fladenbrot mit der entstandenen Sauce einfetten.

Einen Teil des abgekühlten Hähnchens auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen. Salat und Basilikumblätter darauf verteilen.

Den Hartkäse auf einer feinen Reibe vormahlen, dünn bestreuen. Dann die erste Hühnchen-Pita mit dem zweiten Blech bedecken und leicht andrücken. Fügen Sie wieder etwas Mayonnaise, Hühnchen und Käse mit Kräutern hinzu.

Rollen Sie das Hühnchen-Pita-Brot fest. Wichtig für dieses Gericht frische Pita damit es beim Formen der Schüssel nicht platzt. Wickeln Sie die Rolle in eine Tüte oder Frischhaltefolie und kühlen Sie sie 30 Minuten lang. Mit einem scharfen Messer das Fladenbrot mit Hühnchen und Käse zuerst halbieren und dann in portionierte Scheiben schneiden.

Auf einen breiten Teller legen originelle Vorspeise Zum Servieren. Ein solches Gericht kann leicht mit Kräutern bestreut werden und kann Ihren Gästen als kalter Snack angeboten werden.

Bei der Zubereitung dieses Gerichts können Sie jederzeit einige der Komponenten improvisieren oder ändern. Dazu passt die Hähnchenfiletfüllung gekochtes Ei oder Rührpfannkuchen, Champignons, Koreanische Karotten, Weichkäse, Hüttenkäse, Sauerkraut und anderes Gemüse.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Sie wissen nicht, was Sie als Snack für den nächsten Urlaub kochen sollen? Probieren Sie eine köstliche und köstliche Pita-Rolle mit Hühnchen, Käse und frische Gurke... Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto ist unten beschrieben. Dank an Hähnchenfilet das Brötchen ist sättigend und der Käse verleiht dem Geschmack eine Weichheit. Gurke bringt einen Hauch von Frische und Leichtigkeit. Alles zusammen und macht dieses Gericht sehr interessant. Die Zubereitung einer solchen Rolle ist einfach, wie Sie selbst bereits verstanden haben, die Zutaten dafür müssen sehr einfach und erschwinglich sein. Probieren Sie es aus, Sie werden diese Vorspeise sicherlich mögen! Probieren Sie dieses unbedingt auch aus.

Zutaten:

- 1 rechteckiges Blatt dünnes Lavash;
- 1 kleines Hähnchenfilet;
- 50gr. Hartkäse;
- 50gr. Mayonnaise;
- 1-2 Stk. kleine frische Gurken.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wenn Sie ein rundes Fladenbrot haben, schneiden Sie zuerst ein Quadrat oder Rechteck aus, sonst hat die Rolle nicht den gleichen Durchmesser, an den Rändern gibt es Bereiche, die nicht ausreichend mit Füllung gefüllt sind.




Das Hähnchenfilet in kaltes Wasser tauchen – so dass es nur mit Wasser bedeckt ist, aufkochen, den Schaum entfernen und salzen. Bissfest garen, ca. 30 Min. Wenn Sie ein halbes Filet haben, sollte es weniger gegart werden, 20 Min. reichen aus Das fertige Filet auf Raumtemperatur abkühlen und fein hacken. Sie können das Filet ohne Schneiden in Fasern zerlegen - wählen Sie nach Belieben.




Wir verteilen ein Blatt Fladenbrot. Die Oberfläche mit Mayonnaise schmieren, wobei eine der Kanten etwa 2 cm nicht erreicht wird.

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Bestreuen Sie die Oberfläche des mit Mayonnaise gefetteten Fladenbrots mit geriebenem Käse und versuchen Sie, ihn gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen.






Jetzt ist das gehackte Hähnchenfilet an der Reihe.

Die Gurken unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen. Zuerst probieren wir die Gurken für die Bitterkeit, indem wir ein Stück von der Seite des Stiels abschneiden. Wenn die Gurken bitter sind, die Haut von ihnen abschneiden. Gurken fein hacken. Wir verteilen es auf Fladenbrot.




Wir rollen das Fladenbrot mit der Füllung zu einer festen Rolle, beginnend an der Kante gegenüber der ungeschmierten.




Wickeln Sie die Rolle fest ein Frischhaltefolie und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ich denke das wird dir auch gefallen