Leckere und originelle Gerichte für den Urlaub. Festlicher Tisch

13.01.2021 Kekse

Was ist der Hauptunterschied zwischen einem gewöhnlichen Tisch und einem festlichen Tisch? Jeder wird sagen: viele Salate und helle Dekoration. Wir fügen auch hinzu: und einige nicht gewöhnliche, interessante "Schlüssel" -Waren, eine Art "Highlight des Programms". Festliche warme Gerichte sind eine ganze Kunst, die jede Hausfrau beherrschen sollte. Bei der Vorbereitung auf den Urlaub denkt jede Gastgeberin zuerst darüber nach, welches warme Gericht sie auf dem festlichen Tisch haben wird, und erst dann - Salate, Getränke und so weiter. Bei Salaten ist es ratsam, kreativ zu sein. Schließlich können selbst die gewöhnlichsten Salate in neuen Farben erstrahlen, wenn Sie sich ihnen mit Fantasie nähern. Die Anwendung neuer Zutaten kann Ihr Urlaubsessen bis zur Unkenntlichkeit verändern. Urlaubsrezepte ermöglichen es Ihnen, mit Lebensmitteln, Kombinationen und Farben zu experimentieren. Nicht nur ein festlicher Salat, sondern auch jedes zweite Gericht auf dem festlichen Tisch muss hell sein. Sparen Sie nicht an unerwarteten Zügen, versuchen Sie, mehr Zutaten in verschiedenen Farben zu kombinieren. Schauen Sie sich einfach die Illustrationen von echten Urlaubsgerichten an! Fotos dieser Meisterwerke sind faszinierend! Berücksichtigen Sie unbedingt die Erfahrung von kulinarischen Spezialisten, die bereits Gerichte für den festlichen Tisch zubereitet haben. Rezepte mit Fotos ihrer Kreationen können Ihre Aufgabe erheblich erleichtern.

Köstliche Festtagsgerichte sind nicht unbedingt Festtagsfleischgerichte. Schließlich essen viele gar kein Fleisch oder mögen Gemüse und Obst mehr. Sie können diesen Gästen den Urlaub nicht vorenthalten, ihnen festliche Gerichte zubereiten, deren Liste auch ziemlich groß ist. Schließlich geht es hier vor allem um das Ordnen und Einreichen. Geschnitztes Gemüse und Obst, originelle Rosen aus gekochten Eiern und Karotten, wunderschöne Blumen und echte Pilzwiesen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Natürlich sagt niemand Fleischgerichte für die festliche Tafel ab. Sie müssen besonders darauf achten, die Gäste zu überraschen und eine echte festliche Atmosphäre zu schaffen. Festliche Fleischgerichte, zusammen mit einem besonderen Festtagskuchen, können zum „Highlight des Programms“ werden. Geburtstagsgerichte benötigen eine besondere Dekoration. Schöne Inschriften, Zeichnungen, Figuren usw. sind hier angebracht, aber Hauptsache es sind köstliche Gerichte. Sie sollten keine gewöhnlichen Snacks auf den festlichen Tisch stellen. Ebenso sind ganz einfache Gerichte für eine festliche Tafel nicht geeignet. Schließlich ist dies ein Urlaub, Sie müssen die Gäste überraschen und begeistern. Die Rezepte für die Gerichte auf der festlichen Tafel unterscheiden sich nur durch ihren besonderen Geschmack und ihr besonderes Design. Daher empfehlen wir, bei der Vorbereitung auf den Urlaub die festlichen Gerichte zu studieren und zuzubereiten, Rezepte mit Fotos, die Sie auf der Website finden und die Ihnen im Aussehen besonders gefallen werden.

Und hier noch ein paar "Urlaubs"-Tipps: - Nehmen Sie sich Zeit, um den Tisch zu dekorieren. Es ist sogar sehr spannend. Die Gäste werden Ihre Bemühungen zu schätzen wissen und Sie selbst werden gute Laune bekommen. Eine Liste von Farben von Produkten zum Dekorieren von Geschirr hilft Ihnen:

Tomaten, Preiselbeeren, Paprika geben rote Farbe;

Rosa, Himbeere - Rote Beete, Preiselbeersaft;

Orange - Karotten, Paprika, Tomate;

Weiß - Reis, Eiweiß, Hüttenkäse, Sauerrahm;

Flieder, blau - geriebenes Eiweiß, Reis, gefärbt mit Rotkohlsaft;

Burgund - Rüben;

Gelb - Eigelb, Mais, Zitrone;

Lila - Eiweiß mit Rotkohl oder Rotkohl selbst getönt;

Sie müssen Salate kurz vor dem Servieren dekorieren, damit die Produkte nicht fließen und frisch und appetitlich aussehen.

Versuchen Sie, verschiedenen Salaten ein anderes Farbschema zu geben;

Die Gerichte auf dem festlichen Tisch werden auf verschiedene Arten und Weisen serviert. Original - Salate auf Brotscheiben, eingewickelt in Fladenbrot, in portionierten Körben.

Wenn der Urlaub "überrascht" wird und man nicht viel Zeit damit verbringen kann, verschiedene kulinarische Meisterwerke zuzubereiten, können Sie immer eine Reihe von schnellen und leckeren Rezepten für Urlaubsgerichte verwenden. Es lohnt sich, solche Rezepte in Ihr kulinarisches "Arsenal" aufzunehmen - und Sie sind immer "voll gewappnet" für jeden Urlaub.

Schnelle Rezepte für Heißes auf der festlichen Tafel

Natürlich ist kein festliches Essen ohne warme Speisen komplett. Was aber, wenn die Gäste schon vor der Tür stehen und einfach keine Zeit bleibt, gleich zum Beispiel traditionelles Brathähnchen zu kochen? Die Antwort ist einfach – es gibt überraschend viele schnelle heiße Rezepte, die buchstäblich 20-30 Minuten dauern. Das sind zum Beispiel ausgefallene „Pancakes“ aus Spaghetti mit Pilzen, Kräutern und Käse – das Gericht sieht lecker aus und ist kinderleicht zuzubereiten. Im Falle höherer Gewalt können Sie im Küchenschrank ein oder zwei Päckchen Eiernudeln aufbewahren, die sehr schnell garen: In diesem Fall kann ein original asiatisches Gericht an der festlich gedeckten Tafel serviert werden. Das Rezept aus der Kategorie "Eile" ist nicht nur gut, weil das Kochen höchstens 15-20 Minuten dauert, sondern auch, weil man bei der Zubereitung eines so festlichen warmen Gerichts endlos phantasieren kann, im Kühlschrank befindliches Gemüse hinzufügen, entsorgen eventuell übrig gebliebene Fleischstücke.

Schnelle und leckere süße Rezepte für den Urlaub

Etwas, aber allerlei Desserts für die festliche Tafel lassen sich wirklich in Eile zubereiten – nur die richtigen Zutaten würden gefunden. Und vor allem ist diese Option für schnelle süße Gerichte auf dem festlichen Tisch alle Arten von Kuchen ohne Backen. Für die meisten Rezepte für solche Kuchen sind selbst fertige Kuchen nicht erforderlich - nur gewöhnlicher Hüttenkäse, Sauerrahm und Kekse sowie einige gefrorene Beeren oder Marmelade reichen aus.

Wenn Sie fertige Torten aus dem „Laden“ zur Hand haben, ist es absolut wunderbar: In wenigen Minuten können Sie einen schnellen und leckeren Kuchen mit feinster Kokoscreme für die festliche Tafel zubereiten. Fertigkuchen für die Zubereitung von wirklich köstlichem hausgemachtem "Pseudobacken" werden jedoch überhaupt nicht benötigt - Sie können beispielsweise den gewöhnlichsten Lebkuchen verwenden. Der fertige "Lebkuchen"-Kuchen ist nicht schlechter als der "Laden". Wenn es die Zeit zulässt, kann man sich schon vorab ein Schoko-Kokos-Brötchen ohne Backen für den Urlaub zubereiten: Schnell und einfach ist es aus den vorhandenen Zutaten (Kekse, Kokoschips, Schokolade) gemacht, aber bis zum Schluss muss das leckere Dessert sein 3-4 Stunden im Kühlschrank „eingefroren“.

Wenn Sie ein wenig Fantasie zeigen, können Sie ohne Backen nicht nur einen Geburtstagskuchen, sondern auch eine große Auswahl an Desserts zubereiten. So wird zum Beispiel das Dessert "Pleasure" ohne Aufwand und Zeitaufwand zu einer hervorragenden Tischdekoration: In "Körben" aus Krümeln von Schokoladenkeksen befindet sich eine luftige und sehr zarte Masse aus Hüttenkäse und Erdbeeren (Beeren können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden). Aus den gleichen Schokoladenkeksen und Kondensmilch können Sie bekannte Kuchen "Kartoffel" herstellen. Wenn außer Hüttenkäse, Eiern und Sauerrahm gar nichts zur Hand ist, können Sie der festlichen Tafel einen originellen Hüttenkäse-Auflauf servieren, für dessen Zubereitung weder Mehl noch Grieß benötigt werden. Einfach und lecker ähnelt dieser Auflauf in Konsistenz und Geschmack einem klassischen Käsekuchen.

Schnelle Rezepte für ein Galadinner

Damit der festliche Tisch an einer Vielzahl von Gerichten reich ist, ist es nicht notwendig, den ganzen Tag in der Küche zu verbringen - es reicht aus, ein paar Rezepte für schnelle festliche Snacks zu verwenden. Versuchen Sie, die versammelten Gäste mit Miniatur-Canapés mit Pastete, Brötchen mit Quark und Kräutern oder "Rafaello" mit Käse mit Walnüssen und Knoblauch zu verwöhnen - diese Snacks passen perfekt zu Wein und anderen festlichen alkoholischen Getränken.

Je origineller die Vorspeise natürlich aussieht, desto besser - schließlich unterscheidet sich das Design der festlichen Gerichte vor allem vom „Alltagsmenü“. Selbst die gewöhnlichsten Sprottensandwiches können eine großartige Option für einen Urlaubssnack sein, wenn Sie die zusätzlichen 5 Minuten damit verbringen, sie zu dekorieren. Auch die Vorspeise mit dem selbsterklärenden Namen „Tomatensalat“ sieht sehr schön aus – das Beste ist, dass es nur maximal 10 Minuten dauert. Und in den gleichen 10-15 Minuten nach den Resten, die sich im Kühlschrank befinden, können Sie einen traditionellen "Eile"-Snack zubereiten - gefüllte Eier (Hauptsache, Sie finden etwas, mit dem Sie sie füllen können).

Aus buchstäblich allem, was Sie in der Küche finden, können nicht nur Snacks, sondern auch Salate zubereitet werden - wenn Sie keine Zeit mehr haben, in den Laden zu gehen, können Sie beispielsweise einen originellen warmen Buchweizensalat zubereiten. Und wenn Fischkonserven im Haus sind, verzehnfacht sich das Angebot für Urlaubssalate sofort. Ein Salat aus einem Glas Thunfischkonserven mit Eiern und Käse wird sich als sehr lecker und festlich herausstellen. Außerdem können Sie aus jeder Fischkonserve, wenn es die Zeit zulässt, schnell eine Variation des klassischen Urlaubssalats "unter einem Pelzmantel" aus Kartoffeln, Gewürzgurken, Rüben, Hühnereiern zubereiten.

Wenn der Feiertag wirklich "überrascht" wird und es zu Hause gar keine Zutaten gibt, um irgendwelche festlichen Snacks oder Desserts zuzubereiten, sind "faule" Hackfleischpasteten eine ausgezeichnete Option - zum Beispiel die originale Frikadellenpastete oder die deftige und köstlicher gelierter Lavash-Kuchen "Male Joy". Und auch wenn die Liste der verfügbaren Produkte auf das gleiche Lavash, Sauerrahm, Milch und Eier beschränkt ist, wird es möglich sein, einen schnellen "faulen" Kuchen mit Käsefüllung für den festlichen Tisch zuzubereiten.

Mit dem Herannahen dieses oder jenes Urlaubs beginnt sich jede Gastgeberin zu fragen: Welche festlichen Gerichte sollen auf dem Tisch zubereitet werden und wo die originellsten und leckersten Rezepte für festliche Gerichte zu finden sind, damit die Gäste alles zu schätzen wissen. Wenn Sie auch über diese beiden wichtigen Themen besorgt sind, dann beeilen wir uns, Sie zu beruhigen. Die originellsten, köstlichsten, köstlichsten und gesündesten Gerichte für den festlichen Tisch sind in dieser Kategorie für Sie zusammengestellt.
Es gibt Gourmet-Urlaubsgerichte, einfache Gerichte, die in wenigen Minuten zubereitet werden können, und Urlaubsrezepte mit Fotos. Jetzt müssen Sie nicht mehr viel Zeit damit verbringen, die endlosen Rezepte auf verschiedenen Websites erneut zu lesen, um Urlaubsrezepte zu finden. Die besten Rezepte finden Sie nur hier.
Lassen Sie uns zunächst herausfinden, was auf dem festlichen Tisch im Allgemeinen serviert werden muss und auf welche Rezepte Sie dann achten müssen. Erstens sollten es warme festliche Mahlzeiten sein. Es kann Hühnchen oder Ente im Ofen gebacken, gebraten, gebackener Fisch sowie viele andere ebenso schmackhafte und köstliche Gerichte sein, die jeden mit ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma überraschen werden.
Achten Sie auch auf leckere Urlaubsrezepte, die Ihnen helfen, leckere und gesunde Salate zuzubereiten, ohne die der Urlaub auch nicht komplett ist. Es ist am besten, mehrere Salate zuzubereiten, und selbst die unverträglichsten Lebensmittel können verwendet werden, um sie zuzubereiten, um alle am Tisch in Erstaunen zu versetzen.
Bei anderen Gerichten sollten auf jeden Fall leichte Snacks, Sandwiches und Desserts auf dem Tisch stehen. Achten Sie also auch auf einfache Urlaubsrezepte, um diese Gerichte zuzubereiten. Urlaubsrezepte mit Fotos helfen Ihnen, selbst das exquisiteste Gericht schnell und einfach zuzubereiten, das auf den ersten Blick ziemlich schwierig zuzubereiten ist. Dies ist jedoch keineswegs der Fall, selbst ein Kochanfänger kann köstliche Rezepte für die festliche Tafel zubereiten. Die Hauptsache ist, den richtigen Garprozess zu befolgen.
Es ist auch erwähnenswert, dass Sie leicht verstehen werden, wie man Urlaubsgerichte zubereitet. Die Fotos, die wir für alle Rezepte veröffentlichen, helfen Ihnen, das Gericht schön zu präsentieren, was auch sehr wichtig ist. Das ist alles, wählen Sie Rezepte aus, stellen Sie ein festliches Menü zusammen und lassen Sie den Urlaub für Sie ein Erfolg werden, damit Ihre Gerichte und Kochkünste noch lange in Erinnerung bleiben. Viel Glück!

26.03.2020

Ostern aus fermentierter Backmilch

Zutaten: fermentierte Backmilch, Sauerrahm, Puderzucker, Butter, Vanille, getrocknete Aprikosen, Salz

Ryazhenka Ostern wird zu einer würdigen Dekoration Ihres festlichen Osterfestes. Seine Zubereitung hat seine eigenen Nuancen, aber wir werden Ihnen im Detail davon erzählen.

Zutaten:
- 1 Liter fermentierte Backmilch;
- 250 ml Milch;
- 70 ml geschmolzene saure Sahne;
- 60 g Puderzucker;
- 80 g Butter;
- Vanille auf der Messerspitze;
- 4-5 Stück getrocknete Aprikosen;
- 1 Prise Salz.

25.03.2020

Hähnchenschnitzel mit Brokkoli

Zutaten: Hühnerfilet, Zwiebel, Brokkoli, Salz, schwarzer Pfeffer, Wasser, Olivenöl

Gehackte Hähnchenschnitzel sind ein Gericht, das jeder immer mag. Aber nicht weniger interessant sind Hähnchenkoteletts mit Brokkoli. Wir teilen Ihnen gerne die Feinheiten ihrer Zubereitung mit.

Zutaten:
- 150 g Hühnerfilet;
- 70 g Zwiebeln;
- 100 g Brokkoli;
- Salz nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Wasser;
- 1 Esslöffel. Olivenöl.

20.02.2020

Dünne und schnelle Pfannkuchen mit Milchlöchern

Zutaten: Milch, Wasser, Mehl, Ei, Zucker, Salz, Soda, Sauerrahm, Pflanzenöl

Pfannkuchen, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sind sehr lecker, zart und haben köstliche Löcher. Die Hauptsache ist, alles wie in unserer Meisterklasse zu machen, und Sie können solche Pfannkuchen ohne großen Aufwand backen.

Zutaten:
- 200 g Milch;
- 200 g Wasser;
- 200 g Weizenmehl;
- 1 Ei;
- 1,5 EL. Sahara;
- 0,5 TL Sprudel;
- 1,5 EL. Sauerrahm;
- 1,5 EL. Pflanzenöl;
- 1 Prise Salz.

06.02.2020

Mandelkuchen – ein unglaublich leckeres Rezept

Zutaten: Mehl, Mandelmilch, Butter, Mandelmehl, Hefe, Zucker. Ei, Salz, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Muskatnuss, Zitronenschale, Rosinen, Zitronensäure, Mandeln

Für diejenigen, die zu Ostern etwas sehr Leckeres kochen möchten, ist das Rezept für Mandelkuchen praktisch. Darin gelingt der Teig, der nussige Geschmack ist ausgeprägt und der Kuchen selbst sieht einfach toll aus!

Zutaten:
- 160 g Weizenmehl;
- 70 ml Mandelmilch;
- 60 g Butter;
- 1 Esslöffel. Hefe;
- 1,5 EL. Zucker im Teig;
- 2 EL. Zucker für Zuckerguss;
- 1 Ei;
- 0,5 Glasurprotein;
- 1 Prise Salz;
- 1 Tropfen Vanilleextrakt;
- 1 Tropfen Mandelextrakt;
- 0,25 TL Muskatnuss;
- 0,25 Zitronenschale;
- 0,25 Orangenschale;
- 2 EL. Rosinen;
- Zitronensäure an der Messerspitze;
- Mandeln zur Dekoration.

24.01.2020

Wie man Eier in Lumpen zu Ostern malt

Zutaten: Ei, Essig

An Ostern ist es üblich, Eier zu bemalen, dies kann jedoch nicht nur mit Standardmethoden, sondern auch mit neuen Methoden erfolgen - zum Beispiel mit Stoff. Unsere Meisterklasse wird Ihnen mehr darüber erzählen.

Zutaten:
- 3-4 Eier;
- 2 EL. Essig 9%.

24.01.2020

Ganzes gefülltes Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln und Äpfeln

Zutaten: Huhn, Kartoffeln, Apfel, Gewürz, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Hühnchen mit Äpfeln und Kartoffeln ist ein leckeres und effektives Gericht. Es ist einfach zu kochen, also beachten Sie unbedingt unser Rezept.

Zutaten:
- 1 Huhn;
- 400 g Kartoffeln;
- 2 Äpfel;
- 2 EL. Gewürze für Hühnchen;
- 1 Esslöffel. trockener Knoblauch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

16.01.2020

Kekse "Pilze" in Form von Gas, ein altes Rezept mit Foto

Zutaten: Mehl, Zucker, Soda, Margarine, Ei, Mayonnaise, Erdnüsse, Essig, Pflanzenöl, Salz

Zutaten:
- 340 g Mehl;
- 130 g Zucker;
- 1 Teelöffel Sprudel;
- 85 g Margarine;
- 85 g Mayonnaise;
- 1 Ei;
- 80 g Schokoladenglasur;
- 10 ml Essig 9%;
- Pflanzenöl;
- 1 Prise Salz.

29.12.2019

Bulgur kutia zu Weihnachten ist köstlich

Zutaten: Bulgur, Wasser, Rosinen, Nüsse, Mohn, Chia, Zucker

Köstliche, schöne Kutia zu Weihnachten wird nicht nur aus Weizen, sondern auch aus Bulgur gewonnen. Fügen Sie noch mehr Nüsse, Trockenfrüchte, Mohn hinzu, wie in unserem Rezept, und es wird einfach wunderbar und sehr festlich.

Zutaten:
- 1 Glas Bulgur;
- 2 Gläser Wasser;
- 100 g Rosinen;
- 60 g Walnüsse;
- 2 EL. Mohn;
- 2 EL. Chia;
- Zucker oder Honig.

21.12.2019

Salat "Temptation" mit Hühnchen, Ananas und Walnüssen

Zutaten: Huhn, Ananas, Mais, Ei, Käse, Walnuss, Mayonnaise, Salz, Hämmer, Pfeffer, Kräuter

Der Salat mit dem faszinierenden Namen "Temptation" wird Ihre Gäste beeindrucken. Es umfasst Hühnchen, Ananas, Mais und Hartkäse: Diese Kombination von Zutaten kann einfach nichts falsch machen!

Zutaten:
- 200 g Hühnerfilet;
- 5-6 Ananasscheiben;
- 4-5 EL. Dosenmais;
- 3 Eier;
- 100 g Hartkäse;
- 4-5 Walnüsse;
- Mayonnaise nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
- frische Kräuter zum Dekorieren.

21.12.2019

"Mäuse"-Salat in Käse, mit Ananas

Zutaten: Ananas, Hühnerfilet, Zwiebel, Ei, Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Saft, Limettensaft, Mayonnaise, Hartkäse, Brühwurst, Kräuter

Wenn Sie einen ungewöhnlichen, aber leckeren Salat für den Neujahrstisch zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, ihn aus Hühnchen und Ananas zuzubereiten und in Form eines Stücks Käse mit kleinen Mäusen anzurichten. Wie und was zu tun ist, finden Sie in diesem Rezept.

Zutaten:
- 3 Ananasringe;
- 250 g Hühnerfilet;
- 1 Zwiebelkopf;
- 4 Eier;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- 2 Prisen gemahlener Pfeffer;
- 1 Prise Kurkuma;
- Salz nach Geschmack;
- Limetten- oder Zitronensaft;
- Mayonnaise nach Geschmack;
-150 g Hartkäse.

Zur Dekoration:
- schwarze Pfefferkörner;
- 2 Tassen gekochte Wurst;
- Grünzweige.

18.12.2019

Pfannkuchen "Crepe Suzette" von Meisterkoch Ivlev

Zutaten: Milch, Mehl, Ei, Butter, Zucker, Salz, Orangensaft, Orangenschale

Die berühmten Crpe Suzette Pfannkuchen werden immer mit Orangensirup zubereitet – das ist ihre Besonderheit. Probieren Sie es aus, dieses Dessert eignet sich sogar für einen Urlaub - es ist sehr lecker!

Zutaten:
- 500 ml Milch;
- 280 g Mehl;
- 2 Eier;
- 60 g Butter;
- 1 Esslöffel. Sahara;
- 1 Prise Salz.
Für Sirup:
- 100 g Butter;
- 100 g Zucker;
- 50 ml Orangensaft;
- 2 TL Orangenschale.

17.12.2019

Heringsrolle mit geschmolzenem Käse und frischer Gurke

Zutaten: Hering, Schmelzkäse, Dill, Gurke

Der Sattel ist natürlich an sich gut, aber in Form von Brötchen mit geschmolzenem Käse, frischen Gurken und Kräutern - noch mehr. Probieren Sie es aus, diese Option wird Ihnen sicherlich gefallen.

Zutaten:
- 1 Hering;
- 50-70 g Schmelzkäse;
- 2-3 Zweige Dill;
- 0,5-1 frische Gurke.

08.12.2019

Hering unter einem Pelzmantel in einem Fladenbrot, Schichten

Zutaten: Hering, Rüben, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Lavash, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Lavash Roll kann mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden. Sehr interessant und lecker wird es, wenn Sie dafür Zutaten für den Salat "Shuba" verwenden. So ein "Hering unter einem Pelzmantel" im Fladenbrot ist einfach und schnell zubereitet, Sie werden damit sicher zurechtkommen.
Zutaten:
- 1 Hering;
- 1 Rüben;
- 1 Karotte;
- 0,5 Zwiebeln;
- 1 Kartoffel;
- 2 Eier;
- 1 Fladenbrot;
- 3 EL. Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

29.11.2019

Maki-Salat mit Hühnchen und Champignons

Zutaten: Tomate, Champignon, Hühnerfilet, Käse, Pflanzenöl, Mayonnaise, Lorbeerblatt, Piment, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Erbsen, Dill, Mohn

Ihre Gäste auf der festlich gedeckten Tafel werden vom Salat "Mohnblumen" begeistert sein. Es enthält Hühnchen, Pilze, Käse, aber sein Hauptvorteil ist sein spektakuläres Aussehen.

Zutaten:
- 2 Tomaten;
- 150 g Champignons;
- 1 Hähnchenfilet;
- 150 g Käse;
- 1 Esslöffel. Pflanzenöl;
- 2-3 EL. Mayonnaise;
- 1 Lorbeerblatt;
- 2 Pimenterbsen;
- 0,5 Zwiebeln;
- Salz;
- Pfeffer;
- Tupfen zur Dekoration;
- Mohn zur Dekoration;
- Dill zur Dekoration.

27.11.2019

Snegurochka-Salat mit Schichten von geräuchertem Hühnchen

Zutaten: Kartoffeln, geräuchertes Hühnerfleisch, Eier, Schmelzkäse, Pekingkohl, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Zutaten:
- 2 Kartoffeln;
- 150 g geräuchertes Huhn;
- 2 Eier;
- 70 g Schmelzkäse;
- 120 g Chinakohl;
- 2 EL. Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

Eine schwierige Frage für die meisten Hausfrauen: Was soll man für den festlichen Tisch kochen? Schließlich möchte ich, dass das Gericht nicht nur lecker und schön ist, sondern auch neu, ungebrochen. Die besten Rezepte für solche Leckereien sind unten zusammengestellt.

Die Auswahl an ausgefallenen Snacks für die festliche Tafel ist riesig. Unter all den vorhandenen Rezepten findet jeder kulinarische Spezialist das ideale für sich.

Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

Pfannkuchen - 10 Stk. fertig;
hähnchenfilet - 300 - 350 g;
geschälte Pilze - 0,2 kg;
geriebener Käse - ein Glas;
saure Sahne / klassische Mayonnaise - nach Geschmack;
Butter;
Salz, Gewürze und geräucherter Käsezopf zum Binden der Taschen.

Kochalgorithmus:

Zwiebel und Champignons in kleinere Stücke schneiden, in Butter anbraten.
Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Zum Braten schicken.
Sauerrahm / Mayonnaise in die Pfanne geben. Salzen, Gewürze hinzufügen. Verdunkeln Sie für ein paar Minuten.
Käse reiben.
Die Füllung aus der Pfanne auf den Pfannkuchen verteilen. Mit geriebenem Käse darüberstreuen.
Binden Sie die leckeren Tüten mit geräucherten Käsestreifen zusammen.

Vor dem Servieren die Vorspeise in die Mikrowelle stellen.

"Pilze"

Zutaten:

gekochte Eier - 3 Stk.;
Käse und Schinken - jeweils 100 - 150 g;
Kirsche - 12 - 14 Stk.;
frische Gurken - 2 - 3 Stk.;
frische Kräuter - 1 Bund;
hausgemachte Mayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

Eier, Käse, Schinken mahlen. Salz nach Bedarf.
Mayonnaise hinzufügen, alles mischen.
Blinde Pilzbeine aus der Masse. Jeweils auf einen Kreis aus frischen Gurken legen und die Rohlinge auf einen mit gehackten Kräutern bedeckten Teller legen.
Machen Sie Hüte aus Kirsch- und Mayonnaisetropfen.

Kühlen Sie die Leckerei und servieren Sie sie den Gästen.

Rolle "Krabbe"

Zutaten:

dünnes Fladenbrot - 2 Stück;
gekochte Eier - 3 Stk.;
Schmelz- und Hartkäse - je 150 g;
Knoblauch - 5 Zähne;
grüns - 1 Bund;
Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung:

Gekochte Eier, zwei Käsesorten und Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern mischen. Fügen Sie Salz hinzu, falls gewünscht.
Teilen Sie die resultierende Füllung in zwei Portionen.
Nacheinander auf zwei Fladenbrote verteilen. Legen Sie sie übereinander und rollen Sie sie auf.

Kühlen Sie die Vorspeise ab, indem Sie sie mit Folie abdecken, und schneiden Sie sie dann in Portionen.

Welche Salate zum Kochen für den Urlaub

Aus Rezepten für Salate für den Urlaub ist es besser, diejenigen zu wählen, in denen es keine sich schnell verschlechternden und einweichenden Zutaten gibt. Wenn die Vorspeise mit Crackern ist, werden letztere am besten separat zum Gericht serviert.

Mit Fleisch und Croutons

Zutaten:

gekochtes Fleisch - ein Pfund;
Chinakohl - ein halbes Kilo;
gurken (frisch) - 4 Stk.;
geschälte Champignons - ein halbes Kilo;
trockener Knoblauch und Weißbrot von gestern - für Cracker;
Butter;
Salatblätter;
Mayonnaise-Sauce und Salz.

Vorbereitung:

Die Salatblätter abspülen und auf eine schöne Platte legen.
In dicke Streifen geschnittenes gekochtes Fleisch in eine separate Schüssel geben. Hühnchen und Schweinefleisch eignen sich am besten für einen solchen Snack.
Senden Sie fein gehackten Kohl zum Fleisch.
Die Champignons fein hacken und in Öl anbraten, bis eine helle Kruste entsteht.
Dann auf dem restlichen Fett das gewürfelte Brot von gestern leicht anbräunen. Dabei mit trockenem Knoblauch bestreuen.
Frische Gurken in Würfel schneiden.
Mischen Sie alle zubereiteten Speisen. Salz. Mit Soße würzen.

Legen Sie sie auf einen Teller mit Salatblättern.

"Ameisenhaufen"

Zutaten:

hähnchenfilet - 250 - 280 g;
tomate - 1 Stk.;
gurke - 1 Stk.;
rohe Kartoffeln - 2 Stück;
Knoblauch - optional;
Bogenpfeile - 3 - 4 Federn;
hartkäse - 50 - 70 g;
salz, Mayonnaise-Sauce;
hochwertiges Pflanzenöl.

Algorithmus der Aktionen:

Kochen Sie das Huhn, bis es gar ist. Für mehr Saftigkeit des Fleisches direkt in der Brühe abkühlen. In kleine zufällige Stücke schneiden.
Mischen Sie das Huhn mit Tomatenscheiben, geriebenem Käse und auf dieselbe Weise gehackter Gurke. Alles mit gesalzener Sauce gemischt mit zerdrücktem Knoblauch würzen.
Legen Sie die Komposition mit einem Objektträger auf einen flachen Teller.
Die Kartoffeln in sehr dünne lange Streifen schneiden. Das Produkt in kleinen Portionen in heißem Öl goldbraun und knusprig frittieren.
Einen Haufen Salat mit Kartoffelstreifen füllen.

Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln zur Vorspeise hinzu.

"Regenbogen"

Zutaten:

Jagdwürste - 250 - 300 g;
rote Salatpaprika - 1 Stk. (groß);
frische starke Gurke - 1 - 2 Stk.;
Maiskörner in Dosen - 1 EL;
rote Zwiebel - 1 Kopf;
gekochte Eier - 3 Stk.;
Mayonnaise-Sauce - ½ EL .;
Französischer Senf - 1 Dessertlöffel;
Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

Die Würstchen in Scheiben schneiden.
Alles Gemüse und Eier in Würfel schneiden. Die Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
Alles mischen.
Den Salat mit einer Mischung aus Sauce, Senf, Salz und Gewürzen würzen.

Mit Roggentoast servieren.

Urlaubsbrötchen: Rezepte

Damit die Sandwiches auf der festlichen Tafel lecker und knusprig werden, sollten sie vor dem Servieren zubereitet werden. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und auf das Brot legen, bevor die Gäste eintreffen.

Mit Krabbenstäbchen und Dill

Zutaten:

brot - 1 frisch;
gurke - 1 Stk.;
dill - 5 - 6 Zweige;
Krabbenstäbchen - 1 mittlere Packung;
geriebener Schmelzkäse - ½ EL;
butter - 20 g;
Mayonnaise-Sauce und Salz.

Vorbereitung:

Eine frische Gurke sehr fein hacken. Mahlen Sie auch die Krabbenstäbchen.
Fügen Sie geriebenen Käse zu den Zutaten hinzu. Um es einfach und schnell zu mahlen, muss das Produkt zuerst eingefroren werden.
Den Dill fein hacken. In die Basis des zukünftigen Salats gießen.
Die Masse mit Soße würzen. Salz nach Geschmack.
Dünne Weißbrotscheiben in Butter leicht anrösten.
Decken Sie die Scheiben mit einem Aufstrich ab.

Sandwiches sofort servieren.

Mit Sprotten

Zutaten:

Baguette - 6 Stück;
Sprotten in Öl - 6 Stk. (groß);
gekochtes Ei - 1 Stück .;
frische Gurke - 1 Stk .;
Mayonnaise - 3 Dessertlöffel;
salatblätter - 1 Bund;
Salz, Gewürze - optional.

Vorbereitung:

Bedecken Sie sofort einen großen flachen Teller mit Salatblättern.
Jede Brotscheibe halbieren. In einer Pfanne trocknen und mit Mayonnaise bestreichen.
Auf den Salat legen und mit fein geriebenem gekochtem Ei bestreuen.
Fügen Sie jeder Portion Fisch hinzu.
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit Zahnstochern in Form von Segeln auf dem Boden der Sandwiches fixieren.

Servieren Sie die Vorspeise auf dem Tisch, ohne sie vorher abzukühlen.

Häppchen am Spieß auf einem festlich gedeckten Tisch

Appetitliche Häppchen am Spieß können sowohl ein preisgünstiger Snack als auch eine echte Delikatesse sein. Es hängt alles von der für sie gewählten Füllung ab.

Mit rotem Fisch und schwarzem Kaviar

Zutaten:

weißbrot - ½ Laib;
butter (erweicht) - ½ Packung;
leicht gesalzene Forelle / Lachs - 200 - 250 g;
schwarzer Kaviar - 50 - 70 g;
frische Petersilie nach Geschmack.

Vorbereitung:

Aus Weißbrot runde Scheiben schneiden.
Jeden mit weicher Butter bestreichen.
Eine Portion schwarzen Kaviar auftragen.
Den Fisch fein hacken und zu einem Segel rollen. Mit Spießen auf dem Brot feststecken.

Fertige Canapes mit frischer Petersilie garnieren.

Mit Rohwurst

Zutaten:

baguette - 200 g;
Rohwurst (in Scheiben geschnitten) - 80 - 100 g;
große frische Gurke - 1 Stk .;
kleine Tomaten - 2 - 3 Stück;
Toastkäse - 50 g;
entkernte Oliven - 10 Stk.

Vorbereitung:

Baguette in Portionen schneiden und im Ofen leicht trocknen.
Ordnen Sie die Gurke in dünne Scheiben, Tomaten - mit Kunststoff. Oliven - in Hälften.
Den Toastkäse auf die abgekühlten Croutons geben, je einen Teller. Sie können das Brot mit Mayonnaise oder Weichquark vorstreichen.
Als nächstes verteilen Sie die Tomatenkreise.
An jedem Spieß zuerst ein Stück Olive, dann eine Gurkenscheibe in Wellen und dünne Scheiben Rohwurst auffädeln.
Stecken Sie die Rohlinge in die Croutons.

Servieren Sie die resultierenden Canapes auf einem schönen Teller.

Neue Fleischgerichte

Fleischgerichte werden auf der festlichen Tafel obligatorisch. Sie sollten kurz nach Beginn des Festessens serviert werden, wenn die Gäste Zeit hatten, die Vorspeisen heiß zu probieren.

Gefüllte Lebertubuli

Zutaten:

Hühnerleber - ein halbes Kilo;
Rinderleber - 400 g;
gekochte Eier - 10 Stück;
rohe Eier - 4 Stück;
karotten - 10 Stück;
milch - ein halber Liter;
mehl - 1/3 EL;
saure Sahne - 5 Dessertlöffel;
Mayonnaise - 1/3 EL;
Knoblauch nach Geschmack;
Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

Töte zwei Arten von Leber mit einem Mixer. Salz. Gewürze hinzufügen.
Gießen Sie gut geschlagene Eier und etwas Milch in die Lebermasse.
Mehl hinzufügen. Alles noch einmal schlagen, bis die Klumpen verschwinden und mit der restlichen Milch verdünnen.
Bereiten Sie 25 - 30 Pfannkuchen aus der resultierenden Masse zu.
Zwiebeln mit Karotten anbraten. Salz. Die Hälfte der sauren Sahne hinzufügen.
Die restliche saure Sahne mit geriebenen gekochten Eiern, zerdrücktem Knoblauch und gehacktem Käse mischen. Salz und Mayonnaise hinzufügen.
Bedecken Sie jeden Pfannkuchen mit Käse und Eimasse und braten Sie das Gemüse der Reihe nach an.

Servieren Sie ein so ungewöhnliches Fleischgericht heiß mit jeder Beilage.

Fleischklößchen"

Zutaten:

gemischtes Hackfleisch - ein halbes Kilo;
Hefeblätterteig - ein halbes Kilo;
zwiebel - 1 Kopf;
Eigelb - 1 Stk.;
Knoblauch nach Geschmack;
milch - 2 Dessertlöffel;
Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch mischen und erneut durch einen Fleischwolf geben. Mit Salz würzen, pfeffern.
Die Masse vorsichtig auf einer waagrechten Fläche abschlagen.
Den Teig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
Aus Hackfleisch "Bällchen" formen, mit Teigstreifen bedecken, so dass kleine Lücken bleiben.
Die Rohlinge mit einer Mischung aus Eigelb und Milch einfetten.

Den Leckerbissen im Ofen 40 - 45 Minuten bei mittlerer Temperatur goldbraun backen.

Originelle festliche Beilagen

Statt dem üblichen Reis und Kartoffelpüree für den Urlaub sollte man als Beilage etwas Interessanteres kochen. Schmeckt, um beide der unten aufgeführten Optionen mit scharfen Saucen zu ergänzen.

"Herzogin"

Zutaten:

rohe Kartoffeln - 1 kg;
hartkäse - 50 - 80 g;
hühnereigelb - 2 Stk.;
Muskatnuss - an der Spitze eines Löffels;
Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
Lassen Sie das gesamte Wasser ab, fügen Sie Muskatnuss, Pfeffer, geriebenen Käse, Eigelb hinzu (1 Stk.). Alles gut vermischen.
Auf einem mit Pergament bedeckten Backblech kleine Rosen mit einem Spritzbeutel ausdrücken.
Die Rohlinge mit dem restlichen Eigelb einfetten.
Im sehr heißen Ofen 15 - 17 Minuten backen.

Gefülltes Peking

Zutaten:

Chinakohl - 1 Gabel;
mittelfetter Hüttenkäse - 300 - 350 g;
hochwertige Gelatine - 10 g;
Trinkwasser - 60 ml;
farbige Salatpaprika - 150 g;
frische Petersilie - 10 g;
Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

Gelatine mit Wasser gießen und quellen lassen.
Petersilie und Knoblauch fein hacken, mit Hüttenkäse mischen.
Die Salatpaprika in Miniaturwürfel schneiden. Zu Quark geben. Alles salzen und pfeffern.
Gelatine in der Mikrowelle auflösen, zur Füllung geben.
Den Kohl in Blätter aufteilen. Spülen und trocknen Sie jedes.
Nehmen Sie 2 Blätter, füllen Sie sie mit Füllung und verbinden Sie sie miteinander.
Wickeln Sie jedes Stück in Folie und legen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

So eine ungewöhnliche Beilage wird gekühlt zu Fleisch oder Fisch serviert.

Fastentisch-Menü

Auch ein schlanker festlicher Tisch kann appetitlich und lecker sein. Es stimmt, die Rezepte darin werden einfacher sein.

Auflauf mit Kartoffeln und Champignons

Zutaten:

rohe Kartoffeln - 1,5 kg;
geschälte frische Pilze - ein halbes Kilo;
zwiebel - 2 Köpfe;
tomaten - 3 Stück;
magere Mayonnaise, Pflanzenöl und Salz.

Vorbereitung:

Die geschälten Kartoffeln vollständig kochen. Nach dem Garen mit dem restlichen Wasser pürieren. Salz. Sie können Gewürze hinzufügen.
Die Zwiebel mit den Pilzen nach dem Zufallsprinzip hacken und in Öl anbraten. Salz. Töte mit einem Mixer.
1/3 des Pürees in eine vorbereitete Glasschale geben. Mit Braten und einem weiteren 1/3 Püree bedecken.
Als nächstes die dünn geschnittenen Tomaten auslegen.
Alles mit den restlichen Kartoffeln und magerer Mayonnaise bedecken.

Das Gericht bei 170 Grad etwa 40 Minuten backen.

Magere Kohlrouladen

Zutaten:

weißkohl - 1 Kohlkopf;
weißer Reis - ½ EL;
karotten und zwiebeln - 1 stück .;
Ketchup - 5 Dessertlöffel;
tomaten - 2 Stück;
pilze - 1 EL;
Öl, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

Den Kohl in Blätter zerlegen. Jede Wäsche waschen und 3 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis sie weich ist. Schneiden Sie Verdickungen von ihnen ab.
Reis abspülen und 7 Minuten kochen lassen.
Die Waldpilze vorher kochen. Champignons - einfach fein hacken.
Tomaten schälen, fein hacken.
Den Knoblauch zerdrücken.
Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl goldbraun braten. Pilze hinzufügen. Kochen Sie die Masse weitere 7 bis 8 Minuten.
Mischen Sie das Braten mit Tomaten, Reis, Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einer Masse Kohlblätter füllen. Rollen Sie sie fest auf und braten Sie sie einige Minuten in heißem Öl.
Kohlrouladen mit etwas Wasser und Ketchup in eine Pfanne geben und die Leckerei bei schwacher Hitze etwas mehr als eine Stunde köcheln lassen.

Fastenzeit "Olivier"

Zutaten:

gekochte Kartoffeln - 4 Stück;
gekochte Karotten - 3 Stk.;
eingemachte Erbsen - 1 EL .;
zwiebel - 1 Kopf;
saure Fassgurken - 3 Stk.;
eingelegte Algen - 100 - 150 g;
magere Mayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

Alles Gemüse (gekocht, frisch und gesalzen) in Würfel schneiden.
Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben.
Schneiden Sie den Kohl kürzer.
Alles mischen.

Den vorbereiteten Salat mit gesalzener magerer Mayonnaise würzen.

Die einfachsten aber leckersten Gerichte

Wenn Sie keine Zeit haben, lange an der Dekoration der festlichen Tafel zu fummeln, sollten Sie die einfachsten Gerichte wählen. Sie müssen sich nur noch um ihr interessantes Design kümmern, das die Gäste angenehm überraschen kann.

Gebackene Makrelen

Zutaten:

Fischkadaver - 2 groß;
Knoblauch - 3 - 4 Nelken;
gemahlener Paprika - 1 Prise;
Provenzalische Kräuter - 2 TL;
Öl und Salz.

Vorbereitung:

Spülen und reinigen Sie den Fisch. Das saubere Filet in den Hälften mit der Haut belassen. Es sollten keine Knochen mehr darin sein.
Den Knoblauch zerdrücken, mit allen Gewürzen und etwa 1/3 EL mischen. irgendein Pflanzenöl. Masse salzen. Das Fischfilet damit reiben und ca. 1 Stunde so stehen lassen.
Die vorbereitete Makrele mit der Hautseite nach oben auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen.

Den Fisch 15 - 17 Minuten bei 220 Grad backen.

Minke Tomaten

Zutaten:

längliche Kirsche - 12 Stk.;
Knoblauch nach Geschmack;
käse - 100 - 150 g;
Mayonnaise-Sauce und Salz.

Vorbereitung:

Den Käse sehr fein reiben und mit Mayonnaise, Knoblauchpüree, Salz mischen.
Machen Sie in jeder Kirsche zwei horizontale Querschnitte. Füllen Sie sie mit Füllung.
Auf diese Weise alle Tomaten füllen.

Servieren Sie die entstandenen "Bienen" als kalten Snack.

Salat mit Schinken und eingelegten Zwiebeln

Zutaten:

Schweineschinken - 200 - 250 g;
Schmelzkäse - 2 Stück;
tomaten - 3 Stück;
rote eingelegte Zwiebeln - 150 g;
Sauerrahmsauce und Salz.

Vorbereitung:

Käse, Tomaten und Schinken in mittelgroße Würfel schneiden.
Alles mischen, die aus der Marinade gepresste Zwiebel dazugeben.
Die Vorspeise mit Sauerrahmsauce würzen.

Nach Geschmack salzen und den Gästen sofort servieren.

Interessante Rezepte für eine festliche Tafel

Erfahrene Hausfrauen können leicht komplizierte Rezepte angehen. Ihre Gerichte sind sehr interessant, ungewöhnlich und lecker.

Brawn mit Oliven

Zutaten:

huhn - 700 - 750 g;
gereinigtes Wasser - 2 l;
grüne Oliven - ½ EL;
karotten - 100 g;
Knoblauch - 1 Zahn;
hochwertige Gelatine - 50 g;
Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Hähnchen mit Knochen in Stücke schneiden und 90 Minuten kochen lassen. Ganz am Ende des Garvorgangs die geschälten Karotten hinzufügen.
Gelatine nach Anleitung in kaltem kochendem Wasser auflösen. Nach einer Viertelstunde in einem Wasserbad auflösen und mit 1,5 EL mischen. Hühnersuppe. Fügen Sie dort gehackten Knoblauch hinzu. Salz.
Gekochte Karotten und Oliven in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie mit ihnen kleine Stücke gekochten Fleisches, die von den Knochen entfernt wurden.
Gießen Sie die Füllkomponenten mit Brühe mit Gelatine.
Schicken Sie die Masse in eine schöne Form und bewegen Sie sie die ganze Nacht kühl.

Die fertige Sülze verkehrt herum servieren, garniert mit frischen Kräutern.

Pilz-Zucchini-Rolle

Zutaten:

frische Zucchini - 2 Stück;
geschälte Champignons - 450 g;
hartkäse - 150 g;
eier - 2 Stück;
mehl - 1 EL;
saure Sahne - 1 EL;
zwiebel - 1 Kopf;
Knoblauch - 3 - 4 Nelken;
Backpulver - 10 g;
Salz, Pfeffer, Öl.

Vorbereitung:

Zucchini schälen, grob reiben und mit zerdrücktem Knoblauch mischen. Salz.
Eigelb, geriebene Zwiebel hinzufügen.
Mehl mit Backpulver in die Masse sieben. Fügen Sie Weiß hinzu, geschlagen, bis es fest ist. aufpeppen
Die Mischung auf dem geölten Backblech verteilen.
In den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben. 35 - 45 Minuten backen.
Champignons fein hacken, goldbraun braten. Sauerrahm und geriebenen Käse hinzufügen.
Die fertige Zucchinikruste mit Pilzpaste bestreichen. Aufrollen.

Das resultierende Gericht in Scheiben schneiden und nach Belieben dekorieren.

Hühnchen-Muffins

Zutaten:

hähnchenfilet - 1 Stück .;
Champignons - 5 Stk.;
geräucherte Wurst - 1 Stk .;
Bulgarischer Pfeffer - ½ Schote;
eingelegte Gurke - 1 Stk.;
oliven - 9 Stk.;
Frühlingszwiebel - 2 Federn;
käse - 80 - 100 g;
Sauerrahm und Butter - optional;
Salz, Pflanzenöl, Gewürze.

Vorbereitung:

Wurst, Champignons, Pfeffer fein hacken. goldbraun braten. Dafür kannst du Butter nehmen.
Eingelegte Gurken- und Olivenwürfel und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Speisen mischen und mit Sauerrahm würzen.
Hähnchenfilet dünn schlagen. Mit Salz und Gewürzen bestreichen. Schneiden Sie Stücke passend zu den Muffinformen aus.
Bedecken Sie die geölten Behälter mit dünnen Fleischscheiben.
Die Füllung darauf verteilen.
Alles mit Käse bedecken. Für die Saftigkeit ein Stück Butter darüber verteilen.

Backen Sie herzhafte Muffins bei 190 Grad eine halbe Stunde lang.

Welche Getränke überraschen die Gäste

Sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Getränke werden auf dem Erwachsenentisch sicherlich vorhanden sein. Die üblichen Vorratsflaschen können durch ausgefallene Cocktails ersetzt werden, die von Hand hergestellt werden.

Orangengetränk ohne Alkohol

Zutaten:

gereinigtes Wasser - 2 l;
saftige süße Orange - 2 Stk.;
minze - 4 - 5 Zweige;
Zucker - 3 EL. ich .;
Eiswürfel.

Vorbereitung:

Auf den Boden des Dekanters legen Sie die gewaschene, getrocknete Minze, die mit den Händen leicht zerdrückt wird.
Mit entkernten Orangen und Zucker toppen.
Alles mit einem Löffel zerdrücken.
Füllen Sie die Karaffe mit ½ Eis.

Kondensmilch und Saft mischen. Eine andere Beere wird es tun.
Wodka hinzufügen.
Alles mit einem langen Kaffeelöffel vermischen.

Gießen Sie den Likör in eine schöne Karaffe oder Flasche. Kalt stellen.

Für einen festlichen Tisch ist es besser, mehrere interessante leckere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, jedoch in kleinen Portionen. In diesem Fall kann jeder Gast unter ihnen etwas nach seinem Geschmack finden. Besonderes Augenmerk sollte auf Snacks gelegt werden. Es gibt nie viele davon auf dem festlichen Tisch.

Wie wählt man Rezepte für den Feiertagstisch? Zum einen sollen das Rezepte mit Fotos sein, einfach und lecker. Auf der anderen Seite wollen Gäste immer

Überraschen Sie mit etwas Neuem und Ungewöhnlichem. Ja, einfach, originelle festliche Gerichte wollen oft nicht nur für Gäste, sondern auch für sich selbst zubereitet werden. Schließlich ist der traditionelle Salat mit Krabbenstäbchen und Hering unter einem Pelzmantel, gelinde gesagt, schon müde.

In diesem Bereich eines großen kulinarischen Portals werden Sie sich nicht verlaufen oder verwirrt sein. Alles aus dem Grund, dass hier die leckersten Salate für die festliche Tafel und ihre Rezepte mit Fotos gesammelt werden. Jedes Rezept wurde von Moderatoren geprüft, und wir versuchen, Kochoptionen zu bevorzugen, die Schritt-für-Schritt-Bilder der Zubereitung und Kombination der Produkte sowie eine klare verbale Beschreibung enthalten. Dadurch können Sie schnell und effizient ein neues festliches Gericht zubereiten und genau verstehen: nicht nur im Endgeschmack, sondern auch im Aussehen, wie richtig es geworden ist.

Einen separaten Platz nehmen einfache Rezepte mit Fotos von Sandwiches auf dem festlichen Tisch ein. Dies ist eine für jeden verständliche Vorspeise, die ein klassisches Format hat, aber mit der richtigen Herangehensweise sowohl in Aussehen als auch Zusammensetzung sehr unterschiedlich sein kann. Wenn Sandwiches in Ihrem Kopf immer noch mit einem großen Stück Brot und Brühwurst verbunden sind, sollten Sie sich von einem solchen Klischee befreien. Auf dem festlichen Tisch können Sie eine Vielzahl von Sandwiches, Kombinationen aus beliebigen und originellen Produkten zubereiten.

Zum Beispiel macht jemand klassische Sandwiches mit Sprotten, fügt Kiwi hinzu, jemand brät Croutons für Sandwiches mit Kaviar. Hier wird es eine Vielzahl von Optionen und Variationen geben, das Wichtigste ist, das richtige und verständliche Rezept zu finden, das auf den Seiten unserer Website, insbesondere in diesem Abschnitt, einfach und leicht zu machen ist.

Wenn Sie Rezepte für einen festlichen Tisch benötigen, sind einfache Rezepte mit einem Foto aus diesem Abschnitt, der ganz der feierlichen Tischdekoration gewidmet ist, für jede Gastgeberin praktisch. Neben Salaten und Sandwiches, die oben bereits kurz besprochen wurden, finden Sie in der Rubrik viele Möglichkeiten, kalte und warme Snacks, Hauptgerichte und Desserts aller Art zuzubereiten. Wenn Sie sich angesehen haben, wie viele Rezepte auf den Seiten unserer Website gesammelt sind, werden Sie verstehen, dass Sie vor der Ankunft der Gäste definitiv nicht mehr kulinarisch kreativer Stumpfsinn haben werden.

09.03.2020

Wie man Eier gold bemalt: Ideen und Workshops

Zutaten: Ei

Sie können Ostereier in verschiedenen Farben bemalen, aber in letzter Zeit ist es in Mode, sie goldfarben zu bemalen. wie es richtig geht, verraten wir Ihnen gerne.

Zutaten:
- Eier.

23.02.2020

Yeralash-Salat zu Ostern - mit koreanischen Karotten, Hühnchen und Kirieshki

Zutaten: Karotten, Knoblauch, Gewürze, Chilischote, Essig, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Hühnerfilet, Zwiebeln, Dosenmais, Croutons, schwarzer Pfeffer, Mayonnaise, Kräuter

Das Highlight dieses Salats ist die Farbvielfalt dank ausgesuchter Zutaten, sowie die würzige koreanische Karotte, die den Geschmack und die Stimmung des Gerichts bestimmt. Dies ist eine großartige Option für Wochentage und Feiertage.

Zutaten:
- 1 große Karotte;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Teelöffel Gewürze für koreanische Karotten;
- 2-3 Prisen Chili;
- 1 Esslöffel. Essig 95;
- Salz nach Geschmack;
- 0,5-1 TL Sahara;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- 150 g gekochtes Hühnerfilet;
- 1 Zwiebelkopf;
- 3-4 EL. Dosenmais;
- 1 Handvoll Roggencrotons;
- 1-2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Mayonnaise nach Geschmack;
- 1 Bund frische Kräuter.

06.01.2020

Salat "Orangenscheibe" mit Hühnchen

Zutaten: Kartoffeln, Eier, Karotten, Zwiebeln, Essig, Salz, Zucker, Hühnchen, Mayonnaise

Der köstliche Salat "Orangenscheibe" verdient vor allem wegen seines ungewöhnlichen Designs Ihre Aufmerksamkeit. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt sehr gefallen!

Zutaten:
- 4 Kartoffeln;
- 3 Eier;
- 2-3 Karotten;
- 1 Zwiebelkopf;
- 1 Esslöffel. Essig;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise Zucker;
- 150 g Hühnerbrust;
- Mayonnaise nach Geschmack.

29.11.2019

Maki-Salat mit Hühnchen und Champignons

Zutaten: Tomate, Champignon, Hühnerfilet, Käse, Pflanzenöl, Mayonnaise, Lorbeerblatt, Piment, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Erbsen, Dill, Mohn

Ihre Gäste auf der festlich gedeckten Tafel werden vom Salat "Mohnblumen" begeistert sein. Es enthält Hühnchen, Pilze, Käse, aber sein Hauptvorteil ist sein spektakuläres Aussehen.

18.11.2019

Klassische Mimose mit Fischkonserven und Käse

Zutaten: Fischkonserven, Kartoffeln, Karotten, Eier, Käse, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Mimosensalat wird traditionell mit Fischkonserven zubereitet - das ist seine Besonderheit. Es stellt sich heraus, köstlich, befriedigend und interessant. Wir empfehlen Ihnen daher dringend, es auszuprobieren!

Zutaten:
- 80-100 g Fischkonserven;
- 1 Kartoffel;
- 1 Karotte;
- 1-2 Eier;
- 70 g Hartkäse;
- 15 g Frühlingszwiebeln;
- 2 EL. Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

13.11.2019

"Instant"-Salat aus Chinakohl, Krabbenstäbchen und Mais

Zutaten: Pekingkohl, Krabbenstange, Dosenmais, Knoblauch, Hartkäse, Croutons, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Der „Instant“-Salat aus Pekingkohl, Krabbenstäbchen und Mais ist so schnell und einfach zubereitet, dass man es kaum glauben kann. Der Salat erweist sich jedoch als lecker und appetitlich, sodass er sowohl für Wochentage als auch für Feiertage geeignet ist. Wie man es zubereitet, erfahren Sie in unserem Rezept.

Zutaten:
- 200 g Chinakohl;
- 100 g Krabbenstäbchen;
- 100 g Dosenmais;
- 1 Knoblauchzehe;
- 80 g Hartkäse;
- 30-40 g Croutons;
- 80 g Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

03.11.2019

Lacy Baba Osterkuchen

Zutaten: Eigelb, Sahne, Mehl, Orangenschale, Walnuss, kandierte Zitrusfrüchte, Vanilleextrakt, Hefe, Butter, Zucker, Salz

Ostertorte Die Spitzenfrau ähnelt im Schnitt wirklich Spitze - der Teig ist so "perforiert" und zart, dass einem so ein Vergleich unwillkürlich in den Sinn kommt. Probieren Sie es aus, diese Weihnachtsbackwaren werden Sie beeindrucken.

Zutaten:
- 3 Eigelb;
- 60 ml Sahne;
- 170 g Mehl;
- 0,5 Std. Tag Orangenschale;
- 2 Walnüsse;
- 10 g kandierte Zitrusfrüchte;
- 1 Tropfen Vanilleextrakt;
- 1 Teelöffel unvollständige Hefe;
- 2 EL. Butter;
- 30 g Zucker;
- 0,2 TL Salz.

24.10.2019

Ostern aus gefrorener fermentierter Backmilch, Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Zutaten: fermentierte Backmilch, Kondensmilch, Honig, Rosinen, kandierte Früchte, getrocknete Johannisbeeren, Butter, Vanillezucker, Süßwarenstreusel

Alle Liebhaber von Milchprodukten werden Ostern aus gefrorener fermentierter Backmilch sicherlich mögen. Dies ist ein toller Ostergenuss - neu und interessant.

Zutaten:
- 1 Liter fermentierte Backmilch;
- 2-3 EL. Kondensmilch;
- 1 Teelöffel Honig;
- 1,5 EL. Rosinen;
- 1 Esslöffel. l. kandierte Früchte;
- 1 Teelöffel getrocknete Johannisbeeren;
- 100 g Butter;
- 10 g Vanillezucker;
- Süßwarenpulver, glasierte Nüsse zur Dekoration.

20.10.2019

Salat "Pariselle" mit geräuchertem Hühnchen

Zutaten: geräuchertes Hähnchen, Tomate, Pfeffer, Gurke, Mais, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Ein Salat mit geräuchertem Hühnchen und Gemüse mit einem schönen Namen Pariselle wird Ihren Gästen sicherlich gefallen - er ist sehr lecker. Und Sie werden die Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung zu schätzen wissen.

Zutaten:
- 1 geräucherte Hühnerkeule;
- 2 Tomaten;
- 1 Paprika;
- 2 frische Gurken;
- 4-5 EL. konservierter Mais;
- 2 EL. Mayonnaise oder Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

22.09.2019

Kulich in der Mikrowelle

Zutaten: Mehl, Ei, Kefir, Erdnusspaste, kandierte Früchte, Trockenmarmelade, Honig, Zucker, Backpulver, Butter, Salz, Zitronensaft, Konditorstreue, Dekoration

Es ist durchaus möglich, Osterkuchen nicht im Ofen zu kochen: Er kann in der Mikrowelle gebacken werden - es ist sehr einfach und relativ schnell.
Zutaten:
- 0,5-0,7 Tassen Mehl;
- 1 Ei;
- 60 ml Kefir, Joghurt oder Milch;
- 1 Esslöffel. Erdnussbutter;
- 1 Esslöffel. kandierte Früchte;
- 1 Esslöffel. Kiew Trockenmarmelade;
- 2 EL. Honig;
- 2 EL. Sahara;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- 50 g Butter;
- 1 Prise Salz;
- 0,5 TL Zitronensaft;
- Süßwarendressing;
- Dekorationen.

19.07.2019

Ein altes Rezept für Osterkuchen von unseren Omas

Zutaten: Hefe, Milch, Zucker, Mehl, Ei, Butter, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Vanillin, Salz, Puderzucker

Wenn Sie ein hervorragend bewährtes Rezept für Osterkuchen brauchen, dann können Sie es nicht besser finden - so haben unsere Großmütter Osterkuchen gebacken. Probieren Sie es aus, Sie werden vom Ergebnis ganz bestimmt begeistert sein!

Zutaten:
- 23 Gramm frische Hefe;
- 150 ml Milch;
- 150 Gramm Zucker;
- 500 Gramm Mehl;
- 3 Eier;
- 110 Gramm Butter;
- 150 Gramm Rosinen;
- 150 Gramm getrocknete Aprikosen;
- Vanillin;
- Salz;
- Puderzucker.

31.05.2019

Osterkuchen von Anastasia Skripkina

Zutaten: Milch, Ei, Butter, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Honig, Mehl, Salz, Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte, getrocknete schwarze Johannisbeere, Muskatnuss, Zitronenschale

Osterkuchen sind ein wesentliches Attribut eines jeden Osterfestes. Es gibt viele verschiedene Rezepte für ihre Zubereitung, und wir empfehlen Ihnen, eines davon zu probieren - bestätigt von Anastasia Skripkina.

Zutaten:
- 120 ml Milch;
- 1 Ei;
- 50 Gramm Butter;
- 12 Gramm Hefe;
- 30 Gramm Zucker;
- 10 Gramm Vanillezucker;
- 1 Esslöffel. Honig;
- 250 Gramm Mehl;
- 1 Prise Salz;
- 10 Gramm Nüsse;
- 20 Gramm Rosinen;
- 20 Gramm kandierte Früchte;
- 20 Gramm getrocknete schwarze Johannisbeere;
- 0,5 TL Muskatnuss;
- 0,5 TL Zitronenschale.

20.04.2019

Schichtsalat "Mimosa" mit Butter und Käse

Zutaten: Konserven, Ei, Zwiebel, Käse, Butter, Mayonnaise, Dill

Auch eine unerfahrene Gastgeberin wird in der Lage sein, einen Mimosensalat zuzubereiten, besonders wenn sie unseren ausführlichen Meisterkurs zur Hand hat. Dies ist ein sehr leckerer und köstlicher Salat, der sicherlich allen Gästen gefallen wird.

Zutaten:
- 100 Gramm Fischkonserven;
- 2 hartgekochte Eier;
- 0,3 kleine lila Zwiebel;
- 20 Gramm Butter;
- 50 Gramm Hartkäse;
- Mayonnaise;
- Dill zur Dekoration.

05.04.2019

Rucolasalat mit Shrimps und Cherrytomaten

Zutaten: Rucola, Garnelen, Tomate, Käse, Knoblauch, Walnuss, Sauce, Zitronensaft, Butter, Honig

Ich mache Sie auf ein Rezept für einen sehr leckeren und gesunden Rucolasalat mit Garnelen und Kirschtomaten aufmerksam. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell.

Zutaten:

- 1 Bund Rucola,
- 15-17 Garnelen,
- 10 Stück Kirschtomaten,
- 30 Gramm Hartkäse,
- 1 Knoblauchzehe,
- 25 Gramm Pinienkerne,
- 2 EL. Sojasauce,
- 1 Esslöffel. Zitronensaft
- 3 EL. Olivenöl,
- 1 Teelöffel Honig.

07.03.2019

Perlensalat

Zutaten: Lachs, Ei, Käse, Dill, Kurkuma, Orange, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kaviar, Olive, Dill

Salat "Pearl" ist ein sehr leckerer Fischsalat, den ich oft für eine festliche Tafel zubereite. Das Kochrezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Lachs oder Lachs;
- 2 Eier;
- 50 Gramm Käse;
- 20 Gramm Dill;
- ein halber TL Kurkuma;
- 1 Orange;
- 120 Gramm Mayonnaise;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 30 Gramm roter Lachskaviar;
- 30 Gramm Oliven;
- 1 Wachtelei;
- ein Zweig Dill.