• 1 Tandirda qo'ziqorinli arpa
• 2 Piyoz va sabzi qo'shilishi bilan
• 3 Muzlatilgan qo'ziqorinlar bilan
• dan 4 osh quritilgan qo'ziqorinlar multivarkda arpa bilan
• 5 Tovuq bilan pishirish
• 6 Go'sht bilan retsept
• 7 qo'ziqorinli arpa kotletlari

Bu bo'tqa foydali va samimiy ovqat, hamma biladi. To'g'ri, barcha uy bekalari o'zlarining oshxona arsenalida marvarid arpasidan foydalanmaydilar. Va bu mutlaqo behuda, chunki bunday donlardan siz tuyadi va xushbo'y kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Va agar siz unga boshqa ingredientlarni qo'shsangiz, u haqiqatan ham chiqadi qirollik taomi. Misol uchun, qo'ziqorinli arpa to'g'ri taqdimot hatto bezash bayram dasturxoni.

Tandirda qo'ziqorinli arpa

Ular buni nima deyishlari ajablanarli emas osonroq taom shunchalik mazali bo'ladi. Shunday qilib, marvarid arpa - ba'zi sabablarga ko'ra ko'pchilikni yoqtirmaydigan oddiy donlar paydo bo'lishi mumkin. yaxshi tanlov pishirish uchun ishtahani ochuvchi taom.

Tarkibi:

• bir stakan marvarid arpa;
• 160 g yangi shampignonlar;
• ziravorlar, yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Biz arpa donalarini yuvamiz va qaynoq suv bilan bug'laymiz.
2. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va etti daqiqa davomida yog'da qovuring. Boy ta'm uchun siz tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin.
3. Biz arpani qo'ziqorin bilan birlashtiramiz, ziravorlar bilan ta'mga solamiz va idishga solamiz. Ikki stakan suv quying, qopqog'ini yoping va idishni pechga bir soat davomida qo'ying (harorat - 180 ° C).

Piyoz va sabzi bilan

Ko'pgina gurmeler marvarid arpasini hisobga olmaydilar tozalangan maydalagichlar, shuning uchun undan taomlar o'z menyusida joy topa olmaydi. Ammo shuni esda tutish kerakki, bunday pyuresi juda foydali va agar siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz, siz juda ishtahani va qoniqarli taomni olishingiz mumkin. Biz qo'ziqorin, piyoz va sabzi bilan arpa taklif qilamiz - har qanday go'sht, baliq va hatto sakatatlar uchun ajoyib garnitura bo'ladigan mazali taom.

Tarkibi:

• ikki stakan arpa;
• bir juft o'rta piyoz va sabzi;
• 230 g qo'ziqorin;
• ziravorlar, yog'

Biz shunday tayyorlaymiz:

1. Arpa donalarini suv bilan to'ldiring va soatning uchdan ikki qismiga qoldiring. Keyin panga to'rt stakan suv quying va suyuqlik qaynashi bilanoq don va tuz qo'shing. Biz bir qoshiq yog'ni kiritamiz va 20 daqiqadan so'ng don tayyor bo'ladi. Porridge ta'mini biroz boyitish uchun unga sariyog 'qo'ying.
2. Biz qovurilgan idishni olamiz, yog'ni isitamiz va sabzavot va qo'ziqorinlarni qovura boshlaymiz. Birinchidan, piyozning yarim halqalarini qo'ying, so'ngra maydalangan sabzi qo'shing va besh daqiqadan so'ng qo'ziqorin plitalarini qo'shing. Tuz, qalampir va ingredientlarni o'n daqiqa davomida pishiring.
3. Keyin, biz katta olamiz loydan idish yoki bir nechta kichik, qo'ziqorinli qovurilgan sabzavotlarni qo'ying, bo'tqa quying. Biz hamma narsani qopqoq bilan yopamiz va idishni pechda 20 daqiqa davomida pishiramiz (harorat - 180 ° C).

Muzlatilgan qo'ziqorinlar bilan

Arpa nafaqat yangi, balki muzlatilgan qo'ziqorin bilan tayyorlanishi mumkin. Taom xuddi suvli, qoniqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Retsept uchun ishlatmang. ko'p miqdorda o'ldirishi mumkin bo'lgan ziravorlar qo'ziqorin ta'mi Bir oz tuz va bir oz qora murch qo'shing.

Tarkibi:

• bir stakan don;
• uch hovuch muzlatilgan qo'ziqorin;
• ikki osh qoshiq eritilgan sariyog ';
• lampochka;
• 110 ml oq sharob;
• 35 g "Parmesan".

Tayyorlash usuli:

1. Arpa donalarini 40 daqiqa davomida suvga soling. Bo'tqani maydalash uchun, donni qaynoq suvga yuborishdan oldin, ular quruq qovurilgan idishda qovurilishi kerak.
2. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni ozgina tuzlangan suvda 20 daqiqa qaynatib oling. Bulyonni ulardan to'kib tashlamaslik kerak, uni suv o'rniga retseptda ko'proq ishlatish mumkin.
3. Piyoz kublarini eritilgan sariyog 'ichida yumshoq bo'lgunga qadar sote qiling, so'ngra maydalagichlarni qo'shing va besh daqiqadan so'ng sharobni quying. Spirtli ichimliklar bug'lanishi bilanoq, stakanni to'kib tashlang qo'ziqorin bulyoni va uning to'liq bug'lanishini kuting.
4. Shundan so'ng, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'ying, ta'mga tuz va murch qo'shing. 1: 2 nisbatda bulon yoki suvni to'kib tashlang. Biz mahsulotlarni bir necha daqiqa qaynatamiz, keyin issiqdan olib tashlaymiz, maydalangan Parmesan bilan aralashtiramiz. Olingan kompozitsiyani qolipga yoki qozonga o'tkazamiz va 40 daqiqa davomida pechga yuboramiz (harorat - 180 ° C).

Xizmat qilayotganda, idish yana pishloq bilan sepilishi mumkin.

Sekin pishirgichda marvarid arpa bilan quritilgan qo'ziqorinlardan sho'rva

Quritilgan qo'ziqorin qo'shilgan idishlar ko'proq aromatikdir, shuning uchun pishirishni qat'iy tavsiya qilamiz mazali osh quritilgan qo'ziqorinlar bilan va marvarid arpa. Pishirish jarayoni ko'p kuch sarflamasligi uchun biz idishni sekin pishirgichda pishiramiz.

Tarkibi:

• 160 g quritilgan qo'ziqorin;
• uchta kartoshka ildizi;
• sabzi va piyoz;
• uch osh qoshiq arpa donalari;
• yog ', ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Quritilgan qo'ziqorinlardan sho'rva tayyorlashdan oldin ular kamida bir soat davomida suvga namlangan bo'lishi kerak. Va keyin faqat nozik chop. Qo'ziqorinlar namlangan suvni to'kib tashlang, lekin uni to'kib tashlamang - bu biz uchun hali ham foydali bo'ladi.
2. Biz qurilmani yoqamiz, "Qovurish" rejimini tanlaymiz, idishga yog' quyamiz, piyoz kublarini, maydalangan sabzi va tug'ralgan qo'ziqorinlarni isitamiz va qovuramiz.
3. Sabzavotlar yumshoq bo'lishi bilanoq, biz kartoshka kublarini tashlaymiz va uxlab yotgan maydalagichga tushamiz. Qo'ziqorin ostidan suv va taxminan ikki litr qaynoq suv, tuz, qalampir tushiring.
4. Siz sho'rvani bir xil rejimda tayyorlashingiz mumkin, pishirish uchun bir soat kerak bo'ladi. Ammo "Stew" rejimini tanlash yaxshidir, keyin idish bir soat ko'proq pishiriladi, ammo natija bunga arziydi. Shunday qilib, ingredientlar susayadi va tayyor taom xuddi rus pechidan chiqadi.

Tovuq bilan pishirish

Qo'ziqorinlar va donlar, albatta, mazali, lekin ko'plab gurmeler go'shtsiz yashay olmaydi. Ular uchun maxsus taklif qilamiz keyingi retsept tovuq bilan arpa pishirish.

Tarkibi:

• 320 g arpa;
• 280 g parranda go'shti;
• 245 g qo'ziqorin;
• piyoz va sabzi;
• ikki chinnigullar sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

1. DA oddiy suv biz arpa donalari uxlab qolamiz va 40 daqiqa turibmiz.
2. Qurilmani "Frying" rejimida yoqamiz, yog'ni quyamiz. U qizdirilayotganda, qush filetosini kub shaklida kesib oling, so'ngra oltin rangga qadar qovuring.
3. Go'shtga tug'ralgan piyoz, sarimsoq va sabzi qo'yganimizdan so'ng, sabzavotlar tayyor bo'lguncha ovqatni birga qovuring.
4. Biz yormalarni uxlab qolamiz, 1: 2 nisbatda suv quyamiz, "O'chirish" rejimiga o'tamiz va idishni bir soat davomida pishiramiz.

Go'sht bilan retsept

Parhezli go'shtni chindan ham yoqtirmaydiganlar uchun biz mol go'shti bilan retseptni taklif qilamiz. Biz taomni sekin pishirgichda ham tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• 280 g arpa donalari;
• 380 g mol go'shti;
• 180 g shampignon;
• katta piyoz va sabzi;
• 110 g yashil no'xat.

Tayyorlash usuli:

1. "Frying" rejimida, qizdirilgan yog'da, oltinga qadar mol go'shti bo'laklarini ortiqcha qovuring. Keyin go'shtni tuzlang, qalampirlang, uni suv bilan to'ldiring va "O'chirish" rejimida taxminan 40 daqiqa qaynatib oling.
2. Biz shampignonlarni to'rt qismga kesib tashladik, sabzi chiziqlar bilan, piyozni kub shaklida kesib tashladik.
3. Go'sht qovurilgandan so'ng, unga qo'ziqorinlarni qo'ying va o'n daqiqadan so'ng sabzavotlarni qo'shing.
4. Agar ular yumshoq bo'lib qolsa, biz uxlab qolamiz no'xat , ikki daqiqadan so'ng biz bir kechada namlangan arpani yoyamiz. Aralashtiring va bir soat davomida bir xil rejimda pishirishni davom eting.

Qo'ziqorinli arpa kotletlari

Arpani nafaqat qaynatish, balki undan kotlet tayyorlash ham mumkin. Bunday mahsulotlar sabzavotli burger deb ataladi.

Tarkibi:

• bir stakan allaqachon pishirilgan arpa;
• 265 g qo'ziqorin;
• bitta sabzi va piyoz;
• selderey (ildiz va poyasi);
• ziravorlar, yog ', makkajo'xori uni.

Tayyorlash usuli:

1. Allaqachon qaynatilgan donni qo'ziqorin va sabzavotlar bilan birga blender idishiga quying. Qiymaning mustahkamligiga qadar maydalang.
2. Biz ziravorlar qo'shamiz. Bu erda siz nafaqat tuz, balki paprika, shuningdek, masala (hind) ziravorlaridan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Aralashtiring va pirojnoe hosil qiling. Agar mahsulotlar parchalanib ketsa, to'ldirishga ozgina qo'shing bug'doy un.
4. Blankalarni ichkariga siljitish makkajo'xori uni va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, keyin qolipga o'tkazing va idishni pechda tayyor holga keltiring (harorat - 180 ° C).

Endi siz tushunarsiz va oddiy ingredientlardan turli xil, mazali va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkinligini bilasiz sog'lom ovqatlar. Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Idishdagi qo'ziqorinli arpa pyuresi uchun asta-sekin retsept.

shampignon qo'ziqorinlari - 400 gr.,

marvarid arpa - 1 stakan,

piyoz - 2-3 dona,

tuz, qalampir - ta'mga,

o'simlik moyi,

maydanoz.

Qadim zamonlardan beri turli xil donlar sog'lom odamning ovqatlanishining asosi hisoblangan. Bo'tqalar ro'za tutishda asosiy taom sifatida yoki xuddi shunday mazali taom sifatida ishlatiladi sog'lom ovqat. Hozirgi vaqtda donli ekinlar tobora ortib bormoqda. Shuning uchun bugun biz sizning e'tiboringizga havola qilamiz qozondagi qo'ziqorinli yog'siz arpa pyuresi retsepti.

Juda mazali va sog'lom bo'tqa. Porridge maydalangan va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ko'pgina uy bekalari arpa pyuresi uni tayyorlashga sarflangan kuchga arzimaydi, deb hisoblashadi. Agar siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni va undan foydalanishni diversifikatsiya qilishni o'rgansangiz, unda bo'tqa barcha holatlar uchun juda yaxshi va tezdir.

Agar siz oilangizni samimiy va ayni paytda boqmoqchi bo'lsangiz go'shtsiz taom albatta foydalaning bosqichma-bosqich fotosurat retsept qozonda qo'ziqorin bilan arpa pyuresi pishirish.

Qo'ziqorinli arpa bo'tqasini qozonda pishirish.

Tayyorlash qozondagi qo'ziqorinli arpa pyuresi marvarid arpasini yaxshilab chayish kerak. Ushbu retseptda marvarid arpasini oldindan namlash kerak emas.

Keyin piyoz tozalang, yuving va kub shaklida kesing.

Keyin qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va tilimga kesib oling.

Keyingi qadam panani isitish, o'simlik moyini quyish va qo'ziqorinlarni qovurishdir. Qo'ziqorinlarni eng yuqori olovda 2-3 daqiqa aralashtirib, qovurish kerak.

Qovurilgan qo'ziqorinlarni boshqa idishga soling.

bilan qovurilgan skovorodkada o'simlik yog'i tug'ralgan piyozni yotqiz. 1-2 daqiqa aralashtirib, piyozni qovuring.

Keyin piyozga yuvilgan marvarid arpa qo'shing.

Tuxumlarni piyoz bilan qovuring, aralashtiramiz, maydalagichlar oltin jigarrang bo'lguncha.

Shundan so'ng, panga qo'ziqorin, tuz, qalampir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shu bilan birga, choynakda suvni qaynatib oling. Suv qaynayotganda, siz bo'tqalarni qozonlarga solib qo'yishingiz kerak. Bizning retseptimizda ko'rsatilgan ingredientlardan 0,5 litr hajmdagi ikkita idish olinadi.

Keyin bo'tqa ustiga qaynoq suv quying, shunda suv uni 2 santimetr qoplaydi. Idishlarni sovuq pechga qo'ying.

Fesleğen qo'shilgan yassi non sho'rvaga yoki non kabi asosiy taomga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, u juda mustaqil. mazali pishiriqlar pizzaga o'xshaydi.

• Mazali vitamin xom salat yong'oq bilan lavlagidan. dan salat xom lavlagi. Foto va video bilan retsept

  Sabzi va yong'oq bilan xom lavlagining bu ajoyib vitaminli salatini sinab ko'ring. Bu juda oz bo'lsa, qish va erta bahor uchun ideal yangi sabzavotlar!

• Olma bilan tarte Tatin. Vegan (yog'siz) olma pirogi kalta pishiriq. Foto va video bilan retsept

  Tarte Tatin yoki flip pirog mening eng sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan hashamatli frantsuz pirogi. Aytgancha, u juda ta'sirli ko'rinadi va bayram stolingizni muvaffaqiyatli bezatadi. Ingredientlar eng oddiy va eng arzon narxda! Pirogda tuxum va sut yo'q, shunday nozik retsept. Va ta'mi ajoyib!

• Vegan qulog'i! Baliqsiz "baliq" sho'rva. Fotosuratlar va videolar bilan Lenten retsepti

  Bugun bizda g'ayrioddiy vegan sho'rva retsepti bor - bu baliqsiz quloq. Men uchun bu oddiy mazali taom. Ammo ko'pchilik bu haqiqatan ham quloqqa o'xshashligini aytadi.

• Guruchli qovoq va olma qaymoqli sho'rva. FOTO VA VIDEO bilan retsept

  Men sizni tayyorlashni taklif qilaman g'ayrioddiy qaymoqli sho'rva olma bilan pishirilgan qovoq. Ha, to'g'ri, olma sho'rva! Bir qarashda, bu kombinatsiya g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda mazali bo'lib chiqadi. Bu yil men qovoq navlarini o'stirdim ...

• Koʻkatlar bilan ravioli ravioli va oʻzbek koʻk chuchvarasining duragayidir. Foto va video bilan retsept

  O'tlar bilan vegan (yog'siz) ravioli pishirish. Qizim bu taomni Travioli deb atadi - axir, to'ldirishda o't bor :) Dastlab, kuk chuchvara ko'katlari bilan o'zbek chuchvara retsepti meni ilhomlantirdi, lekin men retseptni tezlashtirish yo'nalishi bo'yicha o'zgartirishga qaror qildim. Pishiriqlarni haykaltaroshlik qilish juda uzoq davom etadi, ammo ravioli kesish juda tezdir!

• Sabzavotli qovoq kotletlari karam va no'xat uni bilan. Ro'za. Vegan. Kam oqsilli taom.

  Men retseptni taklif qilaman sabzavotli kotletlar no'xat uni bilan qovoq va karamdan. Bu yog'siz retsept va köfte kleykovinasiz.

Arpa vitaminlar va mikroelementlarga boy, masalan, uning tarkibida juda ko'p kaliy, kaltsiy, temir, mis, marganets, rux, molibden, nikel, kobalt, stronsiy, xrom, yod, brom, fosfor ham bor. Vitaminlar to'plami ham ta'sirli. Yulaf ezmesi kabi, arpa B vitaminlariga, shuningdek, A, D, E, PP vitaminlariga boy.

Arpa ajoyib mahsulot bo'lib, u sizning dietangizga kiradi, siz vitaminlarni yo'qotmasdan tezda vazn yo'qotasiz!

Tolali miqdori bo'yicha arpa bug'doydan ustundir. Arpa tarkibidagi oqsil ham ustundir ozuqaviy qiymati bug'doy oqsili.

Pearl arpadan foydalanish allergik reaktsiyalardan sezilarli darajada xalos bo'lishi mumkin degan fikr mavjud.
Arpa tarkibida tabiiy antibakterial moddalar mavjud: arpa ho'llashdan keyin qolgan suvdan antibiotik ta'siriga ega bo'lgan modda, hordecin ajratilgan.

Pearl arpa - 1 stakan

Champignons - 150 gramm

Tuz - ta'mga

O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)

Ko'rishlar soni: 1 252