Супи – дуже важлива страва для організму. Щоденний прийом рідкої гарячої їжі корисний для шлунково-кишкового тракту та легко засвоюється травною системою.

Супи бувають різні: м'ясні, овочеві, грибні, рибні тощо. У статті розглянемо, як готується грибний суп із заморожених грибів.

До будь-якого приготування їжі необхідно підготуватися ґрунтовно. Всі інгредієнти мають бути гарної якості, добре промиті, гарно нарізані. Зварити суп – це лише півсправи. Потрібно вміти правильно і красиво піднести готове блюдо. Інгредієнти повинні поєднуватись один з одним.

Покроковий відеорецепт

Для того щоб приготувати грибний суп із заморожених грибів, знадобляться: самі свіжозаморожені гриби, картопля, морква тощо. Можна використовувати будь-які види грибів: білі, подосиновики, підберезники, печериці, лисички, маслюки та інші.

Грибний супзі свіжих, щойно зібраних грибів виходить насиченішим і смачнішим. Але із заморожених теж можна приготувати чудова страва. Гриби добре переносять заморожування та зберігають свої смакові якості.

Тішить те, що грибний суп із заморожених грибів можна варити цілий рік. Благо, що знайти їх у різних торгових мережах – не проблема. А якщо вони зібрані власноруч, це ідеальний варіант.

Класичний рецепт супу

Для приготування за рецептом смачного грибного супу із заморожених грибів знадобляться гриби (бажано печериці), приблизно 350 грам, 8 картоплин, 1 велика морквина, цибуля ріпчаста, болгарський перець(дві штуки), олія. Перець, сіль та приправи додаються до смаку.

Картопля очищається та нарізається соломкою. У каструлю наливається вода приблизно 2 літри, туди кладеться картопля і вариться на слабкому вогні.

Морква також очищається і ріжеться тонкою соломкою. Можна скористатися теркою та натерти її.

Наступним кроком буде обсмажування підготовленої цибулі та моркви. соняшниковій олії. Причому спочатку смажиться цибуля до золотистого кольору, потім додається морквина. Усі разом гаситься приблизно п'ять хвилин. У піджарку додається болгарський перець (бажано свіжий, але підійде заморожений). Єдина умоваданого класичного рецепту- Якщо гриби свіжі, то перець не треба додавати. Інакше він своїм ароматом переб'є смак грибочків. Якщо ж готується грибний суп із заморожених грибів, то перець, навпаки, посилить їх смак та аромат.

Далі йдуть гриби. В ідеалі – якщо вони до заморозку були нарізані кубиками. Але якщо це не так, то доведеться трохи помучитися. Заморожені гриби вирушають у каструлю з картоплею (без розморожування). Розморожувати їх не рекомендується. Інакше вони втратять смак та форму. А якщо їх класти в замороженому вигляді, весь смак вийде в майбутній суп. Як тільки вода закипить, обов'язково потрібно зняти пінку, що утворилася. Час варіння приблизно 20 хвилин.

У піджарку додається 5 столових ложок грибного бульйонуі гаситься 10 хвилин. Потім все кладеться в каструлю, до смаку солиться і перчиться. За потреби можна додати улюблені приправи. Готовий суп вариться ще п'ять хвилин.

Смачна і проста страва готова. При подачі можна його прикрасити зеленню (листком петрушки або кропу).

Грибний суп із макаронними виробами

Хоч і здається, що гриби не сумісні з макаронними виробами, суп вийде наваристим та смачним. Для цього супу знадобляться заморожені гриби (350 г), куряче м'ясо 300 г, 4 картоплі, одна морква, одна цибуля, макаронні вироби близько 60 грам.

Для початку потрібно поставити варитися куряче м'ясо (в принципі, можна використовувати будь-яке м'ясо: яловичина, баранина). Якщо використовується куряче м'ясо, воно вариться приблизно годину. Яловичина і баранина трохи довше.

Цибуля очищається і вирушає в бульйон.

Промиту та очищену картоплю можна нарізати кубиками або соломкою. Моркву також промити, очистити або нарізати соломкою, або натерти на тертці.

У готовий бульйон кладеться картопля і вариться п'ять хвилин.

Обов'язково потрібно видаляти пінку, що утворилася.

Наступний крок - додавання вермішелі (або іншого макаронного виробу). Якщо суп густуватий, то вермішелі потрібно класти поменше.

Через 10 хвилин суп готовий.

Смачний грибний суп із заморожених грибів із манною крупою

Для цього супу знадобляться: гриби - 500 грам, 5 картоплин, 2 моркви, 2 цибулі, 2 ст. л. манної крупи, вершкове масло.

У каструлю вливається вода, солиться. Як тільки вода закипить, додаються гриби. Все вариться 10 хвилин.

Очищену та нарізану кубиками картопля додається в майбутній суп.

Одночасно обсмажуються цибуля, порізана півкільцями і морква — соломкою.

Обсмажені овочі кладуться до грибів.

Додати лавровий листі манну крупу.

Щоб не утворилися манні грудочки, потрібно додавати крупу дрібним струмком.

Суп варити 5 хвилин. Смачна страваготове. При подачі додати сметану та зелень.

Грибний суп із заморожених грибів на основі томатного соку

Цей рецепт складно знайти, тому що його готують тільки найвідданіші аматори супу із заморожених білих грибів.

Нічого складного у приготуванні цієї страви немає. Підставою буде томатний сік.

У сік додається картопля 4 штуки. Потім у хід йдуть цибуля та морква.

Гриби краще вибрати білі. З ними суп вийде наварастіший і ароматніший.

Останнім часом дуже популярна така страва, як суп-пюре. Для цього знадобляться самі гриби (будь-який вид), 500 мл вершків, улюблені приправи та зелень.

Можна гриби провести через м'ясорубку чи блендер. Основа готова. За смаком додаються сіль та перець.

Суміш, що вийшла, вариться в каструлі. Додаються вершки. Основний бульйон готовий.

У готовий суп-пюре можна додати сухарики чи ковбаску. Зверху прикрасити зеленню.

Післямова

Будь-яка господиня має свій рецепт приготування супу із заморожених білих грибів і не тільки. В основному, гриби поєднуються з картоплею, морквою та цибулею. Як основу можна взяти м'ясний бульйон, томатний сік або вершковий соус.

У грибний суп із заморожених білих грибів можна додати квасолю, горох, перловку тощо.

Інгредієнти залежить від того, кому що подобається.

Деякі перед приготуванням грибного супу із заморожених грибів за рецептом гриби обсмажують із цибулею та морквою. Потім піджарку додають у киплячий бульйон із картоплею. Вийде цікава та смачна страва.

Навчитися, як приготувати грибний суп із заморожених грибів, нескладно. Головне - з осені запастись грибами. Адже зібране своїми руками набагато смачніше та корисніше, ніж магазинне.

Грибний суп із заморожених білих грибів виходить ситним та поживним. Білі гриби вважаються цінними дарами лісу. Вони містять рослинний білок і велика кількістькорисних вітамінів та мінеральних речовин. Приготовлений на воді, суп із грибами виходить дієтичним. Його дають дітям та включають у лікувальне меню.

Грибний суп із замороженими білими грибами готують з додаванням вермішелі, різних овочів та круп. Його можна варити на м'ясному, курячому, рибному, овочевому бульйоні або просто на воді.

Суп із заморожених грибів подають у гарячому вигляді, доповнюють вершками та сметаною, сухариками та хрусткими хлібцями.

Для грибного супу підходять будь-які спеції, призначені для м'яса, овочевих стравта супів. Підкреслить смак грибів зелень: шафран, Зелена цибуля, базилік та петрушка.

На відміну від сухих грибів, які потребують попереднього замочування, заморожені гриби потрібно просто акуратно розморозити. Для цього краще використовувати холодну воду, потім промити і позбутися зайвої рідини.

Як приготувати грибний суп із заморожених білих грибів - 15 різновидів.

Смачний, наваристий, густий супбілих грибів. Ароматний суп особливо гарний у холодну пору року. Прекрасна перша страва для вашого обіду!

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 400 г
• картопля – 4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• лавровий лист
• масло вершкове - 2ст. л.
• сіль.

Приготування:

Гриби розморозити, порізати середніми шматочками, викласти в каструлю з товстим дном і обсмажити на вершковому маслі.

Цибулю подрібнити, моркву нарізати кубиками. Відправити овочі до грибів і смажити, доки залишиться грибної рідини. Додати сіль та перчик.

У каструлю налити воду. Картопля нарізати кубиками та відправити в бульйон.

Варити до готовності картоплі. Додати лавровий лист. Подавати суп із сметаною.

Суп вийде насиченим та жирним, якщо варити його на м'ясному бульйоніабо додати до нього відварене м'ясо.

Суп простий у приготуванні, але дуже смачний, ситний і при цьому жирний. Справжня кулінарна класика!

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 800 г
• цибуля - 150 г
• картопля - 200 г
• морква – 150 г
• спеції
• масло рослинне
• лавровий лист
• перець
• сіль.

Приготування:

Розморозити гриби. Овочі та гриби нарізати шматочками.

У каструлю з киплячою водою викласти половину цибулі та моркви та всю картоплю. Додати лавровий лист та спеції за смаком.

Другу половину овочів та гриби обсмажити на олії.

Коли картопля стане м'якою відправити піджарку в каструлю. Довести до кипіння та посолити за смаком.

Ви любите грибні страви? Тоді приготуйте ароматний, поживний, дієтичний та нешкідливий для фігури суп із заморожених білих грибів.

Інгредієнти:

• гриби білі - 500 г
• зелений горошок- 1 склянка
• перловка варена - 250 г
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• корінь селери
• корінь петрушки
• часник - 3 зубчики
• лавровий лист
• свіжий кріп
• масло рослинне
• перець запашний горошком
• перець чорний горошком
• сіль.

Приготування:

Овочі, корінь петрушки та селери нарізати кубиками. Перлову крупувідварити. Гриби розморозити.

У киплячу воду покласти коріння селери та петрушки. Через 10 хвилин додати моркву та картопля.

На сковороді обсмажити цибулю та гриби.

Коли картопля стане м'якою, викласти в каструлю піджарку, відварену перловку та зелений горошок.

Додати в суп лавровий лист, спеції, подрібнений часник та свіжу зелень. Трохи проварити та зняти з вогню.

Під час подачі на стіл покласти в тарілки сметану.

Приготуйте взимку чудовий «літній» суп із заморожених білих грибів. Додавання галушок покращує смак і робить його ще більш насиченим та поживним. Захоплення сім'ї вам забезпечене!

Інгредієнти:

• цибуля - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• яйце - 1 шт.
• молоко – 3 ст. л.
• борошно – 3 ст. л.
• перець
• корінь селери
• свіжої зелені.

Приготування:

Гриби розморозити. Овочі нарізати шматочками.

Зробити галушки: змішати борошно з яйцем та молоком. Додати трохи солі.

У киплячу воду покласти корінь селери та спеції. Проварити хвилин десять.

Цибуля, морква та гриби підсмажити на олії.

Вийняти корінь селери з каструлі та викласти в суп піджарку. Посолити за смаком.

Через 10 хвилин чайною ложкою викласти галушки. Покласти подрібнену зелень. Довести до кипіння та зняти з плити. Суп готовий!

Приготувати легкий і водночас поживний суп дуже просто. Для цього потрібні овочі, білі гриби, які замінять м'ясо, та півгодини часу. Спробуйте зараз!

Інгредієнти:

• гриби заморожені - 400 г
• крупа манна – 1 ст. л.
• морква – 2 шт.
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 2 шт.
• вершкове масло
• зелень
• сіль.

Приготування:

Гриби розморозити. Овочі нарізати кубиками. Відправити в каструлю з киплячою водою гриби та картопля. Додати сіль та перчик.

Цибуля та морква підсмажити на вершковому маслі. Викласти піджарку в суп, коли картопля буде готова.

Помішуючи, всипати манну крупу. Довести до кипіння, додати подрібнену зелень.

Подавати зі сметаною.

Грибний сезон ще не скоро, але хочеться відчути запах літа? Дістаньте з морозилки білі грибочки і порадуйте всю сім'ю запашним супчиком.

Інгредієнти:

• курячий бульйон
• рис – 100 г
• картопля - 3 шт.
• цибулина – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• перець
• лавровий лист.

Приготування:

Гриби розморозити. Нарізати овочі: цибулю - дрібними шматочками, картопля - кубиками, моркву подрібнити на тертці.

У каструлю з киплячим курячим бульйоном викласти рис, гриби та картопля.

Смажити цибулю з морквою. Коли картопля звариться, викласти піджарку. Додати спеції та сіль. Довести до кипіння та зняти з вогню.

Подавати, присипавши подрібненою зеленню та мускатним горіхом.

Цибулю з грибами можна смажити не тільки на олії, а ще на оливковій, кукурудзяній, вершковій олії, на маргарині або жирі.

Плавлений сир надає особливий супу пікантний смакта приємний білий колір. Обов'язково треба приготувати!

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 500 г
• сир плавлений – 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• масло рослинне
• перець мелений чорний.

Приготування:

Гриби розморозити.

Картопля нарізати кубиками, викласти в каструлю та залити холодною водою.

Гриби, цибулю та моркву дрібно нарізати. Підсмажити на олії з додаванням солі та перцю.

Підсмаження викласти в каструлю, довести до кипіння і додати плавлений сир. Довести до кипіння, зняти з плити та настояти 10 хвилин.

Подавати до столу з грінками з білого хлібаі присипавши суп зеленню.

Є в цьому рецепті одна особливість, яка додає особливий смаксупу. Ділимося з вами своїми секретами.

Інгредієнти:

• білі гриби заморожені - 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• перець чорний молотий
• кріп
• петрушка
• рослинна олія
• сіль.

Приготування:

Нарізати картопля кубиками і відправити в каструлю з холодною водою. Нарізати дрібно цибулю, моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю та моркву на олії.

Коли картопля закипить, дістати гриби з морозилки та одразу, не розморожуючи, кинути їх у воду. Підсмаження відправити в суп відразу після грибів. Додати сіль та перець.

Варити до повної готовностікартоплі. Подавати на стіл із зеленню.

Для цього супу восени гриби потрібно почистити, нарізати невеликими шматочками та заморозити.

Щоб суп був більш наваристим та насиченим, приготуйте його на м'ясному бульйоні. У нашому рецепті використовується бульйон на яловичині.

Інгредієнти:

• картопля - 5 шт.
• морква – 1 шт.
• бульйон яловичий
• кріп
• масло рослинне
• перець чорний молотий
• сіль.

Приготування:

Гриби розморозити.

Картопля нарізати невеликими шматочками і викласти в киплячий бульйон

Гриби подрібнити та відправити до картоплі. Посолити на смак і поперчити.

Моркву натерти на тертці та обсмажити на олії.

Коли картопля повністю буде готова, викласти в суп обсмажену моркву та зелень. Довести до кипіння та зняти з плити.

Суп можна подавати до столу.

Грибочки, підсмажені на вершковому маслі з мукою, надають супу особливий горіховий аромат і густоту. Спробуйте!

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 300 г
• морква – 1 шт.
• картопля - 5 шт.
• кріп
• масло вершкове - 50 г
• перець чорний молотий
• борошно - 2 ст. л.
• сметана - 50 г
• сіль.

Приготування:

Гриби розморозити та подрібнити.

Зробити засмажку: на вершковому маслі підсмажити гриби. Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно розмішати, щоб не було грудочок. Додати сметану та ще трохи потомити.

Картопля нарізати кубиками та відправити варитися.

Коли картопля звариться викласти засмажку. Додати сіль та спеції. Прокип'ятити та зняти з вогню.

Густий і ароматний супможна розливати по тарілках.

Суп з білими грибами та свинячими реберцями - що може бути смачнішим? До того ж приготувати таку смакоту можна дуже швидко: інгредієнти не потрібно обсмажувати.

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 300 г
• свинячі реберця- 400 г
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• картопля - 6 шт.
• зелень свіжа
• перець мелений
• сіль.

Приготування:

Свинячі реберця нарізати порційно, залити водою і поставити варитися.

Гриби розморозити, нарізати шматочками і відправити до м'яса.

Картоплю нарізати кубиками, додати до м'яса та грибів. Посолити.

Цибулю розрізати на 4 частини, моркву нарізати соломкою. Надіслати овочі в суп.

Коли м'ясо та картопля зваряться, цибулю вийняти з бульйону та викинути.

Додати зелень. Довести до кипіння та прибрати з плити.

Суп готовий до вживання!

Дуже смачний та легкий у приготуванні супчик. Вам сподобається!

Інгредієнти:

• заморожені білі гриби - 500 г
• рідкий плавлений сир – 2 ст. л.
• картопля - 6 шт.
• цибуля - 1 шт.
• чорний перець
• вершкове масло
• зелень.

Приготування:

Розморозити гриби, нарізати шматочками і відправити в киплячу воду. Посолити та варити 15 хвилин.

Нарізати картопля кубиками та додати до грибів.

Цибулю подрібнити і обсмажити на вершковому маслі. Коли картопля буде готова, викласти цибулю і влити сир. Перемішати та зняти з вогню.

Дати настоятись і подавати на стіл, присипавши зеленню.

Суп із білих грибів - найрозкішніший із усіх супів. Рекомендуємо обов'язково приготувати!

Інгредієнти:

• білі заморожені гриби – 500 г
• яйце - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• рослинна олія
• лавровий лист
• перець.

Приготування:

Гриби розморозити, нарізувати|нарізати| шматочками і поставити варитися.

Нарізати овочі: картопля та цибуля – кубиками, морква – соломкою.

Обсмажити цибулю та моркву.

У каструлю з грибами додати картоплю та засмажку. Додати сіль та спеції. Варити до готовності картоплі.

Збити яйце і влити суп, помішуючи. За 3 хвилини суп буде готовий. Подавати із сухариками.

Суп із заморожених грибів нічим не відрізняється від супу. свіжими грибами. Не забудьте восени запастись білими грибочками!

Інгредієнти:

• гриби заморожені - 500 г
• шпинат - 100 г
• цибуля - 1 шт.
• часник - 3 зубчики
• морква – 1 шт.
• вершки – 500 мл
• вершкове масло - 50 г
• перець.

Приготування:

Гриби розморозити та обсмажити на вершковому маслі.

Цибуля, морква та часник подрібнити та обсмажити на олії. Наприкінці додати шпинат.

Гриби та овочеву засмажку змішати і збити блендером.

Додати вершки та довести до кипіння.

Подавати на стіл із грінками або сухариками. Посипати зеленню та насінням.

Це розкішне блюдо з білих грибів у горщику дуже легко приготувати. У супу не лише чудовий смак, а й гарний зовнішній вигляд.

Інгредієнти:

• гриби білі заморожені - 300 г
• вершки – 150 г
• морква – 1 шт.
• картопля - 1 шт.
• хліб білий - 2 скибочки
• тісто листкове готове - 500 г
• жовток яєчний – 1 шт.
• петрушка свіжа
• сир твердий - 70 г
• кунжут
• спеції
• сіль.

Приготування:

Картопля нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. Відправити овочі в каструлю, залити водою, додати свіжу зелень петрушки, посолити та поставити на вогонь.

Гриби розморозити та обсмажити на олії. Викласти гриби у каструлю. Додати шматочки білого хліба, перемішати та варити 10 хвилин.

Влити вершки та довести до кипіння.

Готове тісто викласти на стіл, посипати натертим сиром і розкотити, щоб|аби| сир змішався з|із| тестом.

Гарячий суп із вершками розлити по горщиках і накрити шматочками тіста.

Змастити тісто збитим яєчним жовтком, посипати кунжутом. Поставити в гарячу духовку і витримати, поки тісто не підсмажиться.

Можна подавати до святкового столу!

Щоб тісто не провалювалося в горщик, покладіть на горлечко горщик дерев'яні палички.

Якщо ви любите гриби, наші рецепти нескладних у приготуванні супів дозволять вам урізноманітнити меню та наповнити свій будинок у зимовий час ароматом літа.

Супи – дуже важлива страва для організму. Щоденний прийом рідкої гарячої їжі корисний для шлунково-кишкового тракту та легко засвоюється травною системою.

Супи бувають різні: м'ясні, овочеві, грибні, рибні тощо. У статті розглянемо, як готується грибний суп із заморожених грибів.

Підготовка до процесу

До будь-якого приготування їжі необхідно підготуватися ґрунтовно. Всі інгредієнти мають бути гарної якості, добре промиті, гарно нарізані. Зварити суп - це лише півсправи. Потрібно вміти правильно і красиво подати готове блюдо. Інгредієнти повинні поєднуватись один з одним.

Для того, щоб приготувати із заморожених грибів, знадобляться: самі свіжозаморожені гриби, картопля, морква тощо. Можна використовувати будь-які види грибів: білі, подосиновики, підберезники, печериці, лисички, маслюки та інші.

Грибний суп зі свіжих, щойно зібраних грибів виходить насиченішим і смачнішим. Але із заморожених теж можна приготувати відмінну страву. Гриби добре переносять заморожування та зберігають свої смакові якості.

Тішить те, що можна варити цілий рік. Благо, що знайти їх у різних торгових мережах – не проблема. А якщо вони зібрані власноруч, це ідеальний варіант.

Класичний рецепт супу

Для приготування за рецептом смачного грибного супу із заморожених грибів знадобляться гриби (бажано печериці), приблизно 350 грам, 8 картоплин, 1 велика морква, цибуля ріпчаста, болгарський перець (дві штуки), олія. Перець, сіль та приправи додаються до смаку.

Картопля очищається та нарізається соломкою. У каструлю наливається вода приблизно 2 літри, туди кладеться картопля і вариться на слабкому вогні.

Морква також очищається і ріжеться тонкою соломкою. Можна скористатися теркою та натерти її.

Наступним кроком буде обсмажування підготовленої цибулі та моркви на соняшниковій олії. Причому спочатку смажиться цибуля до золотистого кольору, потім додається морквина. Усі разом гаситься приблизно п'ять хвилин. У піджарку додається болгарський перець (бажано свіжий, але підійде заморожений). Єдина умова даного класичного рецепту – якщо гриби свіжі, то перець додавати не потрібно. Інакше він своїм ароматом переб'є смак грибочків. Якщо ж готується грибний суп із заморожених грибів, то перець, навпаки, посилить їх смак та аромат.

Далі йдуть гриби. В ідеалі – якщо вони до заморозки були нарізані кубиками. Але якщо це не так, то доведеться трохи помучитися. Заморожені гриби вирушають у каструлю з картоплею (без розморожування). Розморожувати їх не рекомендується. Інакше вони втратять смак та форму. А якщо їх класти в замороженому вигляді, весь смак вийде в майбутній суп. Як тільки вода закипить, обов'язково потрібно зняти пінку, що утворилася. Час варіння приблизно 20 хвилин.

У піджарку додається 5 столових ложок грибного бульйону та гаситься 10 хвилин. Потім все кладеться в каструлю, до смаку солиться і перчиться. За потреби можна додати улюблені приправи. Готовий суп вариться ще п'ять хвилин.

Смачна і проста страва готова. При подачі можна його прикрасити зеленню (листком петрушки або кропу).

Грибний суп із макаронними виробами

Хоч і здається, що гриби не сумісні з макаронними виробами, суп вийде наваристим та смачним. Для цього супу знадобляться заморожені гриби (350 г), куряче м'ясо 300 г, 4 картоплі, одна морква, одна цибуля, макаронні вироби близько 60 грам.

Для початку потрібно поставити варитися куряче м'ясо (в принципі, можна використовувати будь-яке м'ясо: яловичина, баранина). Якщо використовується куряче м'ясо, воно вариться приблизно годину. Яловичина та баранина – трохи довше.

Цибуля очищається і вирушає в бульйон.

Промиту та очищену картоплю можна нарізати кубиками або соломкою. Моркву також промити, очистити або нарізати соломкою, або натерти на тертці.

У готовий бульйон кладеться картопля і вариться п'ять хвилин.

Обов'язково потрібно видаляти пінку, що утворилася.

Наступний крок – додавання вермішелі (або іншого макаронного виробу). Якщо суп густуватий, то вермішелі потрібно класти поменше.

Через 10 хвилин суп готовий.

Смачний грибний суп із заморожених грибів із манною крупою

Для цього супу знадобляться: гриби – 500 грам, 5 картоплин, 2 моркви, 2 цибулі, 2 ст. л. манної крупи, вершкове масло.

У каструлю вливається вода, солиться. Як тільки вода закипить, додаються гриби. Все вариться 10 хвилин.

Очищену та нарізану кубиками картопля додається в майбутній суп.

Одночасно обсмажуються цибуля, порізана півкільцями та морква – соломкою.

Обсмажені овочі кладуться до грибів.

Додати лавровий лист та манну крупу.

Щоб не утворилися манні грудочки, потрібно додавати крупу дрібним струмком.

Суп варити 5 хвилин. Смачна страва готова. При подачі додати сметану та зелень.

Грибний суп із заморожених грибів на основі томатного соку

Цей рецепт складно знайти, тому що його готують тільки найвідданіші аматори супу із заморожених білих грибів.

Нічого складного у приготуванні цієї страви немає. Підставою буде томатний сік.

У сік додається картопля 4 штуки. Потім у хід йдуть цибуля та морква.

Гриби краще вибрати білі. З ними суп вийде наварастіший і ароматніший.

Суп-пюре

Останнім часом дуже популярна така страва, як суп-пюре. Для цього знадобляться самі гриби (будь-який вид), 500 мл вершків, улюблені приправи та зелень.

Можна гриби провести через м'ясорубку чи блендер. Основа готова. За смаком додаються сіль та перець.

Суміш, що вийшла, вариться в каструлі. Додаються вершки. Основний бульйон готовий.

У готовий суп-пюре можна додати сухарики чи ковбаску. Зверху прикрасити зеленню.

Післямова

Будь-яка господиня має свій рецепт приготування супу із заморожених білих грибів і не тільки. В основному, гриби поєднуються з картоплею, морквою та цибулею. Як основу можна взяти м'ясний бульйон, томатний сік або вершковий соус.

У грибний суп із заморожених білих грибів можна додати квасолю, горох, перловку тощо.

Інгредієнти залежить від того, кому що подобається.

Деякі перед приготуванням грибного супу із заморожених грибів за рецептом гриби обсмажують із цибулею та морквою. Потім піджарку додають у киплячий бульйон із картоплею. Вийде цікава та смачна страва.

Навчитися, як приготувати із заморожених грибів, нескладно. Головне – з осені запастися грибами. Адже зібране своїми руками набагато смачніше та корисніше, ніж магазинне.

Приготування грибного супу відбувається за допомогою кількох операцій, особливо якщо ви плануєте приготувати грибний суп-пюре. Рецепт грибного супу прагне забезпечити, щоб такий суп мав приємний своєрідний смак, який не можна сплутати ні з яким іншим. Ми розповімо вам, як варити грибний суп, і це оригінальне першеблюдо напевно стане вашою візитною карткою.

Як приготувати грибний суп? – питання, яке хвилює багатьох. Можна зварити пісний грибний суп, можна – грибний суп на курячому бульйоні або грибний суп на м'ясному бульйоні, і крім цього – грибний суп із плавленим сиром або грибний суп із вершками. Так що це справа смаку та вашого вибору калорійності страви. Крім грибів у такий суп додають різні інгредієнти, наприклад, готують грибний суп з м'ясом, грибний суп з куркою, суп грибний з вермішелью, суп грибний з локшиною, грибний суп з перловкою. Якщо говорити про види грибів, слід сказати, що можна приготувати грибний суп із шампіньйонів, грибний суп з лисичок, грибний суп з білих грибів, грибний суп з глив, грибний суп з підсиновиків, суп грибний з опеньків.

Щоб знати, як приготувати грибний суп, перш за все, слід вибрати з яких грибів він буде приготовлений, тому що готують грибний суп свіжих грибів, грибний суп з сушених грибів, і навіть грибний суп із заморожених грибів, наприклад, грибний суп із заморожених печериць. Почнемо з того, як готувати грибний суп із сухих грибів. Грибний суп із сухих грибів може порадувати вас цілий рік, варто лише запастися сушеними грибами. Сухі гриби слід попередньо відмочувати кілька годин у воді і лише після цього варити.

Неповторний аромат має сирно-грибний суп, грибний суп з сиром часто готують у вигляді супу-пюре. Вам також корисно дізнатися, як приготувати суп-пюре грибний. Для цього гриби спочатку гасять у вершковому маслі з борошном, додають вершки, молоко, після чого подрібнюють у блендері та заливають бульйоном. Таким чином можна приготувати суп-пюре грибний із печериць, грибний крем-суп із вершками. Якщо ви вирішите приготувати грибний крем-суп з печериць, відваріть кілька маленьких грибочків повністю, тоненько розріжте їх поперек і покладіть у тарілку, у вас вийде не тільки смачний грибний суп-пюре, але й гарний. Рецепт грибного супу з печериць взагалі можна вважати одним з найбільш популярних, зважаючи на те, що печериці одні з найбільш доступних грибів. за схожому рецептуготують і грибний крем-суп, рецепт грибний вершковий суп, рецепт грибний суп-пюре з вершками, або якийсь інший густий грибний суп. Рецепт із фото всіх операцій приготування грибного супу ви можете знайти на нашому сайті.