Як приготувати курячі крильця в духовці? Рецепт приготування курячих крилець у духовці не складний. Цю страву зможе приготувати навіть кулінар-початківець. Тільки він повинен чітко зрозуміти який саме рецепт йому потрібен. Адже курячі крильця в духовці готуються по різним рецептамі на виході можна отримати різні страви: курячі крильця з картоплею в духовці, курячі крильця в духовці в соєвому соусі, хрусткі курячі крильця в духовці, медові курячі крильця в духовці, гострі курячі крильця в духовці, курячі крильця з рисом в духовці.

Вже хочете приготувати смачні курячі крильця у духовці? Тоді за роботу! Спочатку приготуйте маринад для курячих крилець у духовці. Рецептів маринаду також багато, можна експериментувати. Як правило, для маринаду використовують набір прянощів (за смаком), червоне чи біле. сухе вино, майонез, соєвий соус, знову ж таки набір з овочів за смаком. Якщо хочете пікантне блюдо, приготуйте курячі крильця в медовому соусі в духовці. Курячі крильцяу духовці з медом – вишукана страва. Особливою популярністю користуються хрусткі крильця. Як приготувати курячі крильця в духовці? Все залежить від маринаду, температури та часу запікання. У наших рецептах є докладний описвсіх премудростей. Та ще й фотографії готових страв. Це, безумовно, допоможе вам у виборі рецепту. Наприклад, ви захотіли приготувати курячі крильця з картоплею в духовці. Фото цієї страви підкаже вам, хочете ви її чи ні. Жаль тільки, що фото крилець у духовці не передає смаку і запаху. До речі, якщо ви готуєте власна страва"курячі крильця в духовці", рецепт і фото вашого творіння, надіслані нам, прикрасять наш сайт, а також порадують інших шанувальників цієї страви. Наприклад, рецепт курячих крилець в духовці з картоплею, рецепт курячих крилець з хрусткою скоринкою в духовці, рецепт курячих крилець в рукаві в духовці можуть бути різноманітні, а тому ваш досвід приготування курячих крилець нам дуже важливий.

Сподіваємося, ви зрозуміли, що приготування курячих крилець у духовці – процес не тільки складний, але й цікавий. Дуже апетитний результат виходить. Як приготувати курячі крильця в духовці? Як запекти курячі крильця в духовці? Як приготувати курячі крильця з картоплею? Відповіді ви можете дізнатись спочатку на сайті, а потім біля плити.

Можемо запропонувати кілька порад у приготуванні курячих крилець:

Запікати курячі крильця в духовці слід при температурі 180-200 градусів на середній полиці до утворення рум'яної скоринки. Час запікання близько 40-50 хвилин.

З рідини, що залишилася в результаті приготування страви, готують м'ясний сік, який використовують для поливання крилець при подачі страви на стіл.

Для утворення рум'янішої скоринки перед готуванням нежирних крилець їх змащують. медовим соусомабо сметаною.

На гарнір до крильця, приготованим у духовці можна подати в салатнику, вазі або на пиріжковій тарілці салат зелений, салат з червоної або білокачанної капусти, мариновані ягоди та фрукти, мочених яблук.

Час приготування: 1 година

Кількість порцій: 2-4

Як приготувати крильця барбекю, покроковий рецепт з фото:

Крок 1. Курячі крила розділіть по суглобах і видаліть шкіру та жир.

Це – найдовший процес у приготуванні крилець барбекю, зате як приємно їсти м'ясо, не знімаючи шкірку з кожного шматочка! До того ж, так м'ясо добре просочується маринадом!

Крок 2. У сотейнику розігрійте вершкове маслоскладіть туди часник і нарізаний ріпчаста цибуля. Долийте воду і тушкуйте на слабкому вогні 10-15 хвилин|мінути| до м'якості цибулі.

Крок 3. На розігрітій сковороді обсмажте крильця до рум'яної скоринки.

Не смажте м'ясо до готовності, досить 3-4 хвилини на сильно розігрітій сковороді. "Дійде" воно вже в духовці.

Крок 4. До цибулі додайте спеції: чорний перець, червоний і чилі, сіль і цукор. Доведіть суміш до кипіння, при необхідності додайте ще води.

Цей рецепт виходить досить гострим, регулюйте кількість спецій на власний смак.

Крок 5. Додайте в соус для курячих крилець барбекю томатну пасту та соєвий соус.

Вибирайте якомога не кислу пасту, смаків нам і так вистачає.

Крок 6. Пюруйте томатний соус блендером до однорідності.

Крок 7. Курячі крильця складіть на лист, застелений пергаментним паперомі змастіть соусом м'ясо.

Запікайте курячі крильця барбекю в розігрітій до 230 градусів духовці по 7 хвилин з кожного боку.

Крок 8. Подавайте курячі крильця барбекю з соусом, що залишився, дуже гарячими! Таку закуску буде з'їдено дуже швидко!

Смачного!

Прекрасний варіант для пікніка - хрусткі курячі крильця, приготовані на мангалі або в духовці.

Крильця барбекю, рецепт яких дуже простий, часто є окрасою пікніків і навіть фуршетів на свіжому повітрі.

У кулінарії існує багато варіантів приготування цієї страви: крила можуть бути з пряним, солодкуватим або солоним присмаком, але, незалежно від смаку, ця страва подобається всім. Воно є універсальним і часто його навіть запікають для дітей. Смак курячих крил на 95% залежить від маринаду. Як правило, багато рецептів ґрунтуються на маринуванні та запіканні.

Щоб правильно замаринувати курячі крильця, слід дотримуватися певних правил:

1. Якщо вирішили маринувати курку за кімнатної температури, пам'ятайте, що крилам буде достатньо однієї години, щоб насититися всіма ароматами.
2. Якщо маринуєте в холодильнику, це може тривати 2-4 години.
3. Не слід використовувати занадто багато олії для маринаду.
4. Ідеальне поєднання кислоти та олії - 1:1.
5. Краще брати свіжі трави та овочі, а якщо такої можливості немає, то добре розтовкайте сухі спеції для того, щоб звільнити аромат.
6. Сушити крила після маринаду або споліскувати не можна.
7. Після маринування крила можна готувати або на мангалі, або в духовці.
8. Ідеальний посуд для маринування — скляний або спеціальний поліетиленовий пакетик, що є у продажу.

Перед тим як купувати крила, визначтеся з тим, як саме ви їх готуватимете. Рецепти різні та вимагають різних інгредієнтів.

Вибираючи в магазині курячі крильця, зверніть свою пильну увагу на них зовнішній виглядта запах. Свіжі крила мають бути блідо-рожевого кольору. Кулінари допускають блакитний відтінок шкіри.

Кефірний маринад для крилець

Дуже гарний для приготування крил маринад кефіру. Він робить м'ясо м'яким та ніжним.

Для такого маринаду знадобляться:

• 0,5 л кефіру;
• 2 столові ложки меду;
• 0,5 чайної ложки солі.

Всі інгредієнти змішуємо і в кефірі даємо розчинити меду. Потім заливаємо цим маринадом крила і даємо настоятися 2:00 в холодильнику.

Соєвий маринад для крилець

Неймовірно пряним і смачним виходить м'ясо, замариноване в сої
ном соусі.

Для маринаду необхідно взяти:

• 50 г соєвого соусу (на 1 кг крил);
• 1 чайну ложку приправи карі;
• 2 столові ложки олії.

Усі інгредієнти змішуємо та натираємо соусом крила. Даємо настоятися одну годину у теплому місці.

Як приготувати крильця з соусом?

Не всі крила барбекю потрібно заздалегідь маринувати. Все залежить від смакових уподобань. Можна запікати крила відразу в маринаді, і виходить дуже смачно. А є гурмани, які маринують, а після запікання подають страву з оригінальним соусом. Курячі крильця можна і не маринувати або поєднувати відразу дві техніки - вибір за вами.

Що являє собою класичний рецептприготування крил барбекю?

Інгредієнти:

• курячі крильця - 1,5 кг (їх потрібно розділити по лінії суглобів на дві частини);
• томатний соус - 1 склянка;
• розм'якшене вершкове масло - половина склянки;
• 0,5 чайної ложки кайенського та стільки ж червоного гострого меленого перцю.

Спосіб приготування

Обсмажити крила на грилі кілька хвилин із двох сторін, щоб утворилася скоринка. Окремо розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| до нього томатний соус (можна кетчуп) і всі види перцю.

Напівготове м'ясо перекласти в контейнер, залити соусом та закрити. Дати настоятимуться протягом 2 годин, а потім запікати в духовці до готовності. Курячі крильця, приготовані таким способом, виходять дуже смачними та ніжними.

Це домашній варіантприготування крил у духовці. Гурманам краще ознайомитись детально з рецептом соусу барбекю, адже саме від нього залежать якість та смак страви. До речі, для американців соус барбекю є обов'язковим атрибутом на обідньому столі.

Його готують у великих кількостяхі подають із ним також рибу і навіть сир у клярі.

Інгредієнти для соусу:

• 0,5 кг готової томатної пасти;
• 3 зубчики часнику;
• 1 цибулина;
• 1 столова ложка вустерського соусу;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 3 столові ложки яблучного оцту(можна виноградного);
• 1 столова ложка коричневого цукру;
• 1 чайна ложка порошку гірчиці;
• 0,5 чайної ложки кайенського перцю;
• сіль;
• щіпка чорного перцю;
• 1 столова ложка меду.

Обсмажуємо на оливковій олії дрібно нашатковану цибулю і часник. Як тільки цибуля почне жовтіти, додайте в сковороду томатну пасту та оцет. Все добре перемішайте.

Окремо половиною склянки окропу заливаємо гірчичний порошок із цукром та медом. Як тільки томатна паста починає закипати, додайте до неї цю суміш. Потім страву приправляють вустерським соусом, додають сіль, кайєнський та чорний перець. Усі перемішують та варять на повільному вогні протягом 10 хвилин. Перед вживанням потрібно хоча б годину дати йому наполягати.

Якщо ви віддаєте перевагу гострим крилам, додайте більше чорного або кайенского перцю.

Можна впросити приготування м'яса і не обсмажувати його на мангалі або решітці, а відразу викласти на лист і відправити в духовку на 10 хвилин. Там крила готуються при температурі +180° до напівготовності, їх дістають і змащують соусом барбекю, а потім знову відправляють в духовку до готовності.

Курячі крила з імбиром чи йогуртом

Курячі крильця барбекю - це запечені в духовці або приготовлені на мангалі страви. А варіацій на тему барбекю багато. Але є серед них рецепти, які заслуговують на особливу увагу. Наприклад, пряні курячі крильця припадуть до душі всім вашим гостям.

Для приготування знадобляться:

• 1 кг крил;
• 30 г меленого імбиру;
• апельсин;
• 20 г соєвого соусу.

Спосіб приготування

Беремо 1 кг курячих крилець, миємо їх під проточною холодною водоюі гарненько сушимо паперовими рушниками. Для маринаду з апельсина вичавити сік, змішати його з імбиром і соєвим соусом. Крила обмазати цією сумішшю та маринувати протягом години.

Випікати м'ясо треба у духовці. Для цього лист застилаємо пергаментом або фольгою, змащуємо рослинним маслом без запаху і акуратно викладаємо крила. Запікаємо 30-40 хвилин|мінути| до золотистої скоринки при температурі +200°С.

Ще один оригінальний і неймовірно смачний рецепт – це крила з йогуртом. Для цієї страви знадобляться:

• 1 кг крил;
• йогурт без наповнювачів;
• пучок базиліка;
• 2 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 чайна ложка куміну.

Куряче м'ясо ретельно миємо, витираємо паперовим рушником. Розрізаємо кожне крило на дві частини суглобом. Посипаємо їх кумином і добре перемішуємо.

Готуємо маринад: подрібнюємо часник та базилік у блендері, додаємо йогурт. Цією масою заливаємо крила, перемішуємо. Даємо постояти лише 15 хвилин і відправляємо запікатися в духовку.

Попередньо лист застилаємо пергаментним папером. Час приготування – 30 хвилин (при температурі +180 ° С). Цей варіант страви не вимагає золотистої скоринки. Такі крильця можна вважати дієтичними, але при цьому вони не менш смачні. Йогурт робить куряче м'ясо ніжним і надає йому нотки пікантності за рахунок базиліка. Обов'язково спробуйте, ви не пошкодуєте.

Курячі крила – ідеальний продукт для кулінарних експериментів. Запікати їх можна хоч щодня. При цьому щоразу з різними соусами та маринадами, і ця страва завжди матиме новий неймовірний смак. Звичайно, найбільш пряними та ароматними по праву вважаються крила барбекю. Змагатися із поєднанням курячого м'ясата томатної пасти справді складно.

Але кулінари постійно експериментують, вони вже вигадали десятки рецептів так званих крил барбекю, тобто тих, що готуються на вогні. Експериментуйте, в результаті ви будете винагороджені дивовижним смаком ваших страв, а також порадуєте своїх близьких та гостей.

Здрастуйте, ви сьогодні зацікавилися досить калорійною стравою. Тому не можу не запропонувати вам подивитися.

А поки ви дивитеся, розповім про рецепт гострих курячих крилець у соусі барбекю, і покажу, як їх потрібно правильно смажити. Доводити до готовності ми їх будемо в духовці, попередньо розігрітій до оптимального стану. У результаті ми отримаємо добре просмажене та дуже смачне куряче м'ясо.

Інгредієнти:

1. Курячі крильця – 1 кг.

2. Гостра пастаіз перцю чилі – 1 ч.л.

3. Оливкова олія – 1 ст.л.

4. Соєвий соус – 1 ч.л.

5. Сушений часник – 1 ч.л.

6. Сушена зелень – 1 ч.л.

8. Кетчуп – 5 ст.

9. Гірчиця – 1 ч. л.

10. Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Почнемо спочатку готувати соус, у якому потім добре обвалюємо наші крильця. Для його приготування ми змішаємо у вільній чаші наступні інгредієнти:

Сушену зелень, сіль, паприку, сушений часник, соєвий соус, оливкова олія, гострий соусз перцю чилі, гірчицю та кетчуп.

Всі ці інгредієнти у зазначеній пропорції зроблять відмінний маринад, яким можна використовувати як для нашої страви, так і для маринування, наприклад шашликів або будь-якого іншого м'яса, приготованого тим чи іншим способом.

2. Добре перемішуємо усі інгредієнти. До речі хочу вам нагадати, що на моєму блозі є рецепти багатьох, які можна легко приготувати в домашніх умовах власними руками.

3. Опускаємо крильця в отриманий маринад.

4. Добре промазуємо їх приготованим маринадом. Робіть це руками, так ви ретельно все промажете.

Найкраще потримати їх там протягом однієї години, так м'ясо вбере в себе потрібну кількість солі та спецій, але по оригінального рецептуслід приступати до приготування відразу ж.

5. Деко змащуємо олією. Я ні чим його не застилаю, ви можете скористатися, наприклад, фольгою.

6. Поступово розподіляємо крильця по поверхні. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 30-35 хвилин.

7. Готова страваможна перекласти на вільну тарілку і одразу подавати до столу. Як вам відомо, краще гарячої їжінічого немає, тому рекомендую їсти їх одразу. Якщо крильця трохи підгоріли, нічого страшного, обріжте горілу частину, а найсмачніше віддайте своїм коханим.

Відео рецепт:

Додаткова інформація:

На даний момент існує велика кількість рецептів, в яких основним інгредієнтом є курячі крильця. Однак особливо пікантний їх смак у соусі барбекю.

Щодо наявності корисних властивостейв даному блюді, особливу увагу слід приділити низькому рівню вмісту в їх складі холестерину.

Це сприяє тому, що цю їжу активно включають у меню тих, хто стежить за своєю фігурою.
Також необхідно відзначити, що курячі крильця можуть вважатися важливою частиною великої кількостістрав, починаючи від супів, закінчуючи холодними закусками.

Це говорить про те, що вони мають безліч позитивних властивостей, які здатні благотворно впливати на здоров'я людини. Більше того, незважаючи на відсутність великої кількості калорій у даній страві, воно чудово втамовує голод, якщо приготувати його для великої компанії.

Зазвичай крильця вважаються закускою, яку використовують перед подачею гарніру. Це з тим, що гострий соус барбекю здатний посилювати смакові якостіосновної страви.

Таким чином, грамотна його подача сприяє тому, що смакові характеристики гарніру, м'яса, салатів посиляться у кілька разів.

Дякую що були з нами, я обіцяю робити якнайбільше випусків, а ви пообіцяєте, що розкажіть про цей рецепт своїм друзям. На цьому все, поки що!

Літо, спекотно, сонце, водоймище… У таку погоду ми часто виїжджаємо на природу та влаштовуємо пікніки. При цьому залишається неминучим питанням, що приготувати? Поговоримо про самі смачних рецептахприготування курячих крилець на мангалі.
Зміст рецепту:

Незважаючи на те, що курячі крила найбільше обділені м'ясом, вони вважаються делікатесною частиною птиці. А якщо підібрати правильний маринад, соус і теплову обробку, то вийде просто справжнє смакота, яке з легкістю дасть фору стегнам і грудкам. Тому господині часто їх готують у духовці, а влітку жаровня поступається місцем мангалу. На багатті крила стають головним конкурентом шашлику. Оскільки це бюджетна, швидка в приготування і дуже смачна гаряча м'ясна страва, яку люблять усі без винятку.

Як приготувати курячі крильця на мангалі - секрети та особливості

Кінцевий смак приготування курячих крилець на мангалі залежить від маринаду, в якому вони маринуються перед запіканням. Ну, а їх варіантів нескінченно: від гострого до солодкого. Також немало важливо вміло розвести вогонь та визначити температуру вугілля, щоб крила не пригоріли та добре пропеклися всередині.

• Готують крильця на вугіллі по-різному: у самих різних маринадах, на шампурах, грати-гриль. Найзручніше грати, т.к. на шампури необхідно продукт нанизувати, що не дуже комфортно. Проте який спосіб кращий, вирішує сам кухар. Залежно від вибраного варіанта може змінюватись підготовка крил.
• Для смаження на шампурах із крила необхідно відокремити третій маленький суглоб. Він все одно охопить. Готуючи їх на ґратах, цього можна не робити. Крила просто укладають, щоб суглоб був притиснутий ґратами. На велику решітку-гриль зазвичай міститься 1,5 кг крил. Перед тим, як укласти крила на решітку, її змащують маслом. Для одного шампура оптимально нанизати 3-5 крилець.
• Намагайтеся не використовувати для гриля заморожені крила, при відтаванні з них витікає весь сік, і вони виходять сухими. Якщо продукт всю ніч пролежав у холодильнику, спочатку прогрійте його до кімнатної температури, а потім приступайте до готування.
• При обсмажуванні м'ясо не чіпайте, інакше порушиться цілісність скоринки і весь сік витікає. Солити крила рекомендується після підрум'янення, т.к. сіль глибоко проникне у волокна, і продукт стає дуже сухим. Щоб птах не пригорів, періодично збризкуйте його водою, вином, лимонним соком.
• Щоб крильця були прикрашені гарним малюнком сітки, щільно притисніть їх до ґрат.
• Подають запечені крильця на грилі із зеленню, свіжими овочами, сир, гриби, картопля. Шляхетний смак посилюють соусами. До дегустації приступайте не відразу, дайте крилам трохи постояти. Оскільки після зняття їх з вогню вони все одно продовжують готуватися за рахунок внутрішньої спеки. А через певний час сік поступово розподілиться всередині шматка, і страва стає соковитим і ніжним.
• Дрова, на яких готується м'ясо, також мають не останнє місце. До птаха найкраще підходять дрова клена, сливи, яблуні. Вогонь розпалюють за півгодини на початок готування, т.к. метал має встигнути нагрітися. Сигнал, що вугілля розжарилося: червонуватий колір із тонким шаром білого попелу.

Щоб курячі крильця на мангалі вийшли особливо смачними, чимало важливо приготувати правильний маринад. Оскільки вдалий маринад зробить навіть звичайнісіньке м'ясо благородним і вишуканим. Нижче наведено приклади маринадів.

• Золотисту скоринку додасть мед та томатна паста із сіллю та спеціями.
• Пікантний маринад на основі соєвого соусу, каррі, вина, олії, соку лимона. Сіль необов'язкова, т.к. соєвий соус досить солоний.
• Для томатного маринаду знадобиться томатна паста, часник, негострий кетчуп, сіль та перець.
• Імбирний маринад складається з кореня імбиру, меду, листя чебрецю, перцю чилі та цибулини.
• Цитрусовий маринад можна приготувати з цукру, соєвого соусу, апельсинового соку, гірчиці, меленого перцю.
• «Ніжний» маринад готують із жирного кефіру, розмарину, солі, суміші перців.
• "Легкий" маринад просто ідеальний. Знадобиться біле вино, паприка, базилік, рослинна олія, сік лимона.
• Гірчичний маринад складається з гірчиці, сметани, майонезу, спецій.
• Солодкий маринад готують із цукру чи меду із соєвим соусом чи кетчупом.

Втім, варіацій маринаду може бути безліч. Як основу беруть сухе вино, коньяк, пиво, оливкове або арахісове масло, гранатовий чи апельсиновий сік, винний чи бальзамічний оцет. Пікантність надає соус Табаско, лимонний сік, шматочки ківі, сметана, томатна паста, кефір, кетчуп, майонез За смаком додають цибулю, часник, запашні трави, спеції. Тонкий ароматдодасть чебрець, м'ята, лавр, розмарин, базилік, тархун, шавлія, каєнський перець, карі.

Принципи маринування єдині всім рецептів, відрізняються лише нюанси і складання маринадів. Ось кілька порад, які допоможуть замаринувати курячі крильця.

• Маринувати можна за кімнатної температури не більше 30-60 хвилин. Довше – використовуйте холодне місце: холодильник.
• Щоб маринад був ароматнішим, зменшіть олію. Найгармонійніший маринад, коли змішують олію та кислоту у поєднанні 1:1.
• Курячі крильця маринуються строго за рецептом. Інакше м'ясо може розм'якшитись, т.к. кислота його зруйнує.
• Сушені трави перед додаванням в маринад роздавіть між пальцями, щоб вийшли ароматичні олії.
• Крила після маринування не промивають і не обсушують паперовим рушником. Їх одразу відправляють на вогонь.

Смачні курячі крильця, запечені на мангалі, вийдуть з ароматною і красивою рум'яною скоринкою, якщо до складу маринаду ввести мед. Крім того, вони виходять зі своєрідним солодким смаком, що неодмінно сподобається кожному їдку.

• Калорійність на 100 г – 194 ккал.
• Кількість порцій – 15 шт.
• Час приготування – 2 години

Інгредієнти:

• Крила – 15 шт.
• Томатна паста- 100 г
• Мед – 2 ст.л.
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Перець мелений - щіпка

Покрокове приготування курячих крилець на мангалі в медовому маринаді:

1. Крильця промийте і грунтовно просушіть.
2. Усі спеції змішайте до однорідної маси.
3. М'ясо обмажте отриманою сумішшю, складіть у пакет і залиште в соусі на годину за кімнатної температури.
4. Після закінчення часу крила викладіть на решітку, зверху щільно придавіть другою решіткою і відправте на розпечене вугілля на півгодини. Періодично їх перевертайте, щоб вони рівномірно пропеклися з усіх боків.
5. За бажанням готові крила обваляйте в кунжутному насінні.

Томатна паста – поширений соус. Напевно, його смак гідно оцінить кожен їдок.

Інгредієнти:

• Крила - 0,5 кг
• Томатна паста – 0,5 ст.
• Негострий кетчуп – 1 ч.л.
• Часник - 1 часточка
• Сіль – 1/4 ч.л.
• Перець мелений - щіпка

Покрокове приготування курячих крилець на мангалі в томатному соусі:

1. Крила помийте, протріть паперовою серветкою і розріжте фалангами.
2. Для маринаду поєднайте всі спеції. Часник пропустіть через прес.
3. В отриману суміш скласти всі частини курки та перемішайте.
4. Прикрийте птаха поліетиленовою плівкою і дайте настоятися 30-40 хвилин.
5. Викладіть крильця на змащений лист і запікайте їх на мангалі до готовності. Перевертайте їх кілька разів, але не часто.
6. За бажанням зверху покласти нарізаний свіжий помідор.

Пікантний, терпкий і в міру вишуканий імбирний соус відрізняється особливим смаком. Він, звісно, ​​на любителя, але велика аудиторія його сприймають із задоволенням.

Інгредієнти:

• Крила – 25 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Мед – 2,5 ст.л.
• Червоний Чилі - стручок
• Корінь імбиру – 5 см.
• Тимьян - 2 листочки
• Сіль - щіпка

Покрокове приготування курячих крилець на мангалі в імбирному соусі:

1. Зелену цибулю помийте, обсушіть та подрібніть блендером.
2. Корінь імбиру очистіть та натріть на дрібній тертці.
3. Поєднайте всі складові для соусу.
4. Вимиті та висушені крила покрийте соусом і залиште маринуватися на добу в холодильник.
5. Укладіть їх на грати і відправте на багаття.
6. Готуйте близько 40 хвилин до золотистості та м'якості.

Курячі крильця замариновані в майонезі та запечені на ґратах на мангалі – класика жанру. Це найпоширеніший рецепт серед багатьох господарок. Такі крила подобаються всім без винятку.

Інгредієнти:

• Крила – 15 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Каррі - щіпка
• Часник - 2 зубчики
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Сіль - щіпка

Покрокове приготування курячих крилець на мангалі в майонезі:

1. У соусниці змішайте майонез, гірчицю, карі, сіль та пропущений через прес часник.
2. Підготовлені крильця замаринуйте в соусі та поставте їх у холодильник на нижню полицю на ніч.
3. Крильця викладете на гриль-решітку. Щільно притисніть другою решіткою і викладете на розтоплений мангал із вугіллям.