Курку можна як завгодно приготувати, цілком запікаючи або використовуючи будь-які її частини: гомілки, крила, грудки і так далі. Сьогодні у нас смачні і ніжні з хрусткою скоринкою курячі крильця в духовці з картоплею - рецепт з фото покаже вам, наскільки це просто, а смак приголомшливий!

Подивіться ще, як смачно протушкувати - більш дієтичний рецепт.

• 5 курячих крилець
• 5-7 картоплин великих або десяток дрібних
• гірчиця, майонез, сіль, перець, вода, масло рослинне

для соусу:

• майонезу 1 ложка
• гірчиця 1 ложка
• води півсклянки

Як будемо готувати наші крила в духовці:

Потім крильця сіллю і перчиком присипте, перемішайте і залиште, нехай собі просочуються смаками.

Далі начистити картоплю, промийте і часточками не крупніше наріжте. Орієнтуйтеся на сорт картоплі - якщо вона важко розварюється, готується довго, то шматки робіть тонший, якщо з сорту швидко готуються - можете шматки крупніше нарізати. Потім нарізану картоплю присолите, посипте спеціями, полийте олією, змішайте і викладайте на деко.

Зверху картоплі повикладати наші підготовлені крильця, влийте півсклянки води і відправляйте в духовку. Я виставляла на 180 градусів, запікала півгодини.

Потім дістаньте деко, ви бачите, крильця вже подрумянились, та й картопля радує око своєю рум'яної - тепер саме час полити все це добро майонезно-гірчичним соусом.

Зробіть так: майонез з'єднайте з гірчицею, розмішайте, влийте воду, і полийте зверху крила і інше на картоплю, що залишиться.

Безліч страв можна приготувати з курячих стегенець, гомілок, крилець або грудки. Найбільш часто господині готують курочку в духовці, саме такий спосіб приготування зберігає найбільшу кількість вітамінів, а так же корисних елементів. Курку можна готувати з різними овочами, вона прекрасно поєднується з різноманітними продуктами. Одним з популярних рецептів є курячі крильця з картоплею в духовці. Не потрібно витрачати час на приготування гарніру, запечені в духовці крила з картоплею - це самостійна їжа, яка не потребує додаткових продуктів. В результаті у вас вийде смачне, ситне блюдо для всієї родини.

Рецепт №1. На швидку руку

Нам буде потрібно:

приготування:

Курку моєму, складаємо в каструльку. Заправляємо спеціями, додаємо майонез.

Щоб готове страва була смачною найкраще брати тільки охолоджене м'ясо птиці.

Часник подрібнюємо, додаємо його до крилець, все гарненько змішуємо і даємо пару годинок промаринуватися. Картоплю нарізаємо середніми шматочками. Форму для запікання трошки промазуємо маслом, кладемо туди овоч. Поливаємо, зверху викладаємо курячий продукт. Все перемішуємо. Відправляємо в духовку нагріту до 200 градусів на один годинку.

Такі курячі крильця виходять неймовірно ніжними. Страва добре підійде для сімейної вечері або торжества. Ніжні зі смачною картопелькою прекрасно доповнюють один одного. Оскільки їжа виходить ситної, то свіжий овочевий салат стане хорошим доповненням.

Рецепт №2. З ароматом аджики

Нам потрібно:

• Курячі крила - 1 кг.
• Картопелька - 8 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - 250 гр.
• Маргарин - 50 гр.
• Часник - 5 зуб.
• Аджика - 0.5 ч. Л.
• Томатна паста - 1 ч. Л.
• спеції

приготування:

Деко для запікання трохи посипаємо приправами. Чистимо картоплю, нарізаємо кружечками, посипаємо спеціями. Підготовлений картопля укладаємо на деко. Цибулю чистимо, нарізаємо кільцями, рівномірно розподіляємо його на картоплі. Маргарин нарізаємо кубиками і посипаємо їм підготовлені овочі.

. З'єднуємо майонез, томатну пасту, часничок подрібнений, аджику, спеції. Все перемішуємо. Заливаємо соусом крила, так щоб кожне було їм покрито. Потім викладаємо їх на деко і заливаємо залишками соусу все блюдо.

Тривале маринування курки значно покращує смак готового блюда.

Розігріваємо духовку до t 180 ° С і запікаємо блюдо приблизно годинку до повного приготування картоплі на якому повинна з'явитися рум'яна кірочка.

Запечена крильця - це надзвичайно смачна страва, яке можна приготувати для сімейної вечері. Курочка виходить хрусткою, покрита рум'яною скоринкою, а картопелька просочується неймовірним ароматом.

Запечені з цього покрокового рецептом виходять настільки смачними, що відразу можете готувати їх у великій кількості. , В тому числі і курячі крильця в нашій родині дуже люблять, тому я готую її (найчастіше духовці) як мінімум раз на тиждень. Пробую кожен раз нові маринади.

Мені завжди цікаво додавати до відомим базовим маринадів якісь особливі інгредієнти і спостерігати, як змінюється смак. Для запікання курячих крилець в духовці просто ідеально підходять маринади на основі сметани, майонезу, соєвого соусу, кетчупу, соусу теріякі і барбекю.

У кожен і цих головних компонентів соусу можна додати корінь імбиру, часник, лимон, гранатовий сік, гірчицю, свіжі та сушені спеції і прянощі, мед. Наприклад, сметану можна додати в соус барбекю, а кетчуп скомбінувати з майонезом.

Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт - з картоплею в духовці, в якому маринад буде готуватися на основі майонезу, кетчупу і гірчиці. Незважаючи на відсутність у цьому маринаді солодощі у вигляді меду, курячі крильця виходять запеченими і з хрусткою шкіркою, при цьому всередині вони зберігають свою соковитість.

А зараз пропоную перейти до рецептом і подивитися, як приготувати курячі крильця з картоплею в духовці.

Інгредієнти:

• Курячі крильця - 5-6 шт.,
• Картопля - 1 кг.,
• Майонез - 3 ст. ложки,
• Кетчуп - 3 ст. ложки,
• Гірчиця - 1 ст. ложка.
• Спеції - 1 ст. ложка,
• Сіль за смаком,
• Рослинна олія для змащування дека

Курячі крильця з картоплею в духовці - рецепт

Після того, як всі інгредієнти були підготовлені, можна починати приготування курячих крилець з картоплею. Курячі крильця помийте холодною водою. Видаліть пінцетом дрібні пір'ячко, які були виявлені. У кожної господині перед запіканням їх в духовці виникає гармонійний питання про те, чи потрібно їх розрізати або залишити в такому вигляді. Ту вже кожен вирішує, як йому більше подобається.

Картопля з куркою полийте томатно-майонезним маринадом. Руками перемішайте для рівномірного розподілу маринаду по курці і картоплі.

Увімкніть духовку на 180С. Деко змастіть невеликою кількістю рослинного масла. Це потрібно для того щоб під час запікання м'ясо і картопля не пристали до нього. Картоплю розподіліть по всьому деку рівним шаром. Між нею викладіть курячі крильця.

Поставте його на середню полицю духовки. Запікайте курячі крильця з картоплею протягом 30 хвилин при даній температурі духовки.

Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей покроковий рецепт курячих крилець з картоплею в духовцівам сподобався і стане в нагоді.

Курячі крильця з картоплею в духовці. фото

Пропоную вам і інші рецепти курячих крилець з картоплею в духовці. Першим розглянемо рецепт курячих крилець, запечених у фользі в духовці.

Інгредієнти:

• Курячі крильця - 500 гр.,
• Картопля - 1 кг.,
• Соняшникова олія - ​​4-5 ст. ложок,
• Часник - 2-3 зубчики,
• Сіль - 1/2 ч. Ложки,
• Чорний мелений перець - 1/4 ч. Ложки,

Курячі крильця з картоплею у фользі - рецепт

Курячі крильця помийте. Обсушити їх. Картопля очистіть від шкірки. Наріжте його часточками. Намагайтеся не нарізати його сильно крупно. Зубчики часнику дрібно порубати ножем. Картоплю і курячі крильця викладіть в одну миску. Додайте часник. Полийте її соняшниковою олією. Посоліть і поперчіть. Перемішайте. На деку застелите фольгу.

Викладіть на неї курку і картоплю. Зверху накрийте ще відрізом фольги. Краї підігніть. Запікайте при 180С приблизно 40 хвилин. Зніміть верхній шар фольги. Потримайте курячі з картоплею ще 5 хвилин.

Якщо ви хочете отримати більш м'які і соковиті курячі крильця, запечені з картоплею в духовці, в такому випадку вам знадобиться рукав для запікання. Завдяки йому курячі крильця по час запікання будуть просочуватися власними соками і тому вийдуть дуже м'якими і соковитими.

Інгредієнти:

• Курячі крильця - 0,5 кг.,
• Сметана - 4-5 ст. ложок,
• Гірчиця - 1 ст. ложка,
• Кетчуп - 3 ст. ложки,
• Чорний перець (мелений) - щіпка,
• Сіль за смаком,
• Бульби картоплі - 6-7 шт.,
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.,
• Морква - 1 шт.,

Курячі крильця з картоплею в рукаві - рецепт

Картоплю очистіть. Залийте її водою, щоб вона не почорніла. Курячі крильця промийте. Видаліть пір'я, які попалися вам на очі. Зріжте саму верхню фалангу у крилець. Самі ж крила розріжте на дві частини. Складіть в миску. Для приготування маринаду змішайте сметану з гірчицею, кетчупом, сіллю і чорним перцем.

З цибулі і моркви зніміть шкірку. Лук наріжте половинками кілець, соломкою наріжте моркву. Картоплю подрібніть тонкими скибочками. У велику миску викладіть курячі крильця, картоплю, цибулю і морквою. Полийте м'ясо з овочами маринадом. Перемішайте.

Підготуйте рукав для запікання. Щільно зав'язі одну його сторону. Наповніть рукав картоплею з куркою. Зауважте рукав і з цього боку. Перекладіть його на деко. Поставте в духовку, нагріту до 180С. Запікайте курячі крильця з картоплею в рукаві приблизно 40 хвилин.

По закінченню цього часу рукав зверху розрізати ножем. Робіть це обережно, щоб не обпектися гарячим повітрям. Поставте деко назад в духовку ще на 5-7 хвилин. Курячі крильця і ​​картопля трохи підрум'яняться.

Хочу звернути вашу увагу ще на один дуже смачний рецепт запечених курячих крилець в духовці. На відміну від попередніх рецептів курячі крильця, як і картопля, вийдуть з легким солодкуватим присмаком за рахунок додавання в маринад натурального меду.

Інгредієнти:

• Курячі крильця - 0, 5 кг.,
• Картопля - 1 кг.,
• Мед - 1 ст. ложка,
• Сік лимона - 1 ст. ложка,
• Соєвий соус - 50 мл.,
• Часник - 2-3 зубчики,
• Сіль за смаком,
• Каррі- 1/2 ч. Ложки,
• Чорний перець - щіпка,
• Куркума - щіпка,
• Оливкова олія для маринаду - 2 ст. ложки

Курячі крильця з картоплею в медовому маринаді - рецепт

Як і в попередніх рецептах, курячі крильця перед маринуванням обов'язково моєму холодною водою. Приготуйте маринад. У миску налийте потрібно кількість соєвого соусу. Додайте до нього мед.

Видавіть через прес часник. Влийте лимонний сік і оливкову олію. Всипте сіль, каррі, чорний перець, куркуму. Маринад перемішайте. Очистіть картоплю. Наріжте її тонкими часточками.

Курячі крильця і ​​картоплю полийте маринадом і перемішайте. Викладіть на деко шар картоплі, а зверху на нього покладете курячі крильця.

Неймовірно смачними, з легким ароматом копченостей виходять і запечені курячі крильця з картоплею в духовці, замариновані в соусі барбекю.

Інгредієнти:

• Картопля - 1 кг.,
• Курячі крильця - 1 кг.,
• Їдальня гірчиця - 2 ст. ложки,
• Соєвий соус - 4 ст. ложки,
• Соус барбекю - 4 ст. ложки,
• Соняшникова олія - ​​3 ст. ложки.

Курячі крильця з картоплею в духовці в соусі барбекю - рецепт

Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус з соусом барбекю, гірчицею і соняшниковою олією. Курячі крильця помийте, зріжте тонку фалангу (самий кінчик). Розріжте на дві частини.

Очищену картоплю наріжте часточками. Курячі крильця і ​​картоплю полийте соусом, перемішайте. Соус повинен рівномірно покрити картопля і курку. Розкладіть замариновану картоплю і курячі крильця на деку, змащеному рослинною олією.

Поставте в нагріту до 180С. Запікайте до готовності. Як правило, на це буде потрібно 30-40 хвилин часу.

Швидке і смачна страва - курячі крильця в духовці з золотистими часточками картоплі - підходить для щоденного меню і свята. Візьміть на замітку покроковий рецепт.

Курячі крильця в духовці: рецепт

Крильця в духовці - ситне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. Дізнайтеся, як приготувати курячі крильця з картоплею, щоб вийшла хрустка скоринка. Рецепт страви складається з таких інгредієнтів:

• курячі крильця - 1 кг;
• картопля - 1,5 кг;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 5 зубчиків;
• приправа для курки - 1 ст. л .;
• приправа для картоплі - 1 ст. л .;
• соєвий соус - 3 ст. л .;
• майонез - 1 ст. л .;
• кетчуп - 1 ст. л .;
• куркума - 1 ч. л .;
• паприка - 2 ч. л .;
• рослинне масло - 3 ст. л .;
• сіль і мелений перець за смаком.

Картопля з м'ясом за цим рецептом виходять ароматними. Блюдо зручно готувати, якщо потрібно подати щось смачне, а часу мало.

Як приготувати курячі крильця в духовці з картоплею в рукаві

Крильця з картоплею в духовці робіть так:

1. Курячі крильця помийте і помістіть в друшляк, щоб стекла вода.
2. Видаліть з лука лушпиння і наріжте його півкільцями.
3. Приготуйте маринад для крилець: змішайте приправу для курки, соєвий соус, кетчуп, майонез, куркуму, чорний перець і пропущений через чеснокодавку часник.
4. Натріть крильця маринадом і посипте цибулею. Поставте м'ясо в холодильник на годину.
5. Картопля помийте, очистіть від шкірки і наріжте часточками. Овоч перемішайте з приправою для картоплі, паприкою і рослинним маслом. Сіль і перець додавайте помірно, з огляду на, що ці спеції є в приправі.
6. Рукав для запікання зсередини змастіть соняшниковою олією. Покладіть в нього картоплю і курячі крильця, зав'яжіть і відправте на деку в духовку, розігріту до 200 ° С, на годину.
7. Потім розріжте рукав і запікайте страву до утворення хрусткої скоринки в режимі гриль.

Перед подачею до столу посипте блюдо рубаною зеленню. Смачного!

Іноді на вечерю треба приготувати щось смачне, ситне і щоб рецепт приготування був легким, простим і швидким. В цьому випадку я рекомендую зробити вам смажені курячі крильця з картоплею. Плюс цього рецепта в тому, що ми готуємо продукти паралельно, і ось так не помітно, до вечері ви отримуєте прекрасне, дуже смачне, ароматне і апетитне блюдо. Причому, треба зауважити, що смажену картоплю з куркою люблять практично всі, і ваші близькі будуть тільки раді.

Інгредієнти:

• 6 - 8 курячих крилець
• 6 - 8 картоплин
• 1 - 2 цибулини
• сіль, перець за смаком
• рослинна олія
• 1 ст ложка меду

Спосіб приготування

Курячі крильця моєму (ви можете відрізати крайню частину і потім використовувати її в приготуванні бульйону), солимо, перчимо, додаємо до них столову ложку меду і пару столових ложок рослинного масла. Добре перемішуємо і залишаємо їх так хвилин на 15. За цей час ми почистимо і наріжемо тонкою соломкою картоплю. Потім обсмажуємо курячі крильця на рослинній олії, на розігрітій сковороді з усіх боків до готовності, це займе хвилин 15 - 20. І паралельно смажимо на окремій сковороді нашу картоплю також до готовності, на це піде близько 25 хвилин. Не забуваємо в картопля додати сіль, перець і тонко порізану цибулю. Нам залишилося тільки сервірувати смажені крильця гарніром і подати страву до столу. Смачного.