สูตรคุกกี้ที่ดีที่สุด คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

5:00

380 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

สำหรับผู้ที่รักเทศกาลอีสเตอร์อย่างรักใคร่และมีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร - บางส่วน สูตรที่ดีที่สุดคุกกี้อีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อยมาก ในวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะมอบให้เด็ก ๆ เพื่อน ๆ ญาติและตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย

สูตรคุกกี้ไข่อีสเตอร์

ฉันชอบทำคุกกี้ไข่อีสเตอร์มาก มีความกรอบและมีรสวานิลลาที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือกระบวนการสร้างสรรค์ในการตกแต่ง คุกกี้แต่ละอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและไม่เหมือนใคร เปลือกน้ำrostาลมีรสหวาน ดังนั้นปริมาณน้ำตาลในแป้งจะลดลงเล็กน้อยหากคุณไม่ชอบหวานเกินไป อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่เคลือบคุกกี้ทั้งหมด คุณสามารถทิ้งไว้ตามที่กำหนดในสูตรได้

เครื่องใช้ในครัว:

• ชามขนาดใหญ่สำหรับนวดแป้ง
• มิกเซอร์;
• ตะแกรงร่อนแป้ง
• ติดฟิล์ม;
• กระดาษ parchment;
• หมุดกลิ้ง;

• กรรไกรและกระดาษหรือกระป๋องคุกกี้อีสเตอร์รูปไข่
• ตะแกรงสำหรับคุกกี้เย็น;
• ไม้พายซิลิโคน
• 4 แผ่นสำหรับทำไอซิ่ง;
• ถุงท่อหรือถุงพลาสติก

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับเคลือบโปรตีน:

สูตรทีละขั้นตอน

คุ้กกี้

1. เตรียมอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับแป้ง นำน้ำมันออกล่วงหน้าควรทำให้นิ่มลง ใส่ เนยอ่อนลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาแล้วตีต่อ
   
   
2. จากนั้นใส่ไข่และทำงานกับเครื่องผสมต่อไปอีกเล็กน้อย
   
   
3. ผสมเกลือครึ่งช้อนชาและผงฟูหนึ่งช้อนชากับแป้ง
   
   
4. ร่อนส่วนผสมแป้งผ่านตะแกรงใส่ชาม กับเนย ไข่ และน้ำตาลที่ตีไว้โดยตรง
   
   
5. นวดแป้งในชาม
   
   
6. จากนั้นโรยแป้งที่โต๊ะแล้วนวดด้วยมือ มันควรจะหนาแน่นและมัน เมื่อแป้งไม่ติดมือ ให้ทำซาลาเปาออกจากโด ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นสองชั่วโมง
   
   
7. นำแป้งออก หลังจากแช่ตู้เย็นแล้วจะหนักและยืดหยุ่นได้ เปิดเตาอบที่ 180 ° C
   
   
8. ใช้มีดหั่นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 1/4 ส่วน) ตัดกระดาษ parchment สองแผ่น วางแป้งที่ตัดไว้ระหว่างพวกเขาแล้วม้วนออกโดยเลื่อนจากตรงกลางไปที่ขอบ รีดแป้งให้มีความหนา 2 มม.
   
   
9. หากคุณมีที่ตัดคุกกี้ให้ใช้ ถ้าไม่ทำที่ตัดคุกกี้จากกระดาษ เช่น ในรูปของไข่ ตัดกระดาษสี่เหลี่ยมแล้ววาดไข่ลงไป ตัดมันออกด้วยกรรไกร วางลายฉลุลงบนแป้งที่รีดแล้วตัดคุกกี้ออกอย่างระมัดระวังด้วยแท่งไม้หรือมีดขนาดเล็ก
   
   
10. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วโอนชิ้นแป้งลงไปด้วยมีด ถูกต้อง ใช้นิ้วเล็มลูกอัณฑะออกจากแป้ง เติมแผ่นอบทั้งหมดด้วย
    
    
11. ส่งแผ่นอบพร้อมคุกกี้ไปอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาที เมื่อขอบของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลแล้ว คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้
    
    
12. นำคุกกี้ออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรง ทำคุกกี้โดยใช้แป้งที่เหลือในลักษณะเดียวกัน คลึงแป้งเบาๆ พยายามทำให้ได้ความหนาเท่ากันเพราะมากกว่า เปลือกบางแผลไฟไหม้
    
    

เคลือบ

1. เมื่อคุกกี้พร้อม ก็ถึงเวลาจัดการไอซิ่ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. คุณต้องการโปรตีนสำหรับเคลือบเท่านั้น ตีด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ด้วยการปัดหรือส้อม
   
   
2. ร่อน 150 กรัม ให้เป็นโปรตีน น้ำตาลไอซิ่งและเพิ่มช้อนชา น้ำมะนาว.
   
   
3. ยิ่งน้ำตาลผงมากเท่าไหร่ ไอซิ่งก็จะยิ่งข้นขึ้นเท่านั้น ผัดทุกอย่างด้วยไม้พายเพื่อให้ได้มวลสีขาวที่สวยงามและมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ถูด้วยไม้พาย นี่จะเป็นฐานสำหรับการเคลือบ
   
   
4. ในขั้นตอนนี้ คุณต้องเพิ่มสีย้อม แบ่งฟรอสติ้งเบส 2 ช้อนโต๊ะเป็น 4 ชาม
   
   
5. เปิดถุงสีย้อมและเพิ่มบางส่วนลงในฐานสีขาว ผัดด้วยส้อม คุณสามารถปรับสี - ทำให้อิ่มตัวมากขึ้นหรือน้อยลง
   
   
6. เลือกสีที่คุณชอบและทำสีเคลือบ 4 สี ทิ้งฐานสีขาวให้มากขึ้นในชามแยก
   
   
7. โอนย้าย เคลือบสีขาวในถุงขนมและถ้าไม่ใช่ก็ให้ใส่ถุงพลาสติกสะอาดธรรมดา ใช้กรรไกรตัดขอบกระเป๋าและทำรูเล็กๆ เพื่อให้บีบไอซิ่งได้สะดวก แจกจ่ายสีย้อมทั้งหมดลงในถุง
   
   

ตกแต่งคุกกี้

สูตรวิดีโอคุกกี้ไข่อีสเตอร์

วิดีโอนี้แสดงสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้อีสเตอร์

สูตรคุกกี้อีสเตอร์กระต่าย

เพื่อทำคุกกี้ " กระต่ายอีสเตอร์"หรือ" กระต่ายอีสเตอร์ " คุณจะต้องมีพิลึกกระต่ายพิเศษ ซินนามอนและน้ำผึ้งถูกเติมลงในแป้ง ดังนั้นกระต่ายจึงไม่เพียงแต่น่ารัก สง่างาม งานรื่นเริง แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เมื่อคุณอบคุกกี้เหล่านี้ในวันอีสเตอร์ บ้านของคุณจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง-อบเชยของขนมอบ

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5.

เครื่องใช้ในครัว:

• ชาม;
• มิกเซอร์;
• หมุดกลิ้ง;
• กระดาษ parchment;

• คุ้กกี้ในรูปแบบของกระต่าย;
• แผ่นอบ;
• เตาอบ.

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับเคลือบ:

สูตรทีละขั้นตอน

คุ้กกี้

เคลือบและตกแต่ง

1. ขณะที่ชิ้นงานเย็นลง ให้เตรียมไอซิ่ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป
   
   
2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ตอนแรกที่ความเร็วต่ำแล้วค่อยเพิ่มเป็นสูงสุด
   
   
3. เมื่อเกิดฟองขึ้น ให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป สำหรับการเคลือบเส้นขอบให้ใช้ผง 240 กรัมและสำหรับการเท - 150-180 กรัม
   
   
4. ทาสีเคลือบด้วยสีต่างๆ ไม่จำเป็นต้องทาสีเคลือบคอนทัวร์
   
   
5. โอนย้าย เคลือบสีในถุงและเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
   
   
6. ติดตามกระต่ายด้วยน้ำตาลไอซิ่งตามแนวเส้น
   
   
7. จากนั้นใช้เคลือบสำหรับเท คุณสามารถช่วยตัวเองด้วยช้อนชาหรือไม้จิ้มฟัน ถ้าเปลือกน้ำrostาลดูหนาไปหน่อย ให้นำกลับไปใส่ชามแล้วเติมน้ำเล็กน้อย คุกกี้กระต่ายชั้นยอด ตกแต่งด้วยมะพร้าวหรือ โรยหน้าขนม.
   
   
8. ทิ้งคุกกี้ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ฟรอสติ้ง
   
   

วิเศษมากและ คุกกี้แสนอร่อยเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้กระต่ายอีสเตอร์

และในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูวิธีการทำคุกกี้ดังกล่าวได้

วิธีการให้บริการคุกกี้ดังกล่าวอย่างถูกต้องและด้วยอะไร

คุกกี้อีสเตอร์มักจะนำเสนอให้แขกเป็นของขวัญชมเชยในวันหยุด เสิร์ฟพร้อมนมอุ่น น้ำผลไม้ kefir โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ต ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วยเหมาะกับคุกกี้อีสเตอร์

คุกกี้อีสเตอร์คือความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและการบินแห่งจินตนาการ... สำหรับเขา คุณสามารถทำแป้งอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เช่น ขนมชนิดร่วน เติมน้ำผึ้ง วานิลลา เครื่องเทศ คุณยังสามารถทำแป้งไร้แป้งจากไข่และมะพร้าวได้อีกด้วย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ตับมีรูปร่างเหมือนเทศกาล (ไข่อีสเตอร์, กระต่าย, กระทง, เนื้อแกะ) และทาด้วยน้ำตาลไอซิ่ง สีสามารถใช้ได้ทั้งแบบอุตสาหกรรมและแบบธรรมชาติ: ขมิ้น น้ำบีทรูท หรือผักโขม

และถ้าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านต้นฉบับ สูตรวันหยุดลองทำอาหารจีนที่มีชื่อเสียง - มันจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างแน่นอน

คุณชอบคุกกี้สูตรของเราหรือไม่? บางทีคุณอาจมีความคิดเห็นหรือเพิ่มเติม เขียนความคิดเห็น บอกเราว่าคุณเคยต้องปรุงและตกแต่งคุกกี้ดังกล่าวมาก่อนหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณสามารถให้คำแนะนำที่ดีแก่ผู้ที่ทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรกได้อย่างแน่นอน ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญต่อเรามาก ปรุงอาหารด้วยความรัก!

คุกกี้แสนอร่อย - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยคุกกี้อีสเตอร์ดั้งเดิม: การทำอาหาร การอบ สูตรสำหรับไอซิ่งและคุกกี้ตกแต่ง รวมถึงภาพถ่ายและวิดีโอ

25 นาที

389 กิโลแคลอรี

4/5 (4)

ในวันอีสเตอร์ ฉันกับลูกๆ พยายามทำอาหารด้วยกัน เพื่อให้แม่ทั้งสองมีความสนุกสนานมากขึ้น และลูกๆ จะได้ไม่เบื่อโดยไม่ทำอะไรเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ฉันอบไม่เพียงแต่เค้กเท่านั้น แต่ยังอบคุกกี้อีสเตอร์แสนอร่อยอีกด้วย ซึ่งสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ในรูปทรงต่างๆ เท่านั้น แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย - นี่คือที่ที่จินตนาการของเด็ก ๆ มีประโยชน์

ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและน่าดึงดูดกลับหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว และส่วนใหม่นั้นง่ายต่อการปรุง แม้แต่เด็กก็รับมือได้ ขอบคุณทวดทั้งหมด สูตรง่ายๆตามที่คุกกี้อีสเตอร์ในรูปแบบของกระต่าย ไก่ หรือไข่ธรรมดาได้รับรางวัลที่โดดเด่นในตารางวันหยุดของครอบครัว

เวลาเตรียมการ: 60 นาที

เครื่องใช้ในครัว

โปรดเตรียมอุปกรณ์และเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้าสำหรับการอบคุกกี้อีสเตอร์ที่ประสบความสำเร็จ:

• แผ่นอบเคลือบสารกันติดที่มีเส้นทแยงมุม 25 ซม.
• ชามปริมาตรหลายใบที่มีความจุ 300 ถึง 900 มล.
• กระดาษ parchment และฟิล์มยึด
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• เครื่องชั่งในครัวหรืออุปกรณ์วัดปริมาตรอื่นๆ

• เขียง;
• หมุดกลิ้ง;
• ผ้าเช็ดตัวผ้าลินินและผ้าฝ้าย
• ถุงบีบหรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัด
• ตะแกรงละเอียด;
• ปัดเหล็ก

เหนือสิ่งอื่นใด ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นของคุณให้พร้อม เพื่อให้คุณสามารถนวดแป้งคุกกี้ได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

คุณจะต้องการ

แป้งโด

เธอรู้รึเปล่า?บางครั้งฉันใส่เครื่องปรุงรสขนมที่ฉันโปรดปรานลงในแป้งเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น อีสเตอร์ คุกกี้ขิงมันถูกสร้างขึ้นด้วยการเติมขิงบดหนึ่งช้อนชา

เคลือบ

• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• 1 ไข่ขาว;
• 4 - 5 หยด สีผสมอาหาร.

สำคัญ!หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในฟรอสติ้งเพื่อให้คุกกี้ของคุณมีรสเปรี้ยว และไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณใช้น้ำผักธรรมดาแทนการเก็บสีผสมอาหาร - จะปลอดภัยกว่าและมีสุขภาพดีกว่า!

ลำดับการทำอาหาร

การฝึกอบรม

1. เราเอาไข่แดงออกจากตู้เย็นวางไว้ใกล้กับดวงอาทิตย์ในที่อบอุ่น
2. ในทางกลับกัน เราเก็บโปรตีนไว้ในที่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่ต้องการ
3. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เรานำไปละลายในที่อบอุ่น แต่ห้ามละลายเป็นของเหลว

   เธอรู้รึเปล่า?หากคุณเจอสิ่งที่ยากเกินไป (และคุณภาพสูง) เนยที่ไม่ต้องการให้ละลายเร็ว ให้ใส่ในไมโครเวฟอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 5 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุดแล้วจึงย้ายกลับไปที่ที่อบอุ่น กระบวนการหลอมควรเริ่มต้นได้สำเร็จภายในไม่กี่นาที

5. ร่อนแป้งด้วยตะแกรงอย่างน้อยสามครั้ง

แป้งโด

1. เทเนยละลายกับน้ำตาลผง
   
   
2. จากนั้นเราก็ถูให้เข้ากันด้วยช้อน
   
   
3. หลังจากนั้นให้ตั้งที่ตีด้วยความเร็วต่ำที่สุด
   
   
4. เทไข่แดงลงในอุณหภูมิห้องตีประมาณ 30 วินาที
   
   
5. ทันทีที่คุณมีมวลเบาที่ไม่มีก้อนให้นำเครื่องผสมออก
6. เทแป้งครึ่งหนึ่ง ผสมลงในมวลไข่ที่เตรียมไว้
   
   
7. จากนั้นเพิ่มครึ่งหลังของแป้งร่อนผสม
   
   
8. ม้วนแป้งที่เปราะและบี้เป็นลูก
9. เราห่อด้วยพลาสติกแรปใส่ในตู้เย็น
   
   
10. เราทนแป้งที่นั่นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและควรทั้งชั่วโมง

    สำคัญ!ฉันมักจะทำแป้งมากขึ้นโดยแบ่งเป็น "ก้อน" หลายๆ ชิ้นแล้วใส่ในตู้เย็น จากนั้นเมื่อจำเป็น ให้เริ่มทำคุกกี้อีกชุดหนึ่งอย่างรวดเร็ว เพื่อให้อ่อนโยน แป้งขนมชนิดร่วนอาจจะค่อนข้างนาน เมื่อฉันได้ส่วนของแป้งในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งเดือน แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพของการอบ

แต่งรูปคุกกี้

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เคลือบ

การประกอบ

1. เทประมาณหนึ่งในสามของเคลือบลงในถุงขนม
2. ปิดเคลือบที่เหลือด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อไม่ให้แข็งตัวอย่าใส่ในตู้เย็น
3. เราร่างคุกกี้แต่ละอันด้วยเส้นขอบรอบ ๆ ขอบเพื่อให้ได้ด้านที่สวยงาม
   
   
4. จากนั้นปล่อยให้ฟรอสติ้งบนคุกกี้เซ็ตตัวดี ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
5. หลังจากนั้น เติมสีย้อมหลักที่เลือกไว้ล่วงหน้าลงในถุงขนม
6. เราผสมเข้าไปข้างในพยายามระบายสีส่วนผสมทั้งหมดให้เหมาะสม
7. เราแบ่งเคลือบที่เรากันไว้ล่วงหน้าเป็นส่วนๆ เท่าที่เรามีดอกไม้
   
   
8. เพิ่มสีย้อมของเราเองในแต่ละส่วน ผสมด้วยที่ตี
   
   
9. เราแจกจ่ายแต่ละสีในถุงพลาสติกตัดมุมเล็ก ๆ
   
   
10. เราเริ่มเพ้อฝันเติมรูปทรงของคุกกี้ด้วยสีสันที่สดใสตามความชอบของเรา
    
    
11. ปล่อยให้ผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วหยุดนิ่งและถ่ายโอนไปยังจานที่กว้างขวาง
    
    

นั่นคือทั้งหมด!ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีทำและตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองที่บ้านโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใหม่และเป็นอันตราย

มีประเพณีการทำอาหารมาช้านานแล้ว ของหวานแสนอร่อยในวันหยุดออร์โธดอกซ์ การฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์ ขนมเช่น ชีสกระท่อมอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์และขนมอบเคลือบเคลือบ

แม่บ้านหลายคนเสริมโต๊ะเทศกาลด้วยคุกกี้อีสเตอร์ มันจะดึงดูดทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน ขนมหวานเหล่านี้คงความสดและนุ่มไว้เป็นเวลานาน จึงสามารถจัดวางในกล่องที่สวยงามได้เสมอ จากนั้นจึงมอบเป็นของขวัญให้ญาติและเพื่อนฝูง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนสำหรับอีสเตอร์

ขนมอบงานรื่นเริงไม่ควรแปลกใจกับความสวยงามเท่านั้น รูปร่างแต่ยังเพื่อโปรดของคุณ รสชาติ... มีหลายสูตรสำหรับคุกกี้ พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ควรเริ่มต้นด้วยการทำขนมจากขนมชนิดร่วนง่ายๆ

วัตถุดิบ

การทำขนมอบนั้นง่ายและสะดวกเพียงแค่เตรียม สินค้าจำเป็นและผสมในสัดส่วนที่ถูกต้อง

ในการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนคุณต้อง:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5-1 แก้ว;
• ไข่แดง- 4 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่าง คุณก็จะได้แป้งพลาสติกและแป้งหวาน เพื่อให้อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะเป็นเทศกาลควรทาสีด้วยน้ำตาลไอซิ่งสำเร็จรูป อีกด้วย น้ำตาลไอซิ่งมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงมันด้วยตัวเองและเพื่อให้เป็นสีสดใสคุณสามารถใช้สีผสมอาหารหรือ น้ำผลไม้จากธรรมชาติจากหัวบีท บลูเบอร์รี่ และแครอท

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างจาน:

1. บดเนยนุ่มด้วยส้อมแล้วถูด้วยน้ำตาล
2. ใส่ไข่แดงลงไป คนให้เข้ากัน เนื้อครีมจะเนียนละเอียด
3. ร่อนแป้งสองครั้งและเพิ่มลงในส่วนผสมใน 4 โดสคุณจะได้เศษมันหยาบทั้งชาม
4. คุณไม่จำเป็นต้องคนอีกต่อไป แค่ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
5. วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่นแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 5-7 มิลลิเมตร
6. ตัดตัวเลขที่น่ารักออกจากฐานที่เกิด สามารถทำได้ด้วยมีดหรือแม่พิมพ์พิเศษ จากแป้งจำนวนนี้ คุณควรได้คุกกี้ขนาดกลางประมาณ 60-70 ชิ้น
7. ปูแผ่นอบด้วยแผ่นกระดาษรองอบ เกลี่ยทรายให้ทั่วแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C
8. เมื่อทรีตเมนต์พร้อมแล้วจะสว่างขึ้นและเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง
9. ทำให้คุกกี้เย็นลงและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

แป้งดังกล่าวไม่ต้องการการเติมโซดาหรือผงฟูขนมอบที่มีส่วนผสมของมันมักจะร่วนและอ่อนโยน

วิธีทำขนมอบเนย

ตัวเลือกคุกกี้อื่นสำหรับ โต๊ะอีสเตอร์... มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวและเด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการออกแบบของหวานได้

ส่วนประกอบ

แป้งนี้มีส่วนประกอบคล้ายกับขนมชนิดร่วนเนื่องจากทำจากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณต้องใช้น้ำมันมากเป็นสองเท่า

สำหรับ 40 คุกกี้ คุณจะต้อง:

• แป้ง - สองแก้ว (250 มล. ต่ออัน);
• เนย (จืด) เนย - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ไข่แดง - 4 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถรับมือกับสูตรดังกล่าวได้ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและระมัดระวังในขณะทำงาน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เนยถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นผสมและบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ใส่ไข่แดงไก่น้ำตาลและนวดแป้งมัน
3. ลูกบอลเรียบถูกสร้างขึ้นจากมันห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็น เนื่องจากแป้งจะนิ่มเกินไป จึงเป็นผลดีต่ออิทธิพล อุณหภูมิต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาจะกลายเป็นพลาสติกและยืดหยุ่นมากขึ้น
4. พื้นผิวของโต๊ะโรยด้วยแป้งและรีดแป้งจนกลายเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.
5. จากนั้นจึงปั้นคุกกี้วางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน น้ำมันพืชและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-10 นาที
6. ในเตาอบ ขนมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ก่อนดำเนินการออกแบบคุกกี้จะต้องทำให้เย็นลง ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทาสีหรือจุ่มในช็อกโกแลตละลาย

คุกกี้ขนมปังขิง

ขนมอบหอมกรุ่นไม่เพียง แต่จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังจะมีความสุขอีกด้วย รสชาติไม่ธรรมดาและ สรรพคุณทางยา... ขอบคุณส่วนผสมเช่นขิงและน้ำผึ้งคุกกี้จะเติมบ้านด้วยกลิ่นหอมและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

วัตถุดิบ

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการและเริ่มสร้างสรรค์ ของขวัญแสนอร่อย... จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการทำงาน

การเตรียมอาหารตามเทศกาลเตรียมจากองค์ประกอบต่อไปนี้:

• แป้งพรีเมี่ยม - 350 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม;
• วานิลลิน - 6 กรัม
• โซดา - ที่ปลายมีด
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงป่น - 10 กรัม
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น (สำหรับหล่อลื่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)

คำแนะนำทีละขั้นตอน

คุกกี้ประเภทนี้สามารถใช้เป็นของตกแต่งวันหยุดได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาทำให้รูปร่างของไข่ทำรูที่ส่วนบนแล้วร้อยด้าย ขิงสามารถแทนที่ด้วยขิงสดสับบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. รวมแป้งกับแป้งร่อนให้ละเอียดแล้วถูด้วยเนย
2. ผัดครีมกับโซดาและเพิ่มส่วนผสมของน้ำมัน
3. เพิ่มวานิลลิน ขิง น้ำผึ้ง และนวดแป้ง
4. ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 30 นาที
5. คลึงแป้งแล้วตัดรูปรูปไข่ออก
6. รวบรวมเรื่องที่สนใจ สร้างเลเยอร์ใหม่และใช้พวกมันอีกครั้งสำหรับคุกกี้
7. ในช่องว่าง ให้ใช้ไม้เสียบเป็นรูสำหรับร้อยเชือก
8. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 ° C
9. วางคุกกี้ห่างกันเล็กน้อย
10. อบจน สีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาที

จาระบีที่ละเอียดอ่อนเสร็จแล้วด้วยไข่ขาวที่ตีแล้วตกแต่งและเพิ่มเชือก

วิธีทำขนมพัฟ

คุกกี้อีสเตอร์ "ดอกไม้" จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน ของเขา รูปร่างที่สวยงามชวนให้นึกถึงดอกคาโมไมล์ที่เปิดออกจะเตือนแขกของฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึงและให้อารมณ์ดี

ส่วนประกอบ

ขนมอบชิ้นนี้จากหมวด “ง่ายกว่านี้ไม่ได้แล้ว” ก็พอแล้วสำหรับการเตรียม แป้งพัฟรวมทั้งน้ำตาล ไข่ และเมล็ดงาดำหรืองาดำสำหรับปรุงแต่ง สามารถซื้อแป้งได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้

สิ่งนี้จะต้อง:

• แป้งสาลี ( ชั้นยอด) - 450 กรัม
• นมไขมันปานกลาง (4-6%) - 100 มิลลิลิตร
• น้ำต้ม - 150 มล.
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว - 7 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารสกัดวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
• เนย (นิ่ม) เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลปกติ (สำหรับชั้น) - 80 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

มีพื้นเพมาจากอเมริกา สูตรง่ายๆ นี้ให้คุณทำขนมพัฟหวานด้วย กลิ่นวานิลลา... การอบขึ้นอยู่กับว่ามันโปร่งสบายและกรอบ ขอแนะนำให้ใช้น้ำตาลอ้อยแทนน้ำตาลปกติเพื่อทำให้คุกกี้มีรสชาติดีขึ้น

อัลกอริทึมการทำงานทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ทดสอบยีสต์ ผสมน้ำ นม และน้ำตาลในชามลึก อุณหภูมิของเหลวควรอยู่ที่ 35-38 ° C
2. เพิ่มยีสต์และคนให้เข้ากันให้ละลาย
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที "ฝา" ฟองขนาดใหญ่ควรก่อตัวขึ้นในชาม ซึ่งหมายความว่ายีสต์มีคุณภาพดีและคุณสามารถปรุงอาหารต่อได้
4. ตีไข่ด้วยส้อมพร้อมกับสารสกัดวานิลลา
5. ร่อนแป้งและผสมกับเกลือ ทำเป็นรูแล้วเทส่วนผสมของยีสต์และไข่ลงไป
6. นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันก็จะหลวมและฉีกขาดได้ง่าย
7. เพื่อให้แป้งยืดหยุ่นได้นั้นจะต้องนวดให้ละเอียดประมาณ 10-15 นาที
8. ฐานคุกกี้ที่เสร็จแล้วไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ
9. อัดจาระบีก้นภาชนะด้วยน้ำมันใส่แป้งลงไปแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น
10. หลังจากหนึ่งชั่วโมงโรยโต๊ะด้วยแป้ง, เนยและน้ำตาลสำหรับสะเก็ด, แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
11. รีดแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยม ใช้เนยส่วนหนึ่งทา 2/3 ของพื้นผิว แล้วโรยด้วยน้ำตาลส่วนหนึ่ง
12. พับขอบสะอาดตรงกลางแล้วปิดด้วยขอบอีกด้านเป็น 3 ชั้น
13. ห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
14. นำออกจากช่องแช่แข็งและทำซ้ำขั้นตอนแซนวิชอีกสองครั้ง

แป้งดังกล่าวขึ้นได้ดีมากแม้ในขณะที่อยู่ในตู้เย็นก็ยังคงเติบโตในขนาด หลังจากชั้นที่สามและแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ฐานคุกกี้ก็พร้อม สามารถใช้อบดอกไม้แสนสวยหรือแช่แข็งได้ทันที

วิธีสร้างตาที่สวยงามจากแป้งแสดงในวิดีโอต่อไปนี้

สูตร mazurkas อีสเตอร์

Mazurka เป็นเค้กที่หรูหราพร้อมไส้ผลไม้หรือถั่วซึ่งมักจะนำมารวมกัน เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมอาหารอันโอชะที่มีขนาดเล็กแต่ตกแต่งอย่างหรูหราเหล่านี้สำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิออร์โธดอกซ์ของเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ

รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, ตะกร้า, ดวงดาวและแม้แต่หัวใจก็ถูกสร้างขึ้นจากแป้ง รูปร่างของร่างนั้นเสริมด้วยด้านที่เป็นร่องและการเยื้องที่เกิดขึ้นนั้นเต็มไปด้วยของที่มีรูปร่าง, ถั่วหรือผลไม้ คุกกี้สำเร็จรูปตกแต่งด้วยผลไม้หวาน โรยหน้าขนม เคลือบด้วยสีหรือทิ้งไว้ในรูปแบบดั้งเดิม

ในการทำการตกแต่งที่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณต้องเตรียม:

• แป้ง - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในตำราอาหาร คุณสามารถดูสูตรอาหารมากมายสำหรับแป้งมาซูร์ก้า พวกเขามีอัตราส่วนระหว่างเนยกับแป้งต่างกัน บางคนแนะนำให้ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุงที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการใช้ไข่แดงต้ม ซึ่งในกรณีนี้แป้งจะนุ่ม ร่วน และละลายในปาก ไข่แดงดิบทำให้ฐานของบิสกิตมีความหนาแน่นมากขึ้น

Mazurkas อบตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. เนยแช่เย็นสับด้วยมีดแล้วบดด้วยแป้ง
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวเพื่อให้ฟิล์มกันรอยไม่เสียหาย วางไว้ในกระชอนหรือช้อน slotted แล้วใส่ในชามน้ำเดือด เคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ร่อนไข่แดงที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำตาลวานิลลา แป้ง เนย และน้ำตาลผง
4. นวดด้วยมือจนเนียนและเนียน
5. ห่อด้วยพลาสติกแรปหรือถุง แล้วแช่เย็น 15 นาที
6. แผ่ชั้นที่มีความหนา 0.3-0.5 ซม. แล้วตัดช่องว่างของรูปร่างที่ต้องการจากนั้น
7. ปั้นลูกบอลจากเศษเหล็กแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมที่มีความหนาเท่ากัน
8. ตัดเป็นเส้นกว้าง 8-10 มม. แล้วจัดเรียงตามรูปทรงของคุกกี้ในอนาคต
9. มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าแป้งตามสูตรนี้จะนุ่มและร่วนดังนั้นเพื่อไม่ให้ชิ้นงานเสียหายให้โอนไปยังแผ่นอบแล้วค่อยๆหยิบด้วยไม้พาย
10. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส หากยังไม่เสร็จ เนยทั้งหมดจะมีเวลาละลายก่อนที่คุกกี้จะเริ่มอบ
11. อบจนนุ่มประมาณ 20-30 นาที

พายสามารถเติมไอซิ่ง, ฟองดอง, ช็อคโกแลตหรือเติมด้วยผลไม้, แยม, มวลถั่ว แม่บ้านบางคนใช้ครีมโปรดสำหรับสิ่งนี้และตกแต่งอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตชิปหรือลูกปัดหวาน

ซอมเมอร์เซ็ทภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิม

Somerstet เป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมมากและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางอีสเตอร์ มีรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องเทศและลูกเกด โครงสร้างคล้ายกับข้าวโอ๊ตและขนมชนิดร่วน

ส่วนประกอบ

ในอังกฤษ เป็นเรื่องปกติที่จะผูกคุกกี้สามชิ้นนี้เข้าด้วยกันแล้วมอบให้คนที่คุณรักในเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนเชื่อว่าด้วยวิธีนี้มันเป็นสัญลักษณ์ของตรีเอกานุภาพ

จากจำนวนส่วนผสมที่ประกาศไว้ คุณจะได้รับเค้ก 30 ชิ้น:

• แป้งสาลี - 450 กรัม
• เนย - 220 กรัม
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• อบเชยป่น - หนึ่งช้อนชา;
• สารสกัดวานิลลา - 1.5-2 ช้อนชา
• ลูกเกดดำ - 220-250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอนญัก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หยิกเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ส่วนผสมของเครื่องเทศทำจากกระวาน กานพลู โป๊ยกั๊ก ขิง ลูกจันทน์เทศ, สีขาวหรือออลสไปซ์ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องแห้งและบด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกเกดด้วยคอนยัคและสารสกัดวานิลลาทิ้งไว้ 10 นาที
2. ผสมแป้งกับเครื่องเทศ ผง อบเชย เกลือ และร่อน
3. ถูน้ำมันลงไปหลังจากแช่แข็ง
4. ตีไข่ผสมกับผลเบอร์รี่เนยและแป้ง
5. นวด แป้งนุ่มปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ถุงพลาสติก แช่เย็น 30 นาที
6. วางแป้งระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นแล้วรีดเป็นชั้นหนา 5-8 มิลลิเมตร
7. นำแก้วหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแป้ง
8. ปิดถาดอบ กระดาษรองอบและใส่ช่องว่างลงไป
9. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบประมาณ 15-20 นาที
10. โรยบิสกิตอุ่นๆ กับน้ำตาลไอซิ่ง แล้วแช่เย็นบนตะแกรง

ใส่ขนมที่เสร็จแล้วลงบน จานสวยและให้บริการ หรือรวบรวมสามชิ้นแยกส่วน มัดด้วยเชือกผูกรองเท้าอันหรูหราและนำเสนอให้เพื่อนของคุณ

สูตรคุกกี้มะพร้าว

การทำขนมจากเกล็ดมะพร้าวที่โปร่งสบายและโปร่งสบายนี้จะดึงดูดใจเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน ต้นทุนต่ำช่วยให้คุณสามารถเตรียมการรักษาดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ในวันธรรมดาสำหรับชาครอบครัว

วัตถุดิบ

โดยปกติเนยเทียมจะใช้ทำคุกกี้ดังกล่าวมีราคาไม่แพงและขายในร้านค้าใดก็ได้ ส่วนประกอบนี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันแล้วของหวานจะนุ่มขึ้น

รายการผลิตภัณฑ์อบแท่งมะพร้าว:

• แป้ง - 280 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• ขิงบด (ไม่จำเป็น) - 0.5 ช้อนชา;
• มาการีน - 200 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มทำคุกกี้แสนอร่อยได้

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. บดมาการีนนิ่มกับน้ำตาลทราย
2. เพิ่มไข่และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. รวมแป้งกับน้ำตาลวานิลลา ขิง ผงฟู และมะพร้าวครึ่งลูก
4. เพิ่มส่วนผสมมาการีนแล้วนวดแป้ง
5. จะออกมานุ่มและเหนียว ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึด แล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง
6. แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วปั้นเป็นไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร
7. ตัดเชือกแต่ละเส้นออกเป็น 10 ชิ้น
8. ม้วนไม้ที่เหลือ เกล็ดมะพร้าวและวางบนแผ่นอบ ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษรองอบ
9. นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 180 ° C

โดยรวมแล้ว คุณควรได้รับคุกกี้ประมาณ 50 ชิ้น

ขนมอบลาเวนเดอร์ฝรั่งเศส

คุกกี้ลาเวนเดอร์เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม สูตรค่อนข้างเรียบง่ายและต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย

ส่วนประกอบ

ควรสังเกตว่าใช้เฉพาะลาเวนเดอร์สำหรับทำอาหารซึ่งมีเกรดอาหารเท่านั้นในการปรุงอาหาร สารตัวเติมซองที่มีกลิ่นหอมและค่าเครื่องสำอางจะไม่ทำงาน

คุณต้องซื้อคุกกี้เหล่านี้:

• เนย - 350 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 0.5-0.6 กก.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ลาเวนเดอร์แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ของหวานก็น่ารับประทานและง่ายต่อการเตรียมและ ขนมอบสำเร็จรูปจะเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นลาเวนเดอร์ที่ไม่มีใครเทียบได้

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้รับคุกกี้แสนอร่อย:

1. ตัดเนยเป็นก้อนแล้วนำไปใส่กระทะแล้วละลายด้วยไฟอ่อน
2. ผสมกับน้ำตาล ลาเวนเดอร์เกรดอาหาร แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ดอกตูมจะให้กลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมด หากเนยแข็งตัวในช่วงเวลานี้ ให้ละลายอีกครั้ง
3. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับแป้ง: ร่อนให้เข้ากันแล้วใส่ลงในมวล ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายมีความหนาแน่นต่างกัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์หนึ่งจึงต้องการแป้งน้อยลงและอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งต้องการมากขึ้น ขั้นแรกให้ตวง 500 กรัม แล้วถ้าจำเป็น ให้เพิ่มอีก
4. นวดแป้งก็ควรจะค่อนข้างหลวม ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วแช่เย็น 15 นาที
5. โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานแล้วเริ่มปั้นคุกกี้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถคลึงแป้งแล้วตัดร่างด้วยมีดแก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษ แม่บ้านบางคนก็แค่ปั้นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. โรยแผ่นอบด้วยแป้งหรือปูด้วยกระดาษ parchment
7. ย้ายช่องว่างเข้าไปอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น อาจพังได้
8. วางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และอบเป็นเวลา 10 นาทีคุกกี้ที่เสร็จแล้วจะได้บลัชออนสีทอง

เหมาะสำหรับความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ชาไทยอัญชัน. เนื่องจากกลีบของกล้วยไม้สีฟ้าในองค์ประกอบของมันจึงมีสีสันที่หลากหลาย

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และถั่วลงในคุกกี้ได้ พวกเขาจะให้รสชาติที่ซับซ้อนทำให้ฉ่ำและรื่นเริงมากขึ้น

พร้อมลูกเกด

ขนมอบลูกเกดเป็นที่นิยมในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวน เบอร์รี่นี้อุดมสมบูรณ์มาก ดังนั้นแม้การเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้สองต้นก็เพียงพอแล้วสำหรับทำแยมและแช่แข็งในฤดูหนาว หากมีลูกเกดหลงเหลืออยู่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถใช้มันทำขนมอีสเตอร์ได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง - 300 กรัม
• ครีม 33% - 120 มล.;
• เนย - 180 กรัม
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• ลูกเกดดำ - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 150 กรัม

งานจะใช้เวลา 30-40 นาที และจากจำนวนส่วนผสมที่ประกาศไว้ คุณจะได้คุกกี้ขนาดกลาง 16 ชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. รวมแป้ง ผงฟูกับเนยเย็น แล้วบดเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ
2. เพิ่มผลเบอร์รี่และสับส่วนผสมด้วยมีดเพื่อปล่อยน้ำ
3. เพิ่มน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
4. รวมไข่แดงกับครีมและตีให้เข้ากัน
5. ผสมมวลนวดแป้งแล้วซ่อนในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. ปั้นแป้งให้เป็นลูกกลมๆ อีกหน่อย วอลนัทและแผ่ออกเล็กน้อย
7. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นส่วนไว้ด้านบน
8. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C

หลังจาก 15-20 นาทีคุกกี้จะพร้อมพวกเขาจะต้องเย็นและเสิร์ฟ

กับแอปริคอต

คุกกี้อีสเตอร์ที่ดีและอร่อยมากสามารถทำจากแอปริคอตได้ มันถูกอบเพื่อเสริมโต๊ะเทศกาลหรือเป็นทางเลือกแทนเค้กอีสเตอร์

• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 250 กรัม
• แอปริคอตกระป๋อง - 1 กระป๋อง

คุณต้องเตรียมน้ำตาลผง 180 กรัมและน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบเหล่านี้จะใช้ทำฟรอสติ้งสำหรับตกแต่ง

พายน่ารักเหล่านี้ทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. ผสมเนยอ่อนกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. ในขณะที่ตีให้ใส่นมและไข่ลงไป
3. ร่อนแป้งแล้วนวดให้แป้งนุ่ม
4. ม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.
5. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 เซนติเมตร
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ 180 ° C
7. อบช่องว่างประมาณ 10-12 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงจนเย็นสนิท
8. วางแอปริคอทไว้บนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
9. เตรียมไอซิ่งโดยเทน้ำมะนาวลงในน้ำตาลไอซิ่งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
10. ทาคุกกี้แต่ละอันด้วยแล้ววางแอปริคอทไว้ด้านบน
11. เสิร์ฟหลังจากฟรอสติ้งตั้งไว้

พร้อมไส้อัลมอนด์

บิสกิตมอลตา - figolli จะดึงดูดผู้ชื่นชอบถั่วและโดยเฉพาะอัลมอนด์อย่างแน่นอน พวกเขาทำมัน ไส้อร่อยและขนมอบเองก็มีรูปร่างเป็นของเล่น คน และสัตว์ หลังจากนั้นก็ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและช็อกโกแลต

ส่วนประกอบทดสอบ:

• น้ำตาล - 180 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• แป้ง - 400 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม

บรรจุองค์ประกอบ:

• น้ำตาลผง - 300 กรัม
• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• เกล็ดอัลมอนด์ - 300 กรัม
• น้ำส้ม - 1 st. ล.

Figolles มีขนาดค่อนข้างใหญ่เพราะใช้แป้งทำเป็นช่องว่างที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-30 ซม. ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการตกแต่งขนมและช่วยให้คุณดูเป็นงานรื่นเริง

คำแนะนำในการผลิต:

1. น้ำตาล, เปลือกส้ม, บดเนยและแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ทำภาวะซึมเศร้าตรงกลางส่วนผสม เทไข่แดงลงไป แล้วนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. แบ่งครึ่ง ใส่ถุงแล้วแช่ตู้เย็น
4. อัลมอนด์ป่น, ผง, ผิวมะนาว, ผัดโปรตีนและน้ำผลไม้จน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- นี่จะเป็นการเติมคุกกี้
5. รีดแป้งออกแล้วตัดช่องว่างที่จับคู่จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วร่างโดยถอยห่างจากขอบ 8-10 มม.
6. คลุมด้วยช่องว่างที่เหลือแล้วกดที่ขอบ
7. นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 170 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
8. เย็นบนตะแกรงและโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

กับแอปริคอตแห้ง

ขนมอบอีสเตอร์ซึ่งมีพื้นเพมาจากอาร์เมเนียทำมาจากแอปริคอตแห้ง อาหารอันโอชะดังกล่าวมีรสชาติที่เข้มข้นและรูปลักษณ์ที่สดใส เป็นเรื่องปกติที่จะอบมันใน ปริมาณมากครอบครัวทั้งหมด.

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 130 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 480-500 กรัม
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• เนย - 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม

เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งของหวานด้วยการตกแต่งขนมหลากสี

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมเนย น้ำตาล และคอทเทจชีส ใส่เบกกิ้งโซดาและเกลือ
2. เพิ่มแป้งค่อยๆและนวดแป้ง
3. วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เพื่อให้ได้ไส้ ให้เทน้ำเดือดบนแอปริคอตแห้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตากให้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ จากแป้งปั้นเป็น tortillas แล้วห่อไส้
6. วางบนแผ่นอบ คว่ำด้านที่เย็บแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C

จาก ไข่ขาวและแป้งทำไอซิ่งและปิดคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วด้วย ตกแต่งด้านบนด้วยแป้งพัฟ

วิธีทำจานอบหยิก

เพื่อให้คุกกี้งานรื่นเริงมีความแปลกใหม่และแปลกใหม่คุณต้องใช้แม่พิมพ์หยิก พวกเขาขายในร้านค้าในประเทศจีน แต่ถ้าไม่สามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์เหล่านี้ได้คุณสามารถทำด้วยตัวเองจากเศษวัสดุ

เตรียมขวดพลาสติก กระป๋องอลูมิเนียม แล้วดำเนินการดังนี้

1. ตัดแถบพลาสติกและอลูมิเนียมออกจากช่องว่าง สำหรับรูปแบบขนาดเล็ก ให้ตัดกระป๋องตามขวาง และสำหรับขนาดใหญ่ ให้ตัดตามยาว
2. ความกว้างของแถบในอุดมคติคือ 5 เซนติเมตร
3. วาดโครงร่างของรูปร่างในอนาคตบนแผ่นกระดาษ
4. วางแถบบนกระดาษแล้วโค้งงอตามรูปร่างเพื่อสร้างโครงร่างที่จำเป็น
5. ตัดวัสดุส่วนเกินออกและทากาวที่ปลายด้วย superglue

ขอบของบาดแผลอาจคมได้ ดังนั้นต้องแน่ใจว่าขัดมันด้วยตะไบเล็บหรือกระดาษทราย กลิ่นของกาวจะหายไปในหนึ่งวันจากนั้นรูปแบบจะพร้อมใช้งาน

วิดีโอนี้แสดงวิธีการทำเครื่องมือทำขนมลอนผมที่ดี

วิธีการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่ง

เพื่อที่จะทำให้อาหารอันโอชะอีสเตอร์เป็นเทศกาลและสง่างาม คุณต้องมีคุกกี้ไอซิ่งและคุกกี้สำเร็จรูป คุณสามารถเตรียมการอบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่กล่าวถึงและ ตกแต่งน้ำตาลนำมาจากสูตรคุกกี้กับแอปริคอตหรือทำส่วนผสมโปรตีนน้ำตาล - ไอซิ่ง

สำหรับสิ่งนี้:

1. ปัดโปรตีนหนึ่งตัวกับน้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ
2. ผสมกับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. ปั่นต่อโดยเริ่มที่ความเร็วมิกเซอร์ต่ำ ค่อยๆ ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด

ไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้วจะได้โครงสร้างที่เรียบและยืดหยุ่น ไม่เป็นของเหลวและไม่หนาเกินไป ผลิตภัณฑ์นี้แห้งเร็วมาก จึงปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดทันที

จากนั้นจึงควรตัดสินใจว่าเครื่องประดับควรเป็นสีอะไร สำหรับสีเคลือบสีขาวอ่อน ควรใช้สีผสมอาหารแบบเจล

วิดีโอแสดงสามวิธีในการลงสีคุกกี้

ห่อขนมอบสวยงามแค่ไหน

เนื่องจากเทศกาลอีสเตอร์มีความสวยงามและสดใส คุณจึงไม่ควรกังวลเรื่องบรรจุภัณฑ์มากเกินไป

วิธีที่นิยมในการตกแต่งของขวัญสำหรับขนมอบดังกล่าว:

1. ห่อด้วยกระดาษห่อของขวัญแบบใส
2. แบ่งเป็นกล่องเล็กๆน่ารักๆ
3. ผูกคุกกี้สามชิ้นเข้าด้วยกันโดยใช้เชือกผูกรองเท้าที่สวยงาม
4. สามารถปลูกทรีตเมนต์ขนาดใหญ่ในรูปของไข่หรือรูปแกะสลักอื่น ๆ บนไม้เสียบยาวและนำเสนอเป็น "ช่อดอกไม้" ขนาดเล็ก

วิดีโอคุกกี้

วิดีโอต่อไปนี้แสดงวิธีอื่นในการทำคุกกี้สำหรับอีสเตอร์

แป้งคุกกี้อีสเตอร์เป็นขนมชอร์ตครัสปกติ- ไม่เสียรูปทรงขณะอบ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

เนยจืดหนึ่งแพ็ค (200 กรัม)

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;

ซอง น้ำตาลวานิลลา.

ผสมทุกอย่างในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนและเป็นครีม ที่สำคัญอย่าตีเนยมากเกินไปเนื่องจากคุกกี้อาจกระจายระหว่างการอบ จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมเนย ผสมและค่อยๆ เทแป้งร่อน (450 กรัม) นวดแป้งยืดหยุ่น ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น 1.5-2 ชั่วโมง

โรยแป้งที่แช่เย็นด้วยแป้งแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ ตัดตัวเลขต่างๆ ออกจากแป้ง: ไข่อีสเตอร์ กระต่าย ผีเสื้อ ฯลฯ โอนคุกกี้อีสเตอร์ไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เวลาในการอบประมาณ 10 นาที ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรง

ไอซิ่งคุกกี้อีสเตอร์

ตอนนี้คุณต้องไปยังส่วนที่สำคัญที่สุด - ตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ เป็นการตกแต่งที่ทำให้คุกกี้อีสเตอร์เหล่านี้ ใช้ไอซิ่งหลากสีในการตกแต่ง ไอซิ่งคือการดึงมวลโปรตีนน้ำตาล เตรียมน้ำแข็งไว้ดังนี้

ตีไข่ขาว 1 ฟอง กับน้ำตาลไอซิ่งร่อน 250 กรัม คุณอาจต้องการแป้งมากขึ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่) ที่หัวตี เติม 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือ กรดมะนาวบนปลายมีด มวลควรเรียบและยืดหยุ่น ไม่เหลวหรือหนาเกินไป ตีด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วจึงใช้ความเร็วสูงสักสองสามนาที ทันทีหลังจากเตรียมไอซิ่งจะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดเพราะแห้งเร็วมาก

ตกแต่งไข่อีสเตอร์

ใส่น้ำตาลไอซิ่งในถ้วยแยก เติมน้ำอุ่น 2-3 กรัม สีผสมอาหาร (เจล) แล้วคนให้เข้ากัน วางไอซิ่งลงในกรวยกระดาษหรือเข็มฉีดยาขนม แล้ววาดเส้นบางๆ รอบโครงร่างของร่างปล่อยให้แห้งครึ่งชั่วโมง

แบ่งไอซิ่งที่เหลือออกเป็นถ้วย เพิ่มสีย้อมและน้ำเพื่อทำให้ไอซิ่งบางกว่าโครงร่าง ใช้ช้อนชาวางไอซิ่งตรงกลางโครงร่างบนคุกกี้อีสเตอร์แล้วเกลี่ยเบา ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน ด้านบน คุณสามารถสร้างจุดเล็กๆ ด้วยสีที่ต่างกันได้ นำบิสกิตเย็นออกให้แห้งสักสองสามชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถตกแต่งอย่างอื่นบนชิ้นที่แห้งแล้วได้ เช่น คันธนูน่ารัก ที่สำคัญอย่าลืมปิดไอซิ่งด้วยกระดาษฟอยล์ทันทีหลังใช้งาน

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถสร้างคุกกี้ไก่ตลกๆ ได้

คุณสามารถตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ให้อยู่ในรูปของไข่ได้ด้วยวิธีง่ายๆ: ผสมสีผสมอาหารเล็กน้อยกับไข่แดงแล้วทาคุกกี้ก่อนอบ คุณจะได้รับสีย้อมอบจริง

รังไข่อีสเตอร์

เล็ก ไข่อีสเตอร์(นกกระทาย้อมหรือ ลูกกวาดในรูปของไข่) จะดูดีในรังหวาน มันง่ายมากที่จะทำ

วัตถุดิบ:

2 ช้อนโต๊ะ. มาร์ชเมลโลว์หัก

เนยจืด 50 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ล. เส้นก๋วยเตี๋ยวจีน (หรือไม้พุ่มบิสกิตหัก)

จาระบีกระป๋องมัฟฟินกลม ใส่เนยและมาร์ชเมลโลว์ในกระทะ ใส่ไฟแล้วละลาย คนตลอดเวลา นำลงจากเตาแล้วเติม ก๋วยเตี๋ยวหรือไม้พุ่มผสมให้เข้ากัน ใส่มวลลงในแบบพิมพ์โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง ทิ้งไว้จนแข็งตัวเต็มที่

แทนที่จะใช้มาร์ชเมลโล่และเนย คุณสามารถใช้ช็อกโกแลต ทอฟฟี่ และ เนยถั่วหลอมรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน

12 เสิร์ฟ

3 ชั่วโมง

381 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

วันหยุดของครอบครัวที่ใจดีและดีที่สุดแห่งปีคือเทศกาลอีสเตอร์ และเป็นวันที่เรารวมตัวกันเพื่อ ตารางงานรื่นเริงกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เราแลกเปลี่ยนสีย้อมและเค้กอีสเตอร์ แต่ฉันแนะนำให้คุณเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยคุกกี้อีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อยมาก ง่ายต่อการเตรียมและเด็ก ๆ จะชอบกระบวนการตกแต่งคุกกี้ที่สร้างสรรค์

สูตรคุกกี้ไข่อีสเตอร์

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องผสม, ชาม, ที่ตีแป้ง, ไม้นวดแป้ง, กระดาษ parchment, แก้ว, เครื่องตัดคุกกี้, ฟิล์มยึด, ส้อม, ถุงขนม

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้น รวมเนยนุ่ม 200 กรัมกับน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
   
   
2. ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา เกลือ ¼ ช้อนชา กลิ่นอัลมอนด์สองสามหยดแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
3. ผสม 50 มล. ในภาชนะแยกต่างหาก นมวัวกับไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
   
   
4. เพิ่มไข่กับนมลงในส่วนผสมของน้ำตาลครีม
   
   
5. ค่อยๆ ใส่แป้งประมาณ 450 กรัม แล้วตีต่อ
   
   
6. หลังจากแนะนำแป้งทั้งหมดแล้ว นวดแป้งด้วยมือของเรา ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป แป้งควรพักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   
   
7. แป้งแช่เย็นพร้อมที่จะทำคุกกี้ แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน
   
   
8. โรยแผ่นหนังด้วยแป้งแล้วคลึงแต่ละส่วนของแป้ง ความหนาควรเป็น 5 มม.
   
   
9. นำรูปทรงไข่แล้วตัดคุกกี้ออก
   
   
10. ก่อนส่งแป้งไปที่เตาอบ ให้เจาะด้วยส้อมเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเสียรูปทรง
    
    
11. เราอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาลแล้ว คุณสามารถนำออกได้
    
    

การเตรียมเคลือบ

ตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้อีสเตอร์ "ไข่"

วิดีโอนี้แสดงรายละเอียดกระบวนการทำคุกกี้ทั้งหมด และยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการออกแบบ

คุกกี้ "กระต่ายอีสเตอร์"

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.
เต้าเสียบจาน:กระต่าย 12 ตัว.
เครื่องครัว:เครื่องปั่น, กระดาษ parchment, แผ่นคุกกี้, แผ่นอบ, ชาม, ไม้นวดแป้ง

วัตถุดิบ

การทำแป้ง

1. ตีเนยเย็น 110 กรัมด้วยเครื่องผสม เราทำงานกับแป้งเร็วมากโดยไม่ให้เนยละลาย
   
   
2. ใส่แป้ง 40 กรัม แป้ง 310 กรัม 1 ช้อนชา ลงในเนย ผงฟู. ปรุงรสด้วย 1 ช้อนชา อบเชย.
   
   
3. ใส่ไข่ 2 ฟองน้ำผึ้ง 95 กรัมและน้ำตาลครึ่งแก้วลงในแป้ง
   
   
4. รวมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
   
   
5. จากนั้นเราวางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดเป็นเวลาหนึ่งนาที
   
   
6. เราทำลูกบอลและแบ่งออกเป็นสองส่วน
   
   
7. รีดแป้งแต่ละส่วนหนา 1 ซม. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
   
   
8. เราเอากระดาษ parchment แผ่นหนึ่งกระจายส่วนหนึ่งของแป้งแล้วปิดด้วยกระดาษแผ่นที่สองแล้วเริ่มม้วนออก ความหนาของแป้งควรเป็น 4 มม.
   
   
9. เราใช้รูปกระต่ายและตัดคุกกี้ออก
   
   
10. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางกระต่ายบนกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนแล้วอบประมาณ 10 นาที
    
    

การทำเคลือบ

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้กระต่ายอีสเตอร์

วิดีโอนี้จะช่วยคุณทำคุกกี้อีสเตอร์ หลังจากดูแล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าการอบและระบายสีกระต่ายน่ารัก ๆ เช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุกกี้กระต่ายอีสเตอร์

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เต้าเสียบจาน: 2ถาด.
เครื่องใช้ในครัว:ชาม, แผ่นอบ, ช้อน, กระดาษรองอบ, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม เทน้ำตาล 1 แก้ว เกลือ ¼ ช้อนชา คนให้เข้ากัน
   
   
2. ใส่เนย 125 กรัมลงในส่วนผสมไข่กับน้ำตาล
   
   
3. เราแนะนำครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและ 3 ช้อนชา ผงฟู คนส่วนผสมให้เข้ากัน
   
   
4. ค่อยๆใส่แป้ง 520 กรัมแล้วคลุกแป้ง
   
   
5. เราใช้แป้งเล็กน้อยม้วนวงรีระหว่างฝ่ามือ - นี่จะเป็นร่างของกระต่าย
   
   
6. เราทำหัวกระต่ายด้วยเหตุนี้เราจึงม้วนลูกเล็ก ๆ
   
   
7. เราทำหูในรูปแบบของท่อยาว
   
   
8. เรารวบรวมกระต่ายและทำตาจากลูกเกด
   
   
9. เราอบกระต่ายประมาณ 15-20 นาที คุกกี้สำเร็จรูปสามารถเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้กระต่ายอีสเตอร์

และด้วยสูตรวิดีโอนี้ การทำอาหารกระต่ายก็ง่ายขึ้น