ไม่ช้าก็เร็วทุกคนที่ได้ลิ้มลองแสงจันทร์โฮมเมดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง (หรือรูปแบบต่างๆ - คอนญัก, บูร์บง, เหล้า ฯลฯ ) ตั้งเป้าหมายที่จะทำเช่นเดียวกันให้ดีขึ้นเท่านั้น อันดับแรก เจ้าของถูกสอบปากคำ - อย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่สอน แสดง ยืม นี่คือคลื่นลูกแรกของแสงจันทร์ หลังจากนั้นเขาเริ่มศึกษาความกว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ตโดยหวังว่าจะค้นพบ วิธีทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง... นี่เป็นคลื่นที่อยากรู้อยากเห็นมากที่สุดที่พยายามแยกแยะข้อมูลมากมาย อะไรจริง อะไรเท็จ เราได้พูดถึงวิธีการทำและประกอบชิ้นส่วนแต่ละส่วนของตัวเครื่องแล้ว ตอนนี้ได้เวลาพูดถึงวิธีการประกอบอุปกรณ์ที่ครบครันแล้ว

ประวัติของแสงจันทร์ยังคง

เป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับแสงจันทร์ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 4 เมื่อนักเล่นแร่แปรธาตุชาวจีนเปรียบเทียบเครื่องดื่มกับไวน์ใสที่กลั่น 9 ครั้ง เทคโนโลยีนี้ถูกใช้โดยชาวกรีก ชาวโรมัน และแม้แต่ชาวอียิปต์ในช่วงเวลาต่างๆ

ตามเอกสารทางการพบว่าหนึ่งในภาพนิ่งแสงจันทร์แรกที่พัฒนาโดยชาวกรีกโบราณดูเหมือน

แต่ถ้าหน่วยนี้ส่วนใหญ่ทำด้วยหิน ชาวอาหรับก็ไปไกลกว่านั้นและสร้างโครงสร้างด้วยทองแดงแล้ว วิธีนี้ทำให้เครื่องผสมสามารถอุ่นเครื่องได้อย่างสม่ำเสมอ ค่อยๆ ขจัดน้ำมันฟิวส์เซลออกให้หมด (จำได้ว่า เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง) และสร้างเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับใช้ภายใน

คำว่าแอลกอฮอล์ยังเสนอโดยชาวอาหรับในการแปลตามตัวอักษรคำว่าหมายถึงเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา - อัลโกกอล

ในศตวรรษที่ 9 ในเปอร์เซียมีการประดิษฐ์ขดลวด - ท่อทองแดงงอเป็นหลายรอบ แต่ยังคงทิ้งไว้ในอากาศเพื่อระบายความร้อน

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ด้วยการรวมตัวกันของนักเล่นแร่แปรธาตุและหมอรักษา ความเจริญรุ่งเรืองของแสงจันทร์เริ่มต้นขึ้นอย่างแท้จริง รวมกับการพัฒนาสูตรสำหรับโพชั่นและยาอายุวัฒนะ ในเวลาเดียวกันในอิตาลี พระวาเลนติอุสประกาศว่าเขาได้คิดค้นน้ำแห่งชีวิต ซึ่งสามารถแปลงคนชราให้กลายเป็นชายหนุ่มได้ จำเป็นต้องพูดว่ามันเป็นแสงจันทร์?

ในศตวรรษที่ 15 Basil Valentin ได้เกิดแนวคิดในการลดขดลวดในน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์และนี่คือจุดเริ่มต้นของการสร้างอุปกรณ์ที่ทันสมัยด้วยลูกบาศก์กลั่นตู้เย็นและแห้ง เรือกลไฟ

นี่คือลักษณะของอุปกรณ์ในศตวรรษที่ 16 (หลักการทำงานได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงทุกวันนี้):

1. Vat เพื่อให้ความร้อนกับทิงเจอร์
2. หลอดสำหรับใส่สีร้อนให้กับลูกบาศก์
3. เตา
4. หมวก
5. คอหงส์
6. ม้วน
7. งูในตู้เย็น
8. ตู้เย็นพร้อมน้ำเย็น

แสงจันทร์ดวงแรกยังคงอยู่ในรัสเซีย

ในรัสเซียแสงจันทร์ได้รับการทดสอบครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 เท่านั้นเมื่อมีการนำยูนิตจากเวนิสไปยังซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิชเป็นของขวัญ

จนถึงศตวรรษที่ 17 มีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดในรัสเซียเพียงมธุรสและบดเท่านั้น และในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของคอลัมน์การแก้ไข พวกเขาเรียนรู้ที่จะสร้างแอลกอฮอล์บริสุทธิ์สูง 96%

นี่เป็นการสรุปการเดินทางระยะสั้นสู่ประวัติศาสตร์ ตอนนี้ถึงเวลาของความทันสมัยแล้ว

ซื้อหรือสะสม

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ แน่นอนว่าสำหรับมือใหม่ การซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปจะดีกว่ามากสำหรับมือใหม่ เมื่อไม่จำเป็นต้องมองหาชิ้นส่วนแต่ละชิ้นและทำให้มันสมบูรณ์แบบ แต่ในอีกด้านหนึ่งการซื้อดังกล่าวสามารถสร้างช่องว่างในงบประมาณได้ - อุปกรณ์ที่ดีที่มีประสิทธิภาพปกติจะมีราคา 15,000 rubles หรือมากกว่าในทางกลับกันการสร้างและประดิษฐ์ยังคงน่าสนใจกว่า

เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเองและจากวัสดุอะไร

ในการเริ่มต้น มานิยามกันก่อนว่าแสงจันทร์ (กลั่น) คืออะไรและแตกต่างจากการแก้ไขอย่างไร หลักการได้อันนั้น อันอื่นนั้นเหมือนกันทุกประการ เตรียมแป้งที่มีส่วนผสมของน้ำตาล (มักใช้แป้งเป็นส่วนประกอบน้อยกว่า) ใส่ยีสต์ จากนั้นภายในระยะเวลาหนึ่ง เห็ดจะสร้างอาณานิคมและขับของเสียออกมา อันที่จริงแล้ว มันคือพวกที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ต่างๆ ซึ่งมีเพียงเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการกลืนกิน

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ การล้างจะสลายตัวเป็นของเหลวตกค้างและไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ซึ่งในกระบวนการกลั่นจะสลายตัวเป็นเศษส่วนของก๊าซและของเหลว

แม้ในกรณีที่ใช้ซ้ำหลายครั้ง ก็ไม่สามารถล้างเครื่องดื่มออกจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้ วิธีเดียวที่ช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์คือการแก้ไขโดยใช้ลิ้นชักหรือคอลัมน์แก้ไข ในกรณีนี้ ไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกแบ่งออกเป็นเศษส่วนในหลายขั้นตอน มันไม่ง่ายเลยที่จะสร้างคอลัมน์กลั่นด้วยมือของคุณเองและมีคำถามที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์ - จำเป็นต้องได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยวิธีนี้หรือไม่หากสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาใด ๆ ?

การแก้ไขเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่งเนื่องจากความบริสุทธิ์เนื่องจากพิษบริสุทธิ์จะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้เร็วกว่าและดีกว่าแสงจันทร์ที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงทั้งหมด - บูร์บง, รัม, วิสกี้, คัลวาโดส, สก๊อต ฯลฯ - จะทำบนพื้นฐานของการกลั่น

ดังนั้น เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะข้างต้นของแสงจันทร์ เป็นที่ชัดเจนว่าขั้นตอนหลักของการผลิตประกอบด้วยการให้ความร้อนกับของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ให้อยู่ในสถานะดังกล่าวเมื่อแอลกอฮอล์เริ่มแยกจากกัน หลังจากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นเศษของเหลวซึ่งอยู่ในรูปของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถกำหนดองค์ประกอบหลักของแสงจันทร์ได้:

• ลูกบาศก์การกลั่นซึ่งการซักจะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
• ตู้เย็น - ที่เก็บหรือภาชนะไหลด้วยน้ำเย็นที่คอยล์เย็น;
• ขดลวด - ท่อเกลียวที่ทำจากทองแดง สแตนเลส หรือแก้ว ซึ่งไอน้ำที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะเคลื่อนที่และแบ่งออกเป็นเศษส่วน
• หม้อแห้ง - ที่จับของน้ำมันฟิวเซลและกากของเสีย
• รับถัง - สถานที่ที่แสงจันทร์เย็นไหล;
• องค์ประกอบเชื่อมต่อ

นี่เป็นองค์ประกอบแรกและองค์ประกอบหลักของแสงจันทร์ ซึ่งประสิทธิภาพและรสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับ

ส่วนใหญ่มักใช้กระป๋องนมหม้อหุงความดัน (multicooker) ถังเบียร์ บ่อยครั้งที่ลูกบาศก์กลั่นทำด้วยมือของคุณเองจากสแตนเลสหรือเหล็กเชื่อมเข้ากับภาชนะ แต่ตัวเลือกนี้ไม่น่าเชื่อถือ ด้านหนึ่ง ที่บดจะเกาะติดกับสแตนเลส และเมื่อคนคนให้เข้ากันแล้วจะไม่สามารถกวนได้ ในทางกลับกัน ข้อผิดพลาดเพียงเล็กน้อยในการเชื่อมสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าเมื่อการล้างเดือด เมื่อความดันถึง 180-220 Pa ลูกบาศก์ก็จะแตกออก

วิธีทำลูกบาศก์กลั่นจากกระป๋อง

นี่เป็นเวอร์ชันการกลั่นที่ง่ายที่สุด เนื่องจากกระป๋องมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับภาชนะใหม่ แต่ "การปรับตัว" สำหรับการกลั่นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ปะเก็นยางบนฝากระป๋องไม่เหมาะสำหรับการให้ความร้อนโดยเด็ดขาด - เครื่องบดจะดูดซับกลิ่นเฉพาะที่จะไม่ชะลอตัวลงเพื่อส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ควรใช้ปะเก็นซิลิโคนหรือซิลิโคนสำหรับตู้ปลาที่ดีกว่า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ซิลิโคนเกรดอาหารเป็นปะเก็นซึ่งทำขนมอบสำหรับแบบฟอร์ม แต่โดยทั่วไป ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการปิดผนึกฝาและไม่ให้รสชาติหรือกลิ่น

วิธีทำปะเก็นซิลิโคนสุญญากาศอย่างถูกต้อง

กระบวนการนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอน อย่างน้อยควรมีสามขั้นตอน ขั้นแรกให้ทากาวซิลิโคนสำหรับตู้ปลาที่ขอบของฝา ปล่อยให้แห้งสนิท ใช้ครั้งที่สองและสาม และปล่อยให้เวลาแห้ง หลังจากทาชั้นที่สามแล้ว ให้วางกระดาษแก้วธรรมดาที่คอกระป๋องแล้วปิดฝา ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อทำให้ซิลิโคนแห้งสนิท ผลที่ได้คือภาชนะที่ปิดสนิทอย่างแท้จริงซึ่งสามารถใช้งานได้หลายปี

เพื่อป้องกันไม่ให้กระป๋องกลายเป็นกระชอนเมื่อเวลาผ่านไป ให้ล้างให้สะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน คุณสามารถใช้สบู่ธรรมดาหรือสบู่ซักผ้ากับน้ำไหลปริมาณมาก ห้ามใช้โซดาโดยเด็ดขาด เหล็กกล้าไร้สนิมหรืออะลูมิเนียมทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีต่อด่าง

หากคุณไม่ต้องการเปลี่ยนปะเก็นยางเป็นซิลิโคน คุณสามารถพันด้วยเทปกาวหลายชั้นที่ทับซ้อนกันได้ นี่เป็นการเชื่อมต่อที่ค่อนข้างแน่น

นักชิมขนมไหว้พระจันทร์ที่ "มีประสบการณ์" บางคนแนะนำให้ใช้แป้งเพื่อผนึกข้อต่อ ดูเหมือนว่าทำไมไม่? ดูเหมือนว่าจะเป็นสารเคลือบหลุมร่องฟันที่ดีและมีกลิ่นเหมือนขนมปังในห้อง และไม่ชอบเหล้าระหว่างทำอาหาร แต่! หลังจากการกลั่นด้วยปริมาตรครั้งแรก เมื่อคุณต้องเริ่มหน่วยหลายครั้ง การขูดแป้งออกอย่างต่อเนื่องและทากาวใหม่จะทำให้เบื่อ เศษแป้งที่ตกอยู่ทั่วห้องครัว เล็บหัก และเสียเวลาเปล่าไม่น่าจะทำให้กระบวนการนี้สนุก

ในการเชื่อมต่อกระป๋องกับขดลวดบนฝา ให้ทำรูสำหรับท่อขนาด 22 มม. และขดลวดขนาด 12 มม. โดยใช้เกลียวขนาด 0.5 นิ้ว คุณสามารถซื้ออะแดปเตอร์ได้ที่ร้านประปา

จะต้องมองหาอะไรอีกเมื่อเลือกกระติกน้ำสำหรับแสงจันทร์นิ่ง:

• วัสดุในการผลิตคือสแตนเลสเนื่องจากอลูมิเนียมจะทนต่อรอบจำนวนน้อย
• ปริมาตรขั้นต่ำ 25 ลิตรเพื่อรับแสงจันทร์ 4-4.5 ลิตรที่เอาต์พุต
• คอกว้างซึ่งใช้งานสะดวก - เทบดและล้างหลังทำอาหาร
• ความหนาของผนังและคุณภาพงานสร้างโดยรวม - ขึ้นอยู่กับราคาโดยตรง และรับประกันอายุการใช้งานตามปกติ

เครื่องกลั่น (แสงจันทร์นิ่ง) จากกระป๋องนม

วิธีทำลูกบาศก์กลั่นจากหม้อความดัน (multicooker)

แผนภาพของแสงจันทร์ยังคงใช้หม้อความดัน:

นี่คือโปรแกรมขั้นต่ำสำหรับผู้เริ่มต้น วันนี้ทุก ๆ วินาทีพยายามที่จะทำแสงจันทร์ด้วยมือของเขาเองจากหม้อความดัน และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับสิ่งนี้:

• ราคา - ราคาของหม้อความดันที่ถูกที่สุดคือ 1,500-1700 รูเบิลซึ่งค่อนข้างยอมรับได้สำหรับงบประมาณใด ๆ
• ความรัดกุมเป็นอุปกรณ์ที่ปิดสนิทซึ่งไม่ต้องการการปรับแต่งเพิ่มเติม
• ง่ายต่อการใส่อุปกรณ์เข้าไปในหน้าปก - ทุกคนสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้

ข้อเสียที่ควรสังเกตมีความสำคัญมากกว่าข้อดีทั้งหมด - นี่คือปริมาณ หม้อหุงข้าวแรงดันในครัวเรือนที่ใหญ่ที่สุดมีเพียง 6 ลิตรตามลำดับ เครื่องบดจะใส่ได้เพียง 4.5 ลิตร เนื่องจากปริมาตรรวมไม่ควรเกิน 2/3 ส่วน ด้วยปริมาณของโฮมบรูว์นี้ หลังจากการกลั่นสองครั้ง คุณจะได้มูนไชน์น้อยกว่า 750 มล. คุณสามารถลองได้ แต่คุณแทบจะไม่ได้ลิ้มรสมัน

ในตำแหน่งของวาล์วบนฝาครอบ ให้ขันสกรูข้อต่อที่คุณต่อท่อต่อ (ซิลิโคนหรือทองแดง)

หากคุณไม่ต้องการสร้างวงล้อใหม่และมองหาตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการทำลูกบาศก์ ราคาเฉลี่ยขององค์ประกอบดังกล่าวขึ้นอยู่กับปริมาตร - 12 ลิตรสูงถึง 4,000 รูเบิล, 25 ลิตร - จาก 5500 รูเบิลเป็นต้น

แสงจันทร์ยังคงจากหม้อความดันพร้อมหวดในวิดีโอ:

ตู้เย็น

องค์ประกอบที่สำคัญเท่าเทียมกันของแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านซึ่งขึ้นอยู่กับความเร็วของการกลั่นและปริมาตรของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

หากน้ำในตู้เย็นไม่เย็นเพียงพอ ปริมาณแสงจันทร์จะลดลง 15-20%

ตู้เย็นสำหรับแสงจันทร์ยังคงแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

• ไหล;
• สะสม.

ในน้ำไหลตามชื่อจะเคลื่อนผ่านคอยล์ตลอดเวลาโดยไม่มีเวลาให้ความร้อน ในการสร้างหน่วยดังกล่าวก็เพียงพอที่จะนำท่อสองท่อไปยังภาชนะ - ขาเข้าตามกฎจากก๊อกและขาออก - จากที่น้ำไหลเข้าสู่อ่างล้างจาน

ถังเก็บน้ำเป็นภาชนะปิดที่เทน้ำครั้งแรกและระบายออกเมื่ออุ่นขึ้น ตู้เย็นรุ่นนี้เป็นรุ่นที่แย่ที่สุด เนื่องจากตู้เย็นไม่ได้ทำให้คอยล์เย็นจนเต็มที่และสม่ำเสมอ จึงลดการควบแน่นและปริมาณของผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้ายลดลง

มีการติดตั้งตู้เย็นสำหรับเก็บของก็ต่อเมื่อไม่สามารถทำตู้เย็นแบบไหลผ่านได้ แน่นอนไม่มีโอกาส ไม่เกียจคร้านหรือไม่มีเวลา

ตู้เย็นไหลผ่านสำหรับแสงจันทร์นิ่ง

อุปกรณ์ประเภทนี้มีขนาดค่อนข้างเล็กโดยที่ขดลวดยึดพื้นที่หลัก ตู้เย็นปิดทั้งสองด้าน แต่มีการเชื่อมต่อท่อสองท่อ - รับและปล่อยน้ำ การทำตู้เย็นด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นนั้นสัมพันธ์กับอุปกรณ์เพื่อให้น้ำไหลตลอดเวลา

ตู้เย็นแบบไหลผ่านจะมีประสิทธิภาพมากกว่า ตรงกันข้ามกับตู้เย็นสำหรับจัดเก็บ แม้ว่าจะมีขนาดขดลวดที่เล็กกว่าก็ตาม ที่ทางแยกของสื่อทั้งสอง ท่อจะเย็นลงทันที ซึ่งช่วยให้แยกเศษส่วนได้เร็วยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ท่อทอและอะแดปเตอร์ - 300 มม.
• ท่อสูบลมสำหรับขดลวด 2 เมตร
• หัวนมครึ่งนิ้ว;
• 3 ถั่วครึ่งนิ้ว;
• หัวแร้ง;
• ปืนและซิลิโคน

ขั้นตอน:

2. ทำรูบนท่อแล้วตัดพลาสติกออกด้วยมีด

7. ทั้งหมดที่ fonites และผ่านมา เติมด้วย sealant เรือต้องปิดผนึกอย่างสมบูรณ์

อุปกรณ์ดังกล่าวมักใช้ถังหรือถังที่มีปริมาตรประมาณ 20-30 ลิตรโดยจะทำรูในส่วนล่างเพื่อเก็บน้ำ

ในอุปกรณ์ที่ไม่ไหล น้ำจะถูกระบายจากด้านบนเสมอ และเทลงในตู้เย็นจากด้านล่างเสมอ

ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดคือถังพลาสติกธรรมดา ในฤดูหนาวมันง่ายกว่าด้วยอุปกรณ์ชั่วคราวเช่นนี้เนื่องจากคุณสามารถใส่หิมะหรือน้ำแข็งซึ่งดีกว่าสำหรับการระบายความร้อนของขดลวดมากกว่าน้ำ

เมื่อเลือกตู้เย็นสำหรับจัดเก็บ ให้พยายามรักษาอุณหภูมิในลูกบาศก์กลั่นด้วยไฟที่น้อยที่สุดเพื่อลดปริมาณไอน้ำที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ปล่อยออกมา และเพิ่มปริมาณของแสงจันทร์ที่ปรุงเสร็จแล้ว

เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของคอยล์เย็น ให้สุ่มตัวอย่างแสงจันทร์ที่จ่ายบนข้อมือของคุณเป็นระยะ ตามหลักการแล้วมันควรจะเย็นลง แย่กว่านั้นถ้าอุ่น และแย่มากเมื่อเครื่องดื่มร้อน - ในกรณีนี้ ไอน้ำหนึ่งในสามจะออกมาโดยไม่ได้แปรรูป นอกจากนี้ ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เนื่องจากก้อนกลั่นถูกให้ความร้อนเหนือกองไฟ แอลกอฮอล์สามารถเร่งปฏิกิริยาและจะเกิดปัญหาใหญ่ตามมา

ม้วน

วัสดุขดลวดที่ดีที่สุดคือทองแดง เป็นวัสดุเฉื่อยที่ค่อนข้างไม่ทำปฏิกิริยากับวัสดุที่มีแอลกอฮอล์ มีการนำความร้อนที่ดีและมีราคาที่เพียงพอ

ผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างมืออาชีพในการเตรียมแสงจันทร์มีเพียงแสงจันทร์ทองแดงที่ยังคงใช้ขดลวดดังกล่าว การทดลองใดๆ รวมถึงแก้วที่เปราะบางยังเต็มไปด้วยการสูญเสียคุณภาพของเครื่องดื่มและวัตถุดิบ

วิธีทำขดลวด

ก่อนดำเนินการกับคำอธิบาย เราสังเกตว่าขดลวดเป็นหลอดที่เชื่อมต่อกับการกลั่นแบบนิ่ง (ถ้ามีหม้อแห้งด้วย) และวางในน้ำเย็นโดยที่ไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะเคลื่อนที่และเศษส่วนจะถูกแยกออกเป็นก๊าซ และแสงจันทร์

ยิ่งขดลวดยิ่งยาวและเกลียวยิ่งแน่น ไอน้ำยิ่งเย็นลงและมีปริมาณคอนเดนเสทมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ท่อทองแดงที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15-20 มม. และความยาว 2,000 มม.
• ฐานสำหรับขันเกลียวท่อจับจ้องอยู่ที่รอง

ก่อนเริ่มม้วนท่อบนฐานต้องเติมทราย สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อแยกการโก่งตัวหรือการเสียรูปด้านเดียว ซึ่งจะทำให้คอนเดนเสทคงอยู่ต่อไป ปิดหลอดด้วยไม้หรือกระดาษแข็งด้านหนึ่งเททรายลงในลำธารบาง ๆ แล้วเคาะลงบนโต๊ะเป็นระยะเพื่อให้ทรายอัดแน่น เมื่อหลอดอุดตันที่ลูกตา ให้ปิดปลายอีกข้างหนึ่งด้วยมีดที่คล้ายกันแล้วเริ่มม้วนเข้าที่ฐาน หมุนให้เท่ากันและพยายามอย่าแตะต้องกัน

นี่คือลักษณะของขดลวดสำเร็จรูปซึ่งแช่อยู่ในตู้เย็นและเชื่อมต่อกับท่อผ่านข้อต่อไปยังลูกบาศก์หรือเครื่องกำเนิดไอน้ำแห้ง

การประกอบองค์ประกอบบังคับของแสงจันทร์เสร็จสิ้นสมบูรณ์ เหลือเพียงเพื่อค้นหาว่าสามารถใช้ท่อชนิดใดและวัสดุใดที่ยอมรับได้เมื่อทำงานกับแอลกอฮอล์

ในระหว่างนี้ มาดูอุปกรณ์ที่เป็นตัวเลือกแต่มีประโยชน์มาก ๆ เช่น

สุโขภาณิก

เราไม่รู้ว่าสมัยก่อนมีการพูดคุยกันเกี่ยวกับความต้องการถังแห้งหรือไม่ ซึ่งเขียนไว้ตอนต้นของบทความ แต่ตอนนี้มีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดในประเด็นนี้ บางคนยืนยันว่าควรถอดน้ำมันฟิวเซลออกให้มากที่สุด ในขณะที่บางคนอ้างว่าไม่มีประโยชน์และเสียเวลา

เราจะอ้างแต่ข้อเท็จจริงที่ไร้สาระเท่านั้น

หม้อแบบแห้งไม่ใช่ส่วนสำคัญของแสงจันทร์นิ่ง และติดตั้งได้ตามต้องการ ตามโครงสร้างแล้ว ความจุนี้จะมีปริมาตรน้อยกว่าลูกบาศก์การกลั่น 10 เท่า ซึ่งอยู่ระหว่างมันกับคอยล์

งานหลักของเครื่องกำเนิดไอน้ำคือการลดแรงดันทันทีและส่งผลให้อุณหภูมิเนื่องจากสื่อต่างๆ เมื่อไอน้ำเข้าสู่ภาชนะนี้ มันจะกลายเป็นของเหลวในทันใด แต่ในทันที ไอน้ำที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ร้อนที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์จะผลักออกจากลูกบาศก์ในทันที และถึงแม้จะเป็นเพียงชั่วพริบตา แต่ในช่วงเวลานี้ ฟิวเซลออยล์บางตัวก็มีเวลาที่จะเกาะติดกับผนังของเรือนกระจกแบบแห้ง ด้วยการกลั่นสองหรือสามเท่า ลำตัวแทบไม่เหลืออยู่ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก

หม้อแห้งทำงานอย่างไรตามกฎของฟิสิกส์

ในขณะที่น้ำยังเดือดในการกลั่น แอลกอฮอล์จะเริ่มวิวัฒนาการและระเหยไป เมื่อพิจารณาถึงข้อเท็จจริงที่ว่าการเดือดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างรุนแรง เศษส่วนของแอลกอฮอล์จึงมีเวลาที่จะ "หยิบ" เศษส่วนที่หนักกว่าของน้ำมันฟิวเซล ทุกคนคงเคยได้ยินมาว่าแสงจันทร์มักถูกเรียกว่าน้ำมันฟิวส์เซล - เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ปล่อยออกมาจากฟิวเซลออยล์ ยิ่งลำตัวในแสงจันทร์น้อยเท่าไร กลิ่นก็จะยิ่งรุนแรงน้อยลงเท่านั้น และรสชาติที่ยอมรับได้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น จะไม่สามารถกำจัดน้ำมันได้หมดสิ้น ซึ่งทำได้โดยใช้คอลัมน์กลั่นเท่านั้น แต่ไม่มีใครตั้งเป้าหมายในการซื้อแอลกอฮอล์ทางการแพทย์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ ได้แก่ บูร์บอง วิสกี้ รัม คาลวาโดส เป็นต้น ทำบนพื้นฐานของแสงจันทร์ด้วยน้ำมันฟิวเซลจำนวนหนึ่ง กระบวนการผลิตมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว เป็นการกลั่นแบบธรรมดาที่สุด

การจับน้ำมันฟิวส์เซลด้วยหวดแบบแห้งทำให้คุณสามารถชงเครื่องดื่มได้ ในทางหนึ่ง แข็งแรงน้อยกว่าและ "มีกลิ่นหอม" ในทางกลับกัน จะปลอดภัยกว่าสำหรับสุขภาพด้วยอาการเมาค้างที่แทบจะมองไม่เห็น (หากใช้อย่างชาญฉลาด)

ที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการใช้ถังแห้งสามถังในคราวเดียวซึ่งสัมพันธ์กันในน้ำตก ด้วยองค์กรดังกล่าวความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มถึง 80% แล้วในการวิ่งครั้งแรก มันจะเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและบริสุทธิ์สูงสุดที่สามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากการกลั่น และไม่รอจนกว่าจะทำให้บริสุทธิ์ด้วยตัวกรองคาร์บอนหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

สามกระป๋องในน้ำตกเป็นปริมาณที่เหมาะสมที่สุด น้อยกว่าไม่เพียงพอ มากขึ้นเป็นการเสียเวลา เนื่องจากหลังจากกระป๋องที่สาม กระป๋องที่ 3 แต่ละตัวจะไม่ทำหน้าที่ใดๆ

วิธีทำหม้อแห้งจากกระป๋อง

เราเตือนคุณว่าปริมาตรของภาชนะควรน้อยกว่าปริมาตรของลูกบาศก์การกลั่น 10 เท่า หากคุณมีลูกบาศก์ 20 ลิตร ให้ใช้ขวดขนาด 2 ลิตรและกระป๋องขนาด 30 ลิตรตามลำดับคือ 3 ลิตร

วิธีการเตรียมองค์ประกอบดังกล่าวค่อนข้างง่ายและเหมาะสำหรับทุกปริมาตร การจัดการทั้งหมดดำเนินการด้วยฝาปิด - ทำรูและตัดอุปกรณ์ จากนั้นปิดฝาขวดใดก็ได้ที่มีคอเกลียว

คุณจะต้องการ:

• ฝาเกลียวจากกระป๋อง
• 2 อุปกรณ์;
• ท่อเชื่อมต่อ

ตัดฝาครอบ 2 รู - สามารถทำโดยใช้ไขควงเป็นวงกลมหรือด้วยมีดเพื่อไม่ให้มีเสี้ยน

ใส่อุปกรณ์และเชื่อมต่อกับท่อ

หวดวางทันทีหลังจากลูกบาศก์กลั่น ไปที่ไหนก็ไร้ประโยชน์ มีความจำเป็นต้องระบายของเหลวที่สะสมเป็นระยะเพื่อไม่ให้ส่วนเกินเข้าไปในขดลวดและไม่ทำให้รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์เสีย

อย่างไรก็ตาม สตูว์แห้งไม่เพียงสามารถใช้เป็นกับดักสำหรับน้ำมันฟิวเซลเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับแสงจันทร์อีกด้วย ที่นี่กระบวนการเดียวกันของการทำให้ไอน้ำเย็นลงอย่างรวดเร็วและการเคลื่อนไหวของมันเกิดขึ้น แต่ด้วยผลเบอร์รี่หรือสมุนไพรที่เก็บรวบรวม

คุณสามารถใช้:

• ผลไม้แห้ง - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต;
• ผลเบอร์รี่ - ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้งพวกเขาให้กลิ่นมากขึ้น
• เครื่องเทศ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถกระโดด suneli อบเชยวานิลลา ฯลฯ ;
• สมุนไพรหอม;
• ผลไม้รสเปรี้ยว - เปลือกส้ม, ผิวมะนาว

เนื่องจากความผูกพันของกลิ่นหอมนี้จะละเอียดอ่อนและไม่ได้ลิ้มรสเลย จึงสามารถลองใช้สารเติมแต่งได้หลากหลาย ในกรณีนี้ การทดลองจะเป็นประโยชน์แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่น่าประทับใจก็ตาม

ท่อต่อ

Moonshine สำเร็จรูปยังคงเป็นการเชื่อมต่อที่ถอดออกได้ขององค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดโดยใช้การเชื่อมต่อแบบเธรด ไม่จำเป็นต้องมองหาท่อเพิ่มเติมและเลือกคุณภาพเพื่อเชื่อมต่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน

มีการเชื่อมต่อถาวรอย่างสมบูรณ์ เช่น ฝาปิดลูกบาศก์กลั่น หวด และตู้เย็น นี้ทำเพื่ออำนวยความสะดวกแรงงานและการติดตั้ง

แน่นอนว่าคุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นเมื่อประกอบแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านโดยการเชื่อมท่อทั้งสามด้วยการเชื่อม แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่อย่างใด แต่ปล่อยให้มันทำให้ยากมาก

วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเชื่อมต่อองค์ประกอบคือสายยางซิลิโคน บางคนไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่าง PVC และซิลิโคน และไม่สนใจตัวเลือกของพวกเขามากนัก มาอธิบายกันเถอะ - พีวีซีเป็นวัสดุที่ไม่เฉื่อยเมื่อเทียบกับแอลกอฮอล์ เมื่อสัมผัสกับไอน้ำร้อนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ พีวีซีจะปล่อยสารพิษออกมา ซึ่งในระดับความเข้มข้นสูงจะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ เป็นที่ชัดเจนว่าจะไม่เกิดอะไรขึ้นกับคุณใน 1-2 ครั้ง แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงการใช้งานอย่างเป็นระบบ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการเชื่อมต่อดังกล่าว

วิธีแยกแยะซิลิโคนจากโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC)

จุดไฟเผาชิ้นส่วนของวัสดุทั้งสอง พีวีซีเผาไหม้อย่างหนัก มีควัน มีกลิ่นเฉพาะเจาะจงมาก ซิลิโคนเผาไหม้ด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่สูบบุหรี่หลังจากเผาไหม้แล้วยังมีขี้เถ้าเล็กน้อย

ซิลิโคนน่าสัมผัสมากกว่าพีวีซีมากดูเหมือนเนียน

หากจู่ๆ คุณต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก - ซิลิโคนหรือพีวีซี - ข้างนอกมีน้ำค้างแข็ง ให้รู้ว่าซิลิโคนยังคงยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้แม้ที่ -10 และโพลีไวนิลคลอไรด์จะแข็งตัว แม้ว่าจะไม่สูญเสียคุณสมบัติไปก็ตาม

โลหะชนิดใดที่เหมาะกับการใช้งาน

แม้จะมีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ก็มีคำตอบที่ชัดเจนเพียงข้อเดียวเท่านั้น - สแตนเลสเกรดอาหาร วัสดุนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับองค์ประกอบใด ๆ ในห่วงโซ่การกลั่น ง่ายต่อการบำรุงรักษาและใช้งาน และตลอดเวลาก็ไม่ก่อให้เกิดการสะสมของประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงเล็กน้อย

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าทองแดงเป็น "หัวของทุกสิ่ง" เนื่องจากแสงจันทร์ทองแดงเป็นที่แพร่หลาย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด ทองแดงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในยุคโซเวียต เนื่องจากเป็นวัสดุที่ราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและปริมาณ ถ้าเราพูดถึงทิงเจอร์ที่ถูกต้องจริง ๆ แล้วไม่มีอะไรดีไปกว่าการหาถังไม้โอ๊ค ออกซิเจนปรากฏขึ้นผ่านผนังของอัลดีไฮด์และอีเทอร์ระเหยซึ่งโดยวิธีการจะเกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับไอระเหยของแอลกอฮอล์ร้อนขององค์ประกอบทองแดงของอุปกรณ์

อะลูมิเนียมทำปฏิกิริยาในทางลบกับน้ำส้มสายชู ซึ่งมีอยู่ในส่วนผสมเสมอ ในขณะเดียวกันก็มีการปล่อยเกลือพิษ - สารส้ม

แก้วถือว่าเหมาะสมที่สุดเช่นกัน ซึ่งเฉื่อย (ไม่ทำงาน) ต่อสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว แต่ห้องครัวของ moonshiner นั้นไม่เหมือนห้องปฏิบัติการมากนัก นอกจากนี้ วัสดุนี้เปราะบางมาก

แน่นอน พิษหรือตายมักมาจากความมึนเมาทั่วไปจากการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดหรือการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำมากกว่าจากคอปเปอร์ออกไซด์ ยิ่งไปกว่านั้น ในฐานะที่เป็นขดลวด ทองแดงไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงเลยในแง่ของการนำความร้อนและความสามารถในการผลิต ดังนั้นการผสมผสานของวัสดุจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล อาจเป็นลูกบาศก์ที่ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมสำหรับอาหารหรือกระป๋องอลูมิเนียม และตู้เย็นที่มีขดลวดทองแดงในกล่องสแตนเลสหรือพลาสติก

และสุดท้ายเป็นวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง

ประวัติความเป็นมาของวอดก้า

จิตวิทยาและโรคพิษสุราเรื้อรัง

อย่างไรก็ตาม โรคพิษสุราเรื้อรังมีอาการทางกายภาพที่ชัดเจน เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด เอ็นดอร์ฟิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) จะเกิดขึ้น โดยธรรมชาติแล้ว คนๆ หนึ่งจะรู้สึกดีและมีความรู้สึกอิ่มเอมใจเล็กน้อย หลังจาก "สำแดง" แห่งความสุขหลายครั้งร่างกายก็ชินกับความดีและการผลิตเอ็นดอร์ฟินถูกบล็อก (ปิดกั้น แต่ไม่หายไปเลย) บุคคลเริ่มต้องการฮอร์โมนนี้จากภายนอก มันไม่เหมือนกับการติดยาเสพติดมากเหรอ?

การพิจารณาทางสรีรวิทยาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะจัดการกับโรคพิษสุราเรื้อรัง หลายคนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันหยุดเพื่อพักผ่อนหรือ "เพื่อความอยากอาหาร" แต่อย่าเริ่มใช้ในทางที่ผิด ดังนั้นผู้ติดสุราจึงไม่แตกต่างจากบุคคลอื่นภายนอก ผู้ติดสุราไม่มีสถานะทางสังคมที่แน่นอนหรือความแตกต่างอื่นใดในระยะเริ่มแรก

เพื่อให้เข้าใจถึงสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังควรพิจารณาแต่ละกรณี ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง การใช้โรคพิษสุราเรื้อรังมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้มาซึ่งแม้จะแปลกแต่ก็มีความสุข และบุคคลสามารถมีความสุขในทุกสิ่ง ในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังในตอนแรกให้พิจารณาว่าแอลกอฮอล์ให้ความสุขแก่บุคคลใดเพราะเป้าหมายหลักของผู้ติดสุราคือไม่เมาและเมา แต่เพื่อความสนุกสนาน

ลองมาดูสาเหตุทั่วไปบางประการ ประสบการณ์ภายในไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตามสามารถเป็นสาเหตุได้ คนที่เสพสุราเริ่มลืมประสบการณ์ของพวกเขาและย้ายออกจากความเป็นจริง ความไม่พอใจกับสถานะทางสังคมของตน วิธีการทำงานของสิ่งต่างๆ หรือแนวทางทั่วไปของสิ่งต่างๆ ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก แอลกอฮอล์ให้ความรู้สึกถึงความสุขที่จำเป็นเช่นนี้ นำบุคคลออกจากความเป็นจริงและบุคคลจะได้รับความสงบตามที่เขาต้องการ

ความเจ็บปวด ทั้งทางร่างกายและจิตใจ เป็นสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังและการติดยา แม้ว่าแอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะแอลกอฮอล์ทางการแพทย์) จะถูกนำมาใช้ในการแพทย์ แต่ก็ควรพิจารณาว่าเป็นเพียงยาฆ่าเชื้อเท่านั้น และเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่สำหรับการกลืนกิน ความรู้สึกของความสุขที่เกิดจากเอ็นดอร์ฟินทำให้ความเจ็บปวดทางกายมัวหมองและทำให้คุณลืมความเจ็บปวดทางจิตใจ ในกรณีของคนที่มีความทุพพลภาพบางประเภท ความเจ็บปวดทางจิตใจจะแยกออกจากความเจ็บปวดทางกายไม่ได้

บางครั้งคนๆ หนึ่งเริ่มดื่มตามกิจวัตร เขาต้องการการเปลี่ยนแปลง เขาต้องการความรู้สึกใหม่ ไม่ใช่ "ความสุขจากการดื่มแอลกอฮอล์"

บางครั้งก็ยากที่จะระบุได้อย่างรวดเร็วก่อนว่าอะไรคือสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรัง แต่คุณต้องฟังบุคคลนี้และพยายามเข้าใจความคิดและเหตุผลของเขา เพื่อหาสาเหตุคือให้เริ่มการรักษา จำไว้ว่าไม่เพียงแต่ตัวผู้ป่วยเองเท่านั้นที่ควรจะเข้มแข็ง แต่ยังเป็นคนที่พร้อมจะช่วยเขาด้วย โรคพิษสุราเรื้อรังมักทวีความรุนแรงขึ้นและนำไปสู่ผลที่น่าเศร้าที่สังคม ญาติ เพื่อนฝูง หันหลังให้ผู้ติดสุราและไม่ต้องการช่วยเขา

ประเภทของแอลกอฮอล์เข้มข้น

การรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง

จำเป็นต้องให้สิ่งที่เขาต้องการแก่บุคคล ต้องการเปลี่ยนกิจการ - เพื่อช่วยเขา สนับสนุนเขา เสนอกิจกรรมใหม่ และหากจำเป็น - เพื่อช่วยเริ่มต้น "ชีวิตจากศูนย์" ถ้ามันเกี่ยวกับความกังวล พยายามติดต่อกับบุคคลนี้ เรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาของเขา ให้กำลังใจ และแก้ไข หากเป็นเรื่องของความเจ็บปวด ก็ควรจำไว้ว่าแอลกอฮอล์ไม่ใช่ยา และไม่สามารถรักษาให้หายจากความเจ็บป่วยหรือการบาดเจ็บได้ แต่จะทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น ความเจ็บปวดทางกายสามารถกลบได้ด้วยยา แต่แอลกอฮอล์ไม่ใช่ยาที่ถูกต้อง ถ้ายาไม่ได้ช่วยอะไรมาก คุณสามารถมองหาผู้เชี่ยวชาญคนอื่นและการรักษาอื่นๆ ได้เสมอ แต่ไม่ได้เลือกแอลกอฮอล์เป็นยาที่ดีที่สุด

ทำให้คนรู้ชัดว่าเขาไม่ได้อยู่คนเดียว ไม่ป่วย และได้ละทิ้งทุกคนแล้ว ทำให้เขารู้สึกว่าเขาจำเป็นจริงๆ คุณ ครอบครัว เพื่อน คนที่รักต้องการเขา หาอาชีพใหม่สำหรับคนติดเหล้า อย่างน้อยก็บ้าง ตราบใดที่มันไม่ทำอันตรายเขา และที่สำคัญ เขาชอบมัน ทำให้คนเข้าใจชัดเจนว่าแอลกอฮอล์ไม่ใช่เพื่อน แต่เป็น "ปีศาจ" ที่ฆ่าเขาภายใต้หน้ากากแห่งคุณธรรม

เบียร์ที่บ้านเป็นโลกที่ยอดเยี่ยมทั้งใบ มีเพียงลองเครื่องดื่มที่ทำด้วยมือของคุณเองเพียงครั้งเดียว - และคุณจะเข้าใจว่าเครื่องดื่มที่ร้านไม่ได้ทำให้เกิดอารมณ์ใด ๆ แต่ในธุรกิจใดๆ โดยปราศจากความรู้แม้แต่แพนเค้กชิ้นแรกก็อาจจะออกมาเป็นก้อนในบริเวณนั้น

ผู้เริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มทำขั้นตอนแรกในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยตนเองถามคำถามนับพัน:

1. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์?
2. เกิดอะไรขึ้น ?
3. ทำไมในการผลิตเบียร์ที่บ้าน?
4. วิธีทำด้วยตัวเอง?
5. จะทำที่บ้านได้อย่างไร?
6. มันควรจะเป็นอะไร?

อะไรดีกว่า - ซื้อหรือทำเอง? อุปกรณ์ใดจะทำงานได้อย่างราบรื่นมานานหลายทศวรรษและจะต้องระมัดระวังและ การบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง?

อุปกรณ์ประเภทและคะแนนที่ดีที่สุด

เราได้เตรียมบทความจำนวนหนึ่งสำหรับคุณ หลังจากที่อ่านแล้ว คุณจะกลายเป็นมือฉมัง ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ภาพนิ่งแสงจันทร์ คำอธิบายของกระบวนการทางกายภาพและเคมี เทคโนโลยีและแน่นอนรายละเอียด

พยายามเริ่มต้นเล็ก ๆ - โดยการอ่านบทความเกี่ยวกับ ภาษาที่เรียบง่ายและเข้าใจง่ายที่ผู้เขียนของเราใช้นั้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าความแตกต่างของการผลิตเบียร์ตามบ้านจะเข้าใจได้ง่ายโดยผู้ที่อยู่ห่างไกลจากอาชีพนักเทคโนโลยี ทำตามคำแนะนำและเคล็ดลับในส่วนนี้ ในอีกไม่กี่วัน คุณจะเข้าใจความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมดของการผลิต

นอกจากนี้ ในส่วนนี้จะเป็นประโยชน์กับญาติๆ ของผู้ที่ชื่นชอบการผลิตเบียร์ตามบ้าน เราจะช่วยคุณค้นหาสิ่งที่ถูกต้อง ของขวัญแสงจันทร์ยังคงชื่นชมจากคนที่คุณรัก

และเชื่อฉันเถอะว่าสิ่งที่ยากที่สุดคือ ก้าวแรก... แต่เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นเล็กน้อยสำหรับคุณ

แสงจันทร์ยังคงถูกออกแบบมาเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจากของเหลวที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ (mash) จำนวนเล็กน้อย ใช้กระบวนการกลั่น (กลั่น)

หากต้องการทำแสงจันทร์ด้วยมือเราจำเป็นต้องรู้ส่วนประกอบหลัก:

• ก้อนกลั่น;
• งูหรือตู้เย็น
• เชื่อมต่อท่อ;
• Dephlegmator หรือเครื่องกำเนิดไอน้ำแห้ง

ลูกบาศก์การกลั่น (ความจุการกลั่น)

สำหรับหม้อกลั่นที่บ้าน ควรใช้หม้ออัดแรงดัน หม้อความดันพร้อมใช้งาน หลายคนมีอยู่แล้วที่บ้านและถ้าไม่มีก็หาซื้อได้ง่าย ข้อดีข้อที่สองของหม้ออัดแรงดันคือความแน่นที่ยอดเยี่ยม เพื่อกำจัดแรงดันที่ไม่จำเป็น หม้อหุงความดันได้รับการติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ หากคุณถอดวาล์วออกจากข้อต่อนี้ คุณจะได้รูสำเร็จรูปสำหรับทางออกของไอระเหยแอลกอฮอล์ ข้อต่อเชื่อมต่อกับคอยล์ (ตู้เย็น) ด้วยเหตุนี้จึงใช้ท่อโลหะ (สแตนเลสหรือทองแดง) สามารถใช้สายยางเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

นอกจากหม้ออัดแรงดันแล้ว คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกถังกลั่นอื่นๆ ได้อีกด้วย อาจเป็นทองแดง อลูมิเนียม สแตนเลส หรือแก้ว ข้อกำหนดหลักคือต้องปิดภาชนะอย่างแน่นหนา

เซอร์เพนไทน์ (ตู้เย็น)

หากมีการวางแผนว่าจะทำแสงจันทร์ในปริมาณเล็กน้อย ตู้เย็นในห้องปฏิบัติการ (แบบตรงผ่านหรือแบบลูกบอล) ก็เหมาะสำหรับสภาพบ้าน คุณสามารถซื้อตู้เย็นได้ทุกที่ที่มีการขายอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะประกอบเครื่องกลั่นที่เสร็จแล้วอย่างสมบูรณ์จากอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ (การกลั่นจะยังทำจากแก้วด้วย) จริงอยู่ที่บ้านการออกแบบดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์มากนัก ท้ายที่สุดแล้วแก้วเป็นสิ่งที่ค่อนข้างบอบบาง

ตู้เย็นคอยล์มีความน่าเชื่อถือมากกว่าตู้เย็นแก้ว แถมยังถูกกว่าอีกด้วย ทำจากท่อโลหะ เช่น ทองแดง คุณสามารถซื้อท่อดังกล่าวได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์หรือตลาด ในการทำขดลวดออกจากท่อคุณต้องใช้มือเพียงเล็กน้อย - หมุนรอบท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมหลาย ๆ ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ท่อแตกควรเททรายลงไปก่อนขั้นตอน

ใส่ขดลวดลงในภาชนะบางส่วน สิ่งสำคัญคือควรจะง่ายต่อการประมวลผล ตัวอย่างเช่น อาจเป็นขวดพลาสติก สถานที่ที่ขดลวดเข้าและออกจากภาชนะต้องปิดสนิท จากนั้นทำรูอีก 2 รูในภาชนะ น้ำหล่อเย็น (น้ำ) ถูกจ่ายให้กับหนึ่งในนั้นและทิ้งไว้ที่อื่น น้ำหล่อเย็นมาจากด้านล่าง

ท่อต่อ

ตามที่ระบุไว้แล้ว ลูกบาศก์การกลั่นและตู้เย็นสามารถเชื่อมต่อกันได้โดยใช้ท่อโลหะหรือด้วยสายยาง

สายยางต้องทำด้วยซิลิโคนเท่านั้น ซิลิโคนเป็นวัสดุเฉื่อยทางเคมี ไม่ทำปฏิกิริยากับไอระเหยของแอลกอฮอล์ที่ให้ความร้อน ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นและรสแปลกปลอม ถ้าใช้สายยาง เงาจันทร์จะมีกลิ่นเหม็นมาก สายยางซิลิโคนมีจำหน่ายที่เดียวกับอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการทั้งหมด

แสงจันทร์ยังคงอยู่กับคอนเดนเซอร์ไหลย้อน

รูปแบบที่อธิบายไว้ข้างต้นสำหรับการทำแสงจันทร์ที่บ้านมีข้อเสียเพียงข้อเดียว - น้ำมันฟิวส์เซลและสารที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ เข้าไปในแสงจันทร์ ด้วยเหตุนี้คุณภาพรวมทั้งรสชาติจึงลดลง

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? เมื่อบดเดือด ส่วนประกอบที่มีจุดเดือดต่ำ (เดือดต่ำ) จะระเหยไปก่อน ยิ่งกระบวนการเดือดนานขึ้นเท่าใด ความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีการเดือดหนักในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะมากขึ้นเท่านั้น และสิ่งเหล่านี้คือน้ำมันฟิวส์เซลและองค์ประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเรา

เพื่อต่อสู้กับปรากฏการณ์เชิงลบนี้ Moonshine ที่ต้องทำด้วยตัวเองยังคงเสริมด้วยอุปกรณ์อื่น มันถูกเรียกว่า dephlegmator (หรือเครื่องกำเนิดไอน้ำแห้ง) เครื่องไล่ฝ้าวางอยู่ระหว่างถังกลั่นและตู้เย็น โดยตัวมันเองเป็นภาชนะที่มีปริมาตรตั้งแต่ 1 ถึง 3 ลิตร ส่วนประกอบเดือดที่หนักที่สุดถูกควบแน่นในคอนเดนเซอร์รีฟลักซ์ สารอันตรายจะเข้าสู่ dephlegmator ก่อน โดยจะควบแน่นและไม่เดือดอีกต่อไป

สำหรับการผลิตคอนเดนเซอร์รีฟลักซ์ นอกจากกระป๋องที่มีฝาโลหะ (ต้องปิดให้สนิท) คุณต้องมีอุปกรณ์ 2 ชิ้นพร้อมเกลียวภายนอก น็อต 2 ตัว สว่าน ปากกาปลายสักหลาด และกาวทนความร้อน Dephlegmator ทำดังนี้:

• ติดข้อต่อเข้ากับฝากระป๋องแล้วหมุนด้วยปากกาสักหลาด
• ใช้สว่านเพื่อทำรู ในการทำเช่นนี้คุณต้องขับสว่านไปตามเส้นที่ลากจนกว่าโลหะจะหลุดลุ่ย
• ใส่และยึดด้วยน็อตยูเนี่ยน ปิดผนึกทั้งสองด้านด้วยกาวทนความร้อนหรือการเชื่อมเย็น
• เชื่อมต่อคอนเดนเซอร์รีฟลักซ์กับถังกลั่นและตู้เย็น รวมทั้งปิดผนึกอย่างผนึกแน่น ในกรณีนี้ ท่อที่เข้าสู่เครื่องไล่ฝ้าควรอยู่ต่ำกว่าท่อที่ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

แสงจันทร์ที่เก่าแก่ที่สุดยังคง

ที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำแสงจันทร์โดยไม่ใช้เครื่องขจัดคราบตะกรันหรือแม้แต่ขดลวด แต่ความง่ายในการผลิตจะเป็นข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว

นำกระทะขนาดใหญ่ (มากถึง 50 ลิตรหรือมากกว่านั้น) แล้วเทส่วนผสมลงไป ภาชนะวางบนพื้นผิวของการซักเพื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ ภาชนะนี้สามารถติดตั้งบนขาตั้งบางประเภทเพื่อให้อยู่เหนือพื้นผิวของการซักได้
จากนั้นวางชามน้ำเย็นไว้บนกระทะที่เปิดอยู่ จากนั้นโครงสร้างจะถูกปิดผนึกด้วยดินเหนียวหรือแป้ง ดังนั้น น้ำเย็นหนึ่งชามจึงทำงาน 2 อย่างพร้อมกัน: คอนเดนเซอร์-คูลเลอร์และฝาปิด

มันทำงานเช่นนี้ กระทะติดไฟ ส่วนผสมเริ่มเดือดและไอระเหยของกระทะจะแตะก้นชามที่เย็น จากนั้นคอนเดนเสทจะหยดลงในภาชนะที่ติดตั้งเหนือการซัก คุณภาพของแสงจันทร์ด้วยวิธีการผลิตนี้ต่ำมาก เนื่องจากไม่มีคำถามเกี่ยวกับการแยกไอระเหยใดๆ เป็นไปได้มากว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะประกอบอุปกรณ์ดั้งเดิมกว่านี้ที่บ้าน

พบข้อผิดพลาด? ไฮไลท์แล้วกด Shift + Enterหรือ

วิธีทำแสงจันทร์ง่ายๆด้วยมือของคุณเอง

ทุกวันนี้ เนื่องจากแอลกอฮอล์ปลอมในร้านค้ามีจำนวนมาก เพื่อนร่วมชาติของเรามีแนวโน้มที่จะทำเหล้าไหว้พระจันทร์ที่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ ตอนนี้กฎหมายไม่ได้กำหนดบทลงโทษสำหรับแสงจันทร์เพื่อจุดประสงค์ส่วนตัว ดังนั้นนี่จึงเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง 100 เปอร์เซ็นต์ในงานเลี้ยง ทุกวันนี้ ร้านค้าต่างๆ นำเสนอภาพนิ่งแสงจันทร์หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่เครื่องกลั่นแบบธรรมดาที่สุดไปจนถึงโรงงานขนาดเล็กเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับมืออาชีพที่เกือบจะเป็นมืออาชีพ ราคายังมีตั้งแต่ค่อนข้างยอมรับได้จนถึงจำนวนที่น่าประทับใจมาก

แต่ถึงกระนั้นสำหรับนักเล่นแสงจันทร์มือใหม่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้แสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้าน ประการแรกจะถูกกว่าการซื้ออุปกรณ์ที่วางขายทั่วไป ประการที่สอง หากคุณไม่เข้าใจอุปกรณ์แสงจันทร์จริงๆ คุณสามารถทำลายอุปกรณ์ราคาแพงได้ และในกระบวนการทำแสงจันทร์ให้นิ่ง คุณจะเริ่มเข้าใจว่าอะไรจำเป็นสำหรับการกลั่นและการกลั่นที่แท้จริงนั้นเกิดขึ้นได้อย่างไร ประการที่สาม และสิ่งนี้ไม่ได้มีผลเฉพาะกับผู้เริ่มต้นเท่านั้น เมื่อซื้อแสงจันทร์แบบโฮมเมดที่ยังคงทำอยู่ คุณจะไม่แน่ใจในคุณภาพของมันหรือคุณอาจเจอของปลอม

ในเนื้อหานี้ เราจะพยายามเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการทำแสงจันทร์ที่บ้านให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราจะพิจารณาเครื่องกลั่นรุ่นคลาสสิก คุณแทบจะไม่สามารถใช้มันทำเครื่องดื่มพิเศษหรือแปลกใหม่อย่าง Calvados หรือวิสกี้ได้ แต่ผ่านการทดสอบตามเวลา เรียบง่าย เชื่อถือได้ และราคาไม่แพงในการประกอบ

การออกแบบแสงจันทร์ที่เรียบง่ายที่สุดยังคง

รูปแบบที่ง่ายที่สุดของแสงจันทร์ยังคงประกอบด้วยลูกบาศก์การกลั่นและตู้เย็น คลุกเคล้าในลูกบาศก์กลั่น และไอของแอลกอฮอล์จะเกาะตัวในตู้เย็น ส่งผลให้เกิดแสงจันทร์ อย่างไรก็ตาม แสงจันทร์ธรรมดานี้ยังคงทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยน้ำมันฟิวเซลและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ เพื่อกำจัดสิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องเพิ่มมากขึ้นในการออกแบบหรือที่เรียกว่า dephlegmator เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำแสงจันทร์จากวิธีการชั่วคราวด้วยการลงทุนทางการเงินเพียงเล็กน้อย

ก้อนกลั่น

ดังนั้น องค์ประกอบแรกที่เราจะพิจารณาคือ alembic ลูกบาศก์การกลั่นเป็นภาชนะที่บดจะเดือดในกระบวนการกลั่นแสงจันทร์ มันสามารถทำอะไรได้บ้าง?

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในอุปกรณ์เก่าที่ยังคงเป็นของโซเวียตมีลูกบาศก์ที่ทำจากอลูมิเนียม alembic ทำจากขวดหรือกระป๋องซึ่งก่อนหน้านี้มีการขนส่งนม ไม่แนะนำให้ใช้วัสดุดังกล่าวในการผลิตแสงจันทร์นิ่ง เนื่องจากอะลูมิเนียมทำปฏิกิริยาบางส่วนกับกรดและแอลกอฮอล์ต่างๆ ในการซัก นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นปรากฏในแสงจันทร์ด้วยการใช้งานบ่อยครั้ง ก้อนกลั่นอะลูมิเนียมเริ่มไหลและสลายตัวหลังจากช่วงเวลาสั้นๆ

จานเคลือบ สารนี้เป็นกลางต่อกรดและแอลกอฮอล์ หากคุณใช้อย่างระมัดระวัง อย่ากระแทกหรือขีดข่วน มันสามารถอยู่ได้นานถึงแม้จะใช้งานบ่อยก็ตาม อย่างไรก็ตาม หม้อแสงจันทร์ยังคงปิดสนิทได้ยาก ช่างฝีมือยังได้เรียนรู้วิธีการทำลูกบาศก์จากถังเก็บนมสำหรับวัวด้วยเครื่องรีดนม แต่ตัวเลือกนี้ไม่น่าจะเหมาะกับชาวเมือง

ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือสแตนเลสเกรดอาหาร ลูกบาศก์ดังกล่าวจะให้บริการเป็นเวลานานโดยไม่สัมผัสกับการซักเนื่องจากไม่รวมสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ลูกบาศก์ที่ทำจากวัสดุนี้มีราคาค่อนข้างแพง และมักจะขายเหล็กชุบสังกะสีธรรมดาภายใต้หน้ากากสแตนเลส ซึ่งก็ไม่ทนทานเช่นกัน

คุณสามารถใช้ภาชนะทองแดงเป็นลูกบาศก์ได้ แต่ตามกฎแล้ว ตัวเลือกนี้มีราคาแพงเกินไปสำหรับแสงจันทร์

ยังต้องเลือกปริมาตรของการกลั่นตามปริมาณที่คุณจะผลิตแสงจันทร์ เหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือนตั้งแต่ 25 ถึง 35 ลิตร
สิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามกฎข้อเดียว! อย่าเติมลูกบาศก์การกลั่นจนหมด คุณต้องเติมให้เต็มประมาณ 80% สิ่งนี้ทำด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ดังนั้นในระหว่างการเดือด แรงดันในลูกบาศก์ไม่เกินค่าที่อนุญาตและลูกบาศก์จะไม่แตก เมื่อเลือกภาชนะสำหรับการกลั่น ให้คำนึงถึงความกว้างของคอ ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะเทส่วนผสมที่บดแล้วล้างลูกบาศก์หลังการกลั่นได้สะดวก

อย่าลืมเกี่ยวกับขนาดของภาชนะด้วย ลูกบาศก์ต้องพอดีกับเตา มั่นคงและไม่กีดขวางการเข้าถึงอุปกรณ์ทั้งหมด

คุณสามารถสร้างแสงจันทร์ไฟฟ้าได้นิ่ง สำหรับเขา ลูกบาศก์กลั่นทำจากหม้ออัดแรงดัน มีปริมาณน้อย แต่มีข้อดี - ไม่จำเป็นต้องใช้เตาเนื่องจากมีเครื่องทำความร้อนของตัวเองและมีการปิดผนึกในขั้นต้น คุณจำเป็นต้องทำรูที่ฝาสำหรับช่องระบายไอน้ำเท่านั้น

กระป๋องนมควรเป็นเหล็ก ทำงานได้ดีที่สุด นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด จำเป็นต้องเปลี่ยนปะเก็นยางใต้ฝาเป็นซิลิโคนเท่านั้นเนื่องจากไอระเหยของแอลกอฮอล์ดูดซับสารอันตรายจากยาง ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพ รสชาติ และกลิ่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างแน่นอน

วิธีทำด้วยตัวเอง: ถอดปะเก็นยางจากนั้นทาซิลิโคนที่ขอบฝาแล้วปล่อยให้แห้ง ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง วางกระดาษแก้วไว้ที่คอกระป๋องแล้วปิดฝา เก็บไว้ในลักษณะนี้จนแห้งสนิท ซึ่งจะทำให้ซีลซิลิโคนได้ดีเยี่ยม

ตู้เย็น Moonshine

ตู้เย็นในแสงจันทร์ยังคงมีบทบาทสำคัญมาก - อยู่ในนั้นที่ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะควบแน่นและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไหลจากที่นั่น ในการทำตู้เย็นก็เพียงพอที่จะเข้าใจหลักการทำงานของตู้เย็น

ตู้เย็นมีสองประเภท - กระแสตรงและขดลวด ตัวทำความเย็นแบบตรงประกอบด้วยท่อโลหะตรงที่สอดเข้าไปในท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างกว่า น้ำไหลผ่านท่อนี้อย่างต่อเนื่อง โดยทำหน้าที่ของสารทำความเย็น คุณสามารถสร้างตู้เย็นที่เรียบง่ายสำหรับแสงจันทร์โดยใช้ท่อทองแดงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 มม. และท่อโพลีโพรพีลีนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20 มม. อุปกรณ์ที่มีปลั๊กถูกขันเข้ากับท่อโพลีโพรพีลีนโดยเจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อทองแดงเข้าไป ต้องใส่ท่อทองแดงเข้าไปในรูเหล่านี้และปิดช่อง ท่อทองแดงเชื่อมต่อกับลูกบาศก์กลั่น และอุปกรณ์เชื่อมต่อกับก๊อกน้ำ

ขดลวดทำจากแก้ว ทองแดง อลูมิเนียม หรือสแตนเลสเกรดอาหาร ทองแดงและอลูมิเนียมมีค่าการนำความร้อนที่ดีและง่ายต่อการทำขดลวดจากพวกมัน แต่มีข้อเสีย - พวกมันถูกออกซิไดซ์โดยไอแอลกอฮอล์ ดังนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกหลังจากการกลั่นแต่ละครั้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างม้วนแก้วด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษ อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์ดังกล่าวมีความเปราะบางมาก จึงไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ดังกล่าว เหล็กกล้าสำหรับอาหารจะไม่ออกซิไดซ์และไม่ปล่อยสารใดๆ เข้าสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ค่าการนำความร้อนของเหล็กต่ำกว่าทองแดงสามถึงสี่เท่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขดลวดทองแดง ในบางประเทศ ทองแดงเป็นเพียงวัสดุเดียวที่ได้รับการรับรองสำหรับการผลิตเครื่องกลั่น แต่ต้องทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง

ท่อคอยล์ยิ่งยาวยิ่งสัมผัสกับองค์ประกอบทำความเย็นมากขึ้น แต่ท่อที่ยาวเกินไปมีประสิทธิภาพต่ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 1.5-2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางด้านในของท่อประมาณ 8-12 มม.

ท่อทองแดงจะต้องบิดเป็นเกลียวโดยมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างการหมุน ขดลวดนั้นถูกลดระดับลงในอ่างเก็บน้ำที่มีตัวทำความเย็น โดยปกติแล้วจะมีน้ำ ระบบปิด - น้ำอยู่ในถังตลอดเวลาและไม่หมุนเวียน และเปิด - น้ำเคลื่อนที่ตลอดเวลา ตู้เย็นแบบปิดนั้นผลิตได้ง่ายกว่าและใช้น้ำน้อยลง แต่คุณลักษณะของตู้เย็นนั้นแย่กว่า - แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ แต่ก็ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอซึ่งเป็นผลมาจากการที่แอลกอฮอล์กลั่นตัวได้ไม่ดี ดังนั้นการสูญเสียแสงจันทร์จึงค่อนข้างมาก ระบบเปิดนั้นผลิตได้ยากกว่า แต่แสงจันทร์กลั่นตัวได้ดีกว่าและคุณภาพก็สูงกว่า

วิธีที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุดคือการม้วนท่อทองแดงเป็นเกลียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกประมาณ 100 มม. และใช้ท่อระบายน้ำทิ้งขนาด 110 มม. เป็นอ่างเก็บน้ำ ที่ด้านข้างของท่อ เจาะรูเล็กๆ สองรูสำหรับท่อซิลิโคนที่นำไปสู่ขดลวด วางเกลียวด้านในแล้วปิดท่อด้วยปลั๊กพิเศษทั้งสองด้าน เจาะรูสำหรับท่อน้ำเข้าและทางออกของน้ำเย็น จำเป็นต้องเชื่อมต่อโครงสร้างกับแหล่งจ่ายน้ำเพื่อให้น้ำเย็นไหลไปในทิศทางตรงกันข้ามกับการเคลื่อนที่ของไอน้ำ

องค์ประกอบเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อขจัดน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ ออกจากไอน้ำ หลักการทำงานของอุปกรณ์คือ อุณหภูมิการควบแน่นของสิ่งเจือปนเหล่านี้ต่ำกว่าอุณหภูมิการควบแน่นของแอลกอฮอล์ ดังนั้นไอของแอลกอฮอล์ที่ผ่านอุปกรณ์เหล่านี้จึงถูกทำให้บริสุทธิ์จากไอระเหยของน้ำมันฟิวเซล

ขวดสามารถทำจากขวดแก้วธรรมดาที่มีฝาเกลียว เจาะรูสองรูที่ฝาปิดสำหรับทางเข้าและทางออกของไอระเหย ขันสกรูเข้ากับรูเหล่านั้นแล้วต่อท่อ จากนั้นปิดฝาเข้ากับโถ ท่อทางเข้าต้องอยู่ต่ำกว่าท่อขาออก 15-30 มม. ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะออกมาทางท่อระบาย และไอระเหยของน้ำมันฟิวส์เซลจะเกาะติดกับผนังของกระป๋อง เรือนกระจกแบบแห้งด้วยวิธีนี้ทำความสะอาดและล้างออกได้ง่าย

bubbler ทำหน้าที่เดียวกับกล่องแห้ง ความแตกต่างคือไอแอลกอฮอล์ผ่านชั้นน้ำ ในเครื่องทำฟองสบู่ ท่อทางเข้าจะไหลลงไปเกือบถึงก้นกระป๋อง ไม่เกิน 2-3 ซม. ก่อนกลั่นจะต้องเทน้ำเย็นลงในเครื่องทำฟองสบู่ ท่อจ่ายน้ำไม่ควรโดนน้ำ

วิธีประกอบแสงจันทร์แบบง่ายๆ

การประกอบอุปกรณ์นั้นง่ายมาก ต้องเจาะรูที่ฝาของลูกบาศก์กลั่นซึ่งต้องต่อท่อจ่ายไอน้ำ หลอดนี้เชื่อมต่อกับเครื่องกำเนิดไอน้ำหรือเครื่องทำฟองสบู่ จากนั้นเชื่อมต่อกับตู้เย็น ตู้เย็นที่มีระบบทำความเย็นแบบเปิดจะต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำและท่อระบายน้ำ ภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางหรือเชื่อมต่อไว้ใต้ท่อทางออกของขดลวด การประกอบแสงจันทร์ยังคงเสร็จสมบูรณ์

ให้ความสนใจกับวัสดุที่ใช้ทำท่อต่อทั้งหมด ทางที่ดีควรใช้ซิลิโคนเกรดอาหาร เพราะจะไม่ทำปฏิกิริยากับไอระเหยของแอลกอฮอล์แต่อย่างใด สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนกับท่อพีวีซีซึ่งเริ่มละลายจากอุณหภูมิสูงและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจะถูกเติมลงในไอระเหยของแอลกอฮอล์ คุณไม่สามารถใช้ยางได้เนื่องจากไอระเหยของแอลกอฮอล์ดูดซับสารอันตรายจากวัสดุนี้

ไม่แนะนำให้ปิดโครงสร้างทั้งหมดให้แน่นหลังการประกอบ ควรถอดท่อออกได้ง่ายในขณะที่ข้อต่อควรแน่น หากทำท่อแบบถอดไม่ได้ การบำรุงรักษา ล้าง และพกพาอุปกรณ์ที่ประกอบเข้าด้วยกันจะไม่สะดวก

หากต้องการ คุณสามารถติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์บนลูกบาศก์การกลั่นหรือเครื่องกลั่นเอง เพื่อให้ควบคุมอุณหภูมิของกระบวนการได้ง่ายขึ้น

เท่านี้โรงกลั่นที่บ้านก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีทำให้แสงจันทร์ทำด้วยตัวเองแล้ว คุณสามารถใส่มันบดแล้วเริ่มกลั่น คุณจะได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่บ้าน

หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำแสงจันทร์ให้นิ่ง คุณสามารถดูรูปภาพและวิดีโอซึ่งมีการอธิบายแต่ละขั้นตอนโดยละเอียด สามารถดูคำอธิบายและภาพวาดของอุปกรณ์ทั้งหมดได้ที่นั่น