Tradycyjnie do różnych wypieków, w tym ciasteczka owsiane, świeże owoce i jagody są używane jako wypełniacz. Ale warzywa mogą być również doskonałym nadzieniem, dzięki któremu ciasteczka będą zdrowsze i mniej pożywne. Oto przepis na ciasteczka owsiane i marchewkowe. Te ciastka łączą miękką, lekko wilgotną bazę i rumianą chrupiącą skórkę. Możesz zrobić takie ciastka z orzechami, dodaj płatki owsiane suszone morele i rodzynki, zagnieść ciasto z miodem, a nawet zastąpić nim cukier. Dodatkowo można takie ciasteczka owsiane zrobić z całych płatków lub zmielić na mąkę.

Wszystkie składniki, których użyjemy w tym przypadku to tradycyjne wypieki owsiane z wyjątkiem marchwi. Korzystając z przepisu na ciasteczka owsiane z marchewką, musisz przygotować następujące składniki:

• 60 mililitrów bezzapachowego oleju słonecznikowego;
• 100 gramów ciemnych rodzynek bez pestek;
• cukier - 3 pełne łyżki stołowe;
• 200 gramów słodkiej marchewki;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia (zamiennik – 1 łyżeczka sody oczyszczonej i 0,5 łyżeczki octu/soku z cytryny);
• 1 szklanka drobno zmielonych płatków owsianych lub mąki;
• 50 mililitrów miodu (lepiej płynnego lub roztopionego i schłodzonego);
• pół szklanki orzechy włoskie;
• 1 szklanka mąka pszenna najwyższa klasa.

Aby to zadziałało miękkie ciastka z suszonymi owocami płatki można wstępnie zmielić w młynku do kawy lub w blenderze. Ten przepis na ciasteczka owsiane może zawierać dynię, jabłko, banana oraz inne owoce i warzywa zamiast marchwi.

Marchewki najlepiej wybierać spośród słodkich odmian, na przykład „punisher”. Ma ciemniejszy pomarańczowy odcień i wyższą zawartość cukru. W ten sposób możesz zmniejszyć ilość białego cukru w ​​cieście. Marchewka niesłodzona może być lekko gorzka, co nie wpłynie najlepiej na smak gotowego wypieku.

Metoda gotowania

Większość przepisów na herkulesowe ciasteczka w płatkach wykorzystuje zwykłą białą mąkę. To robi gotowe wypieki bardziej miękka, bardziej jednorodna, ale także zwiększa zawartość kalorii. Tak więc robienie domowych ciasteczek owsianych wygląda następująco:

1. Najpierw przygotuj marchewki. Należy go obrać i usunąć ciemne plamy, a następnie posiekać na drobnej tarce lub za pomocą blendera. Jeśli zmiksujesz marchewki, przepis na ciasteczko owsiane będzie bardziej miękki i gładszy, bez przeplatanych kawałkami marchewki.
2. Teraz rodzynki dodaje się bezpośrednio do puree. Wcześniej należy go gotować na parze we wrzącej wodzie i pozostawić do spęcznienia na około 15 minut. Dzięki temu rodzynki używane do ciastek owsianych będą bardziej miękkie i soczyste. Wymieszaj z puree z marchwi.
3. Dodaj do tej masy olej roślinny bezwonny, miód i orzechy. Możesz użyć absolutnie dowolnych orzechów, w naszym przepisie są to orzechy włoskie, ale możesz wziąć orzechy laskowe, orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne. Najpierw należy je wysuszyć na suchej patelni lub blasze do pieczenia w piekarniku, a następnie posiekać wałkiem do ciasta lub w blenderze. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Teraz w tej gęstej mieszance marchwi trzeba wlać płatki owsiane. Wcześniej płatki można zmielić w młynku do kawy lub blenderze. Nasz przepis wykorzystuje płatki mielenia # 3, dzięki czemu można je pozostawić nienaruszone. Otrzymaną masę pozostawić na pół godziny, aby płatki spęczniały.
5. Po pół godzinie mieszamy mieszaninę z proszkiem do pieczenia i szklanką mąki premium. Powinieneś mieć jasne, lekko lepkie ciasto, które jest wystarczająco twarde. Podczas wyrabiania zwykłej mąki pszennej staraj się nie dodawać więcej niż jest to wskazane w przepisie, w przeciwnym razie ciasto nie wyrośnie dobrze podczas pieczenia.
6. Teraz musisz uformować herkulesowy deser. W tym celu lekko zwilżyć dłonie wodą, z całej masy ciasta wycisnąć kuleczki wielkości orzecha, zrolować ciasną kulkę i lekko spłaszczyć na blacie roboczym. Teraz zanurz jedną stronę obrabianego przedmiotu w cukrze lub cukrze pudrze, a drugą stronę przenieś na przykrytą pergamin Papier do pieczenia. W trakcie układania pozostaw małe szczeliny między kulkami z płatkami owsianymi.
7. Piecz około 15-20 minut w 180 stopniach, aby powierzchnia do pieczenia była złocisto-brązowa.

Według tego przepisu można też zrobić ciasteczka owsiane z jabłkami na bazie płatków owsianych, zamiast marchewki dodać dynię i inne owoce. Alternatywnie, wypieki można przyrządzać w całości z miodem bez zwykłego cukru, jeśli jesteś na diecie. Rozgrzej piekarnik przed zrobieniem tych aromatycznych ciasteczek. Dzięki temu wypieki nie tracą soku, który jest obecny dzięki dodatkowi startej marchewki, a wewnątrz pozostaną lekko wilgotne i soczyste.

Bogate w minerały herbatniki marchewkowe są niedrogie. Ciasteczka nadają się zarówno do regularnego picia herbaty z rodziną, jak i jako deser dla dietetyczne jedzenie... Jasne kolory przemawiają do dzieci, które potrzebują witamin z płatków owsianych i marchwi.

Zdrowe Ciasteczka Piernikowe

Składniki

• Marchewki - 200 gr.
• Mąka - 230 gr.
• Płatki owsiane - 120 gr.
• Cukier - 140 gr.
• Imbir (korzeń) - 10 gr.
• Proszek do pieczenia - 2 gr.
• Olej roślinny - 90 gr.

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i włóż do głębokiej miski.
2. Obierz korzeń imbiru, zetrzyj, również dobrze.
3. Do marchewki dodaj cukier, olej roślinny i imbir.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
5. Do masy dodać płatki owsiane i proszek do pieczenia, wymieszać.
6. Mąkę wsypać do masy małymi porcjami i dokładnie wymieszać.
7. Ciasto będzie gęste.
8. Ciasteczka nie muszą być formowane przed pieczeniem, ale ciasto można rozwałkować w jedną warstwę. Grubość powinna wynosić około 1 cm.
9. Piec w piekarniku. Reguluj temperaturę nie wyższą niż 200 °.
10. Jak tylko ciasteczka trochę ostygną, natychmiast pokrój je na pożądane kawałki.
11. Podawać schłodzone.

Składniki

• Marchewki - 170 gr.
• Mąka - 150 gr.
• Masło - 300 gr.
• Płatki owsiane - 120 gr.
• Syrop słodki (dzika róża) - 50 gr.
• Nasiona sezamu - 20 gr.
• Sól - 2 gr.
• Proszek do pieczenia - 2 gr.

Przygotowanie

1. W dużym pojemniku umieść suche składniki: mąkę, sól, płatki owsiane, proszek do pieczenia i wymieszaj.
2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i dodaj do suchej mieszanki.
3. Umieszczamy tutaj również nasiona sezamu.
4. Stopić masło.
5. Połącz z syropem z dzikiej róży i dodaj do suchej masy.
6. Dobrze wymieszaj miksturę, na pierwszy rzut oka jest raczej nieatrakcyjna.
7. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozpal piekarnik.
8. Wysyp powstałą masę, starając się uformować ciasteczka o pożądanym kształcie. Łyżka masy na jedno ciastko.
9. Włóż do piekarnika blachę do pieczenia z przyszłymi ciasteczkami. Temperatura nie powinna być wyższa niż 200 °. Przybliżony czas pieczenia to 20 minut.
10. Schłodź ciasteczka przed użyciem.

Składniki

• Marchewki - 250 gr.
• Mąka - 30 gr.
• Cukier granulowany - 40 gr.
• Płatki owsiane - 130 gr.
• Jajko - 1 szt.

Przygotowanie

1. Marchewki muszą być starte, lepiej używać małych.
2. Zmiel płatki owsiane, aby ciasteczka były miękkie w blenderze lub młynku do kawy.
3. Wbij jajko do głębokiego kubka, dodaj cukier i wymieszaj.
4. Dodaj startą marchewkę do masy jajecznej, następnie dodaj płatki owsiane i mieszaj, aż będzie gładka.
5. Na koniec dodać mąkę i zagnieść cienkie ciasto.
6. Blachę do pieczenia lub linię wysmarować papierem do ciasta.
7. Masę rozsmarować łyżką stołową, tworząc okrągły kształt.
8. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut.
9. Temperatura piekarnika powinna wynosić 180 °.
10. Schłodź ciasteczka przed użyciem.

• Ciasteczka najlepiej podawać z produktami mlecznymi. Używaj jogurtów do picia, kefiru lub mleka.
• Dla wzmocnienia smaku do ciastek dodaje się różne przyprawy i dodatki. Może to być wanilina, orzechy, nasiona, sezam, rodzynki, cynamon. Dla dodatkowej słodyczy możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem.
• Alternatywnie można zanurzyć uformowane w ciastkach ciasto w cukrze. Podczas pieczenia cukier topi się i tworzy przyjemną skórkę i słodycz.
• Korzystając z kilku wskazówek, możesz osiągnąć niesamowity smak w ciasteczkach marchewkowych:

Pieczenie ciasteczek owsianych nie trwa długo. Nadmierna ekspozycja w wysokich temperaturach może go wysuszyć.

• Aby uzyskać bogaty kolor ciasteczek, użyj jasnego marchewki pomarańczowe... Specjalna odmiana ma nie tylko piękny kolor, ale także słodki smak.
• Aby ciasteczka były delikatne i miały przyjemną konsystencję, wszystkie składniki należy posiekać.

• Jeśli nie można zmielić płatków owsianych, przygotowane ciasto należy pozostawić na pół godziny. W tym czasie płatki pęcznieją i stają się miękkie.
• Do gotowania nie należy używać zbyt dużej ilości mąki i wyrabiać ciasnego ciasta. Ciasteczka mogą być szorstkie i bez smaku.
• Aby ciasteczka nie przypalały się lub nie przywierały podczas pieczenia, formę należy wyłożyć papierem lub folią.
• Aby ciasto było bardziej puszyste, należy dodać proszek do pieczenia.
• Aby ciasteczka były zdrowsze i wzmocnione, możesz dodać pomarańczę lub skórki z cytryny, syropy imbirowo-jagodowe.
• Aby obsługiwać pliki cookie do świąteczny stół można go uzupełnić koktajlami truskawkowymi, malinowymi lub wiśniowymi.
• Aby całkowicie wyeliminować wysokokaloryczne pokarmy, które przyczyniają się do przybierania na wadze, możesz zastąpić mąkę kaszą manną w niewielkich ilościach i dodać miód zamiast cukru.
• Podczas formowania ciasteczek zwilżyć je wodą rękoma, aby ciasto się nie sklejało.
• Aby zrobić ciasteczka z kwaśnością, musisz dodać trochę soku z cytryny, żurawinę, skórkę pomarańczową.

Za zdobycie pyszne ciasteczka wszystkie składniki należy mieszać przez długi czas. W przeciwnym razie możesz dostać jednostronne, płatki owsiane z jednej strony i marchewki z drugiej.

• Aby ciasteczka nie rozpadły się podczas pieczenia, można ciasto utrwalić jajkiem i nie dodawać zbyt wielu dodatków w postaci orzechów, rodzynek itp. Będą zakłócać jednolitość ciasta.

Ciasteczka marchewkowe są jednymi z najmniej kalorycznych. Można go spożywać w dowolnej ilości bez ryzyka zrujnowania sylwetki. Zawarty w marchwi karoten doskonale zachowa swoje właściwości po upieczeniu i będzie miał pozytywny wpływ na wzrok. Dodatkowo wystarczająca ilość karotenu poprawia stan skóry i błon śluzowych.

Niezależnie od użytych w recepturze dodatków, każdy jest nośnikiem składniki odżywcze... Pliki cookie są szczególnie widoczne dla dzieci. Kompleks witamin i minerałów zapewni organizmowi niezbędną podaż. Pomimo tego, że ciastka są dietetyczne, użycie suszonych owoców i jagód wzbogaci je i urozmaici smak.

Popularność ciastek marchewkowych można łatwo wytłumaczyć, ponieważ są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także bardzo zdrowym przysmakiem. Istnieje wiele możliwości przygotowania tego żywego pomarańczowego dania z dodatkiem różnych składników. Smak typowy dla marchwi nie jest w ogóle wyczuwalny w gotowym deserze, wypieki są aromatyczne i chrupiące, nie czerstwieją długo. Pomarańczowe warzywa poprawiają teksturę, smak i smak wypieków wygląd zewnętrzny gadżety. Z marchewki wypieka się również ciasta, torty, babeczki i nowomodne wypieki - makaroniki.

Czym są ciasteczka marchewkowe

V różnych krajów słowo „cookie” brzmi inaczej. Na przykład w Niemczech przygotowują ciastka marchewkowe, w Wielkiej Brytanii i Australii - herbatniki, w Hiszpanii - herbatniki, we Włoszech - biscotto i amaretti. Ciasteczka marchewkowe to proste danie, często przyrządzane z dziećmi. W okresie renesansu przepis na taki warzywny przysmak był utrzymywany w tajemnicy, tylko nieliczni mogli go skosztować.

Ciasteczka marchewkowe przygotowywane są wyłącznie z naturalnych składników, dzięki czemu mogą je jeść nawet małe dzieci. Ten deser zawiera niezbędne dla organizmu człowieka witaminy, błonnik, retinol. Delikatność smakuje jak ciasteczka owsiane, ma delikatną konsystencję i rozpływa się w ustach. Ciasteczka marchewkowe polecane są osobom na diecie dietetycznej lub restrykcyjnej. Jeśli mówimy o przydatności pieczenia, to prym wiodą ciasteczka z chudych warzyw. Nadaje się dla osób z niedoborem węglowodanów, witamin i minerałów w diecie.

Jak zrobić marchewkowe ciasteczka?

Ciasto na ciasteczka marchewkowe można przygotować na kilka sposobów: na bazie jajek, masła lub oleju roślinnego, tłustej śmietany, mleka. Jeśli ciasto wyrabia się na bazie jajek, ubija się je mikserem lub blenderem wraz z cukrem. Możesz urozmaicić przepis, dodając mąkę owsianą lub kukurydzianą, jednocześnie zmniejszając ilość pszenicy. Orzechy, bakalie, owoce kandyzowane, miód, czekolada służą jako smaczne i zdrowe dodatki. Nadaje się do napełniania gęsty dżem.

Aby się przygotować dietetyczny przysmak, podczas pieczenia należy używać rafinowanej oliwy z oliwek, aby natłuścić blachę do pieczenia. Zamiast masło zaleca się wybór kremowej mieszanki warzywnej. Aby ciasto było miękkie i „puszyste”, należy je ugotować w mleku lub śmietanie z dodatkiem kilku jaj kurzych.

Wskazówki dotyczące robienia pysznych ciastek marchewkowych:

1. Nie zaleca się używania blendera do siekania marchewki, ponieważ uzyskana gęsta masa nie nadaje się do robienia ciasta. W takim przypadku lepiej użyć drobnej tarki.
2. Proces wyrabiania ciasta nie powinien trwać zbyt długo, ponieważ istnieje ryzyko uzyskania twardego ciasta, co spowoduje, że powstałe ciastko będzie twarde.

Przepis na ciastko marchewkowe

Aby upiec proste ciastko marchewkowe dla dzieci, wymaga minimalna ilość produkty, czas i wysiłek, a rezultat przekroczy wszelkie oczekiwania. Dzieci chętnie pomagają stworzyć taki przysmak, ponieważ w końcu dostajesz bardzo smaczne, pachnące i jasne ciasta. Biszkopty są zawsze miękkie i lekko kruszące się. Do dekoracji nadają się orzechy, wielobarwne kandyzowane owoce, chipsy czekoladowe, dressing cukierniczy, cukier puder.

Proste z kandyzowanymi owocami

• Czas: 50 minut.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 360 kcal na 100 g.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Regularne herbatniki z korzeniami pomarańczy są przewiewne, aromatyczne, kruche i kruche, a jednocześnie bardzo smaczne. Owoce kandyzowane w tym przepisie można dodać do ciasta, ale dzieci wolą dekorować półfabrykaty z mąki kolorowymi kropkami na wierzchu. Takimi ciasteczkami można podawać niemowlętom od 1,5 roku życia jako deser lub popołudniową przekąskę. Owoce kandyzowane można zastąpić rodzynkami lub suszonymi morelami.

Składniki:

• marchewki - 200 g;
• cukier - 100 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• masło - 135 g;
• owoce kandyzowane - 100 g;
• mąka - 200-250 g.

Metoda gotowania:

1. Zmiel masło z cukrem.
2. Obierz i opłucz pomarańczowe warzywa. Natrzyj drobną tarką. Wymieszać z masłem.
3. Wjedź tam jajkami. Dobrze wstrząsnąć.
4. Wsypać mąkę i zagnieść jędrne, elastyczne ciasto.
5. Mokrymi rękami uformuj ciasto w małe kulki.
6. Ułóż je na naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia. Udekoruj wielokolorowymi kandyzowanymi owocami.
7. Piec pół godziny w 180 ° C.

Domowa śmietana

• Czas: 50 minut.
• Porcje w opakowaniu: 10 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 375 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Zarówno dzieci, jak i dorośli z przyjemnością poczęstują się oryginalnymi, naturalnymi wypiekami. Struktura testowa dla domowa śmietana okazuje się delikatny, a gotowe ciasteczka warzywne mają bogaty smak i aromat, pyszny wygląd. Taki deser doskonale nadaje się zarówno do letniego ochłodzenia kompotu, jak i do picia zimowego, domowego rozgrzewania herbaty. Aby urozmaicić smak, do ciasta można dodać cynamon, kardamon, goździki.

Składniki:

• mąka - 4 łyżki .;
• marchewki - 3-4 szt .;
• cukier - 0,5-1 łyżki stołowej;
• śmietana - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilina - 0,3 łyżeczki;
• cukier puder- 3 łyżeczki;
• kakao - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Dokładnie opłucz i obierz marchewki. Zetrzyj na drobnej tarce.
2. Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
3. W misce wymieszać marchewki, mąkę, cukier, kakao, śmietanę.
4. Zagnieść elastyczne ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 60 minut.
5. Wyjmij ciasto. Podziel go na kilka części.
6. Posyp mąkę na stole, rozwałkuj ciasto na blachę o grubości do 2 cm, pokrój ciasteczka foremkami.
7. Blachę do pieczenia przykryj pergaminem i posyp mąką. Umieść na nim ciasteczka.
8. Piec w 180°C przez 25-30 minut.
9. Schłodzone ciasteczka posyp cukrem pudrem.

Z płatkami owsianymi

• Czas: 60 minut.
• Porcje na pojemnik: 4-5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 345 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Ciasteczka owsiane i marchewkowe są bogate w kompozycję witamin, zawierają magnez, sód, potas, żelazo, fosfor, wapń, witaminy, metioninę i cholinę. Ciasteczka są przewiewne i kruche, z małymi dziurkami od roztopionej w cieście czekolady. Delikatny, kremowy smak marchewki dobrze komponuje się z cytrusowymi nutami cytryny.

Składniki:

• cukier granulowany - 100 g;
• śmietana - 60 g;
• płatki owsiane - 60 g;
• skórka z jednej cytryny;
• biała lub mleczna czekolada - 70 g;
• masło lub margaryna - 120 g;
• mąka - 1 łyżka .;
• proszek do pieczenia 0,3 łyżeczki;
• marchewki - 2-3 szt.

Metoda gotowania:

1. Obierz i opłucz marchewki. Zetrzyj i wymieszaj ze skórką z cytryny. Odstawić na chwilę, aby oddzielić sok. Po odsączeniu całego nadmiaru soku nie jest potrzebny w cieście.
2. Płatki owsiane zmiel w blenderze lub maszynką do mięsa. Wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i startą czekoladą.
3. Zmiel rozmrożone masło z cukrem na gładką masę. Dodaj śmietanę, wanilinę i marchewki.
4. Wymieszaj suche i mokre składniki. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. Ciasto początkowo będzie miękkie i lepkie, ale po schłodzeniu będzie łatwiejsze w zarządzaniu.
5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem lub tłuszczem, margaryną.
6. Formować kulki rękoma lub łyżkami. Piec przez 17-25 minut w temperaturze 180°C.

Marchewka z mąką kukurydzianą

• Czas: 60 minut.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 325 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska, białoruska.
• Poziom trudności: łatwy.

Kolejna wariacja na bazie warzyw stolik dla dzieci... Nawet jeśli dzieci nie przepadają za marchewką, to po ugotowaniu przysmak pozbawiony jest smaku charakterystycznego dla warzyw korzeniowych. Przepis jest pyszny i zdrowe ciasteczka z marchwi na bazie mąki kukurydzianej jest szczególnie odpowiedni dla małych dzieci, które nie tolerują pokarmów zawierających gluten, w tym wypieków z mąki pszennej.

Składniki:

• marchewki - 2 szt .;
• mąka kukurydziana- 1 łyżka .;
• jajko- 1 szt.;
• masło lub pasta do smarowania - 100 g;
• cukier - 70 g;
• cynamon - 0,3 łyżeczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

1. Obierz i zetrzyj marchewki.
2. Połącz roztopione masło z cukrem, aż się rozpuści. Ubij jajko, dobrze wstrząśnij.
3. Dodaj marchewki. Dodaj proszek do pieczenia i cynamon. Mieszać. Dodaj mąkę kukurydzianą.
4. Zagnieść na jednorodne ciasto. Pozostaw na co najmniej 30 minut, aby napęcznieć mąkę kukurydzianą.
5. Ciasto okazuje się lepkie i lepkie, dlatego wygodniej formować ciasteczka mokrymi lub natłuszczonymi rękami olej słonecznikowy.
6. Umieść przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
7. Piec w 180°C przez 35-40 minut.

Chude bez jaj

• Czas: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5-6 osób.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Marchewkowe ciasteczka bez jajek są opcja wegetariańska gotowanie przysmaku przygotowanego bez masła, mleka lub kwaśnej śmietany. Ale dla bogatszego smaku nie można ograniczać się dodatkiem przypraw – goździków, cynamonu, kardamonu, waniliny, skórka pomarańczy, anyż i wiele innych przypraw doskonale uzupełniają wypieki marchewkowe. Ten przepis jest odpowiedni dla osób stosujących restrykcyjną dietę podczas postu.

Składniki:

• marchewki - 300 g;
• cukier - 70 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mąka - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Obrane warzywa korzeniowe zetrzyj na drobnej tarce.
2. Zagnieść ciasto z marchewki, cukru, masła, proszku do pieczenia i mąki.
3. Z masy uformuj kulki o średnicy monety pięciorublowej.
4. Ułóż na wysmarowanej lub naoliwionej blasze do pieczenia.
5. Piec w 180°C przez 20-30 minut.

Z twarogiem dla dzieci

• Czas: 50 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 306 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Każda mama dąży do tego, aby jej dziecko rosło aktywnie i zdrowo. Aby to zrobić, musisz dobrze zjeść. Słodycze kupowane w sklepie rzadko wzbudzają zaufanie, biorąc pod uwagę zawarte w nich substancje słodzące, aromaty i konserwanty. domowe wypieki okazuje się smaczniejszy i zdrowszy. Zgodnie z tym przepisem ciasteczka marchewkowo-twarogowe są miękkie, delikatne, smaczne i naprawdę zdrowe.

Składniki:

• marchewki - 3 szt .;
• miękki chudy twarożek- 200g;
• cukier brązowy - 0,5 łyżki stołowej;
• masło - 130 g;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 250-300 g;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1 łyżeczka;
• sól - 0,1 łyżeczki;
• rodzynki - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Obrane marchewki zetrzyj na średniej tarce.
2. Dobrze wymieszaj twarożek i marchewki.
3. W osobnej misce wstrząśnij jajkami z cukrem i solą.
4. Dodaj ghee do mieszanki twarogowej i mieszanka jajeczna... Dobrze wstrząsnąć.
5. Zasiej mąkę proszkiem do pieczenia. Dodaj do masy. Zagnieść jednorodne lepkie ciasto.
6. Przykryj naczynie do pieczenia papierem.
7. Ciasto rozsmarować łyżką w odległości 2 cm od siebie. Zwiększa się podczas procesu pieczenia. Udekoruj rodzynkami na wierzchu.
8. Piec przez 35-40 minut w temperaturze 200°C.

Z orzechami włoskimi

• Czas: 55 minut.
• Porcje w pojemniku: 6-7 osób.
• Zawartość kalorii: 346 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Zdrowe ciasteczka marchewkowe mogą być bardziej pożywne, dodając trochę orzechów włoskich. Są bogate w witaminy, błonnik, olejki eteryczne, minerały, kwasy organiczne... Ciasteczka marchewkowe świetnie nadają się na śniadanie, wraz z filiżanką kawy lub szklanką mleka. Możesz posiekać orzechy i dodać je do ciasta, udekorować ciasteczka na wierzchu lub wbić jądro w środek kawałka. Ten przepis wykorzystuje ciasto marchewkowe, które pozostaje po zrobieniu świeżego soku, ale możesz po prostu użyć odrapanej marchewki.

Składniki:

• ciasto marchewkowe - 300 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• cukier - 70 g;
• jajko - 1-2 szt .;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• Gałka muszkatołowa- szczypta;
• orzech włoski - 50 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• mąka - 200-300 g.

Metoda gotowania:

1. Jajko ubić blenderem z cukrem. Dodaj przyprawy i proszek do pieczenia.
2. Wlej olej i dodaj ciasto marchewkowe.
3. Dodać mąkę i zagnieść lepkie ciasto.
4. Na blasze do pieczenia wysmarowanej tłuszczem lub olejem roślinnym rozłóż ciasto łyżką. Włóż kilka ziaren do każdego przedmiotu orzech włoski.
5. Piec w 180°C przez 15-25 minut.

• Czas: 75 minut.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 330 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser, podwieczorek.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Aby urozmaicić zwykły przepis deser marchewkowy można dodać nadzienie - dżem. Preferowane mogą być ulubione smaki - jabłko, truskawka, malina, wiśnia, porzeczka. To nie zepsuje smaku potrawy, ale urozmaici ją, doda nowe kolory. Najważniejsze, że dżem jest gęsty. Kształt takiego przysmaku uzyskuje się w postaci półsłońca, więc Twoje pociechy z chęcią to zrobią.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• cukier - 250 g;
• marchewki - 2 szt .;
• kremowa pasta do smarowania - 180 g;
• dżem owocowy - 150 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 10 ml.

Metoda gotowania:

1. Rozpuść pastę do smarowania. Ochłonąć.
2. Zetrzyj obrane marchewki.
3. Jajka i cukier ubić mikserem na białą pianę. Dodaj marchewki, wymieszaj.
4. Wlej roztopioną pastę do smarowania.
5. Dodaj sodę oczyszczoną i dobrze ubij trzepaczką.
6. Dodawać porcjami mąkę, cały czas mieszając. Zagnieść do jednorodnego elastycznego ciasta.
7. Z ciasta rozwałkować warstwę o grubości 1 cm. Wytnij kółka szklanką. Umieść trochę dżemu na środku każdego kawałka. Złóż na pół, ściśnij brzegi, aby zrobić knedle. Końce odetnij nożem na pół słońca.
8. Ułóż powstałe półfabrykaty na blasze do pieczenia wysmarowanej margaryną i piecz w 200 ° C przez 20-30 minut.

Wideo

Składniki

• marchewki - 130 g;
• jabłka - 150 g;
• płatki owsiane - 150 g;
• cukier - 150 g;
• mąka owsiana - 200 g;
• kefir - 50 ml;
• masło - 100 g;
• jajka - 2 szt .;
• soda - 1 łyżeczka. łyżka;
• wanilina;
• Sól.

Czas gotowania - 1 godzina.

Wyjście to 32 sztuki.

Jeśli lubisz eksperymentować i gotować nowe, niezwykłe potrawy, spróbuj upiec ciasteczka owsiane i marchewkowe, przepis ze zdjęciem przedstawiamy krok po kroku poniżej. Cechą szczególną tego ciasta jest to, że gotuje się w nim ciasteczka z marchewką i płatkami owsianymi bez mąki. Dokładniej, zamiast mąki pszennej używa się mąki owsianej. Chociaż jest nie mniej kaloryczna niż pszenica, jej skład jest bardzo bogaty w niezbędne dla człowieka aminokwasy, witaminy i mikroelementy. Dodanie jabłek do kompozycji poprawia smak i wzbogaca ciasteczka owsiane marchewką z witaminami. Przepis ze zdjęciem szczegółowo powie Ci, jak zrobić to pyszne i zdrowe ciasto.

Jak zrobić marchewkowe ciasteczka owsiane w domu?

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciastek owsianych z marchwi. Przepis polega na użyciu mąki owsianej, ale jeśli takiej mąki nie ma, można ją zrobić w domu, żywicę owsianą na młynku do kawy. Oprócz waniliny możesz również użyć cynamonu.

Zmiękczone masło należy natrzeć cukrem. Następnie dodaj kefir, jajka, wanilinę, sodę i szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj.

Wlej płatki owsiane i ponownie wymieszaj.

Bo Ciasteczka robi się z marchewki i płatków owsianych z dodatkiem jabłek, należy je obrać i usunąć nasiona, a następnie pokroić na małe cienkie kawałki lub utarte na grubej tarce. Marchewki należy umyć, obrać i drobno zetrzeć.

Do ciasta dodać przygotowane jabłka i marchewki.

Wszystko wymieszać. Stopniowo dodając mąka owsiana, dokładnie wymieszać ciasto. Powinien być dość gruby.

Przykryj blachę do pieczenia folią lub papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zwilżyć dłonie wodą. Zbierając ciasto łyżeczką, zwinąć małe kulki, lekko je spłaszczyć i ułożyć na blasze do pieczenia. Między obrabianymi elementami należy zachować odległość co najmniej 2-2,5 cm, ponieważ podczas pieczenia będą się powiększać.

Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz ciasteczka przez 20-25 minut, aż lekko się zrumienią. Następnie połóż na talerzu i podawaj pyszne marchewkowe ciasteczka z herbatą, kawą, kompotem lub napojami mlecznymi.

Życzymy wszystkim Bon smacznego!

Ciasteczka marchewkowo-owsiane rozweselą Cię jednym spojrzeniem. A każdy, kto choć raz spróbował tego, na zawsze stanie się gorącym wielbicielem jasnych i zdrowych wypieków o świeżym cytrynowym aromacie. Można go uformować w dowolny kształt, ale okrągłe wykroje po piekarniku przypominają złote monety. Biorąc pod uwagę uzyskany wynik, prostota przygotowania jest niesamowita – najtrudniejszą rzeczą będzie siekanie marchewki.

Łyżka tłustej kwaśnej śmietany lub niewielka ilość masła sprawi, że ciasto będzie bardziej plastyczne, ułatwi wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a gotowej wątrobie nada lekko orzechowy smak.

Składniki

• marchewki 1 szt. (80-100g)
• płatki owsiane 50 g
• mąka pszenna 150 g
• jajko kurze 1 szt.
• cukier 2 łyżki. l.
• olej roślinny 2 łyżki. l.
• sól 1-2 szczypty
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• cukier puder 1 łyżka. l.
• skórka z cytryny 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Obierz i umyj marchewki. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój na małe kawałki i posiekaj w blenderze. Jeśli nie masz blendera, użyj drobnej tarki.

2. Wbij małe jajko w masę marchewkową. Mieszaj, aż składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.

3. Posyp solą, cukrem i skórką z cytryny. Skórkę można stosować suszoną i świeżą. Zamieszać.

4. Wlej płatki owsiane fast food... Wmieszaj je do ciasta.

5. Dodaj porcjami przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Natychmiast wymieszać łyżką, aż zgęstnieje. Gdy grudka ciasta zgęstnieje przełożyć na zakurzoną deskę i zagnieść rękoma, dodając trochę mąki.

6. Wynik powinien być miękkie ciasto który nie przykleja się do rąk.

7. Odkurz płytę roboczą. Ciasto rozłożyć i rozwałkować na warstwę nie grubszą niż 10 mm. Weź dowolne foremki do ciastek lub zwykłą szklankę, szkło i wytnij dowolne kształty.