Chcąc zadowolić domowników lub znajomych, którzy mają przyjść z wizytą, nie musisz wydawać pieniędzy na marmurkową wołowinę i ostrygi. Pstrąg pieczony samodzielnie w chlebie pita będzie znacznie mniej kosztował budżet rodzinny i przyniesie nie mniejszą przyjemność kulinarną. Oferujemy dwie najpopularniejsze opcje zdrowych i smacznych przysmaków: od świeżej ryby w piekarniku i lekko solonej w połączeniu ze świeżymi warzywami.

Pstrąg: zalety czerwonej ryby

• Od lat szkolnych wiemy, że ta ryba o szlachetnej nazwie żyje tylko w czystej wodzie i jest bliskim krewnym łososia. Wykwintne filety z pstrąga, takie jak filety z łososia, są bogatym źródłem słynnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, które pomagają naszym naczyniom i stawom zachować młodość, a nasze serce pracuje jak potężny silnik.

Aby chronić zdrowie przed nieprzyjemnymi zmianami związanymi z wiekiem, dietetycy zalecają przynajmniej 2-3 razy w tygodniu ucztowanie na filecie z pstrąga.

• Łosoś też jest smaczny i niesamowicie zdrowy, ale dość kaloryczny, a do tego sporo kosztuje. Ale w 100 g fileta z pstrąga - mniej niż 100 kcal, co czyni go idealnym produktem do jadłospisu osób odchudzających się. Ponadto koszt tego mięsa rybnego jest bardziej akceptowalny.

• Pstrąg wypiekany w domu w chlebie pita okazuje się dietetyczny – można go bezpiecznie włączyć do diety nawet dla tych, którzy mają problemy żołądkowe.

Przepis na pstrąga z fasolą zapiekaną w chlebie pita

Składniki

• - do 200 g + -
• Świeży pstrąg - 1 szt. + -
• Armeński lawasz długi- 1 szt. + -
• - 2 szt. + -
• - 3 szt. + -
• Tarhun (zielone) - 1 mały pakiet + -
• Świeża kolendra - 1 pęczek + -
• - 50g + -
• - 3 zęby + -
• - 0,5 szt. + -
• - 0,5 łyżeczki + -
• - 0,5 łyżeczki + -

Jak pysznie ugotować pstrąga zapiekanego w chlebie pita w domu?

Gościnni Ormianie gotują czerwoną rybę z dużą ilością pikantnych ziół, zawijaną w cienki placek bez zakwasu i podawana z sosem z fasoli i soczystych pomidorów.

W przypadku określonej ilości produktów musisz wziąć ryby o wadze do 1 kg. Ponieważ fasola nie toleruje pośpiechu, to do momentu podania smakołyków na stół powinien być co najmniej jeden dzień w magazynie.

• Gotowanie zaczynamy od fasoli: opłucz, włóż do małego rondelka i napełnij wodą tak, aby jej poziom był o 1 cm wyższy niż fasola.
• Rano spuść wodę, w której spuchły ziarna, przykryj świeżą porcją i wyślij rondel do ognia o średniej intensywności. Czas gotowania do połowy ugotowany to około 40 minut.
• Świeżą tuszę pstrąga myjemy z pokrywającego ją śluzu, obieramy łuski, wypatroszymy, a następnie dokładnie spłukujemy brzuch od wewnątrz strumieniem bieżącej wody.
• Posiekaj umyte warzywa, wymieszaj (możesz też dodać trochę koperku) i wypełnij nim jamę brzuszną, pozostawiając trochę na sos.
• W brzuch po uprzednim oczyszczeniu włożyć pół cytryny i pokroić na pół plasterki. Rybę posolić obficie i doprawić pieprzem, pozostawić na kwadrans do namoczenia w aromatach.
• Bierzemy blachę do pieczenia, nieco dłuższą niż tusza rybna, i obficie smarujemy ją roztopionym masłem krowim.
• Po pokryciu blachy chlebkiem pita olejujemy również wewnętrzną stronę.
• Na jednej z krawędzi prześcieradła uformuj grubą „poduszkę” pokrojonej cebuli (weź połowę).
• Jeśli kwestia kaloryczności smakołyku nie jest zasadnicza, rybę można zawinąć w cienki chleb, pokryty kromkami mrożonego masła krowiego.

Czerwona ryba po upieczeniu traci soczystość, ale olej zapobiegnie wysuszeniu fileta, przywracając mu kruchość.

• Rybę można umieścić w środku ciasta chlebowego, a następnie zawinąć w tradycyjną kopertę.
• Zewnętrzną część „koperty” można grubo posmarować jogurtem ormiańskim lub kefirem, który jest nam bardziej znany, dla soczystości i tworzenia złotobrązowej skórki.
• Na wierzchu połóż rybę już nasyconą pikantnymi aromatami, posyp ją drugą częścią cienko posiekanych półpierścieni cebuli.
• Następnie pozostaje tylko zawinąć pstrąga w bułkę pita, mocując brzegi i wysłać do piekarnika nagrzanego do 200 o C.
• Zmniejszając temperaturę do 170°C, pieczemy rybę około pół godziny do zrumienienia.
• W międzyczasie ryba osiągnie swój stan, my zajmiemy się sosem. Zalej pomidory wrzątkiem, zdejmij z nich skórkę, a soczysty miąższ pokrój w drobną kostkę.
• Za 1 łyżkę. Plastry pomidora dusić na maśle, aż zmiękną przez około 15 minut.
• Do przecieru pomidorowego dodać zieleninę, która została specjalnie pozostawiona, oraz fasolę, a także zmiażdżony czosnek.

• Sól i pieprz gotuj jeszcze przez pięć minut, następnie zdejmij sos z ognia i ostudź.

Sos podawany jest z gotową rybą zapiekaną w chlebie pita. Przed postawieniem dania na stole bułkę z pstrągiem w środku ostrym nożem należy podzielić na porcje.

Przystawka Lavash z solonym pstrągiem i serkiem śmietankowym

Jeśli czasu na gotowanie jest bardzo mało, a chcesz zaskoczyć swoich gości niezwykłym aperitifem, będziesz potrzebować niewielkiej ilości solonego fileta z pstrąga i miękkiego sera przetworzonego, takiego jak „Kremowy”.

Składniki

• Małe arkusze chleba pita - 2 szt.;
• Pstrąg lekko solony - 300 g;
• Ser "Kremowy" miękki - 200 g;
• Świeży ogórek - 1 szt .;
• Zieloni (koperek lub pietruszka) - 1 duża pęczek;
• Cytryna świeża - 1 łyżka stołowa

Jak zrobić chleb pita z pstrągiem, ogórkiem i serem

• Pierwsze ciasto chlebowe rozkładamy na stole i smarujemy od środka pastą serową (około połowa zniknie). Na wierzchu równomiernie rozłóż cienkie plasterki ryb, posyp je sokiem z cytryny i przykryj plasterkami ogórka.
• Kładąc drugie ciasto na pierwsze, przykrywamy jego wewnętrzną stronę cienką warstwą sera, który posypujemy pokrojonymi w plasterki świeżymi ziołami.
• Następnie zwijamy oba ciasta w ciasną rolkę. Po owinięciu w plastik spożywczy, prawie gotowy przysmak z przekąskami kładziemy na pół godziny na zimno.
• Przed podaniem do stołu, bułkę należy podzielić na porcje o grubości około 2 cm.

Czerwona ryba budzi nie tylko apetyt, ale także zamiłowanie do kulinarnych przysmaków. Jeśli wykażesz się wyobraźnią, uwielbiany przez wielu koneserów oryginalnych przepisów lawasz w połączeniu z najdelikatniejszym pstrągiem i serem zamieni się w wykwintny aperitif.

A jako główny przysmak możesz podać filety rybne zawinięte w cienki przaśny chleb i zapieczone z przyprawami.

Istnieje wiele dodatków do tej przystawki. Chcę zaproponować świąteczną opcję - przepis z wędzonym pstrągiem.

Tak więc do chleba pita z pstrągiem potrzebujemy następujących składników:

pstrąg wędzony na zimno - 180 g;

cienki chleb pita - 1 szt .;

ser topiony - 1 szt .;

świeże zioła (pietruszka, koperek)

1. Ser musi być starty na grubej tarce.

2. Umyj, osusz i drobno posiekaj zioła.

3. Pokrój pstrąga na jak najcieńsze plasterki.

4. Rozłóż lawasz na blacie roboczym i rozprowadź cienką warstwę startego sera topionego.

5. Posyp posiekanymi ziołami.

6. Rozłóż kawałki pstrąga równomiernie na powierzchni chleba pita.

7. Zwiń ciasną rolkę, zawiń w plastik spożywczy i wstaw do lodówki na kilka godzin.

8. Po namoczeniu rolki można ją wyjąć i pokroić na porcje.

Głównymi zaletami tej przystawki są prostota i szybkość w przygotowaniu, doskonały smak i wspaniały wygląd. Lavash roll z pstrągiem ozdobi każdy świąteczny stół!

Podziękuj za artykuł 0

Gdy chcesz urozmaicić codzienne menu lub przygotować coś nietypowego na świąteczny stół, czas poeksperymentować z prostymi potrawami. Na przykład możesz zrobić bułkę z lawaszu z czerwoną rybą, do takiej przystawki dodaje się różne nadzienia rybne (łosoś różowy, pstrąg, łosoś itp.). Oprócz głównych składników stosuje się szeroką gamę produktów (ser, masło, majonez, ogórki, paluszki krabowe, pomidory itp.). Aby uzyskać apetyczną, sycącą przekąskę, musisz postępować zgodnie z przepisem i dodać trochę inspiracji.

Jak gotować chleb pita z czerwoną rybą

Dziś jest duży wybór ciekawych, oryginalnych sposobów na przygotowanie przystawki czy bezpretensjonalnego śniadania/kolacji. Jedną z najpopularniejszych potraw tego typu jest lavash roll z czerwoną rybą. Świetnie nadaje się na codzienny posiłek lub świąteczny posiłek. Głównymi zaletami przystawki są: prosty i szybki proces kulinarny, możliwość zastosowania różnych nadzień oraz piękny wygląd przysmaku.

Tak więc nadzienie do chleba pita z czerwonej ryby może się różnić w zależności od asortymentu produktów i osobistych preferencji. Główne składniki to ormiański przaśny podpłomyk + solony, lekko solony lub wędzony pstrąg, łosoś, różowy łosoś, kumpel, łosoś sockeye. Produkty dodatkowe:

• warzywa (ogórek, pomidor, papryka, kapusta);
• zielenie (sałatka, koperek, pietruszka, kolendra);
• sery miękkie i twarde;
• Czerwony kawior;
• sosy (ketchup, majonez);
• jajka;
• masło;
• paluszki krabowe.

Na pierwszy rzut oka bułka pita z czerwoną rybą może wydawać się tak prosta, jak to tylko możliwe, ale istnieje kilka sposobów na przygotowanie apetycznej przystawki:

• Najłatwiejszą opcją jest równomierne rozłożenie nadzienia na warstwach upieczonego ciasta, zwinięcie i natychmiastowe podanie;
• często gospodynie domowe wybierają tę metodę: gotowa przekąska jest wysyłana do zimnego miejsca, aby została namoczona, trochę zamrożona, a następnie pokrojona na porcje;
• czasami bułki z czerwoną rybą w chlebie pita piecze się w piekarniku lub powolnej kuchence (danie nabiera bogatego aromatu, pięknej złotej skórki).

Przygotowywanie posiłków

Proces przygotowania składników uzależniony jest od warunków i składu wybranego przepisu ze zdjęciem. Z reguły przaśny tort jest po prostu drukowany i układany na płaskiej powierzchni. Można pod nią umieścić folię spożywczą, aby łatwo skręcić bułkę pita z czerwoną rybą. Ten ostatni kroi się na kawałki, często w cienkie plastry (produkt jest lekko zamrożony, co ułatwia krojenie). Pozostałe produkty przygotowujemy zgodnie z instrukcją. Na przykład warzywa sieka się w paski lub pierścienie, twardy ser sieka tarką, a na spód rozprowadza się serek śmietankowy.

Przepis na bułkę pita z czerwoną rybą

Istnieje wiele sposobów na zrobienie czerwonej bułki rybnej i podpłomyków przaśnych. Możesz dodać delikatny ser, soczyste i jasne warzywa, obfite paluszki krabowe. Przystawka dobrze komponuje się z masłem, majonezem, kwaśną śmietaną lub ketchupem. Pozostaje wybrać konkretny przepis ze zdjęciem, kupić niezbędne produkty i rozpocząć proces kulinarny. Aby danie było smaczne, piękne i apetyczne, musisz przestrzegać wszystkich punktów instrukcji kulinarnych.

Lawasz z czerwoną rybą i topionym serem

• Czas: pół godziny.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Pierwszym przepisem na proste danie jest bułka z czerwoną rybą w chlebie pita. Wszystkie składniki są ze sobą idealnie połączone. Kolacja z serem i pstrągiem po prostu rozpływa się w ustach. Aby wzmocnić smak, do dania z przekąskami dodaje się odrobinę skórki i soku z cytryny, przyprawy, świeże zioła (koperek, zielona cebula). Pstrąga można posolić samodzielnie lub kupić gotowe w sklepie.

Składniki:

• pstrąg lekko solony - 200 g;
• Lawasz ormiański - 1 szt .;
• serek śmietankowy - 200 g;
• pióra cebulowe, koperek - po 1 pęczku;
• przyprawy;
• sok z cytryny - 1 łyżka ja.;
• skórka z cytryny (tarta) - 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

1. Umyj koperek i cebulę, drobno posiekaj nożem.
2. Wymieszaj zioła z serkiem śmietankowym, sokiem z cytryny, skórką.
3. Rozwiń upieczone ciasto, posmaruj powstałą mieszanką.
4. Pstrąga pokroić w cienkie plasterki, równomiernie rozłożyć na całej podstawie, popieprzyć.
5. Skręć ciasną bułkę pita z czerwoną rybą. Pozostaw do namoczenia na 10-15 minut.
6. Pokrój w plasterki, podawaj. Możesz udekorować ulubionym sosem.

Z rybą i twarogiem

• Czas: 15-20 minut (bez chłodzenia).
• Porcje w opakowaniu: 8-10 osób.
• Zawartość kaloryczna: 230 kcal na 100 g.
• Cel: przystawka.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność: prosta.

Doskonałą opcją na urozmaicenie świątecznego menu jest przystawka z twarogiem i pstrągiem w puszkach. Takie danie pięknie prezentuje się w podawaniu, ma przyjemny niezwykły smak, delikatny aromat. Lepiej jest użyć chleba pita, który nie zawiera drożdży, w przeciwnym razie przystawka szybko się zepsuje. Twaróg można znaleźć prawie w każdym sklepie.

Składniki:

• ser - 1 puszka;
• cienki ormiański lawasz - 1 szt .;
• pstrąg w puszkach - 250 g;
• liście sałaty - do smaku;
• koperek - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Wyjmij pstrąga ze słoika, rozgnieć widelcem.
2. Ostrożnie ułóż go w dwóch warstwach na przaśnym cieście.
3. Rozłóż masę twarogową, na wierzch gałązki ziół.
4. Zwiń ormiańską bułkę z lawaszu z czerwoną rybą, wstaw naczynie do lodówki na 2 godziny.
5. Podziel na porcje nożem. Posyp ziołami.

Z ogórkiem

• Czas: 20 minut.
• Wartość kaloryczna: 202 kcal na 100 g.
• Cel: przystawka.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Oryginalna chrupiąca bułka z ogórkiem, lekko solonym łososiem i miękkim serem topionym to przystawka na każdą okazję. Nadaje się na obfite śniadanie lub lekką kolację, a także służy jako przekąska. Łososia kupuje się gotowe lub solone, lawasz można też upiec w domu. Trochę czasu w kuchni - i gotowe danie.

Składniki:

• placki przaśne - 1 szt .;
• lekko solony łosoś - 300 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• ser topiony - 250 g;
• zielenie do smaku.

Metoda gotowania:

1. Rozłóż folię spożywczą na stole. Umieść rozłożoną podstawę na górze.
2. Na tortillę położyć cienkie plasterki sera. Kolejna warstwa to małe kawałki łososia.
3. Ogórek umyć, obrać i pokroić w cienkie kółka. Włóż do czerwonej ryby.
4. Świeże zioła drobno posiekać nożem, posypać warstwą ogórka.
5. Zwiń ciasno, włóż do lodówki, aby trochę zamrozić naczynie.

Z czerwoną rybą i olejem

• Czas: 30 minut.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Wartość kaloryczna: 226 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Udaną, piękną i bardzo smaczną alternatywą dla klasycznych kanapek będzie bułka z lawaszem i łososiem do dowolnego solenia. „Sekret” przepisu krok po kroku polega na dodaniu delikatnego masła do przekąski (lepiej kupić domowy produkt). Przystawka jest łatwa w przygotowaniu, zrobi ją nawet początkujący kucharz. Aby zadowolić rodzinę pysznym, obfitym śniadaniem, należy zwrócić uwagę na ten przepis.

Składniki:

• masło - 50 g;
• łosoś - 200 g;
• Podpłomyki ormiańskie przaśne - 1 szt.;
• pomidor - 2 sztuki.

Metoda gotowania:

1. Rozwiń całe przaśne ciasto. Obficie posmarować olejem (trochę zmiękczyć przed gotowaniem).
2. Łososia podzielić na małe kawałki, nałożyć warstwę oleju.
3. Pokrój pomidory w krążki, przykryj nimi czerwoną rybę.
4. Delikatnie, ciasno zwiń, owiń folią lub torebką. Umieść w chłodnym miejscu na 30-60 minut.

Z czerwoną rybą i paluszkami krabowymi

• Czas: 20-30 minut.
• Porcje na pojemnik: 6-8 osób.
• Zawartość kaloryczna: 160 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność: prosta.

Popularną przekąską w wielu domach jest bułka rybna w chlebie pita z paluszkami krabowymi. Ta opcja jest idealna na rodzinne śniadanie lub spotkania z przyjaciółmi. Aby uzyskać obfite danie, potrzebujesz trochę wędzonego różowego łososia, paczki paluszków krabowych lub mięsa kraba, odrobiny majonezu i papryki. Czosnek doda pikantnego smaku.

Składniki:

• paluszki krabowe - 150 g;
• sałatka - 1 pęczek;
• chleb pita - 3 arkusze;
• papryka - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• łosoś wędzony różowy - 200 g;
• majonez niskotłuszczowy - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Połóż dwa arkusze przaśnego podpłomyka na folię spożywczą (jeden na drugim).
2. Posmaruj równomiernie majonezem.
3. Na wierzch ułożyć plasterki pieprzu, następnie paluszki krabowe pokroić w cienkie plasterki.
4. Nadzienie przykryć przaśnym podpłomykiem, rozłożyć na nim liście sałaty.
5. Kolejna warstwa to plastry wędzonego różowego łososia, na wierzchu drobno posiekany czosnek.
6. Zbierz rolkę, dobrze zapakuj w folię i wyślij w chłodne miejsce do impregnacji.
7. Pokroić na porcje, podawać.

Z sałatą

• Czas: 30 minut.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Wartość kaloryczna: 172 kcal na 100 g.
• Cel: przystawka.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Apetyczne i zdrowe wiosenne danie - przystawka z czerwoną rybą i liśćmi sałaty. Przystawka powstaje w krótkim czasie, proces kulinarny nie wymaga specjalnych umiejętności, ale w rezultacie wystarczy polizać palce. Przy minimalnej ilości dostępnych produktów możesz nakarmić dużą rodzinę obfitym i oryginalnym śniadaniem. Łosoś może być solony, lekko solony lub wędzony.

Składniki:

• serek śmietankowy - 150 g;
• liście sałaty - pęczek;
• lawasz - 1 szt .;
• łosoś lekko solony - 150 g;
• Bułgarska żółta papryka - 1 sztuka.

Metoda gotowania:

1. Ciasto przaśne podzielić na dwie części.
2. Pierwszy dołek posmaruj serem, ułóż sałatę i warstwę kostek pieprzu.
3. Na wierzch wyłożyć drugą część chleba pita, również posmarować serkiem śmietankowym, następnie sałatką, a następnie talerzami lekko solonej czerwonej ryby.
4. Zrób bułkę, wstaw do lodówki na 40-60 minut.

Lawasz z czerwoną rybą i pomidorem

• Czas: 15 minut.
• Porcje w opakowaniu: 10 osób.
• Zawartość kaloryczna: 220 kcal na 100 g.
• Cel: przystawka.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność: prosta.

Niezwykły przepis krok po kroku na bułkę z przekąskami polega na użyciu nie tylko solonej czerwonej ryby. Obejmuje suszone pomidory, dowolny twardy ser i rukolę. Danie wychodzi pyszne, pożywne, jasne, bardzo apetyczne. Pomidory można zwiędnąć w domu lub kupić w sklepie. Rukola bywa zastępowana innym rodzajem zieleni.

Składniki:

• lekko solony łosoś - 100 g;
• suszone pomidory - 6 szt.;
• placki przaśne - 1 szt .;
• Ser rosyjski - 60 g;
• rukola do smaku.

Metoda gotowania:

1. Łososia pokroić w drobną kostkę, ser posiekać tarką.
2. Rozłóż podpłomyk, przyłóż rukolę bliżej krawędzi podpłomyka, z którego zawinięta zostanie rolka.
3. Następnie ułóż pomidory (możesz je zalać płynem i z którym były przechowywane).
4. Kolejna warstwa to lekko solony łosoś, a następnie starty ser.
5. Placek przaśny ostrożnie obtoczyć z nadzieniem.
6. Pokrój w plasterki i podawaj.

Z jajkiem

• Czas: pół godziny.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Wartość kaloryczna: 208 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie, obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność: prosta.

Lekko solona bułka z pstrąga z jajkiem jest idealna na śniadanie lub kolację. Możesz zabrać to danie ze sobą jako przekąskę do pracy. Dodatkowymi składnikami są warzywa (papryka sałatkowa, świeże pomidory, cebula), zioła, sos i twardy ser. Produkty te idealnie łączą się ze sobą, dzięki czemu przystawka zbiera tylko chlubne recenzje.

Składniki:

• chleb pita - 1 arkusz;
• pstrąg lekko solony - 250 g;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• papryka - 2 szt .;
• tarty ser - 150 g;
• pomidor - 1 szt .;
• majonez - 4 łyżki. ja.;
• Koperek.

Metoda gotowania:

1. Ciasto przaśne podzielić na dwie równe części.
2. Posmaruj wszystkie kawałki majonezem.
3. Drobno posiekaj pstrąga, paprykę i cebulę ostrym nożem. Zmiel jajka na twardo tarką.
4. Pokrój pomidory w kółka.
5. Ułóż wszystkie składniki na każdym kawałku tortilli: pstrąg, pomidory, jajka, cebula, majonez, pieprz.
6. Zwiń rolkę. Domagaj się trochę w lodówce przed podaniem.

Pieczony lawasz z czerwoną rybą

• Czas: 1 godzina 20 minut.
• Porcje w opakowaniu: 10-15 osób.
• Zawartość kaloryczna: 250 kcal na 100 g.
• Cel: przystawka, obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Czasami piecze się bułkę przaśnego podpłomyka. Filet ze świeżego różowego łososia lub z niego mielonego mięsa służy jako nadzienie do takiego dania. Ta gorąca przystawka ma apetyczny aromat i niezwykle bogaty smak, który korzystnie uzupełnia ser, cytryna, warzywa i czosnek. Nadzienie oryginalnego „ciasta” będzie soczyste, a ciasto zyska piękną złocistobrązową skórkę.

Składniki:

• różowy łosoś (filet) - 200 g;
• masło - 150 g;
• cebula fioletowa - ½ części;
• chleb pita - 3 arkusze;
• pomidor - 1 szt .;
• ser - 150 g;
• pół cytryny;
• rozmaryn, tymianek, sól.

Metoda gotowania:

1. Filet opłukać wodą, dobrze natrzeć przyprawami.
2. Jedną część przaśnego ciasta dokładnie posmarować. Na wierzchu połóż kawałki różowego łososia. Posyp czerwoną rybę sokiem z cytryny.
3. Dalej - warstwa pomidorów i cebuli pokrojonych w krążki.
4. Zrób bułkę. Umieść go w drugim arkuszu, nasmaruj olejem i posyp przyprawami.
5. Zwiń ponownie. Umieść powstały przedmiot na trzecim arkuszu olejem. Rozłóż nadzienie: plastry sera, plastry pomidora.
6. Zrób dużą rolkę, ciasno ją owijając. Piec lawasz z różowym łososiem przez 1 godzinę w 180 ° С.

Lavash roll z wędzonym różowym łososiem

• Czas: 30 minut.
• Porcje na pojemnik: 10-12 osób.
• Zawartość kaloryczna: 180 kcal na 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność: prosta.

W przypadku wędzonego różowego łososia bułka okazuje się po prostu rewelacyjna. Smak i aromat potraw zapada na długo w pamięci, można je śmiało zaliczyć do świątecznego lub codziennego menu. Dzięki ogórkowi, serowi i przyprawom danie zawiera piękny, apetyczny efekt. Zgodnie z przepisem ze zdjęciem musisz zrobić nie jedną, ale kilka małych smażonych bułek.

Składniki:

• arkusze ciasta przaśnego - 2 szt.;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• serek śmietankowy - 150 g;
• wędzony różowy łosoś - 200 gramów.

Metoda gotowania:

1. Podziel ciastka na równe kwadraty.
2. Rozłóż ser na ciastach.
3. Na wierzch drobno posiekane filety rybne.
4. W każdej części położyć plasterek ogórka.
5. Zwiń bułki.
6. Smażyć na patelni na złoty kolor.

Czerwona ryba w chlebie pita - tajemnice robienia przekąsek

Aby uzyskać najsmaczniejsze i najpiękniejsze danie, lepiej zastosować się do rad doświadczonych kucharzy. Oto kilka pomocnych wskazówek:

1. Lepiej wziąć miękki ser na przekąskę, ponieważ taki produkt łatwiej rozprowadza się na podstawie.
2. Wybierając rybę do bułki, należy zwrócić uwagę na to, że filet jest pozbawiony pestek. W przeciwnym razie smak i wrażenia z potrawy zostaną zepsute przez nieprzyjemne doznania.
3. Wskazane jest kupowanie podpłomyków ormiańskich bez drożdży, ponieważ produkt szybciej się zepsuje i pokryje pleśnią.
4. W przypadku przepisów krok po kroku możesz używać lekko solonych, solonych, wędzonych, konserwowanych ryb. Na przekąski najlepiej nadają się łosoś, kumpel, pstrąg i różowy łosoś.
5. Aby potrawa w piekarniku była bardziej soczysta, do pieczenia można użyć folii.

Wideo

Istnieje wiele ciekawych przekąsek, które ozdobią Twój codzienny i świąteczny stół. Jednym z najprostszych i najbardziej oryginalnych sposobów przygotowania przekąsek jest zrobienie bułki z rybą z lawaszu.

Najpopularniejszą kategorią przekąsek z lawaszu są bułki. Ten cienki, plastikowy, dobrze ukształtowany chleb jest tak wygodny w smarowaniu różnymi nadzieniami i zwijaniu w bułki! Nadzienie może być jednocześnie najbardziej urozmaicone. Dziś skupimy się na czerwonych rybach. Przystawka z takim nadzieniem okazuje się przysmakiem i cieszy się zwykle dużą popularnością wśród wszystkich, młodszych i starszych. Kolejną zaletą jest przygotowanie elementarne. Początkujący kucharze zdecydowanie powinni wziąć pod uwagę ten przepis.

Klasyczna bułka lavash z czerwoną rybą

Składniki:

• 300 g lekko solonego fileta z łososia
• 2 cienkie chlebki pita
• koperek
• opcjonalnie garść kaparów

Metoda gotowania:

1. Zmiel warzywa.

Delikatna bułka z serem łososiowym

A ta wersja Twojej ulubionej przekąski jest idealna na lato, kiedy masz ochotę na coś smacznego i świeżego. Możesz wziąć dowolną rybę z czerwonym filetem, najważniejsze jest to, że jest lekko solona. Twardy ser również nie powinien być zbyt słony. Zamiast majonezu możesz dodać kwaśną śmietanę.

Składniki:

• Przaśny chleb ormiański - 1 długi arkusz;
• Łosoś lekko solony - 300 g;
• Jajko kurze na twardo - 3 szt .;
• Świeży ogórek (średniej wielkości) - 3 owoce;
• Ser twardy - 200 g;
• Majonez niskotłuszczowy - 150 g;
• Świeże warzywa (opcjonalnie) - 1 pęczek.

Metoda gotowania:

1. Po trzymaniu zieleniny i ogórków pod bieżącą wodą osusz je na ręczniku papierowym lub lnianym, aż wilgoć wyparuje. Z jajek ugotowanych na twardo zdejmij skorupki i zmiel je na tarce z małymi otworami.
2. Rozłóż na stole arkusz pity, przykryj majonezem, a następnie warstwą okruchów jaj.
3. Teraz - ogórki. Można je pokroić w bardzo cienkie plastry lub na grubo starte.
4. Cienkie plastry łososia położyć na wierzchu „poduszki” z ogórka i przykryć wiórkami serowymi.
5. Ostatnia warstwa to drobno posiekane świeże zioła (pietruszka lub koperek).
6. Po zwinięciu chleba pita w ciasną bułkę zawiń go w folię i wyślij na zimno na godzinę do namoczenia.
7. Przysmak należy podawać w formie „bułków”, ozdobionych połówkami czarnych marynowanych oliwek i gałązkami ziół.

Właściwie zorganizowana uczta zakłada podanie lekkiego, rozgrzewającego apetyt poczęstunku przed głównym przysmakiem. Wszyscy bez wyjątku docenią oryginalne bułki pita z czerwoną rybą, a także możliwość wyboru przekąsek przez gospodynię bankietu.

„Bułki” z wartościowymi filetami i warzywami powstają bardzo szybko i nie przeoczą ich nawet na świątecznym stole bogato zastawionym potrawami.

Apetyczny lavash roll z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym

Pyszne połączenie twarogu z czerwoną rybą nie pozostawi nikogo obojętnym. Te rzuty zawsze opuszczają stół jako pierwsze. Są przygotowane bardzo prosto, więc nie zapomnij zadowolić swoich gości przy świątecznym stole tak doskonałą przystawką. Zachowaj przepis, aby go nie zgubić.

Składniki:

• 300 g lekko solonego fileta z łososia
• 2 cienkie chlebki pita
• 250 g serka śmietankowego (mascarpone lub Philadelphia)
• koperek
• opcjonalnie garść kaparów

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim bierzemy rybę i kroimy ją w cienkie plasterki.
2. Zmiel warzywa.
3. Przykrywamy stół folią spożywczą i rozkładamy na nim arkusz chleba pita. Następnie smarujemy go serkiem śmietankowym, dobrze smarując brzegi.
4. Połóż rybę na wierzchu i posyp ziołami. Jeśli wybrałeś kapary, to także te.
5. Chleb pita zwijamy w ciasną bułkę, ubijamy rękoma i zawijamy w folię spożywczą. Następnie wysyłamy go do lodówki na 2 godziny w celu impregnacji.
6. Po upływie wymaganego czasu wyjmujemy go i kroimy na kawałki ostrym nożem.

Lavash roll z pstrągiem

Składniki:

• 1 arkusz cienkiego chleba pita
• 200 g lekko solonego pstrąga
• 200 g miękkiego serka śmietankowego
• mała pęczek koperku
• mała pęczek zielonej cebuli
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy
• 1 łyżka. l. starta skórka z cytryny
• świeżo zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

1. Połącz serek śmietankowy z drobno posiekanym koperkiem, zieloną cebulką, sokiem i skórką z cytryny. Pstrąga pokroić w cienkie plasterki.
2. Posmaruj chleb pita twarogiem i ziołami. Rozłóż talerz pstrągowy na całej długości, posyp pieprzem.
3. Zwiń w ciasną bułkę, odstaw w temperaturze pokojowej na 7-10 minut. Następnie pokrój na kawałki o szerokości 2,5–3 cm i ułóż kawałki na talerzu, pokrój. Podawać w ciągu 1 godziny.

Roladki z lawaszu z łososiem

Bułki z czerwonym kawiorem to danie, które zachwyci Twoich gości. Jest mało prawdopodobne, aby nawet na bogatym świątecznym stole znalazło się coś bardziej atrakcyjnego, apetycznego i smacznego niż wspaniała przekąska.

Składniki:

• 2 talerze cienkiego chleba pita;
• 200 gramów przetworzonego sera;
• 200 gramów łososia;
• 100 gramów czerwonego kawioru.

Metoda gotowania:

1. Zaczynamy pracę z chlebkiem pita: rozkładamy go i smarujemy roztopionym serkiem śmietankowym. Jeśli chcesz, możesz wziąć ser z dodatkami, na przykład smak pieczarek lub szynki będzie odpowiedni.
2. Chleb pita smarujemy ostrożnie, ważne jest, aby przyszłe bułki nie uległy uszkodzeniu, więc nie spiesz się.
3. Łososia kroimy w plastry, nie trzeba bardzo mielić ryby, schludne podłużne kawałki układają się na swoim miejscu.
4. Rozłóż łososia równomiernie na bułce pita, dodaj czerwony kawior (możesz najpierw posypać kawiorem, potem rozłożyć rybę, niektóre gospodynie twierdzą, że jest to wygodniejsze).
5. Mocno skręć rolkę. Teraz należy go owinąć folią spożywczą i wysłać do lodówki na kilka godzin, aby przekąska była dokładnie nasączona.
6. Wyjmij bułki z lodówki i pokrój je ukośnie na 1/2-calowe kawałki.
7. Roladki z lawaszu z czerwonym kawiorem, łososiem i roztopionym serem są gotowe.

Lavash roll z łososiem

Świetna świąteczna przekąska za chwilę może znaleźć się na Twoim stole. Ta rolka nie tylko ucieszy gości, ale będzie również doskonałą ozdobą Twojego stołu.

Składniki:

• Łosoś lekko solony - 200 g
• Serek śmietankowy - 200 g
• Cienki lawasz - 1 szt.
• Zieloni koperek - 1 pęczek

Przygotowanie:

1. Mój koperek, pozwól wodzie spłynąć i drobno posiekaj.
2. Serek przełożyć na talerz i dobrze wymieszać z posiekanym koperkiem.
3. Rozkładamy na stole arkusz chleba pita i równomiernie smarujemy połowę chleba pita powstałą masą serową.
4. Przykryj drugą połową chleba pita.
   Łososia pokroić w cienkie plasterki.
5. I połóż kawałki łososia na wierzchu chleba pita.
6. Zamieniamy nasz chleb pita w bułkę.
7. Pokrój na porcje i podawaj przystawkę do stołu.

Przepis na bułkę pita z czerwoną rybą

Składniki:

• 0,3 kg lekko solonej czerwonej ryby;
• Arkusze lawaszu;
• 200 gr - ser topiony;
• Pęczek zieleni.

Metoda gotowania:

1. Rozwiń arkusze chleba pita i posmaruj je roztopionym serem;
2. Zmiel warzywa;
3. Oddziel skórę i kości od ryby. Pokroić w cienkie plasterki;
4. Połóż warstwy ryb na chlebie pita;
5. Posyp ziołami i zwiń w ciasną bułkę. Zawiń w folię na żywność lub plastikową torbę i wstaw na zimno na 2-3 godziny.

Lavash roll z łososiem

Bardzo efektowna rolka z delikatnym połączeniem produktów zaskoczy każdego, nawet wybrednego gościa.

Składniki:

• 1000 gr łososia;
• Arkusze lawaszu;
• 0,2 kg twardego sera;
• Zieleń;
• 1,5 łyżki stołowej. l. sok cytrynowy;
• 150 ml oliwy z oliwek;
• 30 gramów musztardy;
• 15 gramów miodu;
• Suche zioła (kminek, bazylia itp.).

Metoda gotowania:

1. Filet rybny oddzielić od kości i skóry, pokroić w średnie plastry;
2. Pieprz i sól filet rybny. Dopraw sokiem z cytryny i wlej oliwę;
3. Umyj i posiekaj zioła;
4. Ser drobno zetrzyj;
5. Zrób dressing olejowy: połącz 35 ml soku z cytryny i 35 ml oleju roślinnego, dodaj musztardę i miód. Wszystko dobrze wymieszaj;
6. Rozłóż liście pity, posmaruj je oliwą i przykryj ziołami na wierzchu. Połóż kolejny arkusz na wierzchu;
7. Cofając się o 3 cm od krawędzi prześcieradła, ułóż kawałki łososia i posyp ziołami;
8. Ciasno zwiń chleb pita.

Bułka Lavash z łososiem i serem

Składniki:

• Lawasz - 1 szt.
• Dowolny serek śmietankowy (violetta, fituccine, mascarprone, cremette, philadelphia) - 200g.
• Łosoś solony (różowy łosoś, kumpel, łosoś itp. Najbardziej lubię łososia chinook) - 300g.
• Pomidor - 1szt.
• Papryka czerwona - 1szt.
• koperek
• Pietruszka

Metoda gotowania:

1. Chleb pita rozkładamy na płaskiej powierzchni i pokrywamy go serkiem śmietankowym na całej powierzchni.
2. Pomidory kroimy, grubość plastrów ok. 2mm.
3. Kroimy czerwoną rybę, grubość plastrów 1-2mm.
4. Pokrój paprykę na mniejsze kawałki.
5. Siekanie koperku i pietruszki, najlepiej ręcznie, często psuje smak świeżych ziół.
6. Rozprowadzamy nadzienie na chlebku pita, zaczynając od dolnej krawędzi.
7. Im więcej „pasków” zostanie ułożonych, tym bardziej ułożone będą rolki.
8. Osobiście ograniczam się do 2-3 warstw.
9. Obrabiany przedmiot wkładamy do lodówki na około godzinę, aby naczynie mogło nasiąknąć. Następnie pokrój rurkę na rolki o grubości 2-3 cm.
10. Lavash roll z czerwoną rybą to nie tylko zimna przystawka, to kompletne danie, które docenią zarówno dzieci, jak i dorośli.
11. Nie na próżno na świątecznym stole, czas ich pobytu na talerzu trwa kilka minut.

Bułka Pita "Quatre Côtes"

Wiele osób uważa, że ​​bułki to podstawowa przekąska, z którą poradzi sobie każdy początkujący. Ten przepis udowadnia, że ​​nie wszystkie z nich są takie proste i że trzeba jeszcze majstrować przy nim, żeby ugotować to DANIE, ale uwierz mi, gra jest warta świeczki. Przepis jest nieco zmieniony, zrusyfikowany (dodano majonez, koperek itp.)

Składniki:

• Lawasz - 2 szt.
• Ser (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaksa lub dowolny ser topiony) - 150g.
• Dowolny rodzaj sera twardego (parmezan, conte, cheddar, pecorino, emmental itp.) - 150g.
• Łosoś solony (różowy łosoś, kumpel, łosoś itp. Najbardziej lubię łososia chinook) - 300g.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Masło - 40g.
• majonez
• Czosnek, zioła (koperek, pietruszka), zielona cebula.
• Kilka arkuszy sałatki (do dekoracji gotowego dania)

Metoda gotowania:

1. Czerwoną rybę kroi się na małe kawałki. Pamiętaj, że im większe kawałki, tym jaśniejszy smak łososia, m.in. jeśli masz go zbyt słony, warto go pokroić.
2. Trzy starty twardy ser.
3. Miękki lub roztopiony ser natrzyj osobno. W przypadku sera o dużej lepkości można go drobno posiekać.
4. Kroimy zielenie.
5. Drobno posiekaną zieloną cebulę włożyć na patelnię i dodać masło. Sól i poczekaj, mieszając od czasu do czasu, aż masło się rozpuści.
6. Włóż 200-300 gram majonezu do miski, dodaj 2-3 plasterki startego czosnku. Mieszamy.
7. Ugotowane jajka drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.

Lavash roll z czerwoną rybą i pikantnym nadzieniem z serem

Składniki:

• 1 cienki chleb pita
• 100-150 g lekko solonej czerwonej ryby
• 5 jajek
• 250 g twardego sera
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 małe ogórki
• majonez

Metoda gotowania:

1. Do serowego nadzienia możesz użyć dowolnego twardego sera. Lekko solona czerwona ryba jest również odpowiednia dla każdego - na przykład łososia, łososia lub różowego łososia, a także możesz samodzielnie ugotować domowego lekko solonego łososia.
2. Jajka ugotować na twardo, schłodzić pod zimną wodą i obrać. Czerwoną rybę pokroić w cienkie plasterki, ogórki pokroić wzdłuż w cienkie kostki. W odpowiedniej misce z tartego sera i jajek dodaj zmielony przez prasę czosnek. Dopraw tarty ser i jajka majonezem do uzyskania gęstej pasty.
3. Połóż chlebek pita na stole i równomiernie rozłóż nadzienie serowe. Na nadzienie ułożyć rząd plastrów rybnych i równomiernie rozłożyć na kostkach ogórka. Delikatnie zroluj i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Następnie wyjąć, pokroić na porcje i ułożyć na półmisku do serwowania.

Lavash roll z czerwoną rybą i ogórkiem

Chciałbym Wam opowiedzieć, jak gotować chleb pita z czerwoną rybą i ogórkiem. Do nadzienia można użyć zarówno lekko solonej, jak i wędzonej ryby. Do pęczka można dodać na przykład trochę roztopionego sera i majonezu. Możesz podać przystawkę do stołu, dekorując świeżymi ziołami lub dodając niewielką ilość czerwonego kawioru. Będzie niesamowicie pięknie i smacznie!

Składniki:

• Lekko solona czerwona ryba - 150 gramów
• Ogórek - 1 sztuka
• Ser topiony - 1 sztuka
• Lawasz - 2 sztuki
• Majonez - 2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

1. Umyć, osuszyć i posiekać świeży ogórek.
2. Rybę pokrój w drobną kostkę. W tym przypadku jest to lekko solony łosoś.
3. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
4. Umieść arkusz chleba pita na pulpicie. Posmaruj odrobiną majonezu i posyp serem.
5. Na wierzchu połóż drugi arkusz chleba pita.
6. Rozłóż rybę i ogórek na całej powierzchni.
7. I delikatnie zwiń w ciasną rolkę.
8. Dla wygody przeciąć na pół.
9. Zawiń w folię i wstaw do lodówki przed podaniem.
10. Pokroić na porcje ostrym nożem.

Roladki z lawaszu z czerwoną rybą

Przygotuj bułki pita z czerwoną rybą według tego przepisu - ta przystawka jest popularna na każdym świątecznym stole i jest uwielbiana przez wielu. Lavash - cienki przaśny biały chleb, który kilkadziesiąt lat temu był popularny tylko w krajach Kaukazu, dziś stał się jednym z najpopularniejszych rodzajów chleba w Rosji. Jest chętnie kupowany w sklepach, a nawet przygotowywany przez same rosyjskie gospodynie domowe. Uzupełniają codzienne posiłki, a także służą do przygotowania rozmaitych przekąsek na świąteczny stół.

Składniki:

• ryba, 200 g (czerwony lekko solony: kumpel / różowy łosoś / pstrąg / łosoś)
• ser topiony, 180 g (kremowy)
• lawasz, 1 szt.
• sok z cytryny, 1/2 łyżeczki
• zielenina, 1/2 pęczka (koperek / pietruszka)

Metoda gotowania:

1. Lekko soloną czerwoną rybę zamrozić w zamrażarce - ułatwi to drobniejsze posiekanie.
2. Połącz drobno posiekaną rybę z drobno posiekanymi ziołami i serkiem śmietankowym, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
3. Przygotowane nadzienie układamy równą warstwą na chlebie pita, zwijamy w rulon, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na pół godziny przed podaniem.
4. Przed podaniem pokrój na porcje bułkę z lawaszu.
5. Roladki z lawaszu z czerwoną rybą ułożyć na płaskim naczyniu, udekorować ziołami, podawać.

Bułki - bułki z lawaszu z czerwoną rybą

Najważniejsze jest, aby wybrać dobrej jakości chleb pita, aby bułka się nie rozpadła. Wybór chleba pita to kwestia praktyki. Spróbuj zdobyć chleb pita od kilku producentów chleba pita, a będziesz wiedział, który z nich zachowa swoją strukturę po przechowywaniu w lodówce.

Składniki:

• Cienki lawasz - 2 arkusze;
• Czerwona ryba (lekko solona lub lekko wędzona) - 200-250 gramów;
• Zieloni - koperek - 1 pęczek;
• Serek śmietankowy - jak Filadelfia (można zmieszać Mascarpone ze śmietaną lub można ubić twarożek w blenderze) - 250 gramów.

Metoda gotowania:

1. Umyj warzywa i drobno posiekaj.
2. Łososia, różowego łososia lub pstrąga pokroić w cienkie plasterki.
3. Dla spokoju radzę samemu posolić czerwoną rybę - będziesz mieć pewność, że ryba jest w chlebie pita
4. będzie świeży.
5. Wyjmij lawasz z opakowania i rozłóż.
6. Rozłóż serek śmietankowy na całej powierzchni i posyp ziołami.
7. Drugą pitę posmarować serkiem śmietankowym i przykryć pierwszą.
8. Na drugi chlebek pita połóż talerze czerwonej ryby.
9. Zwiń ciasno, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 3 godziny, najlepiej na noc.
10. Rano wyjmij rolkę z folii i pokrój w rolki lub ukośnie.
11. Wyłożyć na talerz i udekorować ziołami.

Lavash roll z czerwoną rybą

Składniki:

• 225 g lekko solonego łososia,
• 225 g topionego sera
• Pita,
• pęczek koperku

Metoda gotowania:

1. Aby wygodnie było złożyć naczynie pod koniec gotowania, zaleca się przykrycie stołu folią i nałożenie na niego cienkiego arkusza upieczonego ciasta. Długość powinna wynosić około 60 cm Rozłóż ser równą warstwą;
2. Łososia pokroić w cienkie plasterki. Dla wygody użyj bardzo ostrego noża i zanurz go w wodzie, aby zapobiec przywieraniu. Umieść kawałki w następnej warstwie w pewnej odległości od siebie. Posiekaj koperek i ułóż w następnej warstwie;
3. Pomagając sobie z końcami folii, zwiń ciasną rolkę i pozostaw ją w lodówce na co najmniej godzinę, aby wszystko nasiąkło. Pozostaje tylko pokroić na porcje i można je podawać.

Roladki z lawaszu z czerwoną wędzoną rybą

Składniki:

• 4 arkusze chleba pita,
• 135 g majonezu,
• 125 g paluszków krabowych
• pół papryki,
• pęczek zieleniny i sałatki,
• 175 g czerwonej wędzonej ryby
• mały ząbek czosnku

Metoda gotowania:

1. Weź 2 arkusze upieczonego ciasta i ułóż je jeden na drugim. Ma to na celu zapewnienie, że przystawka nie pęknie i będzie wyglądać w całości. Posmaruj wszystko majonezem wymieszanym z posiekanym czosnkiem;
2. Pokrój paluszki krabowe w cienkie paski i w ten sam sposób pokrój paprykę. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że im cieńsze składniki zostaną pokrojone, tym lepiej będzie się toczyć bułka. W następnej warstwie ułóż patyki i paprykę;
3. Następnie dodaj kolejny arkusz, a nie wstępnie wysuszoną sałatkę. Ostatni arkusz należy posmarować majonezem i położyć na nim cienkie plasterki ryby. Delikatnie zwiń ciasną rolkę i owiń folią spożywczą. Pozostaw w lodówce na 2 godziny i podawaj. Trzeba go pokroić ostrym nożem nasączonym wodą.

Lavash roll z krewetkami i czerwoną rybą

Składniki:

• liść pity,
• 100 g lekko solonego łososia
• 100 g obranych krewetek
• 2 sery topione
• 90 g majonezu

Metoda gotowania:

1. Zamrożone obrane krewetki zalać wodą, odstawić na kilka minut i usunąć płyn. Łososia pokroić w cienkie plasterki. Czytaj więcej:
2. Zadbajmy o ser, który wcześniej zaleca się pozostawić na chwilę w zamrażarce, aby wygodnie było go zmielić na tarce.
3. Przykryj stół folią spożywczą i umieść na nim główny składnik, który chcesz ustawić w prostokątny kształt. Rozłóż na nim majonez i dodaj ser. Na wierzch połóż plastry łososia i krewetki.
4. Pomagając sobie folią foliową, zwiń ciasną rolkę. Upewnij się, że nie ma pustek. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. Pokrój na porcje przed podaniem.

Bułki Lavash z różnymi nadzieniami są przygotowywane szybko i bez większego wysiłku. Wiele produktów łączy się z czerwoną rybą i za każdym razem można eksperymentować, wypełniając przystawkę różnymi nadzieniami. Bułkę z przekąskami Lavash można z grubsza podzielić na trzy metody gotowania:

1. Pierwsza i najprostsza bułka pita w pośpiechu - wystarczy zawinąć wybrane nadzienie i od razu zjeść.
2. Popularną opcją jest pozostawienie przystawki namoczonej w lodówce i pokrojenie jej na pięknie porcjowane kawałki przed podaniem.
3. Rzadziej danie jest pieczone, ale w tej formie przystawka jest szczególnie smaczna. Rezultatem jest chrupiąca skorupka lawaszu z soczystym aromatycznym nadzieniem.