W domu jest to łatwe, jeśli masz urządzenie do smażenia na urządzeniu Airfryer. Gotowanie nie sprawia większych problemów, możesz użyć przyjemnych marynat, dzięki którym ryba będzie delikatna i soczysta.

Sok z cytryny, śmietana, imbir dobrze komponują się z owocami morza.

Rozważ kilka przepisów, które mogą zadowolić bliskich, zachwyć się świąteczną ucztą.

Klasyczny przepis na rybę we własnym soku

Do gotowania będziesz potrzebować:

• steki z łososia;
• Oliwa z oliwek;
• sól, zioła;
• sok cytrynowy.

Myjemy kawałki pod bieżącą wodą, dobrze suszymy papierowymi serwetkami. Sól, dodaj zioła. Wyciśnij połowę cytryny, wylej sok na łososia, posyp go dokładnie oliwą z oliwek, połóż na grillu urządzenia airfryer. Temperatura w technice powinna wynosić około 180 stopni, pieczenie zajmie pół godziny.

Jeśli kawałki są ułożone równo w jednej warstwie, wystarczy 20 minut. Rybę podawać na liściu sałaty, dodać ryż, warzywa, na wierzch wlać sok z cytryny.

Steki w marynacie imbirowej

Marynata imbirowa doskonale uzupełnia smak ryb, nadaje kruchości i pikantności. Dodatkowo danie jest zdrowe i pożywne.

Składniki:

• kawałki łososia;
• korzeń imbiru;
• sól pieprz;
• sos sojowy.

Rybę kroimy na kawałki, myjemy, wycieramy, pozostawiamy do wyschnięcia. Imbir ścieramy, kroimy w cienkie plasterki, polewamy sosem, solą i pieprzem. Przygotowana mieszanka jest marynatą dla ryby, umieszczamy ją w pojemniku z mieszanką, trochę moczymy, wystarczy 30 minut. Każdy kawałek zawijamy w folię spożywczą, kładziemy na grillu airfryer, najlepiej na górnym.

Ustawiamy temperaturę optymalną dla ryb - 220 stopni, wkładamy ruszt, pieczemy pół godziny. Okazuje się, że jest to przyjemne niskokaloryczne, dietetyczne danie wzbogacone o przydatne elementy.

Łosoś w śmietanie

Krem nadaje owocom morza delikatny, wyrafinowany smak.

• steki;
• krem;
• przyprawy, zioła.

Bardzo proste, musisz wymieszać ciężką śmietanę z przyprawami i ulubionymi ziołami. Steki pokroić, umyć, osuszyć, włożyć do masy. Następnie czekamy 20-30 minut, aż łosoś się nasiąknie, wyjmujemy go z pojemnika, pozostawiamy marynacie odsączamy, układamy kawałki na ruszcie, smażymy steki na ruszcie airfryer przez 20 minut. Ponieważ krem ​​zmiękcza rybę, nie zaleca się gotowania dłużej niż 20 minut. Na stole podajemy aromatycznego, kremowego łososia, udekorowanego warzywami, ryżem. Danie dla smakoszy jest gotowe.

Kupuj tylko świeże owoce morza, jeśli kupiłeś mrożonego łososia, rozmrażaj go tylko w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Inne metody są całkowicie nieodpowiednie. Woda i kuchenka mikrofalowa zepsują integralność kawałków, steki rozpadną się przy aktywnej obróbce cieplnej.

Src = "/ 380 / 2013_4 / losos-v-ayerogrile / losos-v-ayerogrile-2-280pech.jpg" alt = "(! LANG: 1) Pokrój łososia na steki o grubości nie większej niż 1 cm. Umieść go w głęboka miska Podczas marynowania łosoś odsączy dużo soku.
" width="280">!}

1) Pokrój łososia na steki o grubości nie większej niż 1 cm i włóż do głębokiej miski. Podczas marynowania łosoś odsączy dużo soku.

Src = "/ 380 / 2013_4 / losos-v-ayerogrile / losos-v-ayerogrile-3-280pech.jpg" alt = "(! LANG: 2) Przygotuj marynatę. Zmiksuj blenderem, posiekaj i ubij: oliwka olej, czosnek, sól, mielona bazylia, kolendra, goździki i sok z cytryny Masa powinna być 2 razy większa od pierwotnej ilości.
" width="280">2) Приготовим маринад. Необходимо при помощи блендера смешать, измельчить и взбить: оливковое масло, чеснок, соль, молотый базилик, кориандр, гвоздику и лимонный сок. Массы должно получиться в 2 раза больше первоначального количества.!}

Src = "/ 380 / 2013_4 / losos-v-ayerogrile / losos-v-ayerogrile-7-500pech.jpg" alt = "(! LANG: 6) Teraz czas upiec naszego łososia we frytownicy. Radzę umieścić rybę w naczyniu ceramicznym.Pamiętaj, aby przykryć formę folią.Ustaw średni druciany ruszt w airfryer.Piecz w temperaturze 240°C na średnich obrotach przez 15-20 minut.
" width="500">!}

6) Teraz czas na upieczenie naszego łososia w airfryer. Do tego przepisu polecam umieścić rybę w ceramicznej misce. Pamiętaj, aby przykryć formularz folią. Zainstaluj środkowy grill we frytownicy. Piec w temperaturze 240°C na średnich obrotach przez 15-20 minut.

Src = "/ 380 / 2013_4 / losos-v-ayerogrile / losos-v-ayerogrile-9-280pech.jpg" alt = "(! LANG: Porcje z łososia (steki), sezam (na stek) 1-2 łyżki . łyżki.

Na 6 marynaty do steków:

Oliwa z oliwek 1/3 szklanki, czosnek 2 szczypce, przyprawy (mielona bazylia, kolendra, goździki) do smaku, sól do smaku, sok z cytryny 1/3 szklanki." width="280">!}

Łosoś z urządzenia Airfryer (modele cieplejsze, redmond, polaris, supra i inne) jest łatwy do przyrządzenia. Oczywiście można gotować steki z łososia, ale my ugotujemy na ruszcie. Wstępnie marynowane steki z łososia w urządzeniu Airfryer są delikatne i mają pyszną skórkę.

Przepis na łososia w urządzeniu Airfryer jest prosty.

Składniki na łososia z urządzenia airfryer:

• 500 g łososia (stek);
• 4 stół. l. olej roślinny;
• 2 stoliki. l. sok cytrynowy;
• Sól;
• przyprawy do ryb.

Łosoś z Airfryer krok po kroku: przepis

Jak ugotować łososia we frytownicy? Zrób marynatę dla swojej ryby. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny z przyprawami z sokiem z cytryny i solą. Złóż steki z łososia w gotową marynatę. Mieszaj i pozwól rybie marynować przez 25 minut. Umieść w urządzeniu airfryer wysoką drucianą podstawkę. Uruchom program rozgrzewający na 6 minut.

Tryby: czas gotowania, ile stopni. Ułóż marynowane steki z łososia we frytownicy na ruszcie. Wierzch ryby posmarować resztą marynaty. Zamknij pokrywę urządzenia airfryer. Gotuj przez 15-20 minut (w zależności od wielkości steków z łososia). Temperatura 205. Tryb średniej wentylacji. Po sygnale łosoś w airfryer jest gotowy, możesz go podawać z gotowanymi ziemniakami. Spróbuj gotować. Smacznego!

Jak mi się podobał łosoś ugotowany w airfryer. Ryba okazała się delikatna, soczysta, o przyjemnym, bogatym smaku. Nie wysychała i równomiernie się upiekła. Mimo to gotowanie jest nie tylko zdrowe, ale i przyjemne.

Chciałbym podać kilka zaleceń, jak ugotować to danie. Najpierw o marynacie. Marynata nie tylko przyczynia się do wzbogacenia smaku łososia, ale także pomaga rybie szybko się gotować. Polecam miksowanie, siekanie i ubijanie blenderem. Jak wymienić to urządzenie? Nawet nie wiem, prawdopodobnie nic. Marynatę należy ubić do uzyskania piany. Po przygotowaniu rybę należy natychmiast nalać.

Po drugie, sam proces marynowania dyktuje własne warunki. Konieczne jest utrzymanie wyraźnie określonego czasu i ciągłe obracanie ryby z jednej strony na drugą. Po trzecie, czas pieczenia. Wskazałem 15-20 minut. Ale znowu nawiguj sam. Miałem duży stek o wadze prawie 200 gramów. Taki kawałek piecze się przez określony czas. Jeśli Twój stek jest mniejszy i cieńszy niż 1 cm, czas należy odpowiednio skrócić.

Kroki gotowania:

1) Pokrój łososia na steki o grubości nie większej niż 1 cm i włóż do głębokiej miski. Podczas marynowania łosoś odsączy dużo soku.

2) Przygotuj marynatę. Należy mieszać, siekać i ubijać blenderem: oliwę z oliwek, czosnek, sól, mieloną bazylię, kolendrę, goździki i sok z cytryny. Masa powinna być 2 razy większa od pierwotnej ilości.

6) Teraz czas na upieczenie naszego łososia w airfryer. Do tego przepisu polecam umieścić rybę w ceramicznej misce. Pamiętaj, aby przykryć formularz folią. Zainstaluj środkowy grill we frytownicy. Piec w temperaturze 240°C na średnich obrotach przez 15-20 minut.

Składniki:

Łosoś (steki) porcje, sezam (na każdy stek) 1-2 łyżki. łyżki.

Na 6 marynaty do steków:

Oliwa z oliwek 1/3 szklanki, czosnek 2 szczypce, przyprawy (mielona bazylia, kolendra, goździki) do smaku, sól do smaku, sok z cytryny 1/3 szklanki.

Najważniejsza w tym wszystkim jest szybkość przygotowań. Wszystko zajmie nie więcej niż pół godziny, a pyszna przekąska jest już na stole. Podawaj z ulubionym sosem, najlepiej z soją, a do tego kieliszkiem białego wina, a będziesz miał nieoczekiwaną rozkosz. Jeśli chodzi o dodatki, gotowany ryż idealnie nadaje się na łososia na frytownicy, okaże się bardzo smaczny, a co najważniejsze zdrowy obiad lub kolacja.

Składniki:

• Łosoś - 3 steki
• Cytryna - 1/2 szt.
• Przyprawa - 1 łyżeczka
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
• Sól dla smaku

Metoda gotowania:

Na początek przygotujmy steki z łososia, w tym celu bierzemy tuszę rybną i ostrożnie odcinamy z niej kilka kawałków o grubości od półtora do dwóch centymetrów. Spłukujemy pod bieżącą wodą i suszymy. Ze wszystkich stron wytrzyj solą i przyprawami, zalej oliwą lub innym olejem roślinnym i posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Odstawić steki na 20-30 minut. W międzyczasie urządzenie airfryer musi zostać rozgrzane do maksymalnej temperatury. Przełóż steki na grilla i gotuj przez 20 minut.

Białe wino można przygotować wcześniej. Podawaj steki z kawałkami warzyw. Mamy nadzieję, że to odpowiednia opcja na romantyczną kolację.

Życzymy smacznego apetytu!