Abbiamo raccolto per te ricette per casseruole deliziose e incredibilmente tenere.

Salva questa raccolta, ti tornerà sicuramente utile!

1. Casseruola con carne macinata e grano saraceno

Ingredienti:

• 700 g di pollo tritato
• 2 cipolle grandi
• 2 carote
• 250 g di grano saraceno
• 2 mele
• 120 g di formaggio

Cucinando:

1. In una miscela di verdure e burro, ho fritto le cipolle fino a renderle morbide, tagliate a cubetti e le carote grattugiate su una grattugia grossa - raffreddate.

2. Mescolato con pollo tritato, condite bene, impastate fino ad ottenere un composto liscio e disposte a strati in uno stampo.

4. Infornate a 200 gradi per 25 minuti, sfornate, spolverizzate con un po' più di formaggio grattugiato e rimettete in forno per 5 minuti.

2. Casseruola di patate con carne macinata

Ingredienti:

• 5-6 patate
• 500 grammi di carne macinata
• lampadina
• 3 uova
• un po' di formaggio
• verdure fresche.

Cucinando:

1. Lavare, sbucciare e far bollire le patate finché sono tenere. Fare buona purea, unendo alle patate il burro, un po' di latte e un uovo crudo.

2. Tagliare la cipolla a pezzi più piccoli, friggere. Aggiungere la carne macinata alla cipolla e soffriggere bene, quasi fino a cottura.

3. Metti un po' di purè di patate in una teglia, livellala.
Sul purè di patate stendere il trito. Sulla carne macinata, la seconda parte di purè di patate.
Sbattere 2 uova (puoi aggiungere un po' di panna) e versarle sulle patate. Cospargere con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

4. Cuocere per 20 minuti a una temperatura di 200 gradi.

3. Sformato di patate con prosciutto affumicato

Ingredienti:

• 250-350 gr. prosciutto affumicato
• 1 kg. patate
• 20 gr. Burro
• 2-3 spicchi d'aglio
• sale pepe
• 400 ml. crema
• 150-200 gr. formaggio grattugiato

Cucinando:

Tagliare il prosciutto affumicato a cubetti, tritare finemente l'aglio, tagliare le patate a fettine sottili (più sottili meglio è).

Ungete di burro una teglia dai bordi alti e cospargetela con un po' di aglio.

Mescolare le patate con il prosciutto, sale, pepe, l'aglio rimanente.

Riempire la teglia con la "massa" risultante, versare sopra la panna, cospargere di formaggio.

Infornate a 200°C per circa 45-55 minuti, spegnete il forno e lasciate la casseruola per altri 5-10 minuti.

4. Casseruola di semilavorati

Ingredienti:

• Carne tritata
• un pacchetto di qualsiasi congelamento vegetale
• panna acida o maionese
• sale, spezie

Cucinando:

1. Mettere la carne macinata sul fondo dello stampo, salare e pepare prima.

2. Su di lui tutto il congelamento della confezione.

3. Versare tutto con panna acida o maionese e guarnire con formaggio grattugiato. 4. Se hai tempo, puoi friggere la carne macinata con le cipolle, è più gustosa.
5. Cuocere in forno a 200°C fino a quando il formaggio non sarà dorato.

5. Casseruola di carne con panna

• 500-600 g carne macinata(Ho carne di maiale):
• 2 uova di gallina crude
• 2 tavolo. cucchiai di panna al 10%.
• 2-3 tavola. cucchiai di crusca (al posto della crusca, ho preso i fiocchi d'avena macinati in un macinacaffè)
  sale, erbe e spezie - a piacere

Cucinando.

Salare la carne macinata, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche (facoltativo). A parte, sbattere le uova con la panna (sale un po') e unire il composto di uova e latte alla carne macinata.

Sbattere bene con una forchetta o un mixer fino a ottenere una massa di carne uniforme.

Lo spalmiamo in un burro fuso ben unto e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a una temperatura di 200-250 gradi fino a cottura (circa 20 minuti).

Determinare il grado di prontezza dall'odore aromatico della carne.

La cosa migliore è che la casseruola è combinata con crauti o qualsiasi insalata di verdure.

6. Casseruola napoletana

In effetti, questa casseruola lasagne pigre, che utilizza la pasta al posto delle sfoglie speciali.

E meno strati. E tutto il resto è incluso, anche la famigerata besciamella e un leggero accenno di bolognese nella carne macinata.

Il risultato è molto soddisfacente e piatto gustoso Gli ospiti si leccarono le dita.

Ingredienti per 6-8 porzioni:

• 500 g di penne (piume)
• 700 g di carne macinata (maiale, manzo o mista)
• 1 cipolla grande
• 1 rosso Peperone
• 2 cucchiai pasta di pomodoro
• 50 ml di vino rosso secco
• 150 g di formaggio a pasta dura
• mazzetto di prezzemolo
• 400 ml di latte
• 2 cucchiai Burro
• 2 cucchiai Farina
• Sale e pepe a piacere

cucinando

Tritare finemente la cipolla e friggere per 3 minuti in olio vegetale. Aggiungere il peperoncino tritato finemente e soffriggere per altri 2-3 minuti.

Aggiungere la carne macinata, sale, pepe e soffriggere per 10 minuti, mescolando continuamente. Sfumate con il vino, continuate a soffriggere per altri 3 minuti, finché il liquido non sarà evaporato.

Aggiungere il prezzemolo tritato finemente e pasta di pomodoro, mescolate e fate sobbollire per 4 minuti.

Lessare la pasta, scolare l'acqua, quindi aggiungere 0,5 cucchiai. olio d'oliva e mescolare.

Stiamo preparando la salsa. Per fare questo, sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.

A poco a poco, sempre mescolando, versare il latte e portare il composto a bollore.
Lo togliamo dal fuoco.

Raccogliamo la casseruola. Sul fondo della forma (io ne ho 35*24) mettete metà della pasta.

Mettere metà della besciamella e stendere uniformemente. Quindi, mettere la carne macinata, livellarla.

Coprite con la pasta rimasta. Distribuire la salsa rimanente in modo uniforme sopra.

Cospargete di formaggio grattugiato e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.

7. Casseruola di ricotta, come all'asilo

Controllato! Delizioso e richiede 5 minuti di cottura.

Ingredienti:

• 500 gr. fiocchi di latte;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. richiami;
• 50 gr. latte;
• 50 gr. Burro;
• 2 uova.

Cucinando:

Mescolare tutti gli ingredienti. L'olio deve essere morbido.

Lasciare agire per 40 minuti affinché la semola si gonfi.

Cuocere in forno a 180-200 C fino a doratura.

8. Casseruola di patate con polpette

Ingredienti per 4 porzioni:

• 750 g di patate
• 750 g di carote
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 600 g di carne macinata,
• 1 tavolo. cucchiaio di senape,
• 1 tavolo. cucchiaio con la parte superiore briciole di pane,
• 1 cucchiaino un cucchiaio di scorza di limone
• 1 uovo
• sale,
• Pepe nero macinato
• 200 ml di crema
• 100 ml di latte
• 1 tuorlo d'uovo,
• Noce moscata grattugiata,
• verde

Cucinando:

Mondate e lavate patate e carote.

Tagliate le patate a fette e le carote a cubetti.

Disporre le verdure in una teglia unta.

Scaldare il forno a 200°.

Mondate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente.

Mescolare con carne, senape, pangrattato, scorza di limone, uovo, sale e pepe.

Dalla carne macinata ricavare delle palline e metterle in uno stampo sulle verdure.

Montare la panna con il latte e il tuorlo d'uovo, condire con sale, pepe e noce moscata.

Versare questa massa sulle verdure, coprire con un coperchio o un foglio di alluminio e cuocere in forno per 50 minuti.

Lavare il prezzemolo, asciugarlo e decorare il piatto finito.

PS Usa la scorza di limone a piacere. Non mi è piaciuto molto il sapore delle polpette al limone. Puoi farlo aggiungendo altre verdure: peperoncino, zucchine.

9. Delicata casseruola di ricotta senza farina e semola

Questa casseruola è una vera nuvola di cagliata! Con un minimo di calorie - massimo piacere!))

Ingredienti:

• ricotta - 250 grammi (prendere il contenuto di grassi a piacere)
• latte o panna - 100-150 ml (a seconda del contenuto di umidità della cagliata)
• 2 uova
• zucchero - 2 cucchiai o a piacere
• vanillina (o le tue spezie preferite)
• burro per ungere lo stampo

Cucinando:

Separare gli albumi dai tuorli.

Sbattere la ricotta con latte, zucchero, spezie e tuorli in un contenitore con un frullatore a immersione.

Sbattere fino a quando tutti i grani di ricotta "scompaiono". La massa si ottiene come panna acida densa.

A parte, montate a neve gli albumi. Piegare delicatamente le proteine massa di cagliata.

Certo, non puoi separare le proteine ​​\u200b\u200bdai tuorli, ma sbatti tutto insieme: sarà anche gustoso, ma non così tenero.

Con questa opzione, la casseruola risulta essere la più tenera, proprio come un soufflé.

Mettere in una forma unta e cuocere in forno preriscaldato a 160-170 gradi per circa 35 minuti.
Raffreddare completamente e tagliare in porzioni.

La casseruola stessa è deliziosa. Ma se lo desideri, puoi farlo con cannella, uvetta e frutti di bosco, arance o banane, versare salsa di frutta, marmellata o miele.

E puoi sperimentare in modo più cardinale con ingredienti aggiuntivi. Ad esempio, aggiungi grattugiato carote crude e albicocche secche tritate finemente.

Puoi cucinarlo in una forma grande o puoi provare in quelle piccole, come per i muffin.
Ottieni mini casseruole))

10. Casseruola di zucchine con formaggio

Ingredienti:

• 3 zucchine medie (800 g di polpa senza buccia e semi)
• formaggio fatto in casa 200-250 g (ricotta di grano, scolare il liquido)
• formaggio a pasta dura 50 g
• 3 uova
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio olio vegetale

Cucinando:

1. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, schiacciare, spremere bene (dal liquido in eccesso)

2. Mescolare la ricotta in grani con il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa, salare bene (sale in base all'intera casseruola, poiché non salamo le zucchine), aggiungere l'aglio tritato

3. Sbattere le uova e unirle delicatamente al composto di formaggio

4. Ungere la teglia olio vegetale, mettete le zucchine e versate il composto di uova e formaggio, mescolate un po'.

5. Cuocere in forno a 250 gradi per 30-40 minuti.

Buon appetito!

Questa è una delizia sana e facile. Ora imparerai alcune nuove ricette. Dopotutto, la casseruola di ricotta può avere molte varianti di cottura.

Ingredienti:

• uovo - 1 pezzo;
• ricotta - 0,5 kg;
• sale - sulla punta di un coltello;
• uvetta - 0,1 kg;
• semola - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
• vanillina: a piacere;
• burro - 2 cucchiai. cucchiai;
• panna acida - 0,1 kg.

Cucinando:

1. Togliere il burro dal frigorifero in anticipo in modo che diventi morbido.
2. Tagliare il burro a pezzetti e unirlo alla cagliata. Per comodità potete usare un frullatore ad immersione.
3. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero. Sbattili con una frusta o un mixer fino a che liscio.
4. Versare le uova nel composto di crema al burro.
5. Ora aggiungi l'uvetta, la semola, il sale e la vaniglia. Amalgamare il tutto più volte.
6. Ungere una teglia con olio, cospargerla di pangrattato.
7. Versare il composto di cagliata nello stampo. Guarnire il tutto con panna acida.
8. Invia la teglia al forno caldo per 40 minuti. La sua temperatura dovrebbe essere di 180 gradi.
9. Casseruola di ricotta come dentro asilo pronto! Tagliatela in belle porzioni e servitela.

Classica casseruola di ricotta

• ricotta a pasta molle - 0,6 kg;
• semola - 3 cucchiai. cucchiai;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero semolato - 3-4 cucchiai. cucchiai.

Passo dopo passo:

1. Se è disponibile la normale ricotta, tritala in un frullatore o passala al setaccio per eliminare i grumi.
2. Piegare la ricotta morbida in una ciotola e rompervi 3 uova. Mescolare fino a che liscio.
3. Aggiungere zucchero e semola alla futura casseruola.
4. Lubrificare una teglia con olio non aromatico e versare la massa di cagliata. Invia per cuocere.
5. La temperatura ottimale per la cottura è di 180 gradi, il tempo approssimativo è di 30-40 minuti.

Trascorso il tempo indicato, bucherellate la casseruola con un bastoncino di legno, se è bagnata mettete la pirofila a cuocere ulteriormente. Se il bastoncino è asciutto, la casseruola è pronta. Può essere decorato e servito in tavola. Buon appetito!

Dieta facile ricetta passo dopo passo

Vi consigliamo di cuocere questo piatto in una pentola a cottura lenta, perché così non avrete bisogno di usare tanto olio.

Ingredienti:

• ricotta secca senza grassi - 0,4 kg;
• semola - 4 cucchiai. cucchiai;
• ricotta a pasta molle senza grassi - 0,3 kg;
• vanillina - 1 bustina;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• sale - sulla punta di un coltello.

Cucinando:

1. In una grande casseruola, mescolare entrambi i tipi di ricotta. Mescolateli a mano in modo che la consistenza sia il più uniforme possibile.
2. Ora aggiungi alla cagliata uova crude. Frullate il tutto con un frullatore.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi alla ricotta: sale, vanillina e semolino.
4. Lubrificare la ciotola del tuo elettrodomestico con il burro.
5. Metti l'intera massa nel multicucina. Selezionare la modalità "Cottura multipla" e impostare manualmente i parametri necessari. Temperatura - 120 gradi, tempo - 50 minuti.
6. La casseruola in una pentola a cottura lenta con una crosta croccante è pronta! Decorala bacche fresche e servire.

Casseruola di ricotta Nezhenka

Ingredienti:

• zucchero - a piacere;
• ricotta (fatta in casa) - 0,5 kg;
• limone (piccolo) - 1 pezzo;
• farina di alta qualità - 4 cucchiai. cucchiai;
• albicocche secche - 0,1 kg;
• uova da tavola - 3 pezzi;
• vanillina - 1 pizzico;
• burro - 50 grammi;
• soda - ½ cucchiaino;
• sale - 1 pizzico.

Passo dopo passo:

1. Tirate fuori il burro dal frigo in anticipo.
2. Scorri la ricotta fresca in un tritacarne o trita in un frullatore.
3. Mescolare con sale, vaniglia e zucchero.
4. Sciacquare il limone e grattugiarne la scorza su una grattugia fine. Trasferitelo sulla cagliata.
5. Spegni la soda con il succo di limone fresco e mettila in una ciotola con il resto degli ingredienti.
6. Rompi le uova nella massa di cagliata.
7. Aggiungere Burro morbido. Mescolare tutto accuratamente.
8. Versare acqua bollente sulle albicocche secche e tagliarle a cubetti. Trasferiscilo nella massa principale.
9. Stendete la carta da forno su una teglia, ungetela con l'olio e adagiatevi il composto di cagliata.
10. Preriscalda il forno a 170 gradi e invia lì la futura casseruola. Metti la teglia sul ripiano centrale.
11. La casseruola di cagliata è pronta. Decoralo come desideri e tratta la tua famiglia.

Sformato di cioccolato e ricotta al forno (senza farina e semola)

Ingredienti:

• latte - 0,12 l;
• ricotta - 0,5 kg;
• cacao in polvere - 15 grammi;
• zucchero - 0,18 kg;
• amido (mais) - 3 cucchiai. cucchiai;
• uova - 4 pezzi;
• vanillina - 1 pizzico;
• burro - 1 cucchiaino.

Passo dopo passo:

1. Schiacciare la ricotta con una forchetta o un cucchiaio in modo che abbia una consistenza uniforme.
2. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero. Mescola tutto.
3. Rompi le uova. Mescolate un po' a mano e poi usate un frullatore ad immersione. Spezzerà eventuali grumi e la massa sarà tenera e omogenea. Anche se nel primo passaggio non hai ottenuto una miscela perfetta, il frullatore sistemerà tutto.
4. terza parte pasta di cagliata trasferire in un contenitore separato. Aggiungi il cacao lì e mescola tutto.
5. Metti tutto l'amido nella miscela bianca.
6. Versare tutto il latte nella massa di cioccolato.
7. Sbattere a fondo entrambi i composti con un frullatore.
8. Iniziamo a stendere l'impasto: 1) Lubrificare il fondo e le pareti della teglia con olio. 2) Stendete un pezzo di pasta bianca come primo strato. 3) Adesso fate una palla di pasta al cioccolato. 4) Alternare entrambi i test fino al termine. Top do pasta al cioccolato modello.
9. Invia la casseruola al forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura stimato è di 40 minuti.
10. Raffreddare la pasta.
11. Tagliare la casseruola finita a fette sottili in modo che il motivo sia visibile e servirla in tavola.

Al forno con le banane

Ingredienti:

• miele - 3 cucchiaini;
• ricotta - 0,25 kg;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• banane (piccole) - 2 pezzi;
• olio raffinato - 1 cucchiaino;
• gelato - per servire;
• uovo - 1 pezzo.

Cucinando:

1. Mescolare la ricotta con l'uovo. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione.
2. Aggiungere lo zucchero vanigliato e il miele.
3. Tagliare le banane ad anelli. La loro altezza dovrebbe essere di circa 0,5-0,7 cm.
4. Lubrificare la forma con olio raffinato e mettere le banane affettate in uno strato.
5. Distribuire il composto di cagliata in modo uniforme sopra.
6. Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete il dolce alla banana per circa mezz'ora.
7. Tagliare la casseruola di banane a pezzi, metterli sui piatti. Metti una pallina di gelato accanto ad essa. Buon appetito!

Con l'aggiunta di mele

Ingredienti:

• semola - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• farina - 3 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 0,5 tazze;
• ricotta fatta in casa - 0,5 kg;
• mela (grande) - 1 pezzo;
• uova - 3 pezzi;
• burro - 70 grammi.

Cucinando:

1. Sbattere le uova.
2. Mescolateli con lo zucchero.
3. Macinare la ricotta separatamente e aggiungerla alla massa di uova. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione.
4. Aggiungi il mango.
5. Inserisci la farina setacciata in piccole porzioni.
6. Sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella cagliata. L'impasto è pronto.
7. Ungete una teglia con olio. Spolverizzate il tutto con la farina e stendete pasta di cagliata.
8. Tagliare a fette belle e disporle verticalmente in tutta la casseruola.
9. Impostare la temperatura a 180-190 gradi e cuocere la casseruola di mele per circa 25 minuti. Dovrebbe diventare roseo e appetitoso.

ricotta (contenuto di grassi 5%) - 1 kg;

farina di semi di lino - 30 grammi;

panna acida (15% di grassi) - 4 cucchiai. cucchiai;

farina d'avena - 30 grammi;

dolcificante - 15 grammi;

uvetta - 70 grammi.

Per la glassa:

• cacao in polvere - 30 grammi;
• acqua: le proporzioni dipendono dalla consistenza della glassa;
• dolcificante - 3 grammi.

Passo dopo passo:

1. Sciacquare più volte l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente per farla gonfiare.
2. Mescolare la ricotta e la panna acida. Impastare questo composto a mano fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi un dolcificante.
3. Aggiungere farina di semi di lino, cannella e Farina d'avena. Mescola tutto. Questo componente può essere realizzato in modo indipendente. Basta macinare il lino o fiocchi d'avena in un macinacaffè.
4. Gettare l'uvetta in uno scolapasta e unirla alla massa di cagliata.
5. Ungere una teglia con olio e stendere la pasta frolla.
6. Preriscaldate il forno a 200 gradi e cuocete il dolce per circa 40 minuti.
7. Mentre la casseruola cuoce, puoi farci la glassa. Far bollire prima l'acqua.
8. In una piccola ciotola, mescolare il cacao in polvere e il dolcificante. Mescolando continuamente, versare acqua bollente. La glassa è pronta.
9. Lascia raffreddare la casseruola, quindi versaci sopra la glassa. Quando la glassa si indurisce, la prelibatezza può essere servita in tavola.

Sformato di ricotta con semola (con uvetta)

• uova - 5 pezzi;
• ricotta - 1 kg;
• semola - 5 cucchiai. cucchiai;
• uvetta - 0,1 kg;
• zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
• vanillina - 1 pizzico.

Passo dopo passo:

1. Sciacquare l'uvetta e lasciarla dentro acqua calda per 15 minuti.
2. Separare immediatamente gli albumi dai tuorli;
3. Mettere da parte un tuorlo a parte, serve per lubrificare la casseruola.
4. Sbattere con un mixer tutte e cinque le proteine ​​in una schiuma rigogliosa.
5. Sbattere leggermente 4 tuorli d'uovo. Aggiungi loro lo zucchero.
6. Macina un po' la ricotta e uniscila ai tuorli.
7. Unite la semola ai tuorli, amalgamate il tutto.
8. Mescolare la massa di tuorlo con le proteine. Fatelo con un cucchiaio. Fare molta attenzione in modo che i bianchi non si depositino.
9. Aggiungi l'uvetta gonfia. Amalgamare il tutto più volte e lasciare in infusione la pasta per almeno 3 ore. Durante questo periodo, la semola dovrebbe gonfiarsi.
10. Imburrate una teglia e metteteci dentro tutto l'impasto. Ricoprire la casseruola con tuorlo sbattuto.
11. Invia il modulo al forno caldo per 40 minuti. La sua temperatura dovrebbe essere di 180 gradi.
12. La casseruola di ricotta al forno è pronta! Versatela con il latte condensato e mettetela in tavola.

Ricetta passo passo con foto:

1. Iniziamo con la preparazione della ricotta. Schiacciate bene con uno schiacciapatate o una forchetta.
2. Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare agire per 10 minuti, necessario affinché lo zucchero inizi a sciogliersi.
3. Mescolare la massa di cagliata con le uova.
4. Aggiungere una norma di semola, mescolare e lasciare per 10 minuti in modo che la semola si gonfi.
5. Trasferire l'impasto preparato per la casseruola di ricotta in uno stampo di silicone o ceramica. In modo che il trattamento non si attacchi durante la cottura, uniamo i lati e il fondo con olio, lo strofiniamo con il pangrattato. Ungete con il tuorlo sopra.
6. Mettiamo la forma con la casseruola di ricotta nel forno, impostando la temperatura a 180 gradi. 40 minuti sono sufficienti per la cottura.
7. Dopo la cottura, trasferire con cura la casseruola su una teglia o un piatto.
8. Dopo aver tagliato il dolce in porzioni, servire. È delizioso provare una casseruola, ad esempio, con una deliziosa marmellata di fragole fatta in casa.

Casseruola di ricotta: consigli di cottura

1. È importante macinare bene la ricotta. Non sono ammessi grumi. La massa della cagliata deve essere omogenea.
2. Affinché la casseruola non si attacchi ai lati e al fondo della forma, è necessario cospargere generosamente di pangrattato. adatto cracker macinati, semolino.
3. Per rimuovere con cura la casseruola dallo stampo, è necessario attendere dopo la cottura. Il dessert dovrebbe raffreddarsi un po'. Dopodiché, coprite la forma con un piatto e, capovolgendo la forma, rimuovete la casseruola.
4. Scegli la ricotta per casseruole a medio contenuto di grassi.

Ricetta per casseruola di ricotta al forno con panna acida e vaniglia

Delicato e soffice, trasuda magia sapore di vaniglia casseruola di ricotta ha vinto uno dei primi posti nei libri di cucina delle giovani madri. Un prodotto come la ricotta deve essere inserito nel menu bambini.

Ma non tutti i bambini amano la ricotta, così tante madri fanno un piccolo trucco e cucinano una varietà di dolci dalla ricotta. Casseruola di ricotta cotta al forno e aromatizzata panna acida fatta in casa, è un'ottima soluzione colazione salutare o cena per bambini in età prescolare. Sì, e gli studenti delle scuole primarie non rifiuteranno una prelibatezza così unica.

Ingredienti:

• Ricotta - 700 grammi.
• Uovo di gallina - 4 pezzi
• Zucchero - 5 tavoli. cucchiai.
• Manka - 5 tavoli. cucchiai.
• Panna acida - 3 tavoli. cucchiai.
• Vanillina.

Cucinando:

1. Metti la ricotta in un bicchiere profondo o in un altro tipo di contenitore. Sbattere gradualmente le uova, mescolando di tanto in tanto. Le uova possono essere divise in quattro tuorli e albumi. Aggiungere solo i tuorli alla cagliata e aggiungere con cura gli albumi montati a neve in una schiuma densa e densa alla fine della formazione dell'impasto insieme alla vaniglia.
2. Versare la semola e lo zucchero nel contenitore dove abbiamo la massa di cagliata e le uova. Mescolare. La massa diventerà più liquida a causa dello zucchero aggiunto.
3. Aggiungi la panna acida alla miscela risultante, mescola tutto accuratamente fino a ottenere un composto liscio. Per ottenere l'omogeneità del prodotto, è possibile utilizzare un miscelatore sommergibile. Lasciare la massa di cagliata per un po' (30-40 minuti) affinché la semola si gonfi.
4. Mettere la vanillina nell'impasto della cagliata, mescolare delicatamente. Al posto della vaniglia, potete aggiungere la cannella o l'uvetta, precedentemente ammollata in acqua tiepida. Versare il composto di cagliata leggermente addensato in uno stampo di vetro e lasciare riposare per un po'. L'impasto deve trovarsi 1 cm sotto i bordi della teglia. Per questa ricetta è stata utilizzata una forma ovale, la cui lunghezza è di 26 centimetri, la larghezza è di 18 centimetri e l'altezza è di 6 centimetri.
5. Metti il ​​​​modulo su una teglia, su cui versi prima un po 'd'acqua. L'acqua sulla teglia è necessaria in modo che il fondo della casseruola non bruci. Mettere la teglia con la futura casseruola in forno e cuocere a 180 gradi fino a doratura. Spegnere, la casseruola di ricotta dovrebbe riposare in forno per un po'.

Videoricetta:

Come cucinare la casseruola di ricotta in forno. Sa di giardino

Torniamo all'infanzia e ricordiamo il gusto unico della casseruola di ricotta, che i nostri insegnanti ci hanno diligentemente nutrito. Era sempre soffice e tenera con sugo dolce. Questo difficilmente può essere dimenticato.

È del tutto possibile cucinarlo a casa. Abbastanza da ottenere prodotti necessari, prenditi del tempo e delizia i tuoi bambini con un fantastico dessert.

Ingredienti:

• 50 g di semola;
• 1 - uovo;
• 500 g di ricotta
• 50 g di zucchero semolato;
• 40 g di uvetta al vapore;
• 30 g di burro;
• 30 g di panna acida;
• Vaniglia come condimento.

Cucinando:

1. Con un frullatore, frullate la ricotta. Abbiamo bisogno di una massa di cagliata che assomigli a una crema di consistenza.
2. Aggiungere la semola, il burro, la vanillina, lo zucchero semolato e il tuorlo d'uovo.
3. Sbattere le proteine ​​rimanenti fino a ottenere una schiuma forte. Quindi, incorporare delicatamente la cagliata.
4. Lubrificare la forma con olio e cospargere di cracker, quindi stendere la massa di ricotta e livellarla. Coprire con panna acida.
5. Riscaldiamo il forno a 200 gradi e vi mandiamo la casseruola di ricotta. Cuocere in forno per 30 minuti.

Quando è pronto, raffreddare leggermente e può essere servito. Aggiungi dolce se lo desideri salsa al latte o marmellata.

Video ricetta sull'argomento:

Ricetta dietetica per casseruole con ricotta (dalla serie, pasticcini di ricotta al forno)

Non è un segreto che la ricotta aiuta a mantenere la figura in buona forma, creando il giusto metabolismo nel corpo. Bere nella sua forma pura diventa noioso nel tempo e non tutti lo mangeranno.

Cosa si può fare in questo caso? Elementare: la casseruola di ricotta al forno correggerà la situazione. Cuoce velocemente e contiene un minimo di calorie. Gusto e aroma pasto pronto rimane al top, lo adorerai.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di miele;
• Uova - 2 pezzi;
• 1 mela;
• Crusca d'avena - 2 cucchiai. l.;
• 360 g di ricotta senza grassi;
• 2 cucchiai di yogurt naturale;

Successivamente, aggiungere con cura la ricotta, mescolando con una forchetta. Dopo la completa immersione, utilizzare nuovamente il mixer.

Mandiamo la semola gonfia alla miscela preparata e lasciamo riposare per 15 minuti.

Preparare una teglia spennellando abbondantemente di olio. Quindi stendere la massa e inviarla al forno per 40 minuti. Impostare la temperatura a 180 gradi.

Prima di servire, puoi usare frutta o bacche come decorazione. Non sarà meno gustoso se la casseruola di ricotta è decorata con gocce di cioccolato. Buon appetito!

Offro aria casseruole tenere che la mia famiglia ama e spesso gli viene chiesto di cucinare.

Facile da eseguire e casseruola sana delizierà gli amanti della ricotta.

1) CASTELLO COTTAGE PER L'INFANZIA

INGREDIENTI:
● Ricotta-0,5 kg.
● Panna acida-4 cucchiai.
● Semola-0,5 tazza
● Zucchero-2 cucchiai.
● Uovo-1
● Burro-3 cucchiai (sciolto)
● Un pizzico di vaniglia
● Uvetta

CUCINANDO:
Maciniamo la ricotta attraverso un setaccio. Aggiungiamo tutti gli ingredienti. Impastiamo la massa, la mettiamo in uno stampo (unto di burro e cosparso di pangrattato. Lubrificare la parte superiore della casseruola con un uovo. Cuocere in forno a +180, 30-35 minuti.

2) CASIN COTTAGE COTTAGE NEL MULTICUOCO

INGREDIENTI:
● ricotta-500 g
● panna acida-100 g
● uova-2 pezzi
● zucchero-1/2 pila
● drenare l'olio-70 g
● lievito in polvere-1pack
● pila di semola-1
● vanillina qb

CUCINANDO:
Macinare la ricotta con lo zucchero. Aggiungere le uova, il burro fuso, la panna acida, la semola, il lievito, la vanillina - mescolare Coprire la ciotola con un coperchio per far gonfiare per 1-1,5 ore. Lubrificare MW con olio. Disponi la massa.
Modalità "Cottura" 60 minuti (disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti).

3) CASTELLO COTTAGE CON FRUTTA

INGREDIENTI:
● Ricotta - 500 g
● 3 cucchiai di zucchero.
● Panna acida - 5 cucchiai.
● Semola - 2 cucchiai.
● Uova - 2 pz.
● Frutta per la decorazione
● Poco succo di mela
● Gelatina: utilizzare secondo le indicazioni sulla confezione
● Oltre a olio per ungere la ciotola e sale se lo si desidera
● Inoltre, ho preparato un ripieno di gelatina e succo di pera. E ho preso un kiwi e un paio di mandarini.

CUCINANDO:
1. Semola mista con tre cucchiai di panna acida e lasciarli gonfiare per mezz'ora.
2. Dopo mezz'ora, usando la bocchetta sommergibile del frullatore, ho mescolato il composto di panna acida, ricotta e uova. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di sale e lo stesso zucchero se hai la normale ricotta e non la massa di cagliata, come la mia.
3. Accendere la pentola a cottura lenta a 140 gradi, per 55 minuti. Di solito si consiglia di cuocere le casseruole di ricotta a 180-200 gradi, ma la nuova ciotola è in ghisa, quindi 130-140 gradi sono sufficienti per cuocere completamente la ricotta con le uova.
4. Ho unto la ciotola con l'olio e ci ho messo il composto di cagliata. Ho steso i restanti due cucchiai di panna acida sulla superficie del composto e ho acceso lo “Start” Quando il multicooker ha segnalato la fine del programma, la casseruola era completamente e perfettamente cotta.
5. Ora è il momento della decorazione: ho tagliato la frutta e l'ho adagiata in modo figurato su una casseruola. E poi ha versato una piccola quantità (non volevo uno spesso strato di gelatina) di succo di pera con gelatina disciolta (è meglio preparare uno sciroppo del genere per la futura gelatina secondo la ricetta dal pacchetto di gelatina).
6. E questa casseruola reale viene inviata al frigorifero durante la notte.
7. Al mattino lo tiriamo fuori e lo mangiamo con panna acida o latte condensato o qualunque cosa il tuo cuore desideri! Non dimenticare il tè appena fatto. Meglio con alcune erbe. Abbiamo ancora la ciliegia di uccello dell'anno scorso.
L'ideale per un caldo weekend di maggio.

4) DELIZIOSO CASTELLO DI CAGLIATA

INGREDIENTI:
● 500 g di ricotta
● 3 uova (separare tuorli e albumi)
● 5 cucchiai. l. semolino
● 3 cucchiai. l. Sahara
● 1 cucchiaino. essenza di vaniglia
● 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
● uvetta o mirtilli rossi secchi - a piacere

CUCINANDO:
Tutti i prodotti della lista, ad eccezione degli albumi, si mescolano accuratamente. In una ciotola a parte montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. Preriscaldare il forno a 180 gradi C.
Mescolare accuratamente gli scoiattoli alla massa di cagliata e versare la massa finita in uno stampo unto di burro, infornare e cuocere per circa 45 minuti fino a quando non si forma una crosta dorata.
Servire caldo con panna acida o marmellata.

5) CASTELLO DI COTTAGE SENZA FARINA

INGREDIENTI:
● 500 gr. fiocchi di latte
● 1 lattina di latte condensato
● 3 uova
● vaniglia

CUCINANDO:
Per prima cosa devi riscaldare il forno a 180 gradi. Quindi sbattere le uova, la ricotta. Potete usare un frullatore a immersione o un normale mixer. La ricotta per casseruole è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Aggiungere il latte condensato. Sbattere ancora bene, la massa dovrebbe diventare omogenea. La quantità di latte condensato può essere determinata secondo i tuoi gusti.
Ora ungete gli stampi con olio, mettete lì la massa di cagliata. Metti tutto in forno per 60 minuti.
La casseruola è pronta.

La casseruola aumenterà durante la cottura, ma quando la estraete dal forno si depositerà. Dobbiamo aspettare che si raffreddi, quindi la casseruola sarà più densa e finché la casseruola rimane calda è tenera, ariosa. Puoi versare il piatto con salsa al cioccolato o marmellata, marmellata e mangiarlo anche con frutti di bosco freschi. Puoi anche usare uvetta, frutta candita, anche se è già dolce e gustosa.

6) CASTELLO COTTAGE

INGREDIENTI:
● Ricotta - 200 gr
● Uovo di gallina - 2 pz.
● Farina - 2 cucchiai
● Zucchero - 4 cucchiai
● Burro - 30 gr
● Pangrattato - un paio di pizzichi
● Vanillina - 1 confezione (1 gr)

CUCINANDO:
Tenero, succoso, dolce e così profumato: tutto questo può essere attribuito alla casseruola di ricotta. Dopo averlo cucinato correttamente una volta, cucinerai la casseruola di ricotta molte volte al mattino per colazione o semplicemente per il tè serale. E se aggiungi un po' di marmellata o miele alla casseruola, sarà semplicemente impossibile staccarti dal pasto, a meno che la casseruola non sia finita. Questa quantità di ingredienti farà circa 4 porzioni, ma ad essere onesti, saranno piccole. Mia moglie ed io abbiamo mangiato l'intera casseruola insieme in una sola volta, e personalmente mi è sembrato che questo non fosse abbastanza.

La foto degli ingredienti mostra troppo burro. Ne servono infatti al massimo 30 grammi, di cui 20 andranno nell'impasto e 10 andranno a lubrificare la pirofila.
1. Uova di gallina sbattere con lo zucchero e la vaniglia con un mixer fino a ottenere una schiuma densa.
2. Macinare bene la ricotta con 20 grammi di burro.
3. Versare le uova sbattute nella ricotta e iniziare a sbattere a bassa velocità del mixer. Nel processo di montare, aggiungere lentamente la farina e portare il nostro impasto a uno stato omogeneo.
4. Lubrificare la teglia su tutti i lati con il burro, quindi cospargere con uno strato sottile di pangrattato. Facciamo in modo che la nostra casseruola di ricotta non si attacchi alle pareti dello stampo e, dopo la cottura, venga rimossa con un movimento della mano.
5. Versare l'impasto della cagliata in uno stampo e infornare in forno preriscaldato a 200-220 gradi per 20-25 minuti.
La prontezza può anche essere determinata da aspetto esteriore casseruole, sulla sua sommità rubiconda. Durante la cottura, non aprire il forno in modo che la casseruola si alzi un po' e diventi ancora più ariosa.
6. Al momento di servire, puoi versare la casseruola di cagliata con marmellata o miele, cospargerla un po 'di zucchero a velo.
7. Servire il tè o un buon caffè naturale con la casseruola di ricotta La casseruola di ricotta è pronta.

7) CASTELLO DELLA CAGLIATA COME ALL'ASIOLA

INGREDIENTI:
● 500 g di ricotta;
● 100 g di zucchero;
● 100 g di semola;
● 50 g di latte;
● 50 g di burro;
● 2 uova.

CUCINANDO:
E cuocere per cinque minuti. Mescolare tutti gli ingredienti. L'olio deve essere morbido. Lasciare agire per 40 minuti affinché la semola si gonfi. Cuocere in forno a 180-200 C fino a doratura. Qualunque cosa. Delizioso.

8) CASA PREFERITA PER BAMBINI

INGREDIENTI:
● Ricotta - 400-500 grammi
● Uova - 1-2 pz.
● Farina - 2-4 cucchiai
● Zucchero - a piacere
● Vermicelli o riso - 100 grammi

CUCINANDO:
1. Prepara il cibo.
2. Lessate i vermicelli o il riso in acqua salata. Per i vermicelli bastano pochi minuti. La cosa principale è che è morbido e non bolle.
3. Mescolare la ricotta, le uova e lo zucchero in una ciotola, mescolare.
4. Aggiungi i vermicelli.
5. Poi farina. Prendi abbastanza farina in modo che la massa si addensi leggermente, ma non molto: dovrebbe traboccare.
6. Riempire gli stampini in silicone e cuocere a 180° per circa 25-30 minuti. Il tempo dipende dalle dimensioni dello stampo.
7. Puoi servire entrambi senza additivi e annaffiare con panna acida, marmellata o latte condensato bollito. Anche se, se il piatto dovrebbe essere bambini piccoli, è meglio farlo con la panna acida.

9) CASIN COTTAGE COTTAGE

INGREDIENTI:
● 1/2 pila di semola. (90)
● Kefir (1%) 1 pila. 240 ml.
● Uovo 5 pz.
● Spremute fresche succo di limone 1 cucchiaio
● Pila di zucchero 0,5. (100 grammi)
● Ricotta 500 g (in commercio compro sempre lo 0% di cagliata in peso)
● Lievito in polvere 1,5 cucchiai. l.
● Zucchero vanigliato 2 cucchiaini.
● pizzico di sale

CUCINANDO:
Un pezzo di burro e farina per la forma. Forma 23 cm.
1. Accendete il forno a 180°C
2. Versare la semola con il kefir in una ciotola separata, mescolare e far gonfiare fino a quando necessario.
3. Preparare il modulo. Foderate il fondo con carta da forno. Ungere i lati con il burro, cospargere di farina. Nella mia foto qui sotto, i lati del modulo sono rivestiti di carta. Ma non mi è piaciuto molto. Quindi ti consiglio di non disturbare.
4. Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve ben ferma. Nel processo di montatura, quando iniziano a formarsi delle bolle grosse, aggiungete un po' di zucchero semolato e il succo di limone. Togliere dal frigorifero gli albumi montati a neve.
5. Unire la ricotta, i 5 tuorli, lo zucchero semolato rimanente, lo zucchero vanigliato, il sale, il lievito. Mescolare con un mixer. Aggiungi il kefir con la semola, mescola di nuovo bene.
6. Gli scoiattoli, con attenzione per non cadere, in tre dosi, entrano nell'impasto risultante. Mescolare delicatamente, lentamente, con un otto, girando la ciotola.
7. Versare l'impasto nella forma preparata e metterla in forno preriscaldato. Cuocere per 50-55 minuti. - fatti guidare dal tuo forno, dopo 45 minuti puoi iniziare a controllare con uno spiedino di legno. Quando il bastoncino esce asciutto dal centro della casseruola, è pronto. Fate raffreddare leggermente la casseruola e toglietela dallo stampo. Voilà, ce l'hai fatta! È ora di tagliare un pezzo e dimenticare il mondo che ti circonda.

Prima della cottura, schiacciare la ricotta con una forchetta. Se è molto asciutto, passalo al setaccio o sbattilo con un frullatore. In questo modo otterrete un impasto più omogeneo per la casseruola.

ingredienti

• 5 uova;
• 120 g di zucchero;
• 500 g di ricotta;
• 100 g di panna acida;
• un po' di olio vegetale;
• un po' di semola.

cucinando

Sbattere le uova con un mixer fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora. Aggiungere la ricotta e la panna acida e mescolare bene.

Ungere una teglia con olio e cospargere di semola. Versare il composto di cagliata e livellarlo. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 45-60 minuti fino a quando la casseruola sarà dorata.

ingredienti

• 500 g di ricotta;
• 100 g di zucchero;
• 50 ml;
• 50 g di burro + un po' per la lubrificazione;
• 2 uova;
• un pizzico di vanillina;
• 100 g di semola.

cucinando

Sbattere la ricotta, lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito, le uova e la vaniglia con un mixer fino a ottenere un composto liscio. Continuando a sbattere, aggiungere gradualmente la semola al composto.

Metti la massa di cagliata in una forma, unta con olio. Lasciare agire per 40 minuti affinché i cereali si gonfino. Quindi mettere la forma in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.

ingredienti

• 250 g di ricotta;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 2 cucchiai di zucchero;
• un pizzico di sale;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di farina + extra per spolverare
• un po' di burro.

cucinando

Mescolare la ricotta, la panna acida, lo zucchero, il sale, l'uovo e 1 cucchiaio di farina. Ungete una teglia con il burro e spolverizzate di farina.

Mettere la massa di cagliata in uno stampo e metterla in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

rutxt.ru

ingredienti

• 125 ml di latte;
• 5 cucchiai di semola;
• 250 g polpa di zucca;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 100 g di ricotta;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 2 uova;
• un po' di burro.

cucinando

Versare il latte in una casseruola e aggiungere la semola. Mettere su fuoco basso e cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Raffreddare leggermente il porridge risultante.

Tagliate la zucca a cubetti e trasferitela in un piatto resistente al calore. Microonde alla massima potenza per 5-7 minuti per ammorbidire la zucca.

Frullate la zucca con un frullatore a immersione. Mettilo sopra e sbatti di nuovo con un frullatore. Aggiungere lo zucchero, la ricotta e la panna acida e mescolare di nuovo. Aggiungere le uova e sbattere fino a che liscio.

Lubrificare la forma con olio e mettere lì la miscela di cagliata e zucca. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

ne-dieta.ru

ingredienti

• 500 g di ricotta;
• 2 uova;
• 7 cucchiai di zucchero;
• 3 cucchiai di panna acida;
• un pizzico di vanillina;
• 1-2 pere;
• 1 cucchiaio ;
• 1 cucchiaio di burro.

cucinando

Sbattere la ricotta, le uova, 3 cucchiai di zucchero, la panna acida, la semola e la vanillina con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Tagliate le pere a fettine sottili, dopo aver tolto il torsolo. Mettere nella padella lo zucchero rimanente, il miele e il burro e cuocere a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

Versare il caramello in una teglia e disporre le pere in cerchio. Se la teglia è adatta per la cottura in forno, potete fare la casseruola direttamente al suo interno.

Distribuire delicatamente la massa di cagliata sulle pere. Cuocere per circa 40 minuti a 180°C. Quindi capovolgere bruscamente la casseruola calda su un piatto da portata, coprendo con essa la teglia.

anytaste.ru

ingredienti

• 50 g di riso bianco;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio e mezzo di zucchero;
• un pizzico di vanillina;
• un pizzico di sale;
• 125 g di ricotta.

cucinando

ingredienti

• 450 g di ricotta;
• 4 cucchiai di semola;
• 3 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di soda;
• ½ cucchiaino di sale;
• un po' di olio vegetale;
• 3-4 cucchiai di panna o latte.

cucinando

Aggiungere la semola, lo zucchero, la soda e il sale alla ricotta e macinare bene la massa con un cucchiaio o una forchetta. Coprire con un foglio e lasciare per mezz'ora per gonfiare i cereali.

Lubrificare la teglia con olio e trasferire lì la massa di cagliata. Completare con panna o latte. Infornate per circa 30 minuti a 180°C fino a doratura.

ingredienti

• 1 kg di ricotta;
• 100 g + 3 cucchiai di panna acida;
• 50 g di burro;
• 6 cucchiai di zucchero;
• un pizzico di vanillina;
• un pizzico di sale;
• 6 cucchiai di semola + poco per spolverizzare;
• 1 banana;
• un po' di olio vegetale.

cucinando

Unire la ricotta, 100 g di panna acida, il burro ammorbidito, lo zucchero, la vanillina e il sale. Aggiungere il mango e mescolare bene. Tagliare a pezzetti, aggiungere al composto di cagliata e mescolare ancora.

Lubrificare la forma con olio vegetale e cospargere di farina. Metti lì la massa di cagliata, livellala e spennella con la panna acida rimanente. Infornate a 180°C per 40-45 minuti. Raffreddare la casseruola prima di tagliarla.

povar.ru

ingredienti

• 180 g di ricotta senza grassi;
• 1 cucchiaio di crusca d'avena;
• 1-2 mele;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di yogurt naturale.

cucinando

ingredienti

• 600 g di ricotta;
• 3 cucchiai di farina;
• 3 uova;
• 6 cucchiai di zucchero;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di vanillina;
• un po' di burro.

cucinando

Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'olio, in una ciotola e sbattere bene con un mixer fino a ottenere una crema. Per rendere la casseruola soffice, devi sbatterla a lungo - circa 20 minuti.

1000.menu

ingredienti

• 3 uova;
• 5 cucchiai di zucchero;
• 4 cucchiai di semola;
• 500 g di ricotta;
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
• 1-2 cucchiai di olio vegetale.

cucinando

Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer. Aggiungere la semola e sbattere fino a ottenere una crema. Aggiungere alla cagliata scorza di limone e composto di uova e mescolare bene con un mixer.

Ungere la padella con olio vegetale. Mettilo su fuoco forte e riscaldare per circa 40 secondi. Ridurre il fuoco al minimo, mettere la massa di cagliata nella padella e livellarla.

Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 30 minuti. Il centro della casseruola si solleverà durante il processo, ma si restringerà man mano che si raffredda.

ingredienti

• 200 g di ricotta;
• 2 cucchiai di semola;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di burro + un po' per ungere
• 2 uova;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di vaniglia.

cucinando

Strofinare la ricotta, la semola, lo zucchero e il burro con una forchetta. Aggiungere le uova, il lievito, il sale e la vaniglia e mescolare con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Ungete una piccola teglia con il burro. Metti lì la miscela di cagliata, copri la forma del cibo e fai diverse forature con un coltello.

Mettere la casseruola nel microonde a 800 W per circa 5-7 minuti.