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Ciao cari lettori! La sofferenza autunnale non è ancora finita , oggi continuerò la conversazione sui preparati di frutta | All'ordine del giorno c'è la salsa di mele in una pentola a cottura lenta per l'inverno - ottime ricette, che prima lo cuocevo, solo in una normale casseruola sul fuoco | Adesso ho scelto un apparecchio che non richieda un'attenzione costante al piatto e alla sua miscelazione

Salsa di mele in multicooker senza zucchero

Avremo bisogno

• Mele - 2 kg
• Acqua - 50 ml

Preparazione

La preparazione delle mele per tutte e tre le opzioni è la stessa: i frutti selezionati di alta qualità dopo una doccia fredda vengono liberati dalla buccia e dai semi con divisori | Tagliamo a fette di dimensioni arbitrarie | Le mie mele si scuriscono velocemente, quindi le ho immerse in acqua salata (1 cucchiaino di sale per litro d'acqua) mentre tagliavo | Prima di trasferirli nella ciotola del multicooker, sciacquati in uno scolapasta acqua fredda- dal sale, anche se in generale questo non si sarebbe potuto fare - il sale praticamente non si sentiva

La ciotola può contenere 2 kg di mele (io ce l'ho per tre litri)

Venti minuti mi sono bastati. Ho trasferito le mele dalla ciotola alla casseruola e le ho trasformate in purea con un frullatore.

Mentre il multicooker funzionava, ho preparato le lattine: come al solito le ho lavate con la soda e sciacquate, ma questa volta ho deciso di sterilizzare in forno a 150 gradi per 15 minuti. I coperchi sono stati bolliti separatamente.

Nella stessa casseruola, lo riscaldò ancora una volta a ebollizione, lo versò nei barattoli, lo chiuse con i coperchi, lo capovolse e lo avvolse con un asciugamano spesso (non l'ho sterilizzato ulteriormente).

Salsa di mele con latte condensato per l'inverno in una pentola a cottura lenta

Avremo bisogno:

• Mele - 1 kg
• Acqua - 50 g
• Latte intero condensato - 100 g

La preparazione della purea è stata esattamente la stessa della versione precedente, solo dopo aver macinato ho aggiunto il latte condensato (ovviamente si può aggiungere più o meno, ma ho deciso di renderlo più dolce e ho aggiunto circa 100 g). Mescolava il composto con una frusta, portava a bollore nella stessa casseruola, versava nei vasetti e chiudeva.

La salsa di mele con latte condensato è pronta

Purea di mele e prugne in una pentola a cottura lenta

Avremo bisogno:

• Mele - 1 kg
• Prugna - 200 g
• Zucchero - 2oo g

Sbucciava le prugne allo stesso modo in cui sbucciamo i pomodori: le tenne in acqua bollente per tre minuti, poi le fece raffreddare sotto l'acqua corrente. L'ho tagliata a metà, ho tolto i semi e ho attaccato la prugna alle mele nella ciotola del multicooker. Ho anche cucinato lì per 20 minuti.

Nella fase di macinazione della frutta con un frullatore, ho comunque deciso di aggiungere alcune bucce di prugna per il colore - di conseguenza, questo guscio non è stato sentito e il colore si è rivelato piuttosto intenso. In generale, a seconda del colore che si desidera, la buccia di prugna può essere rimossa o lasciata in posa.

Bene, la salsa di mele in una pentola a cottura lenta per l'inverno è pronta, ora ci sarà qualcosa per sovrapporre le torte, aggiungere al gelato o semplicemente bere il tè con una prelibatezza.

Buon appetito!

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Voglio dire che la ricetta per questa purea di mele è abbastanza semplice, può essere facilmente preparata a casa. Cucino in un multicooker, il che facilita notevolmente l'intero processo. A proposito, una tale delicatezza è perfetta per un bambino che allatta, anche se, penso, gli adulti non la rifiuteranno!

Per cucinare, prendo mele mature (puoi raccogliere i frutti caduti), acqua bollita, zucchero (opzionale).

Ingredienti:

• 1,5 kg di mele
• 1-1,5 tazze d'acqua
• zucchero facoltativo

Purè di patate

1. La prima cosa che faccio è lavare accuratamente le mele. Li sbuccio, tolgo i semi. Ho tagliato gli spazi vuoti in circa 4-6 fette.
2. Verso un bicchiere d'acqua nella ciotola del multicucina, imposto la modalità "Quenching" per 1 ora. Aspetto che l'acqua bolle e poi la stendo fette di mela(1,5kg). Se le mele sono dure, è necessario aggiungere un po 'più di acqua, ma se sono molto mature e morbide - meno, altrimenti la massa sarà molto liquida.
3. Mescolare di tanto in tanto per evitare che le mele si attacchino al fondo del multicooker. Se le fette si sono ammorbidite prima del tempo indicato, lasciare la purea in modalità "Mantieni" o "Multipovar" (90°C) per circa 30 minuti. Puoi aggiungere zucchero se lo desideri.
4. Quindi sbattere la massa di mele leggermente raffreddata con un frullatore. Metti il ​​purè di patate in barattoli puliti preparati. Mando i pezzi al microonde per 10 minuti, imposto la potenza minima (ho 100-180). Dopo questo trattamento, la purea durerà più a lungo.
5. Resta solo da chiudere i barattoli con i coperchi. La salsa di mele è pronta! Conservo i pezzi in frigorifero.

Buon appetito!

La delicata purea di mele multicooker sarà un eccellente sostituto della purea acquistata in negozio in barattoli, che acquisti per la prima poppata del tuo bambino. La salsa di mele fatta in casa è naturale al 100% in quanto preparata senza zucchero, dolcificanti, addensanti, aceto o altri conservanti. Grazie a questo, non sarà solo gustoso, ma anche salutare. Sia i bambini che gli adulti vorranno provare un tale dessert. La salsa di mele è particolarmente utile per le persone con malattie del tratto gastrointestinale. Puoi usarlo subito o prepararlo per l'inverno per un uso futuro.

Informazioni sulla ricetta

Metodo di cottura: nel multicooker Mirta.

Tempo di cottura totale: 35 minuti

Porzioni: 7 .

Ingredienti:

• mele - 1,5 kg
• acqua - 100-200 ml.

Ricetta

Nota per la padrona di casa:

• La salsa di mele Multicooker è perfetta per una varietà di budini.
• In modo simile, puoi preparare la purea di frutta con diversi ingredienti. Aggiungi pere, pesca, albicocca, zucca, prugna alle mele, quindi il dolce diventerà ancora più delizioso.

La salsa di mele è una delle prelibatezze preferite da molti bambini, motivo per cui si trova così spesso sugli scaffali dei supermercati e delle farmacie dei reparti cibo per neonato... Ma perché pagare di più per i dessert acquistati con una composizione dubbia, se puoi cucinare da solo un dolce così? Oggi aiutanti meravigliosi come il multicooker vengono in aiuto delle casalinghe: semplificano notevolmente il processo di cottura e fanno risparmiare tempo.

ingredienti

Porzioni: - + 125

• Mele 2.5KG
• Acqua 120 ml
• Latte condensato 380 g

Per porzione

Calorie: 19 kcal

proteine: 0,3 g

Grassi: 0,3 g

Carboidrati: 4 g

1 ora. 40 minuti Stampa video ricetta

Iniziamo a cucinare la salsa di mele in un multicooker elaborando l'ingrediente principale: le mele. Due chilogrammi e mezzo di frutta vanno lavati accuratamente sotto l'acqua corrente (e se c'è tempo, meglio lasciarli in ammollo per 5-10 minuti in una bacinella profonda e poi sciacquare ogni frutto sotto l'acqua corrente), asciugarlo con della carta asciugamani, eliminando l'umidità in eccesso e sbucciarlo con un pelapatate ("Governante") dalla pelle. Quindi, usando un coltello speciale, ritaglia i torsoli con i semi e taglia ogni mela a fette casuali di media grandezza.

Successivamente, riempiamo la ciotola del multicucina con 120 ml di acqua pulita, la riempiamo con frutta tritata e, dopo aver chiuso il coperchio, impostiamo la modalità "Stufato" sul dispositivo per mezz'ora. Trascorsi 17-20 minuti dall'inizio della cottura, sollevare il coperchio e mescolare il contenuto per evitare che si bruci.

Non appena il multicooker ha annunciato la fine del programma, versare la massa di mele in una ciotola profonda, aggiungere 380 grammi di latte condensato (1 vasetto intero) e, mescolando accuratamente i componenti con una spatola di silicone, utilizzare un frullatore sommergibile per interrompere tutto in una sostanza omogenea.

Restituiamo la massa risultante al multicooker e, prolungando il programma "Stufato" per altri 30 minuti, lasciamo cucinare la salsa di mele ai bambini per l'inverno.

Mentre il dessert viene preparato, elaboreremo il contenitore per la conservazione: deve essere attentamente ispezionato per scheggiature, crepe o altri difetti, lattine rovinate scartate, lavate con bicarbonato di sodio e sterilizzate.

Per accelerare questo processo, useremo forno a microonde- riempire ogni contenitore per un terzo di acqua e metterlo nel microonde per 5 minuti alla massima potenza, quindi scolare il liquido e metterlo su un canovaccio pulito preparato a raffreddare e asciugare. Nel frattempo fate bollire i coperchi in acqua bollente per circa 2-3 minuti.

Imballiamo la prelibatezza finita in contenitori preparati e la sigilliamo ermeticamente con coperchi sterili. Capovolgiamo le lattine, le avvolgiamo e le lasciamo raffreddare fino al mattino successivo.

Consigli: per la salsa di mele, è meglio scegliere mele di varietà estive e autunnali: la loro polpa non è così densa e si riduce meglio.



La purea di mele in una pentola a cottura lenta risulta essere incredibilmente appetitosa e tenera, ma il suo principale vantaggio è che cucinare una prelibatezza non richiederà molto tempo e fatica. Assicurati di provare a preparare un dessert del genere per la tua famiglia: ti assicuriamo che conquisterà non solo i bambini, ma anche gli adulti. Buon appetito!

11.01.2018

Ogni madre, prendendosi cura del suo bambino, cerca di nutrire il bambino solo in modo naturale e prodotti di qualità... Se hai già introdotto alimenti complementari al tuo bambino, devi solo sapere come cucinare la salsa di mele in una pentola a cottura lenta. Il tuo bambino sarà pieno e felice!

La varietà delle pappe oggi è piacevolmente sorprendente. Ma puoi essere sicuro della sua naturalezza? È molto meglio cucinare da soli la salsa di mele nel multicooker per l'inverno. Proviamo?

Composto:

• 5-6 mele.

Consigli! Scegli mele di varietà dolci, preferibilmente rosse.

Preparazione:

1. Laviamo le mele.
2. Sbucciatele, eliminate i gambi.
3. Tagliare a cubetti le mele di media grandezza.
4. Metti le mele in una griglia progettata per la cottura a vapore.
5. Attiviamo l'opzione "Vapore", chiudiamo il coperchio.
6. Cuocere le mele per venti minuti.
7. Quindi mettere le mele in un contenitore per frullatore.
8. I vasetti (preferibilmente con un volume nominale di 250 ml), così come i coperchi, sono sterilizzabili.
9. Utilizzare un frullatore ad immersione per battere le mele fino a formare una purea.
10. Disponiamo la purea in barattoli.
11. Fai bollire l'acqua in una pentola capiente, mettici dentro i barattoli di purea.
12. Sterilizzali per cinque minuti e poi arrotola i coperchi.
13. Capovolgere la conservazione, avvolgerla con un asciugamano caldo.
14. Quindi trasferire la purea in frigorifero per la conservazione.

In una nota! La salsa di mele nel multicooker "Redmond" e in altri modelli del dispositivo viene preparata nei programmi "Steamed", "Stew", "Multipovar".

Vantaggio e altro!

Tutti sanno che le mele sono un magazzino di vitamine e componenti utili... Soprattutto contengono molto ferro, che è così necessario per un organismo in crescita. Una volta cotto a vapore, quasi tutta l'"utilità" sarà conservata nella delicatezza.

Composto:

• 5 mele;
• 1 cucchiaio. acqua filtrata;
• zucchero semolato a piacere.

Preparazione:

1. Sciacquare bene le mele, tagliarle in quattro parti.
2. Puliamo i nuclei.
3. E ancora, sciacquare le mele, metterle in uno scolapasta.
4. Versare l'acqua in un contenitore multicooker.
5. Mettere le fette di mela su una griglia per la cottura a vapore, cospargerle di zucchero semolato a piacere.
6. Abilitiamo l'opzione corrispondente - "Per una coppia".
7. Cuocere le mele per 15-20 minuti.
8. Facciamo raffreddare la frutta.
9. Usando un cucchiaio, seleziona la polpa di mela insieme alle bucce. Naturalmente, se le pelli sono rovinate, buttale via.
10. Usando un frullatore ad immersione, sbattere la massa di mele fino alla consistenza della purea.
11. Pronto! Puoi intrattenere il tuo bambino.

Purea insolita

Si scopre una salsa di mele incredibilmente gustosa con latte condensato in una pentola a cottura lenta. Servilo con i pancake a colazione e la tua famiglia ti ringrazierà.

Composto:

• 2 kg di mele in agrodolce;
• 3 cucchiai. l. zucchero granulare;
• 0,5 cucchiai. acqua filtrata;
• 200 ml di latte condensato.

Consigli! Scegli latte condensato di qualità ottenuto solo da prodotti naturali. Meglio ancora, cucina tu stesso il latte condensato.

Preparazione:

Vassoio di frutta

La purea a base di diversi frutti con l'aggiunta di zenzero si rivela incredibile nel gusto. Attenzione: non è consigliabile regalare una tale prelibatezza ai bambini più piccoli. Ma gli adulti lo assaggeranno volentieri.

Composto:

• 2 mele;
• 2 kiwi;
• 2 spicchi di ananas;
• 1 cucchiaino radice di zenzero tritata;
• 1 cucchiaino succo di limone appena spremuto;
• 1 cucchiaino aceto (solo sidro di mele).

Preparazione:

Il multicooker facilita notevolmente il processo di risoluzione di molti compiti culinari. La salsa di mele cotta in questo meraviglioso dispositivo diventerà un vero toccasana per le madri indaffarate. Cucina con piacere e buon appetito!