Ricette Lavash

45 minuti

210 kcal

5/5 (1)

Non sai come sorprendere i tuoi ospiti o cosa cucinare velocemente per colazione o cena? Allora propongo ricetta con foto semplice e deliziosi involtini nella lava bollita petto di pollo o pollo affumicatoe altri ingredienti: funghi, formaggio e verdure . Questi involtini mi hanno aiutato più di una volta con una visita inaspettata da parte degli ospiti, e spesso li preparo anche quando io e la mia famiglia organizziamo incursioni nella natura. E il marito e il figlio di tanto in tanto chiedono loro di cucinarli per uno spuntino all'istituto e al lavoro.

Rotolo di pollo nel lavash

Elettrodomestici da cucina: grattugia, ciotola, frullatore, pentola, padella.

Elenco degli ingredienti

Cottura passo dopo passo

1. Per prima cosa devi far bollire il pollo. Affinché impari più succoso e cucini più velocemente, devi metterlo in acqua bollente. Se versare acqua fredda e messo a fuoco, otteniamo un brodo ricco e una carne secca, che darà tutto il suo sapore. È meglio dividere il filetto in più parti, poiché i pezzi piccoli cuoceranno più velocemente.
   
   
   Non è necessario salare l'acqua. Aggiungeremo quindi sale a tutto il ripieno in una volta.
2. Dopo che la carne è pronta, tritatela con un frullatore. Puoi saltare i pezzi di pollo con un tritacarne.
   
   
3. Ora prendiamo la cagliata e la strofiniamo su una grattugia. Risulterà più veloce e più facile se li tieni un po 'nel congelatore. Per non disturbare lo sfregamento, puoi prendere circa 200 grammi di formaggio a pasta molle come Viola o Yantar.
   
   
4. Mescolare il formaggio con il pollo in una ciotola e aggiungere la panna acida.
   
   
   Chi non può vivere senza maionese può usarlo, ma allora è meglio se lo è cucina casalinga. Friggeremo gli involtini e acquistare la maionese non emette molto quando riscaldato materiale utile. Questo è particolarmente importante se prevedi di dar loro da mangiare ai bambini.
5. Ora è il momento di aggiungere sale e pepe a piacere.
   
   
   Se lo si desidera, è possibile tritare finemente le erbe fresche e mescolarle al ripieno. Aggiungere anche gli spicchi d'aglio tritati.
6. Ho messo un foglio sul tavolo. Prendo una pita quadrata di media grandezza. Ma vanno bene anche quelli rotondi.
7. Spalmatela con metà del ripieno
   
   
   e coprire con un secondo foglio.
   
   
   Stendete sopra la restante crema e arrotolatela bene.
   
   
   Se hai una pita lunga, stendi l'intero ripieno su di esso in uno strato e avvolgilo.
8. Per lasciare in ammollo la pita, lasciarla per 15-25 minuti. Puoi mangiarlo subito oppure renderlo ancora più gustoso e dargli una crosta croccante.
9. Tagliare il rotolo in rotoli alti 3-4 centimetri.
   
   
10. Adagiare gli involtini nella teglia
    
    
    e friggerli da entrambi i lati fino a doratura in una padella preriscaldata con olio.
    
    
    Semplicemente non è necessario versarci sopra l'intera quantità in una volta. Basta ungere il fondo e aggiungere se necessario. Puoi cuocere gli involtini con pollo in pita in forno a una temperatura di 190-200 °.

Può essere un piatto separato o un ottimo sostituto del pane per zuppe, zuppa di cavoli o borscht.
Se tagli la carne a pezzi e cuoci o friggi gli involtini interi, otterrai che puoi tranquillamente mangiare da solo o dare ai bambini.

Opzioni di riempimento

Con pollo, uova, funghi e formaggio

1. Friggere fino a cottura 250-300 grammi di champignon.
2. Far bollire 2-3 uova e strofinarle su una grattugia grossa.
3. Dopo le uova, strofiniamo 50-60 grammi di formaggio a pasta dura.
4. Smontiamo il filetto di pollo bollito in fibre o tagliamo a pezzetti.
5. Mescolare uova, filetto, funghi e formaggio.
6. A 4-5 cucchiai di maionese, aggiungere le erbe tritate e l'aglio tritato e mescolare. Procediamo ulteriormente a tua discrezione.
7. Lubrificare la foglia di pita con la salsa e stendere il resto degli ingredienti. Oppure mescoliamo tutto insieme sotto forma di insalata e la distribuiamo sulla pita.
8. Formiamo un rotolo denso.

Con pollo e verdure fresche

1. Far bollire fino a completamente preparato 300-400 grammi carne di gallina e dividerlo in fibre o tagliarlo a pezzetti.
2. Tagliare il pomodoro a semianelli o cubetti di media grandezza.
3. Tritiamo anche il cetriolo a cubetti o cannucce e, se lo si desidera, il peperone.
4. Tritare finemente le verdure: aneto, prezzemolo, basilico e altri - a tua discrezione.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Anche qui, a seconda delle tue preferenze. Sarà ugualmente gustoso con formaggio di salsiccia duro, lavorato e uniforme.
6. Lubrificare la foglia di pita con la maionese.
7. Mettici sopra delle foglie di lattuga fresca.
8. Guarnire con pollo e un po' di maionese. Puoi aggiungere del ketchup.
9. Mescolare verdure e verdure e metterle sopra il pollo.
10. Cospargere il formaggio e arrotolare bene.
11. Prendiamo almeno mezz'ora per l'impregnazione e tagliamo a pezzi porzionati.

Invece di verdure fresche A volte preparo il pollo

Prepara i prodotti. Lancio ripieno di carne Io uso il petto di pollo. Il cavolo è meglio prendere giovane e succoso.

Tagliare il petto di pollo per il lungo, coprire con pellicola e sbattere bene.

Tagliate poi il petto a listarelle sottili. Metti i pezzi di carne in un piatto fondo. Aggiungere sale, pepe, spezie alla carne.

Mescolare bene la carne con le spezie.

Nell'originale la carne deve essere grigliata, ma non sempre è possibile farlo in casa. Sto cucinando la carne in padella.

Scaldare bene la padella, aggiungere olio vegetale. Mettere i pezzi di carne in una padella e friggere per 7-10 minuti. La carne deve essere mescolata energicamente. I pezzi di pollo saranno ricoperti da una bella crosta dorata. Togliere la carne cotta dal fuoco e mettere da parte.

Preparare il ripieno di verdure. Tritare finemente il cavolo cappuccio. Mettere il cavolo cappuccio in una ciotola profonda, salare e impastare bene con le mani in modo che il cavolo cappuccio diventi morbido e dia il succo. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere le carote al cavolo cappuccio e mescolare bene.

Sciacquare il cetriolo fresco e asciugarlo. Tagliare a listarelle i cetrioli freschi e sottaceto.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a listarelle.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Preparare la salsa. Unire panna acida, maionese e ketchup in una ciotola profonda. Amalgamare bene il tutto.

Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Regola tu stesso la quantità di aglio, a seconda del tuo desiderio. Aggiungere l'aglio e la paprika alla salsa, mescolare bene.

Aneto lavare e asciugare. Quindi tritare finemente e aggiungere alla salsa. Mescolare tutto accuratamente.

Tagliare la pita (ottengo 6 porzioni da due pita). Lubrificare la foglia di pita con la salsa, quindi stendere il cavolo cappuccio.

Disporre i pezzi di pollo sopra il cavolo cappuccio.

Quindi stendere una piccola quantità di cetriolo fresco e sottaceto, aggiungere un pomodoro.

Condire le verdure con un po' di salsa. Cospargere il formaggio sopra.

Avvolgere strettamente il ripieno nella pita a forma di busta.

Disporre la teglia pergamena. Metti la pita finita con il ripieno su una teglia. Metti la teglia con il nostro piatto nel forno preriscaldato.

Cuocere la pita con pollo e verdure a 200 gradi per circa 10 minuti. Lavash diventerà leggermente marrone.

Servire caldo con pollo e verdure. Questo è così appetitoso, succoso e molto pasto abbondante mi è successo. Buon appetito!

Ricette in casseruola

Una ricetta facile per fare la pita con il pollo. Tutto su come scegliere gli ingredienti e i segreti per fare gli snack. Altro deliziose opzioni rotoli.

45 min

215 kcal

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Lavash è amato da molte casalinghe perché puoi ricavarne una varietà di sfumature e, indipendentemente da ciò che provi a fare - shawarma o lazzat, invariabilmente risulta solo ottimo piatto. Lavash con pollo bollito o affumicato è un ottimo veloce, gustoso e spuntino appetitoso. È a basso contenuto calorico e contiene n un largo numero grasso, quindi anche chi preferisce pp. È appropriato sulla tavola festiva, puoi semplicemente, con piacere, mangiare un boccone con esso. Inoltre, per preparare passo dopo passo questo piatto chic, avrai bisogno prodotti disponibili e un bel po' di tempo. In questo articolo, ho raccolto per te il più semplice e deliziose ricette da Lavash armeno con pollo con foto. Inizierò con involtini incredibilmente gustosi.

Arrotolare con il pollo nel lavash

Se fai bollire il filetto di pollo in anticipo, non dedicare più di 20 minuti alla preparazione di questo meraviglioso antipasto. Con un piccolo costo in termini di numero di prodotti, tempo e fatica, riceverai rotoli che sono garantiti per essere sempre apprezzati nella tua famiglia.

Quando mio marito vuole che cucini involtini di pollo, torna a casa dal lavoro con una serie di prodotti necessari ed è felice di aiutare in cucina. Cuciniamo.

Stoviglie: un pentolino (1-2 litri per far bollire il pollo); una ciotola per mescolare gli ingredienti del ripieno; tagliere e coltello.

Prodotti richiesti

Ricetta passo passo

1. Per prima cosa lessate il pollo per il ripieno. Per fare questo, lavare il filetto di pollo, metterlo in una casseruola, coprire con acqua e cuocere finché non sarà tenero (20-25 minuti dopo l'ebollizione). Potete usare il brodo in cui è stato lessato il pollo per cucinare i primi piatti. Se hai una tale intenzione, dopo aver fatto bollire, rimuovi la schiuma, mettila foglia d'alloro, qualche granello di pepe nero e una piccola cipolla sbucciata.
2. Raffreddare il pollo finito, tritare con un frullatore o passare attraverso un tritacarne.
   
   
3. Aggiungere formaggio fuso e panna acida. Salate, pepate a vostro piacimento e mescolate bene.
   
   
   
   
4. Lubrificare il primo foglio di pita con questa massa. Adagiare sopra un secondo foglio e spennellarlo nuovamente con il ripieno. Appoggia il terzo foglio sopra. Arrotolare la pita in un rotolo e lasciare in ammollo per una ventina di minuti.
   
   
   
   
   
   
5. Tagliare il rotolo a fette di 3-5 cm, mettere la padella sul fuoco, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale.
   
6. Quando la padella è calda, adagiatevi gli involtini e friggeteli su entrambi i lati fino a doratura, Marrone dorato. Al tavolo possono essere serviti involtini sfiziosi e da leccarsi i baffi. Per una tavola festiva, puoi integrare il ripieno con ananas in scatola.
   
   

Roll video ricetta

Guarda questo video per una meravigliosa ricetta semplice per fare un rotolo.

Rotolo di lavash con pollo e funghi

Se provi a cucinare un panino secondo questa ricetta, non potrai dimenticarne il gusto. Risulta mega-succoso e insolitamente gustoso. Inoltre, può essere servito diversi modi. Per servire il rotolo come antipasto freddo, mettere pasto pronto mettere in frigo per un'ora per rassodare il rotolo. Tagliare e servire.

La seconda opzione: spalmare sopra il rotolo con un uovo lezon (1 pezzo) con il latte (3 cucchiai) e mettere in forno, riscaldato a 180 ° C per 7-10 minuti. La terza opzione: friggere in una padella su entrambi i lati, quindi tagliare a porzioni.

Prenderà del tempo: 30 minuti.
Ottieni porzioni: 4.
Stoviglie: padella; tovaglioli di carta; tagliere e coltello; diverse ciotole per ripieno e salsa.

Prodotti richiesti

• 300 grammi di filetto di pollo;
• 300 grammi di champignon freschi;
• 2 fogli di pane pita;
• bulbo di media grandezza;

• 3 pomodori;
• 100 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura (lavorato);
• 5 cucchiai di panna acida (maionese);
• 10 grammi di aneto;

• 3 spicchi d'aglio;
• Sale e pepe a piacere;
• olio vegetale per friggere.

Ricetta passo passo

1. Metti la padella fuoco medio, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Mentre la padella si scalda, sciacquate il filetto di pollo, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo prima a fettine sottili, poi in strisce sottili di 0,5 cm di spessore.
   
   
   
2. Sale e pepe. Friggere il filetto tagliato a fettine sottili in una padella calda a fuoco medio su entrambi i lati fino a quando Marrone dorato. Pezzi di pollo fritti finché sono teneri in 3-5 minuti. Metti il ​​pollo cotto in una ciotola.
   
   
3. Tagliate il pomodoro a semianelli.
   
   
4. Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete un filo d'olio. Lavate i funghi e mondate la cipolla. Funghi tagliati a listarelle sottili e cipolle piccolo cubo. Friggere la cipolla fino a renderla trasparente, aggiungere i funghi e friggerli insieme alla cipolla finché non saranno teneri.
   
5. Grattugiare formaggio stagionato grattugiare e mescolare con pollo e pomodoro. Agitare. Questo sarà il primo strato di ripieno.
6. Preparare ora la salsa necessaria per ricoprire la pita. Per fare questo, sbucciate gli spicchi d'aglio e passateli in una pressa. Tritare finemente l'aneto e mescolare l'aglio e l'aneto con la panna acida. Sale e pepe a piacere.
   
   
7. Il ripieno e la salsa sono pronti, potete iniziare a cuocere il rotolo. Tagliate la pita in due pezzi. Disporre la prima sfoglia, spennellarla con la salsa e ricoprire con uno strato di ripieno di pollo e funghi, poi formaggio e pomodori.
   
   
   
   
8. Avvolgere la pita.
   
   
   
   

Poi fate come vi dice il cuore: tagliate il rotolo a pezzi e servite o avvolgete con pellicola e mettete in frigo per un'ora a macerare. Oppure, se ti piace il formaggio fuso all'interno del rotolo e la pita croccante sopra, friggi il rotolo in una padella o mettilo in forno per 10 minuti. Ad ogni modo, non sbaglierai. E così, e così risulta molto gustoso.

Leggi come cucinare velocemente e facilmente e leggi con noi cliccando su questi link.

Roll video ricetta

In questo video ricetta simile fare un rotolo di lavash con pollo e funghi.

Rotolo di lavash con pollo affumicato e formaggio

È amorevole antipasto freddo, delizioso e raffinato. Si prepara entro mezz'ora, ed è consigliabile tenerlo in frigorifero per un'altra ora in modo che il rotolo si inzuppi meglio. Ma se non c'è tempo per questo, non importa. Subito dopo la cottura, anche gli involtini sono molto gustosi. Conosco questa prima mano.

A proposito, come opzione, invece di un pomodoro nella mia ricetta, puoi usare carota coreana se ami. Oppure aggiungi più ingredienti cavolo cinese. Attraverso la sperimentazione, ho optato per l'opzione che ti offro. Penso che abbia molto successo.

Prenderà del tempo: 30 minuti.
Ottieni porzioni: 4.
Stoviglie: pellicola alimentare; una ciotola; tagliere; coltello; grattugia.

Prodotti richiesti

• 300 grammi di pollo affumicato;
• 200 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 pomodori;

• pane pita sottile;
• 2 cetrioli;
• maionese a piacere.

Ricetta passo passo

1. Carne di pollo dalla pelle e tagliata a cubetti.
   
   
2. Lavate i cetrioli e i pomodori e tagliateli allo stesso modo.
   
   
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
   
   
4. Lavare piegare a metà e spalmare con maionese. Distribuire la carne di pollo uniformemente su tutta la superficie della pita, quindi distribuire uniformemente le verdure e cospargere di formaggio grattugiato.
5. Arrotolare la pita in un rotolo stretto, avvolgerlo con pellicola e metterlo in frigorifero per un'ora a bagno.
6. Trascorsa un'ora, tirate fuori dal frigorifero il vostro rotolo, tagliatelo in porzioni uguali e servite. bel piatto. Decorate con un rametto di verde e buon appetito.
   
   

Pollo in pita al forno

Ottima opzione di cottura antipasto caldo. Qualcosa che ricorda lontanamente lo shawarma. Ma quando le verdure vengono cotte insieme al pollo al forno, avvolto nella pita, con salsa di uova e latte, è sorprendentemente delizioso. La preparazione del piatto è abbastanza semplice. Mi piace molto la composizione di verdure e spezie in questa versione, ma se vuoi puoi apportare modifiche a tuo gusto.

Prenderà del tempo: 40 minuti.
Ottieni porzioni: 4.
Stoviglie: tagliere; coltello; una ciotola; padella; teglia; nappa; forno.

Prodotti richiesti

• 300 grammi di filetto di pollo (petto);
• crema di formaggio;
• bulbo di media grandezza;
• 2 pomodori;
• piccola carota;

• pepe bulgaro;
• 15 grammi di verdure;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 uova;
• 100 grammi di latte;

• un quarto di cucchiaino di noce moscata;
• sale e pepe nero qb;
• 3 pita sottili;
• olio vegetale per friggere il pollo.

Ricetta passo passo

1. Metti la padella sul fuoco, aggiungi un po' di olio vegetale e lascialo scaldare.
2. Lavare e tagliare il filetto di pollo a cubetti oa pezzi oblunghi. Sale e pepe.
3. Mettere il pollo nella padella calda e friggere per 3-5 minuti finché non diventa marrone. Mettere i pezzi di carne rosolati in una ciotola a raffreddare.
   
   
4. Preparare tutte le verdure. Lavate i pomodori, i peperoni, le carote. Sbucciare la cipolla e l'aglio.
   
   
5. Tagliare i pomodori e il peperone a cubetti. Metti le verdure in una ciotola.
6. Grattugiare la carota. Tagliare la cipolla a cubetti, tritare l'aglio con un coltello o passare attraverso una pressa. Tritare finemente le verdure. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa e inviare tutto in una ciotola con le verdure. Salare un po', aggiungere il pepe e Noce moscata e amalgamare bene il tutto.
7. Attiva il riscaldamento forno fino a 180°C.
8. In una piccola ciotola separata, sbattere le uova con il latte.
   
   
9. Lavare tagliato in 2 parti. Prendere metà della pita, spalmarla con il composto di uova e latte (questo è facile da fare con un pennello), mettere un po' di carne di pollo e mix di verdure, arrotolare la pita in un rotolo stretto. Fallo con tutti i fogli di pita e il ripieno. Disporre i rotoli preparati per la cottura su una teglia unta. olio vegetale. Ricoprire gli involtini con il resto della miscela di uova e latte.
10. Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C. Gli involtini devono dorarsi leggermente.
11. Raffreddare un po' i rotoli finiti, tagliare e gustare.
    
    

Con cosa sono serviti questi involtini?

Deliziosi involtini di lavash con ripieni diversi può decorare tavola festiva come antipasto. In questo caso, il rotolo va tagliato in porzioni, adagiato su un piatto e guarnito con erbe aromatiche e fette di pomodoro.

Puoi mettere un tale antipasto sulle foglie di lattuga. Puoi anche servire la salsa con il rotolo: panna acida o panna. Un rotolo cotto al forno può essere tranquillamente servito come piatto indipendente.

In generale, un panino del genere è molto appropriato per la colazione o il pranzo, con una tazza di tè o caffè aromatico. Si può servire con insalate di verdure fresche, con uova strapazzate o strapazzate, con brodo o zuppa. Come spuntino, il rotolo è comodo da portare con te al lavoro o portare i bambini a scuola.

Opzioni di cottura e riempimento

Ho parlato di più dei panini, ma vorrei menzionare un'altra opzione degna per cucinare il pollo nel pane pita: pollo intero nel pane pita, cotto al forno. Devi prendere un piccolo pollo giovane, del peso di un kg e mezzo e marinarlo salsa di soia o panna acida.

Farcire il pollo con pomodoro, formaggio e aglio. Metti un foglio su una teglia, metti sopra due pita trasversalmente. Devono essere lubrificati con olio vegetale. Metti il ​​pollo sott'aceto al centro e avvolgilo in fogli di pita.

Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno a 180°C per un'ora e mezza. Si scopre un pollo magico che può essere servito come piatto principale. Dal basso, il pane pita sarà saturo di succhi e diventerà morbido, dall'alto si trasformerà in patatine, che croccanti in modo così appetitoso. All'interno il pollo è fragrante, morbido e tenero. Come hai già capito, il pollo in pita è un piatto molto creativo.

Sperimentando l'abbinamento di pollo bollito o fritto, formaggi, funghi, verdure diverse, erbe e spezie puoi inventare il tuo gusto straordinario.

Fatemi sapere se vi sono piaciute le mie ricette. Forse vorresti aggiungere o modificare qualcosa. Stiamo aspettando le vostre lettere con recensioni e commenti. Cucina con amore. Auguro a tutti felicità.

Gli antipasti freddi decorano moltissimo la tavola e diversificano piacevolmente il menù della cena di gala, e nei giorni feriali tale piatto originale come involtino di pita con pollo, puoi servirlo con il tè e come aggiunta a pranzo o cena.

Il lavash per fare un involtino deve essere molto fresco in modo che si avvolga bene e non si rompa sulle pieghe, la carne macinata per stendere il rotolo può essere cambiata a seconda delle vostre preferenze: potete sostituire il pollo con il prosciutto, aggiungere i funghi, aggiungere formaggio fuso o utilizzare bastoncini di granchio- tutto ciò che la tua immaginazione e le tue preferenze di gusto ti diranno.

Per il taglio usate un coltello molto sottile e affilato per non schiacciare il tenero involtino, e non servitelo in tavola in anticipo, altrimenti la pita si bagnerà e perderà gusto e forma.

ingredienti

• pane pita sottile 2 pezzi;
• bollito coscia di pollo 1 PC.;
• aglio 1 spicchio;
• curcuma o una miscela di spezie per pollo 1-2 cucchiaini;
• formaggio a pasta dura 120 g;
• maionese, senape, sale e spezie qb;
• mazzetto di foglie di lattuga;
• basilico rosso o verde.

cucinando

Per preparare un antipasto originale di pita con pollo e formaggio, lessate una grossa coscia di pollo. Se non ti piace la carne grassa, puoi usare il petto di pollo o il filetto.

Eliminate la carne dall'osso e riducetela in fibre. In una padella calda con olio, fate soffriggere per qualche secondo uno spicchio d'aglio tritato finemente e inviateci la carne di pollo. Rosolare la carne con una manciata di curcuma o condimento di pollo per 2-3 minuti. Trasferite la carne in una ciotola a raffreddare completamente. Dopo una frittura così veloce, il pollo sarà saturo dell'aroma di spezie e aglio, acquisirà un gusto gradevole.

Stendi un foglio sul piano di lavoro. lava sottile, lascia per ora il secondo foglio nella borsa.

Lubrificare la pita con maionese e senape a piacere. Per rendere il pane pita più piccante nel gusto, puoi preparare una salsa a base di esso invece della normale maionese. A proposito, se hai poco purè di patate dalla cena precedente, mescolarne due cucchiai con la maionese. Quindi spremete uno spicchio d'aglio e aggiungete un cucchiaio di ketchup. Lubrificare la pita con la salsa risultante.

Spalmate una porzione del pollo raffreddato sulla superficie della pita. Disporre sopra le foglie di lattuga e basilico.

Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, cospargere con uno strato sottile. Quindi coprire la prima pita con il pollo con la seconda sfoglia e premere leggermente. Aggiungere ancora un po' di maionese, pollo e formaggio alle erbe.

Avvolgere strettamente il pane pita con il rotolo di pollo. Importante da usare per questo piatto lava fresca in modo che non scoppi durante la formazione del piatto. Avvolgere il rotolo con un sacchetto o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti a bagno. Con un coltello affilato tagliare la pita con pollo e formaggio, prima a metà e poi a fette porzionate.

Disporre su un piatto largo merenda originale per servire. Un piatto del genere può essere leggermente cosparso di erbe aromatiche e può essere offerto ai tuoi ospiti come spuntino freddo.

Nel processo di preparazione di questo piatto, puoi sempre improvvisare o modificare alcuni componenti. Il ripieno di filetto di pollo andrà bene con uovo sodo o frittelle strapazzate, funghi, Carote coreane, formaggio a pasta molle, ricotta, cavolo cappuccio e altre verdure.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Non sapete cosa cucinare di nuovo come antipasto per le prossime vacanze? Prova un delizioso e appetitoso rotolo di lavash con pollo, formaggio e cetriolo fresco. Di seguito è descritta una ricetta passo passo con una foto. Grazie a filetto di pollo il rotolo risulta essere sostanzioso e il formaggio dona morbidezza al gusto. Il cetriolo porta anche un tocco di freschezza e leggerezza. Tutti insieme e rendono questo piatto molto interessante. Preparare un rotolo del genere è semplice, come tu stesso hai già capito, gli ingredienti sono molto semplici e convenienti. Provatelo, vi piacerà sicuramente questo antipasto! Assicurati di provare anche questo.

Ingredienti:

- 1 sfoglia rettangolare di pita sottile;
- 1 filetto di pollo piccolo;
- 50 gr. formaggio stagionato;
- 50 gr. Maionese;
- 1-2 pezzi piccoli cetrioli freschi

Ricetta con foto passo passo:

Se avete una pita tonda, ricavatene prima un quadrato o un rettangolo, altrimenti il ​​rotolo non risulterà dello stesso diametro, ci saranno delle zone intorno ai bordi che non saranno sufficientemente riempite di ripieno.




Immergere il filetto di pollo in acqua fredda - in modo che sia coperto solo d'acqua, portare a ebollizione, rimuovere la schiuma e aggiungere. Cuocere fino a cottura, circa 30 minuti.Se si dispone di mezzo filetto, dovrebbe essere cotto meno, sono sufficienti circa 20 minuti.Raffreddare il filetto finito a temperatura ambiente e tritarlo finemente. Puoi, senza affettare, smontare il filetto in fibre - scegli a tua discrezione.




Stendiamo la sfoglia di pane pita. Lubrificare la sua superficie con maionese, non raggiungendo uno dei bordi di circa 2 cm.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia media. Cospargete la superficie della pita unta di maionese con formaggio grattugiato, cercando di distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.






Ora tocca al filetto di pollo tritato.

Lavate i cetrioli in acqua corrente, asciugateli con carta assorbente. Prima di tutto, proviamo i cetrioli per amarezza, tagliando un pezzo dal lato del gambo. Se i cetrioli sono amari, tagliate loro la pelle. Tritare finemente i cetrioli. Spalmare sul pane pita.




Giriamo la pita con il ripieno in un rotolo stretto, partendo dal bordo opposto a quello non unto.




Arrotolare ben avvolto pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 2-3 ore. Penso che ti piacerà anche questo