Yozning oxirida bozorda, avtobus bekatlari va oziq-ovqat do'konlari yaqinida o'z-o'zidan savdo orollari paydo bo'ladi. Sotuvchilar faol ravishda "quvurlar issiq" tovarlarni taklif qilishadi: xushbo'y, mazali va suvli qaynatilgan makkajo'xori. Buni sevuvchilarga oddiy taom o'tish qiyin. Lekin makkajo‘xori qayerda uzilgani, qanday sharoitda tayyorlanganini hech kim bilmaydi. Biz makkajo'xori sekin pishirgichda o'zimiz pishiramiz: u tezroq va to'g'ri bo'ladi.

Taom yangi emas, hech qanday murakkab narsa yo'q, shuning uchun oshxonada multivark bo'lgan har bir kishi makkajo'xori osongina pishirishi mumkin.

Oddiy ovqatlanish uchun nima kerak:

• o'rta kattalikdagi makkajo'xori yosh boshoqlari - 2-3 dona;
• suv - 2 stakan;
• bir oz tuz va sariyog'.

Qanday pishirish kerak:

1. Ushbu taomni tayyorlash qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz. Axir, er-xotin uchun sekin pishirgichdagi makkajo'xori iloji boricha sodda tarzda tayyorlanadi. Siz faqat "aksentlar" ni to'g'ri joylashtirishingiz kerak va tamom, keyin buning ajoyib ta'midan zavqlaning oddiy mahsulot.
2. Agar makkajo'xori o'z bog'ingizda o'stirilsa, uni yuvish kerak emas. Agar siz bozorda yoki supermarketda "kiyimda" makkajo'xori sotib olgan bo'lsangiz ham, uni yuvishingiz shart emas. Qurilmaning idishiga solib qo'yish uchun uni faqat barglardan ozod qilish kerak.
3. Boshoqlarning kattaligi haqida: ko'proq mos keladigan makkajo'xorining o'rtacha hajmini tanlang. Siz pishirishingiz kerak bo'ladi, garchi uzoq vaqt bo'lmasa-da, lekin siz barcha oila a'zolari uchun etarli bo'lishni xohlaysiz. Agar boshoqlar katta bo'lsa, 2 qismga bo'ling.
4. Bug'da pishirilgan ko'p pishirgichda makkajo'xori pishirish algoritmi: asbobning kosasiga suv quying, ustiga teshiklari bo'lgan panjara qo'ying. Bu ikki qavatli qozon bo'lib, u standart multivark bilan birga keladi.
5. Ushbu plastik savatga qancha boshoq sig'ishi mumkinligini ko'rib chiqamiz: 2 yoki 3 yoki hatto 4. Bularning barchasi makkajo'xori boshoqlarining o'lchamiga bog'liq.
6. Suvni tuzlash shart emas! Buni unutmang va kelajakda xato qilmang.
7. Biz "Steam" dasturini tanlab, taomni tayyorlaymiz. Keling, vaqtni 25 daqiqaga belgilaymiz.
8. Jihozning qopqog'ini bosmaguncha tushiramiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Hamma narsa, bizning ko'proq ishtirokimiz talab qilinmaydi, chunki multivark o'z-o'zidan pishiradi.
9. O'zingizning biznesingiz bilan shug'ullanish uchun sizni chalg'itishingiz mumkin, qurilma vazifani uddalaganida sizni taklif qiladi.
10. O'sha paytda siz xarakterli ohangni eshitasiz, sekin pishirgichga tashrif buyurishingiz, makkajo'xori boshoqlarining tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Qurilmaning qopqog'ini ochsangiz, xushbo'y hid beqiyos bo'ladi!
11. Bu erda siz kuyishdan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Makkajo'xori go'shtini vilkalar bilan muloyimlik bilan olib tashlang, plastinkaga o'tkazing.
12. Darhol, makkajo'xori issiq bo'lsa, mayda tuz bilan seping.

Sariyog 'bilan bug'langan multivarkda pishirilgan makkajo'xori xizmat qiling. O'zingizni kuydirmaslik uchun sekin ovqatlaning, ishtaha!

Sekin pishirgichda bug'langan makkajo'xori. 2-usul

Va bu usul ham yaxshi, ayniqsa, barcha qarindoshlaringizni va hatto qo'shnilaringizni davolash uchun bir vaqtning o'zida ko'plab makkajo'xori pishirishingiz kerak bo'lsa. Bu retsept xuddi shunday oddiy, lekin bor kichik sir er-xotin uchun sekin pishirgichda makkajo'xori pishirish.

• makkajo'xori boshoqlari 4-6 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq;
• nozik tuz- ta'mi;
• yangi o'tlar (petrushka va arpabodiyon aralashmasi) - har biri 2 novda;
• Pishirish uchun sizga 4 stakan suv kerak bo'ladi.

1. Biz boshoqlarni barglardan ozod qilamiz, ularni tashlaymiz, chunki biz bu "kiyim"siz makkajo'xori pishiramiz.
2. Biz har bir makkajo'xori boshini diqqat bilan ko'rib chiqamiz: hech qanday zarar bo'lmasligi uchun, makkajo'xori yosh bo'lishi uchun.
3. Yosh uy bekalari uchun maslahat: agar siz bozorda makkajo'xori tanlasangiz, sotuvchidan bir nechta xom donni sinash uchun ruxsat so'rang: ular suvli va juda shirin bo'lishi kerak. Siz bunday makkajo'xori sotib olishingiz kerak va agar boshoqlar allaqachon haddan tashqari pishgan bo'lsa, siz ularni nafaqat uzoq vaqt pishirishingiz, balki yaxshilab chaynashingiz kerak bo'ladi. Bunday makkajo'xori bolalar va keksa yoshdagi odamlarga yoqmaydi.
4. Biz shunday pishiramiz: retseptda ko'rsatilgan miqdorda asbob idishiga suv quying, tozalangan makkajo'xori to'g'ridan-to'g'ri ko'p pishirgich idishiga soling. Agar ular mos kelmasa, biz bir necha qismlarga bo'linamiz (2 yoki 3).
5. Qurilmaning qopqog'ini tushiramiz, tezkor dasturni tanlaymiz. Bu "Bug'lash" rejimi bo'ladi. Vaqtni 30 daqiqaga o'rnating. Sekin pishirgichda makkajo'xorini bug'lash uchun etarli.
6. Bilasizmi, nima uchun tuzni darhol suvga solib bo'lmaydi? Chunki bu pishirish jarayonini sekinlashtiradi va keyin makkajo'xori nafaqat uzoqroq pishiriladi, balki u biz xohlagan darajada suvli, shakarli va yumshoq bo'lmaydi.
7. Jarayon boshlandi, natijani kutamiz. Makkajo'xori sekin pishirgichda bug'langanda, pishiring mazali kiyinish. Sizga tuz, sariyog 'kerak bo'ladi, yangi o'tlar.
8. Ko'katlar (maydanoz va arpabodiyon) pichoq bilan iloji boricha mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Yog 'yumshoq bo'lishi kerak, tuz yaxshi. Tuz va tug'ralgan o'tlarni moy bilan aralashtirish, yaxshilab aralashtirish kerak. Sariyog 'yumshaydi, shuning uchun uni qoshiq bilan olib, qoliplarga o'tkazing va 10 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Bu moyni tortib olish uchun etarli.
9. Makkajo'xori allaqachon o'zining ajoyib hidini baham ko'rdi, kutish uchun juda oz vaqt qoldi. Signal yangradi, makkajo'xorini tatib ko'rish vaqti keldi. Buning uchun boshoqni olish uchun qopqog'ini oching va uni plastinka ustiga qo'ying. Ko'pgina uy bekalari odatiy vilkadan foydalanishsa ham, maxsus qurilma - oshpazlik qisqichlaridan foydalaning.
10. Dangasa bo'lmang va bir yoki ikkita donni tatib ko'ring. Yumshoq va suvli? Siz barcha boshoqlarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
11. Va endi siz yog'ni muzlatgichdan olishingiz kerak, uni yaxshilab maydalang tuzlangan sariyog ' o'tlar bilan har bir makkajo'xori.

Bu er-xotin uchun sekin pishirgichda makkajo'xori pishirishning barcha fokuslari. Ushbu retseptni sinab ko'ring, sizga yoqadi! Bundan tashqari, hech qanday murakkab narsa yo'q, hamma narsa aniq va tez.

Donlarda bug'langan multivarkdagi makkajo'xori

Har birimiz qishning sovuq kunlarida yozning bir qismini olishni xohlaymiz. Va buni juda qilish mumkin oddiy tarzda: uyda makkajo'xori oshxonada multivarkda pishiring! Ha, bu makkajo'xori, va bu qishda noziklik emas, balki nafaqat o'zingizni, balki oilangizni ham xursand qilish uchun haqiqiy imkoniyatdir. Va hamma narsa oddiygina amalga oshiriladi: siz faqat qish uchun ko'proq makkajo'xori tayyorlash uchun oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Yosh boshoqlarni tayyorlash va ularni muzlatgichga yuborish kifoya. Va keyin nima qilish kerak, keling, birgalikda bilib olaylik.

Ushbu taom uchun mahsulotlar:

• muzlatilgan makkajo'xori - 400 g;
• tuz, sariyog '- ta'mga;
• kam yog'li krem ​​- 2 osh qoshiq.

Keling, makkajo'xori sekin pishirgichda shunday er-xotin uchun pishiramiz:

1. Muzlatilgan yosh makkajo'xori boshlarini muzlatgichdan chiqaramiz. Donalarni o'tkir pichoq bilan ajrating. Makkajo'xori muzlatilgan bo'lsa-da, buni qilish osonroq.
2. Misrni muzdan tushirishning hojati yo'q!
3. Qurilmaning idishiga donni to'kib tashlashingiz kerak, so'ngra bir parcha sariyog 'qo'ying, taxminan 1 osh qoshiq, ozgina tuz qo'shing, tom ma'noda bir chimdik. Bundan tashqari, kremni quyishingiz kerak - 2 osh qoshiq. Krem o'rniga sut ishlata olasizmi? oddiy suv.
4. Dastlabki 15 daqiqa davomida "Bug'lash" rejimida pishiramiz, keyin esa qurilmani "O'chirish" ga o'tkazamiz. Biz oraliq bosqichda donning tayyorligini nazorat qilishimiz kerak: chunki har bir qurilmaning kuchi boshqacha, shuning uchun bug'da pishirilgan ko'p pishirgichda makkajo'xori pishirish vaqti ham farq qiladi.
5. Pishirish jarayonida makkajo'xori bir necha marta aralashtirilishi mumkin, ya'ni bir tekis pishishi uchun aralashtiriladi.
6. Signaldan keyin mazali taom tayyor. Siz darhol bug'da pishirilgan ko'p pishirgichdagi makkajo'xori katta idishga quyishingiz mumkin va agar xohlasangiz, o'zingiz xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin. Va kiyinish sifatida biz quyidagi variantlarni ko'rib chiqishni tavsiya qilamiz: Mozzarella pishloq, qattiq pishloq"Parmesan", yangi tug'ralgan o'tlar, ziravorlar va hatto issiq qizil yer qalampiri kabi. Bolalar uchun hech qanday qo'shimchalar talab qilinmaydi, faqat makkajo'xori, bir oz krem, sariyog 'va bir nechta tuz kristallari.

Folga ichida bug'langan makkajo'xori

Va bug'da pishirilgan ko'p pishirgichda makkajo'xori pishirishning bunday oddiy usuli bilan siz makkajo'xori boshoqlarining shiraliligini saqlashingiz mumkin. Ushbu retsept uchun yoqimli bonus qo'shimchalar uchun bir nechta variant bo'ladi.

Mahsulotlar va ularning miqdori:

• makkajo'xori boshoqlari - 3-5 dona;
• tuz, maydalangan qora qalampir;
• folga;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• suv - 3 stakan.

Makkajo'xori er-xotin uchun sekin pishirgichda pishirish:

1. Biz yosh, yumshoq va suvli makkajo'xori tanlaymiz. Biz barglardan ozod qilamiz, barcha keraksiz narsalarni olib tashlaymiz.
2. Endi bir tekis kvadrat hosil qilish uchun folga oching.
3. Misrni o'rtasiga qo'ying. Keyinchalik, silikon cho'tkani zaytun moyiga botirib, boshoqlarni yaxshilab yog'lang. Ustini tuz va qalampir aralashmasi bilan seping. Ziravorlar va tuzni yaxshilab silang.
4. Biz makkajo'xori folga bilan o'ramiz, folga uchlarini bir-biriga bog'laymiz, ustiga tikuv qilamiz. Shunday qilib, biz makkajo'xori pishirilishini bilib olamiz o'z sharbati va u suvli bo'ladi. Biz folga aylanmasligi uchun tikuvni yaxshilab shakllantiramiz.
5. Hamma tayyorgarlik shu. Va keyin, odatdagidek: sekin pishirgichga suv quying, ustiga bug'li savat qo'ying, ichiga folga o'ralgan makkajo'xori boshchalarini qo'ying, qopqog'ini tushiring.
6. Siz "Bug '" rejimida pishirishingiz kerak, vaqt 30 daqiqa.
7. Signal eshitilganda, biz makkajo'xorining tayyorligini quyidagicha tekshirishni tavsiya qilamiz: chetini burab, donni vilkalar bilan teshib qo'ying yoki iloji bo'lsa, vilkalar bilan bir nechta donni olib tashlang, tatib ko'ring.
8. Pishirilgan makkajo'xori issiq bo'lganda darhol bug'da pishiring.

Qo'shimcha qo'shimchalar sifatida biz tanlovni taklif qilamiz: yangi o'tlar aralashmasi, quritilgan o'tlar, qattiq pishloq (graterda), ketchup, smetana, limon yoki ohak sharbati bilan yarim xantal. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda bug'langan makkajo'xori. Video

multivarenie.ru

Sekin pishirgichda bug'langan makkajo'xori

Retseptni saqlash Retseptni saytdan qayta izlashga hojat qolmasligi uchun uni sevimlilar ro'yxatiga saqlang. Retseptning chop etilishi mumkin bo'lgan versiyasi (yangi oynada ochiladi).

Makkajo'xori o'z ichiga olgan juda mazali va sog'lom o'simlikdir katta miqdorda vitaminlar va aminokislotalar. Pishirish paytida donlar issiqlik bilan ishlov berishga duchor bo'lishiga qaramay, ko'pchilik foydali xususiyatlar saqlanadi. Siz bug'da yoki suvda makkajo'xori qaynatishingiz mumkin, lekin uni shirin va suvli qilish uchun siz ma'lum qoidalarni bilishingiz kerak.

Yumshoq, suvli va shirin donalar faqat shakar sutli navlarida uchraydi. Har doim donalarning hajmi va rangiga, shuningdek, barglarga e'tibor bering - ular yangi va suvli bo'lishi kerak. Qovoqqa mahkam yopishmaydigan quruq va sariq barglar makkajo'xori bir necha kun oldin olinganligini va qattiq va shirin bo'lmasligi mumkinligini ko'rsatadi. Hech qachon tozalangan quloqlarni sotib olmang, ko'pincha bu o'simlik pestitsidlar bilan davolanganligini ko'rsatadi. Ko'p pishirgich idishiga osongina sig'adigan, katta bo'lmagan, bir xil o'simliklarni olishga harakat qiling. Makkajo'xori har tomondan bir tekis pishirilishi kerak, shuning uchun katta boshoqlarni yarmini kesish kerak bo'ladi.

Misrni qanday bug'lash kerak

Boshoqlarni yaxshilab tozalash va oqayotgan suvda yuvish kerak. Donalarni diqqat bilan tekshiring - agar ular chirigan yoki buzilgan bo'lsa, darhol ularni pichoq bilan kesib tashlang. Qulay yirtqichlardan yoki chuqur idishda, tayyorlangan makkajo'xori qo'ying va toza quying sovuq suv. Bir soatga qoldiring, keyin yana yuving. Agar siz bozorda sabzavot sotib olgan bo'lsangiz va ularning yangiligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bunday tayyorgarlik zarur.

Sekin pishirgichda bug'langan makkajo'xori juda oddiy va tez pishiriladi.

Asosiy idishga ikki stakan suv quying va boshqasini ustiga qo'ying - bug'lash uchun.

Tayyorlangan makkajo'xori bir qatorga qo'ying - bir vaqtning o'zida uchta o'rta quloqni pishirish mumkin.

Agar sizga salatlar tayyorlash uchun don kerak bo'lsa yoki siz parhez taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, multivarkni qopqoq bilan yopishingiz va taymerni yoqishingiz kerak.

Vaqtni tanlashda, makkajo'xori bug'lanishi uchun qancha, etuklik darajasiga e'tibor bering. Sut donalari 10 daqiqada, etuklari 25-30 daqiqada tayyor bo'ladi.

Agar siz o'zingizning taomingizni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, boshqa bug'langan makkajo'xori retseptidan foydalanishingiz mumkin.

Muzlatgichdan bir bo'lak sariyog'ni olib tashlang va uni ozgina eritib turing. Yumshoq sariyog'ga tug'ralgan kokerel, xushbo'y qalampir yoki sarimsoq qo'shing. Tuz qo'shilishi shart emas, aks holda donalar kamroq suvli bo'ladi.

Tayyorlangan makkajo'xori boshini har tomondan yog' va o'tlar bilan surting va 15 daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlangan makkajo'xori issiq bo'lganda darhol stolga xizmat qiling. Siz donni kesib, o'tlar yoki mayonez bilan bir parcha sariyog 'qo'shing, aralashtirasiz va xushbo'y gazak sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retseptlar reytingi: 14.00 Oshpaz: Irina

Yum-yum-yum.ru

Sekin pishirgichda bug'langan makkajo'xori.

Ko'p bolalar va kattalar shunchaki makkajo'xori yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, har bir kishi uchun afzal qilingan variant - makkajo'xori. Issiq makkajo'xori xushbo'yligidan bahramand bo'ling va uni tishlang - ta'riflab bo'lmaydigan zavq! Sog'lom va mazali bo'lishdan tashqari, makkajo'xori juda qoniqarli. Buning yordamida makkajo'xori asosiy taom sifatida harakat qilishi mumkin.

Sekin pishirgichda makkajo'xori qanday pishiriladi? Juda oddiy. Minimal kuch, biroz vaqt - va taom tayyor. Agar daladan olib kelingan makkajo'xori uyda paydo bo'lgan bo'lsa, uni sekin pishirgichda pishirishga harakat qilishingiz kerak. Ushbu oshxona jihozi bug'da pishirilgan makkajo'xori bilan ajoyib ish qiladi.

Makkajo'xori er-xotin uchun sekin pishirgichda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Makkajo'xori o'zi - 3 boshoq, - suv - 1,5-2 litr.

Avval makkajo'xori barglaridan tozalashingiz kerak, keyin tolalarni olib tashlang, makkajo'xori iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyin makkajo'xori qaynatilgan suv bilan yuvib tashlashingiz mumkin.

Shundan so'ng, siz multivarkdan idishga suv quyishingiz kerak. Ko'p pishirgich ichiga bir piyola suv qo'ying, idishga ovqatni bug'lash uchun idish qo'ying. Endi siz makkajo'xori boshchalarini bu idishga joylashtirishingiz kerak. Butun boshoq faqat bittaga sig'ishi mumkin, shuning uchun boshoqlarni yarmiga bo'lish yaxshidir.

Misr boshoqlari kichik bo'lsa, ular butunlay sig'ishi mumkin. Makkajo'xori idishga solib, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping. Bug'da pishirilgan makkajo'xori pishiriladigan dastur - "Bug'da", bu rejim uchun mahsulot turini tanlash - "Sabzavotlar". Taxminan pishirish vaqti 25-30 minut.

Tanlangan dastur tugagandan so'ng, siz ko'p pishirgichning qopqog'ini ochishingiz mumkin, makkajo'xori biroz sovushini kuting. Endi makkajo'xorini plastinka ustiga qo'yish vaqti keldi. Mazali va sog'lom taom tayyor! Agar siz taomga lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, ovqatdan oldin makkajo'xorini tuz bilan sepishingiz kerak. Yoqimli ishtaha!

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rsangiz, minnatdor bo'lamiz:

www.multya.ru

Sekin pishirgichda makkajo'xori - oson! Sekin pishirgichda makkajo'xori: bug'langan, qaynatilgan, pishirilgan, folga, ziravorlar bilan

Aftidan, shunday bo'lishi mumkin edi qaynatilgandan ko'ra osonroq makkajo'xori?

Men boshoqlarni multivarkning idishiga solib, uni suv bilan to'ldirdim va qaynatdim.

Ammo makkajo'xori bug'da pishirilishi, folga bilan o'ralgan va hatto yenglari ham mumkin.

Sekin pishirgichdagi makkajo'xori ancha tez pishiriladi va donalar yumshoq va suvli bo'ladi.

Makkajo'xori sekin pishirgichda qanday tayyorlanadi - pishirishning asosiy tamoyillari

Yosh makkajo'xori oling, faqat bu holda siz taomdan zavqlanasiz. Boshoqlar yuqori barglardan tozalanadi, "tuklar" chiqariladi. Ikkala tomonni kesib oling va yuving.

Makkajo'xori barglari tashlanmaydi. Ular ko'p pishirgichli idishning pastki qismini qoplaydi, ularga tayyorlangan boshoqlarni yotqizadi va hamma narsani suv bilan to'ldiradi. Makkajo'xori yarim soat davomida qaynatiladi, keyin boshoqlar olinadi, tuz bilan sepiladi va sariyog' bilan yog'lanadi.

Makkajo'xori nafaqat qaynatiladi, balki bug'da, folga yoki yengda ham pishirilishi mumkin. Buning uchun tayyorlangan boshoqlar er-xotin qozonli idishga yotqiziladi va "bug'langan" rejimda pishiriladi. Shunday qilib, makkajo'xori ziravorlar yoki soslar bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun boshoqlar ziravorlar yoki sous aralashmasi bilan ishqalanadi, folga o'raladi va bug'lanadi.

Darhaqiqat, makkajo'xori sekin pishirgichda pishirishning ko'plab usullari mavjud. Foydalanilgan ziravorlar va o'tlarga qarab, siz turli xil ta'mlarni olishingiz mumkin. tayyor ovqat.

Retsept 1. Sekin pishirgichda makkajo'xori

Ingredientlar

besh bosh makkajo'xori;

oshxona tuzi;

50 g sariyog ';

litr filtrlangan suv.

Tayyorlash usuli

1. Misr boshoqlaridan barglarni olib tashlang va "sochlarni" olib tashlang. Misrni musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang.

2. Idishning pastki qismiga makkajo'xori barglarini qo'ying. Qovoqlarni ustiga qo'ying va filtrlangan suv bilan to'ldiring. Bir parcha sariyog 'qo'shing.

3. Multivarkning qopqog'ini tushiring. Vana "yopiq" holatga o'tkaziladi. Biz "pishirish" dasturini yoqamiz va makkajo'xori yarim soat davomida pishiramiz. Keyin bug 'chiqaramiz, qopqog'ini ochamiz va makkajo'xori bilan idishni chiqaramiz.

4. Biz tayyor boshoqlarni tekis idishga o'tkazamiz, tuz sepib, moy bilan yog'laymiz.

Retsept 2. Bug'langan multivarkda achchiq makkajo'xori

Ingredientlar

o'n boshoq makkajo'xori;

quritilgan o'tlar;

zaytun moyi;

tuz va maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli

1. Yuqori barglardan makkajo'xori boshoqlarini tozalang va ikkala tomonni kesib oling. Musluk ostida yuving. Har bir boshni zaytun moyi bilan surting va tuz va qalampir aralashmasi bilan ishqalang.

2. Birma-bir folga varag'iga yoyib, mahkam o'rang.

3. Multivark idishiga yarim litr suv quying. Yuqoriga bug'li idishni joylashtiring va folga bilan o'ralgan boshoqlarni joylashtiring, tikuv tomoni yuqoriga ko'tariladi.

4. "Bug '" rejimini ishga tushiring va makkajo'xori bir soat davomida pishiring. Keyin uni olib tashlang, folga oching va makkajo'xori tekis idishga soling.

Retsept 3. Sekin pishirgichda pishirilgan makkajo'xori

Ingredientlar

uch boshoq makkajo'xori;

30 g sariyog ';

50 ml soya sousi;

arpabodiyonning uchta novdasi.

Tayyorlash usuli

1. Misr boshoqlaridan barglarni olib tashlang va yuving. Idishning pastki qismini barglar bilan yoping. Ularga boshoqlarni qo'ying, suv bilan to'ldiring va yarim tayyor bo'lgunga qadar chorak soat davomida "pishirish" rejimida pishiring.

2. Suvni to'kib tashlang, makkajo'xori sovutib, har bir boshni yarmiga bo'ling. Har bir bo'lakni yumshoq sariyog 'bilan surting.

3. Idishni yuving va quruq artib oling. Pastki qismga makkajo'xori qo'ying, quying soya sousi va tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Qopqoqni tushiring va yarim soat davomida "pishirish" rejimini boshlang. Issiq makkajo'xori xizmat qiling.

Retsept 4. Kremdagi don bilan sekin pishirgichda qaynatilgan makkajo'xori

Ingredientlar

400 g makkajo'xori yadrolari;

bir parcha sariyog ';

80 ml krem.

Tayyorlash usuli

1. Yuqori barglardan makkajo'xori boshoqlarini tozalaymiz. Biz donni o'tkir pichoq bilan kesib, elakka solib, musluk ostida yuvib tashlaymiz.

2. Biz makkajo'xori qurilmaning idishiga o'tkazamiz. Sariyog 'va tuz qo'shing. Krem qo'shamiz. Biz aralashtiramiz.

3. Biz 20 daqiqa davomida "o'chirish" dasturini boshlaymiz. Qopqoqni yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. Keling, makkajo'xori tatib ko'raylik. Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq tuz qo'shing. Misrni garnitür sifatida xizmat qiling. Unga maydalangan pishloq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Retsept 5. Sutdagi multivakrda qaynatilgan makkajo'xori

Ingredientlar

olti boshoq makkajo'xori;

sut - bir yarim litr;

ozgina tuzlangan sariyog '- 40 g.

Tayyorlash usuli

1. Boshoqlardan yuqori barglarni olib tashlang. Mening makkajo'xori, ikkala tomonni kesib tashlang.

2. Tayyorlangan boshoqlarni konteynerga yoyib chiqdik. Ularni sut bilan to'ldiring, sariyog 'qo'ying va qopqog'ini yoping.

3. Biz "pishirish" funksiyasini boshlaymiz va yarim soat davomida pishiramiz. Keyin sutni to'kib tashlang. Issiq makkajo'xori plastinka va tuzga soling.

Retsept 6. Ohak sharbati bilan sekin pishirgichda folga solingan makkajo'xori

Ingredientlar

uch boshoq makkajo'xori;

40 ml zaytun yog'i;

yarim ohak;

qizil maydalangan qalampir;

Tayyorlash usuli

1. Misr boshoqlarining yuqori barglarini tozalang. Ularni yuving va ro'molcha bilan quriting.

2. Har bir boshoqni zaytun moyi bilan surting va qalampir va tuz aralashmasi bilan ishqalang.

3. Folgadan uchta "qayiq" yasang. Har biriga bir bosh makkajo'xori soling va yangi siqilgan ohak sharbati bilan to'kib tashlang. Zira bilan seping.

4. Makkajo'xori bilan "qayiqlarni" er-xotin qozonga soling. Qurilmaning idishiga bir litr tushiring ichimlik suvi. Yuqoriga bug'li idishni joylashtiring. Bug 'dasturini boshlang va makkajo'xori yarim soat davomida pishiring. To'g'ridan-to'g'ri folga soling.

Retsept 7. Sekin pishirgichda xushbo'y makkajo'xori

Ingredientlar

ikki boshoq makkajo'xori;

sarimsoqning uchta chinnigullari;

30 g sariyog ';

25 g quritilgan paprika;

30 ml zaytun moyi;

quritilgan timyan novdasi.

Tayyorlash usuli

1. Sarimsoqni tozalang. Kekik novdasini va sarimsoqni mayda to'g'rang.

2. Idishga yumshoq sariyog' soling, unga timyan va sarimsoq qo'shing. Har bir narsani qalampir va quritilgan paprika bilan seping. tuz. Yaxshilab ishqalang.

3. Folga bo'lagining o'rtasini zaytun moyi bilan surting. Makkajo'xori boshiga qo'ying va uni xushbo'y moy bilan yog'lang.

4. Shunday qilib, har bir boshoqni alohida-alohida o'rang.

5. Makkajo'xori ko'p pishirgichli idishga soling. Qopqoqni yoping va bir soat davomida "pishirish" rejimini boshlang.

Retsept 8. Meksikalik sekin pishirgichda qaynatilgan makkajo'xori

Ingredientlar

to'rt boshoq makkajo'xori;

50 g Parmesan pishloq;

80 g smetana;

qizil maydalangan qalampir;

Tayyorlash usuli

1. Yuqori barglardan boshoqlarni tozalaymiz va yarmini kesib tashlaymiz.

2. Multivark idishiga ikki stakan filtrlangan suv quying. Bug'da pishirgichni ustiga qo'ying. Biz unga tayyor makkajo'xori solamiz. Biz 20 daqiqa davomida bug 'rejimini boshlaymiz. Biz qopqog'ini tushiramiz va signalga qadar pishiramiz.

3. Eng kichik qirg'ichdan foydalanib, ohakdan qobiqni olib tashlang. Smetanani idishga soling va uni paprika va ohak qobig'i bilan aralashtiring. Olingan sous muzlatgichda yarim soat davomida qoldiriladi. Parmesan nozik uch.

4. Biz issiq makkajo'xori chiqaramiz, uni plastinkaga o'tkazamiz, sousni to'kib tashlaymiz va maydalangan parmesan bilan sepamiz.

Retsept 9. Sekin pishirgichda pishloq va yasmiq bilan makkajo'xori sho'rva

Ingredientlar

100 g qizil yasmiq;

qora qalampir;

350 g makkajo'xori yadrolari;

sarimsoq chinnigullari;

zaytun moyi - 80 ml;

reyhanning ikkita novdasi;

bir litr filtrlangan suv;

pishloq - 150 g;

bir guruh maydanoz.

Tayyorlash usuli

1. Yasmiqni yuving va 20 daqiqa davomida namlang sovuq suv.

2. Sarimsoq va piyozni tozalang va mayda to'g'rang.

3. Biz multivarkni 20 daqiqa davomida "qovurish" rejimida ishga tushiramiz. Idishga bir oz zaytun moyi tushiring va sarimsoq va piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Makkajo'xori boshlaridan yuqori barglarni olib tashlang. O'tkir pichoqni ishlatib, ulardan donalarni kesib oling va yuving. Qurilmaning kosasiga makkajo'xori qo'shing. Bu yerga yasmiqni qo'yamiz.

5. Tarkibni filtrlangan suv bilan to'ldiring. Qurilmani "o'chirish" rejimiga o'tkazamiz. Biz sho'rvani yopiq qopqoq bilan bir soat davomida pishiramiz.

Retsept 10. Sekin pishirgichda tovuqli jo'xori go'shti

Ingredientlar

uchta tovuq ko'kragi;

ikki bosh makkajo'xori;

qora qalampir;

pishloq - 100 g;

maydalangan zaytun - 100 g;

ikkita tuxum;

yarim stakan qaymoq;

ikkita pomidor.

Tayyorlash usuli

1. Makkajo'xori boshlarini barglardan ozod qiling. Ko'p pishirgichli idishga soling, suv bilan to'ldiring va yarim soat davomida "pishirish" rejimida pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang, boshlarini sovutib, donni o'tkir pichoq bilan kesib oling.

2. tovuq ko'krak chaying va bir soat davomida "o'chirish" rejimida qaynatib oling. Filetoni sovutib oling, kichik bo'laklarga bo'ling yoki qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling.

3. Zaytunni halqalarga kesib oling. Tovuq, makkajo'xori va zaytunni chuqur idishga soling. Har bir narsani qalampir va tuz bilan seping. Aralashtiring.

4. Go'shtli sabzavotlarni qurilmaning toza idishiga soling.

5. Tuxumni ko'pirtirgich bilan ozgina urib, qaymoq qo'shing va silliq bo'lguncha urishni davom eting. Idishning tarkibini aralashma bilan to'kib tashlang.

6. Pomidorlarni yuving, artib oling va tilimga kesib oling. Ularni kostryulkalar ustiga bir tekis taqsimlang. Maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.

7. "Pishirish" dasturini bir soat davomida ishga tushiring. Idishni olib tashlang, idishni ozgina sovutib oling va uni bug 'bilan olib tashlang.

Pishirish uchun elastik, ochiq sariq donalar bilan yosh boshoqlarni oling.

Makkajo'xori bir xilda pishishi uchun boshoqlarni bir xil o'lchamda qaynatib oling.

Pishirishdan oldin makkajo'xori sovuq suvda bir soat davomida namlanadi, keyin suv ostida yuvib tashlang.

Makkajo'xori qaynatilgan suvni tuzlamang.

zhenskoe-opinion.ru

Shirin, suvli makkajo'xori
Kattalar ham, bolalar ham buni yaxshi ko'radilar.
Qorindan tezroq ovqatlanishni xohlaysizmi?
Keling, makkajo'xorni bug'laymiz!

Ko'pchilik mazali taom, menga kelsak, yozda - bu. Va bolalar ham, kattalar ham makkajo'xori yaxshi ko'rishini unutmang. Albatta, agar yirtqichlardan pishirilgan bo'lsa, pishirish ko'p vaqt talab etadi, ammo natija bunga arziydi. Har yozda, qishloqda bo'lganlarida, ular olovda makkajo'xori bilan butun qozonlarni pishirdilar. Bu jarayondan zavq, dengiz. Va undan ham ko'proq - mazali boshoqlarni iste'mol qilishdan. Endi pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan yangi navlar mavjud. Va turli xil kelishi bilan oshxona jihozlari Misrni pishirish qiyin emas. Men tez pishirish usullaridan birini tanlashni va Moulinex CE500E32 ko'p pishirgichimda taqdim etilgan bug'lash funksiyasidan foydalanishni taklif qilaman. Ishtahani ochuvchi makkajo'xori 15 daqiqada tayyor bo'ladi.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: sekin pishirgichda yoki ikki qavatli qozonda bug'lanadi.

Umumiy pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Porsiya: 3 .

Tarkibi:

• makkajo'xori - 3 dona.
• maydanoz - 4 novda
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• maydalangan qora qalampir.

Misrni qanday bug'lash kerak

Egasiga eslatma:

• Agar sizda sekin pishirgich bo'lmasa, shirinliklarni tayyorlash uchun oddiy ikki qavatli qozon ham mos keladi.

Vaqt: 60 min.

Porsiya: 4

Qiyinchilik: 5 tadan 1 ta

Uyda xushbo'y va mazali bug'langan makkajo'xori pishirish

Eng tanish va sevimli mavsumiy taomlardan biri qaynatilgan makkajo'xori hisoblanadi. Pishirish paytida pishgan boshoqlar juda yaxshi hidlanadi va ba'zida makkajo'xori tayyor bo'lguncha kutish juda qiyin.

Bizning buvilarimiz va onalarimiz bu sabzavotni suvda pishirgan, ammo pishirish juda mumkin mazali makkajo'xori er-xotin uchun.

Bu g'alati tuyulishi mumkin, ammo pishirishning ushbu usuli tufayli siz ajoyib narsaga erishasiz sabzavotli idish. Barchaga sinab ko'rishni tavsiya qilamiz ajoyib retsept er-xotin uchun.

Shuni ta'kidlash kerakki, aromatik yozgi sabzavot ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali moddalar, minerallar va vitaminlar.

Shuning uchun, bu taom nafaqat mazali, balki juda foydali. Misrni muntazam ravishda iste'mol qilish orqali siz ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishingiz, immunitetni oshirishingiz va umumiy farovonlikni yaxshilashingiz mumkin.

"Quyoshli sabzavot" bozorlar va supermarketlarning javonlarida iyul yoki avgust oyining boshida paydo bo'ladi. Yozning so'nggi oyida siz pishirish uchun ideal bo'lgan sutli makkajo'xori sotib olishingiz mumkin.

Agar siz erta kuzda boshoq sotib olsangiz, sabzavot haddan tashqari pishgan bo'ladi, bu uning ta'miga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun to'g'ri tanlov qilish juda muhim, chunki u qanday mazali va suvli qaynatilgan makkajo'xori chiqishiga bog'liq.

Suvli yozni tayyorlash juda oddiy, siz qo'shimcha harakatlar qilishingiz shart emas, texnika siz uchun hamma narsani qiladi.

Uy yordamchisi yordamida siz tezda makkajo'xori pishirishingiz mumkin, bu albatta bolalarni quvontiradi. Faqat to'g'ri boshoqlarni tanlash kerak, shuningdek ularni sekin pishirgich yordamida keyingi bug'lash uchun tayyorlash kerak.

• Ochiq sariq yoki krem ​​donalari bo'lgan kichik quloqlarga ustunlik bering. Faqat yosh boshoqlarni tanlab, siz sekin pishirgichda pishirilgan yumshoq va suvli makkajo'xori olasiz. Sariq donalar sabzavotning haddan tashqari pishganligini ko'rsatadi, shuning uchun u pishirish uchun mos emas.
• Barglari bo'lmagan boshoqlarni sotib olmang, chunki etishtirish paytida sabzavotlar pestitsidlar bilan ishlov berilgan bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, sabzavotning barglari sariq rangga ega, bu ularni ko'rinishga olib kelmaydi va mahsulotning organik kelib chiqishini ko'rsatmaydi.
• Taxminan 1 soat davomida pishirishdan oldin makkajo'xori ustiga suv quying, bu vaqt ichida donalar suyuqlikni o'zlashtiradi, shuning uchun pishirgandan keyin ular shirali va mazali bo'ladi.
• Agar siz sekin pishirgich uchun katta boshoqlardan foydalansangiz, ularni bir necha bo'laklarga bo'ling, shunda ular plastik patnisga yaxshiroq joylashadi va tezroq pishiriladi.
• Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavot go'sht yoki baliq idishlari uchun ajoyib yon idish sifatida xizmat qilishi mumkin.
• Xushbo'y sabzavot bo'laklari marul yoki boshqa ko'katlar bilan o'ziga xos ko'rinadi.
• Siz boshoqlarni sekin pishirgichda ham tozalangan shaklda, ham barglarda pishirishingiz mumkin. Ikkinchi holda, donni to'g'ri qaynatish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
• Ajoyib variant bo'ladi achchiq sous sariyog 'qo'shilishi bilan. Uni eritib, ziravorlar qo'shing (maydalangan kardamom), shuningdek, tug'ralgan yong'oq. Yangi tayyorlangan sous bilan sug'orib oling. Tuzni alohida xizmat qiling.

Yumshoq makkajo'xori tayyorlashga harakat qiling, bu unchalik qiyin emas. Quyidagi retseptni ko'rib chiqing va keyin oshpazlik tajribalarini boshlang, natija sizni albatta xursand qiladi.

Tarkibi:

Qanday pishirish kerak

1-qadam

Avval siz sabzavotni keyingi tayyorlashingiz kerak issiqlik bilan ishlov berish. Barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, barcha tuklarni boshoq yuzasidan olib tashlang.

2-qadam

Endi multivark idishiga suv quying. Ushbu miqdordagi boshoq uchun taxminan bir litr sovuq suv kerak bo'ladi.

3-qadam

Idishning ustiga bug'lash uchun mo'ljallangan maxsus plastik qolipni joylashtiring.

Qovoqlarni yuving va ularning har birini bir necha bo'laklarga bo'ling, ularni qolipning pastki qismiga qo'ying. Ko'p pishirgichni yoping, "Bug'da pishirish" rejimini tanlang, pishirish vaqtini 1 soatga o'rnating. Bu safar siz o'zingizni boshqa narsalarga bag'ishlashingiz mumkin.

4-qadam

Belgilangan vaqtdan keyin sekin pishirgichni oching, so'ngra sabzavotlarni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tovoqlarni plastinka ustiga qo'ying, ularni tuz bilan yaxshilab silang. Stolga xushbo'y taomni xizmat qiling. Endi siz qaynatilgan makkajo'xorining beqiyos ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring:

Makkajo'xori ajoyib mazali mahsulot kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radigan. Ko'pincha bu don qaynatilgan holda iste'mol qilinadi, ammo ko'pchilik makkajo'xori konservasini yaxshi ko'radi.

Makkajo'xori pishirishning ko'plab usullari mavjud va ulardan biri sekin pishirgichda pishirishdir.

To'g'ri sabzavotni tanlash

Ushbu mahsulotni pishirishni boshlashdan oldin uni tanlashingiz kerak. Ko'p narsa do'konda yoki bozorda makkajo'xori tanlashga bog'liq.

Misrning qanday navlari mavjudligini bilishga arziydi. U to'rtta asosiy turga bo'linadi:

• ozuqa;
• Oshxona;
• popkorn tayyorlash uchun;
• davolash uchun.

Em-xashak makkajo'xoriga kelsak, bu mahsulot bozorda eng keng tarqalgan deb aytishimiz mumkin.

Yem makkajo'xori ko'pincha sotib olinadi va bu nafaqat uning ta'mi, balki narxiga ham bog'liq.

Past narx, shuningdek, bu nav ko'pincha chorva uchun ozuqa sifatida sotib olinishiga yordam beradi. Biroq, bunday mahsulotni hayvonlarga faqat to'liq pishganidan keyin berish mumkin. Va bir kishi uchun bunday makkajo'xori pishmagan shaklda sotiladi.

Makkajo'xorining bu navi juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi. Donalarning rangi to'q sariq rangga ega.

Stol makkajo'xori, o'z navbatida, ikkita kichik turga bo'linadi - oziq-ovqat va shakar.

• Oziq-ovqat makkajo'xori o'zining yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi - u shakarsiz. U ozuqaga qaraganda ancha kam kraxmalni o'z ichiga oladi. Uning donalarining rangi odatda sutli sariqdir. Va siz uni bozorda biroz kechroq em-xashakni topishingiz mumkin - avgust oyining boshlarida.
• Shirin makkajo'xori oziq-ovqat makkajo'xoridan ko'ra ko'proq talabga ega. Bu uning ta'mi bilan bog'liq - u avvalgi navga qaraganda ancha shirinroq, shuning uchun u o'z nomini oldi. Uning donalari juda katta, rangi och sariq.

Popkorn makkajo'xori hech qanday maxsus ta'mga ega emas. Biroq, bunday muolajalar uchun bu to'g'ri. Bundan tashqari, ko'pincha hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.

Dorivor makkajo'xori xalq tabiblari orasida katta talabga ega. Ovqatlanish uchun mutlaqo yaroqsiz.

Ushbu sabzavotni tanlashda buni aniq tushunish kerak har qanday makkajo'xori faqat o'z mavsumida mazali bo'ladi, ya'ni: iyul va avgust oylarida. Bu oylardan oldin yig'ib olingan makkajo'xori pishmagan, keyinroq yig'ib olingan, aksincha, ortiqcha pishgan bo'ladi. Sifat haqida gapiradigan bo'lsak, shuni aytish kerakki, uni vizual ravishda aniqlash mumkin, ammo bu faqat ustaning ishi.

Pishirish uchun siz och sariq donalar bilan makkajo'xori tanlashingiz kerak. Ular yumshoq va ayni paytda elastik bo'lishi kerak. Ular bir-biriga yaqin joylashgan bo'lishi kerak. Agar makkajo'xori donalarida chuqurchalar bo'lsa, uni pishirish uchun yaroqsiz deb aytish mumkin, chunki u allaqachon pishgan. Pishirish uchun, siz bilganingizdek, faqat pishmagan mahsulot talab qilinadi. Biroq, barcha saqlash qoidalariga rioya qilinmasa, bunday chuqurchalar pishmagan boshoqlarda ham paydo bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, quritilmasligi yoki sariq bo'lmasligi kerak bo'lgan barglar haqida unutmaslik kerak. Mukammal, yaxshi mahsulot yorqin yashil barglari bor. Barglari bo'lmagan makkajo'xori sotib olish istalmagan.

Ovqat pishirish uchun qancha vaqt kerak?

Pishirish vaqti pishirish usuliga bog'liq. Eng uzun jarayon makkajo'xorini yirtqichlardan pishirish deb hisoblanadi. O'ttiz daqiqadan ikki soatgacha davom etadi.

Ko'proq tez yo'l bosimli pechda pishirmoqda. Ishlov berish vaqti yigirma daqiqadan oshmaydi. Pechkadagi bosimli pishirgich uchun bu jarayon olti yoki sakkiz daqiqa davom etadi.

Sekin pishirgich bilan pishirish taxminan yigirma daqiqa davom etadi. Ushbu qurilmalarning har qandayida makkajo'xori qaynatishingiz mumkin.

Pishirish usullarining tavsifi

Ko'pincha makkajo'xori pishirish uni tanlashdan ko'ra qiyinroq. Axir, qancha odam, qancha fikr. Kimdir qattiq, kimdir yumshoqni yaxshi ko'radi. Bu haqida to'xtalib o'tishga arziydi turli yo'llar bilan mahsulot tayyorlash.

Er-xotin uchun

Misrni bosimli pishirgichda pishirish yaxshidir. Bu foydalidir, chunki uning ichidagi bosim kuchayganligi sababli pishirish jarayoni yirtqichlardan ko'ra ancha tezroq bo'ladi. Bunday qurilmadagi makkajo'xori juda mazali bo'lib chiqadi va unda mavjud bo'lgan vitaminlar qisman saqlanib qoladi.

Pishirish jarayonidan oldin boshoqlarni barglardan ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak, so'ngra ularda axloqsizlik qolmasligi uchun ularni oqayotgan suv ostida yuvish kerak.

Olib tashlangan barglar yirtqichlardan eng pastki qismida yotqizilishi kerak. Tozalangan makkajo'xori bu barglarning ustiga qo'yilishi va suv quyilishi kerak. Mahsulotni faqat suv qaynay boshlagandan keyin tuzlang. Agar buni oldinroq qilsangiz, sabzavotlar juda qattiq va unchalik mazali bo'lmaydi.

Siz bug' rejimini o'rnatishingiz kerak. Kiritilgan qurilma taxminan yigirma daqiqa ishlashi kerak. Agar pishirish pastki qismida amalga oshirilsa, vaqtni o'n ikki daqiqaga qisqartirish mumkin.

Bundan tashqari, bosimli pishirgich issiqlikni uzoq vaqt ushlab turishi juda muhim, shuning uchun pishirilgan makkajo'xori uni qisqa vaqt ichida to'g'ridan-to'g'ri qoldirishi mumkin.

Agar bosimli pishirgich pechkada ishlayotgan bo'lsa, unda jarayon ham unchalik qiyin bo'lmaydi. Bu erda suvni oldindan qizdirish va boshoqlarga quyish kerak. Ushbu mahsulot olti-sakkiz daqiqada tayyor bo'ladi. Suv miqdori shunday bo'lishi kerakki, boshoqlar u bilan to'liq qoplanadi.

Pishirilgan makkajo'xori uni yanada o'ziga xos lazzat berish uchun tuz bilan surtish mumkin. Tuz o'rniga oz miqdorda sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.

Bosimli pishirgichdan tashqari yana bir ajoyib oshxona jihozi - sekin pishirgich mavjud. Sekin pishirgichning afzalligi shundaki, unda makkajo'xori pishirishning bir necha usullari mavjud. Uni ham qaynatish, ham qovurish mumkin.

Sekin pishirgichda

Xuddi oldingi versiyada bo'lgani kabi, makkajo'xori yaxshi yuvilishi va barglardan tozalanishi kerak. Odatda, uch yoki to'rtta boshoq sekin pishirgichga joylashtiriladi. Idishda uch-to'rt stakan suv bo'lishi kerak.

Ko'p pishirgichda "Bug'da pishirish" dan tashqari, "O'chirish" rejimi ham mavjud. Bu usul ham ancha keng tarqalgan. Bu erda oldingi usullarda bo'lgani kabi, makkajo'xori qobig'ini tozalash va hosil bo'lgan barglarni multivarkning pastki qismiga qo'yish kerak. Yuqoriga boshoqlar qo'yiladi va ularga qo'shimcha barglar qatlami yotqiziladi.

Keyin mahsulotlarni suv bilan qoplash kerak va bunday tayyorgarlik bir soatdan ortiq davom etmaydi. Pishirilgan boshoqlar tuz bilan surtiladi va stolga xizmat qiladi.

idishda

Bir piyola ichida pishirish uchun makkajo'xori axloqsizlikdan yaxshilab yuvilishi kerak, ammo uni barglardan tozalash kerak emas. Ularning yordami bilan makkajo'xori oladi maxsus lazzat pishirish paytida.

Barcha boshoqlarni bir xil o'lchamda bo'lishi uchun tanlash tavsiya etiladi. Idishga qo'yilgan namunalar suv bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Agar makkajo'xori yosh bo'lsa, unda jarayon o'ttiz daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Va etuk makkajo'xori bo'lsa, taxminan ikki soat davom etadi.

Makkajo'xori pishirilganmi yoki yo'qligini aniqlash uchun siz vilkalar olib, sinovdan o'tishingiz mumkin. Agar donalar yumshoq va suvli bo'lsa, unda pishirish tugallangan. Oxirida idishdagi suvni to'kib tashlash kerak, keyin uni quruq sochiq bilan yoping. Bunday bug'lanish jarayoni mahsulotni yanada mazali qiladi va u taxminan o'n besh daqiqa davom etishi kerak.

mikroto'lqinli pechda

Tozalangan makkajo'xori ozgina salqin suv bilan quyiladi va oltmish dan etmish daqiqagacha qoldirilishi kerak. Shundan so'ng, uni kichik sumkaga solib, ichiga ikki osh qoshiq iliq suv quyish kerak.

Xaltani mahkam bog'lash juda muhim, so'ngra unda bir nechta kichik teshiklar qilish kerak. Mahsulot sayoz idishga, keyin esa mikroto'lqinli pechga joylashtiriladi. Pishirish to'liq quvvatda, o'n besh daqiqadan oshmasligi kerak.

Tayyorlangan makkajo'xori juda issiq bo'lgani uchun ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Tandirda

Pishirish idishi mahsulotning ta'mi va nozikligi uchun moy bilan yog'lanishi kerak. Sabzavotlarni oldindan yaxshilab yuvish va tozalash kerak. Ular qolipning pastki qismiga joylashtiriladi va iliq suv bilan to'ldiriladi, shunda mahsulot yarmi qoplanadi.

Mog'orni kichik bir bo'lak folga bilan yoping, so'ngra uni pechga yuboring. Pechning harorati 180 daraja bo'lishi kerak. Agar don yosh bo'lsa, unda pishirish vaqti qirq daqiqadan oshmaydi. Va u etukroq bo'lsa, vaqt taxminan ikki soatni tashkil qiladi. Pishirish oxirida mahsulotni tuz yoki sariyog 'bilan davolash kerak.

Yozning oxirida, qaynatilgan makkajo'xori sotuvchi buvilar shahar ko'chalarida paydo bo'lishi bilanoq, o'g'limiz tom ma'noda aqldan ozadi. U bu noz-ne'matni xohlagancha yeyishi mumkin. Xo'sh, men doimo tashvishlanaman, chunki tashabbuskor keksa ayollar o'z mollarini tayyorlaydigan sanitariya sharoitlarini hech kim kuzatmaydi. Va nihoyat, biz er-xotin uchun makkajo'xori sekin pishirgichda pishirishga qaror qildik. Ayniqsa, bu juda oson va mazali bo'lgani uchun!

Sizga kerak bo'ladi

• 2 boshoq makkajo'xori (yoki undan ko'p, agar u ko'p idishingizga to'g'ri kelsa;
• 1-2 ko'p stakan suv;
• tuz;
• Sariyog.

Pishirish uzoq davom etmaydi. Avvalo, albatta, siz boshoqni ochishingiz kerak, panikula va yashil barglarni olib tashlash orqali oltin yadroni olib tashlashingiz kerak.

Misrni yuvish shart emas va hech qanday holatda uni tuzlamaslik kerak!

Ko'p pishiriladigan idishga bir oz toza suv quying. Qanchalik ko'p suyuqlik bo'lsa, u uzoqroq qaynatiladi, lekin boshqa tomondan, multivarkning pastki qismi butunlay suv bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Makkajo'xori sekin pishirgich bilan birga kelgan plastik to'rli idishga soling. Katta boshoqlarni bir necha bo'laklarga bo'lish mumkin. Bizning Polaris PMC 0527D ko'p pishirgichimizda faqat ikkita bo'lak to'liq mos keladi.

"Bug'da pishirish" dasturini tanlang (agar bunday rejim bo'lmasa, pishirishni tanlang) va 25 daqiqa davomida pishiring.

Makkajo'xori tayyor bo'lgach va siz ko'p pishirgichdan boshoqlarni olganingizdan so'ng, ularni tuz bilan sepib, sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin.

Rostini aytsam, men hech qachon yaxshiroq makkajo'xori tatib ko'rmaganman! Ko'chatlar unchalik yosh bo'lmasa ham, bug'da pishirilganda sharbatini saqlab qoladi va sekin pishirgichda ular suvda qaynatilgan makkajo'xoriga qaraganda ancha shirali va yumshoqroq bo'lib chiqadi.