Biz makaron va vermishel deb ataydigan narsalarni italiyaliklar makaron deb atashadi. Va ular eng kutilmagan qo'shimchalardan foydalanib, uni turli yo'llar bilan pishiradilar. Pomidorli makaron - xushbo'y va ishtahani ochuvchi taom sizning oilangiz albatta sevadi. Keling, bir nechtasini bilib olaylik oddiy retseptlar Italiya makaron.

• Agar siz vegetarian taomlarini afzal ko'rsangiz, tovuq go'shtini ishlatmang.
• Agar sarimsoqning ta'mini yoqtirmasangiz, uni pomidor-sarimsoqli makaronda ishlatish uchun retseptdan chiqarib tashlang. Bu sabzavot metall ta'm berganligi sababli, tayyor taomning taassurotini buzmaslik uchun yosh sarimsoqni oling.
• Agar siz dietada bo'lsangiz, har kuni pomidor bilan makaron yeyishingiz mumkin, lekin faqat pishloq komponenti va tovuqni qo'ymang.

Pomidor bilan makaron qanday tayyorlanadi

Pomidor bilan italyan makaronini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, shuning uchun siz o'zingiz uchun to'g'ri variantni osongina tanlashingiz mumkin. Har qanday holatda, idish har doim xushbo'y va jozibali ko'rinishga ega bo'lib chiqadi.

reyhan bilan

Pomidor va rayhon qo'shilgan makaron eng yaxshi asarlardan biridir Italiya oshxonasi. O'pka tayyorlash samimiy ovqat quyidagi ingredientlardan:

Pishirish jarayoni 25 daqiqa davom etadi.

Pomidor va reyhan bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich retsept:

1. Chuqur qovurilgan idishning pastki qismini zaytun moyi bilan yog'lang va sarimsoq chinnigullarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Toza pomidorlarni o'rta bo'laklarga kesib oling, xushbo'y o'tni mayda maydalang. Ushbu ingredientlarni skovorodkaga qo'shing, tuz va qalampir seping. Qopqoq ostida 2-3 daqiqa qovuring.
3. Oldindan pishirilgan spagettini panning tarkibi bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.

Pishloq va tovuq bilan

Pomidor va pishloqli to'yimli makaron tovuq go'shti bilan birgalikda olinadi. Pishloq "Parmesan", miqdori kerak bo'ladi tovuq go'shti- 150 g, makaron - har bir xizmat uchun 250 g. Sizga yarim piyoz ham kerak bo'ladi, zaytun moyi, qora qalampir, tuz, oregano, maydanoz, zira va reyhan.

Batafsil tavsif pishirish:

1. qaynatib oling makaron.
2. 2 chinnigullar tug'ralgan sarimsoqni zaytun moyida qovuring.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Tayyorlangan piyoz bilan birga maydalangan go'shtni qovuring.
5. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling, panga soling, qalampir va tuz seping. Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Plastinada allaqachon makaron kiyinish bilan quyiladi va maydalangan pishloq va tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan. Pomidor va pishloqli makaron tayyor!

Quritilgan pomidor va oq sharob bilan

Quritilgan pomidorli makaron kabi taomning bu variantiga hayron bo'lmang. Bu dietada bo'lganlar uchun engil tushlik yoki kechki ovqat. Uning ta'mi nihoyatda boy va italyan oshxonasining barcha notalarini etkazadi. Pomidorlar avval quyoshda quritilishi kerak.

Ingredientlar ro'yxati:

Mahsulotlar soni 2 ta porsiya uchun hisoblanadi.

Bosqichma-bosqich makaron retsepti quyoshda quritilgan pomidor:

1. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda qovuring (1 min.).
2. Qovurilgan yong'oq, pishloq, tuz, sarimsoq, pomidor, qalampirni blender bilan qayta ishlang, limon sharbati, reyhan va zaytun moyi (bir hil massa olish kerak).
3. Qovurilgan idishni mo''tadil olovga qo'ying va undagi blender idishining tarkibini 1 dan 2 minutgacha qizdiring.
4. Sharobni to'kib tashlang va qaynatib oling.
5. Tayyorlangan makaron qo'shing, aralashtiring va isitiladi. Ular pesto bilan birikishi bilan panani pechdan olib tashlang. Pesto - bu blenderdan (sousdan) chiqarib tashlagan narsangiz.

Endi siz idishni plitalarga qo'yishingiz va o'zingizni yangilashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

qovoq bilan

Qovoq - oshpazlik san'atida keng qo'llaniladigan qovoq turi. Qovoq va pomidorli makaron tayyorlash oson va vegetarian parhezga mos keladi. Yarim soat ichida belgilangan mahsulotlar to'plamidan 3 ta porsiya mazali fettuccine makaron olinadi.

Qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

Qovoq va pomidor va shirin qalampir bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

1. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq fettuccine qaynatib oling.
2. Pomidorlarni yarmini kesib oling, piyozni yarim halqalarga kesib oling va Shirin qalampir va qovoq - kublar.
3. Zaytun moyini qizdiring va barcha sabzavotlarni pishganicha qovuring. Oxirida tuz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
4. Makaronni piyolalarga bo'ling, qovurilgan sabzavotlar bilan ta'mga soling va tug'ralgan rayhon seping. Bundan tashqari, idishni xushbo'y o'tlarning butun barglari bilan bezang.

Agar siz obunachi bo'lsangiz yog'siz ovqat, paketdagi fettuccine tarkibini diqqat bilan o'rganing. Mahsulot tarkibida tuxum bo'lmasligi kerak.

Ovqat pishirish uchun mazali makaron Pomidorlar uni yaratuvchilar (ya'ni italiyaliklar) o'ylab topgan shaklda, sizga ham kerak bo'ladi: reyhan, sarimsoq, zaytun moyi va tuz. Ushbu ingredientlar turli holatlar va oziq-ovqat cheklovlari uchun mos bo'lgan yoqimli engil va oddiy taomni yaratadi. Boshlash uchun yog 'qavrilgan idishda sarimsoq chinnigullari bilan isitiladi, bu uning barcha xushbo'yligini etkazadi. Keyin ikkiga bo'lingan gilos pomidorlari qovuriladi kuchli olov ikki daqiqa. Tuz va past olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling. Ular bug'langan sousga aylanishi bilanoq, yangi reyhan qo'shiladi. Va nihoyat, al dente tuzli suvda pishirilgan makaron.

Tomat pastasi retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bu taomning asosi bo'lib, uni eng ko'p qo'shib, sizning xohishingizga ko'ra to'ldirish va o'zgartirish mumkin. turli mahsulotlar: pishloq, piyoz, Bolgar qalampiri, qo'ziqorin, zaytun, ismaloq. Siz hatto qiyma go'shtdan ham foydalanishingiz mumkin.

Gilos o'rniga muntazam yoki oling konservalangan pomidorlar, sous, mevalar bilan sharbat, rus horseradish. Ularni blenderda silliq bo'lguncha pyurelang. bir hil massa, kichikroq yoki kattaroq qilib kesib oling, tozalang yoki qoldiring. Idishga chiroyli choraklarga kesilgan yangi pomidor qo'shishingiz mumkin, u kamroq mazali bo'lib chiqadi.

Siz tanlagan pomidorli makaron retseptlaridan qat'i nazar, quyidagilarni yodda tuting:

• makaron yarim pishganicha qaynatiladi, so'ngra pomidor bilan bir xil idishda pishiriladi
• qovurishdan oldin issiq yog'ga quruq ziravorlar (tuzdan tashqari) va sarimsoq qo'shing
• suyuqlikni bug'lash yoki qo'shish orqali idishning zichligini o'zgartiring

Past kaloriyali pomidor makaronining eng yaxshi 5 ta retsepti:

Siz sousli yoki soussiz pomidor bilan makaron tayyorlashingiz mumkin. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, go'shtli taomlar uchun ham yaxshi garnitür hisoblanadi.

Pomidorli makaron juda xushbo'y va oson pishiriladigan taom bo'lib, u turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Quyoshda quritilgan pomidorli makaron

Quyoshda quritilgan pomidor makaronida quyidagi ingredientlar mavjud:

• makaron - 200 gramm;
• Konservalangan orkinos - 1 dona;
• Quritilgan pomidor - 100 g;
• Piyoz - 1 dona miqdorida;
• qattiq pishloq;
• Yangi ko'katlar.

Davomiyligi - 30 daqiqa. Porsiya soni 2 ta.

Pishirish bosqichlari:

1. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni pishiring.
2. Piyozdan terini olib tashlang. U yarim halqalarga kesilishi kerak. Retsept bo'yicha quyoshda quritilgan pomidor chiziqlar bilan kesilishi kerak.
3. Piyozni oltin rangga ega bo'lguncha qovurilgan idishda qovuring. Sarimsoqni qo'ying va taxminan bir daqiqa qaynatib oling. Endi quyoshda quritilgan pomidorlarni qo'ying va ularni taxminan bir daqiqa davomida pishiring.
4. Orkinosni bo'laklarga bo'linib, qovurilgan sabzavotlarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va olovni o'chiring.
5. Tayyorlangan idish sous bilan iste'mol qilinadi.

Qiyma va pomidor bilan spagetti

Qiyma va pomidorli makaron quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• spagetti - 250 gramm;
• qiyma go'sht - 250 gramm;
• Pomidorlar - 2 dona;
• Tomat pastasi - 1,5 osh qoshiq;
• Zaytun moyi;
• Bug'doy uni - 1/2 osh qoshiq;
• Lampochka - 1 dona;
• Quruq reyhan - yarim choy qoshiq;
• Qora qalampir;
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• Qattiq pishloq.

Pishirish vaqti - 35 daqiqa. Porsiya soni 2 ta.

Ketma-ketlik:

1. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq spagetti qaynatib oling.
2. Spagetti pishirilganda, siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Piyozni qobig'idan tozalang, yuving va mayda choping. Tug'ralgan piyozni zaytun moyida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3. Qiyma, ozgina tuz qo'shing va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatib oling.
4. Pomidorlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Bir piyola ichiga joylashtiring tomat pastasi, reyhan, maydanoz va qalampir. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. Unni ¼ stakan suvda eritib, yaxshilab aralashtirib, pomidor sosiga soling.
6. Tayyorlangan sousni qiyma go'shtga soling, aralashtiring va tuzlang. Panani qopqoq bilan yoping va yana 2-3 daqiqa pishiring.
7. Sarimsoq chinnigulini mayda to'g'rab oling va panga qo'shing. 2-3 daqiqa qaynatib oling.
8. Qiyma bilan spagetti quyidagicha tayyorlanadi: idishni plastinka ustiga qo'ying va go'sht sousi pasta ustiga qo'ying. Har bir narsani plastinkalarga joylashtiring va ustiga maydalangan o'tlar va maydalangan pishloq qo'shing.

Gilos pomidorlari bilan makaron

Gilos pomidorli makaron juda mazali taom uni tayyorlash ham juda oson. Bunday idish yuqori kaloriya emas, balki hatto parhezli, agar siz spagettining to'g'ri navlarini ishlatsangiz.

Gilos pomidorli makaron quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• makaron - 120 gramm;
• Gilos pomidorlari - 60 gramm;
• reyhan - 5 gramm;
• Kekik - ta'mga;
• sariyog '- 15 gramm;
• Zaytun moyi, tuz va qalampir - ta'mga;
• Piyoz - 1/2 dona.

Pishirish vaqti 30 minut. Porsiya soni 2 ta.

Gilos pomidorli makaron: harakatlar ketma-ketligi

1. Spagetti qaynatib oling. Piyozdan terini olib tashlang va mayda choping.
2. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling.
3. Piyozni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring - 10 daqiqa.
4. Keyin gilos pomidorini qo'shing. Doimiy aralashtirib, hamma narsani qovuring. Pomidorlar sharbat chiqarishi kerak - 10-12 daqiqa.
5. Fesleğenni mayda to'g'rang.
6. Qovurilgan pomidor ustiga spagetti quyib, bir parcha sariyog 'qo'ying.
7. Fesleğenni panga soling va hamma narsani aralashtiring.
8. Ta'mga qalampir, tuz va kekik qo'shing.
9. Tayyor taomni aralashtiring va kechki ovqatga xizmat qiling.

Pomidor va reyhan bilan makaron

Pomidor va rayhon qo'shilgan makaron - italyan oshxonasining haqiqiy asari. Rayhonli makaron o'zining yengilligi, ta'mi va go'zalligi bilan ajralib turadi. Pomidor va reyhan bilan makaron tayyorlash juda oddiy.

Pomidor va reyhan bilan makaron quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• makaron - 500 gramm;
• Pomidorlar - 6 dona;
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• rayhon;
• tuz;
• Zaytun moyi;
• Parmesan pishloq.

Ovqat pishirishga sarflangan vaqt 25 minut.

Pomidor va reyhan bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

1. Chuqur taglikli qavrilgan idishni zaytun moyi bilan yog'lang va yupqa plastinalarda to'g'ralgan sarimsoqni oltin rangga aylanguncha qovuring.
2. Pomidorlarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Fesleğenni mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Har bir narsani panga, tuz, qalampir qo'shing va qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3. Spagetti qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va ularni tayyorlangan sousga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va kechki ovqat uchun idishga xizmat qiling.

Pomidor va pishloqli italyan makaron

Kerakli mahsulotlar:

• makaron - 250 gramm;
• Pomidorlar - 2 dona;
• Piyoz - ½ dona;
• Parmesan pishloq;
• Tovuq go'shti - 150 gramm;
• Zaytun moyi;
• Ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• Petrushka, reyhan, zira, oregano.

Ketma-ketlik

1. Makaron qaynatib oling.
2. Zaytun moyi bilan qovurilgan idishda, sarimsoqning ikkita chinnigulini qo'ying. U yog 'o'zining xushbo'yligi va sharbatini o'zlashtiradigan tarzda joylashtiriladi. Sarimsoq rangini o'zgartirgandan so'ng, uni issiqdan olib tashlash kerak.
3. Piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga kesib oling va qovurilgan idishga soling. Piyoz oltin rangga ega bo'lishi kerak.
4. Tovuq go'shti, mayda bo'laklarga bo'linadi, qovurilgan piyozga quyiladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
5. Pomidorlarni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Ularni panga, tuz, murch qo'shing va past olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
6. Makaronni plastinka ustiga qo'ying, ustiga pomidor soling.
7. Idishni maydalangan pishloq va tug'ralgan maydanoz bilan to'ldiring.

Pomidor bilan italyan makaronini qanday tayyorlash mumkin

Makaron - bu turli xil usullarda pishirilishi mumkin bo'lgan noyob taom:

• Agar siz taomning vegetarian bo'lishini istasangiz, tovuq go'shtini retseptdan chiqarib tashlashingiz kerak. Keyin u kamroq kaloriya bo'ladi.
• Agar sarimsoqning ta'mini yoqtirmasangiz, uni retseptning boshida qo'shmang. Sarimsoqdan foydalanganda metall ta'mi kuzatilishi mumkin. Shuning uchun yosh sarimsoqdan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
• Makaron makaron ustida o'tirgan odamlar uchun juda yaxshi. Faqat pishloq va tovuq kabi ingredientlarni tark etishingiz kerak.

Juda ko'p .. lar bor turli xil retseptlar pishirish. Bularning barchasi sizning xohishingiz va xohishingizga bog'liq. Siz tanlagan retseptdan qat'i nazar, bunday taom har doim juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.

Oson ovqat yaxshi nonushta- pomidor va reyhan bilan makaron. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, u juda tez tayyorlanadi yangi pomidor. Va, makaron pishirilayotganda, siz makaron uchun pomidordan pomidor sousini osongina tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, sousning tarkibi va retseptini hisobga olgan holda, bunday taomni reyhan bilan marinara makaron deb atash mumkin.

marinara makaron - an'anaviy retsept Maxsus pomidor sousi bilan italyan makaron. Keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha shundaki, taomning nomida marinara so'zining mavjudligi uning dengiz maxsulotlari taomi ekanligini anglatadi. Yo'q, marinara - bu "dengizchi sousi". Kema oshpazi ovqatni uzoq vaqt saqlamasdan saqlash usulini o'ylab topgani haqida hikoya bor. U pishgan pomidor, sarimsoq va zaytun moyining pulpasini juda ko'p maydaladi giyohlar va ta'zim. Pomidordagi tabiiy kislotalarning yuqori konsentratsiyasi tufayli sous juda uzoq vaqt davomida buzilmadi.

Ilgari, marinara makaron uchun pomidor sousi shunga o'xshash edi. Vaqt o'tishi bilan retsept va boshqa ingredientlarga sezilarli o'zgarishlar kiritildi - ko'pincha zaytun, kapers va hatto sharob. Aytgancha, u juda tez-tez qora zaytun qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu uning ta'mini sezilarli darajada boyitadi. Ko'pincha sous o'rnini bosadi va go'sht bilan xizmat qiladi. Sosning o'zi kamdan-kam hollarda o'z-o'zidan qo'llaniladi, odatda bu spagetti marinara, marinara souli sabzavotlar kabi marinara sosli taomdir.

Pomidor va reyhan bilan makaron oddiy versiya, odatiy dengiz sousi bilan tayyorlanishi shart emas. Ko'pincha sousning tarkibiy qismlari marinara bilan bir xil. Ammo ertalab nonushta qilish uchun juda oz vaqt borligini hisobga olsak, retsept juda soddalashtirilgan. Makaron uchun pomidor sousi mayda tug'ralgan pomidor xamiri, sarimsoq, o'tlar va achchiq qalampirdan tayyorlanadi. Sabzavot aralashmasi tez qovurilgan va qisqa vaqt davomida qovurilgan.

Pomidor va reyhanli makaron yangi pomidor bo'laklari va butun xushbo'y yashil rayhon barglari bilan xizmat qiladi. Makaron har qanday bo'lishi mumkin, lekin afzal uzun: spagetti yoki noodle.

Pomidor va reyhan bilan makaron yangi pomidordan tayyorlanadi. Lekin, agar mavsumda bo'lmasa, siz sous uchun konservalangan pomidor pulpasidan foydalanishingiz mumkin va kichik pomidor xizmat qilish uchun "gilos". Lekin sizga yangi yashil reyhan kerak, u mavsumda oson, qishda esa qimmat bo'lsa-da, sotuvda. Yashil o'simliklarning hidida mentol yozuvlari yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak.

Pomidor va reyhan bilan makaron

Tarkibi (2 ta porsiya)

• Fettuccine, tagliatelle, spagetti 250 gr
• Katta pishgan pomidor 3 dona
• Gilos pomidorlari 6-8 dona
• Issiq qalampir 1 dona
• Yashil rayhon 4-5 novda
• Sarimsoq 2-3 chinnigullar
• Zaytun moyi 3 osh qoshiq. l.
• Tuz, qora qalampir, o'rta er dengizi o'tlari ziravorlar

1. Makaron uchun pomidor sousi faqat undan tayyorlanishi kerak yangi sabzavotlar. Pomidor pulpasi ko'p bo'lishi uchun eng kam urug'li eng pishgan pomidor, mayda gilos yoki "mexnat" deb ataladigan pomidor, sarimsoq - yosh bo'lsa yaxshi, u eng mazali. Va yangi yashil reyhan - agar u biroz sust bo'lsa, uni ichiga soling sovuq suv. Sizga makaron uchun pomidor sosiga yangi issiq qizil qalampir qo'shishni maslahat beraman.

   Pishgan pomidor, sarimsoq va rayhon, achchiq qalampir

2. Majburiy emas, siz idish uchun har qanday uzun makaron tanlashingiz mumkin. Pomidor va reyhanli makaron fettuccine, tagliatelle, spagetti yoki shunga o'xshash makaron turlari bilan yaxshi ishlaydi. So'rov bo'yicha siz pishirishingiz mumkin uy qurilishi makaron noodle turi - siz pomidor bilan noodle olasiz yaxshi variant.

   fettuccine makaron

3. Katta pishgan pomidorlarni idishga soling va ustiga quying issiq suv 2-3 daqiqa davomida. Keyin ularni sovuq suv ostida sovutib oling. Bu pomidorni plyonkaga o'xshash tashqi qobig'idan tozalashni osonlashtiradi. Sovutilgan pomidorlarni tozalang, yarmini kesib oling va barcha urug'larni olib tashlang.

   Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini oling

4. Keyinchalik, siz pomidorning pulpasini maydalashingiz kerak. Buni maydalashning hojati yo'q, agar pomidor bo'laklari aniq sezilsa va sous o'xshamasa, makaron uchun pomidor sousi mazali bo'ladi. italyan sousi. Agar siz pomidor pulpasini pichoq bilan maydalasangiz, u juda yaxshi ishlaydi. Shu bilan birga, buzilgan joylarni va oq o'sish zonasini - petiole bo'lgan joyda kesib tashlashga arziydi. Qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan zaytun moyini qizdiring, uni 2-3 daqiqa davomida qizdiring. Pomidor pulpasini yog'ga soling va 3-4 daqiqa davomida qovuring.

   Pomidor pulpasini zaytun moyida qovuring

5. Pomidor sousi bilan makaronni xushbo'y qilish uchun pomidor pulpasiga O'rta er dengizi oshxonalariga xos bo'lgan xushbo'y o'tlarning quruq aralashmasidan 1-2 chimdim qo'shing. Bunday aralashmalar sotiladi va sifatli. Qoida tariqasida, ular reyhan, sho'r, oregano, maydanoz, oregano, marjoram va boshqalarni o'z ichiga oladi. Pomidor pulpasini ozgina tuzlang va qora qalampir bilan qalampir - ta'mga ko'ra.

   Pomidor sosiga ziravorlar va tuz qo'shing

6. Bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang. Sarimsoqning hididan qo'rqmang, makaron sousi pishiriladi va sarimsoq hidi deyarli sezilmaydi. Pomidorli makaron va sarimsoqli reyhan nonushta uchun yaxshi tayyorlanishi mumkin. Yangi achchiq qalampir po'stlog'ini tozalang - urug'larni va oq ichki qismlarni olib tashlang. Sarimsoq va qalampirni pichoq bilan maydalang. Pomidorlarga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va 5-6 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

   Sosga sarimsoq va achchiq qalampir qo'shing

7. Yashil reyhan shoxlaridan barcha barglarni olib tashlang. Bezatish uchun bir oz qoldiring tayyor ovqat- pomidor va reyhan bilan makaron butun yashil barglari bilan xizmat qiladi. Qolgan barglarni pichoq bilan maydalang. Qopqoqni sous bilan pandan olib tashlang va suyuqlik qaynab ketsin - sosning yakuniy mustahkamligi o'xshash, qalin va ozgina suyuq bo'lishi kerak. Sosga tug'ralgan rayhon qo'shing, aralashtiramiz va 1 daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlang.

   

Bir qarashda, pomidor va sarimsoq bilan makaron tayyorlash retsepti juda oddiy. Bu to'g'ri, siz 15 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Eng yaxshi tomoni shundaki, bu taom mazali bo'lganidek oddiy. Agar siz oilangizni mazali italyan makaronlari bilan davolamoqchi bo'lsangiz, lekin pishirish uchun vaqtingiz (va ingredientlar) kam bo'lsa, unda men ushbu taomga xizmat qilishni maslahat beraman.
Gilos pomidorlari oddiy pomidorlarga qaraganda ancha shirinroq va ular shaklini yaxshiroq saqlaydi, shuning uchun oddiy pomidorni gilos pomidoriga almashtirishni tavsiya etmayman. Ta'mi bir xil bo'lmaydi. Shuningdek, siz bilan makaron tayyorlash retsepti bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Tarkibi:
- yuqori sifatli makaron, masalan, spagetti yoki linguine,
- 300-400 gr. gilos pomidorlari,
- 4-5 chinnigullar sarimsoq,
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i,
- kichik bir guruh reyhan
- quritilgan oregano,
- tuz.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Avvalo, spagetti yoki linguine uchun olovga bir idish suv qo'ying. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq ularni qaynatib oling, odatda 8 daqiqa. Bu vaqt ichida sousni tayyorlash uchun vaqtimiz bo'ladi.
Zaytun moyini chuqur qovurilgan idishda qizdiring, sarimsoqni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sarimsoq tilimga kesilishi kerak, lekin juda nozik emas.

Gilos pomidorlarini yuving va yarmiga bo'ling. Eng kichigi, tirnoqning kattaligi butun holda qoldirilishi mumkin.

Biz pomidorlarni sarimsoq, tuz va qovurdoqlarga o'rta olovda 7-9 daqiqa davomida yoyib chiqdik.

Pomidorlarni quritilgan oregano bilan seping. Agar u yangi bo'lsa, undan ham yaxshi.

Fesleğen barglarini maydalang, maydalagichda bo'lishi mumkin, yoki siz faqat pichoq bilan juda nozik chopishingiz mumkin. Pomidorlar deyarli tayyor bo'lganda, reyhan qo'shing. Agar siz uni oldinroq qo'shsangiz, u vitaminlarning ko'p qismini yo'qotadi.

Bu vaqtga kelib makaron tayyor bo'lishi kerak. Undan suvni to'kib tashlang, lingvineni panga soling va sous bilan aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng olovdan olib tashlang.

Qanday mazali taom! Xizmat qilishdan oldin uni maydalangan parmesan bilan sepib, rayhon barglari bilan bezash juda yaxshi. Shuningdek, sizga makaron tayyorlash retseptini ko'rib chiqishni maslahat beramiz