- bu har doim gazak qilishning ajoyib usuli, chunki ular tez va juda oddiy tayyorlanadi. Men avakado va pomidor bilan mazali va to'yimli sendvichlar tayyorlashni taklif qilaman, ular nafaqat kun davomida gazak yoki engil nonushta uchun, balki har qanday bayram stoliga ham mos keladi. Avakado nozik tuzilishga ega, zo'rg'a seziladi kremsi ta'mi va avakadolarni sendvichlar uchun ajoyib yoyishga aylantiradigan yog'li tuzilish. Asosiy shart shundaki, biz makaron tayyorlash uchun faqat pishgan va teginish uchun yumshoq mevalardan foydalanamiz. Afsuski, do'kon javonlarida kerakli etuklikdagi avakadoni topish har doim ham mumkin emas, keyin biz pishmaganini sotib olamiz va uni xona haroratida 2-3 kun davomida uyda yotqizamiz, bu avakadoning pishishi va pishishi uchun etarli. foydalanishga to'liq tayyor bo'ling. Menda kichik o'lcham bor edi, to'rtta sendvich tayyorlash uchun etarli makaron bor edi. Agar sizda katta meva bo'lsa, unda 6 dan 8 tagacha pishirish mumkin. Men kepak bilan tushdi non ishlatardim, lekin uni har qanday oq yoki kulrang non bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• avakado - 1 dona.
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.
• pomidor - 1 dona.
• tuz - ta'mga.
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.
• quritilgan reyhan - ta'mga.
• ko'katlar - ta'mga.
• o'simlik yog'i, aslida.
• non, aslida.

• Har bir konteyner uchun porsiya: 4.

Pishirish:

Non Men oz miqdorda tost qilishni afzal ko'raman o'simlik yog'i, non tiniq bo'lib chiqadi va ta'mi, mening fikrimcha, natijada sendvichlar yanada boy va qiziqarli bo'ladi. Nonni faqat bir tomondan qovuring. Agar so'ralsa, nonni quruq qovurilgan idishda ham quritishingiz yoki tushdi mashinasidan foydalanishingiz mumkin.

Pomidorni yuving va tilimga kesib oling.

Keling, makaron tayyorlashni boshlaylik. Pishgan va yumshoq avakado yuviladi va ikkiga bo'linadi.

Terini pichoq bilan olib tashlang va suyakni olib tashlang.

Avakadoni mayda bo'laklarga kesib oling va chuqur plastinkaga soling. Go'shtning qorayishiga yo'l qo'ymaslik uchun mevani limon sharbati bilan seping.

Avakadoni vilkalar bilan pyuresi bo'lguncha maydalang. Agar meva pishgan va yumshoq bo'lsa, unda bu qiyin bo'lmaydi.

Avakado deyarli neytral ta'mga ega va ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Pulpaga sarimsoqni tatib ko'rish uchun qo'shing, tuz, maydalangan qalampir, quritilgan reyhan va qoshiq zaytun yog'i.

Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Makaron tayyor.

Nonni qovurilgan tomoni yuqoriga qaratib qo'ying.

Xamir bilan yoying, miqdorini ta'mga qarab sozlang.

Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying.

Pomidorlarni tuz bilan seping va yangi o'tlar bilan seping. Non tiniq va tuyadi bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin sendvichlarni tayyorlash tavsiya etiladi.

Bunday sendvichlar to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari uchun ham mos keladi va shubhasiz, o'z menyusini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlarga yoqadi. Atıştırmalık nafaqat sog'lom va to'yimli, balki juda mazali.

Yoqimli ishtaha!!!

Hurmat bilan, Oksana Chaban.

Har qanday taom sevgi bilan tayyorlanishi kerak. Bu asosiy ziravor bo'lgan sevgi! Faqat u bilan mumkin oddiy makaron shunday oshpazlik asarini tayyorlangki, uni sinab ko'rgan har bir kishi tan olishi kerak: "Men makaronni yaxshi ko'raman!". Shuning uchun, sevgini maxfiy ziravor sifatida ishlatib, biz kichik sayohatga boramiz. Uning asosiy maqsadi do'stlaringizni, o'zingizni va yaqinlaringizni mazali va mazali taomlar bilan muomala qilishdir g'ayrioddiy taom! Avakado sousi bilan makaron.

Bizga kerak bo'ladi:

• Farfalle (siz boshqa har qanday makaron olishingiz mumkin) - 85-100 g,
• Tuxum - 1 dona,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 1-2 choy qoshiq;

Sos uchun:

• avakado - 1/2 dona,
• Yashil shilantro (ixtiyoriy) - 20 g,
• Sarimsoq - 1 chinnigullar,
• Ohak sharbati - 1/2 osh qoshiq,
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq,
• Tuz - ta'mga
• Ta'mga ko'ra qora yangi maydalangan qalampir

Mazali makaronni qanday tayyorlash mumkin

Tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynatib oling.

Makaron (makaron) tayyorlashda 1-1-5 oltin qoidasiga rioya qilish juda muhim: 1 litr suv uchun biz 100 g makaron va 5 g tuzni olamiz, keyin paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiramiz.

Makaron pishirilayotganda, biz avakadoning yarmini qobig'idan tozalaymiz va toshni olib tashlaymiz, shilantro ko'katlarini yuvamiz, ortiqcha namlikni silkitamiz va barglarni kesib tashlaymiz (men poyalarini tashlayman).

Avakado, sarimsoq, ohak sharbati, zaytun moyi, silantro barglarini blender idishida (yoki chuqur idishda) aralashtiring va silliq bo'lguncha uring. Siz ixtiyoriy ravishda sousni bir necha osh qoshiq makaron bulyoni bilan suyultirishingiz mumkin, ta'mga tuz va yangi maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin.

Biz tayyor makaronni filtrga tashlaymiz, keyin makaronni avakado sousi bilan chuqur idishda birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz.

Ustida issiq pan, o'simlik moyi bilan yog'langan, tuxumni qovuring. Issiq makaronni sous bilan plastinka ustiga qo'ying, ustiga qo'ying qovurilgan tuxum, tuz, qalampir seping va xizmat qiling.

Darhol aytishim kerakki, agar siz avokadoni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, bu makaronni albatta pishiring. Avakadoning ta'mi silantro va sarimsoq, shuningdek, ziravorlar uchun ozgina ohak sharbati, zaytun moyi bilan ajoyib ketadi - va bizning sousimiz tayyor! Va makaron va tuxum bilan birgalikda bu to'yimli va sog'lom ovqatlanishning ajoyib usuli. Umuman olganda, agar siz qiziqsangiz to'g'ri ovqatlanish va sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qiling - bu retsept siz uchun. Silantroni o'zingizning xohishingiz bilan qo'shing: kimdir uning ta'mini yaxshi ko'radi va kimdir bunga chiday olmaydi. Lekin, siz tushunganingizdek, silantrosiz sousning ta'mi o'zgaradi. Retsept tez va oddiy sharmanda bo'lib, taomning ta'mi hayratlanarli va g'ayrioddiy.

Makaronni mazali qilish

Men makaron tayyorlashda muhim bo'lgan ba'zi fikrlarni aytib beraman. Va siz soussiz ham makaron o'zining ishtahani ochuvchi xushbo'yligi va, albatta, ta'mi bilan zabt etishini tushunasiz.
Buning uchun nima kerak:

• Makaron qo'shmasdan oldin suvni tuzlang. Qaynatishdan oldin, siz buni qilasiz yoki keyin, bu muhim emas.
• Makarondagi suv qaynatilganda, unga bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin. Bu kunjut, kungaboqar, zig'ir yoki zaytun bo'ladimi, farqi yo'q. Qaysi biri sizga yoqsa, sinab ko'ring.
  Nuance: agar siz makaronning yumshoqroq versiyasini yoqtirsangiz, unda qaynatishdan oldin yog 'qo'shiladi, u makaronning o'zi bilan deyarli bir vaqtning o'zida quyiladi.
• Pishirish darajasi ba'zan makaron pishirilgandan keyin suvda qolishi yoki suvning qoldiqsiz to'liq oqishi yoki yo'qligiga bog'liq.
• Agar kelajakda makaron sous bilan pishirilishi kutilsa, odatdagi pishirish vaqtini bir necha daqiqaga qisqartirish yaxshiroqdir.
• Makaronga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Lekin birinchi navbatda suvni to'kib tashlash yaxshiroqdir. Keyin, issiq makaronda ziravorlarni to'kib tashlang, aralashtiring, qopqog'ini yoping va ziravorlarni ochish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.

Bu ziravorlar nima? Men sizga bir maslahat beraman, lekin darhol eslatib o'tamanki, oshxona sizning laboratoriyangiz va siz bu borada tajribachisiz! Hech qachon bitta "topish"da to'xtamang, unutmang, sizni yangi kashfiyotlar kutmoqda!
Demak, bu:

Giyohlar

Tanish arpabodiyon va maydanoz, reyhanni sinab ko'ring. Cilantro idishni qanday o'zgartirganiga qarang. Arugula, oregano, selderey haqida nima deyish mumkin?

Piyoz va sarimsoq

Faqat qovurilgan piyozni emas, balki uning ko'katlarini ham, sarimsoq patlari kabi ko'ring. Sarimsoq ko'katlari qattiq. Ammo bu nozik kesish tufayli tuzatiladi, lekin siz uni tuzlashingiz mumkin (ko'pincha buning uchun o'qlar ishlatiladi).

Qalapmir. Qora yoki qizil zamin.

Zerdeçal

Bilasizmi, hatto alohida-alohida, soussiz, u makaronni bezatadi (faqat sariyog 'bilan pishirilganlar). Pishloq qo'shishni xohlamang. Yo'q, yo'q, ON emas, balki B makaron. Yumshoq kub shaklida kesilgan, qattiq - panjara. Va pishloq eriguncha aralashtiramiz.

Mazali makaron soslari

Bechamel, Bolonez... hayratlanarlisi, soslar olami bilan tanishsangiz, tirik odam bilan tanishayotganga o‘xshaysiz! Ularning to'g'ri ismlari bor, xarakteri bor, ular do'st bo'lishlari mumkin. Men hozirgina nomlagan soslar shu toifaga tegishli. Va ular asosan makaron bilan do'stdirlar. Ammo ular (va an'anaviy ravishda pishloq sousi) bunday yoqilg'i quyish shoxobchalarining o'z variantini topish yoki hatto o'ylab topish oson.

Bekon va qo'ziqorinli qaymoqli

Bizga kerak bo'ladi:

• Bekon - 200 gr;
• Champignons - 400 gr;
• qaymoq - 200 ml;
• Saryog- 1 osh qoshiq;
• Qalampir va tuz.

Pishirish:

1. Qo'ziqorin va piyozni kesib oling. Ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
2. Bekonning ingichka bo'laklarini yog'da qovuring.
3. Biz qaymoqni olovga qo'yamiz va qo'ziqorinlarni piyoz bilan qo'shamiz (men ba'zan birinchi navbatda piyoz va qo'ziqorinni blenderda maydalashni yaxshi ko'raman, keyin kremga qo'shaman, shuning uchun ta'mi va mustahkamligi biroz boshqacha bo'ladi). Ziravorlar qo'shing va aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling.

Sos tayyor. Bu faqat idishni shakllantirish uchun qoladi: pastırmani makaronga qo'ying. Ustiga sous soling.
Ko'rib turganingizdek, oddiy, lekin juda mazali!

Pishloq bilan qisqichbaqalar

Men o'zim pishloqli qisqichbaqalarni yaxshi ko'raman. Menga kelsak, u zo'r va juda yumshoq. Uni sevib qolmaslik mumkin emas.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqalar - 250-300 gr;
• Qayta ishlangan pishloq - 1 paket (yoki 90-100 gr);
• Uy qurilishi smetana (yoki qaymoq) - 200 ml;
• Sarimsoq - 3-4 tish;
• zaytun moyi - 4-5 osh qoshiq;
• Tuz, arpabodiyon, qalampir.

Pishirish:

1. Yog 'ichida sarimsoq chinnigullarini ozgina qovuring. Asosiysi, moyni sarimsoq aromati bilan to'yintirish. Keyin sarimsoqni olib tashlang.
2. Bu yog'da qisqichbaqalarni bir necha daqiqa qovuring.
3. Krem qo'shing, qizdiring.
4. Biz pishloqni kesib tashlaymiz. Uni panga qo'ying. Biz olovni o'chiramiz. Issiq krem ​​pishloqni butunlay eritishi kerak.
5. Ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Biz aralashtiramiz.

Va bu erda, bu yo'lda bizda vilka bor, biz ikki yo'l bilan harakat qilishimiz mumkin:

1. Sos tayyor bo'lgach, uni makaron ustiga quying.
2. Tayyor makaronga sousni to'kib tashlang va ularni bir necha daqiqa qaynatib oling. kichik olov. Agar idish juda qalin bo'lsa, makaron suvini qo'shing.

Ikkala variantni ham sinab ko'ring! Ushbu tajriba hech qanday stsenariyda sizni xafa qilmaydi!

Sizning oilangiz makaron tayyorlashning eng sevimli usuli qanday? O'z sirlaringizni men va sayt o'quvchilari bilan baham ko'ring. Izoh qoldiring, fotosuratlar qo'shing, fikr-mulohazalar men uchun juda muhim.

Instagramga rasm qo'shayotganda #pirogeevo yoki #pirogeevo tegini ko'rsating, shunda men sizning fotosuratlaringizni tarmoqdan topaman. Rahmat!

Bilan aloqada

Avakado bizning taomlarimizda xush kelibsiz mehmondir butun yil davomida! Avakadolarni tanlash - bu alohida ish, chunki ular kamdan-kam hollarda supermarketlarga yumshoq pishgan shaklda keltiriladi.

Ko'pincha siz qattiq, kuchli mevalarni uyingizga olib borishingiz va avakado kerakli kremsi mustahkamlikka ega bo'lishini kutib, pishishi uchun qoldirishingiz kerak, chunki u bu shaklda oshxona mo''jizalarini yaratishi mumkin!Avakadolarning ko'p qirraliligi bizga to'liq huquqli menyuni tuzishda yordam berdi - bugungi sharhda biz siz bilan eng ko'p baham ko'ramiz. original retseptlar avakado bilan, appetizerdan shirinlikka qadar. Sizga bir vaqtning o'zida o'nlab meva sotib olishingizni maslahat beramiz, shunda barcha idishlar uchun etarli bo'ladi!

9 ta ajoyib retseptlar

1. Grilda pishirilgan avakado

Kuningizni sog'lom panjara qilingan avakado bilan boshlang. Salsa o'rniga siz guakamol yoki omletni ishlatishingiz mumkin. >Tarkibi:

Avakado 1 dona.

Tatib ko'rish uchun salsa

Ohak sharbati 1 osh qoshiq

Tatib ko'rish uchun zaytun moyi

Pichoqning uchida tuz, qalampir

Ta'mga qarab smetana

Tayyorlash usuli:

Avakadoni yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Har bir yarmini moy bilan surting va limon sharbati bilan seping. Yumshoq tomonini panjara panasiga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, tilimlarni tuzlang, salsa bilan to'ldiring va qoshiq smetana bilan bezang.

2. Avakado bilan to'ldirilgan tuxum

Xantalning ozgina achchiq ta'mi bilan ziyofat uchun original tuyadi. Tayyorlanishi oson, ta'mi ta'sirchan.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tuxum 12 dona.
• Avakado 2 dona.
• Sarimsoq 1 chinnigullar
• Zaytun moyi 1 osh qoshiq. l.
• Tatib ko'rish uchun xantal
• Paprika 1 osh qoshiq
• Limon sharbati 11 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Tuxumni tozalang, yarmini kesib oling va sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.Bir piyola ichida yarim sarig'i, avakado pulpasi, maydalangan sarimsoq, paprika, limon sharbati, xantal aralashtiriladi. Aralashmani tuxum qoliplariga to'kib tashlang, ozgina qalampir seping - ishtahani tayyor!

3. Chili parchalari bilan avakado tosti

Qanday qilib ertalab tostni yanada sog'lom va mazali qilish mumkin? Yumshoq avakado pulpasini o'z-o'zidan tarqatish sifatida foydalaning! Bu faqat tatib ko'rish uchun qoladi.

Tarkibi:

• To'liq donli non 2 bo'lak

• Avakado 1 dona.
• Zaytun moyi 2 osh qoshiq. l.
• Chili qalampir parchalari 2 osh qoshiq. l.
• Ta'mga tuz

Tayyorlash usuli:

Non tostini tayyorlang. Avakado go'shtini vilkalar bilan tost ustiga yoyib, zaytun moyi, tuz va qalampir bo'laklari bilan ozgina sug'orib, boshqa bo'lak non bilan ham xuddi shunday qiling. Bezatish sifatida maydalangan pistalardan foydalanishingiz mumkin.

4. Avakado sousi bilan makaron

Yog 'kremi uchun asos sifatida avakadodan foydalanish qalin sous sarimsoq va reyhan aromati bilan makaronga!

Tarkibi:

• Makaron 250 gr
• Sarimsoq 1-2 chinnigullar
• Fesleğen barglari 0,25 stakan
• Tatib ko'rish uchun limon sharbati
• Zaytun moyi 1 osh qoshiq. l.
• Avakado 1 dona.
• Ta'mga tuz, qalampir

Tayyorlash usuli:

Kastryulda suvni qaynatib oling va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaron pishiring. Ayni paytda, sarimsoq va rayhon barglarini blenderda pyuresi. Zaytun moyi, avakado pulpasi, limon sharbati va 1 osh qoshiq suv qo'shing, yana pyuresi soling, ta'mga ko'ra tuz va murch seping. Makaronni sous bilan aralashtiring, bezang limon qobig'i va stolga xizmat qiling.

Avakado haqida nima deyish mumkin? desert sousi? Dolchin va olma bilan mavsum - biz yangi original murabbo olamiz!

Tarkibi:

• Avakado 1 dona.
• olma 1 dona.
• Shakar 4 osh qoshiq. l.
• Ohak sharbati 2 osh qoshiq. l.
• Dolchin 0,5 osh qoshiq
• Vanil pod 0,25
• Tost yoki kruvasanni ta'mga ko'ra

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni blenderda birlashtiring. Tostni makaron bilan surting va zavqlaning.

Tandirni talab qilmaydigan yorqin yalpiz ta'mi bilan original keklar.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• Avakado 1 dona.
• Asal 0,25 stakan
• Hindiston yong'og'i yog'i 6 osh qoshiq. l.
• hindiston yong'og'i parchalari 1,5 stakan
• Yalpiz ekstrakti tatib ko'rish uchun
• Tuz chimchilash

Shokoladli muzlash uchun ingredientlar:

• Hindiston yong'og'i yog'i 0,25 stakan
• Asal 2 osh qoshiq. l.
• Kakao 0,25 stakan
• Ta'mga qarab vanil ekstrakti
• Tuz chimchilash

Tayyorlash usuli:

Pishirish idishini folga bilan yoping. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni blenderda yuqori tezlikda aralashtiring. Olingan xamirni qolipga o'tkazing va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga yuboring.

Kichkina yirtqichlardan kokos yog'ini eritib, asal qo'shing va olovni kamaytiring. Issiqlikdan olib tashlang va sirlangan ingredientlarning qolgan qismini aralashtiring. Sosni ozgina sovutib oling, muzlatilgan kremni quying va muzlatgichga 15-30 daqiqa davomida yuboring. Shokolad to'liq qotib bo'lgach, keklarni kub shaklida kesib oling va sovutilgan holda xizmat qiling. Faqat muzlatgichda saqlang.

Ma'lum bo'lishicha, quesadillas nafaqat qoniqarli bo'lishi mumkin. go'shtli taom. Biz vaznsiz rikottadan foydalanamiz, avakado va shaftoli qo'shamiz - to'ldirish tayyor.

Tarkibi:

• Katta tortillalar 2 dona.
• Avakado 1 dona.
• yangi yoki konservalangan shaftoli 1 ta kompyuter.
• Rikota pishloq 0,5 stakan
• Shakar 2 osh qoshiq. l.
• Vanil ekstrakti 0,25 osh qoshiq
• Sariyog '2 osh qoshiq. l.
• Shakar kukuni ta'mi

Tayyorlash usuli:

Avakado pulpasi, rikotta, shakar va pyuresi vanil ekstrakti. Keklarni hosil bo'lgan krem ​​bilan yog'lang, tug'ralgan shaftoli yarmiga qo'ying, ikkinchisini esa chang shakar bilan seping.

Tortillani yarmiga katlayın, yuqori chetini eritilgan sariyog 'bilan surting va kesadillani issiq panjara yoki skovorodka ustiga qo'ying. Qabul qilguningizcha qovuring oltin jigarrang, aylantiring va protsedurani takrorlang. Ikkinchi tort bilan ham xuddi shunday qiling. Kesadillalarni issiq qilib xizmat qiling.

Avakado va ozgina "burilish" bilan klassik salsa - kremsi mustahkamlik o'rniga, u katta ishtahani ochuvchi sabzavotlar bo'laklari bilan bo'ladi.

Tarkibi:

Avakado 1-2 dona.

Gilos pomidorlari 0,5 stakan

Cilantro 0,25 stakan

Qizil piyoz 0,25 stakan

Ohak sharbati 0,5 dona.

Zaytun moyi 2-3 osh qoshiq. l.

Sarimsoq 1-2 chinnigullar

Ta'mga tuz, qalampir

Tayyorlash usuli:

Avakado pulpasini mayda to'g'rang, gilos pomidorini choraklarga bo'ling, cilantro va piyozni yaxshilab maydalang, sarimsoq chinnigullarini maydalang yoki maydalang. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring va salsa kamida bir soat qaynatiladi. Sovuq xizmat qiling.

Avakado marafonimizni yakunlash - bu qaymoqli, yong'oq ta'miga ega puding. To'liq vegan versiyasi uchun asal o'rniga har qanday tabiiy tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

Tozalangan va namlangan pista 1 stakan

Kakao kukuni 4 osh qoshiq. l.

Avakado 2 dona.

Asal 2 osh qoshiq. l.

Tatib ko'rish uchun maydalangan pista

Tatib ko'rish uchun hindiston yong'og'i suti

Tayyorlash usuli:

Blenderda pista, avakado, kakao kukuni va asalni maydalang va aralashtiring. Agar puding juda qalin bo'lsa, uni bir yoki ikki qoshiq bilan suyultirish kifoya. kokos suti. Maydalangan pista bilan bezang va xizmat qiling. nashr etilgan

Agar siz uchun spagetti har doim boloniya bo'lsa va avakado sousi, albatta, guakamol bo'lsa, biz sizga kelamiz. Stereotiplarni buzish va yangi kutilmagan kombinatsiyalarni sinab ko'rish vaqti keldi! Biz siz uchun ushbu mahsulotlar haqidagi fikrlaringizni ostin-ustun qiladigan ikkita ajoyib avakado makaron retseptlarini tanladik. Sizda avakado tayyormi? Yo'qmi? Keyin uni tezda xaridlar ro'yxatiga qo'shing va uzoq umr ko'ring!

Kremli avakado pastasi

Kremsiz qaymoqli ta'mi? Osonlik bilan! Suvli yashil sous siz uchun kutilmagan tomondan spagetti ochadi.

Tarkibi:

• Spagetti, 350 gr.
• Avakado (yarmiga kesilgan, toshni olib tashlang, qobig'i), 2 dona.
• Sarimsoq (mayda tug'ralgan), 1 chinnigullar
• Shallots (mayda tug'ralgan), 1 kichik shamlardan
• Bitta limon sharbati
• Zaytun moyi, ¼ stakan
• Maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra
• Tuz, ta'mga
• Petrushka (tug'ralgan), ½ stakan

Tayyorlash usuli:

1. Spagettini qaynoq suvda 6-8 daqiqa qaynatib oling.
2. Spagetti pishirilayotganda, sousni tayyorlang. Buning uchun avakado, sarimsoq, piyoz, limon sharbati va zaytun moyini blenderda aralashtiring.
3. Spagetti tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang (lekin tashlamang) va yarim stakan "bulyon" ni zaxiralang - u bir oz soviganida, uni sousga qo'shing.
4. Spagettini laganga soling. Sosni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, makaron ustiga quying. Tuz, qalampir, maydanoz seping va xizmat qiling.

Avakado va qisqichbaqalar bilan makaron

Qisqichbaqalar va avakadoning hashamatli kombinatsiyasi sizni dunyodagi hamma narsani unutishga majbur qiladi. Ularga al dente makaron qo'shing va eng yaxshi kechki ovqat hafta tayyor!

Tarkibi:

• Avakado (tozalangan va tozalangan), 2 dona.
• Chaqaloq ismaloq, ¾ chashka
• Cilantro, ¼ chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
• Ohak sharbati, ¼ stakan
• Zaytun moyi, 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq, 1 bosh
• Tuz, 1 osh qoshiq
• Zira, ¼ choy qoshiq
• Maydalangan qora qalampir, ¼ choy qoshiq
• Noodle yoki spagetti, 370 gr.
• Makaron pishirgandan keyin qolgan suv, ½ stakan
• Qisqichbaqalar (tozalangan), 450 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Blenderda avakado, ismaloq, silantro, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. l. zaytun moyi, sarimsoq, zira, ¾ choy qoshiq. tuz, qora qalampir va 2 osh qoshiq. l. ohak sharbati.
2. Tuzli suvni qaynatib oling, makaronni 6-8 daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, sous uchun ½ stakan ajrating.
3. O'rtacha olovda, 1 choy qoshiq bilan qovurilgan idishni qizdiring. zaytun moyi, unga qisqichbaqa qo'ying va ¼ choy qoshiq qo'shing. tuz. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida qisqichbaqalarni qovuring. Qisqichbaqalarni idishga soling, ustiga 2 osh qoshiq quying. l. ohak sharbati va 2 osh qoshiq seping. l. silantro; aralashtirmoq.
4. Makaronni qisqichbaqalar plastinasiga qo'ying. Avakado sousini makaron ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Agar sous juda qalin bo'lsa, uni makarondan to'kilgan suv bilan suyultiring.
5. Makaronni silantro bilan seping va xizmat qiling.

Bu mazali makaron sendvichlar uchun nonushta uchun, tushlik uchun va hatto spirtli ichimliklar uchun gazak sifatida juda mos keladi. ga topshirishingiz mumkin bayram dasturxoni mehmonlar qadrlashadi. Limonli avakado juda birlashtirilgan va ismaloq va arpabodiyon qo'shilsa, u o'ziga xos, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Sandviçlar, salatlar va gazaklar uchun makaron tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi, shuning uchun o'zingiz avakado sotib olsangiz, oshxonangizda qolgan hamma narsani topasiz.

Makaron uchun ingredientlar:

• Pishgan avakado - 2 dona.
• Limon sharbati - 0,5 dona.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
• Yashil piyoz - 2-3 dona.
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qalampir.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
• Ismaloq barglari - 3 dona.
• Dereotu - 1-2 novda.
• Suv - 1-3 osh qoshiq

Avakado sendvich pastasini tayyorlash uchun sizga minimal vaqt kerak bo'ladi.

Pishirish:

1. Pishgan avakadoni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va terini olib tashlang. Agar meva pishgan bo'lsa, pulpani qoshiq bilan olib tashlash mumkin.
2. sarimsoq chinnigullar va yashil piyoz parchalanish. Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalash mumkin.
3. Ismaloq va arpabodiyonni mayda maydalab bo'lmasligi kerak.
4. Tayyorlangan ingredientlarni blender idishiga joylashtiring.
5. 3 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi, bir qoshiq sharbat va 1-2 osh qoshiq. suv.
6. Barcha komponentlarni blenderning o'rtacha tezligida 1 daqiqa davomida, bir hil pasta konsistensiyasi massasi olinmaguncha maydalang.
7. Tatib ko'ring va kerak bo'lsa limon sharbati va tuz qo'shing.

Avakado sendvichi - bu bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali, ammo to'yimli atıştırmalık. minimal miqdor komponentlar. Ta'mi o'tkir, tuzilishga ko'ra yeyish oson, bu pasta sendvich tayyorlash uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, sous sifatida yoki turli xil salatlar va sovuq ishtahani mayonezga muqobil sifatida ishlatish mumkin. Mashhur kartoshka chiplari bilan yaxshi birlashadi.

Agar siz tarafdor bo'lsangiz sog'lom ovqatlanish, va ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarga duch kelishni xohlamasangiz, o'zingiz va oilangiz uchun oyiga bir necha marta bunday avakado sendvich pastasini pishirishni odat qiling.

Bu oson tayyorlanadigan taom odatda nonushta sendvichlari uchun ishlatadigan do'konda sotib olingan turli xil patelarni muvaffaqiyatli almashtiradi. Bu arzonroq, mazali va sog'lom bo'ladi.