Turli noodatiy tvorog kostryulkalarini yoqtirasizmi? Agar siz dietangizda tvorogni xush ko'rsangiz, unda mazali va pishirish vaqti keldi sog'lom taom- pechda sabzi bilan tvorog kostryulkalari va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti sizning oshxonangizda jarayonni takrorlashga yordam beradi.

Sabzi, tvorog va vanil shakarning kombinatsiyasi mukammaldir, shuning uchun siz yakuniy natija haqida qayg'urishingiz shart emas. Bunday kostryulkalar ham bolalar, ham kattalar tomonidan katta zavq bilan iste'mol qilinadi. Kastryulkaga smetana yoki murabbo, choy, sut bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tvorog - 300 g,
• sabzi - 1 dona,
• tovuq tuxumi - 1 dona,
• smetana - 2 osh qoshiq,
• irmik - 1 osh qoshiq,
• vanil shakar- 20 yosh,
• oddiy shakar - ta'mga,
• tuz - bir chimdik
• sariyog '- qolipni moylash uchun.

Sabzi bilan tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

Barcha ovqatlarni tayyorlang. Agar uy qurilishi tvorogi qo'pol donli bo'lsa, uni oldindan elakdan o'chirish yaxshidir. Tvorogga bitta katta tovuq tuxumi qo'shing.

Darhol tvorogga ikkala turdagi granüllangan shakar qo'shing - vanil va oddiy. Shuningdek, quying irmik.

Yaxshi mazali smetana bir necha qoshiqni kiriting.

Kichik sabzi tozalang, mazali va shirinni tanlang, keyin yuving va quriting. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va tvorog bilan idishga qo'shing.

Blenderdan foydalanib, barcha tayyorlangan ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bunga parallel ravishda pechni oldindan qizdiring va haroratni 180 darajaga qo'ying.

Kostryulkali idishni sariyog 'bilan yog'lang, o'tkazing tvorog massasi va pechga yuboring. 25 daqiqa pishiring. Pishirish jarayonida kostryulkalar hajmi sezilarli darajada oshadi, sovutgandan keyin u biroz cho'kadi, lekin tashvishlanmang, bu ta'mga ta'sir qilmaydi, u beqiyos bo'lib qoladi.

Stolga sabzi bilan tvorog kostryulkasini ozgina sovutilgan shaklda berish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Ko'pincha kichkina bolalari bo'lgan styuardessalarning stollarida pechda sabzi-tvorog kabi idish bor. Bosqichma-bosqich retsept Fotosurat nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi. Shuning uchun quyida uchta eng original va tanlangan mazali variantlar kostryulkalar pishirish.

Tvorog butun kun davomida energiya berishga qodir. Shuning uchun undan har xil taomlar tayyorlanadi. Sabzi va tvorogning kombinatsiyasi birinchi qarashda g'alati tuyulishi mumkin, ammo güveç juda mazali bo'ladi. Sabzi bilan, eng quruq tvorog suvli va aylanadi ishtahani ochuvchi taom. Uning ta'mi pishirishdan keyin ham saqlanib qoladi. Bunday kostryulkalardagi mahsulotlarning kombinatsiyasi juda sog'lom, idishlar esa past kaloriya hisoblanadi. Bunday shirinlikning bir bo'lagida vitaminlardan tashqari, oqsil ham mavjud.

Idishning ta'mi shirin va nordon bo'lib chiqadi, u kostryulkaga shakar qo'shilmasa ham qoladi. Ushbu taomni rezavorlar yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Choy ichish paytida stolda rangli kostryulka ajoyib ko'rinadi.

Pechdagi sabzi va tvorogli kostryulkalar: fotosurat bilan retsept

Ko'pincha yosh bolalarning ota-onalari shunday muammoga duch kelishadiki, ularning farzandi oddiy tvorogni iste'mol qilishni xohlamaydi. Bunday hollarda siz oddiygina tvorogdan idish tayyorlashingiz mumkin. Va bola shirinlikni albatta yoqtirishi uchun kostryulka pishirish yaxshidir. Pechdagi sabzi va tvorog kostryulkalari juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi.

• Semolina - yarim kichik stakan.
• Sut - 3,5 kichik stakan.
• Tvorog - 230 g.
• Tuxum - uch dona.
• Shakar - bitta to'liq bo'lmagan kichik stakan.
• Non bo'laklari - to'rt osh qoshiq. qoshiqlar.
• Sabzi - 650 g.

1. Sabzi tozalanishi va kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.
2. Keyinchalik, siz uni bir yirtqichlardan solib, uch stakan suv quyishingiz kerak. Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak.
3. Pishirgandan so'ng, uni yoğurmak kerak.
4. Sutni qaynatish kerak, keyin unga irmik quyib, 13 daqiqa davomida pishiring.
5. Bo‘tqaga sabzi, tvorog, tuxum va shakar qo‘shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtirish kerak.
6. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va nonning ½ qismini seping.
7. Yuqoridan, tvorog massasini teng ravishda taqsimlang va qolgan non bo'laklari bilan seping.
8. Pechda 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
9. Taomni ozgina sovutilgan holda berish yaxshidir.

2-raqamli retsept: sekin pishirgichda kostryulkalar

Sekin pishirgichda kostryulka yanada shirali bo'ladi. Bunday taomga nafaqat kichik bolalar, balki kattalar ham qarshi tura olmaydi. Shirin har kimning didiga mos kelishi kerak.

1. Sabzi tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak.
2. Keyin uni sekin pishirgichga qo'yish kerak. U erda sariyog 'va shakar qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz va "Frying" rejimida 20 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz.
3. Alohida idishda tuxum, tvorog va irmikni urib oling.
4. Tvorog massasi qovurilgan sabzi qo'shilishi kerak.
5. Har bir narsani aralashtiring va "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring.
6. Pishirgandan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini ochish kerak va idish to'liq sovib ketguncha unda qoldirilishi kerak.

Retsept №3: mayizli kostryulka

Taom shakarsiz tayyorlanadi, chunki quritilgan mevalar o'zlari shirin ta'm beradi. Ishlatilgan mayizlar qorong'i. Kastryul go'zal va mazali. Uchun bayram stoli bu taom mukammaldir. Uni tayyorlash oson va maxsus xarajatlarni talab qilmaydi.

1. Sabzi tozalang va mayda maydalagichga surting.
2. Boshqa idishda tuxum, tvorog va unni urib oling.
3. Tvorog massasidan keyin sabzi va bug'langan mayiz bilan aralashtirish kerak.
4. Har bir narsa o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga quyilishi kerak.
5. Pishirish uchun 45 daqiqa vaqt ketadi. Bunday holda, pechni 180 darajaga qo'yish yaxshidir.
6. Tayyor va ozgina sovutilgan kostryulkani muzlatgichga qo'yish mumkin. Shunday qilib, u yanada mazali bo'ladi.

Pechdagi sabzi va tvorogli kostryulka kabi sut mahsulotlarini deyarli barcha sevuvchilar. Fotosurat bilan taom juda oson va tezroq tayyorlanadi, styuardessalar qanday natijaga erishishlari kerakligini darhol ko'rishlari mumkin. Jarayon davomida asosiy narsa pishirishning asosiy sirlarini unutmaslik va bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qilishdir.

asl sabzi retsepti tvorogli kostryulka pechda har bir styuardessa o'z kollektsiyasini to'ldirishga imkon beradi retseptlar nafaqat ajoyib darajada mazali, balki pishirishda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydigan sog'lom noziklik. Taom yumshoq va yumshoq bo'ladi. Konsistensiyaga ko'ra, u sufleni ajoyib tarzda eslatadi: bulut kabi engil, nozik, vaznsiz. Bunday holda, sizga kamdan-kam yoki juda kerak bo'lmaydi qimmat mahsulotlar. Bu yerda hamma narsa juda hamyonbop va har bir oila uchun ochiq.

Pishirish vaqti - 45 daqiqa.Porsiya soni - 6 ta.

Ingredientlar

Sabzi bilan ajoyib mazali, sog'lom va mazali tvorogni tayyorlash uchun biz nafaqat ushbu 2 komponentni tayyorlashimiz kerak. Ro'yxat biroz kengroq, ammo baribir o'zining qulayligi bilan jozibali. Shunday qilib, tvorog uchun sabzi kostryulkalar siz quyidagi tarkibiy qismlarni olishingiz kerak:

• katta xom sabzi - 1 dona;
• tvorog - 250 g;
• sariyog `- ½ st. l.;
• xom tovuq tuxumi - 1 dona;
• tozalangan o'simlik yog'i - ½ osh qoshiq. l.;
• irmik - 1,5 osh qoshiq. l.;
• pasterizatsiyalangan sut - 1 osh qoshiq;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 chimdik;
• smetana - 1 osh qoshiq. l.;
• vanillin - pichoqning uchida;
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq

Pechda tvorog va sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

Sabzi kostryulkalarini tvorog bilan pishirish texnologiyalari boshqacha bo'lishi mumkin. Quyida ko'plab echimlardan faqat bittasi keltirilgan. Bu hech qanday murakkab narsa emas. Ammo bu erda chalg'itmaslik juda muhim, chunki sabzi bilan tvorog kostryulkalari uchun tavsiya etilgan retsept bir qator tayyorgarlik ishlarini o'z ichiga oladi.

1. Avvalo, pechda sabzi-tvorogni pishirish uchun siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Tozalang va yaxshilab yuvib tashlang. Tozalash xom sabzi katta qirg'ichda.

1. Bir parcha sariyog'ni panga yuboring. Uni eritib oling. Bir oz tozalangan quying o'simlik yog'i. Sabzi yuboring. Uni o'rtacha olovda taxminan 2 daqiqa qovuring. Pasterizatsiya qilingan sutni kuchli qizdiring. Uni sabzavotli talaşlarga to'kib tashlang. Tizimli aralashtirish bilan 5 daqiqa qaynatiladi. tuz.

1. Semolinani mayda bo'laklarga bo'lib sabzi ichiga to'kib tashlang, har safar bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani 5 daqiqa davomida pishiring.

1. Tvorogni elakdan o'tkazing.

1. Sariqni oqsildan ajratib, tuxumni sindiring. Birinchi qismini idishga soling. Shakarga quying. Vanillin qo'shing. Oddiy oshxona ko'pirtirgich yoki mikser bilan bu aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang.

1. Alohida idishda silkiting xom protein zich va yuqori ko'pikli holatga.

1. Protein ko'pikini tvorogga o'tkazing. Ushbu retsept bo'yicha sabzi-tvorog pishirig'ini tayyorlashni fotosurat bilan muloyimlik bilan aralashtiring, shunda massa joylashmaydi va iloji boricha yumshoq, havodor va yam-yashil bo'lib qoladi. Bu erda sarig'i va shakar massasini qo'shing. Tarkibi bir xil mustahkamlikka ega bo'lishi uchun yana bir marta aralashtiring. Olingan aralashmaning ichiga qovurilgan sabzi soling. Oxirgi marta aralashtiramiz.

1. Ushbu retsept bo'yicha pechda sabzi bilan tvorog kostryulkasini pishirish uchun qolip tayyorlang. Uni moy bilan yog'lang, ustiga non bo'laklari seping.

1. Tvorog va sabzi aralashmasidan yam qatlamini yotqiz. Silliqlash. Smetana bilan yog'lang. Yuqoridan non bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping. Siz ozgina jigarrang shakar, maydalangan doljin yoki qo'shishingiz mumkin muskat yong'og'i. Bu yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

1. Sabzi bilan tvorog kostryulkasini 25-30 daqiqa davomida pechga yuboring. Bunday holda, uy jihozlarini oldindan isitish kerak. Optimal harorat 180 daraja.

Tayyor! Bu erda taklif qilingan retsept bo'yicha pechda tvorog va sabzi kostryulkalari chiqadi, juda engil, havodor va yumshoq. Yoqimli ishtaha!

Video retseptlar

Agar shu kungacha hech qachon sabzi va tvorog bilan kostryulka yasamagan bo'lsangiz, xafa bo'lishga shoshilmang. Faqat birinchi qarashda pishirish ketma-ketligini tasavvur qilishning iloji yo'qdek tuyuladi. Quyida keltirilgan video retseptlar tanlovida hamma narsa juda aniq tasvirlangan. Shunday qilib, ular bilan yaxshiroq tanishing:

Sabzi kostryulkasini tvorog bilan qanday tayyorlash mumkin? Bu oddiy retsept sabzi bilan o'smir yoki tajribasiz styuardessa tomonidan osongina o'zlashtiriladi. Tandirda sabzavotli tvorog borligi sababli bolalar va kattalar tanasi uchun juda foydali: sabzidagi karotin A vitaminiga aylanadi, bu qalqonsimon bez, reproduktiv tizim, laringeal saraton, gipertoniya kasalliklarining oldini oladi. . Ildiz hosilidan olingan pyuresi oshqozon kasalliklari va xatarli o'smalarni davolash uchun ko'rsatiladi va uning yuqori mineral qiymati tanani to'yintirishga imkon beradi. foydali moddalar zaif immunitet va vitamin etishmasligi bilan.

Idishning kaloriya tarkibi 190 kkal / 100 g.Tvorogli sabzi kostryulkalar retsepti, agar sut mahsulotlari yog'siz mahsulotlar bilan almashtirilsa va shakar o'rniga idishga fruktoza qo'shilsa, parhez deb hisoblanishi mumkin.

To'g'ri sabzi qanday tanlash kerak

• Rossiya ishlab chiqaruvchisiga ustunlik bering. Mahalliy sabzi odatda kichikroq, iflosroq, ammo zararsizdir, import qilinganlar odatda toza, chiroyli, ammo kimyoviy moddalar bilan to'ldirilgan.
• 150 g gacha bo'lgan sabzi sotib oling. Nima, deb ishoniladi kattaroq sabzavot u nitratlarni qanchalik ko'p o'zlashtiradi.
• Qalin tepalari bo'lgan sabzi tanlamang. Bunday holda, ildiz hosilining yadrosi katta va bo'sh bo'lishi ehtimoli katta. Bu sirtda ko'plab yoriqlar mavjudligi bilan ham ko'rsatiladi.
• Sabzavotning eng yaxshi rangi quyuq to'q sariqdir. Sabzi engil yoki yorqin to'q sariq soyasi ildiz hosilining kamroq suvliligini ko'rsatadi. Poydevorda yashil zonasi bo'lgan ildiz hosilini sotib olish kerak emasmi? uning keksaligi haqida gapiradi.
• Hissiyotga qarab tanlang. Juda yumshoq sabzi parchalanish jarayonining boshlanishini ko'rsatishi mumkin. Silliq, kuchli, uzun dumi va o'sishi bo'lmagan ildiz hosilini sotib olish yaxshidir.

Tvorog va sabzi kostryulkalar uchun klassik retseptlar

Bolalar bog'chasidagi kabi

Sabzi kostryulkalari uchun retsept bolalar bog'chasiga o'xshaydi: idish juda yumshoq bo'lib chiqadi va bir yoshdan boshlab chaqaloqlarni boqish uchun mos keladi. Katta yoshdagi bolalarni boqish uchun sabzi qaynatib bo'lmaydi, lekin mayda maydalagichda maydalangan tvorog massasiga qo'shiladi. Pechdagi tvorog va sabzi kostryulkalar ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun ham mos keladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sabzi - yarim kilogramm;
• tvorog - 250 g;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga;
• sariyog '- 80 g;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• sut - bir stakan;
• shakar - 4 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Sabzi mayda to'g'rang yoki maydalang.
2. Sabzini sut bilan yirtqichlardan soling. 1 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, sariyog ', tuz va chorak soat davomida yopiq qopqoq ostida qaynatiladi.
3. Sabzavotlarni blender bilan maydalang.
4. Sabzi pyuresiga irmik qo'shing va panani past olovda 5-9 daqiqaga qoldiring.
5. Panani olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, kaltaklangan sarig'ini pyurega qo'shing va aralashtirib, sovushini qoldiring.
6. Smetana bilan tvorogni silliq bo'lguncha keltiring.
7. Oqlarni ko'pikka aylantiring.
8. Tvorogni sabzi pyuresi bilan aralashtiring. Massada oqsillarni va qolgan shakarni kiriting. Hamma narsani aralashtiring.
9. 190-200 ° S ga qadar qizdirilgan pechda sariyog'li idishda pishiring.

Tayyor taomni pechda sovutishdan oldin taxminan yarim soat davomida saqlash tavsiya etiladimi? shuning uchun u yiqilmaydi. Bu sabzi kostryulkalari bo'lib chiqadi bolalar bog'chasi irmik bilan - yam-yashil, yumshoq kremsi ta'mi fotosuratda bo'lgani kabi. Xizmat qilayotganda, idish quyultirilgan sut yoki smetana bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin. Agar so'ralsa, sabzi qovoq pulpasi bilan almashtirilishi mumkin.

Ehtiyot bo'ling: ortiqcha sabzi charchoqni oshiradi, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish.

olma bilan

Sabzi va olma bilan tvorogli kostryulkalar - sog'lom, qoniqarli va mazali desert. Diyetli güveç olish uchun 0% yog'li tvorogni oling, qaymoqni kam yog'li kefir bilan almashtiring va ingredientlar ro'yxatidan sariyog'ini chiqarib tashlang.

Sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 200 g;
• smetana - 10 choy qoshiq;
• sariyog '- 50 g;
• irmik - bir stakan;
• olma - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 20 osh qoshiq;
• sabzi - 2 dona.

Ovqat pishirish

Sabzi-olma kostryulkalari mayiz, maydalangan doljin, vanil bilan tayyorlanishi mumkin. Shirin bezak sifatida shakar kukuni yoki maydalangan shokoladdan foydalanish taqiqlanmaydi. Idishdagi sariyog 'o'rniga kokos moyidan foydalanishingiz mumkin. Sabzi kostryulkasini sekin pishirgichda pishirish uchun idishni "Pishirish" dasturida bir soat davomida pishiring, so'ngra sovib ketguncha "Isitish" rejimida 15 daqiqaga qoldiring.

Kastryulkani ishtahani ochuvchi asal sabzi bilan tatib ko'rish yaxshidir: 60 soniya davomida asal bilan sariyog'da yupqa sabzi doiralarini qovuring. Keyin yirtqichlardan qo'shing limon sharbati, ozgina zaytun yog'i va uni olovdan olib tashlang. bezatish va shirin sous pishirishga tayyor!

Sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda tvorog va sabzi kostryulkalar bolalar va qonunlarga rioya qiladigan odamlar uchun tavsiya etiladi to'g'ri ovqatlanish. Idishning kaloriya tarkibi atigi 160 kkalni tashkil etadi, bu sizga uning shirin ta'midan raqamga zarar bermasdan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 25 g;
• tvorog - 200 g;
• tuz - ta'mga;
• sut - 3 osh qoshiq. l.;
• sabzi - yarim kilogramm;
• bug'doy krakerlari - ta'mga;
• shakar - 25 g;
• tuxum - 1 dona;
• irmik - 1,5 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Sut va sariyog 'bilan chorak soat davomida "Pishirish" rejimida maydalangan sabzi bo'lsin.
2. Xuddi shu rejimda, nozik oqimda, sutga irmik qo'shing. Keyin jihozni o'chiring va don shishib ketguncha uni yopiq qopqoq ostida qoldiring.
3. Tvorogga tuz va sarig' qo'shing, silliq bo'lguncha maydalang.
4. Sovutilgan oqsillarni shakar bilan uring.
5. Tvorog massasini sabzi bilan birlashtiring. Ehtiyotkorlik bilan oq qo'shing.
6. Olingan aralashmani yuvilgan va non bo'laklari bilan sepilgan ko'p pishirgich idishiga soling va taxminan bir soat davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Jihozni o'chirgandan so'ng, qopqog'ini ochishga shoshilmang - u sovib ketguncha chorak soat kuting. Idishdagi tuxumni ajratib bo'lmaydi - bu holda tuxum urmasdan to'liq tvorogga kiritiladi. Sekin pishirgichda sabzi bilan tvorog kostryulkalari retsepti pankreatit bilan og'rigan odamlarning ozuqaviy ehtiyojlariga javob beradi.

Sabzi-tvorog keki

Sabzi-tvorog pirogi oshqozon uchun chiroyli va og'ir bo'lmagan shirinlik bo'lib, kesilgan va ta'mi kekni eslatadi. Taomni yanada sog'lom qilish uchun retseptdagi odatiy unni jo'xori uni bilan almashtirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• sabzi - 200 g;
• sariyog '- 80 g;
• un - stakanning to'rtdan uch qismi;
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar - stakanning to'rtdan uch qismi;
• yong'oqlar - 60 g;
• vanil shakar - bir sumka;
• tuxum - 3 dona;
• doljin - yarim choy qoshiq;
• tvorog - 250 g;
• smetana - 250 ml;
• soda - yarim choy qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. 5 osh qoshiqdan. bitta tuxumni shakar bilan uring.
2. Ko'pirtirish paytida aralashmaga maydalangan yong'oq, yumshoq sariyog ', maydalangan sabzi va un qo'shing.
3. Yog 'bilan bulg'angan va non bo'laklari bilan sepilgan qolipga soling sabzi xamiri va chorak soat davomida 190 ° C ga qadar isitiladigan pechda pishiring.
4. Smetanani vanil va qolgan shakar bilan uring. Massaga tvorog, kraxmal, 2 tuxum qo'shing va bir xillikka keltiring.
5. Tvorog massasini sabzi asosiga qo'ying. Kekni 175 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring.

Pishirish jarayonida tvorog massasi yuqori ko'tariladi va keyin normal holatga tushadi. Agar pirojnoe haddan tashqari qizarib keta boshlasa, uni folga bilan yopish tavsiya etiladi. Tayyorlangan taom shokolad, murabbo yoki smetana bilan bezatilishi mumkin.

Tvorog va sabzi qo'shilgan kostryulka - bu oddiy va sog'lom taom bo'lib, u bola uchun nonushta, choy uchun shirinlik yoki bayramona stol bezaklari bo'lib xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Mazali va engil desert - bu sabzi bilan tvorog kostryulkalar. Bu taom ikkitani birlashtiradi foydali mahsulot, tvorog tanani qimmatli oson hazm bo'ladigan oqsillar bilan ta'minlaydi, sabzi vitaminlar bilan ta'minlaydi. Taomni tayyorlash juda oddiy, pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Kastryulkaning asosiy tarkibiy qismi tvorog hisoblanadi. Ushbu taom uchun siz har qanday yog 'tarkibidagi mahsulotdan foydalanishingiz mumkin. Yog'li tvorog bilan kostryulka yanada yumshoq, ammo yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Tvorog bir hil bo'lishi kerak. Agar u bo'laklarda bo'lsa, uni blender bilan urish yoki hech bo'lmaganda vilkalar bilan yaxshilab ishqalash yaxshiroqdir.

Kastryulkalar uchun sabzi xom yoki oldindan qaynatilgan holda ishlatiladi. Tanlov retseptga bog'liq. Qoida tariqasida, sabzi maydalanadi. Xo'sh, agar qaynatilgan ildiz hosili ishlatilsa, uni kublar yoki ingichka doiralar bilan kesish mumkin.

Asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda, güveç tarkibiga tuxum, shuningdek, irmik yoki un kiradi. Olma, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar kabi qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Kastryul nafaqat pechda, balki mikroto'lqinli pechda, sekin pishirgichda yoki hatto pechda ham tayyorlanadi.

Kastryulka uchun smetana, quyultirilgan sut yoki har qanday shirin sousni, masalan, berry kabi xizmat qilishingiz mumkin.

Qiziqarli ma'lumotlar: Qadimgi Hindistonda tvorog nafaqat pishirish uchun, balki marosimlar uchun ham ishlatilgan. Shunday qilib, xudo Krishnaga bag'ishlangan bayramlarda imonlilar har doim erga to'la tvorogni sindirishdi. Bu harakat butun yil davomida omad keltiradi, deb ishonilgan.

Pechdagi sabzi bilan tvorogli kostryulka

Pechdagi mazali tvorog kostryulkalari juda oddiy tayyorlanadi. Agar so'ralsa, ro'yxatda keltirilgan ingredientlarga o'rik yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin.

• 400 gr. tvorog;
• 3 tuxum;
• 100 gr. Sahara;
• 4 osh qoshiq smetana;
• Xamir uchun 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
• 5 osh qoshiq irmik;
• 1 choy qoshiq vanil shakar.

Biz tvorogni surtamiz, u butunlay bir hil bo'lishi kerak. Unga xom tuxum, oddiy va vanil shakar qo'shing, vilkalar yoki mikser bilan yaxshilab uring. Smetana va pishirish kukuni qo'shing.

Tayyorlangan massani irmik bilan aralashtirib, 15 daqiqaga qoldiring. Xom sabzi nozik qirg'ichdan silang, u bilan aralashtiring tvorog xamiri.

Pishirish uchun ishlatish oson silikon qolip, lekin siz odatdagi metallni olishingiz mumkin. Silikon oddiygina moy bilan ozgina yog'lanishi mumkin. Agar shakl metall bo'lsa, unda u nafaqat yaxshi yog'lanishi, balki irmik bilan sepilishi kerak. Mog'orning pastki qismiga qo'yish mumkin pergament qog'ozi, va yon tomonlarini irmik bilan seping. Tayyorlangan qolipga quying tvorog xamiri. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Mikroto'lqinli pechning tezkor retsepti

Mikroto'lqinli pechda tvorog va sabzi kostryulkalarini juda tez pishirishingiz mumkin.

• 350 gr. sabzi;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 50 ml sut;
• 200 gr. tvorog;
• 1 paket vanillin (1 g);
• qolipni moylash uchun moy.

Biz eng kichik qirg'ichdan sabzi tozalaymiz va maydalaymiz, siz sabzavotni blenderda maydalashingiz mumkin, biz sabzi salatidan ko'ra kartoshka pyuresiga o'xshash sabzi gruelini olishimiz kerak.

• 600 gr. tvorog;
• 4 tuxum;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 1 olma;
• 1 sabzi;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 4 osh qoshiq shakar;
• sut;
• qolib moylash moyi;
• 4 osh qoshiq qalin smetana;
• 2 osh qoshiq shakar kukuni.

Semolinani stakanga to'kib tashlang, donni sut bilan to'kib tashlang, shunda sut darajasi irmik darajasidan yuqori bo'ladi. Shishish uchun 15 daqiqaga qoldiring.

Biz sabzini eng kichik qirg'ichga surtamiz. Biz uni kastryulga solamiz, ozgina suv qo'shamiz va shakarni quyamiz. Sabzi yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling. Keling, sovutamiz.

Shuningdek o'qing: Tiramisu tuxumsiz klassik retsept va 5 ta variant

Tvorogni maydalang, ikkita butun tuxum va ikkita sarig'i qo'shing, qolgan ikkita oqsilni hozircha muzlatgichga qo'ying. Tvorogni tuxum bilan ishqalang bir hil massa. Olmani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Tvorogni olma bilan aralashtiring va qovurilgan sabzi, pishirish kukuni qo'shing. Semolina solingan stakandan biz donga singib ketmagan sutni to'kib tashlaymiz va irmikni tvorog massasiga qo'shamiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz.

Biz tvorog xamirini moylangan shaklda yoyamiz. Smetana bilan ishqalang shakar kukuni. Qolgan ikkita oqsilni yumshoq ko'pik bo'lguncha uring va smetana bilan aralashtiring. Olingan krem ​​bilan kostryulkalar yuzasini yopamiz. Agar so'ralsa, smetana-oqsil kremi pirojnoe sumkasiga solib, tvorog massasi yuzasida har qanday naqshlarni chizish mumkin. Pechda 180 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Bolalar uchun sabzi bilan tvorog kostryulkalar

Tvorog va sabzi kostryulkalari 1 yoshdan boshlab turli yoshdagi bolalar uchun juda foydali. Bolani yanada qiziqarli qilish uchun siz pishirish uchun jingalaklardan foydalanishingiz mumkin. silikon qoliplar, masalan, quyon yoki kelebek shaklida. Katta yoshli oila a'zolari ham bu kostryulkadan zavqlanishadi.

• 200 gr. tvorog;
• 1 o'rta sabzi;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq irmik;
• 1 osh qoshiq shakar.

Sabzini maydalang. Biz kichkina yirtqichlardan o'tamiz, ozgina suv qo'shamiz va qaynab turgan paytdan boshlab 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatamiz. Keling, sovutamiz.

Tuxumni sindirib, oqini ajrating. Sariqlarni shakar va tvorog bilan aralashtiring, hamma narsani yaxshilab silang. To'liq bir xillik uchun massani immersion blender bilan urishingiz mumkin. Massaga sabzi va irmik qo'shing. Olingan xamirni 15 daqiqaga qoldiring, shunda irmik yaxshi shishiradi.

Oqlarni barqaror ko'pik olinmaguncha yaxshilab uring. Proteinlarni tvorog xamiri bilan spatula bilan aralashtiring. Yog'langan qolipga quying. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

parhezli kostryulka

Agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda siz sabzi bilan parhez tvorogni yoqtirasiz. U irmiksiz va unsiz tayyorlanadi.

• 200 gr. tvorog;
• 100 gr. sabzi;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq kefir;
• tatib ko'rish uchun shakar yoki tatlandırıcı;
• vanillin yoki doljin - ta'mga va xohishga.

Sabzi tozalang va juda nozik silang. Blenderda ildiz hosilini maydalashingiz mumkin. Tvorog qo'shilishi bilan surtiladi xom tuxum va kefir. Agar so'ralsa, shakar yoki tatlandırıcı, shuningdek vanil yoki doljin qo'shing. Tvorog massasini sabzi bilan aralashtiring.

Silikon qolipni suv bilan ozgina seping, unga tayyorlangan massani qo'ying. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja pechda pishiring.

Sabzi va qovoq bilan

Tvorogli güveçning ushbu versiyasi tayyorlanmoqda. Qovoq tufayli kostryulka chiroyli to'q sariq rangga ega bo'ladi.

• 400 gr. tvorog;
• 200 gr. tozalangan qovoq;
• 2 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 3 osh qoshiq un;
• 1 paket vanillin;
• sut;
• mog'or moylash moyi

Qovoq kerakli yumshoqlikka ega bo'lishi uchun uni avval pechda pishiring. Buning uchun qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling, ularni folga bilan o'rang va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring. Bundan tashqari, qovoqni bug'lashingiz mumkin.

Maslahat! Vanillin o'rniga, bu kostryulkaga mayda maydalangan apelsin yoki limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin, u juda xushbo'y bo'lib chiqadi. Shakarlangan apelsinlar ham yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Semolinani stakan yoki chashka ichiga to'kib tashlang, sutni uning darajasi don darajasidan yuqori bo'lishi uchun quying va irmikni 15 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring.