Bolalar, biz o'z jonimizni saytga joylashtirdik. Uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etasiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook va Bilan aloqada

Hamma tishlarini suvli shaftoli yoki tishlamoq tishlamoqchi. Lekin ularga ko'p pul sarflaysizmi?

sayt ular shunday narxni to'lagan mevalarga qarashni taklif qiladi, hatto ularni eyish qo'rqinchli.

Qovun Yubari

Qovun "yubari" Yaponiyaning Xokkaydo orolidagi issiqxonalarda o'stirilib, quyoshdan maxsus "shlyapalar" bilan qoplangan. Bu qadimgi yapon chinni yoriqlariga o'xshash terisi juda shirin, mukammal dumaloq qovun.

O'rtacha, yubari taxminan 300 dollar turadi, lekin ularning eng qimmatlari ikkitasi 27000 dollarga auktsionga qo'yildi.

Densuke qora tarvuz

"Shirinlikning o'ziga xos turi" bo'lgan bu tarvuz faqat Yaponiyaning Xokkaydo orolida o'sadi. Uning po'stlog'i to'q yashil, deyarli qora, chiziqlar va dog'larsiz., shuning uchun uni qora tarvuz deb atashadi. Densuke uning rangini ta'kidlaydigan maxsus qora qutilarda sotiladi. Yaponlar bu tarvuzlarni qimmatbaho sovg'a deb bilishadi.

O'rtacha Densuke tarvuzining narxi 250 dollar, lekin ularning eng kattasi 6100 dollarga auktsionga qo'yilgan.

Ruby Rim uzumlari

Yapon selektsionerlari tomonidan olib kelingan bu qizil uzum dunyodagi eng qimmat hisoblanadi. Har bir berry ping-pong to'pi kattaligiga teng va ularning ta'mi g'ayrioddiy shirin - ular tarkibida 18% shakar bor.

Uzumning har bir shoxchasi taxminan 65 dollarni tashkil qiladi, lekin 2016 yilda 700 grammli dasta auksionda 10 900 dollarga sotilgan.

Mango "quyosh tuxumi"

Bu turdagi mangolarning vazni kamida 350 grammni tashkil qiladi va shirinligi oshadi.

Bu bir nechta mango Yaponiyada 3 ming dollarga auktsionga qo'yilgan.

Kvadrat tarvuz

Bir dona 800 dollar

Bu tarvuzlar Yaponiyaning Sikoku orolidagi dehqonlar tomonidan yaratilgan. Ularni shakllantirish uchun ular maxsus idishlarga, kublarga joylashtiriladi. Bunday tarvuzlarga g'amxo'rlik qilish juda qiyin va kerakli shaklga etib, ularning pishishiga vaqtlari yo'q. Shuning uchun, kvadrat tarvuzlar asosan dekorativ maqsadlarda - masalan, vitrinalarni bezash uchun sotib olinadi. Ularning narxi 200 dollardan 800 dollargacha.

Qulupnay mevali butikdan

Bu oddiy qulupnay kabi ko'rinadi. Ammo bu rezavorlar printsip bo'yicha yuzlab boshqalardan tanlanadi mukammal shakl ... Ular Tokiodagi hashamatli Sembikiya meva salonida sotiladi. Ularning har bir paketiga 69 dollar turadi, u 12 donadan iborat.

Olma Sekai Ichi

Bu olma yapon selektsionerlarining faxridir. Ularning vazni 2 kilogrammgacha bo'lishi mumkin! Ular etishtiriladigan bog'lar maxsus tayoqlar yordamida qo'lda changlanadi. Yaponlar bu olmalarni ajoyib noziklik deb bilishadi va ularni asosan bayram kunlarida eyishadi. Har bir olma 21 dollar turadi.

Dekopon

Dekopon (yoki Sumo mevasi) - bu mandarin va apelsinning gibrididir, u ham Yaponiyada etishtiriladi. Dunyodagi eng mazali sitrus mevasi deb da'vo qilishdi- shirin, ozgina nordon, bo'laklarning eng nozik bo'laklari bilan, u boshqa tsitrus mevalarga qaraganda katta va sharbatliroq. Bitta dekopon 13 dollar turadi.

Ushbu to'plamda siz eng ko'p sharhlarni topasiz qimmat mahsulotlar va ichimliklar. Qahva, aroq va boshqa ko'plab qiziqarli narsalar bo'ladi.

Dunyodagi eng qimmat ziravor - za'faron. Haqiqiy za'faron - Crocus oilasi (Crocus sativus) o'simlikining o'g'illari. Safron, shuningdek, soxta yoki emeritian deb nomlangan marigold gullarining stamensidan tayyorlanadi. Erkaklar qo'lda yig'iladi va keyin quritiladi. Yarim kilogramm ziravor olish uchun sizga 225 ming dona kerak. Uch yoki besh kishiga mo'ljallangan taomni boyitish uchun oltitadan ko'p bo'lmagan haqiqiy za'faron etarli. Imeritinskiy za'faron asosiy sifatida ishlatiladi katta miqdorda va bu hidni bermaydi. Bir kilogramm haqiqiy safron 6 ming dollarga yaqin turadi.

Dunyodagi eng qimmat yong'oq - makadamiya. Bir paytlar avstraliyalik aborigenlar uchun asosiy oziq -ovqat bo'lgan makadamiya endi gurme va juda to'yimli taomga aylandi. Bu yong'oqlarning faqat ikki turi o'stiriladi (Avstraliya, Braziliya, Janubiy Afrika, Gavayi va AQSh janubida plantatsiyalar bor). Makadamiya daraxtining balandligi 40 metrga etadi, u 100 yilgacha meva beradi, lekin yong'oqni qobig'idan tozalash oson ish emas. Noziklikni etishtirish va qazib olishdagi qiyinchiliklar tufayli u yiliga 40 tonnadan oshmaydi. Bir kilogramm makadamiyaning narxi, hatto tarixiy vatanida ham, 30 dollardan oshadi.

Dunyodagi eng qimmat ikra umuman qora emas. Va hatto noyob kulrang ham emas. Eng qimmat - Almas, albino beluga ikra, vaqti -vaqti bilan Erondan eksport qilinadi. Toza oltindan ajralmas idishga qadoqlangan yuz gramm ikra xaridorga taxminan 2 ming dollarga tushadi.

Ma'lumki, dunyodagi eng qimmat qo'ziqorin - oq truffle. Bu noziklikning bir kilogrammi uchun aniq narx yo'q, chunki deyarli har bir yirik qo'ziqorin kim oshdi savdosida sotiladi. Ba'zida bu xaridorga ham, mahsulotga ham foyda keltirmaydi. Shunday qilib, 2004 yilda og'irligi 850 gramm bo'lgan qo'ziqorin 28 ming funtga sotib olingan ... shunchaki chirigan. Aniq bo'lmagan xaridor o'z o'rnida yangi gigant o'sadi degan umid bilan o'z bog'ini ko'mib tashladi, lekin keyinchalik qoldiqlarni marhumning vataniga, Toskana shahriga ko'chirishga majbur bo'ldi. 2007 yil noyabr oyining boshida Gonkongning uchta magnatlari birgalikda 750 grammlik qo'ziqorinni 209 ming dollarga sotib olishdi (hozirgacha truffle uchun berilgan eng katta pul). Bu namuna bilan hech qanday dahshatli narsa yuz bermadi: u xavfsiz tarzda pishirilgan va truffle ziyofatida yeyilgan, u erda magnatlarning oilalari va do'stlari yig'ilgan.

Ko'rinib turibdiki, oddiy kartoshka minglab qimmatga tushmaydi! Bunga o'xshash hech narsa yo'q. Nurmuatie orolida yashovchi boy dehqonlar har yili 100 tonnadan ko'p bo'lmagan "La Bonnotte" yig'ib olishadi. Ilohiy tuber (va afsonaga ko'ra, bu xilma -xillikni Inklarning oliy xudosi o'stirgan) juda yumshoq bo'lgani uchun uni faqat qo'lda yig'ib olish mumkin. Dunyodagi eng qimmat kartoshkaning bir kilogrammi 500 evroga yaqin.

Dunyodagi eng qimmat go'sht - bu mol go'shti. Va oddiy emas, balki marmar. Va - albatta yaponiyalik Vagiu sigirlaridan. Asrlar mobaynida bu sigirlar faqat Yaponiyada, Kobe shahri yaqinida boqilgan, ularga hurmat bilan munosabatda bo'lishgan va faqat eng yaxshi o'tlar bilan boqishgan, har kuni sepish va pivo sug'orishgan. Uzoq vaqt davomida yaponlar naslchilik uchun chorva mollarini eksport qilmaganlar, lekin hozirda Avstraliyada wagiu sigirlari ham etishtirilmoqda. Ammo bu go'sht narxining ko'tarilishiga ta'sir qildi: mahsulot sifatini yaxshilash uchun avstraliyalik fermerlar sigirlarga qizil sharob berishni boshladilar (bir shisha uchun 16 dollar). Evropada 200 gramm filetaning narxi 100 dollardan oshadi. Ba'zilar, ayniqsa tender bo'laklari, ming dollarga sotiladi.

Dunyodagi eng qimmat sendvich g'urur bilan von Essen Platinum Club Sandwich deb nomlanadi. Siz buni "Von Essen" tarmog'idagi mehmonxonalarda 100 funtga (deyarli 200 dollar) sinab ko'rishingiz mumkin. Bu sendvich juda mazali, chunki unga quyidagilar kiradi: Iberian jambon, Bresse poulard, oq truffle, bedana tuxumlari, quridi italyan pomidorlari va maxsus xamirturush bilan tayyorlangan non.

Dunyodagi eng qimmat pizza "Luis XIII" ni italiyalik yosh oshpaz Renato Viola taklif qiladi. Uning narxi 8300 yevro. Muallifning so'zlariga ko'ra, "agar biz eksklyuziv mahsulotlar va uyga pishirish uchun kelgan ikki kishini hisobga olsak, bu narx mubolag'a bo'lmaydi". Pitsa, bazadan tashqari, mijoz huzurida tayyorlanadi. Kompozitsiyaga quyidagilar kiradi: bufalo mozzarella, uch turdagi ikra, shuningdek, qizil omar, qisqichbaqalar va omar (bularning barchasi, albatta, elita va juda qimmat). Hatto bu pitssadagi tuz oddiy yoki hatto dengiz tuzi emas, balki Avstraliyaning pushti "Myurrey daryosi" dir.

Dunyodagi eng qimmat omletni Nyu -Yorkdagi "Le Parker Meridien" mehmonxonasining restoranida eyish mumkin. Bu ming dollar turadi. Tuxumdan tashqari, omletda butun lobster mavjud. Bu yostiqdan xizmat qiladi qovurilgan kartoshka va o'n gramm sevruga ikra bilan bezatilgan.

Dunyodagi eng qimmat shokolad Knipschildt tomonidan Chocopologie deb nomlangan. U AQShda Knipschildt Chocolatier tomonidan ishlab chiqarilgan. Tabiiyki, bu quyuq shokolad. Tabiiyki, u mo'ljallanmagan uzoq muddatli saqlash: Axir, qandolat mahsulotlari uzoq vaqt buzilmasligi uchun, "shokoladli kutyure" da qabul qilinmaydigan arzonroq ingredientlardan foydalanish kerak. Bir funt (453 gramm) uchun "Chipsopologie by Knipschildt" 2600 dollar to'lashi kerak bo'ladi.

Dunyodagi eng qimmat qahva - "Kopi Luvak" - loviyalardan, o'ziga xos turdagi emas, balki o'ziga xos hayot yo'li. "Kopi" indonez tilidan tarjima qilinganda "qahva" degan ma'noni anglatadi va "Luwak" - kichik hayvon, tsivet turiga mansub, tsivetlar oilasiga mansub hayvon. Luvak - kichik yirtqich, lekin qahva daraxtining pishgan mevalari bilan bayram qilishni yaxshi ko'radi va eng yaxshisini tanlaydi. U hazm qilishdan ko'ra ko'proq qahva iste'mol qiladi. Ovqatlanmagan donalar, hayvonning ichaklaridan o'tib, uning fermentlariga ta'sir qiladi va "Kopi Luvak" ni sevuvchilar qasam ichganidek, o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Luwak yaratishga yordam bergan bir kilogramm qahvaning narxi 300 dollardan 400 dollargacha. Bu turdagi iste'molchilarning ko'pchiligi, odatda hamma qimmat oziq -ovqat mahsulotlarida bo'lgani kabi, Yaponiyada yashaydi. Siz allaqachon tushunganingizdek, qahva loviyalarini etkazib berish sizga ozoda summani oladi. Ammo bunga arziydi ...

Dunyodagi eng qimmat choy Dahunpao deb ataladi, bu "Katta qizil xalat" degan ma'noni anglatadi. Bu oolongga tegishli (kuchli ta'm va xushbo'y hidli kuchli fermentatsiya choylari). "Katta qizil xalat" Tyansin monastiri yaqinida o'sadigan oltita butaning bargidan olingan. Bu noyob butalarning yoshi 350 yil. Har yili 500 grammdan ko'p bo'lmagan afsonaviy choy yig'ib olindi, tayyor mahsulot narxi bir kilogramm uchun 685 ming dollarga yetdi. 2005 yilda Fujzyan provinsiyasida kim oshdi savdosida 20 gramm choy (to'rtta qoshiq) 208 ming yuanga (taxminan 25 ming dollar) sotilgan, bir hafta oldin esa shuncha miqdor 24 ming dollarga sotilgan. 2006 yilda butun hosil Xitoy milliy choy muzeyining omboriga o'tkazildi va keyingi yig'ishga moratoriy e'lon qilindi. Bundan buyon hech kim Dahunpao choyidan bahramand bo'lolmaydi. Biroq, o'tgan asrning 80 -yillaridan boshlab, ona butalar vegetativ tarzda ko'paytirila boshladi. Ulardan olingan choyni "Katta qizil xalat" deb ham atashadi, lekin mutaxassislarning fikricha, uni haqiqiy Dahunpao bilan solishtirib bo'lmaydi.

Dunyodagi eng qimmat shampan - "Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc" maxsus uzumdan tayyorlangan bo'lib, u Cotes des Blancs shahridagi ikkita kichik uzumzor maydonidan yig'ib olinadi. U faqat eng yaxshi uzum yig'im -terimi yillarida yaratilgan. 2007 yilda Rossiyaga art nouveau uslubida qo'l bilan bo'yalgan bu ichimlikdan atigi 156 shisha olib kelingan. Har bir 0,75 litrli shisha taxminan ming evro turadi.

Dunyodagi eng qimmat viski - "Macallan Fine & Rare Vintage" 60 yoshda, 1926 yilda qadoqlangan - siz hech qanday pulga sotib ololmaysiz. Biroq, uning narxi ma'lum: 38 ming dollar. Istaganlarni 1938 yilda ishlab chiqarilgan "Macallan Fine & Rare" nomli ichimlikning analogini 10 mingdan ortiq narxga sotib olish taklif etiladi.

Dunyodagi eng qimmat pivoni - belgiyalik "Vieille Bon Secours" ni Londonning Bierdrome barida sotib olish mumkin. Bir shisha taxminan ming dollar turadi, bir pint 79 dollarga quyiladi.

Dunyodagi eng qimmat aroq "Diva" Shotlandiya ustalari tomonidan o'ylab topib bo'lmaydigan barcha qoidalarga muvofiq tayyorlanadi. U shimoliy qayin ko'miridan filtrlanadi va to'liq tozalash uchun - olmos va boshqa qimmatbaho toshlarning qumi va maydalanishi orqali. Standart shisha kubik tsirkonlar bilan bezatilgan, ammo mijozning iltimosiga binoan ularni boshqa qimmatbaho toshlar bilan almashtirish mumkin. Zargarlik buyumlarining narxiga qarab, shishaning narxi ham o'zgaradi - standart 400 dan 1000 dollargacha.

Biz dunyodagi eng qimmat mahsulotlarni yig'dik va ularning narxi nega osmonda ekanini bilib oldik.

Qirol qovun

Har biri 12000 dollar

Yaponiyada bir -biriga lazzat berish odat tusiga kirgan, shuning uchun bu mamlakatda eng elita mahsulotlari bor: ularni xo'jayinlarga, biznes sheriklariga va yaqinlariga hurmat va minnatdorchilik belgisi sifatida taqdim etish mumkin.

Eng qimmat taomlardan biri - yubari qirollik qovun - yong'oqning ikki navining duragayining gibridi (Earlning sevimli va burpi). Bu nav Xokkaydo orolidagi xuddi shu nomdagi shaharda juda kichik bo'laklarda o'stiriladi. har bir juftlik narxi 24600 dollargacha bo'lishi mumkin - aynan shu narxga ko'ra, o'tgan bahorda Sapporoda ikkita yubar sotilgan (juftlik sovg'alari Yaponiyada qabul qilingan.) O'rim -yig'im paytida mevalar ancha arzon sotiladi, lekin chakana savdoda ularni olish deyarli mumkin emas. - dilerlar bir necha daqiqada hamma narsani katta hajmda sotib olishadi.

Nima uchun meva ishlatilgan chet el mashinasi sifatida baholanadi? Yaponlar bu g'ayrioddiy qovun ekaniga aminlar: u o'ziga xos xushbo'y hid va ta'mga ega, dumaloq shakli, nozik apelsin xamiri va nafis tashqi ko'rinish... Uning terisi naqshida qadimgi chinni vazalarga o'xshaydi, deb ishoniladi, shuning uchun teri ham pulpa kabi mehmonga ko'rsatiladi. Stolda ikkita "to'p" ning mavjudligi egasining boyligi haqida gapiradi.

Qora tarvuz

Har biri 6000 dollargacha

Yaponiyadan yana bir elita noziklik - bu qora tarvuzni siqish. Aslida, u quyuq yashil rangga ega va chiziqlardan butunlay mahrum. Yubari qovuniga o'xshab, densuke faqat Xokkaydo orolida o'sadi va juda kam uchraydi. Kim oshdi savdosida uning rekord narxi 6000 dollarni tashkil etadi, ammo bu 2008 yilda bo'lgan. 2013 yilda eng qimmat tarvuz Yaponiyada o'tkazilgan yarmarkada 3500 dollarga sotilgan. 2014 yilning yozida qora densuk Torontodagi supermarketlardan birida ancha arzonga - 200 dollarga sotilgan. Tarvuz 90% suvdan iboratligini hisobga olsak, bu raqam baribir aql bovar qilmaydi.

Yoqut uzum

Bir tup uchun 5400 dollargacha

Yaponiyadagi eng qimmat mahsulotlarning tepasida, nomlanganlardan tashqari, yoqut roman uzum navi ham bor. U g'ayrioddiy yoqut rangi, shirinligi va ayniqsa katta rezavorlari bilan ajralib turadi - har birining diametri taxminan 3 sm va vazni 20 g.Hosil 2007 yilda Ishikava prefekturasida etishtirilgan - bu yaponlarning 14 yillik mehnatining natijasidir. vinochilar. 2014 yilning yozida bir dona 30 ta rezavor mevalar 5400 dollarga kimoshdi savdosiga qo'yildi. Ma'lum bo'lishicha, lotni to'y saroyi egasi ma'lum bir yosh er -xotinning to'yiga sotib olgan.

Olmos ikra

Bir kilogramm uchun 10 ming

Albino beluga ikrasini kamdan -kam ko'rgan va bundan ham ko'proq sinab ko'rgan. Baliq qanchalik katta bo'lsa, tuxumlari shunchalik yengil bo'ladi va sotish uchun shunchalik qimmatga tushadi. "Almas" deb nomlangan bunday ikra bankasining narxi 10 g uchun taxminan 100 funtni tashkil etadi, shu bilan birga sotuvchilar navbatga yozilishlari va etkazib berishni bir necha oy kutishlari kerakligi haqida ogohlantiradilar, bu esa talab oshganidan dalolat beradi. mahsulot uchun. Noziklikning qimmatligi beluga o'zi juda kamdan -kam uchraydi: u Qizil kitobga kiritilgan va ishlab chiqarish cheklangan. Ayolning kamolotga yetishi uchun 27 yil kerak bo'ladi. Ikra bilan albino beluga topish pichan ichidan igna topishga o'xshaydi.

Marmar mol go'shti

Bir kilogrammi uchun 800 dollargacha

Xalqaro bozorda go'shtning barcha turlari orasida kobe mol go'shti eng ko'p baholanadi - bu Yaponiyada, Xyogo prefekturasida qayta vagyu sigirlarining yumshoq va yog'li marmar go'shti. Dastlab, bu noziklik Kobe shahrida ishlab chiqarilgan - shuning uchun ham shunday nomlangan. Yaponiya bozoridagi narx 1 kg uchun 250-400 dollarni tashkil qilishi mumkin, lekin boshqa mamlakatlarda yapon biftekidan ikki barobar qimmat turadi, undan tayyorlangan taomlarni aytmasa ham bo'ladi. Bu mohir marketing bilan izohlanadi, shuningdek ajoyib sharoitlar sigirlarni parvarish qilish: ular tanlangan o't va don bilan boqiladi, yuqori sifatli pivo bilan kuylanadi va stressni yo'qotish va yog'ni to'g'ri taqsimlash uchun massaj qilinadi.

Oq truffle

Bir kilogramm uchun 32 ming dollargacha

Dunyodagi eng qimmat qo'ziqorin - oq truffle: u faqat Frantsiya, Italiya va Xorvatiyaning ma'lum hududlarida o'sadi, uni topish qiyin va saqlab qolish deyarli mumkin emas. Italiyada trufflelarni o'rganish milliy markazi o'rtacha narxlarni beradi: 2012 yilda -? 1 kg uchun 500, 2013 yilda -? 350, va 2014 yilda -faqat? 220 yuqori hosil tufayli. Ammo, agar juda katta qo'ziqorin uchrasa, uni kim oshdi savdosiga qo'yish mumkin. Masalan, 2014 yil dekabr oyida og'irligi 1,89 kg bo'lgan eng katta oq truffle Nyu -Yorkdagi kim oshdi savdosida 61000 dollarga sotilgan.Kuzda qimor o'yinlari uchun sayyohlar uchun maxsus truffle turlari o'tkaziladi - itlar bilan tajribali ovchilar qo'ziqorin dog'larini qidirishda yordam beradi.

600 ming rublgacha. kilogramm uchun

Safron ko'pincha "qirollik ziravorlari" deb nomlanadi - narx bu maqomga mos keladi. Internet -do'konlarda 1 g ziravorlarning narxi ishlab chiqarilgan mamlakatga qarab farq qiladi: Eron 230 rubl, ispan - 525 rubl, hind - 660 rubl. Yuqori narx bu ziravorni olishning murakkabligi bilan izohlanadi: u ekilgan krokus gullarining tamg'asidan olinadi va har bir gulda atigi uchtasi bor. Safron yig'ish juda ko'p vaqt talab qiladigan jarayon va uni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi: bir nechta qozon palov uchun 1 g etarli. Safron idishga sariq rang beradi, shuningdek, afrodizyak va antiseptik, tinchlantiradi, metabolizmni yaxshilaydi va yuz terisini tekislaydi. Afsonaga ko'ra, O'rta asrlarda bir ot (450 g) za'faron arab otiga berilgan. O'shandan beri bu ziravor dunyodagi eng qimmat ziravor bo'lib qoldi.

Moviy orkinos

Bir kilogramm uchun 8100 dollargacha
Eng katta va tez baliq bluefin orkinoslari ham sayyoradagi eng qimmat hisoblanadi. 2012 yil dekabr oyida narxlar bo'yicha rekord o'rnatildi: og'irligi 222 kg bo'lgan ko'k rangli orkinos Tokio auktsionida 1,8 million dollarga (1 kg uchun 8108 dollar) sotildi. Biroq, shu yilning boshida, o'sha xaridor, yapon restavratori Kiyoshi Kimura, hayron bo'lib, vazni 180 kg bo'lgan 37,500 dollarga (kg uchun 208 dollar) biroz kichikroq baliqni sotib oldi. Ekspertlarning aytishicha, bozor narxlarining pasayishi Yapon dengizida ko'k baliq orkinos populyatsiyasining tiklanishidan dalolat berishi mumkin. Biroq, Moskvada bu baliqning 1 kg hali ham juda qimmat: 17 ming rubldan.

fri kartoshkasi

Bir kilogramm uchun? 457 gacha

Dunyodagi eng qimmat kartoshka - frantsuz navi La bonnotte de Noirmoutier. U Noirmoutier orolida cheklangan miqdorda etishtiriladi (har yili 100 tonnagacha) va alohida g'amxo'rlikni talab qiladi: u qo'lda yig'iladi va amalda saqlanmaydi. Orolning o'ziga xos mikroiqlimi va yosunlar ko'p bo'lgan qumli tuproq tufayli kartoshka g'ayrioddiy shirin ta'mi yong'oq izlari bilan. Birinchi hosil yig'im -terimga chiqarilganda, ular juda qimmatga tushdi: masalan, 1996 yilda kartoshka Parijda auktsionda 1 kg uchun 457 funt sterlingga sotilgan. Endi ehtiroslar biroz pasayib ketdi, may oyining oxirida ulgurji sotuvchilar 1 kg uchun 9-10 narxiga ishonishlari mumkin, lekin do'kon va restoranlarda bu kartoshka hali ham "oltin".

Musang qahvasi

108 ming rublgacha. kilogramm uchun

Eng g'ayrioddiy va qimmatbaho qahva Indoneziyada hayvonlarning bevosita ishtiroki bilan ishlab chiqariladi - musang. Bu hayvonlar eng pishganini yutadi va mazali mevalar qahva daraxtlari, so'ngra ularning najaslari don bilan o'ralgan holda odamlar tomonidan yig'iladi, qayta ishlanadi va elita ichimlik kopi luvak qilinadi. Sotuvchilarning so'zlariga ko'ra, "nodir karamel ta'mi bor, shokolad hidi va xudolarning ichimlikidir".

Qizig'i shundaki, bir paytlar Janubi -Sharqiy Osiyodagi Musanglar zararkunandalar hisoblanar ekan, ba'zi ixtirochilar o'z axlatini qanday ishlatishni topmaguncha. Ma'lum bo'lishicha, hayvonlarning oshqozonida bo'lgan fermentlar bilan davolanganidan so'ng, qahva donalari o'zgartiriladi ta'm xususiyatlari, achchiqlikni yo'qotish: ichimlik mayin va kofeinni kamroq o'z ichiga oladi. Qahvaning yuqori bahosi, haqiqiy kopi luvak yovvoyi, no'xatlangan musang najosatidan, ya'ni oz miqdorda tayyorlanishi bilan izohlanadi; bundan tashqari, qayta ishlash va ishlab chiqarish jarayoni juda qiyin. Rossiya bozorida bu qahvaning narxi 2300 dan 10800 rublgacha. 100 g uchun.

Oziq -ovqat insoniyatning hayotiy energiyaga bo'lgan tabiiy ehtiyojlarini qondirish vositasi bo'lib kelgan. Rivojlangan jamiyat ovqatni haqiqiy san'at darajasiga ko'targan, ba'zida esa - kult. Ibtidoiy sxema: "mamontni o'ldirish - go'shtni olovda qovurish - yeyish" - tosh davri bilan birga anchadan beri yo'q bo'lib ketgan. Dunyo oshxonasi madaniyati asrlar davomida rivojlangan.

Balki, xitoyliklar oziq -ovqat kultida eng ilgarilab ketgan. Odatdagidek salomlashish va ahvolingizni so'rash o'rniga, xitoyliklar birinchi navbatda siz ovqatlanganmisiz deb so'rashadi. Aytgancha, saytda dunyoning g'ayrioddiy xalqlari haqida qiziqarli maqola bor.

Evropaliklar uchun "taomga sig'inuvchilar" xalqi sifatida yodda qolgan birinchi millat frantsuz. Bu quvg'in qilingan frantsuz oshpazlari butun dunyo bo'ylab mahalliy zodagonlarning taomlarini tarqatishdi va dunyo oshxonaining asosi bo'lishdi.

Bu toifadagi idishlar uchun ishlatiladigan mahsulotlar arzon emas va nafaqat farq qiladi o'ziga xos ta'mi, bu ko'pincha faqat gurmeler tomonidan baholanishi mumkin, lekin uning kamdan -kam uchrashi va oddiy odamlarga etib bo'lmasligi. Bu bizning bugungi reytingimiz mavzusiga aylanadigan dunyodagi eng qimmat mahsulotlar. Dastlab biz dunyodagi eng qimmat 10 ta mahsulot haqida maqola yozgan edik, lekin keyin biz o'z ro'yxatimizni 15 tagacha kengaytirishga qaror qildik, sizga yoqadi degan umiddamiz!

Iberico cho'chqa go'shti (kg boshiga 400 dollar)

Mashhur jamonning qimmatroq navi. Qora Iberiko cho'chqalaridan Ispaniyaning janubi-g'arbiy qismida quritilgan. Go'sht faqat o'rik bilan boqiladigan cho'chqalarning parhezini o'ziga xos qiladi. Jamon "shart" ga qimmat vino printsipiga ko'ra - qabrlarga olib kelinadi.

Maitake / Matsutake qo'ziqorinlari (1000 dollar)

Dunyodagi eng qimmat qo'ziqorinlardan biri yaponlar tomonidan qadrlangan. Tashqi tomondan, "qarag'ay" (yapon tilidan tarjima qilingan) qo'ziqorinlari bizning istiridye qo'ziqorinlariga juda o'xshaydi. Qo'ziqorin o'z nomini daraxtdan oldi, uning yonida u ko'pincha aylana hosil qiladi. Qo'ziqorinning ikkinchi taxallusi - "raqs", bu xususiyat bilan bog'liq. Matsutake qo'ziqorini o'zining boy ta'mi va xushbo'y hidi bilan ajralib turadi. Turning mashhurligi uning afsonaviy shifobaxsh xususiyatlari bilan bog'liq. Matsutake - Xitoy tibbiyotida asrlar davomida ishlatilgan. Yaponiyadan tashqari, uni sentyabrdan oktyabrgacha Shvetsiya, Kanada va Finlyandiyada yovvoyi tabiatda topishingiz mumkin. Yuqori narx qo'ziqorinni topishning qiyinligi va uning o'sishi uchun zarur bo'lgan alohida iqlim sharoitiga bo'lgan ehtiyoj bilan bog'liq. Shaxsiy nusxalar narxi 100 dollarga etadi.

Vestin mehmonxonasi bagel (1000 dollar)

Dunyo oshxonasining bu durdonasi Nyu-Yorkdagi besh yulduzli mehmonxonaning restoran oshpazi tomonidan yaratilgan. "Oltin" simit faqat mehmonxona mehmonlari uchun mavjud. Frank Tajagu ixtirosining kosmik narxi noodatiy ingredientlar bilan bog'liq qandolat mahsulotlari... Bagelni to'ldirish asosi qaymoqli oq truffle pastasi. Mahalliy xalq tabobatida keng qo'llaniladigan va qadrlanadigan xitoy goji mevalari bilan qandolat san'ati bo'lagi bilan bezatilgan. Dunyodagi eng qimmat bagelga buyurtma berishga qaror qilgan mehmonlarning hamyoniga eng dahshatli zarba - qutulish mumkin bo'lgan oltin barglari. Bir qismning narxi 1000 dollarga etadi.

Ajablanarlisi $ Lobster Fritata ($ 1000)

Bunday ekzotik nomga ega va hech bo'lmaganda ekzotik kompozitsiyaga ega bo'lgan taom - bu boshqa Big Apple mehmonxonasining o'ziga xos belgisi - Le Parker Meridien Hotel. Oddiy ko'rinadigan omletni dunyodagi eng qimmat lobsterlardan biri to'ldiradi va qora ikra bilan mo'l-ko'l xizmat qiladi. Taom mehmonxonadagi restoran menyusida paydo bo'lganidan beri 12 ta taom sotilmagan. original retsept... Har bir xizmat uchun 1000 dollar, hatto boy mehmonlarni ham qo'rqitadi. Restoran talabni oshirish uchun taomning kichik qismini, ikra ikra bilan sinab ko'rishni taklif qiladi va uni 100 dollarga sotadi.

Wagyu Ribeye biftek (1000 dollar)

Sigirlarning yapon zotli biftek - wagyu o'ziga xos nozikligi va foydali yog'li kislotalarning tarkibi bilan qadrlanadi. Bu zotning sigirlari o'sish davrida haqiqatan ham yashaydi qirollik shartlari: oziq -ovqat - tanlangan o'tlar, ichimlik - eng yaxshi navlar pivo. Kundalik massaj go'shtni, ayniqsa gurmeler tomonidan qadrlanadigan, marmar to'qimasini beradi. Agar biz eng ko'p gapiradigan bo'lsak qimmat idishlar Yapon zotli sigirlardan Ozodlik haykali shahridan yana bir restoran - Craftsteak bor. Restoran o'z faoliyati davomida marmar mol go'shti biftekini berish uchun o'z mijozlariga 2800 dollarni taklif qildi.

Eshak pishloqi (2000 dollar)

Serbiyadagi Zasavitsa qo'riqxonasining yo'qolib ketish xavfi ostida turgan eshaklari dunyodagi eng qimmat pishloqni sut bilan ta'minlaydi. Ular faqat qo'lda sog'iladi. Bir kilogramm "hidli" (gurmeler uchun - "aromatik") pishloq tayyorlash uchun 25 kg sut sarflanadi. Mahsulot oq va mayda. Narxi - kg uchun 2000 dollar, o'sishda davom etmoqda, chunki har yili eshaklar soni kamaymoqda.

Samundari Xazana Karri (3200 dollar)

2009 yilda London restoranlari menyusiga 3200 dollarlik kori idishini qo'shdilar. Hind restorani "Oskar" mukofotiga sazovor bo'lgan "Slumdog Millionaire" filmi bilan DVD formatida yaratildi. Taomni juda qimmat qilib qo'ygan ingredientlar:

• bedana tuxumlari;
• devon qisqichbaqasi;
• dengiz salyangozlari;
• beluga ikra;
• oq truffle;
• zarhal Shotlandiya omar.

Royal Pizza 007 (4200 dollar)

Nomidan ko'rinib turibdiki, reytingning keyingi taomlari ham kinematografiya bilan bog'liq va u Britaniya razvedkasi agenti - Jeyms Bond haqidagi dostonga bag'ishlangan. Royal Pizza Bondiana bilan rasmiy aloqaga ega bo'lmasa -da (ishlab chiqaruvchilar mashhur Shotlandiya oshpaziga shaxsiylashtirilgan pizza tayyorlashni buyurmagan), uning narxi juda ta'sirli - 4200 dollar. 32 smli pizza tarkibida:

• oltin parchalari;
• shampan bilan namlangan ikra;
• konyakda marinadlangan omar;
• dudlangan qizil ikra;
• kiyik go'shti medalyonlari;
• prosciutto.

Qora tarvuz Densuke (6000 dollar)

Haqiqiy Densuke faqat Yaponiyada - Xokkaydo orolida etishtiriladi. Yillik hosil 10 ming donadan oshmaydi. Odatda, tarvuzlar 7 kg ga etadi va boy qora rang, shirinlik va qat'iylikdan tashqari farq qiladi. Qora tarvuzning arzon analoglari boshqa mamlakatlarda ham etishtiriladi. Ular yashil rangga yaqinroq quyuqroq rangda. 7 kg Densuke tarvuzi har biri 6100 dollarga sotiladi.

Da Xong Pao choyi (10 000 dollar)

Eng qimmat choy turi bitta joyda - Xitoyning Fujzyan provinsiyasidagi Vuyi tog'lari qoyalarida o'stiriladi. Choy yiliga bir marta, may oyida, faqat ikki hafta davomida yig'ib olinadi. Choy ta'mi xilma -xilligi bilan qadrlanadi: mevadan to quyuq shokoladgacha. Da Xong Pao ko'plab dorivor xususiyatlarga ega. Bu noyob choyni iste'mol qilganlar, hatto kichik bir qismi ham eyforiya holatini keltirib chiqaradi, deb da'vo qiladilar. Xitoyda ishlab chiqarilgan mahsulotning atigi bir grammi 1400 dollarga baholanmoqda. Bu olijanob ichimlikdan choynak 10 ming dollarga tushadi.

Aslida, bu reytingni tuzish biz uchun oson ish bo'lmadi, chunki oziq -ovqat narxi mavsumdan mavsumga o'zgarib turadi. Biroq, biz sinab ko'rdik. E'tibor bering, buyurtma qisman narxga va qisman bu mahsulotlar qanchalik kam hisobga olinishiga bog'liq. Shunday qilib

"Oyster" nomi butun dunyo bo'ylab dengiz va sho'r suvlarda uchraydigan qobiq baliqlarining turli guruhlari uchun ishlatiladi. Chig'anoqli mollyuskalarning ko'pchiligi marvarid hosil qilishga qodir, lekin ularning go'shti yeyilmaydi, faqat marvarid tijorat qiymatiga ega. Qisqichbaqasimonlarni xom shaklda iste'mol qilish yaxshiroqdir o'z sharbati bir tilim limon bilan.

Matsutake yoki "yapon qo'ziqorinlari shohi" - bu faqat tabiiy sharoitda qumli tuproqlarda qarag'ay daraxtlari bilan simbiozda o'sadigan va issiqxonalarda etishtirish mumkin bo'lmagan yagona yapon qo'ziqorinidir. 1970-yillarning o'rtalariga kelib ularning yig'ilishi yiliga bir necha yuz tonnagacha kamayib ketdi. Qo'ziqorinlar sonining kamayishi mahalliy endemik - qizil qarag'ay egallagan maydonning keskin qisqarishi bilan bog'liq. Matsutake truffle -dan keyin dunyodagi eng qimmat qo'ziqorinlardan biri hisoblanadi. Yarim kilogramm matsutaka uchun 1000 dollardan oshadi. Ba'zi navlarning narxi 2 ming dollardan oshadi. Qo'ziqorinlarning boy hidiga ega.

Lobsterlar dengiz qisqichbaqasimonlarining katta oilasini tashkil qiladi, ular har yili baliqchilik sanoatiga 1,8 milliard dollarga yaqin daromad keltiradi. Ular toshli, qumli yoki loyli tubida, qirg'oq chizig'iga yaqin joyda yashaydilar, odatda birma -bir yoriqlarda yoki qoyalar ostidagi chuqurlarda yashaydilar. Ovqatlanish uchun qobiq ostidan, qorin, oyoq, jigar va ikra go'shti ishlatiladi. Ular salat, aspik, kroket, sufle, muss va sho'rva tayyorlashda ishlatiladi.

Foie gras - o'rdak (foie gras de canard) yoki g'oz (fois gras d'Oie) jigari. U ma'lum bir tarzda "tortishish" deb nomlanadi. Bu tomoqqa qo'yilgan naycha orqali hayvonlarni don bilan majburan boqishdan iborat. Natijada, ularning jigari bir necha bor kengayadi va ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi.

G'oz jigarining tuzilishi saryog 'ga juda o'xshaydi, kuchli er aromati bilan. Foie gras odatda sifatida iste'mol qilinadi xom pate, lekin ta'mi va xushbo'yligini to'liq ochib beradigan boshqa ko'plab retseptlar mavjud. Qizig'i shundaki, bu noziklikni Argentina, Buyuk Britaniya, Daniya, Finlyandiya, Germaniya, Lyuksemburg, Isroil, Norvegiya, Polsha, Shvetsiya, Shveytsariya, Chexiya va AQShning ba'zi shtatlarida ishlab chiqarish va sotish taqiqlangan.

Qadim zamonlardan beri fugu baliq go'shti o'lik ekanligi ma'lum bo'lgan. Va agar u noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, uni eyish o'limga olib kelishi mumkin (Yaponiyada bu noziklikni iste'mol qilish natijasida ko'plab o'limlar qayd etilgan). Masalan, gugurt kallasigacha bo'lgan bitta bo'lakda, kattalarni o'ldirish uchun etarli zahar bor.
Baliqni pishirish uchun yaponiyalik oshpaz qattiq tayyorgarlik va sertifikatlash dasturidan o'tishi kerak, chunki idish tayyorlanadigan baliqda tetrodotoksinning o'lik dozasi mavjud bo'lib, uning konsentratsiyasi pishirish jarayonida ruxsat etilgan darajaga tushirilishi kerak.

Qush uyalari

Qushlarning uyalari Janubi -Sharqiy Osiyo mamlakatlarida uchraydigan ba'zi tezkor hayvonlar tomonidan ishlab chiqariladi. Bu qushlar uyalarini qurish uchun o'zlarining tupuriklaridan foydalanadilar, buning natijasida kimyoviy tarkibi havoda tez qattiqlashadi. Ularning uyalari Xitoyda noziklik deb hisoblanadi va odamlar iste'mol qiladigan eng qimmat hayvonot mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Qushlarning uyalari odatda sho'rva, ba'zida shirinlik sifatida xizmat qiladi. Suv bilan birlashganda qattiq uyalar jelatinli tuzilishga etadi. Bu noziklikning bir kilogrammi 2300 dollarga etadi.

Marmar mol go'shti - qora Vagyu sigirining go'shti. Ular faqat Yaponiyaning Xyogo prefekturasida, qoidalar va an'analarga muvofiq o'stiriladi. Bu sigir zoti genetik jihatdan kuchli ebruga moyil bo'lib, dunyoda ma'lum bo'lgan boshqa zotli mollarga qaraganda ko'proq yog'li, to'yinmagan yog'lar ishlab chiqaradi. Ularning go'shti shunchalik yumshoqki, u foie gras bilan raqobatlasha oladi.

Truffles - Ascomycete oilasidan er osti qo'ziqorinlarining mevali ildiz mevalari. Ularga o'xshash hid bor yong'oq ba'zi odamlar uchun juda qattiq bo'lishi mumkin va hatto engil bosh aylanishiga olib kelishi mumkin. Oq truffle oilaning eng qimmatidir. U eman daraxtlari va ba'zi ignabargli daraxtlar ostida o'sadi.

Za'faron - dunyodagi eng qimmat ziravor, quritilgan za'faron tamg'alari bilan ifodalanadi. Bitta gul faqat uchta stigma beradi va bir kilogramm ziravor olish uchun taxminan 200 ming gul kerak. Arab, ispan va qisman tipik komponentlarini bildiradi. Evropa oshxonalari ammo, yuqori narx tufayli, u kiritilmagan kundalik menyu... U aniq rang berish xususiyatlariga ega, ba'zida dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi.

Beluga ikra - dunyodagi eng qimmat mahsulot, uning narxi kilogrammi 7000 dollarga etadi. Qolgan ikra ichidagi eng qimmatli hisoblanadi baliq... U quyuq kulrang rangga ega, kumushrang tusli, kuchli hid va nozik yong'oqli ta'mga ega.

Ijtimoiy tarmoqlarda ulashing tarmoqlar