Гарбуз гостра рецепт. Гарбуз гостра рецепт Чоловіча закуска з гарбуза

13.08.2020 пельмені

Пончики з гарбуза - прекрасний і незвичайний десертдля затишного чаювання. Здивуйте своїх близьких! Рецепт пончиків з гарбуза досить простий, блюдо бюджетне, проте смак вразить кожного;)

Компот з гарбуза на зиму - дуже красивий і корисний, а головне - смачний. Спочатку я в це не вірила, поки свекруха не переконала мене його спробувати. З тих пір я роблю компот з гарбуза за її рецептом.

дуже незвичайне блюдо, Яке уб'є ваших домашніх, друзів, а також всіх гурманів наповал - закуска з гарбуза. Красива, хрустка, що поєднує в собі і солодкий і солоний присмак. Знайомтеся!

Запіканка з гарбуза - чарівне блюдо. Якщо Ви упереджено ставитеся до цього плоду, то даю гарантію, ви просто не знаєте як її правильно приготувати. Читайте і вчіться!

Млинці з гарбуза - на перший погляд, незвичайне блюдо, але готується воно досить просто і швидко. Виходять млинці з гарбуза дуже ніжними, соковитими, красивого кольору і неймовірно смачними :)

Пюре з гарбуза - джерело вітамінів, які можна зберігати досить довго в холодильнику і використовувати для приготування самих різних страв. Готується просто, зберігається легко і довго.

Сьогодні ми готуємо цікаве блюдо, Якому я дала дуже загальна назва - випічка з гарбузом. Я сама до кінця не зрозуміла що ж в кінцевому рахунку виходить - пиріг, піца, галети або пиріжки :)

Багата каротином гарбуз надихає нас на створення різних смачних блюд. На моїй дачі гарбуз зазвичай виростає гігантська, а, розрізавши, її треба використовувати. Я готую гостренькі квашену гарбуз!

Сонячне повидло з гарбуза дуже порадує любителів цього овоча. Варити повидло просто, вид і аромат - чудові, а на смак - смакота. До того ж, гарбуз - це джерело вітамінів і мінеральних речовин.

Рецепт приготування гарбузового чізкейку. Щоб захистити верхівку чизкейка від тріщин, не відчиняйте духовку в той час, як пиріг печеться або охолоджується.

Варення з гарбуза з курагою завжди варила моя тітонька. Найцікавіше, що варення у неї завжди було різне, то воно було бурштинове і прозоре, то якась руда розмазня. Але завжди воно було смачне!

Каша з гарбузом не тільки смачна, але й корисна. Пропоную вам покрокову інструкцію, Як приготувати кашу з гарбузом в мультиварці - з цим рецептом розбереться навіть початківець.

Хочете сонечка взимку? Поставте на зиму варення з гарбуза з апельсином! Воно не тільки поліпшить настрій своїм яскраво-жовтим кольором, смаковими якостями, А й поповнить ваш раціон вітамінами.

Розповідаю, як вариться каша з гарбуза - традиційна, без зайвих інгредієнтів, самим класичним способом. Тільки самі основні інгредієнти - і нічого зайвого. Каша виходить - вищого класу!

Спробуйте надати улюбленої страви з фаршу трохи новий смак- додайте у фарш гарбуз. Незвичний для нас фарш з гарбузом є класикою в Середній Азії, там його додають в манти і інші блюда.

Середина вересня, кухня завалена домашніми помідорами і гарбузом. Що ж, готуємо смачні страви, Утилізуючи надлишкові продукти. Томатний супз гарбузом - зустрічайте!

Знайомтеся з рецептом гарбузової каші, який дістався у спадок від бабусі! Гарбузова каша- це смачно, корисно і дуже красиво.

Бувають такі продукти, з яких що ні готуй - все корисно і смачно. Гарбуз - один з них. А якщо додати до гарбуза мед виходить шалено апетитний, красивий і звичайно ж, корисний десерт.

Гарбузове маффіни з шоколадом - дуже смачні і оригінальні мафіни, приготовлені за рецептом Джилліан Майклс. Здавалося б, нічого складного - але як чудовий результат!

Торт з гарбуза - дуже популярний в Америці торт, приготувати який не складе труднощів навіть початківцю. Торт виходить відмінний - з вологою текстурою і багатою смаковою гаммою. Спробуйте!

Дуже смачний і ароматний гарбузовий суп-пюре. Раджу готувати його вашим діткам так як супчик дуже корисний.

Любителі і цінителі гарбуза, це ваше блюдо. Шматочок сонця на обідньому столі. Смачно, корисно і красиво.

В гості я люблю ходити не з порожніми руками, а з якимось частуванням. Одне з моїх останніх таких частувань - пиріг з гарбузом, сиром і насінням. Всі були в захваті :)

Популярний рецепт страви американської кухні на свято День Подяки.

Закуска "Мозаїка" з помідорів, гарбуза і огірків

Закуска "Мозаїка" з помідорів, гарбуза і огірків - це прекрасна закуска для святкового столу. Дешева в приготуванні, але смачна і ефектна.

Гарбузовий супз креветками - ситний, густий і насичений у смакову плані суп, який має дуже оригінальний і незвичайний смак. Поєднання продуктів дуже вдале - рекомендую спробувати.

Суп з гарбуза з картоплею і цибулею-пореєм - дуже ніжний і ароматний овочевий супчик, відмінно зігріває в холодну пору року. Інгредієнти прості і доступні - немає підстав відмовитися від такого супу! :)

Піца з гарбузом, грушею і горгонзола - дуже вдалий експеримент на тему класичної італійської кухні. Досконале поєднання інгредієнтів робить цю піцу такою, що заслуговує уваги.

Рецепт приготування салату з запеченого сквошу, сочевиці, кмину, руколи, козячого сиру, Листя м'яти і смаженого насіння.

Рецепт приготування кростини з запеченим сквош, шавлією, рикоттой, лимонною цедроюі часником.

Рецепт приготування запеченого сквошу з кунжутоним маслом, місо, кленовим сиропом, Апельсиновим і лимонним соком, Лимонною цедрою, тофу і доповненнями на вибір.

Рецепт приготування салату з запеченим сквош, руколлою, підсмаженими волоськими горіхами, Сушеної журавлиною і сиром Пармезан.

Рецепт приготування солодкого овочевого гарніруз моркви, батату і мускатної гарбуза з часником.

Рецепт приготування дріжджових булочок з гарбузовим пюре, Прянощами і глазур'ю з цукрової пудри, вершкового сируі ванільного екстракту.

Рецепт приготування печива з гарбузовим пюре, вівсяними пластівцями, Меленою корицею і ванільним екстрактом.

Рецепт солодкого салату з гарбуза, яблук і моркви, який ідеально підійде для легкого сніданку.

Це чудове блюдо відмінно підійде і дітям, і дорослим. Воно дуже корисно для шлунка, відрізняється низькою калорійністю і може бути зараховане в дієтичного харчування. А ще його легко готувати.

Гарбуз вважається дуже корисним продуктом. У ній безліч вітамінів. Аскорбінова кислота підніме імунітет, вітаміни В зміцнюють волосся і нігті. Гарбуз заспокоює нервову систему.

Хліб з гарбузом - ще один оригінальний спосіб використання цього чудового овочу в кулінарії. цей свіженький домашній хлібз гарбузом дасть фору будь-якому покупному. Спробуйте!

Гарбузовий сезон в самому розпалі, тому продовжуємо готувати з гарбуза! Рекомендую спробувати спекти гарбузово-горіховий пиріг - мороки з ним мало, інгредієнти прості, а виходить дуже нічого.

Ще один варіант приготування гарбуза - це мною улюблена гарбуз в листковому тісті. Виходять дуже гарні і смачні конвертики.

Гарбузовий сезон в самому розпалі, тому не позіхаємо і готуємо блюда з гарбуза! Пропоную Вашій увазі солодкий пиріг- гарбуз в пісочному тісті. Звучить не дуже, але повірте - виходить розкішно :)

Карбонара, болоньєзе, неаполитан - все це банально і нецікаво. А от паста з гарбузом і креветками - як вам таке поєднання? :) Надаємо класичної італійської пастинезвичайну форму і смаку.

Мої діти гарбуз не їдять ні в якому вигляді, єдиний виняток - оладки з гарбуза з сиром. Їх в нашій родині люблять все. Готуються швидко і просто.

Каша в гарбузі - дуже дешеве і нескладне в приготуванні, але вражаюче блюдо російської традиційної кухні. Таке на стіл поставиш - затьмарить собою будь-які новації і делікатеси.

У самому розпалі сезон гарбуза, тому намагаюся якомога частіше готувати страви з гарбуза. Гарбузовий пиріг з медом - одне з моїх останніх винаходів на кулінарному терені :)

Сезон гарбуза в самому розпалі. Пропоную приготувати едвардіанський гарбузовий пиріг- дуже ніжний і ароматний пиріг, Який є класичним в англійській національній кухні.

У нас в сім'ї дуже популярний такий спосіб приготування гарбуза. Гарбузово-сирний пиріг виходить дуже ніжним, а сама гарбуз, що цікаво, в ньому практично не відчувається. Рекомендую!

Серед всіх цукатів, що я готувала в цьому році, найбільшим успіхом користувалися цукати з гарбуза. Ділюся своїм фірмовим рецептом.

Пиріжки з гарбузом - це дуже прості в приготуванні і смачні пиріжки, Здатні урізноманітнити ваш щоденний раціон, особливо - в самий розпал сезону гарбуза.

На початку осені, в самий розпал гарбузового сезону, вирішили приготувати наші улюблені манти з гарбузом, додавши в них бекон і і сиром. Вийшло нестандартно й дуже смачно.

Чи любите Ви морква по-корейськи? Скоріше за все так. І хоча всім уже давно відомо, що до корейської кухні така морква не має відношення, назва закріпилася. А про народної любовіі говорити не доводиться.

Дійсно, закуска ця просто виняткова. Проста до неподобства, але неймовірно смачна, ароматна. обов'язковий атрибут святкового застілляу багатьох сім'ях, та й в будні морква по-корейськи бажана і бажана як остренький гарнірдо багатьох страв.

Тим часом родзинкою тут є зовсім морква, а гострий маринад. З таким маринадом можна змішати будь-який овоч, який має щільну текстуру, - вийде смачно. Наприклад, приготуйте гостру гарбуз. Закуска вийде неодмінно запам'ятовується. Крім пряного маринаду, Ви відчуєте в ній ніжний гарбузовий смак і більш ніжну, ніж у морква, текстуру.

Гостра гарбуз в корейському маринаді - пікантне частування, яке пахне на столі вже через півгодини після початку приготування. Якщо ж трохи почекати і дати гарбузі настоятися в холодильнику протягом кількох годин, то вона стане ще пряний.

інгредієнти

гарбуз очищена 400 г (= 600 г неочищена)
цибуля 1 шт.
невелика часник 1-2 зубчики
гострий перець ½ стручка
оливкова олія 3 ст. ложки
оцет бальзамічний 1 ст. ложка
насіння коріандру ½ ч. л.
ложки сіль, перець за смаком

Як приготувати гарбуз по-корейськи

Гарбуз очистите від шкірки і насіння.

Натріть м'якоть гарбуза на крупну тертку.

Покладіть гарбуз в глибоку миску, додайте сіль і бальзамічний оцет. Залиште гарбуз на 5 хвилин.

Тим часом змішайте в ступці насіння коріандру і нарізаний гострий перець.

Ретельно розітріть перець і коріандр до однорідного, пастоподібного стану і додайте до гарбузі.

Тонко наріжте цибулину і часник.

Додайте цибулю з часником до гарбузі і гарненько все вимішайте.

Додайте перець за своїм смаком.

Масло гарненько розігрійте, але не доводьте до кипіння. Вилийте розпечене масло на гарбуз і швидко перемішайте.

Надішліть гарбуз в холодильник на 25-30 хвилин, щоб вона наполягла. Після цього можна подавати смачну закускудо столу.

Родзинка цієї страви - гострий соус, Яка асоціюється з "корейської" морквою - пряно і смачно, а готується легко і швидко - рецепт з фото.

Рецепти маринованої гарбуза

Маринованими перцями або огірками навряд чи когось здивуєш. Але маринована гарбуз, думаю, знайома не кожній дослідної господині. Зазвичай з цього овоча прийнято готувати випічку, каші або просто запікати з медом. Як виявилося, в замаринувати вигляді гарбуз хороша не менше.

Рецепти приготування гарбуза

Ще я була здивована тим, що смачною виходить гарбуз, замаринована самими різними способами.

Це пікантна, оригінальна овочева закуска, Яка хороша апетитна сама по собі.

Крім того її можна подавати з чимось, добре поєднується з м'ясними стравами.

Прекрасно підійде і до пиріжків, пирогів, салатів.

Закуски з гарбуза можна готувати, як гострими, так і досить пікантними, як солоними, так і солодкими. При цьому процес приготування є досить простим, через що він під силу практично кожному.

А батьківщиною цих страв вважаються прибалтійські країни - там така закуска поширена, як у нас мариновані кабачки. Тому і почати хочу з рецепта з Естонії.

Гарбуз маринований "Естонський ананас»

Такий вид маринованої на зиму гарбуза називається «естонським ананасом» через те, що готові шматочки дійсно схожі на цей тропічний фрукт.

Що знадобиться:

гарбуз - 1 кг
цукор - 1,5 ст.
вода - 500 мл
столовий оцет 9% - 2-5 ст. л.
гвоздика - 8 шт.
запашний перець - 6 шт.
кориця - 1 паличка
тертий мускатний горіх- за бажанням
імбир - невелика щіпка.

Як готувати:

Для початку гарбуз потрібно нарізати невеликими шматками.
Як сиропу використовують рідину з розмішаним цукром у воді і оцті. У такій маринад відправляємо помаранчеві шматочки на 12-24 години.
Після в каструлю з інгредієнтами потрібно додати спеції.
На слабкому вогні гарбуз слід варити від півгодини до години. Це залежить від того, наскільки великими будуть шматочки.
Готові скибочки повинні стати як-би прозорими. Остигати в сиропі залишаємо мінімум на 30 хвилин. Після цього можна все шматочки складати в банки.

Пряна гарбуз на зиму

За смаком виходить дуже схоже на гарбуз естонською. Звичайно, приготування зажадає деяких зусиль, але зате і зберігається така закуска може до наступного врожаю.

Кухня: прибалтійська
Тип страви: заготовки
Спосіб приготування: консервація
Порції: 1 банка
30 хв

Інгредієнти:

гарбуз - 800 г
мелений мускатний горіх - 1 ч. л.
кориця в паличках - 1-2 шт.
мелений імбир- ½ ч. Л.
оцет столовий 9% - 20 г
цукровий пісок - 150 г
бутончики гвоздики - 3-4 шт.
вода - 500 г.

Спосіб приготування

Потім, щоб гарбуз швидко замаринувалася і приготувалася, нарізаю середніми квадратиками. У такому вигляді буде зручно складати її в банки.

Воду розігріваю майже до кипіння і всипав весь цукровий пісок, помішують, щоб він поступово розчинився.

Також для маринаду знадобляться спеції: палички кориці, гвоздика.

А також мелений імбир. У маринад вливаю оцет, щоб гарбуз зберігалася без проблем всю зиму.

Пам'ятаю і про мелений мускатний горіх. Маринад повинен прокипіти хвилин 5. Потім його вимикаю, знімаю з вогню.

У гарячий маринад закладаю все скибочки. Поки маринад буде остигати, гарбуз замаринується. Це займе не менше 2 годин.

Після цього ставлю все на вогонь і проварюю 10 хвилин ..

Гарячу напівготову гарбуз разом з маринадом розливаю по чистим скляних баночках.

Ставлю стерилізувати на 10 хвилин. За цей час овоч дійде до повної готовності.

Закупорюють кришками і прикриваю теплою ковдрою. Будь-яка консервація повинна повільно остигати під ковдрою, щоб взимку все заготовки добре зберігалися.

Узимку така пряна гарбуз зможе здивувати кожного вашого гостя, на смак - це щось!

Гарбуз, маринована по-корейськи

Гарбуз по-корейськи швидкого приготуваннявиходить дуже насиченою і за смаком, та по запаху.

У ній яскраво відчуваються властиве корейської кухні поєднання солодкого, кислого, гострого.

Необхідні інгредієнти:

гарбуз - 500 гр
цибулина - 1 шт.
приправа для корейських салатів- 2 ч. Л.
рослинне масло для обсмажування
мед - 1 ст. л.
оцет яблучний - 2 ст. л.
сіль - 1 щіпка
часник - 2 зубчики.

Процес приготування:

Спочатку гарбуз треба помити, зрізати шкірку. Після цього трьом на тертці. Дуже добре, якщо це буде спеціальна.
Лук потрібно порізати і посмажити на олії. Після приготування овочі перемішуємо в глибокій ємності.
Туди також потрібно додати всі спеції і пропущений через прес часник.
Така гарбуз всього 4 години настоюється в холодильнику. Після цього салат можна їсти.

Рецепт з часником

Ця закуска не менше пікантна. Правда, спробувати вдасться тільки через 2 тижні - має все настоятися.

Перелік компонентів:

гарбуз - 300 гр
часник - 2 зубчики
мед - 1 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
сушена м'ята - 0,5 ч. л.
винний оцет 6% - 1 ст. л.

Приготування покроково:

Спочатку помаранчевий плід потрібно помити, очистити шкірку, видалити насіння. Після цього нарізаємо брусочками і додаємо подрібнений часник, а також м'яту.
Після перемішування розкладаємо по підготовлених баночках. У них також потрібно додати сіль, мед і винний оцет.
Заливаємо окропом доверху і відправляємо її на стерилізацію при температурі 120 градусів. Через 20 хвилин можна діставати.
Закупорюють, охолоджуємо і ставимо на зберігання. Відкрити можна, нагадаю, через 14 днів.

Солодка маринована гарбуз на зиму

Для десертів помаранчева вітамінна красуня личить відмінно - джеми з гарбуза, наприклад, неймовірно смачні.

Тому і рецепт з апельсинами не може не сподобається.

Добре ще, що в цьому випадку непотрібна стерилізація.

Апетитна маринована гарбуз - овочева закуска яку можна заготовлювати на зиму. Хороші всі рецепти: естонською, по-корейськи, солодка з апельсинами.

Дійсно, закуска ця просто виняткова. Проста до неподобства, але неймовірно смачна, ароматна. Обов'язковий атрибут святкового застілля в багатьох родинах, та й в будні морква по-корейськи бажана і бажана як остренький гарнір до багатьох страв.

Між тим родзинкою тут є зовсім морква, а гострий маринад. З таким маринадом можна змішати будь-який овоч, який має щільну текстуру, - вийде смачно. Наприклад, приготуйте гостру гарбуз. Закуска вийде неодмінно запам'ятовується. Крім пряного маринаду, ви відчуєте в ній ніжний гарбузовий смак і більш ніжну, ніж у моркві, текстуру.

Час приготування: 35-40 хвилин / Працюй: 450 г